酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書優(yōu)秀模板2022年

酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書優(yōu)秀模板2022_創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書當(dāng)你打算開一家酒吧，并進(jìn)展科學(xué)的分析后，接下來那就選址的問題。以下是共享的酒吧創(chuàng)業(yè)打算書優(yōu)秀模板，歡送大家借鑒!

一、科學(xué)的進(jìn)展可行性分析

1、充分熟悉隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素，在籌備之前肯定進(jìn)展一下自我分析。看自己及合伙人是否精通這一行，假如不懂，則務(wù)必請(qǐng)一位專業(yè)人士來負(fù)責(zé)你的酒吧。以后能夠在日常經(jīng)營(yíng)中漸漸熟識(shí)起來，并可親自治理經(jīng)營(yíng)啦。

2、通過對(duì)市場(chǎng)信息的搜集、調(diào)查、猜測(cè)，得出較為精確科學(xué)的綜合市場(chǎng)分析?；I備之前肯定對(duì)包含市場(chǎng)前景、進(jìn)貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場(chǎng)進(jìn)展考察分析。

3、分析自己的同行，也那就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。汲取借鑒別人的特長(zhǎng)和優(yōu)點(diǎn)，在此根底上創(chuàng)出自己的特色。

4、酒吧的定位分析。包含對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)方向、目標(biāo)消費(fèi)群、酒水的價(jià)格等肯定進(jìn)展精確的定位，這也是最首要最關(guān)鍵的一點(diǎn)。

二、選擇正確的酒吧地址

當(dāng)你打算開一家酒吧，并進(jìn)展啦科學(xué)的分析后，接下來那就選址的問題啦。

1、酒吧集中點(diǎn)，也那就所謂的酒吧一條街，以及四周的方面。由于這里有群體的優(yōu)勢(shì)和氣氛，是酒吧最富強(qiáng)的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競(jìng)爭(zhēng)太強(qiáng)的弱點(diǎn)，所以小酒吧在這種狀況下肯定要經(jīng)營(yíng)有特色，產(chǎn)品有共性。只有這樣，才能在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風(fēng)。

2、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經(jīng)營(yíng)幾個(gè)群眾化的酒吧等休閑場(chǎng)所，消費(fèi)不易太高。

3、接近旅游及商務(wù)往來頻繁的賓館四周。人源穩(wěn)定，并便利住店客人選擇。

4、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為抱負(fù)，每當(dāng)夜幕降落，這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無限生氣。

5、外事機(jī)構(gòu)較為集中的地段，最好是大使館四周。此類地區(qū)是開酒吧的最抱負(fù)位置，由于這里往往是那些外國(guó)人招待朋友的最正確方面。

三、酒吧的裝修及配置

有啦正確的位置后，接下來便是裝修和設(shè)備配置啦。

1、酒吧的裝修因效勞規(guī)模的大小和功能不同，其外觀式樣、內(nèi)部構(gòu)造及裝飾也各不一樣。總之肯定要表達(dá)自己的風(fēng)格和獨(dú)特的情調(diào)。

2、酒水配備上肯定要適量并種類齊全，酒杯種類及調(diào)酒器具充分齊全，背景或主音響系統(tǒng)配備齊全，并針對(duì)酒吧風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)主題準(zhǔn)時(shí)間段有效播放音樂。

四、酒吧人員的配備及工作安排

1、除啦規(guī)模和面積這些打算性因素外，還得依據(jù)酒吧的工作間和營(yíng)業(yè)狀況來配備當(dāng)值班人員，視酒吧的顧客狀況和工作量合理調(diào)配人員。

2、依據(jù)日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當(dāng)值班狀況?？蓪?shí)行輪休制，取消節(jié)假日等繁忙時(shí)間的休息，在生意悠閑時(shí)補(bǔ)休，若加班則付加班費(fèi)，切記不要造成人員閑置。

五、酒吧效勞的九大原則

效勞也是打算酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的效勞員和調(diào)酒師在效勞進(jìn)程中肯定做到以下幾點(diǎn)

1、笑臉相迎?？腿说絹頃r(shí)，主動(dòng)打招呼，笑臉相迎，并用美麗的手勢(shì)把客人迎進(jìn)酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有親切感。

2、主動(dòng)的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應(yīng)馬上退離客人四周，以免讓客人誤認(rèn)為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要任憑插話。

3、女士?jī)?yōu)先。留意“女士?jī)?yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會(huì)

4、客人永久是對(duì)的。仔細(xì)對(duì)待、禮貌處理客人對(duì)酒吧的任何意見和投訴。

5、輕聲應(yīng)答。答復(fù)客人問題時(shí)應(yīng)避開大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。

6、令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡可能在客人能看得見的狀況下進(jìn)展，讓客人觀賞效勞技巧的同時(shí)，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。

7、牢記品牌。牢記酒吧內(nèi)全部酒水的品牌、價(jià)格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜愛的牌子和喜好。

8、慎重的交談。由客人提起話頭，避開談?wù)撜?、宗教、信仰等?jiǎn)單引起分歧的話題，并千萬不要談?wù)撍说氖欠恰?/p>