高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型全總結(jié)

/有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型全總結(jié)一、取代反應(yīng)定義:有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)稱為取代反應(yīng).取代反應(yīng)的類型很多,中學(xué)化學(xué)中主要有下面幾類：鹵代反應(yīng)烷烴、芳香烴、苯酚等均能發(fā)生鹵代反應(yīng)如:2.硝化反應(yīng)苯及其同系物、苯酚、烷烴等均能發(fā)生硝化反應(yīng)如:3.磺化反應(yīng)苯、苯的衍生物,幾乎均可磺化.如:<鄰、對(duì)位產(chǎn)物為主>4.酯化反應(yīng)<1>羧酸和醇的反應(yīng).如:〔2無(wú)機(jī)含氧酸和醇的反應(yīng).如:5.水解反應(yīng):鹵代烴、酯、多糖、二糖、蛋白質(zhì)都能在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng).如:6.與活潑金屬的反應(yīng):醇、酚、羧酸等均能與活潑金屬如鈉反應(yīng)生成氫氣.如:7.醇與鹵化氫〔HX的反應(yīng).如：8.羧酸或醇的分子間脫水.如:二、加成反應(yīng)定義有機(jī)物分子里不飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合,生成別的物質(zhì)的反應(yīng),叫加成反應(yīng)分子結(jié)構(gòu)中含有雙鍵或叁鍵的化合物,一般能與H2、X2〔X為Cl、Br、I、HX、H2O、HCN等小分子物質(zhì)起加成反應(yīng).如烯烴、二烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和高級(jí)脂肪酸及其甘油脂、單糖等.說(shuō)明：1．羧基和酯基中的碳氧雙鍵不能發(fā)生加成反應(yīng)。

2．醛、酮的羰基只能與H2發(fā)生加成反應(yīng)。

3．共軛二烯有兩種不同的加成形式。和氫氣加成.和鹵素加成和鹵化氫加成和水加成三、消去反應(yīng)定義：有機(jī)化合物在適當(dāng)條件下,從一個(gè)分子相鄰兩個(gè)碳原子上脫去一個(gè)小分子〔如H2O、HX等而生成不飽和<雙鍵或叁鍵>化合物的反應(yīng)稱為消去反應(yīng),又稱消除反應(yīng)發(fā)生消去反應(yīng)的化合物需具備以下兩個(gè)條件:<1>是連有一OH<或一X>的碳原子有相鄰的碳原子；<2>是該相鄰的碳原子上還必須連有H原子.1.醇的消去反應(yīng).如：鹵代烴的消去反應(yīng).如：四、聚合反應(yīng)定義：由許多單個(gè)分子互相結(jié)合生成高分子化合物的反應(yīng)叫聚合反應(yīng).聚合反應(yīng)有兩個(gè)基本類型:加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng).加聚反應(yīng).由許多單個(gè)分子互相加成,又不縮掉其它小分子的聚合反應(yīng)稱為加成聚合反應(yīng)簡(jiǎn)稱加聚反應(yīng).烯烴、二烯烴及含的物質(zhì)均能發(fā)生加聚反應(yīng).如:縮聚反應(yīng)單體間相互結(jié)合生成高分子化合物的同時(shí),還生成小分子物質(zhì)的聚合反應(yīng),稱為縮合聚合反應(yīng),簡(jiǎn)稱縮聚反應(yīng).酚和醛、氨基酸〔形成多肽、葡萄糖〔形成多糖、二元醇與二元酸、羥基羧酸等均能發(fā)生縮聚反應(yīng).如:五、有機(jī)氧化反應(yīng)1.燃燒〔絕大多數(shù)有機(jī)物容易燃燒如：催化氧化〔或去氫乙烯催化氧化制乙醛〔催化劑PdCl2和CuCl2乙醇催化氧化制乙醛〔催化劑：Cu或Ag乙醛催化氧化制乙酸〔催化劑：醋酸錳丁烷氧化法制乙酸〔催化劑：羧酸的鈷鹽等與強(qiáng)氧化劑：KMnO4<H+>的反應(yīng)：烯烴、二烯烴、炔烴.含有的油脂都能使KMnO4<H+>的紫色褪色.如：〔2苯的同系物也能使KMnO4<H+>的紫色褪色.如：醛、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等含有醛基的物質(zhì)也能使KMnO4<H+>的紫色褪色.如：醛基〔-CHO與弱氧化劑：銀氨溶液、新制Cu<OH>2的氧化反應(yīng).〔-CHO均被氧化成-COOH.醛類、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等均能發(fā)生上述反應(yīng).如:六、有機(jī)還原反應(yīng)1.催化加氫〔或去氫的還原反應(yīng)含有或的不飽和化合物及含有的醛、酮、單糖、羧酸等物質(zhì)與H2的加成反應(yīng).都屬于還原反應(yīng)〔其它反應(yīng)見(jiàn)前面加成反應(yīng)1.如：硝基苯制苯胺七、分解反應(yīng)1.熱分解反應(yīng).如：2.裂化、裂解反應(yīng).如:八、酸堿反應(yīng)九、顯色反應(yīng)1.苯酚溶液跟FeCl3溶液作用能顯紫色.因苯酚和FeCl3在水溶液里反應(yīng).生成絡(luò)離子而顯紫色.2.可溶性淀粉溶液遇碘變藍(lán)色因直鏈淀粉的結(jié)構(gòu)能容納碘鉆入并吸附成包含物質(zhì)而顯藍(lán)色.蛋白質(zhì)<分子結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)>,跟濃硝酸作用呈黃色因氨基酸中的苯環(huán)發(fā)生硝化反應(yīng),生成黃色的硝基化合物.十、與Na反應(yīng)醇、酚、酸分別與Na