科密快餐管理系統(tǒng)V5 使用說明書

科密快餐管理系統(tǒng)版本V5.0使用說明書內(nèi)容提要本說明文檔是“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”的配套資料，以淺顯易懂的文字和圖表闡述了系統(tǒng)的使用操作。本說明文檔主要包括系統(tǒng)介紹、安裝、后臺管理使用、前臺營業(yè)使用等，內(nèi)容詳盡，配有大量圖示，適用于系統(tǒng)的實(shí)施者、管理者、系統(tǒng)管理員、業(yè)務(wù)員、操作員和收銀員等。本說明文檔中包含了演示日常業(yè)務(wù)處理用到的數(shù)據(jù)或報表的示例。為了盡可能完整地說明問題，這些示例可能包含了一些人名、公司名、品牌和產(chǎn)品名。所有這些名稱都是虛構(gòu)的，如與實(shí)際商業(yè)企業(yè)所使用的名稱和地址相似，純屬巧合。-PAGE2-目錄科密快餐管理系統(tǒng) 1第一部分產(chǎn)品概述 4第一章產(chǎn)品介紹 51.【產(chǎn)品簡介】 52.【科密快餐管理系統(tǒng)】 5第二部分系統(tǒng)安裝 6第一章運(yùn)行環(huán)境要求 7第二章安裝前準(zhǔn)備 8第三章軟件的安裝 9第三部分后臺管理系統(tǒng) 15第一章登錄軟件 16第二章基礎(chǔ)資料 171.【菜品資料】 182.【套菜資料】 203.【菜品做法】 224.【做法關(guān)聯(lián)】 235.【折扣方案】 246.【收銀方式】 257.【其他資料】 268.【數(shù)據(jù)驗證】 26第三章會員管理 281.【會員參數(shù)設(shè)置】 292.【會員資料維護(hù)】 303.【會員充值】 314.【會員批量充值】 315.【會員狀態(tài)管理】 326.【短信查詢】 337.【會員生日提醒】 338.【會員積分管理】 33第四章報表中心 35第五章系統(tǒng)設(shè)置 371.【公司信息】 382.【員工資料】 383.【操作員資料】 384.【操作員權(quán)限】 395.【操作員贈送菜品范圍】 396.【自定義賬單設(shè)置】 397.【系統(tǒng)日志】 408.【短信設(shè)置】 409.【數(shù)據(jù)庫備份】 4110.【數(shù)據(jù)管理】 41第六章前臺管理 431.【前臺營業(yè)】 432.【前臺營業(yè)參數(shù)】 443.【出品管理】 444.【其他費(fèi)用管理】 455.【營業(yè)單據(jù)查詢】 456.【收銀流水】 457.【交班查詢】 468.【營業(yè)監(jiān)控】 46第四部分前臺營業(yè) 47第一章 前臺營業(yè)主界面 47第二章 收銀結(jié)算界面 48第三章其他功能 49引言歡迎使用“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”產(chǎn)品。如發(fā)現(xiàn)本說明文檔與產(chǎn)品功能有不同之處，請以最新產(chǎn)品為準(zhǔn)。本幫助共分六部分，詳細(xì)描述了“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”的功第一部分產(chǎn)品概述：描述了產(chǎn)品概況及系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。第二部分系統(tǒng)安裝：詳細(xì)介紹產(chǎn)品的運(yùn)行和安裝環(huán)境，安裝過程及相關(guān)的技術(shù)信息。第三部分后臺管理系統(tǒng)：詳細(xì)介紹后臺基礎(chǔ)資料的錄入，會員管理、數(shù)據(jù)管理等信息。第四部分前臺管理系統(tǒng)：詳細(xì)介紹前臺營業(yè)，開臺、點(diǎn)菜、外賣、結(jié)賬等操作流程。第一部分產(chǎn)品概述科密科密快餐管理系統(tǒng)V5.0使用說明書第一章產(chǎn)品介紹1.【產(chǎn)品簡介】“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”主要面向快餐的管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)采用當(dāng)前業(yè)界最先進(jìn)和最成熟的技術(shù)，包含了大量現(xiàn)代快餐行業(yè)的專業(yè)功能，能從根本上滿足快餐行業(yè)的管理高效、分析精確、降低成本的要求。“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”實(shí)現(xiàn)了快速點(diǎn)餐，快速結(jié)賬，能實(shí)現(xiàn)有序高效的經(jīng)營方式，為企業(yè)提高自身競爭能力奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。2.【科密快餐管理系統(tǒng)V5.0】快餐管理系統(tǒng)快餐管理系統(tǒng)基會前報系礎(chǔ)員臺表統(tǒng)資管管中設(shè)料理理心置~PAGE6~PAGE6~第二部分系統(tǒng)安裝第一章運(yùn)行環(huán)境要求硬件、軟件需求請參考如下：需求最低要求建議配置服務(wù)器CPU：2.0GHz內(nèi)存：1G硬盤：160GBCPU：3.0GHz內(nèi)存：2G硬盤：320GB工作站CPU：1.0GHz內(nèi)存：512MB硬盤：80GBCPU：2.0GHz內(nèi)存：1G硬盤：160GBPOS機(jī)/PC/觸摸屏CPU：1.0GHz內(nèi)存：512MB硬盤：80GBCPU：2.0Hz內(nèi)存：1G硬盤：160GB服務(wù)器WINDOWS2003SQLServer2000WINDOWS2003/2008SQLServer2005工作站W(wǎng)indowsXP/Win7WindowsXP/Win7POS機(jī)/PC/觸摸WindowsXP/Win7WindowsXP/Win7說明：由于用戶使用規(guī)模的不同，用戶可根據(jù)以上的配置為基準(zhǔn)適當(dāng)?shù)卣{(diào)整。第二章安裝前準(zhǔn)備1.系統(tǒng)硬件準(zhǔn)備1) 2) 準(zhǔn)備好網(wǎng)絡(luò)連接設(shè)備，如交換機(jī)、網(wǎng)卡、網(wǎng)線（建議采用防屏蔽五類、六類網(wǎng)線）。2.系統(tǒng)軟件準(zhǔn)備1) 在安裝“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”軟件產(chǎn)品之前，您必須按照第一章的“運(yùn)行環(huán)境要求”準(zhǔn)備好并安裝好所有的操作系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。2) 要絡(luò)通PP3) SQLServer建議安裝SQLServer2000或2005。3.軟件產(chǎn)品準(zhǔn)備在準(zhǔn)備好系統(tǒng)硬件和系統(tǒng)軟件后，確認(rèn)您所購買的“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”軟件產(chǎn)品是否完整（包括產(chǎn)品光盤、注冊碼、使用說明文檔、加密狗等，如您對購買的“科密快餐管理系統(tǒng)第三章軟件的安裝1.安裝軟件解壓“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”的壓縮包，先將其解壓后，直接運(yùn)行“科密快餐V5.exe”就會啟動安裝向?qū)?，安裝過程中用戶可以選擇程序的安裝路徑，用戶可以參考安裝向?qū)У男畔⑦M(jìn)行一步步操作。步驟操作如下：（1）運(yùn)行軟件顯示向?qū)醉摚@示歡迎使用信息。點(diǎn)擊“下一步”繼續(xù)，注意：在使用本軟件之前必須已安裝好SQL2000或者SQL2005；（2）顯示“科密快餐管理系統(tǒng)V5”產(chǎn)品許可協(xié)議，請認(rèn)真閱讀，點(diǎn)擊“下一步”繼續(xù)：~10~~10~（3）選擇安裝模塊，選擇‘完全安裝’還是‘選擇安裝’，如果是服務(wù)器一般選完全安裝，如果是客戶端，可以選擇安裝。點(diǎn)擊“下一步”繼續(xù)：~PAGE11~PAGE11~（4）選擇“科密快餐管理系統(tǒng)V5”程序安裝路徑，可點(diǎn)擊“瀏覽”重新選擇路徑，點(diǎn)擊“下一步”繼續(xù)：（5）選擇“密快餐管理系統(tǒng)V5”開始菜單的文件夾，用于程序的快捷方式，可以自定義，點(diǎn)擊“下一步”繼續(xù)：（6）選擇是否創(chuàng)建桌面圖標(biāo)，點(diǎn)擊“下一步”繼續(xù)：（7）點(diǎn)擊“安裝”，開始安裝程序；（8）安裝完程序后點(diǎn)擊“完成”按鈕，軟件會自動彈出安裝數(shù)據(jù)庫界面進(jìn)行新建帳套：A、輸入SQL數(shù)據(jù)庫Sa密碼，這個是在安裝數(shù)據(jù)庫中設(shè)置的，沒有設(shè)置就不用輸入；B、帳套管理員密碼不用輸；C、SQL服務(wù)器IP和服務(wù)器名：127.0.0.1或計算機(jī)名，如果服務(wù)器不是本機(jī)，就輸入服務(wù)器的IP或者域名；D、SQL服務(wù)器端口號：默認(rèn)是1433（9）輸入“帳套名稱”，點(diǎn)擊“確定”開始新建帳套。2.程序卸載1.在2.再行提示：卸載“科密快餐管理系統(tǒng)V5.0”程序，不會刪除存在的數(shù)據(jù)，所有數(shù)據(jù)都存在服務(wù)器數(shù)據(jù)庫中。第三部分后臺管理系統(tǒng)科密科密快餐管理系統(tǒng)V5.0使用說明書~PAGE19~PAGE19~第一章登錄軟件雙擊桌面上的“科密快餐V5”快捷方式，出現(xiàn)登錄界面，如下圖1所示，輸入工號1001和密碼1001登錄。圖第二章基礎(chǔ)資料基礎(chǔ)資料包括菜品資料、套菜資料、菜品做法、做法關(guān)聯(lián)、折扣方案、收銀方式、其他資料、數(shù)據(jù)驗證功能。1.【菜品資料】功能介紹：設(shè)置菜品資料。操作流程：點(diǎn)擊“大類”建立菜品大類→點(diǎn)擊“小類”建立菜品小類→點(diǎn)擊“單位”建立菜品單位。以上建立好后，選擇相應(yīng)類別再點(diǎn)擊“新增”建立菜品資料，彈出如下圖界面，錄入菜品信息“保存”即可。名詞譯釋：售價菜品銷售價格會員價菜品會員價格輔助編碼前臺可錄入輔助編碼銷售菜品拼音簡碼錄入菜品名稱時，系統(tǒng)會根據(jù)菜品名稱的漢語拼音縮寫自動產(chǎn)生助記碼，方便前臺用拼音簡碼點(diǎn)菜時快速錄入規(guī)格菜品默認(rèn)規(guī)格，比如有大份、中份、小份三種。輸入大份，點(diǎn)菜時默認(rèn)就是大份菜品稱重確認(rèn)在前臺銷售時需對該菜品進(jìn)行稱重確認(rèn)，如麻辣香鍋類的菜品可折扣勾選后，該菜品才會參與打折時價指該菜品的價格是不定的，勾選后，才能在分店系統(tǒng)“前臺管理”中的“菜品時價”定義時價菜的價格套菜如果是套菜，則勾選此標(biāo)記，并需要在“套菜資料”中進(jìn)行菜品明細(xì)配置其它規(guī)格點(diǎn)擊該窗體右側(cè)的“新增規(guī)格”，就可以為此菜品設(shè)置其他的規(guī)格，價格也可相應(yīng)不同。需注意：直銷商品不允許多規(guī)格~PAGE22~PAGE22~2.【套菜資料】功能說明：對菜品屬性為“套菜”的菜品進(jìn)行菜品明細(xì)配置。操作說明：選擇主套菜，點(diǎn)擊“新增分組”→錄入“分組名稱”和“可選數(shù)量”→點(diǎn)擊“新增菜品明細(xì)”選擇相應(yīng)的明細(xì)菜品→“應(yīng)用”→“確定”→勾選“是否默認(rèn)菜”→“保存”，如果選擇該明細(xì)菜品需要加價，就在“加價”一欄輸入價錢。圖1為套菜配置，圖2為前臺營業(yè)套菜點(diǎn)菜界面。注：新增菜品明細(xì)，“是否默認(rèn)菜”至少勾選一個菜品。圖1圖2前臺營業(yè)套菜點(diǎn)菜界面3.【菜品做法】功能說明：設(shè)置口味做法的詳細(xì)說明。操作流程：點(diǎn)擊“新增”→輸入“編碼”→輸入“做法說明”→選擇“類型”→需要收費(fèi)就輸入“加價”否則為空→勾選是否按“數(shù)量加價”→“保存”。~PAGE28~PAGE28~4.【做法關(guān)聯(lián)】功能說明：設(shè)置菜品私有做法信息，設(shè)置成功后，在前臺點(diǎn)該菜品時會直接彈出關(guān)聯(lián)的私有做法信息以供選擇。操作說明菜信“做說確時個選擇做法信息“下移”或者“雙擊”選中做法→確定，所選擇的類別菜品就會同時應(yīng)用所選擇的做法。5.【折扣方案】功能說明：設(shè)置菜品的折扣方案，對不同類別菜品設(shè)定不同折扣。注：“按菜品屬性折扣”與菜品資料“可折扣”有關(guān)，如果勾上，菜品資料“可折扣”屬性有效；反之無效，菜品就按“折扣值”打折。6.【收銀方式】功能說明：定義付款的方式。系統(tǒng)本身提供了六種收銀方式類型：現(xiàn)金、會員卡、銀行卡、代金券、折讓、其他。系統(tǒng)在各類型中提供了一些默認(rèn)收銀方式，這些收銀方式只能進(jìn)行修改，不能刪除；另外用戶可以根據(jù)需要，選擇對應(yīng)的類型（會員卡類型不能新增），新增收銀方式。操作流程：點(diǎn)擊“新增”→錄入“代碼”→錄入“收銀方式”→設(shè)置“快捷鍵”，根據(jù)收銀方式的定義勾選對應(yīng)的參數(shù)→“保存”?！皡R率”和“最大找零面額”只限現(xiàn)金分類，其它分類是沒有的。科密快餐管理系統(tǒng)科密快餐管理系統(tǒng)V5.0使用說明書是否參加積分設(shè)置對應(yīng)的付款方式是否參與積分，勾選：為參與是否參加積分設(shè)置對應(yīng)的付款方式是否參與積分，勾選：為參與交班不統(tǒng)計交班單的上繳金額不會統(tǒng)計該收銀方式前臺是否啟用勾選后前臺可用該方式付款，不勾選則在前臺付款時不能使用匯率與人民幣的兌換比率，只存在于現(xiàn)金類型的收銀方式中最大找零面額找零的最大金額，只存在于現(xiàn)金類型的收銀方式中，主要是針對大額外幣會員充值勾選，會員充值時可選擇該付款方式7.【其他資料】功能說明：添加退菜、跑單、免單、折扣、贈送、沽清等操作的原因。操作說明：選擇對應(yīng)操作的操作原因，點(diǎn)擊添加，錄入即可。8.【數(shù)據(jù)驗證】功能說明：對基礎(chǔ)資料進(jìn)行驗證，并報告異常情況（紅色字體為異常提醒）?？泼芸泼芸觳凸芾硐到y(tǒng)V5.0使用說明書第三章會員管理會員管理包括：會員參數(shù)設(shè)置、會員資料維護(hù)、會員充值、會員積分管理、會員生日提醒、會員狀態(tài)管理、短信查詢。1.【會員參數(shù)設(shè)置】功能說明：設(shè)置卡會員類型、讀卡器、卡類型、會員密碼重置權(quán)限、會員公共設(shè)置等。圖1名詞譯釋：IC卡讀寫密碼主要是在會員資料里“發(fā)卡”時寫入一串密碼，防止非本店會員卡來店消費(fèi)按積分自動升級主要是針對同屬性類型，階梯級的會員卡進(jìn)行升級。如：普通卡、白金卡、尊貴鉆石卡等啟用充值贈送啟用后，“會員資料”→“會員類型”才可以設(shè)置“充值贈送設(shè)置”，可以設(shè)置“按金額和按比例”兩種模式~30~~30~2.【會員資料維護(hù)】

圖2會員公共設(shè)置功能說明：建立會員資料信息。操作說明：首先點(diǎn)擊“會員類型”新增會員類型（看圖2）→然后在左側(cè)樹中選中會員類型，點(diǎn)擊“新增”→錄入“會員資料”→“保存”→“發(fā)卡”，如果是IC卡，需先“制卡”再“發(fā)卡”；是磁條卡，可跳過“制卡”，直接“發(fā)卡”。圖1~PAGE31~PAGE31~圖2會員類型名詞譯釋：是否允許充值勾選，該會員類型下的會員才可以充值，否則作為折扣卡或積分卡優(yōu)惠方式方便多元化的會員，可根據(jù)不同的會員類型設(shè)置不同的優(yōu)惠方式消費(fèi)積分規(guī)則設(shè)置會員積分，可設(shè)置多種不同的積分規(guī)則設(shè)置充值贈送設(shè)置設(shè)置充值贈送的金額和比例，可錄入多個不同充值金額贈送設(shè)置。必須在“會員參數(shù)設(shè)置”里勾選“啟用充值贈送”此處才能設(shè)置3.【會員充值】功能說明：用于充值會員卡的充值。操作說明：點(diǎn)擊“讀卡”（也可手動錄入卡號，針對磁條卡）錄入充值金額點(diǎn)擊“充值”。4.【會員批量充值】功能說明：提供會員批量充值。”選擇“會員類型”→然后點(diǎn)擊“查詢”（也可輸入會員開始編號和結(jié)束編號過濾）→錄入“充值金額”和“實(shí)收金額”→點(diǎn)擊“充值”會彈出確認(rèn)窗口，點(diǎn)擊“是”充值完成。5.【會員狀態(tài)管理】功能說明：對會員卡的狀態(tài)進(jìn)行管理，包括：止付、掛失、作廢、啟用、退現(xiàn)、取款、退卡、補(bǔ)卡、會員類型變更等功能。界面如下：會員類型變更功能說明：用于更改會員的類型，比如將優(yōu)惠卡轉(zhuǎn)成充值卡或者充值卡轉(zhuǎn)成優(yōu)惠卡等。操作說明：“讀卡”后→點(diǎn)擊“選擇變更類型”選擇會員類型→“確定”完成。注：如果要將充值的會員類型轉(zhuǎn)為不允許充值的優(yōu)惠卡或者積分類型時，該卡的當(dāng)前余額必須為零。否則不允許轉(zhuǎn)換。6.【短信查詢】功能說明：查詢營業(yè)額短信、會員儲值消費(fèi)短信等發(fā)送情況。7.【會員生日提醒】功能說明：查詢會員生日信息。8.【會員積分管理】名詞譯釋：禮品資料設(shè)置積分兌換禮品的資料充積分手工增加會員積分減積分手工扣減會員積分換禮品會員可以兌換相應(yīng)禮品，并扣減兌換禮品的積分積分轉(zhuǎn)儲值會員可以用積分兌換儲值金額，并扣減兌換積分。此處只對充值會員有效第四章報表中心報表中心提供了多種豐富營業(yè)報表，能直接打印或?qū)С龅紼XCEL文件，包括：菜品銷售查詢、收銀情況查詢、營業(yè)情況查詢、時段銷售查詢、菜品排行分析、會員明細(xì)報表、會員匯總報表等。如下圖所示：1.菜品銷售查詢功能說明：查詢菜品消費(fèi)明細(xì)及折扣、退菜、贈送及套菜情況。2.收銀情況查詢功能說明：查詢收銀明細(xì)及匯總情況。3.營業(yè)情況查詢功能說明：查詢營業(yè)開單情況、外賣及非營業(yè)收入情況。4.時段銷售查詢功能說明：查詢某時段內(nèi)菜品消費(fèi)情況。5.菜品排行榜分析功能說明：查詢菜品銷量排行。6.【會員明細(xì)報表】7.【會員匯總報表】功能說明：查詢會員的消費(fèi)排行、會員余額積分情況、會員類型統(tǒng)計等。8.【會員消費(fèi)排行分析】第五章系統(tǒng)設(shè)置系統(tǒng)管理模塊包括：公司信息、數(shù)據(jù)管理、數(shù)據(jù)庫備份、操作員資料、操作員權(quán)限、操作員贈送范圍、系統(tǒng)日志、短信設(shè)置等相關(guān)操作。1.【公司信息】功能說明基信稱地系話2.【員工資料】功能說明：建立員工資料。3.【操作員資料】功能說明：建立操作員資料，前提是必須先建立了“員工資料”才可以建立操作員。4.【操作員權(quán)限】功能說明：增加操作員資料后，需對操作員設(shè)定相關(guān)權(quán)限，否則不能使用。1001管理員默認(rèn)擁有所有權(quán)限。操作說明：選中操作員，將相應(yīng)的功能權(quán)限設(shè)為“√”表示有該權(quán)限，功能權(quán)限為空表示無此權(quán)限。若要設(shè)置所有權(quán)限，則可單擊工具欄上的“后臺全選”按鈕，反之，按“后臺全消”按鈕。5.【操作員贈送菜品范圍】功能說明：設(shè)置操作員可贈送的菜品范圍。操作說明：選擇對應(yīng)操作員，點(diǎn)擊“新增菜品”→選擇可贈送的菜品→“確定”→“保存”。6.【自定義賬單設(shè)置】功能說明：設(shè)置自定義結(jié)賬單和外送單格式。操作說明：點(diǎn)擊“特殊參數(shù)”→勾選“啟用自定義賬單功能”→“確定”。~40~~40~結(jié)賬(外送)單設(shè)置：設(shè)置打印機(jī)紙張格式，58打印機(jī)選擇（58），76打印機(jī)選擇（76），80打印機(jī)選擇（80）。7.【系統(tǒng)日志】功能說明：操作日志是用于跟蹤各操作員的操作過程，防止一些非法及錯誤的刪除、修改、增加操作或越權(quán)操作，對保證公司財物的安全性起著重要的意義。8.【短信設(shè)置】功能說明：設(shè)置短信賬號，每日營業(yè)額短信發(fā)送，會員短信發(fā)送模板設(shè)置。（注：短信賬號，需聯(lián)系業(yè)務(wù)員開通。）~PAGE41~PAGE41~9.【數(shù)據(jù)庫備份】功能說明：用于對數(shù)據(jù)庫進(jìn)行備份。建議在數(shù)據(jù)庫服務(wù)器上執(zhí)行該操作。操作說明：有“手工備份”和“自動備份”兩種模式，建議選擇“自動備份”。選擇備份路徑后，單擊“備份”按鈕即可。如果備份操作不是在服務(wù)器上，備份路徑需選擇網(wǎng)絡(luò)路徑（如\\server\d\backup）。10.【數(shù)據(jù)管理】功能說明：為了系統(tǒng)運(yùn)行更快，減少磁盤空間，可以對數(shù)據(jù)進(jìn)行清除。數(shù)據(jù)清除功能有“業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)清除”和“基礎(chǔ)數(shù)據(jù)清除”，在清除數(shù)據(jù)前必須要備份數(shù)據(jù)庫，以防不測；數(shù)據(jù)清除功能可能會造成報表數(shù)據(jù)不一致情況，請慎用。操作說明：勾選“按營業(yè)日刪除”→需選擇“截止?fàn)I業(yè)日”→輸入“操作密碼”→點(diǎn)擊“執(zhí)行”清除；如果勾選“業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)全部清除”，直接輸入“操作密碼”→“執(zhí)行”即可。如果需要刪除基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，需要在“基礎(chǔ)數(shù)據(jù)清除”和“會員數(shù)據(jù)清除”界面操作。第六章前臺管理前臺管理主要管理前臺營業(yè)的一些相關(guān)數(shù)據(jù)，前臺營業(yè)參數(shù)、營業(yè)單據(jù)查詢、收銀流水、交班查詢、營業(yè)監(jiān)控、出品管理、其他費(fèi)用管理。1.【前臺營業(yè)】操作說明：參考第四部分【前臺營業(yè)】。2.【前臺營業(yè)參數(shù)】功能說明：設(shè)置前臺營業(yè)相關(guān)參數(shù)，常規(guī)參數(shù)、收銀參數(shù)、外設(shè)參數(shù)、賬單參數(shù)、雙屏參數(shù)。3.【出品管理】功能說明要于上菜菜4.【其他費(fèi)用管理】功能說明：管理其他非營業(yè)的收入與支出，比如水電費(fèi)等。5.【營業(yè)單據(jù)查詢】功能說明：查詢營業(yè)收銀的單據(jù)信息。6.【收銀流水】功能說明：查詢營業(yè)收銀的流水賬。7.【交班查詢】功能說明：查詢收銀員的交班記錄，補(bǔ)打交班單。8.【營業(yè)監(jiān)控】功能說明：統(tǒng)計當(dāng)日營業(yè)時間點(diǎn)的收銀情況。第四部分前臺營業(yè)第一章前臺營業(yè)主界面功能說明：點(diǎn)菜界面主要分為功能選項主要包括掛單、加減菜、刪菜、套菜、外送、做法等功能，可設(shè)置常用的功能按鈕排序，自定義顏色，字體大小。點(diǎn)菜說明：在“菜品展示區(qū)域”選擇菜品，設(shè)定數(shù)量、特殊做法等信息，然后點(diǎn)擊“結(jié)賬”進(jìn)入結(jié)賬界面，埋單后完成點(diǎn)菜。名詞譯釋：掛單掛單表示暫時不結(jié)賬，也不下單，再次點(diǎn)“掛單”取出已掛單的菜品信息。做法根據(jù)客人口味要求設(shè)定特殊做法。做法設(shè)置參考第三部分第二章菜品做法套菜如果套菜設(shè)置多選幾，在此處點(diǎn)擊套菜，可以根據(jù)客人