薩巴廚房 原汁原味好吃蒸菜

薩巴廚房·原汁原味，好吃蒸菜讀書筆記模板01思維導(dǎo)圖讀書筆記作者介紹內(nèi)容摘要目錄分析精彩摘錄目錄0305020406思維導(dǎo)圖薩巴廚房蒸制食材蒸菜方式制作方法蒸菜豆腐蒸紅棗養(yǎng)顏豆豉營(yíng)養(yǎng)糯米佳肴蘑菇嚼甜品關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要“蒸”這種烹飪方式十分簡(jiǎn)單，又能保持食材的原汁原味，還能減少烹飪產(chǎn)生的熱量，是十分健康營(yíng)養(yǎng)的烹飪方式。本書按照食材種類劃分為蔬菜類、肉類、水產(chǎn)蛋類、主食類四大章節(jié)，詳細(xì)介紹了百余道蒸菜的制作方法。此外，還介紹了蒸制使用的工具、適用的醬汁做法等，讓讀者能夠全面掌握蒸制方法，吃得更美味、更健康。讀書筆記讀書筆記看菜譜，尋找做飯的靈感從菜品數(shù)量上來說，還是不少的過程大多比較簡(jiǎn)單，電子書還是可以翻一翻的。目錄分析蒸的前世今生蒸制工具的介紹提高菜品顏值的工具常用的調(diào)料香料知識(shí)篇如何蒸魚醬汁調(diào)配知識(shí)篇香辣粉糯、促進(jìn)消化剁椒芋艿把尋常蔬菜做出精致口感上湯娃娃菜秋意盎然百合蜜棗南瓜條Chapter1蔬菜類原汁原味的清香涼拌茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香美味芙蓉茄盒讓蔬菜更有嚼勁面筋蒸茼蒿香辣下飯的素菜豆豉蒸青椒電腦族的護(hù)眼快手菜粉蒸胡蘿卜絲雞蛋還可以這樣吃豆干杏鮑菇010302040506Chapter1蔬菜類促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的開胃菜蠔油金針菇蒸豆腐炎炎夏日就吃它冬瓜火腿片蘑菇吃出了大海的味道蟹味菇拌火腿Chapter1蔬菜類造型精美的粗糧山藥火腿疊片香濃爽口的粗糧羹湯山藥南瓜羹裹不住的生機(jī)盎然豆皮菠菜卷入口滑嫩香濃的下飯菜欖菜蒸釀豆腐感受江南水鄉(xiāng)的芬芳甜蜜桂花糯米藕12345Chapter1蔬菜類補(bǔ)益氣血的佳品銀耳蓮子紅棗羹滋陰潤(rùn)肺的養(yǎng)顏甜品木瓜蒸百合Chapter1蔬菜類補(bǔ)血益氣的養(yǎng)顏佳品當(dāng)歸紅棗蒸雞秋冬餐桌上的溫補(bǔ)佳肴小板栗蒸雞鮮嫩入味、醬香濃郁黑胡椒醬香雞腿讓肚子咕咕叫的美味豆豉蒸雞翅中Chapter2肉類慢慢啃著吃豉香芋頭鳳爪用最風(fēng)雅的方式來吃肉粽香粉蒸肉姥姥最拿手的硬菜梅干菜蒸肉有嚼勁的下酒菜老干媽蒸月牙骨讓小朋友也愛上吃紅棗棗香里脊肉香四溢的豆腐蠔油排骨疊豆腐010302040506Chapter2肉類豆香濃郁的高顏值菜品千張肉卷炎炎夏日的祛暑佳品蒸釀苦瓜筒花香徐徐、清淡爽口黃花菜蒸里脊寓意團(tuán)圓美好糯米珍珠丸子清甜香嫩的江南風(fēng)味清蒸獅子頭擺盤精美的家常菜香辣肉末豆腐塔010302040506Chapter2肉類敦厚細(xì)膩的蘑菇軍團(tuán)香菇蒸肉餅裹著吃的植物膠原蛋白雙耳蛋皮豬肉卷爽脆可口的小可愛荸薺蘑菇小碗蒸入口即化的膠原蛋白花生蒸豬蹄用香甜的湯汁來配米飯桂圓紅棗蒸豬心冬日溫補(bǔ)氣血的佳肴清蒸羊肉010302040506Chapter2肉類晶瑩剔透、鮮嫩可口白玉蘿卜牛肉盅辛香濃郁的開胃菜咖喱牛腩煲五顏六色、活力十足彩椒牛肉盒口感豐富、清爽彈牙五彩雜蔬牛肉丸香麻軟爛有嚼勁五香牛蹄筋12345Chapter2肉類爽滑鮮美的牛肉卷金針菇肥牛卷濃郁香甜的佳肴白蘿卜蒸牛腩鮮香潤(rùn)滑的傳統(tǒng)杭幫菜西湖牛肉羹清爽碧綠，健體開胃翡翠牛肉卷Chapter2肉類秋風(fēng)起、蟹腳癢清蒸大閘蟹鮮美異常、芬芳滿溢酒蒸蛤蜊造型可愛、蒜香濃郁蒜蓉扇貝Chapter3水產(chǎn)、蛋類香味獨(dú)特的異域菜肴九層塔蒸青口豪華的待客大餐蒜蓉蒸龍蝦高蛋白高鈣質(zhì)的海鮮大餐蒜蓉粉絲蒸蝦清熱祛暑的家常海鮮清蒸絲瓜蝦仁Chapter3水產(chǎn)、蛋類用葉子卷著吃的海鮮白玉鮮蝦卷嫩滑多汁的豆制品大餐鮮蝦豆腐煲絲絲不斷，彈牙爽滑奶酪蝦丸Chapter3水產(chǎn)、蛋類柔滑鮮嫩的高蛋白布丁蒸玉子豆腐蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富、清甜肥美清蒸鱸魚來自深海的饋贈(zèng)蠔汁多寶魚低脂高蛋白的健身餐檸檬鱈魚柳Chapter3水產(chǎn)、蛋類像吃甜品一樣椰漿芒果蒸鱈魚少刺多肉，鮮美肥嫩蔥香帶魚豐美多汁、滿口魚香魚香油面筋鮮嫩爽口，清爽好看黑胡椒魚香塔餐盤中的水墨畫太極海鮮蒸12345Chapter3水產(chǎn)、蛋類豉香四溢、香辣可口香辣豆豉鳊魚酸辣開胃的經(jīng)典湘菜剁椒蒸魚頭農(nóng)家特色的開胃下飯菜香辣河魚干脆彈爽口的快手菜丸子三拼Chapter3水產(chǎn)、蛋類金黃可愛的小太陽香菇鵪鶉蛋擺在盤中的秋日田園香橙蒸蛋細(xì)膩潤(rùn)滑，鮮嫩開胃皮蛋蒸豆腐來自熱帶雨林的雞蛋君椰奶雞蛋羹Chapter3水產(chǎn)、蛋類高顏值早餐紫薯玫瑰卷快速補(bǔ)充能量芝麻紅糖饅頭早餐桌上不可動(dòng)搖的主食鮮肉湯包晶瑩剔透、鮮嫩彈牙水晶蝦餃Chapter4主食類寓意吉祥、能登大雅之堂四喜蒸餃夏日荷塘帶來的撲鼻清香荷葉糯米團(tuán)團(tuán)團(tuán)圓圓好彩頭果香八寶飯Chapter4主食類不用烤箱也能做出香甜松軟的蛋糕蒸雞蛋糕清甜爽口的養(yǎng)顏糕點(diǎn)椰汁馬蹄糕營(yíng)養(yǎng)不上火、松軟易吸收牛奶小米糕Chapter4主食類溫暖香甜，家的味道紅棗發(fā)糕咸香開胃的廣式小點(diǎn)心蘿卜絲糕香柔爽口的養(yǎng)顏甜品椰奶蒸湯圓將豐收的喜悅裝進(jìn)盤中高纖五谷雜糧蒸精致可愛的田園風(fēng)味山藥蔬菜球12345Chap