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文檔簡介

洋快餐調(diào)查報告：您喜歡吃洋快餐嗎?

喜歡(81%)

不喜歡(19%)2.

您多久吃一次洋快餐?

一天(12%)

一星期(29%)

一個月(21%)

重要節(jié)日(14%)

更長時間(19%)3.您認為洋快餐好吃嗎？非常好吃(69%)

好吃(30%)

不好吃（1%）4.您認為洋快餐的價格如何?

昂貴(52%)

一般，可以接受(34%)

便宜(10%)

吃洋快餐的人群比例味道鮮美環(huán)境優(yōu)雅衛(wèi)生溫馨的服務洋快餐在中國的連鎖

截至2011年5月底，肯德基在中國餐廳數(shù)量突破3500家。僅蘇州就有63家，除此之外蘇州還有15家麥當勞，24家必勝客。經(jīng)濟效益

國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)字顯示，麥當勞的平均營業(yè)額是中式快餐店的１６０倍，肯德基、必勝客一年要從中國“啃”走336億元人民幣。

洋快餐“三高三低”的特點三高:三低:高熱量,高脂肪,高蛋白低纖維,低維生素,低礦物質(zhì)被列為垃圾食品營養(yǎng)專家分析

世界衛(wèi)生組織的國際癌癥研究中心研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)育期孩子常吃快餐容易致癌。世界衛(wèi)生組織的研究報告坎塔盧波之死

“他是吃漢堡吃死的?！庇腥苏f

2004年4月19日，麥當勞前掌門人吉姆·坎塔盧波因心臟病發(fā)去世。批評人士表示，坎塔盧波的猝死就是因為食用太多漢堡包、薯條的結(jié)果。（1）營養(yǎng)供應有欠均衡

（2）多項指標超標,例如:鹽分供應太多,長久食用，會引起白內(nèi)障，影響智力，更可致癌。（3）“三高垃圾”食品，其引發(fā)的肥胖可以帶來許多疾病，如：高血壓、冠心病、脂肪肝、浮腫、糖尿病等

,這些疾病在世界上的死亡率居于艾滋病、癌癥之上。

吃多了會變成我這樣!營養(yǎng)專家總結(jié)及忠告洋快餐的壞處小組活動：1、關于洋快餐，你還想知道些什么？你想研究些什么？把你感興趣的、想研究的問題寫在紙上。2、在小組內(nèi)讀一讀你寫的問題，說說你是怎樣想的？小組活動：

請各小組發(fā)揮集體智慧，商討確定1-2個共同感興趣，共同想研究的問題寫在表格的對應位置，小組長將確定的問題展示在黑板上。注意：問題的可研究性語言的通順性課題名稱的規(guī)范表述研究對象+研究內(nèi)容+研究方法例如：肯德基受歡迎原因的調(diào)查與研究

即：用“對××的調(diào)查/研究/探究”等陳述句式

中學生喜歡麥當勞的現(xiàn)狀與對策確定課題遵循的原則1、感興趣

2、可行、可操作

3、有現(xiàn)實意義和價值

挖掘課題研究的價值小組活動：下面請各個小組圍繞

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