第4章-萃取法課件

第四章萃取法2023/6/61第一節(jié)溶劑萃取法

廣義的溶劑萃取法(solventextraction)包括液-固萃取和液-液萃取：液-固萃取又稱浸取、浸提2023/6/62液-液萃取指用一種溶劑(有機溶劑)將目的產(chǎn)物從另一種溶劑（如發(fā)酵液）中提取出來的方法。溶劑萃取法優(yōu)點：①操作可連續(xù)化，速度快，生產(chǎn)周期短；②對熱敏物質(zhì)破壞少；③采用多級萃取時，溶質(zhì)濃縮倍數(shù)大、純化度高。缺點：由于有機溶劑使用量大，對設(shè)備和安全要求高，需要各項防火防爆等措施。2023/6/64一、基本概念

（一）萃取與反萃取被提取的溶液稱為料液，其中欲提取的物質(zhì)稱溶質(zhì)，而用以進行萃取的溶劑稱為萃取劑(extractant)

達到萃取平衡后，大部分溶質(zhì)轉(zhuǎn)移到萃取劑中，這種含有溶質(zhì)的萃取劑溶液稱為萃取液，而被萃取出溶質(zhì)以后的料液稱為萃余液。

2023/6/65

萃取一般指用有機溶劑將物質(zhì)從水相轉(zhuǎn)移到有機相的過程。反萃取(stripping或backextraction)是將萃取液與反萃取劑（一般為水溶液）相接觸，使被萃入有機相的溶質(zhì)轉(zhuǎn)入水相的過程，可看作是萃取的逆過程。2023/6/67（二）、分配定律

能斯特分配定律：在一定溫度、一定壓力下，某一溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑間分配時，達到平衡后，在兩相中的活度之比為一常數(shù)。如果是稀溶液，可以用濃度代替活度，即：

K稱為分配系數(shù)≈

K表2023/6/68

應(yīng)用分配定律時，須符合下列條件：①必須是稀溶液，即適用于接近理想溶液的萃取體系；②溶質(zhì)對溶劑的互溶度沒有影響；③溶質(zhì)在兩相中必須是同一分子形式，即不發(fā)生締合或解離。此時，分配系數(shù)為常數(shù)，與溶質(zhì)總濃度、相比無關(guān)，只與溶質(zhì)在有機相中的溶解度有關(guān)。2023/6/69

在實際萃取過程中，溶質(zhì)的濃度比較大此時分配在兩相中的溶質(zhì)只能用活度表示；溶質(zhì)在兩相的分子形式常常并不相同，仍然采用類似分配定律的公式作為基本公式。這時候溶質(zhì)在萃取相和萃余相中的濃度，實際上是以各種化學形式進行分配的溶質(zhì)總濃度，它們的比值以分配比(distributionratio)表示：

2023/6/610D——分配比，不是常數(shù)：溶質(zhì)濃度、萃余相酸堿度、萃取劑濃度、溫度……變化2023/6/611（三）、萃取因素

萃取因素也稱萃取比，其定義為被萃取溶質(zhì)進入萃取相的總量與該溶質(zhì)在萃余相中總量之比。通常以E表示。若以Vl和V2分別表示萃取相和萃余相的體積，M1和M2分別表示溶質(zhì)在萃取相和萃余相中的平衡濃度。萃取因素（E）為：

2023/6/612萃取因素不是常數(shù)，與相比、萃取劑濃度、溫度、pH、溶質(zhì)在萃取相和萃余相中的解離情況有關(guān)。2023/6/613萃取率生產(chǎn)上用萃取率來表示一種萃取劑對某種溶質(zhì)的萃取能力。2023/6/614（四）、分離因素料液中的溶質(zhì)并非是單一的組分，除了所需產(chǎn)物（A）外，還存在有雜質(zhì)（B）。分離因素(separationfactor)，常用表示，其定義為：在同一萃取體系內(nèi)兩種溶質(zhì)在同樣條件下分配系數(shù)的比值

2023/6/615二、溶劑萃取法的基本原理

抗生素在不同的pH條件下，可以有不同的化學狀態(tài)，其分配系數(shù)亦有差別，若適度改變pH，可將抗生素自水相轉(zhuǎn)入有機相，或從有機相再轉(zhuǎn)入水相，這樣反復萃取，可以達到濃縮和提純的目的

2023/6/616三、萃取方法和理論收率的計算（一）單級萃取2023/6/617萃取因素E為式中VF——料液體積；Vs——萃取劑的體積；C1——溶質(zhì)在萃取液的濃度；

C2——溶質(zhì)在萃余相的濃度；K——表觀分配系數(shù)；

m——濃縮倍數(shù)2023/6/618萃余率：理論收率：2023/6/619例如：潔霉素在20℃和pH10.0時表觀分配系數(shù)（丁醇/水）為18。用等量的丁醇萃取料液中的潔霉素，計算可得理論收率若改用1/3體積丁醇萃取，理論收率：2023/6/620（二）多級錯流萃取2023/6/6212023/6/622萃余率：理論收率2023/6/623

紅霉素在pH9.8時的分配系數(shù)（醋酸丁酯/水）為44.5，若用1/2體積的醋酸丁酯進行單級萃取，則：理論收率若用1/4體積的醋酸丁酯進行二級錯流萃取，則理論收率2023/6/624多級逆流萃取2023/6/6252023/6/626多級逆流萃取示意圖2023/6/6272023/6/628青霉素的多級逆流萃取

青霉素發(fā)酵過濾液進入第一級萃取罐，在此與從第二級分離器來的萃取相（含產(chǎn)品青霉素）混合萃取，然后流入第一級分離器分成上下層，上層為萃取相，富含目的產(chǎn)物，送去蒸餾回收溶劑和產(chǎn)物進一步精制；下一層為萃余相，含目的產(chǎn)物濃度比新鮮料液低得多，送第二級萃??；如此經(jīng)三級萃取后，最后一級的萃余相作為廢液排走。n級萃取后，萃余率為：理論收率為2023/6/629

青霉素在0℃和pH2.5時的分配系數(shù)（醋酸丁酯/水）為35，若用1/4體積的醋酸丁酯進行二級逆流萃取，則：

n2，理論收率

2023/6/630考題！

若改為二級錯流萃取，第一級用1/4體積的醋酸丁酯，第二級用1/10體積的醋酸丁酯，則

2023/6/631考題！第二節(jié)影響溶劑萃取的因素一、乳化和破乳化（一）乳狀液的形成和穩(wěn)定條件乳化劑多為表面活性劑。分子結(jié)構(gòu)特點：一般是由親油基和親水基兩部分組成的，即一端為親水基團或極性部分，另一端為疏水性基團或非極性部分（烴鏈）。2023/6/632

乳化劑使乳狀液穩(wěn)定與以下因素有關(guān)：（1）界面膜形成：表面活性劑積聚在界面上——吸附層——在分散相液滴周圍形成保護膜——有一定機械強度——防止液滴碰撞而聚沉（2）界面電荷的影響：液滴表面吸附了電離的乳化劑離子——同性相斥W/O正電；O/W負電（3）介質(zhì)黏度：乳化劑能夠增加乳狀液粘度，增加保護膜機械強度2023/6/633發(fā)酵液中一些蛋白質(zhì)是疏水親油性的，萃取時常在發(fā)酵液和有機液相界面上形成W/O型乳化層，使水相和有機相難以分層萃取過程中放乳化和破乳化很重要！2023/6/634

HLB值（hydrophile-lipophilebalance）

每一種表面活性劑都有親水和疏水基團，兩種基團的強度的相對關(guān)系稱為HLB值完全不親水（HLB=0）和完全親水（HLB=20）的兩種極限乳化劑作為標準，其它表面活性劑的HLB值就處于這兩種極限值之間。

2023/6/6352023/6/636（二）、影響乳狀液類型的因素1．相體積的影響

假定分散相為大小均勻的圓球，按緊密地堆積，圓球體積占堆積總體積的74%，而球與球的間隙體積為26%。如水的體積占總體積小于26%時，填充不滿油滴球體間的間隙，只能被油滴小球包圍，即只能形成W／O型乳狀液；而水大于74%時，則油的體積小于26%，同理即只能形成O／W型乳狀液。2023/6/6372．乳化劑分子空間構(gòu)型的影響

截面積小的一頭指向分散相，截面積大的一頭指向分散介質(zhì)，所以一價金屬皂形成O／W型乳狀液，而二價金屬皂形成W／O型乳狀液3．界面張力的影響乳化劑聚集于界面形成薄膜，若兩相界面張力不等，則使膜彎曲，其凹面一側(cè)為界面張力較高的相，高界面張力這側(cè)的液體易形成內(nèi)相。2023/6/6394．容器壁性質(zhì)的影響親水性強的容器易得O／W型乳狀液，親油性強的容器易形成W／O型乳狀液。

（三）、乳狀液的破壞

1、加入表面活性劑：

可改變界面的表面張力，使乳濁液轉(zhuǎn)型,在轉(zhuǎn)型過程中破乳；用強烈吸附于油水界面的表面活性劑頂替原來的乳化劑產(chǎn)生易于破乳的新膜2、離心：促進乳狀液液滴碰撞聚集3、加電解質(zhì)：中和乳濁液分散相所帶電荷、增加兩相比重差、鹽析蛋白2023/6/6414、加熱布朗運動↑絮凝↑粘度↓聚結(jié)↑膜破裂↑5、吸附法破乳吸附介質(zhì)對油水吸附能力差異引起破乳6、高壓電破乳擴散雙電層破壞+閾電壓的瞬間聚結(jié)作用7、稀釋法稀釋乳化劑（四）、常用的去乳化劑原理：①有高的表面活性足以替代界面上原有的乳化劑②碳鏈很短或有分支，形成的新界面膜容易破1.陽離子表面活性劑（1）十二烷基三甲基溴化銨（1231）［CH3(CH2)10CH2(CH3)3N+］Br—

用于破壞W/O型；帶正電，中和蛋白負電形成沉淀使蛋白質(zhì)留在水相當中，相界面清晰（2）溴代十五烷吡啶（PPB）青霉素提取2023/6/6432.陰離子表面活性劑陰離子表面活性劑，如亞油酸鈉、十二烷基磺酸鈉、石油磺酸鈉等3．其他破乳劑如用溴代四烷基吡啶作去乳化劑，因其既易溶于水，又易溶于醋酸丁酯中，既能破壞W／O型，也能破壞O／W型乳狀液，比PPB破乳完全，用量為0.03%-0.05%。它能降低青霉素提取時隨廢液的損失，提高收率。2023/6/644二、pH的影響1、pH影響弱酸或弱堿性藥物的分配系數(shù)2、pH也影響藥物的穩(wěn)定性例：用醋酸丁酯提取芐基青霉素，在0℃、pH2.5時測得K表=30，KP=10-2.75，可求得2023/6/645

可按下式計算表觀分配系數(shù)和水相pH的關(guān)系：

可得，當pH=4.4時，K表=1。當pH<4.4時，青霉素能被萃取到醋酸丁酯相中，當pH>4.4時，青霉素從醋酸丁酯相轉(zhuǎn)移到水相，稱為反萃取。2023/6/646三、溫度和萃取時間的影響

高溫不穩(wěn)定高溫時溶劑間互溶度增大四、鹽析作用的影響

①由于鹽析劑與水分子結(jié)合，降低了藥物在水中的溶解度，使其易轉(zhuǎn)入有機相；②鹽析劑降低有機溶劑在水中的溶解度；③鹽析劑增大萃余相比重，有助于分相。2023/6/647五、溶劑種類、用量及萃取方式

①分配系數(shù)愈大愈好，若分配系數(shù)未知，則可根據(jù)“相似相溶”的原則，選擇與藥物結(jié)構(gòu)相近的溶劑；②選擇分離因素大于1的溶劑；③料液與萃取溶劑的互溶度愈小愈好；④盡量選擇毒性低的溶劑。⑤溶劑的化學穩(wěn)定性高，腐蝕性低，沸點不宜太高，揮發(fā)性要小，價格便宜，來源方便，便于回收。2023/6/648

如潔霉素20℃，pH10.0時，分配系數(shù)（丁醇／水）=18，根據(jù)萃取方式理論收得率的計算方法，得出：

2023/6/649第三節(jié)萃取過程和溶劑回收一、混合1、攪拌罐2、管式混合器使液體在一定流速下形成湍流狀態(tài)2023/6/650液體在管道中的流態(tài)：滯流：同一截面不同點流體平行流動湍流：不規(guī)則的流動，易于混合影響流態(tài)的因素：管道直徑、流速、密度、粘度2023/6/6513、噴嘴式混和器液體通過噴嘴高速射出，流到噴嘴時，速度增大壓力降低產(chǎn)生真空將另一種流體吸入混合4、氣流攪拌混和罐將空氣通入液體借鼓泡作用攪拌2023/6/652二、液-液兩相分離

離心機：利用兩相比重差，在離心力下分離碟片式離心機、管式離心機、離心萃取機三、溶液回收（一）、單組分溶劑的回收簡單蒸餾：不進行回流，間歇操作適用于回收沸點相差很大的混合溶媒和粗分離。2023/6/653二、液-液兩相分離

離心機2023/6/654三、溶液回收（一）、單組分溶劑回收簡單蒸餾或精餾2023/6/655四、回收完全互溶的混和溶劑并不形成恒沸混和物

如丙酮-丁醇混和溶劑，由于其沸點相差較大（丙酮沸點為56.1℃，丁醇沸點為117.4℃），采用精餾方法很易得到純組分。2023/6/656（二）沸點比較接近組分的分離、低濃度溶劑回收精餾：多次部分氣化多次部分冷凝2023/6/657第四節(jié)

雙水相萃取

雙水相萃取技術(shù)(two-aqueousphaseextraction)，又稱水溶液兩相分配技術(shù)，它利用不同的高分子溶液相互混合可產(chǎn)生兩相或多相系統(tǒng)，靜置平衡后，分成互不相溶的兩個水相，利用物質(zhì)在互不相溶的兩水相間分配系數(shù)的差異來進行萃取的方法，稱為雙水相萃取法。

2023/6/658優(yōu)點：能保留產(chǎn)物的活性，操作可連續(xù)化，可純化蛋白質(zhì)2~5倍。溶解性優(yōu)勢和活性優(yōu)勢在萃取的同時可以除去細胞或細胞碎片！無需離心！舉例：β-半乳糖苷酶提純表4-4P1482023/6/659高聚物混合分類：①互不相容，形成兩相②先混合凝聚，再分為兩相，特點兩種高聚物幾乎都分配于一相，另一相幾乎為水。③完全互溶2023/6/660雙水相的形成

如葡聚糖與聚乙二醇按一定比例與水混合，靜置平衡后，分成互不相溶的兩個水相，上相富含PEG，下相富含葡聚糖

2023/6/661各種雙水相系統(tǒng)2023/6/662注意：兩種高聚物之間形成的雙水相并非一定都是液相，其中一項可以是固體或凝膠狀PEG≤1000與dextran

形成固態(tài)凝膠相2023/6/663二、雙水相萃取的基本概念（一）相圖

相圖右上部為兩相區(qū)，左下部為均相區(qū)，兩相與均相的分界線叫雙節(jié)線。組成位于A點的系統(tǒng)實際上由位于C、B兩點的兩相所組成，BC稱為系線。2023/6/664當系線向下移動時，長度逐漸減小，表明兩相的差別減小，當達到K點時，兩相間差別消失，K點稱為臨界點。2023/6/665圖1A-B-雙水相體系相圖相圖是一根雙節(jié)線,

把均勻區(qū)和兩相區(qū)分隔開來。

當成相組分的配比取在：線的下方時，為均相區(qū)；

曲線的上方時，為兩相區(qū)；在曲線上，則混合后，溶液恰好從澄清變?yōu)闇啙帷?/p>

相圖中TMB稱為系線；T代表上相組成；B代表下相組成；同一條系線上各點分成的兩相具有相同的組成，但體積比不同。

VT

/

VB

=

BM

/

MT

上相組成用T點表示，下相組成用B點表示，由圖1可知上下相所含高聚物有所偏重，上相主要含B，下相主要含A。曲線TCB稱為節(jié)線，直線TMB稱為系線。結(jié)線上方是兩相區(qū)，下方為單相區(qū)，若配比取在曲線上，則混合后，溶液恰好從澄清變?yōu)榛鞚帷?023/6/667組成在系線上的點，分為兩相后，其上下相組成分別為T和B，T、B量的多少服從相圖的杠桿定律。即T和B相質(zhì)量之比等于系線上MB與MT的線段長度之比。又由于兩相密度相差很小，故上下相體積之比也近似等于系線上MB與MT線段長度之比。2023/6/668在系線上所有點的總濃度不同，但是均分成上下相的組成是相同的，只是上下相的體積比不同，系線越長上下相的差別越大。（二）分配系數(shù)

在雙水相系統(tǒng)中，溶質(zhì)與相介質(zhì)的作用復雜：有氫鍵、離子鍵、疏水作用、范德華力、構(gòu)象效應(yīng)等影響分配系數(shù)的因素包括很多，如粒子大小、疏水性、表面電荷、粒子或大分子的構(gòu)象、溫度等，這些因素微小的變化可導致分配系數(shù)較大的變化，因而雙水相萃取有較好的選擇性。2023/6/670分配系數(shù)K與溶質(zhì)的濃度和相體積比無關(guān)，主要取決于相系統(tǒng)的性質(zhì)、溶質(zhì)表面性質(zhì)和溫度：

2023/6/671三、影響雙水相萃取的因素（一）、成相高聚物的分子量一般原則:對于給定的相系統(tǒng)，如果一種高聚物被低分子量的同種高聚物所代替，被萃取的大分子物質(zhì),如蛋白質(zhì)、核酸、細胞粒子等，將有利于在低分子量高聚物一側(cè)分配。2023/6/672即當成相高聚物濃度、鹽濃度、溫度等其他條件不變時，被分配蛋白易被系統(tǒng)中低分子量的高分子吸引而被高分子鏈的高聚物排斥！PEG分子量增大，或Dextran

分子量減小則蛋白的K減小2023/6/673

但是K主要取決于被分離物質(zhì)的分子量！

小分子物質(zhì)K受高聚物分子量的影響較小如以Dextran500(MW500000)代替Dextran40（MW40000）,即增大下相高聚物的分子量，被萃取的低分子量物質(zhì)如細胞色素C分配系數(shù)增加并不顯著。然而，被萃取的大分子量物質(zhì)，如過氧化氫酶的分配系數(shù)可增大到原來的6~7倍。2023/6/674（二）成相聚合物濃度

——界面張力

一般來說，雙水相萃取時，如果相系統(tǒng)組成位于臨界點附近，則蛋白質(zhì)等大分子的分配系數(shù)接近于1。高聚物濃度增加，系統(tǒng)組成偏離臨界點，蛋白質(zhì)的分配系數(shù)也偏離1，即K＞1或K＜12023/6/675（三）、電化學分配

——鹽類的影響

鹽對帶電大分子的分配影響很大。各種鹽的分配系數(shù)存在著微小的差異，產(chǎn)生了相間電位。由于蛋白質(zhì)等大分子在水溶液中常帶有電荷，相間電位造成的靜電力能影響所有帶電大分子和帶電細胞粒子在兩相中的分配。例如，DNA萃取時，離子組分微小的變化可使DNA從一相幾乎完全轉(zhuǎn)移到另一相。2023/6/676（四）、疏水效應(yīng)選擇適當?shù)柠}組成，相系統(tǒng)的電位差可以消失。排除了電化學效應(yīng)后，決定分配系數(shù)的其它因素，如粒子的表面疏水性能即可占主要地位。成相高聚物的末端偶聯(lián)上疏水性基團后，疏水效應(yīng)會更加明顯，此時，如果被分配的蛋白質(zhì)具有疏水性的表面，則它的分配系數(shù)會發(fā)生改變。2023/6/677（五）、溫度及其它因素溫度的影響是間接的，它主要影響相的高聚物組成，只有當相系統(tǒng)組成位于臨界點附近時，溫度對分配系數(shù)才具有較明顯的作用。pH對酶的分配系數(shù)也有很大關(guān)系，特別是在系統(tǒng)中含有磷酸鹽時，由于pH的變化會影響磷酸鹽是一氫化物還是二氫化物磷酸鹽的存在，而一氫化物磷酸鹽對界面電位有明顯的影響。2023/6/678Dextran、FiColl(聚蔗糖)、淀粉、纖維素等高聚物具有光學活性,它們應(yīng)該可以辨別分子的D、L型。因此，對映體分子在上述高聚物相系統(tǒng)中具有不同的分配特征。同樣，一種蛋白質(zhì)對D或L型能選擇性地結(jié)合而富集于一相中，可將此用于手性分配。例如，在含血清白蛋白的相系統(tǒng)中，D、L型色氨酸可獲得分離。

2023/6/679四、雙水相萃取的應(yīng)用雙水相系統(tǒng)平衡時間短，含水量高，界面張力低，為生物活性物質(zhì)提供了溫和的分離環(huán)境。它還具備操作簡便、經(jīng)濟省時、易于放大。據(jù)報道，系統(tǒng)可從10ml直接放大到1m3規(guī)模（105倍）,而各種試驗參數(shù)均可按比例放大，產(chǎn)物收率并不降低。表4-7P1532023/6/680例如PEG-Dextran(右旋糖酐）系統(tǒng)特別適用于從細胞勻漿液中除去核酸和細胞碎片。系統(tǒng)中加入0.1mol/LNaCl可使核酸和細胞碎片轉(zhuǎn)移到下相（Dextran相）,產(chǎn)物胞內(nèi)酶位于上相，分配系數(shù)為0.1~1.0。選擇適當?shù)柠}組分，經(jīng)一步或多步萃取，可獲得滿意的分離效果。如果NaCl濃度增大到2~5mol/L，幾乎所有的蛋白質(zhì)、酶都轉(zhuǎn)移到上相，下相富含核酸。

2023/6/681五、雙水相萃取技術(shù)的發(fā)展（一）、廉價雙水相體系的開發(fā)

變性淀粉PPT代替Dextran:蛋白溶解度大，粘度小，價格便宜（二）、雙水相親和分配（三）、液體離子交換劑(liquidionexchanger)

如用PEG6000-(H2PO4)4來分離純化干擾素時，其分配系數(shù)可高達170，而雜蛋白的分配系數(shù)只有0.04。β值為4250，這是一般方法所不能達到的。2023/6/682第五節(jié)

反膠束萃取反膠束（reversedmicelle），也稱反膠團或反微團，是表面活性劑分散在連續(xù)的有機相中自發(fā)形成的納米尺度的一種聚集體。2023/6/683一、基本原理表面活性劑溶于非極性溶劑中，并使其濃度超過臨界膠束濃度，便會在有機溶劑內(nèi)形成聚集體，非極性基團在外，極性基團則排列在內(nèi)，形成一個極性核，此極性核具有溶解極性物質(zhì)的能力。2023/6/684當含有此種反膠束的有機溶劑與蛋白質(zhì)的水溶液接觸后，蛋白質(zhì)及其他親水性物質(zhì)能夠溶于極性核內(nèi)部的水中，由于周圍的水層和極性基團的保護，蛋白質(zhì)不與有機溶劑接觸，從而不會造成失活。2023/6/6852023/6/6862023/6/687二、反膠束體系

在反膠束萃取的早期研究中多用季胺鹽，目前用得最多的是AOT，其化學名為丁二酸乙基己基酯-磺酸鈉。具有雙連，極性基團小，形成反膠束不需要助表面活性劑，形成的反膠束大，利于蛋白進入2023/6/688三、反膠束萃取過程

反膠束選擇性分離目標蛋白質(zhì)包括兩個過程:萃取過程(forwardextraction)和反萃取過程(backwardextraction)。萃取過程:目標蛋白質(zhì)從主體溶液轉(zhuǎn)移至反膠束溶液中的過程；反萃取過程:目標蛋白質(zhì)從反膠束溶液中轉(zhuǎn)移至第二水相(或以固體的形式游離出來)的過程。這些過程可連續(xù)操作，反膠束可在兩套系統(tǒng)中循環(huán)。2023/6/689

反膠束相

混合器1

分離器1混合器2

分離器2進料前萃取后萃取出料四、影響因素

1.表面活性劑的種類單一反膠團體系：局限于小分子蛋白、肽和氨基酸的提取。單一反膠團體系→混合反膠團體系一般用陰離子表面活性劑和卵磷脂配伍AOT/卵磷脂2.水相pH值決定蛋白質(zhì)表面帶電基團的離子化狀態(tài),與表面活性劑的頭部基團有相互作用調(diào)節(jié)pH使蛋白質(zhì)的靜電荷與表面活性劑極性頭部，電性相反。溫度T高，水溶性下降，先低溫反膠團萃取再體高溫度排水濃縮。2023/6/691離子強度降低帶電蛋白與反膠束極性基團的相互作用,并導致高離子強度下反膠束顆粒變小親和反膠束萃取導入親合配基,提高萃取率和選擇性2023/6/692五、應(yīng)用舉例（一）蛋白質(zhì)類藥物如蛋白酶、脂肪酶等（二）、氨基酸親水性不同,疏水氨基酸主要在反膠束界面;親水性氨基酸在反膠束內(nèi)部極性水中（三）、抗生素對糖肽類抗生素分離具有一定優(yōu)勢。（四）、核酸2023/6/693第六節(jié)超臨界流體萃取法

超臨界流體（supercriticalfluid，簡稱SCF）萃取技術(shù)，又稱壓力流體萃取、超臨界氣體萃取、臨界溶劑萃取等，是利用處于臨界壓力和臨界溫度以上的一些溶劑流體所具有特異增加物質(zhì)溶解能力來進行分離純化的技術(shù)。

2023/6/694美國泰爾公司CO2超臨界萃取設(shè)備一、基本原理當氣體物質(zhì)處于其臨界溫度(Tc)和臨界壓力(Pc)以上時，不會凝縮為液體，只是密度增大，具有許多特殊的物理化學性質(zhì)：流體的密度接近于液體的密度,粘度接近于氣體；在臨界點附近,超臨界流體的溶解度對溫度和壓力的變化非常敏感；2023/6/6962023/6/697利用CO2作為萃取劑主要有以下優(yōu)點:(1)二氧化碳超臨界溫度(Tc=31.06℃)是所有溶劑中最接近室溫的，可以在35～40℃的條件下進行提取,防止熱敏性物質(zhì)的變質(zhì)和揮發(fā)性物質(zhì)的逸散。(2)在CO2氣體籠罩下進行萃取,萃取過程中不發(fā)生化學反