外賣商家崗位職責(zé)（共5篇）

外賣商家崗位職責(zé)（共5篇）篇：酒店外賣領(lǐng)班崗位職責(zé)酒店外賣領(lǐng)班崗位職責(zé)

[管理層級關(guān)系]

直接上級：餅房廚師長

[崗位職責(zé)]

1、執(zhí)行餅房廚師長的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報告工作。2、了解及掌握各種點心、糕點等的制作程序及流程。3、檢查外賣人員的儀容儀表及個人衛(wèi)生。4、定量領(lǐng)取外賣食品并保證食品的衛(wèi)生狀況。5、對外賣所用設(shè)施嚴(yán)格管理，確保設(shè)施完整。6、控制外賣食品毛利率。參與外賣食品定價，并匯總顧客的反饋意見。7、做好員工思想工作，抓好班組文明建設(shè)。第2篇：外賣配送員崗位職責(zé)

外賣配送員崗位職責(zé)

【篇1：外賣門店配送專員崗位職責(zé)與kpi】

配送專員崗位職責(zé)

1.各門店配送主管日常管理情況的追蹤與考核

a)配送日常管理的跟蹤（配送人員的管理、配送裝備的管理）b)獎懲制度監(jiān)督執(zhí)行c)績效考核的監(jiān)督執(zhí)行（配送主管、配送組長、小組長、配送員）2.制定各門店配送人員配置計劃（包括全職及兼職人員的配備數(shù)量），制定配送員的招募計劃，以及各門店配送人員的日常調(diào)配，承擔(dān)百元人效的kpi考核指標(biāo)

a)根據(jù)各門店單量計劃，制定各門店的人員配置

b)制定各門店的招募計劃，組織配送主管及組長進(jìn)行人員招募c)協(xié)調(diào)各門店之間的配送人員調(diào)配

d)通過各門店間人員調(diào)配及合理的人員配置計劃提高各門店百元人效3.新增門店商圈的規(guī)劃與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集a)對新門店配送主管商圈預(yù)跑進(jìn)行指導(dǎo)b)對新門店基礎(chǔ)poi采集數(shù)據(jù)的匯總4.門店配送與總部物流的銜接

a)傳達(dá)總部物流的各項標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)劃內(nèi)容b)采集門店配送的各類需求并匯總上報5.門店配送隊伍的培訓(xùn)、考核上崗和輪訓(xùn)

a)配送主管和配送組長初期業(yè)務(wù)操作的培訓(xùn)、指導(dǎo)與上崗考核b)新員工訓(xùn)練的結(jié)果跟蹤c)老員工的輪訓(xùn)考評

6.各門店配送數(shù)據(jù)匯總及梳理（配送日報、周報、月報）

【篇2：配送員工作流程】

配送員工作流程

一、工作流程

1、上班前的準(zhǔn)備工作1）整理好著裝

●所有員工必須按公司統(tǒng)一規(guī)定著裝●工裝及輔助設(shè)施齊全（統(tǒng)一的上衣，深色牛仔褲或西褲，深色鞋，頭盔，冬季皮護(hù)膝、皮手套）

●時刻保持著裝整潔

●頭發(fā)避免太長，不得漂染2）車輛的準(zhǔn)備與檢查

●所有車輛必須統(tǒng)一停放到指定區(qū)域

●每次使用完車輛后要及時充電，保證電量充足

●檢查剎車是否靈敏、有沒有螺絲松動3）送餐包的準(zhǔn)備與檢查

●送餐包的外觀要整潔

●送餐包的分類：餐巾紙、筷子、塑料袋、筆記本、筆

●剎車包內(nèi)無異味、無雜物4）手機(jī)準(zhǔn)備

●話費(fèi)不低于15元

●手機(jī)電量充足

5）腰包的準(zhǔn)備與檢查

●零錢的準(zhǔn)備：每個送餐員至少有100元的備用金，其面額分別是2個20、3個10元、4個五元、10個1元?！裾砗盟杵睋?jù)，清點好每類票據(jù)的數(shù)量

●檢查腰包是否有破損2、取餐員/送餐員集合●每個送餐員必須比規(guī)定的上班時間提前10分鐘在制定位置集合●按上訴要求整理相關(guān)著裝、車輛、準(zhǔn)備等

●上交個人有效證件（身份證、學(xué)生證、駕駛證或其他有效證件）

●等待分配任務(wù)（收餐、送餐），3、取餐/送餐期間●路上一定要注意交通安全（不闖紅燈、不逆行）

●取餐的：到每家餐廳后，直接詢問是否有做好的外賣，詢問要客氣、大聲

a、如果有做好的外賣，則填寫好【取餐員專用小票】并讓餐廳相關(guān)人員確認(rèn)簽字，將【取餐員專用小票】留給餐廳相關(guān)人員，然后將相應(yīng)的外賣帶走

c、向餐廳索要筷子（有贈品的要索要贈品、筷子數(shù)量要多余外賣的數(shù)量）d、與送餐員保持聯(lián)系，及時的將收集好的外賣送到相應(yīng)送餐員手中，并向送餐員索要

【送餐員專用小票】

e、繼續(xù)去各個餐廳取餐

f、每個送餐時段結(jié)束后，將持有的【送餐員專用小票】交回公司●送餐的：接到取餐員送來的餐后

a、挑選出自己所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的所有外賣

b、清點菜的數(shù)量、米飯的數(shù)量、隨餐小票等的數(shù)量，然后填寫好【送餐員專用小票】并讓取餐員確認(rèn)，將【送餐員專用小票】留給取餐員c、準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的筷子

d、到相應(yīng)地址處打電話要求顧客下來取餐，打電話要客氣，不得與顧客爭辯吵架e、餐送到后要將相應(yīng)的（隨餐小票）取出來保留好，并收取相應(yīng)的餐費(fèi)

f、餐送晚了，要想顧客道歉，盡量避免退餐

g、外賣箱里的餐送完后，要及時與取餐員保持聯(lián)系，開始新的送餐任務(wù)

h、每個送餐時段結(jié)束后，將持有的（隨餐小票）以及相應(yīng)的餐費(fèi)交回公司，并向收款人索要相應(yīng)數(shù)額的收據(jù)4、每個送餐時段結(jié)束前

●總務(wù)按【檢查清單列表】檢查并收回，包括車輛、餐包、腰包、零錢、上衣、頭盔、手套、護(hù)膝

●送餐員/取餐員向總務(wù)交回相應(yīng)的餐費(fèi)和票據(jù)，填寫【每送餐時段結(jié)賬表】并確認(rèn)簽字，涉及到現(xiàn)金的要索要收據(jù)

最后，此工作流程中涉及到的每個人都要認(rèn)真對待此流程中的規(guī)定和要求，嚴(yán)格按流程中的指導(dǎo)和要求辦事，避免出現(xiàn)不必要的差錯?！酒?：配送員守則】

配送員行為守則

第一章總則

第一條為規(guī)范配送人員在配送過程中的行為，提高配送人員的修養(yǎng)和素質(zhì)，給客戶一個文明溫馨的服務(wù)，提升客戶滿意度，特制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范適用人員范圍：1.門店所有配送送貨人員、司機(jī)、配送信息人員、現(xiàn)場調(diào)度等。2.外包車輛司機(jī)和兼職配送人員。以上在本文統(tǒng)一稱配送人員，是全體配送人員在工作期間必須共同遵守的行為規(guī)則，也是對配送人員違反本規(guī)范情況進(jìn)行處罰的依據(jù)。第三條本規(guī)范是在公司員工行為的基礎(chǔ)上實施，同時同樣約束兼職配送員和外包配送業(yè)務(wù)的人員。第二章配送行為規(guī)范

第一條尊重客戶文明禮貌

1.配送人員在與客戶和同事工作之間都必須使用文明禮貌用語：“您好，我們是盒馬外賣?，請！謝謝！再見！”等語言，聲音溫和，微笑服

務(wù)。2.與客戶講普通話（客戶講同一種方言除外）。第二條任何時間和地點，無論客戶有無任何過激行為都不能跟客戶吵架，不能講臟話，不能打架斗毆，有任何委屈情況向配送負(fù)責(zé)人解釋，不能與客戶糾纏。第三條任何情況下不得擅自動用、索取、收受客戶的物品及小費(fèi)。第四條嚴(yán)禁傳播影響顧客聲譽(yù)的訊息，嚴(yán)禁傳播顧客個人隱私和公司的商業(yè)秘密。第五條不得向客戶泄露其他客戶的送貨信息和公司門店的銷售量等商業(yè)信息，保守商業(yè)機(jī)密。第六條配送調(diào)度和配送客服人員在接客戶電話時必須語言親切誠懇，不能欺騙客戶，不能在與客戶通電話而中途掛斷電話和摔電話等不禮貌行為。第七條配送人員在工作時間內(nèi)不能做與工作無關(guān)的事，如玩手機(jī),送貨途中逛街、打牌、接人,途中辦理私事等。第八條除正常上下班交通使用外，不得在非工作時間使用公司車輛進(jìn)行任何

兼職工作第九條非工作時間不容許穿公司的工服及任何體現(xiàn)盒馬品牌標(biāo)志的裝備在其他工作場所進(jìn)行兼職

第十條整個工作過程中（包括工作前和中午吃飯期間）不得飲酒。第十一條配送人員工作前和中午吃飯期間不得吃過于刺激性的食物（大蔥大蒜等）。第十二條配送人員個人形象儀容整潔。不留長于肩的發(fā)型和光頭發(fā)型（頭發(fā)自然稀少者除外）、不染發(fā)、不留須、不可戴墨鏡,必須著工作裝、衣著整潔干凈，不能穿拖鞋。第十三條配送人員在配送中等待客戶時,行為必須端正，不得在坐車上吸煙，不得在車上睡覺。第十四條配送人員在行車途中不得亂扔?xùn)|西，車輛保持外觀整潔，以免給客戶帶來不良印象。第十五條配送人員在行車過程中必須遵守交通規(guī)則，做到安全駕駛，避免發(fā)生

違法事故，嚴(yán)禁酒后駕駛

第十六條配送員需做好車輛的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作，保持車況良好行車前檢查

配送車輛，是否有剮、蹭、碰撞、損壞、配件失竊、電量是否充足、輪胎充氣是否合適，是否干凈（污漬、泥漿）等有關(guān)情況

第十七條配送員不得私自將公司車輛任何配件進(jìn)行更換，販賣等情況，如有發(fā)

生則全額賠償，并予以開除處理

第十八條配送車輛到達(dá)客戶處，車輛要?？吭谥付ㄎ恢没虿挥绊懰诵旭偽恢茫坏秒S意亂停。第十九條配送人員與客戶交接時,應(yīng)輕拿輕放餐點，禁止亂翻亂找，禁止將其他

客戶餐點翻出放置保溫箱外,避免將貨物打翻

第二十條進(jìn)客戶屋里應(yīng)先敲門，非特殊情況不得進(jìn)入客戶家中,門口交接，進(jìn)入公司需先按門鈴,與前臺打好招呼,非客戶要求不得進(jìn)入客戶工作區(qū)域,遵守客戶公司的相關(guān)規(guī)定

第二十一條不能使用客戶電話打電話，不得亂動客戶處物品。第二十二條如與客戶有超出服務(wù)范圍和內(nèi)容的要求，耐心解釋婉言謝絕，讓客戶找配送調(diào)度溝通，禁止與客戶發(fā)生爭執(zhí)。第二十三條提示客戶檢驗貨物，跟客戶交接貨物簽收完畢后，當(dāng)客戶不了解公司業(yè)務(wù)要求時要語氣平和耐心解釋，離開時要說“再見”

第二十四條禁止當(dāng)客戶面將客戶簽收單隨意折疊，簽單要保管干凈整潔。第三章罰則與檢查

第一條

1.本文對配送規(guī)范條款行為情節(jié)嚴(yán)重的配送員工（包括外包編制）予以辭退。2.對外租車司機(jī)、配送人員和外包配送業(yè)務(wù)運(yùn)輸商配送人員工不允許再為盒馬公司服務(wù)，必須予以更換服務(wù)人員，建議合作方公司辭退該員工。3.對門店員工（包括外包編制）根據(jù)情節(jié)的輕重，每次罰款20-200元，當(dāng)月累計達(dá)到3次予以辭退。4.對外包配送業(yè)務(wù)運(yùn)輸商配送人員發(fā)生其他條款行為，根據(jù)情節(jié)輕重每次罰款合作公司20-200元，達(dá)到3次的配送人員不允許再為盒馬服務(wù)，必須更換服務(wù)人員，建議合作方公司辭退該員工。第二條配送員工行為規(guī)范的監(jiān)督和違章糾正處罰工作，由各門店配送主管，助

理及組長監(jiān)督和檢查，門店具有處罰權(quán)。所有員工都有相互監(jiān)督、糾正、和舉報的義務(wù)，隨時發(fā)生隨時糾正，門店配送根據(jù)具體處罰情況上報總部備案。第3篇：外賣送餐員崗位職責(zé)

外賣送餐員崗位職責(zé)

送餐服務(wù)員崗位職責(zé)1接受指令與反饋渠道1.1直接上級:西餐廳主管、領(lǐng)班1.2下

屬:無1）直接下級:無2）下屬員工:無2服務(wù)特性主動、靈活、投其所好、提供針對性服務(wù)。3崗位職責(zé)3.1接受主管、領(lǐng)班或上級的工作安排。3.2根據(jù)已制訂的程序，在領(lǐng)班的安排下，做好開檔、收檔工作，做好衛(wèi)生工作。3.3經(jīng)過培訓(xùn)，熟悉菜牌和酒水牌，接聽電話點單，并將其分送廚房、酒吧。3.4清潔和檫亮送房服務(wù)的器皿、瓷器和銀器。清潔補(bǔ)充調(diào)料。折好餐巾和紙巾。3.5根據(jù)制定的程序，向客人提供客房中的餐飲服務(wù)。3.6根據(jù)主管、領(lǐng)班的指示，或根據(jù)客人的要求收回餐具、托盤和餐車等。檢查門外通道上有否餐具、贓物等，收回送入洗碗間。3.7積極參加培訓(xùn)，提高自身的業(yè)務(wù)水平。C02-131/1訂餐員崗位職責(zé)崗位職責(zé)說明書（訂餐員）崗位名稱訂餐員職責(zé)提要職稱員工直接上司營業(yè)部長直接下屬無負(fù)責(zé)電話來訪的接聽工作，按標(biāo)準(zhǔn)并接受完成顧客預(yù)訂全部程序，同時接待好來酒店預(yù)訂的一切賓客，并協(xié)助迎賓部長做好客戶檔案的建立。1.負(fù)責(zé)接聽電話，記錄電話訂餐。2.負(fù)責(zé)接待來訪賓客。3.熟悉一切設(shè)備、設(shè)施及各區(qū)域的規(guī)劃和經(jīng)營項目的標(biāo)準(zhǔn)，對顧客的詢問做到有問必答。4.熟知宴會的接待程序及預(yù)訂，并登記相應(yīng)情況，與樓層及時溝通，保證信息準(zhǔn)確、及時。5.積極與賓客溝通，及時反饋賓客意見和建議。6.熟練運(yùn)用訂餐的禮貌規(guī)范語言，按標(biāo)準(zhǔn)完成顧客預(yù)訂情況，預(yù)防惡意訂餐，使酒店餐位物盡其用。7.全面掌握酒店所經(jīng)營的菜系、菜品，在客來訪訂餐中要做到菜品的熟練推銷。8.熟知?？偷碾娫捥柎a、職別、單位、稱呼，并做好特殊接待，協(xié)助前廳經(jīng)理做好客戶檔案。9.做好本轄區(qū)的衛(wèi)生工作；遵守安全操作規(guī)程，正確、合理使用器械設(shè)備、操作工具，做好設(shè)備、用具的維護(hù)、保養(yǎng)。10.遵守酒店各種規(guī)章制度，注意言、談、舉、止，維護(hù)酒店形象。11.完成主管交辦的其它工作任務(wù)。教育背景:◆專業(yè)不限，高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷:◆服務(wù)方面的培訓(xùn)。經(jīng)驗:◆6個月以上工作經(jīng)驗。技能技巧:◆熟練使用操作辦公自動化設(shè)備；◆有良好的文字表達(dá)能力，具備較強(qiáng)的聽說能力。態(tài)度:◆認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動執(zhí)行交辦工作；◆工作效率高，條理性強(qiáng)，有團(tuán)隊合作精神；◆保密意識強(qiáng)。對本部門工作有建議權(quán)。月薪：按規(guī)定具體職責(zé)任職條件職務(wù)權(quán)力薪酬說明配送員崗位職責(zé)湖北鹽業(yè)集團(tuán)有限公司保康分公司配送員崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)及時、準(zhǔn)確、快捷、安全地配送公司商品到銷售網(wǎng)絡(luò)終端，做好貨款的回收,做到帳,貨,錢一致。二、嚴(yán)以律己，及時上繳貨款，做到日清日繳，不拖延和過日。從商品出庫到送達(dá)客戶收貨簽字，從配送員收款返回營業(yè)室交款到回執(zhí)倉庫，各環(huán)節(jié)做到單據(jù)和貨款清楚、準(zhǔn)確。四、配送前認(rèn)真核對配送單和商品是否相符、包裝是否完好，認(rèn)真填寫配送記錄。對一次性未送齊的商品及時通知與訂單員,給予做好賬目處理.并匯報給客戶經(jīng)理,給客戶相應(yīng)滿意的解決。五、在運(yùn)送貨物中，如丟失貨物，數(shù)目不清，造成一定的損失，照價賠償。六、確保配送、財務(wù)、倉庫的單據(jù)數(shù)量一致性，發(fā)現(xiàn)問題及時清查。確保帳貨相符，接到配送通知，應(yīng)攜帶齊相關(guān)單據(jù)。七、熟悉片區(qū)路段和客戶分布情況，保證配送及時、準(zhǔn)確、到位。八、注重團(tuán)隊精神，善于溝通，同仁之間應(yīng)以禮相待，相互配合、協(xié)調(diào)，共同努力服務(wù)好客戶。九、認(rèn)同公司文化與理念，養(yǎng)成個人良好的生活習(xí)慣，注重個人的形象(言行舉止)。十、個人目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)相融合，盡心、盡力、盡職、盡責(zé)地做好本職工作，注重學(xué)習(xí)與提升，能力的提高，個人素質(zhì)與涵養(yǎng)的提升。嚴(yán)禁帶著情緒化工作。十一、遵守公司的規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的安排與調(diào)遣。送貨員崗位職責(zé)Mr.幫送貨員崗位職責(zé)一、基本要求：1、2、要具有高度的責(zé)任心、態(tài)度端正，對客戶熱情；必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)配；二、具體職責(zé):1、送貨員各自負(fù)責(zé)所轄酒店的送貨工作，在庫房裝貨時必須按送貨單所列商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量逐一與庫房人員當(dāng)面點清；2、送貨員貨送到制定地點后，應(yīng)嚴(yán)格收貨人員在商品數(shù)量、規(guī)格、金額上做好交付工作，雙方簽字確認(rèn)。3、送貨員送貨到客戶處時，因質(zhì)量、規(guī)格、毀損或其它原因客戶要求退貨的，送貨員驗收后必須于送貨當(dāng)天退回庫房，并與庫管員作好交接手續(xù)。4、送貨人員必須對送貨的商品、臨時外購的商品、退回的商品負(fù)責(zé)，不能找任何理由推萎；其工作成績納入考核；5、對于臨時性外購而不經(jīng)庫房驗收直接送客戶的商品，送貨員須驗收其數(shù)量、規(guī)格、金額等，送貨后再把外購清單交與庫房；6、送貨員送完貨后必須把客戶的簽收單、外購清單等相關(guān)單據(jù)于送貨當(dāng)日交到財務(wù)，因特殊原因未拿回的，可以延后，但最遲不超過3個工作日；7、送貨人員負(fù)責(zé)客戶漏記商品的補(bǔ)單銜接和追索工作；8、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。Mr.幫

送貨員崗位職責(zé)送貨員崗位職責(zé)一、基本要求：1、要具有高度的責(zé)任心、態(tài)度端正，對客戶熱情；2、必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)配；二、具體職責(zé):1、送貨員各自負(fù)責(zé)所轄酒店的送貨工作，在庫房裝貨時必須按送貨單所列商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量逐一與庫房人員當(dāng)面點清；2、送貨員貨送到酒店后，應(yīng)嚴(yán)格和酒店收貨人員在商品數(shù)量、規(guī)格、金額上做好交付工作，雙方簽字確認(rèn)。3、送貨員送貨到客戶處時，因質(zhì)量、規(guī)格、毀損或其它原因客戶要求退貨的，送貨員驗收后必須于送貨當(dāng)天退回庫房，并與庫管員作好交接手續(xù)。4、送貨人員必須對送貨的商品、臨時外購的商品、退回的商品負(fù)責(zé)，不能找任何理由推萎；其工作成績納入考核；5、對于臨時性外購而不經(jīng)庫房驗收直接送客戶的商品，送貨員須驗收其數(shù)量、規(guī)格、金額等，送貨后再把外購清單交與庫房；6、送貨員送完貨后必須把客戶的簽收單、外購清單等相關(guān)單據(jù)于送貨當(dāng)日交到財務(wù)，因特殊原因未拿回的，可以延后，但最遲不超過3個工作日；7、送貨人員負(fù)責(zé)客戶漏記商品的補(bǔ)單銜接和追索工作；8、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。配送員崗位職責(zé)配送員崗位職責(zé)一、在配送部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)配送回收工作。二、嚴(yán)以律己，相互督促，及時上繳貸款，做到日清日繳，不拖延和過日。三、做到從出廠—運(yùn)送—顧客清點簽字—付款—回收—入庫各環(huán)節(jié)的單據(jù)完善工作，做到單據(jù)清楚、準(zhǔn)確。五、在運(yùn)送貨物中，如丟失貨物，數(shù)目不清，造成一定的損失，照價賠償，若不愿承擔(dān)責(zé)任者，則從工資中扣除。六、確保配送、財務(wù)、倉庫的單據(jù)數(shù)量一致性，發(fā)現(xiàn)問題及時清查。七、熟悉片區(qū)路段和客戶分布情況，保證配送及時、準(zhǔn)確、到位。八、確保帳貨相符，接到配送通知，應(yīng)攜帶齊相關(guān)單據(jù)。九、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。送餐部崗位職責(zé)說明餐飲部崗位職責(zé)說明WESTERNRESTAURANTJOBDESCRIPTION工作概述

JOBSUMMARY：客房送餐部的服務(wù)員主要職責(zé)是給客人提供禮貌的、友好的、有效的具有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的餐飲服務(wù)。工作職責(zé)DUTIESRESPONSIBILTIES:1、給客人提供餐飲服務(wù)

（1）迎接客人（接單員）—在三聲電話響聲之內(nèi)用禮貌友好的態(tài)度接電話；詢問客人的姓名及房號，并用客人的名字稱呼客人，最少三次?！e極向客人推薦我們的每日特式；—記錄客人所點的食品及飲料，并重復(fù)客人所點的內(nèi)容；

—感謝客人選擇送餐服務(wù)。（2）送餐到客人房間（送餐員）

—乘坐服務(wù)電梯；—為客人準(zhǔn)備好用餐車/餐桌；—向客人呈遞賬單并再次感謝客人的選擇；--?？腿擞貌陀糜淇臁?、確保服務(wù)之前的準(zhǔn)備工作（1）發(fā)送客人點單或手工點菜單（傳菜）—將點餐員點好的食品或飲料單發(fā)送到具體的廚房或酒吧。（2）根據(jù)點菜單準(zhǔn)備餐車或托盤及其它餐具—根據(jù)點菜單上的內(nèi)容將有用的餐具，瓷器等擺放在餐車或托盤上；—檢查用具等是否干凈、整齊；

-—臺布要求干凈、平整、無破損。3、確保客人對服務(wù)感到滿意（接單員）

電話詢問客人是否滿意---當(dāng)送完餐40分鐘后打電話給客人，—面帶笑容地詢問客人對食品或飲料及服務(wù)的意見；

—仔細(xì)聽取客人的意見，用正確的方法回答客人，并謝謝客人的意見并征詢是否可以幫助清理餐車或托盤。4、為客人提供必要的信息—將菜單內(nèi)的食品/飲料的具體內(nèi)容進(jìn)行講解；—對酒店內(nèi)的設(shè)施，推銷活動有所了解。5、解決客人一些較小的投訴—仔細(xì)聽取客人的意見，并解決投訴；—如不能處理，及時通知部門經(jīng)理或領(lǐng)班。6、自始至終與客人保持良好的關(guān)系—微笑、有禮貌、鎮(zhèn)定地處理各項事務(wù)；—在形象上（外表上）保持干凈、整潔。外貿(mào)員崗位職責(zé)外貿(mào)員崗位職責(zé)責(zé)任書1.負(fù)責(zé)外貿(mào)業(yè)務(wù)開拓，整理客戶資料，聯(lián)系客戶，對客戶的詢盤進(jìn)行回盤；2.鞏固老客戶，開發(fā)新客戶，根據(jù)銷售指標(biāo)，制定計劃及執(zhí)行方案并付諸實施；3.負(fù)責(zé)樣品的申請、收集及分發(fā)，接待客戶等銷售輔助工作；4.跟蹤訂單的生產(chǎn)進(jìn)度，并及時檢查生產(chǎn)產(chǎn)品是否符合客戶要求，按時安排產(chǎn)品的發(fā)貨；5.負(fù)責(zé)對賬和催收貨款；6.負(fù)責(zé)將提單正本、原產(chǎn)地、發(fā)票、箱單及時寄給客人清關(guān)；7.組織客戶投訴或退貨的處理，并將結(jié)果反饋給公司或客戶；8.充當(dāng)臨時翻譯；9.完成上級交辦的其他工作。10.負(fù)責(zé)阿里巴巴賬號的維護(hù)?；拘膽B(tài)：1）熱愛外貿(mào)工作，永不放棄2）站在客戶的立場上想問題，做事情3）勤奮工作，虛心學(xué)習(xí)4）有良好的自信心，要有奮斗目標(biāo)基本素質(zhì)：1）熟悉出口業(yè)務(wù)操作流程2）書面英語過硬，口語良好，與客戶能夠進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通3）熟悉常見的國際交往禮儀4）熟悉日常的交際英文，接待客人顯示出良好的修養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)5）熟悉常用的辦公文件，例Word,excel,Photoshop,Powerpoint等.能夠使用傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備6）能夠草擬標(biāo)準(zhǔn)的傳真及信函，能夠獨立完成信用證的審核，根據(jù)信用證制定正確的出口單證.7）撥、接電話要顯示良好的公司形象專業(yè)素質(zhì)：1）對本工廠的產(chǎn)品能夠非常熟悉，對生產(chǎn)流程有詳細(xì)的了解；對產(chǎn)品品質(zhì)能夠準(zhǔn)確作出判斷；對產(chǎn)品的主要材料有一定的了解；能夠獨立準(zhǔn)備一份公CATALOG供給人參考；能夠草擬一份專業(yè)的報價單；熟悉工廠運(yùn)營方式的組織機(jī)構(gòu)構(gòu)成2）對競爭對手的產(chǎn)品有相當(dāng)?shù)牧私猓粚φ麄€從事的行業(yè)有一個正確的了解；對國外的同類產(chǎn)品有一個詳細(xì)的了解3）對相關(guān)的產(chǎn)品測試標(biāo)準(zhǔn)有完整的了解4）能夠從客人的語氣里面，判斷出客人的意圖5）能夠?qū)腿说膩碓L提前做出接待安排；能夠獨立帶領(lǐng)客人參觀工廠；外聯(lián)員崗位職責(zé)外聯(lián)專員崗位職責(zé)職責(zé)描述：1、全面負(fù)責(zé)本公司開發(fā)項目的土地、規(guī)劃、市政等前期手續(xù)的報批報建工作，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)開展項目前期外聯(lián)、管理工作，項目竣工階段配合相關(guān)部門完成工程竣工驗收手續(xù)辦理。2、負(fù)責(zé)維護(hù)和發(fā)展公司同政府各職能部門之間的工作關(guān)系。3、環(huán)評合同、可研合同、招標(biāo)代理合同等手續(xù)合同的責(zé)任人。主要職責(zé)：1、制定本人周、月、季、年工作總結(jié)計劃，報部門經(jīng)理審定。2、擬定和修改本職工作涉及的規(guī)章制度、工作規(guī)程、崗位職責(zé)、報表及審批表，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。3、擬定本人學(xué)習(xí)計劃，不斷學(xué)習(xí)本職工作的各項技能及各類新知識、新材料、新工藝，不斷提高執(zhí)業(yè)技能和執(zhí)業(yè)素質(zhì)。4、負(fù)責(zé)完成本人應(yīng)負(fù)責(zé)的合同的簽訂，督促其他部門及人員完成應(yīng)當(dāng)完成的前置性工作，在授權(quán)范圍內(nèi)代表公司執(zhí)行和監(jiān)管合同對方對合同的履行。5、負(fù)責(zé)承辦公司所開發(fā)項目的政府報批報建手續(xù)。1）向發(fā)改委申辦投資項目備案（核準(zhǔn)）。2）向市規(guī)劃局申辦用地紅線；提出或調(diào)整規(guī)劃設(shè)計要點；申請改變用地性質(zhì)；報審新建、改建、擴(kuò)建項目建筑設(shè)計方案、初步設(shè)計、施工圖設(shè)計；配合申辦配套設(shè)施管網(wǎng)綜合；申辦《建設(shè)用地規(guī)劃許可證》，《建設(shè)工程規(guī)劃許可證》及配合配套管線單項執(zhí)照；申請開工驗收、申辦規(guī)劃驗收；3）根據(jù)新項目的情況，組織相關(guān)人員進(jìn)行項目的經(jīng)濟(jì)性分析并協(xié)調(diào)規(guī)劃、設(shè)計單位做好規(guī)劃方案設(shè)計工作，確保經(jīng)濟(jì)分析考慮全面、分析具體、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，規(guī)劃、設(shè)計單位協(xié)調(diào)順暢。4）向規(guī)劃局、環(huán)保局、住建局、水務(wù)、氣象、人防、消防等政府部門申辦的其他報建事項。5）根據(jù)項目工程進(jìn)展情況，協(xié)助工程部對項目進(jìn)行驗收工作，主要是協(xié)調(diào)規(guī)劃、住建局等政府職能部門，取得單項驗收意見及工程質(zhì)量竣工驗收備案，確保協(xié)調(diào)順暢、協(xié)助到位、驗收工作及時、順利完成。6)根據(jù)工程進(jìn)展情況，及時配合工程部及相關(guān)市政配套部門進(jìn)行現(xiàn)場配套工程施工，包括供水、供電、供氣、供熱、通訊、有線、道路和雨污水工程，確保協(xié)調(diào)到位、配套工程進(jìn)場有序且與正常施工合理交叉。7)根據(jù)項目完工情況，將有關(guān)備案所需材料上報城建檔案館進(jìn)行備案，領(lǐng)取《檔案驗收合格證》，確保備案資料準(zhǔn)備齊全，備案手續(xù)辦理及時。8）項目竣工驗收，協(xié)助規(guī)劃部門、市政部門、水利局、環(huán)保局、文化局、衛(wèi)生局、公安消防支隊、園林局以及其他需要參加驗收的部門，按照法律、法規(guī)、規(guī)章的有關(guān)規(guī)定對相關(guān)專業(yè)內(nèi)容和范圍進(jìn)行驗收。9)項目結(jié)束以后，負(fù)責(zé)組織人員對項目的所有批文及相關(guān)材料進(jìn)行分類歸檔，并移交到公司檔案室，確保資料歸檔及時、齊全、分類清晰、查取方便。7、了解開發(fā)項目所在地的政府政策及導(dǎo)向，及時向項目設(shè)計技術(shù)負(fù)責(zé)人、設(shè)計單位解釋或指出報建過程中的規(guī)定。8、代表公司簽訂手續(xù)類合同，代表公司在授權(quán)范圍內(nèi)對這些合同進(jìn)行履約及對對方履約進(jìn)行監(jiān)督。9、負(fù)責(zé)及時促進(jìn)或優(yōu)化政府合作關(guān)系，為公司建立良好、長期的溝通平臺。10、承辦上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。員工餐廳管理員崗位職責(zé)員工餐廳管理員工作職責(zé)1、對食品原料要按照用餐量采購，做到有計劃、合理，基本按照吃2天左右的量為宜；2、原料采購要保證新鮮、安全，無污染，嚴(yán)禁購買腐爛變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品；3、按照公司的就餐人數(shù)，每頓飯菜的數(shù)量要適中，不能不夠或者剩下太多；4、每天保持餐廳的環(huán)境整潔，做好防蠅、防鼠、防蟲等工作；5、建立臺帳，所有原料進(jìn)出都要有記錄，做到帳物相符，價格真實；6、盡量做到每天飯菜花色不同；7、監(jiān)督員工餐廳工作人員做好本職工作；8、保證加工食品符合質(zhì)量要求，及時檢查食品加工情況及衛(wèi)生狀況，因人為原因照成的事故酒店將追究當(dāng)事人的責(zé)任。員工餐廳廚師工作職責(zé)1、服從員工餐廳管理員的管理，嚴(yán)格遵守操作程序；2、經(jīng)常變換花色品種、烹制方法，味道適口，一菜多做；3、烹制工作結(jié)束后，要及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，各種用具使用清潔后放歸原處；4、洗菜時一定要清洗干凈，保證無土、無沙、無蟲、無腐爛；5、打掃好周圍的環(huán)境衛(wèi)生，隨時保持環(huán)境整潔，保證衛(wèi)生無死角。6、負(fù)責(zé)日常所用的碗、碟、飯盒、打菜盆等收、洗、放工作。7、做飯所用原料本著節(jié)約的原則，杜絕浪費(fèi)。8、以上規(guī)定按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行由廚師長和前廳負(fù)責(zé)監(jiān)督，如有違反規(guī)定者按《酒店的規(guī)章制度》處置。曲江生態(tài)花園酒店員工餐廳管理員崗位職責(zé)員工餐廳管理員工作職責(zé)1、對食品原料要按照用餐量采購，做到有計劃、合理，基本按照吃5天左右的量為宜；2、原料采購要保證新鮮、安全，無污染，嚴(yán)禁購買腐爛變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品；3、按照公司的就餐人數(shù)，每頓飯菜的數(shù)量要適中，不能不夠或者剩下太多；4、每天保持餐廳的環(huán)境整潔，做好防蠅、防鼠、防蟲等工作；5、建立臺帳，所有原料進(jìn)出都要有記錄，做到帳物相符，價格真實；6、盡量做到每天飯菜花色不同；7、嚴(yán)格執(zhí)行《員工餐廳就餐管理規(guī)定》，明確免費(fèi)就餐人員數(shù)量，對于自費(fèi)就餐人員必須打卡就餐，發(fā)現(xiàn)不打卡就餐者，對管理員將給予嚴(yán)肅處理；8、監(jiān)督員工餐廳工作人員做好本職工作；9、保證加工食品符合質(zhì)量要求，及時檢查食品加工情況及衛(wèi)生狀況。員工餐廳廚師工作職責(zé)1、服從員工餐廳管理員的管理，嚴(yán)格遵守操作程序；2、經(jīng)常變換花色品種、烹制方法，味道適口，一菜多做；3、烹制工作結(jié)束后，要及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，各種用具使用清潔后放歸原處。4、洗菜時一定要清洗干凈，保證無土、無沙、無蟲、無腐爛；5、打掃好周圍的環(huán)境衛(wèi)生，隨時保持環(huán)境整潔，保證衛(wèi)生無死角。6、負(fù)責(zé)日常所用的碗、碟、飯盒、打菜盆等收、洗、放工作。7、做飯所用原料本著節(jié)約的原則，杜絕浪費(fèi)。手購?fù)赓u網(wǎng)崗位職責(zé)外賣網(wǎng)崗位職責(zé)外賣網(wǎng)項目運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)：1、根據(jù)市場分析，用戶研究和數(shù)據(jù)分析，制定目標(biāo)明確的產(chǎn)品規(guī)劃；2、撰寫詳細(xì)的產(chǎn)品需求文檔及原型設(shè)計文檔；3、和多個部門合作，保證產(chǎn)品從需求設(shè)計到開發(fā)到上線的如期順利完成；4、負(fù)責(zé)對用戶需求、市場需求和業(yè)務(wù)需求進(jìn)行調(diào)研分析，不斷優(yōu)化產(chǎn)品。5、隨時關(guān)注競爭對手和用戶的產(chǎn)品反饋，分析并提供應(yīng)對方案改進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品。6、統(tǒng)籌整個外賣網(wǎng)部門工作，評估、策劃整個項目。任職資格：1、具有項目評估能力，可以對一個以上的項目進(jìn)行管理，制定完整的項目計劃。2、大專以上，3—5年工作經(jīng)驗3、良好的分析能力和良好的文案寫作能力4、良好的溝通能力與團(tuán)隊協(xié)作能力，具備高度的責(zé)任心5、具備互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品運(yùn)營經(jīng)驗者優(yōu)先；6、具備較強(qiáng)的商業(yè)敏感度和創(chuàng)新意識推廣經(jīng)理崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)編輯網(wǎng)站的試用報告，并且進(jìn)行關(guān)鍵字優(yōu)化、SEO優(yōu)化等推廣工作；2、從事互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎優(yōu)化為主，研究、分析相關(guān)關(guān)鍵詞及頁面優(yōu)化，獨立制定網(wǎng)站SEO方案；3、全面了解網(wǎng)站推廣工作的各項需求，獨立開展網(wǎng)絡(luò)推廣工作；4、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)站在各大論壇、博客、百度、貼吧等相關(guān)網(wǎng)站的推廣和宣傳；5、通過論壇、博客、圈子及qq群等渠道進(jìn)行推廣宣傳；

6、負(fù)責(zé)開展與其它網(wǎng)站之間的活動推廣合作；7、負(fù)責(zé)管理網(wǎng)絡(luò)推廣，統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)。任職資格：1、熟悉SEO，掌握各大搜索引擎（百度、谷歌）的搜索抓取技術(shù)和規(guī)則；2、熟悉網(wǎng)站推廣手段和各種搜索引擎優(yōu)化手段（能說出三種以上）；3、掌握查詢網(wǎng)站數(shù)據(jù)的渠道和方法，具備網(wǎng)站數(shù)據(jù)分析能力；4、掌握論壇、博客、百度、微博等常見推廣方式；5、有成功優(yōu)化專業(yè)網(wǎng)站經(jīng)驗者優(yōu)先；6、有網(wǎng)站運(yùn)營、推廣、策劃、寫作經(jīng)驗者優(yōu)先；7、具有良好的統(tǒng)計分析能力，能從監(jiān)控數(shù)據(jù)中分析出合理的推廣方法；8、工作細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)、溝通能力強(qiáng)、創(chuàng)新意識、工作主動性、團(tuán)隊協(xié)作精神；網(wǎng)絡(luò)推廣崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)編輯網(wǎng)站的試用報告，并且進(jìn)行關(guān)鍵字優(yōu)化、SEO優(yōu)化等推廣工作；2、從事互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎優(yōu)化為主，研究、分析相關(guān)關(guān)鍵詞及頁面優(yōu)化，獨立制定網(wǎng)站SEO方案；3、全面了解網(wǎng)站推廣工作的各項需求，獨立開展網(wǎng)絡(luò)推廣工作；4、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)站在各大論壇、博客、百度、貼吧等相關(guān)網(wǎng)站的推廣和宣傳；5、通過論壇、博客、圈子及qq群等渠道進(jìn)行推廣宣傳；

6、負(fù)責(zé)開展與其它網(wǎng)站之間的活動推廣合作。任職資格：1、熟悉SEO，掌握各大搜索引擎（百度、谷歌）的搜索抓取技術(shù)和規(guī)則；2、熟悉網(wǎng)站推廣手段和各種搜索引擎優(yōu)化手段（能說出三種以上）；3、掌握查詢網(wǎng)站數(shù)據(jù)的渠道和方法，具備網(wǎng)站數(shù)據(jù)分析能力；4、掌握論壇、博客、百度、微博等常見推廣方式；5、有成功優(yōu)化專業(yè)網(wǎng)站經(jīng)驗者優(yōu)先；6、有網(wǎng)站運(yùn)營、推廣、策劃、寫作經(jīng)驗者優(yōu)先；7、具有良好的統(tǒng)計分析能力，能從監(jiān)控數(shù)據(jù)中分析出合理的推廣方法；8、工作細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)、溝通能力強(qiáng)、創(chuàng)新意識、工作主動性、團(tuán)隊協(xié)作精神；客服部主管崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)客服部做好客戶維護(hù)工作2、維護(hù)好與客戶的良好關(guān)系3、處理好日常用戶工作中出現(xiàn)的問題4、提供咨詢、幫助用戶解答服務(wù)5、收集并及時上報客戶意見、建議給相關(guān)部門任職資格：1、女性，年齡20—35歲2、1—3年的客服工作經(jīng)驗3、大專以上學(xué)歷，優(yōu)秀者可高中4、熟悉日常用辦公軟件5、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行力，有良好的表達(dá)能力和溝通能力?？头T崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)解答客戶疑難問題2、維護(hù)好與客戶的良好關(guān)系3、處理會員和商家的申訴問題4、收集客戶意見、提議，上報給主管1、女性，18—35歲2、會使用電腦，熟悉辦公軟件3、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、良好的表達(dá)能力和溝通能力外賣市場部外賣市場經(jīng)理崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)開發(fā)手購?fù)赓u網(wǎng)市場；2、帶領(lǐng)市場部伙伴完成銷售目標(biāo)；3、收集市場信息，分析行情，調(diào)整銷售策略；4、開發(fā)潛在客戶，成交有意向客戶；任職資格：1、有2年以上的銷售管理經(jīng)驗；2、大專以上學(xué)歷3、熟悉辦公軟件4、有較強(qiáng)的管理能力和執(zhí)行力，有良好的表達(dá)能力和溝通能力。廣告業(yè)務(wù)部廣告業(yè)務(wù)專員崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)手購?fù)赓u網(wǎng)廣告銷售工作2、開發(fā)手購?fù)赓u網(wǎng)廣告客戶3、維護(hù)與商家的合作關(guān)系任職資格:1、有一定廣告銷售經(jīng)驗2、良好的團(tuán)隊意識3、有一定的銷售技巧及溝通能力，身體健康，形象良好，有一定的廣告客戶人脈資源優(yōu)先代理商代理商渠道主管1、代理商。2、負(fù)責(zé)自己所在代理區(qū)域，代理公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)。1、有實力、有信譽(yù)2、有渠道3、熟悉運(yùn)營商工作模式招商專員崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)擴(kuò)展2、尋找商家與公司合作，發(fā)展開發(fā)客戶3、負(fù)責(zé)開發(fā)市場任職資格：1、有銷售、網(wǎng)絡(luò)銷售經(jīng)驗優(yōu)先2、能吃苦耐勞、工作細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)、溝通能力強(qiáng)、工作主動性、團(tuán)隊協(xié)作精神3、活潑開朗，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行力，有良好的工作服務(wù)態(tài)度3、電子商務(wù)、市場營銷專業(yè)優(yōu)先4、有往銷售領(lǐng)域發(fā)展者餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，對上級交待事項不找借口、不推托，按時完成.2、營業(yè)時間內(nèi)，保持良好的工作狀態(tài)、儀容、儀表，并正確使用服務(wù)敬語。3、準(zhǔn)確了解每日菜式，估清，急推產(chǎn)品。4、按照服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。5、向客人適宜推銷酒水、飲料，介紹特色菜肴。6、做好客人的意見反饋記錄。7、營業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。8、對區(qū)域所轄環(huán)境中的設(shè)施設(shè)備要及時報修上一級領(lǐng)班。9、準(zhǔn)時參加餐廳的各項學(xué)習(xí)，培訓(xùn)與清潔。10、完成上級上交的其它工作。服務(wù)員工作流程：1班次工作流程：1)9：00——9：05分，整理儀容儀表打卡簽到，開啟前廳部份燈源，開啟收銀電腦及收銀系統(tǒng)，點菜系統(tǒng)，查看例會本交班事項；擺臺、打檸檬水，標(biāo)準(zhǔn):四方骨碟：四方骨碟放置于餐桌的正中間，距離桌邊2尺寬的距離；小碗：小碗放置于四方骨碟的正上方；筷子：筷子斜放于四方骨碟右上角；水杯;水杯放置于四方骨碟右手邊2尺寬距離位置，與四方骨碟上方平行；牙簽筒：牙簽筒放置于餐桌靠里面正前方煙灰缸：煙灰缸放置于牙簽筒右手邊位置，距離牙簽筒2尺寬距離，且加一點點清水在煙灰缸里面；呼叫器：呼叫器放置于煙灰缸右手側(cè)，距離煙灰缸2尺寬距離；檸檬水壺：檸檬水壺放置于煙灰缸正前方位置；餐巾紙：餐巾紙放置于餐桌的正中間位置，與邊緣齊邊打檸檬水：檸檬水壺肉放入一片或二片新鮮檸檬，大的放一片，小的或放二片，接滿8分滿的過濾水；3）10：00——10：25員工餐4）10：25——10：50分物料補(bǔ)充，檢查區(qū)域內(nèi)餐巾紙、固體酒精、衛(wèi)生清潔a.餐廳門頭清潔：門頭地面干凈整潔，沒垃圾、沒煙頭，KT板木質(zhì)水牌整齊擺放，無灰塵，音響運(yùn)行正常，花壇內(nèi)清理煙頭、檳榔渣等垃圾，做到花壇內(nèi)無任何果皮紙隙b.餐廳地面清潔：餐廳內(nèi)地面干凈整潔且無油漬、水漬，垃圾，沙發(fā)桌椅擺放整齊，抱枕四個角能夠撐起，且整齊擺放有形，注意桌椅下面的地面清潔衛(wèi)生要到位c.窗臺地角線：窗臺地角線無灰塵，無死蚊蟲d.綠水花卉：綠水花卉盆內(nèi)每日清理，做到無垃圾，煙頭，果皮紙隙，牙簽等垃圾，仿真花可用干抹布擦試灰塵e.玻璃清潔:玻璃光亮無沒油、無灰塵，用玻璃水及報紙每日維護(hù),洗手間的玻璃用玻璃毛刷刷，玻璃掛子掛，無水漬，干凈明亮。6）11：50——12：00分餐前例會a.餐廳前廳上崗人員全員例會（含吧臺人員）b.例會前須整理好儀容儀表c.點到未到按遲到處理7）12：00--14:00分，午高峰及對客服務(wù)8）14：00—16：00分下午茶市時間及部份餐前準(zhǔn)備工作a.16點鐘之前打好檸檬水、熱水b.擦好筷子、勺子、鋼刀等餐具，在有客的的情況下嚴(yán)禁在大廳擦餐具，餐具要用100度沸水消毒c.傳菜檔口地面干凈，無油無水，做好碟碗的備餐工作9）16：00分—16：25分員工餐10）16：25—16：35分餐前例會11）16：35—16：50分餐前準(zhǔn)備工作，同上12）16：55—20：00分晚高峰用餐及對客服務(wù)13）20：00——23:45分晚晚茶及收市工作收市標(biāo)準(zhǔn)：a.地面：餐廳內(nèi)地面用拖把拖，干凈整潔且無油漬、水漬，垃圾，注意桌椅下面的地面，也要干凈f.桌椅沙發(fā)：沙發(fā)桌椅擺放整齊，抱枕的四個角能夠撐起，且整齊擺放有形b.臺面：臺面干凈整齊，所有的水杯、小碗、碟子回收到備餐柜c.備餐柜：備餐柜上干凈整齊，水杯整齊擺放，無小碗、碟子d.檸檬水壺：檸檬水壺清洗干凈，倒放置于119臺上e.傳菜檔口：傳菜檔口干凈整齊，無油，拖盤清洗干凈放置于116臺上，盤面朝上，收餐框內(nèi)無餐具，保溫飯桶放置周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，且要蓋好蓋，防止蚊蟲蟑螂等。f.收銀臺：收銀臺內(nèi)物品整齊擺放，地面干凈，垃圾桶內(nèi)無垃圾，點菜寶收好并充好電中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)一、確保個人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)；二、在客人面前隨時保持友好，愉快和整潔的形象（嚴(yán)禁與客人爭吵）；三、準(zhǔn)備并檢查自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的餐具擺臺、設(shè)施衛(wèi)生及調(diào)味品的供應(yīng)，保持邊柜干凈、整齊，備用物品按要求擺放；四、在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，為客人提供個性化服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺；五、順利完成上級下達(dá)的各項工作任務(wù)；六、為客人提供快捷周到的服務(wù)；七、了解菜品及酒水知識，以便于促銷；八、參加每日餐前例會；九、熟知?？拖埠?，并根據(jù)客人喜好提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；十、知曉餐飲部各分部的推廣活動，以便客人問詢；十一、當(dāng)客人有不滿等信息時，應(yīng)及時上報主管、經(jīng)理知曉；十二、發(fā)現(xiàn)自己負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施設(shè)備有問題時，立即上報；十三、確保提供給客人的餐用具是最好，清潔的；十四、遵守酒店的各項制度和程序；十五、按要求履行其它職務(wù)。中餐傳菜員崗位職責(zé)中餐傳菜員崗位職責(zé)1、中餐傳菜員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備?！钬?fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)備及時地傳送給餐廳值臺服務(wù)員。☆負(fù)責(zé)將值臺服務(wù)員開出的并經(jīng)賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。☆嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點服務(wù)規(guī)范，確保準(zhǔn)確迅速?！钆c值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前臺(餐廳)與后臺(廚房)的關(guān)系?！钬?fù)責(zé)協(xié)助值臺服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作?！钬?fù)責(zé)傳菜用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作?！罘e極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成上級交辦的其他任務(wù)。2、中餐廳傳菜員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)餐廳與廚房的聯(lián)系，迅速準(zhǔn)確完成傳菜任務(wù)，保持傳菜間的整潔：1.參加每日餐前例會，了解餐飲部當(dāng)日主要客情，及當(dāng)天菜肴變動；2.負(fù)責(zé)開餐前領(lǐng)取餐具、傳菜用具、醬汁調(diào)味品，準(zhǔn)備好清潔的餐車和干凈抹布；3.負(fù)責(zé)將餐廳點菜員點好的訂單別上夾子送到廚房有關(guān)窗口，按先后順序進(jìn)行傳菜；4.按要求迅速、準(zhǔn)確，無誤地將每道菜送到相應(yīng)區(qū)域臺號的服務(wù)員；5.負(fù)責(zé)妥善保管訂單以便復(fù)核；6.負(fù)責(zé)撤換服務(wù)臺上的臟餐具，并及時傳送到后廚進(jìn)行清洗；7.負(fù)責(zé)傳菜間相關(guān)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和清潔工作；8.負(fù)責(zé)保持傳菜間的衛(wèi)生，保持各類物品的整齊擺放；9.及時完成上級交辦的其它任務(wù)。3、中餐廳傳菜員崗位職責(zé)1）負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備；2）負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時地傳送給餐廳值臺服務(wù)員；3）負(fù)責(zé)將執(zhí)臺服務(wù)員開出的飯菜訂單傳送到廚房；4）嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān)，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜有權(quán)拒絕傳送；5）嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點服務(wù)規(guī)范，確保準(zhǔn)確迅速；6）與值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好餐廳與廚房的關(guān)系；7）負(fù)責(zé)協(xié)助值臺服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作；8）負(fù)責(zé)傳菜用具物品的清潔衛(wèi)生工作；9）積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成上級交派的其它任務(wù)。4、中餐酒店傳菜員崗位職責(zé)1、服從部長的工作安排，按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好傳菜服務(wù)工作。2、加餐廳開餐前的準(zhǔn)備工作，做好餐廳環(huán)境和連接廚房通道的清潔工作，準(zhǔn)備好傳菜用具和各種調(diào)料。3、餐期間主要負(fù)責(zé)點菜單和菜點的傳遞和輸送工作，做到熟記餐桌臺號，傳遞點菜單迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，準(zhǔn)確無誤上菜，傳菜穩(wěn)捷。及時清理邊臺的餐具，做到輕拿輕放。4、每餐結(jié)束后參加餐廳的整理清潔工作。5、中餐廳傳菜員崗位職責(zé)1、做好每天的《沽清單》；2、確保餐廳的餐具清潔；3、檢查訂單的桌號、菜肴名稱；4、保持餐廳與廚房的聯(lián)系、協(xié)調(diào)，及時把餐廳賓客用餐速度和有關(guān)情況傳給廚師，以便廚師掌握上菜的時機(jī)和菜肴的質(zhì)品；5、取菜時要做到平、穩(wěn)、不灑走菜及時準(zhǔn)確無誤；6、保持菜品質(zhì)量做到六不?。哄e菜不取；菜的溫度不夠不?。徊说念伾徽蝗?；配料不全不??；盛菜器皿破損不??；份量不夠不取。餐廳收銀員崗位職責(zé)餐廳收銀員崗位職責(zé)1、2、3、4、5、6、執(zhí)行財務(wù)及餐廳經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報告工作熟練掌握各種經(jīng)營品種的價格，準(zhǔn)確開列發(fā)票帳單按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作保管好帳單、發(fā)票，并按規(guī)定使用、登記熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù)，熟悉收款業(yè)務(wù)知識和服務(wù)規(guī)范熟悉餐廳優(yōu)惠卡、優(yōu)惠劵、套餐劵的使用規(guī)定、消費(fèi)項目（煙、酒、燕、鮑、翅除外）可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批免權(quán)限7、每天核對備用周轉(zhuǎn)金，不得隨意挪用，借給他人；對每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清，發(fā)現(xiàn)長短款必須及時查明原因，及時向財務(wù)匯報8、9、完成當(dāng)班營業(yè)日報、財務(wù)報表當(dāng)班結(jié)束后，認(rèn)真簽閱交接班登記簿，及時交接當(dāng)日營業(yè)款項、當(dāng)班報表、帳單，明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù)10、做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作餐廳管理員崗位職責(zé)為確保學(xué)生和教師的食品衛(wèi)生安全，經(jīng)研究決定特制定以下崗位職責(zé)。1、教育全體員工樹立責(zé)任重于泰山、服務(wù)育人的思想。2、要求職工堅持定期體檢，持證上崗，組織職工定期學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法和衛(wèi)生知識，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。3、根據(jù)小學(xué)生的健康標(biāo)準(zhǔn)，做好營養(yǎng)食譜的調(diào)配工作。4、食堂工作人員必須按操作規(guī)程進(jìn)行操作，如有違反，視其情節(jié)對個人做出處罰。5、負(fù)責(zé)把好食品進(jìn)貨關(guān)，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)貨。如存貨有過期或變質(zhì)食品應(yīng)及時報告校長請求處理銷毀。6、每天下班前應(yīng)檢查各組是否關(guān)閉水電氣和門窗。7、負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，必須嚴(yán)格把關(guān)，間隔有序。8、如發(fā)生意外事故，應(yīng)立即組織人員進(jìn)行處理，通知家長，上報有關(guān)部門，調(diào)查有關(guān)責(zé)任人員。食堂管理員崗位職責(zé)1、本崗對校長負(fù)責(zé)，在總務(wù)主任直接領(lǐng)導(dǎo)下工作。2、全面負(fù)責(zé)食堂工作。組織食堂全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校有關(guān)政策、制度，學(xué)習(xí)職工道德規(guī)范，鉆研技術(shù)，落實學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作的各項指導(dǎo)，落實防火、防盜的有關(guān)規(guī)定，教育職工樹立良好形象，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。3、在主管主任指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)食堂各崗位人員，安排處理好日常事物，及時解決有關(guān)問題，保持良好工作秩序。4、妥善安排伙食，掌握好食品用量，搞好成本核算，防止過量盈余和虧損，節(jié)約糧食、水電，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。5、指導(dǎo)食堂會計、出納管理好帳目、現(xiàn)金，做到日清月結(jié)，按月公布。6、主持召開伙食委員會會議，主動征求師生的意見和建議，認(rèn)真分析研究，及時改進(jìn)工作。7、帶領(lǐng)全體職工做好防火、防盜工作，認(rèn)真檢查各個環(huán)節(jié)的安全隱患，保證安全生產(chǎn)。8、認(rèn)真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生，把好質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁使用腐爛、變質(zhì)、受污染及劣質(zhì)原料，嚴(yán)禁出售質(zhì)量不過關(guān)的食品，嚴(yán)防食物中毒。9、做好職工政治思想工作，關(guān)心職工身體和生活，積極幫助解決生活等各方面的困難，組織好飲事員健康年檢和招聘人員體檢。10、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)完成對食堂職工的考核并提出獎懲建議，完成主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。蘆臺一中食堂1999年3月伙食管理指導(dǎo)思想加強(qiáng)炊管人員的思想工作，提高認(rèn)識，明確目的，擺好關(guān)系，使他們認(rèn)識到伙食工作，不僅是保障學(xué)生吃好，而且關(guān)系到學(xué)生德、智、體全面發(fā)展的大問題，關(guān)系到學(xué)校穩(wěn)定和改革發(fā)展的大局，要把伙房的工作與學(xué)校整體工作統(tǒng)一起來，充分調(diào)動炊事人員的積極性，搞好伙食，把學(xué)生作為真正的伙食服務(wù)主體。一、勞動紀(jì)律1、伙房工作要圍繞學(xué)校的中心工作來抓，與學(xué)校的步調(diào)一致。2、炊事人員要服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從分配，不能各行其是，各把各號各吹各的調(diào)，要以學(xué)校工作為重，共同把伙食搞好。3、遵守作息時間，不遲到，不早退，不曠工，有事、有病請假。如遲到或早退5分鐘以上者，罰款2元，10分鐘以上者罰款4元，依次類推。曠工一天，罰三天工資，直至本月工資全部。4、負(fù)責(zé)記工者要堅持原則，不優(yōu)親厚友，一碗水端平，一視同仁。5、工作中積極主動服從管理和組長安排，伙房是個整體，既有分工，又有合作，對于不服從分配者罰款2元，對出工不出力者罰款2元。6、工作中嚴(yán)格按技術(shù)規(guī)定操作，如違反規(guī)定操作，造成事故，責(zé)任自負(fù)，還要賠償損失。7、端正勞動態(tài)度，樹立為師生服務(wù)的形象。第4篇：外賣送餐員崗位職責(zé)

外賣送餐員崗位職責(zé)

【篇1：送餐員制度】

送餐員的規(guī)章制度

1、上班、下班必須先到指定辦公地點簽到，之后才能外出辦理各項業(yè)務(wù)2、遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。3、了解例會內(nèi)容，及當(dāng)天工作安排。4、檢查各區(qū)域的設(shè)施，硬件設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。員工按照自己的需要領(lǐng)取所需物品。5、按照所定工作崗位，面帶微笑，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意。6、送餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。7、給客戶送餐上門時，要嚴(yán)格使用禮貌用語，輕敲門慢說話

8、為客人服務(wù)中，加強(qiáng)眼神服務(wù)意識，觀察客人需求，對客人的要求、問話必須有及時地應(yīng)答聲。9、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報上級。（應(yīng)將投訴控制在最小范圍，壓至最低

程度，盡量于第一時間、地點、接手人來處理解決，避免人員的轉(zhuǎn)換，時間的拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化）

10、對于結(jié)完帳的客人的服務(wù)，送餐人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。11、員工在核對餐點時，要留意餐品有無異物，顏色氣味有無異常等情況，如有疑問要及時與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，否則一旦出現(xiàn)任何情況由本人承擔(dān)。12、客戶結(jié)賬時，認(rèn)真核對賬單，如果發(fā)現(xiàn)客戶算錯帳時，一定要遵循多退少補(bǔ)原則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)客戶多余的錢財沒退，立即開除，少收錢的話，需要本人承擔(dān)全部責(zé)任。13、送餐人員的儀容儀表應(yīng)做到：發(fā)前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)，發(fā)型發(fā)式大方，不留須。應(yīng)保持口腔清潔、無異味。14、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋，背心。15、送餐人員應(yīng)堅持四勤，勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換衣服；勤洗工作服、帽子，不留長指甲。16、送餐期間嚴(yán)禁人員吸煙，酗酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。17、送餐人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽、大聲喧嘩及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，以免食品受到污染。18、送餐人員在工作時嚴(yán)禁向客戶索要收取小費(fèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。19、送餐員嚴(yán)禁在送餐時對顧客說臟話以及三字經(jīng)，一經(jīng)客戶投訴立即開除。20、任何人不得以任何理由與客戶發(fā)生爭吵，并嚴(yán)禁評論和辱罵客戶，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。21、上班時間嚴(yán)禁做私事，不得打牌，聚眾鬧事，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。22、送餐結(jié)束后，要及時清理衛(wèi)生?！酒?：送餐員員工手冊】

送餐員工作手冊

操作標(biāo)準(zhǔn)

1.送餐員敲門服務(wù)規(guī)范?按門鈴的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：按2-3下，停頓5秒，再按2-3下?敲門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：3下，停頓5秒，3下

?送餐地點是辦公室的規(guī)范：與前臺接待或保安聯(lián)系，并依顧客的要求將餐點放在指定位置2.微笑并問候顧客

?致問候語，針對不同情況，使用不通的問候語

?自我介紹：您好,我是金犀牛的送餐員,這是您點的餐品，請簽收?不可進(jìn)入顧客屋內(nèi)3.呈遞并核對餐點

?雙手將餐點雙手呈遞給顧客

?送餐員拿著送餐單一一讀出餐點內(nèi)容，與顧客確認(rèn)?顧客特殊需求的內(nèi)容需做明確溝通例如：在訂單中，顧客需求額外增加的調(diào)料包或有贈品，送餐員應(yīng)明確告知顧客：“這是您額外需要的xx調(diào)料包或這是您的xx贈品”4.結(jié)帳并找零（禮貌用語）：

謝謝，一共是**元

謝謝找您**元?開具發(fā)票

顧客需要發(fā)票時，詢問并記錄好客戶需要開具的發(fā)票抬頭（公司名稱）內(nèi)容、餐費(fèi)、客戶電話?；氐杲唤o送餐協(xié)調(diào)員或值班經(jīng)理。?呈遞發(fā)票

請將提前準(zhǔn)備好的發(fā)票雙手呈遞給顧客：”這是您需要的發(fā)票”5.感謝顧客

“謝謝,歡迎您再次訂購金犀牛的餐品，祝您用餐愉快?！?.返回餐廳

回來后將車輛擺放整齊，送餐箱放回原處。7.不得用任何形式向顧客索取小費(fèi)

8.每日檢查車輛情況，并及時保養(yǎng)。了解店鋪位置及送餐區(qū)域

1.本店詳細(xì)地址：北京海淀區(qū)大鐘寺西路漢榮家園西門對面電話：826942532.送餐路線的合理安排。3.不同類型的樓宇或商場快速送餐的方法。4.如何乘坐電梯，有時走樓梯比做電梯快。5.多人協(xié)同送餐的方法總結(jié)。通過對餐廳周邊環(huán)境的了解可更好的幫助我們將客人點購的餐品傳遞到顧客手中?！酒?：送餐員的規(guī)章制度】

送餐員的規(guī)章制度

1、上班、下班必須先到指定辦公地點簽到，之后才能外出辦理各項業(yè)務(wù)。2、遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。3、了解例會內(nèi)容，及當(dāng)天工作安排。4、及時檢查外出工具的正常使用，有問題及時與店內(nèi)取得聯(lián)系，行走路線避免逆向行駛，紅燈嚴(yán)禁搶行。5、走單實行先來先走，路線自行優(yōu)化組合原則，但來回不超過30分鐘。6、送餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。7、給客戶送餐上門時，要嚴(yán)格使用禮貌用語，輕敲門慢說話。8、為客人服務(wù)中，加強(qiáng)眼神服務(wù)意識，觀察客人需求，對客人的要求、問話必須有及時地應(yīng)答聲。9、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報上級。（應(yīng)將投訴控制在最小范圍，壓至最低程度，盡量于第一時間、地點、接手人來處理解決，避免人員的轉(zhuǎn)換，時間的拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化）

10、對于結(jié)完帳的客人的服務(wù)，送餐人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。11、員工在核對餐點時，要留意餐品有無異物，顏色氣味有無異常等情況，如有疑問要及時與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，否則一旦出現(xiàn)任何情況由本人承擔(dān)。12、客戶結(jié)賬時，認(rèn)真核對賬單，如果發(fā)現(xiàn)客戶算錯帳時，一定要遵循多退少補(bǔ)原則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)客戶多余的錢財沒退，立即開除，少收錢的話，需要本人承擔(dān)全部責(zé)任。14、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋，背心。15、送