古代韓國(guó)旱田耕作法和農(nóng)耕制度的考察

古代韓國(guó)旱田耕作法和農(nóng)耕制度的考察摘要：由于高麗時(shí)代以前的農(nóng)書(shū)尚未發(fā)現(xiàn)，我們幾乎不可能確切了解朝鮮半島三國(guó)時(shí)代的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)狀態(tài)；但是從朝鮮時(shí)代的農(nóng)書(shū)可以看出，當(dāng)時(shí)受中國(guó)農(nóng)書(shū)《齊民要術(shù)》和《農(nóng)桑輯要》等的影響很大。本文研究了在朝鮮半島中部出土的刻有農(nóng)耕圖象的農(nóng)耕文青銅器，進(jìn)而考察了南江流域大坪里和漢江流域渼沙里的青銅時(shí)代農(nóng)田遺址，認(rèn)為三關(guān)鍵詞：作畝法旱田大豆間作朝鮮半島的三國(guó)時(shí)代，隨著高句麗南下政策的展開(kāi)出現(xiàn)了密切的交流和沖突，并在此過(guò)程中形成了古代朝鮮國(guó)家的基本特征。特別是在4~6世紀(jì)，由于三國(guó)之間的頻繁戰(zhàn)爭(zhēng)，導(dǎo)致了人民力量的不斷壯大，農(nóng)業(yè)也由此得到了長(zhǎng)足的進(jìn)步，而且各國(guó)通過(guò)王權(quán)強(qiáng)但是，由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史料不足，至今還不能確認(rèn)是否農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)引起當(dāng)時(shí)各國(guó)內(nèi)部的變本文為了弄清三國(guó)時(shí)代的農(nóng)業(yè)實(shí)態(tài)，研究了在朝鮮半島中部出土的大約3~4世紀(jì)、發(fā)現(xiàn)其上層和三國(guó)時(shí)代的農(nóng)田遺址相互關(guān)聯(lián)，并可據(jù)此推知古代韓國(guó)的作畝法和農(nóng)作法是如何發(fā)展過(guò)來(lái)的。另外，通過(guò)對(duì)4~6世紀(jì)漢江流域渼沙里的上、下層農(nóng)田遺址的研韓國(guó)的旱田農(nóng)業(yè)實(shí)態(tài)。大田發(fā)現(xiàn)的農(nóng)耕文青銅器為我們提供了了解公元前3~4世紀(jì)農(nóng)耕方式的形象資料。農(nóng)耕文青銅器表現(xiàn)的高田作畝方式，是一個(gè)人以后退的方式用雙齒耒挖出播種溝意的是，在農(nóng)耕文青銅器上表現(xiàn)出了兩個(gè)人一組的勞動(dòng)組合，其中一個(gè)人但這時(shí)期的作畝和《周禮》中所講的耦耕中兩個(gè)人用5寸耜并耕并不一樣。古代韓國(guó)以現(xiàn)在我們舉一個(gè)“(造字)”字形钁的例子[4]，钁的出現(xiàn)與農(nóng)耕文青銅器時(shí)代相現(xiàn)在所了解到的當(dāng)時(shí)華北地區(qū)所使用的重要農(nóng)具。但是朝鮮半島使用的钁是能除草、起墾和碎土的多用途農(nóng)具，其主要特征是功能眾多。在牛耕還沒(méi)有普及的華北地區(qū)，這在播種后覆土，同時(shí)進(jìn)行碎一個(gè)人在前面起耕做出播種溝，另一個(gè)人在起耕后播種，然?！奥i”是春旱多風(fēng)的華北地區(qū)保墑農(nóng)法中施行于表土層整地是在耕者后面拿钁的人進(jìn)行的。通過(guò)這些我們可以了解到當(dāng)中8]。的是在春秋時(shí)舉行的祭祀活動(dòng)[9]，左側(cè)圖表現(xiàn)的是收?？梢?jiàn)農(nóng)耕圖象表現(xiàn)的是播種主谷的春耕。圖中后面的產(chǎn)工具和農(nóng)業(yè)技術(shù)看，在播種前除去前茬作物的陳根或用木制的耒耜不能在播種前直接起耕，然后播種、覆土。也就述的是上田春耕的情景。方式與古代中國(guó)耦耕中的一人耕一人耰的方式完全資料。。，還不是很清楚。農(nóng)耕文青銅器證明，在大約3~4世紀(jì)，朝鮮半島已經(jīng)開(kāi)始用木耒在田地上挖播種溝進(jìn)行作畝。區(qū)的氣候、土質(zhì)和風(fēng)俗是不同的，所以在上、下畝的耕天集中降雨和低濕地的開(kāi)墾，使人們逐步認(rèn)識(shí)到了排的形象不可能得，翻土?xí)r要承受很大的土壓，因此耜刃不會(huì)很寬。由[14]。韓國(guó)鐵器時(shí)代初期的光州市新昌洞農(nóng)田遺址中以壟寬40~70cm，畎寬10~25cm為標(biāo)準(zhǔn)作畝，壟比畎寬3~4倍，畎寬10cm左右，畎深也與此相近。后述的大坪里玉房高度不同，做畎時(shí)翻出的土可將壟上播種的種子覆蓋度8寸左右；用這樣的耜可以做成寬一尺大小畎和壟[15]，所以畎的深度要大于5寸。水溝，并作成比上田的播種溝寬4~5倍的廣畝，然后在畝上散播，最后通過(guò)開(kāi)溝進(jìn)行覆種[16]。但是，和8寸耜一量偏多的條件，耒耜的刃變寬，所以畎也變寬了，這樣就更在畝上進(jìn)行播種；但在灌溉及排水設(shè)施發(fā)達(dá)的部分地址位于南流的南江彎曲處，并與這里的自然堤防的傾斜面相對(duì)，中央部分人口居住密集，在先史時(shí)代這里的農(nóng)耕已經(jīng)很發(fā)達(dá)[18]。大坪里玉房2地區(qū)的農(nóng)田遺址與青銅時(shí)代中后期(公元前6~前4世紀(jì))的松菊里型階段相當(dāng)，其農(nóng)田遺濫。(一)作畝形態(tài)了寫實(shí)性的描述，但下田畎和壟具體形，我們可以從中知道具體的畎和壟的大向上呈細(xì)長(zhǎng)形。大部分畎和壟的方向(南北)與等高線的方向(東西)直交。我們是通過(guò)結(jié)論的[19]。在朝鮮半島的南部，農(nóng)作物的生長(zhǎng)期正是夏天田址內(nèi)最洼的中央部分東西方向分布著5處有一定間隔的豎穴遺溝(大小是1~×~)。其可能的用途是水洼或糧食儲(chǔ)藏庫(kù)，但從江邊丘陵地帶的特點(diǎn)來(lái)看，更像是用來(lái)防備集中降雨的儲(chǔ)水庫(kù)。漁隱1號(hào)地區(qū)農(nóng)田遺址的中央部分也發(fā)現(xiàn)了與此相似的情況。如作圍相似的三國(guó)時(shí)代的渼沙里下層田地遺址中也發(fā)現(xiàn)了溝遺所不同，但都是為了在集中降雨時(shí)排水和防止水土流失。值得注意的是，漁隱1號(hào)地區(qū)遺址(4000余坪)的田地規(guī)模十分龐大(150m×50m＝]。實(shí)際上，青銅時(shí)代的農(nóng)田還沒(méi)有邊界線。如果仔細(xì)考察其壟中斷時(shí)，農(nóng)田會(huì)起相應(yīng)變化，所以地頭都不十分整遺址，壟的方向是朝著西南流向的南江，在壟的中間出現(xiàn)雖然沒(méi)有明確的邊界線，但實(shí)際上仍然存在著某種邊?；蛟耘嗟淖魑锏牟煌?。在青銅時(shí)代不同的農(nóng)田遺 區(qū)分田遺址畎和等高線畎寬(cm)壟寬(cm)畎長(zhǎng)(cm)畎合壟的斷面寬度比較置備注40-60鋸齒狀畎>壟畎種畎<壟9號(hào)直交40-6040-60波狀畎≒壟30地面下4m處12號(hào)直交40-6060-8030波狀畎<壟150位于11號(hào)田的下面，畎凸凹不平青銅時(shí)代的作畝形態(tài)多種多樣。從玉房2號(hào)地區(qū)壟的形態(tài)來(lái)看，其兩地頭不整齊，壟和畎的大小也不一致，畎和壟的寬度分別是28~40cm、28~44cm，深8~10cm，最長(zhǎng)的畎mm。與此不同的是，青銅時(shí)代大坪里田畎比農(nóng)耕文青銅器上所表現(xiàn)的田畎更寬，平均是40~60cm，壟寬50~90cm以上。這與玉房4號(hào)地區(qū)的農(nóng)田遺址相同[26]。像這樣的畎和壟，次性利用土地方式的限制，在上田的播種溝中播種實(shí)行改當(dāng)時(shí)畎的斷面是U字形，整體成波形，由此可知在青銅時(shí)代采取的不是在縵田中散播洫制或土地制的基礎(chǔ)。(二)耕作方式握當(dāng)時(shí)從事耕作的必要?jiǎng)趧?dòng)力數(shù)量，但也可以作一從玉房2地區(qū)的平面圖來(lái)看，從南、北方向開(kāi)始的畎的末端中間被切斷。玉房4地區(qū)有1,300余坪。2地區(qū)的青銅時(shí)代農(nóng)田遺址也存在這種情況。由此可知，這些田是由幾個(gè)大成了個(gè)體家族(或夫婦勞動(dòng))。兩耜并耕，或者是用一個(gè)耜一人扶犁一人拉式耒一人耕一人耰。這種方式適合春旱地人拉犁方式。在單靠人力挽犁起耕的階段，如果耜的刃的寬耕也能做成廣畝。但是，大坪里農(nóng)田遺址的畝凸凹不平，壟與果利用5寸耜的木制耒耜做寬50厘米左右的畎，需要二人一組并耕，往返兩次才能做成在大坪里3地區(qū)的5號(hào)田和8號(hào)田中，在畎的底部發(fā)現(xiàn)了被挖成W字形的痕跡，推知犁的往返勞動(dòng)，或者是兩個(gè)人同時(shí)并耕。使用耒耜的勞，所以畎也變寬了，這樣就更有利于排水，然后再做出灌溉及排水設(shè)施發(fā)達(dá)的部分地區(qū)，也是在溝里播種。址位于南流的南江彎曲處，并與這里的自然堤防的傾斜面相集，在先史時(shí)代這里的農(nóng)耕已經(jīng)很發(fā)達(dá)[18]。大坪里玉房2地區(qū)的農(nóng)田遺址與青銅時(shí)代中后期(公元前6~前4世紀(jì))的松菊里型階段相當(dāng)，其農(nóng)田遺濫。了寫實(shí)性的描述，但下田畎和壟具體形，我們可以從中知道具體的畎和壟的大向上呈細(xì)長(zhǎng)形。大部分畎和壟的方向(南北)與等高線的方向(東西)直交。我們是通過(guò)作物很有可能流失，壟和畎田址內(nèi)最洼的中央部分東西方向分布著5處有一定間隔的豎穴遺溝(大小是1~×~)。其可能的用途是水洼或糧食儲(chǔ)藏庫(kù)，但從江邊丘陵地帶的特點(diǎn)來(lái)看，更像是用來(lái)作圍相似的三國(guó)時(shí)代的渼沙里下層田地遺址中也發(fā)現(xiàn)了溝遺。遺址，壟的方向是朝著西南流向的南江，在壟的中間出現(xiàn)雖然沒(méi)有明確的邊界線，但實(shí)際上仍然存在著某種邊?；蛟耘嗟淖魑锏牟煌?。在青銅時(shí)代不同的農(nóng)田遺 的表1：大坪里玉房3地區(qū)青銅時(shí)代農(nóng)田遺址樣式(2500坪)區(qū)分田遺址畎和等高線畎寬(cm)壟寬(cm)畎長(zhǎng)(cm)畎合壟的斷面寬度比較置備注6號(hào)直交40-5080-10023壟寬，穴孔呈畎<壟230傾斜小谷間(海拔：~m)40-60鋸齒狀畎>壟畎種畎<壟9號(hào)直交40-6040-60波狀畎≒壟30地面下4m處12號(hào)直交40-6060-8030波狀畎<壟150位于11號(hào)田的下面，畎凸凹不平青銅時(shí)代的作畝形態(tài)多種多樣。從玉房2號(hào)地區(qū)壟的形態(tài)來(lái)看，其兩地頭不整齊，壟和畎的大小也不一致，畎和壟的寬度分別是28~40cm、28~44cm，深8~10cm，最長(zhǎng)的畎mm。與此不同的是，青銅時(shí)代大坪里田畎比農(nóng)耕文青銅器上所表現(xiàn)的田畎更寬，平均是40~cmcm次性利用土地方式的限制，在上田的播種溝中播種實(shí)行寬說(shuō)明了當(dāng)時(shí)不定期改換耕地，畎和壟也隨休耕法的改當(dāng)時(shí)畎的斷面是U字形，整體成波形，由此可知在青銅時(shí)代采取的不是在縵田中散播洫制或土地制的基礎(chǔ)。(二)耕作方式握當(dāng)時(shí)從事耕作的必要?jiǎng)趧?dòng)力數(shù)量，但也可以作一、3名勞動(dòng)力耕作是很困難的。特別是廣闊的農(nóng)田里還從玉房2地區(qū)的平面圖來(lái)看，從南、北方向開(kāi)始的畎的末端中間被切斷。玉房4地區(qū)青銅時(shí)代農(nóng)田遺址中畎的中間也被切斷，分成東西兩部分[28]。這種形態(tài)的田在玉房3有1,300余坪。2地區(qū)的青銅時(shí)代農(nóng)田遺址也存在這種情況。由此可知，這些田是由幾個(gè)大成了個(gè)體家族(或夫婦勞動(dòng))。兩耜并耕，或者是用一個(gè)耜一人扶犁一人拉式耒一人耕一人耰。這種方式適合春旱地單靠人力挽犁起耕的階段，如果耜的刃的寬度是20厘米的話，通過(guò)耦耕也能做成廣畝。但是，大坪里農(nóng)田遺址的畝凸凹不平，壟與力起耕的，而