飼料原料接收與儲藏

飼料原料接收與儲藏第一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二目的要求1了解飼料原料接收的基本程序和工藝。2掌握飼料原料初清除雜的基本原理和方法。3掌握影響飼料儲藏中質量的因素和實施正確的儲藏技術。第二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料接收第三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料類型——按功效分類配合飼料原料基礎原料飼料添加劑能量飼料蛋白質飼料草粉類飼料礦物質與微量元素維生素氨基酸非營養(yǎng)性添加劑禾谷類（玉米、稻谷、高梁、小麥、大麥等）糠麩類（麥麩、米糠、次粉等）油脂（動植物脂肪）薯類及加工副產物植物蛋白質（全脂大豆、大豆粕、餅粕類、玉米蛋白、葉蛋白等）動物蛋白（魚粉、肉骨粉、血粉、蠶蛹、羽毛粉等）單細胞蛋白（酵母、藻類等）非蛋白氮及其他常量微量保健助長劑（抗生素、抗球蟲劑、酶制劑）中草藥添加劑第四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二原料的物理類型粒狀原料：谷物籽實，豆類玉米、高梁、大麥、小麥、稻谷、大豆、麩皮顆粒、米糠顆粒、豆餅、棉籽餅、花生餅特點：體積質量大，流動性好，需破碎后粉碎或直接粉碎碎粒狀原料：油脂工業(yè)、糧食和食品工業(yè)副產物豆粕、菜籽粕、棉籽粕、玉米胚芽粕、花生粕、大顆粒肉骨粉特點：體積質量中等，流動性較差，需粉碎粉狀原料：次粉、米糠、麩皮、磷酸氫鈣、碳酸鈣、食鹽、礦物元素及預混料、添加劑特點：礦物質體積質量大，其他較小，流動性差，常需過篩，不需細粉碎液體原料：主要指油脂，包括動植物油，糖蜜，液體添加劑第五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二原料的基本物理性質散落性散粒體具有與液體相似的流動性質，這種流動性表現為散落性。散落性是反應物料在自由狀態(tài)下向四周擴散的能力，它是物料流動性的一個特性。第六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二摩擦系數內摩擦系數：散粒體顆粒之間的摩擦稱為內摩擦，內摩擦力的大小常用內摩擦角來表示。內摩擦角的正切值為內摩擦系數。外摩擦角：散粒體與多種固體材料表面間的摩擦因素稱為外摩擦因素。相應的有外摩擦角，又叫自流角，即散粒體沿固體材料表面滑落時，該表面與水平面形成的最小角度。lhha第七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二密度：散粒體在自然堆積時單位體積的質量。散粒體的體積質量與粒子大小、表面光滑度及水分等因素有關。計算倉容時密度是一個重要的指標。常見的主要糧食密度如下表單位（kg/m3)：玉米750—830800750大麥455—600600500小麥660—830800750大豆725—760760750高粱751—812780760糙米700—815800750第八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二孔隙度：物料堆中孔隙所占料堆總容積的百分數。孔隙度大，空氣流動性好，受外界大氣壓條件影響大。料堆的粒度越不均勻，孔隙越小，空氣流動性差，內部濕熱不易散發(fā)，易霉變。第九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二原料粒度：粒體：粒徑5cm~0.2mm

粉體：粒徑0.2mm~1um

塊體：粒徑>5cm

膠體：粒徑<1um自動分級：散粒體在振動或移動時，由于顆粒比重、粒徑不同，相近特性的粒子會重新聚集在散粒體堆的各部分，這種現象叫自動分級。第十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二原料接收特點原料品種雜，其物理形態(tài)多樣，包裝形式多樣，運輸工具多樣。原料接收時間集中足夠的原料倉容：大宗原料15－30天生產量，非原料產區(qū)儲1－3月原料量第十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料的接收程序第十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二接收的原則利用原料的包裝形式差異，分別采用不同的接收方式。如散裝、袋裝、桶裝、罐裝、瓶裝各有其不同的接收設備和不同的接收方式。應注意接收前的質檢合格，注意其營養(yǎng)含量、顏色、味道、有無霉變等。第十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二接收設備稱重設備：地磅，臺秤，自動電子秤輸送設備：膠帶輸送機，螺旋輸送機，刮板輸送機，斗式提升機，氣力輸送貯存設備：立筒倉，房式倉，小型貯藏室，液罐第十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二接收程序負荷稱重采樣驗收下料輸送空車稱重第十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料接收計量秤的類型—

杠桿秤、字盤秤、電子秤秤的技術規(guī)格：刻度：顯示裝置的最小分度稱量：最大稱重量感量：能造成秤變動的最小重量第十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二秤的選型秤的量度秤的安放位置秤的安裝掌握秤的有關資料第十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二電子汽車衡第十八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二第十九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二秤的保養(yǎng)和維護保持秤頂部清潔，隨時清除灰塵和臟物；檢查由于安裝造成的側面間隙；檢查并保持秤坑和秤周圍的地面清潔，清除積水；經常給支點和軸承注入專用潤滑油；一定要保持秤桿清潔，并涂油漆防腐；定期檢測秤的精度；保護秤免受雷電損壞。第二十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料樣品采集采集方法：代表性取樣程序：取樣量、取樣點第二十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二抽樣檢查大批量散裝原料：a.取樣量至少為1.5～2.5kg；b.全部樣品隨機從幾個中心采集；c.樣品測定設置重復袋裝原料：a.用取樣器每次取樣0.5kg；b.10袋以下，逐袋取樣；c.超過10袋，隨機選取10袋取樣；d.至少檢測來自3袋的樣品干草：a.切碎的干草每批采集10個樣品；b.方形包裝的干草，隨機抽取40個草捆的樣品；c.大捆干草采集的40個樣品取樣部位是草捆一端中心位置的30～45cm深處糖蜜和油脂：在液體流經管道固定部位連續(xù)取樣，或用液體取樣器從儲運容器的核心部位取樣第二十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料驗收1）高品質原料2）不良品質原料色澤，味道，質地，濕度，均勻度，溫度，污染，袋破損率質量檢驗：物理特性、化學成分第二十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二感官檢驗標準包括（1）色澤：一律鮮明的典型顏色；（2）味道：一種獨特清新的味道；（3）濕度：顆?？梢宰杂闪鲃?，無黏性和濕性的斑點；（4）溫度：無明顯的發(fā)熱；（5）質地：適合生產需要的顆粒大?。唬?）均勻性：顏色、質地和全面的外表等均勻一致；（7）雜質：不含泥沙、黏質、金屬物及其他不宜物質；（8）污染物：沒有鳥類、兔、鼠或昆蟲污染物。第二十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二質量檢驗初步檢驗：查驗原料的水分、顏色、異味、雜質、特征與一致性，受熱情況和生物污染破壞情況等實驗室檢測分析：谷物及其副產品：水分、粗蛋白和灰分含量干粗飼料：水分、粗蛋白、灰分和酸性洗滌纖維含量青貯飼料：水分、pH值、溫度、粗蛋白和灰分含量蛋白補充料：水分和特定的營養(yǎng)成分糖蜜：水分和灰分油脂：水分、游離脂肪酸雜質和非皂化特性等復查：待復查的原料樣品分類保管第二十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二對存在缺陷的原料處置措施只對收到的貨付款嚴正地提醒賣方，只接收優(yōu)質原料進行索賠更換供應商第二十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料接收輸送設備輸送機—

螺旋輸送機、刮板輸送機、斗式提升機氣力輸送設備溜管與分配器第二十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二螺旋輸送機結構：螺旋體、軸承、料槽物料呈螺旋線狀向前運動第二十八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二刮板輸送機由刮板鏈條、頭尾鏈輪、機槽、進料口、卸料口、驅動裝置和張緊裝置等構件組成.第二十九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二斗式提升機由牽引構件(畚斗帶)、料斗(畚斗)、機頭、機筒、機座、驅動裝置和張緊裝置等部分組成。第三十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二氣力輸送設備吸氣式氣力輸送裝置壓氣式氣力輸送裝置混合式氣力輸送裝置第三十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二第三十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二第三十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二離心卸料器

（旋風分離器）關風器風機第三十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二磁選器篦式磁選器溜管式永磁除鐵器第三十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二永磁筒：應用最廣泛。結構：內筒（永磁體）

外筒

進料口

出料口

檢修門

門扣第三十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二圓筒初清篩圓筒初清篩：主要用于粒狀原料的清理.第三十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二圓錐初清篩：主要用于粉狀原料的清理.第三十八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二通風除塵管網圖除塵設備：風機、吸塵罩、除塵器、關風器、風管等。通風除塵管網圖第三十九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二旋轉分離器第四十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二圓三通第四十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二布袋除塵器第四十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二溜管第四十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料接收安全操作接料區(qū)庫存區(qū)嚴禁吸煙嚴禁在設備運轉時，焊接切割，用手清理嚴禁在輸送機蓋板上行走，跳躍散料倒入下料坑時注意安全按操作規(guī)程操作拖車，叉車第四十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料接收工藝第四十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二散裝原料的接收—

散裝車卡車散裝原料：稱毛重→移車→定位→取樣→打開卸料門→清理→結料火車散裝原料：稱毛重→移車→原料泄露→取樣→執(zhí)行安全卸料程序→清理→結料第四十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二氣力輸送接收工藝可用于散裝罐車、卡車、貨船的卸料，尤其以貨船卸料時常用。主要裝置：風機；離心卸料器；關風器；布袋除塵器。第四十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二包裝原料接收工藝人工接收：勞動強度大。機械接收：人工或吊車從車船卸料，用膠帶輸送機和機械碼垛。第四十八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二液體原料接收工藝罐車入場接收泵貯罐（配有加熱裝置）工作泵車間離心泵或齒輪泵進行運輸，長距離輸送黏性大的液體則應采用流量穩(wěn)定、壓力高的齒輪泵；計量一般采用流量計第四十九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料接收記錄貨物和車輛標識、質量、供貨人姓名、收貨日期、接收或拒收理由、收貨人簽字、藥物和維生素制造廠批號和有效期、接收原料的存放倉號或區(qū)域、卸貨的時間和順序第五十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二客戶門衛(wèi)采購部品管部地磅生產部財務部總經理開具原料收貨報告初檢合格退貨NOYes過磅，填寫過磅單卸貨碼垛復檢合格NOYes退貨檢查憑原料收貨報告入庫記帳合同申請單收貨報告發(fā)票檢查合格審批核準付款檢查過磅，填寫過磅單Yes原料接收作業(yè)管理流程實例第五十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二飼料原料的貯藏第五十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二谷物飼料貯藏導致谷物惡化變質的因素很多，綜合分析可包括谷物水分、儲藏溫度、異物雜質、昆蟲和霉菌，以及儲藏設施條件等因素原料儲藏溫度（谷物清潔度差、溫度高時容易產生大量熱量和水分，從而引發(fā)原料自身品質的嚴重破壞）原料儲藏濕度（如果濕度過高超出允許的上限值，谷物原料在儲藏前需要通過自然干燥或人工干燥方式處理）昆蟲與霉菌（昆蟲和霉菌代謝活動加速產熱和產濕，化學處理能有效消除或減少蟲害，如溴化甲烷煙霧熏蒸）第五十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二異物雜質（如谷殼、草籽、玉米蕊碎屑，趨于集中更易產熱，顆粒小易填充谷物顆粒間的空間和細縫影響通風，水分含量高滋生霉菌和昆蟲）儲存設施防雨（儲存設施造型和設施的安裝技術，金屬預制板筒倉適用于溫帶氣候但不適合熱帶雨量大雨季長的特點，注意通風換氣設施、金屬倉螺栓、建筑基礎等滲漏）原料破損（主要是機械破損，干燥原料有利于儲藏但容易被轉運機械破損，正確運轉速度和滿負荷載運量可使原料的機械破損降至最低，原料自由落到硬質地面影響破損，完全防止破損不可能，故需采取定期檢查工作等措施）第五十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二措施原料降溫處理措施原料轉存原料通風原料特殊儲存方式密封儲存可控環(huán)境儲存冷藏儲存)原料儲存時間：一般為10～20天第五十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二儲存?zhèn)}用于原料貯存圓形預制件拴固鋼板倉。第五十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二原料儲存?zhèn)}綜合考慮儲存谷物的種類、數量、成本、建筑材料和運輸方法等因素最普遍采用的儲存方式是圓形預制件栓固鋼板倉，倉壁有波紋或平面兩種單個鋼板倉容量范圍為25～10000t，常見的為400～500t容量大于1000t時，應改為水泥倉倉底結構分為平坦和漏斗式第五十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期二液體飼料原料儲存油脂儲存溫度在60℃以下時，時間可超過1周，低于50℃時儲存較為安全脂肪閃點溫度常超過150℃