《服裝制作工藝（成衣制作）》課程教學(xué)與考核標準

《服裝制作工藝（成衣制作）》課程教學(xué)與考核標準（2020版）一、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。也是與服裝設(shè)計和服裝結(jié)構(gòu)等相關(guān)課程配合的重要環(huán)節(jié)。按照難易程度可以細分為服裝基礎(chǔ)工藝、成衣工藝和高級定制工藝。本課程側(cè)重技能培養(yǎng)，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生達到能掌握成衣工藝的要求，為后續(xù)提高進階工藝課程打下基礎(chǔ)。二、課時序號課程課時1西裙工藝綜合實訓(xùn)562褲裝工藝綜合實訓(xùn)563襯衣工藝綜合實訓(xùn)564連衣裙工藝綜合實訓(xùn)56三、學(xué)分序號課程學(xué)分1西裙工藝綜合實訓(xùn)22褲裝工藝綜合實訓(xùn)43襯衣工藝綜合實訓(xùn)44連衣裙工藝綜合實訓(xùn)4四、課程目標（一）總體目標服裝設(shè)計與工藝專業(yè)培養(yǎng)擁護中國共產(chǎn)黨，堅持社會主義道路的德、智、體、美、勞全面發(fā)展人才，培養(yǎng)牢固掌握必須的文化基礎(chǔ)知識和專業(yè)基本理論知識以及具有較高的操作能力的應(yīng)用型人才。本課程以掌握成衣工藝及部件的縫制工藝為前提，學(xué)會工藝流程及各種縫制技巧，最終達到能獨立完成成衣拼合的縫制工藝。并將專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、職業(yè)綜合素質(zhì)可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)融入到教學(xué)內(nèi)容的每個環(huán)節(jié)。（二）具體目標1、知識目標：（1）培養(yǎng)學(xué)生扎實的服裝制作工藝；（2）掌握各種成衣的縫制工藝及熨燙工藝；（3）掌握各種成衣的縫制工藝流程；（4）掌握服裝制板、紙樣原理等方面的理論知識和應(yīng)用知識。2、能力目標：（1）能認識常用面料和鋪料及其它相關(guān)材質(zhì)；（2）能懂得各種縫制方法和技巧。（3）能自己獨立完成成衣的裁剪和部件制作工藝。（4）能獨立完成成衣的拼合。（5）能主動進行學(xué)習(xí)，具備可持續(xù)發(fā)展能力。3、思政目標：（1）熟悉服裝樣衣工的職責(zé)及要求；（2）融工匠精神于專業(yè)課堂，培養(yǎng)工匠精神和工匠思維；（3）融行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)于專業(yè)課堂，培養(yǎng)工作態(tài)度、工作道德、工作技能、團隊意識和工作形象等方面的能力，；（4）融傳統(tǒng)文化于專業(yè)課堂，培養(yǎng)民族文化自信和民族自豪感，將中國傳統(tǒng)文化尤其是服飾文化的精髓帶入專業(yè)課程中；（5）融美育于專業(yè)課堂，提升認識美、創(chuàng)造美的能力，同時倡導(dǎo)心靈美、行為美。五、課程內(nèi)容及要求（1）西裙工藝綜合實訓(xùn)序號課程模塊課程內(nèi)容及要求思政要點考核要點參考課時項目一：直裙工藝、整個項目貫穿工匠精神，讓學(xué)生在實際操作中學(xué)會精益求精，嚴謹?shù)墓そ乘季S，做好每一個步驟，完成直裙。1任務(wù)1：縫制前的準備、檢查樣板、裁剪、粘襯實訓(xùn)室規(guī)章制度講解、分小組任務(wù)安排準備材料、裁剪面料熨燙知識掌握6做標記、燙粘合襯、扣燙底擺、后衩、腰頭2任務(wù)2：前、后片的縫制面、里料收省及燙省收省工藝的掌握4縫合面、里后中縫并分燙3任務(wù)3：绱隱形拉鏈后中绱隱形拉鏈、包拉鏈尾部學(xué)會隱形拉鏈的安裝工藝4里料套拉鏈位4任務(wù)4：后衩位、側(cè)縫的縫制縫合里料開衩學(xué)會搭合衩的縫制工藝6縫合面料側(cè)縫并分燙、縫合里料側(cè)縫并倒縫5任務(wù)5：绱腰套下擺里布、面里腰固定、掛耳的安裝學(xué)會绱腰工藝6制作腰頭、绱腰頭6任務(wù)6：后道整理鎖眼、釘扣，整燙手針工藝的掌握2質(zhì)量檢測項目二：A裙工藝思政要點7任務(wù)1：縫制前的準備、檢查樣板、裁剪、粘襯準備材料、裁剪面料在過程中培養(yǎng)學(xué)生耐心、專注、堅持的工匠精神，投入到自己的產(chǎn)品制作中?？蹱C知識掌握6做標記、燙粘合襯、扣燙貼袋口、腰頭8任務(wù)2：前、后片的縫制三線包縫側(cè)縫、后中縫，面料收省及燙省會鎖邊工藝4縫合面、里后中縫并分燙9任務(wù)3：绱隱形拉鏈后中绱隱形拉鏈、包拉鏈尾部掌握隱形拉鏈的安裝6固定拉鏈邊10任務(wù)4：后側(cè)縫的縫制縫合前后側(cè)縫并分燙掌握平縫工藝2縫合荷葉擺側(cè)縫并分燙11任務(wù)5：荷葉擺的縫制荷葉擺卷邊掌握卷邊縫工藝4拼接荷葉擺并鎖邊壓線12任務(wù)6：绱腰安裝掛耳會緝線工藝4制作腰頭、绱腰頭13任務(wù)7：后道整理、展示與評價鎖眼、釘扣，整燙掌握大燙工藝2展示與評價（2）褲裝工藝綜合實訓(xùn)序號課程模塊課程內(nèi)容及要求思政要點考核要點參考課時項目一：女西褲工藝1任務(wù)1：縫制前的準備、檢查樣板、裁剪、粘襯分小組任務(wù)安排、準備材料、裁剪面料培養(yǎng)學(xué)生對自己的產(chǎn)品精雕細琢、精益求精、追求更完美的精神理念。學(xué)會不斷改善自己的工藝，享受作品在雙手中升華腰頭扣燙掌握6做標記、燙粘合襯、扣燙腰頭、里襟2任務(wù)2：前、后片的縫制褲片三線包縫三線包縫工藝的掌握3車縫后片省道、燙省道3任務(wù)3：斜插袋的縫制做前片斜插袋學(xué)會斜插袋工藝3收褶4任務(wù)4：拼縫縫合側(cè)縫、下襠縫并分燙的過程。學(xué)會平縫工藝4縫合前后襠縫5任務(wù)5：绱拉鏈門襟拉鏈的縫制學(xué)會西褲拉鏈工藝4里襟拉鏈的縫制6任務(wù)6：皮帶襻制作皮帶襻學(xué)會皮帶襻的制作2安裝皮帶襻7任務(wù)7：绱腰制作腰頭學(xué)會西褲绱腰工藝4绱腰頭、固定皮帶襻8任務(wù)8：后道整理手工針固定腳扣折邊、鎖眼、釘扣，整燙三角針手針工藝的掌握2質(zhì)量檢測項目二：休閑褲工藝7任務(wù)1：縫制前的準備、檢查樣板、裁剪、粘襯準備材料、裁剪面料激發(fā)學(xué)生敢于創(chuàng)新的精神，設(shè)計出符合生活實際的休閑褲，在縫制過程中培養(yǎng)學(xué)生耐心、細致的職業(yè)素養(yǎng)?？蹱C知識掌握6做標記、燙粘合襯、扣燙貼袋、腰頭2任務(wù)2：后片的縫制縫制、安裝后貼袋貼袋工藝的掌握3拼接后育克及鎖邊壓線3任務(wù)3：前片月牙袋的縫制縫制袋貼學(xué)會月牙袋工藝3縫制前月牙袋4任務(wù)4：绱拉鏈門里襟鎖邊、縫合門襟、前襠縫學(xué)會平縫工藝4绱拉鏈、車縫固定門襟、前襠縫緝明線5任務(wù)5：拼縫縫合下襠縫及鎖邊輯線學(xué)會西褲拉鏈工藝4縫合側(cè)縫及鎖邊6任務(wù)6：皮帶襻制作皮帶襻學(xué)會皮帶襻的制作2安裝皮帶襻7任務(wù)7：绱腰及腳口卷邊制作腰頭、绱腰頭學(xué)會休閑褲绱腰工藝4固定串帶襻、車縫固定褲腳口8任務(wù)8：后道整理、展示與評價鎖眼、釘扣，整燙三角針手針工藝的掌握2展示與評價（3）襯衣工藝綜合實訓(xùn)序號課程模塊課程內(nèi)容及要求思政要點考核要點參考課時項目一：襯衣工藝1任務(wù)1：縫制前的準備、檢查樣板、裁剪、粘襯分小組任務(wù)安排襯衣工藝項目要訓(xùn)練學(xué)生專注的能力，同時培養(yǎng)學(xué)生認真、敬業(yè)的精神?？蹱C工藝1檢查樣板及整理3準備材料1裁剪面、輔料及零部件裁片4做標記、燙粘合襯、畫樣、扣燙門襟、大小袖衩、領(lǐng)座、袖克夫42任務(wù)2：前衣片的縫制貼袋練習(xí)（直角、圓角）貼袋工藝的掌握4貼袋袋口的縫制、貼袋2縫制門、里襟23任務(wù)3：過肩的縫制后片收褶、縫制后過肩過肩工藝的掌握2縫制前過肩4任務(wù)4：過程檢查前衣片、過肩的質(zhì)量檢測標準25任務(wù)5：領(lǐng)子的縫制、绱領(lǐng)襯衣領(lǐng)練習(xí)學(xué)會襯衣領(lǐng)工藝4縫制領(lǐng)面、領(lǐng)面領(lǐng)底的縫合2绱領(lǐng)子26任務(wù)6：袖子的縫制袖衩練習(xí)（簡易、男式袖衩）學(xué)會袖衩工藝5男式袖衩的縫制、固定袖口褶裥4绱袖子、三線包縫、輯線47任務(wù)7：拼縫、袖克夫的縫制縫合側(cè)縫和袖底縫并三線包縫圓角袖克夫工藝的掌握4縫制袖克夫、绱袖克夫8任務(wù)8：縫制底擺、后道整理、評價與展示縫制底邊、鎖眼、釘扣、整燙弧線卷邊縫的制作4評價與展示2（4）連衣裙工藝綜合實訓(xùn)序號課程模塊課程內(nèi)容及要求思政要點考核要點參考課時項目一：連衣裙工藝1任務(wù)1：縫制前的準備、檢查樣板、裁剪、粘襯分小組任務(wù)安排裙裝工藝除了培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神以外，還要培養(yǎng)學(xué)生對美的認識，欣賞美，創(chuàng)造美，培養(yǎng)中國制造的意識。貼邊熨燙工藝的掌握4檢查樣板及整理準備材料2裁剪面、輔料及零部件裁片6做標記、燙粘合襯、畫樣、42任務(wù)2：衣身的縫制前片刀背縫合及三線包縫刀背平縫工藝的掌握4后片刀背縫、后中縫合及三線包縫后中隱形拉鏈的縫制隱形拉鏈工藝的掌握4縫合側(cè)縫、后中縫、肩縫并熨燙3任務(wù)3：過程檢查衣身的質(zhì)量檢測標準半成品質(zhì)量檢查及修改方法24任務(wù)4：里布的縫制縫合里布側(cè)縫、肩縫學(xué)會里布工藝6三線包縫里布側(cè)縫、肩縫并倒縫5任務(wù)5：面、里的縫合拼接領(lǐng)貼、縫制面里領(lǐng)口無領(lǐng)工藝的掌握6縫合面、里拉鏈6任務(wù)6：袖的縫制工藝袖子的制作褶裥袖绱袖工藝6绱袖7任務(wù)7：縫制底擺、后道整理縫制底邊、拉線襻工藝6拉線襻、整燙8任務(wù)8：評價與展示、總結(jié)、拍照點評、總結(jié)、修改6拍照六、教學(xué)實施本課程教學(xué)實施實行教、學(xué)、做、評一體化，始終貫徹“做中學(xué)，做中教”的教學(xué)指導(dǎo)思想。體現(xiàn)在：（一）教學(xué)策略1.采用項目教學(xué)法，以任務(wù)驅(qū)動型項目組織實施教學(xué)，加強學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)，堅持理實一體化、車間課堂化的基本教學(xué)原則，開展現(xiàn)場教學(xué)，融理論于實踐教學(xué)中，達到提高課堂效率的目的。借助實物成衣或零部件觀察，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。2.教學(xué)中要以學(xué)生自我訓(xùn)練為主，教師示范為輔。采取學(xué)生小組合作做項目實施方案——工藝單，教師指導(dǎo)確定可行性方案，按設(shè)定項目進行實踐操作學(xué)習(xí)，項目教學(xué)中，教師要采取巡回指導(dǎo)或示范講解等互動的教學(xué)形式。3.在教學(xué)中，要盡可能采用實物觀察、教學(xué)資源平臺教學(xué)、現(xiàn)場模擬教學(xué)等形式，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，強化技能訓(xùn)練，密切關(guān)注學(xué)生方案實施的進展情況，教師及時給予指導(dǎo)和信息反饋。4.教學(xué)中始終貫徹“德育為先”“做中學(xué)、做中教"的教學(xué)原則。加強以愛崗敬業(yè)、誠實守信為重點的職業(yè)道德教育，高度重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，強化學(xué)生的實踐能力和職業(yè)技能培養(yǎng)，提高學(xué)生的實際動手能力。5.教學(xué)中教師應(yīng)從學(xué)生的實際出發(fā)，要因材施教，因時而異。因?qū)W生性格差異、基礎(chǔ)不同、接受能力差異，對不同階段教學(xué)采取不同的施教措施。項目教學(xué)中，教師指導(dǎo)學(xué)生做任務(wù)方案，示范講解，學(xué)生觀摩，學(xué)做學(xué)練，合作訓(xùn)練，完成項目任務(wù)。實施項目教學(xué)主要以教師指導(dǎo)學(xué)生制定方案，教師示范指導(dǎo)為主，等學(xué)生有了一定的專業(yè)基礎(chǔ)和興趣后，主要以學(xué)生自我訓(xùn)練為主，教師輔導(dǎo)為輔，強化學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。6.教學(xué)中不可忽視學(xué)習(xí)結(jié)果的展示與評價。教學(xué)中對學(xué)生學(xué)習(xí)情況及時反饋給學(xué)生，對學(xué)生制作成品的評價，注意找到學(xué)生的亮點，耐心指導(dǎo)，多啟發(fā)、多引導(dǎo)，多鼓勵，少批評，讓學(xué)生找到自信，給學(xué)生以成功的喜悅，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。（二）教材編寫《服裝成衣工藝》是一門實踐性強的專業(yè)核心課程，依據(jù)教育部關(guān)于《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置目錄》文件中，服裝設(shè)計和工藝專業(yè)崗位工種設(shè)置，結(jié)合用人單位人才需求狀況，確定了本專業(yè)培養(yǎng)目標，根據(jù)培養(yǎng)目標確定課程體系和教材內(nèi)容。學(xué)習(xí)本課程以培養(yǎng)操作技能為主，將理論融于實踐教學(xué)中，實現(xiàn)理實一體、車間課堂化教學(xué)，將教學(xué)內(nèi)容整合成多個項目成衣制作，根據(jù)專業(yè)方向和課程特點設(shè)計課程的項目任務(wù)。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活、人們崇尚美、審美觀念的提高，對新穎服裝款式整體美要求越來越高，要求加工工藝越來越精致，這對從事服裝生產(chǎn)的企業(yè)提出更高的要求，不斷更新技術(shù)，設(shè)計生產(chǎn)出人們滿意的產(chǎn)品。這也給為企業(yè)培養(yǎng)人才的中等專業(yè)學(xué)校提出了更高的要求，要求專業(yè)教師不斷到企業(yè)、行業(yè)學(xué)習(xí)，更新理念，提高技能。（三）資源開發(fā)與利用打破傳統(tǒng)的課堂灌輸式的教學(xué)模式。在授課形式上采用教室、實訓(xùn)室、企業(yè)項目、手機視頻相結(jié)合教學(xué)。充分運用現(xiàn)代教育技術(shù)手段進行教學(xué)，將課程的任務(wù)書、實訓(xùn)指導(dǎo)書、參考文獻目錄、資料查詢網(wǎng)站、授課錄像、課件、測試考評等相關(guān)教學(xué)資料推送到學(xué)生手機端，為學(xué)生學(xué)習(xí)中提供方便，有目的地提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。七、考核與評價通過“過程+任務(wù)結(jié)果+”考核評價辦法，結(jié)合專業(yè)舉辦的創(chuàng)意集市活動形成產(chǎn)品的價值，提升學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)實踐的興趣感和成就感，提高專業(yè)整體教學(xué)水平。同時在教育活動開展中，關(guān)注并記錄學(xué)生達到的思政目標點，不僅僅是對學(xué)生技能水平的考核，也要同時注意學(xué)生是否形成工匠精神和工匠思維等思政目標。設(shè)計工作過程+任務(wù)結(jié)果相結(jié)合的成績考核評價辦法，形成過程+結(jié)果的考核評價標準，實現(xiàn)工作任務(wù)過程管理考核，更加科學(xué)地評價學(xué)生技能水平與職業(yè)素養(yǎng)，對教學(xué)起到良好的反饋作用。過程性評價是對學(xué)生日常學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)、技能測試、任務(wù)考核、存在的問題以及所反映出的情感、態(tài)度、策略等方面進行綜合評價。其目的是激勵學(xué)生學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生有效調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過程，是學(xué)生獲得成就感，增強自信心，有利于學(xué)生從被動接受評價轉(zhuǎn)變?yōu)樵u價的主體和積極參與者。它既是教