會(huì)所休閑部管理制度_第1頁
會(huì)所休閑部管理制度_第2頁
會(huì)所休閑部管理制度_第3頁
會(huì)所休閑部管理制度_第4頁
會(huì)所休閑部管理制度_第5頁
已閱讀5頁,還剩37頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

會(huì)所休閑部管理制度一、休閑部規(guī)章制度1、按照規(guī)定的員工通道上下班,下班后不得長時(shí)間在營業(yè)區(qū)域逗留,不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班、拉班,私自脫崗,上班簽到以吧臺(tái)電腦時(shí)間為準(zhǔn);2、嚴(yán)格執(zhí)行上級指令,有問題先服從后上訴;3、不準(zhǔn)賭博,上班前,工作期間不許飲酒,工作期間不準(zhǔn)抽煙、吃口香糖、吃零食等;4、工作期間不許談?wù)撍饺嗽掝},不許在一起交頭接耳,不得使用內(nèi)部電話聊天;5、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái),不得偷吃、挪用、偷盜、使用公司物品,不得私自到房間或沙發(fā)上休息;6、工作期間不許高聲喧嘩,做到說話輕、操作輕、走路輕;7、上班前檢查自己的儀容、儀表,工作期間嚴(yán)格要求自己的站姿、坐姿、走姿,工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;8、工作期間禁止接聽私人電話,回答客人不許說“不知道”、“沒有”之類的話,不許有“可能”、“也許”之類含糊不清的回答;9、工作區(qū)域不準(zhǔn)奔跑,不許穿私人服裝進(jìn)出工作和客用區(qū)域,上班時(shí)不許帶提包、手袋之類的私人物品進(jìn)入工作場所,上班時(shí)間不允許帶手機(jī)、mp3游戲機(jī)等與工作無關(guān)的物品;10、不準(zhǔn)打架斗毆,上班期間不許打瞌睡,不許嬉笑打鬧,不許將手插在口袋里;11、不準(zhǔn)帶情緒看客人,不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話,不準(zhǔn)和客人爭吵;12、禁止客人從自助餐帶水果、米線等食品到休息廳使用,香煙只限于在休息廳免費(fèi)贈(zèng)送;13、00:00關(guān)閉休息廳所有銅燈、射燈,只開相應(yīng)燈帶;14、禁止便裝客人在休息廳休息,睡覺,必須著公司統(tǒng)一桑拿服;15、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;16、夜間01:00以后提醒客人不得使用健身器材或其它的娛樂設(shè)備(如:臺(tái)球、兵乓球等),以免影響他人休息;17、不準(zhǔn)向客人索取小費(fèi),或有類似的行為意識(shí);18、不準(zhǔn)做有損害公司和客人利益的事情,不得向客人推薦點(diǎn)鐘;19、工作期間不許看報(bào)刊、雜志等與工作無關(guān)的書籍,電話要在三聲內(nèi)接聽;20、維護(hù)好各區(qū)域衛(wèi)生,做好客人的接待工作;21、不得故意損壞設(shè)施設(shè)備,工作中團(tuán)結(jié)同事,相互協(xié)助,嚴(yán)禁拉幫結(jié)派,盤弄是非,自私自利,徇私舞弊;22、嚴(yán)格執(zhí)行休閑部制定的操作程序。二、行為規(guī)范1、在工作區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁追逐打鬧、打情罵俏、交頭接耳、聚眾聊天;2、嚴(yán)禁面對客人打哈欠、打噴嚏、挖耳朵、摳鼻子、剔牙齒、剪指甲、梳頭等不雅行為,雙手不能插在口袋;3、營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得接打電話、玩手機(jī)、游戲機(jī)、聽mp3、看書等與工作無關(guān)的事情;4、營業(yè)區(qū)域內(nèi)按照標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿,不得東倒西歪,倚靠他物;5、營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得來回奔跑,可輕聲快步行走,不得走過道正中,應(yīng)靠右側(cè)行走,也不可背對客人,行走過程中遇見客人靠右禮讓問好,不得從正在談話的賓客中間穿行,超越別人時(shí)應(yīng)說對不起,以示歉意; 6、坐式服務(wù)人員應(yīng)坐姿端正,不翹二郎腿,不仰坐,不把腿支到其他物體上,無東倒西歪,趴伏,雙手托腮等不雅坐姿,有賓客來時(shí)應(yīng)立即起身問候服務(wù);7、工作區(qū)域必須講普通話,不可大聲喧嘩吵鬧、談吐清晰、語氣溫和、以對方聽得見即可,不可辱罵他人或背后說他人壞話;8、服務(wù)工作中按照規(guī)定的服務(wù)用語,跟客人交流話語不得輕浮、隨意、不詢問別人隱私;9、接打工作電話按照基本的接聽電話禮儀、說話聲音溫和、語言表達(dá)清楚、簡潔明了、認(rèn)真回答對方所詢問的事項(xiàng),不可敷衍了事;10、工作區(qū)域內(nèi)必須著工裝、佩戴工牌、穿工鞋、上下班走規(guī)定的員工通道;11、不可偷竊公司及客人財(cái)物,不得故意損壞和鋪張浪費(fèi)公司物品;12、總體行為要求舉止大方,說話文雅親和。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1、墻面上的裝飾物:(畫、電器開關(guān)、裝飾板、裝飾燈等)需端正,無傾斜,無墜落隱患。無破損,表面無塵土、污漬(注意:發(fā)現(xiàn)隱患,破損需及時(shí)上報(bào)主管或經(jīng)理);2、沙發(fā)、茶幾、煙缸、花瓶擺放整齊合理,隨時(shí)保持光潔,無塵土、無煙灰、無異物,無污漬;3、消防栓、滅火器:無污漬、塵土、破損,保持光亮,(注:發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)日期、煙感器、噴淋頭、過期,或其它異常,立即上報(bào),不準(zhǔn)隨意挪動(dòng)擺放位置);4、空調(diào)風(fēng)口:無墜落隱患,無塵土,污漬,無損壞(注:不得用濕的抹布擦洗燈具,用干布擦?xí)r,應(yīng)先關(guān)電源,有損壞的,不亮的應(yīng)及時(shí)上報(bào));5、地毯、臺(tái)階保持干凈明亮、無污跡,無異味,墻面(石材):保持干凈明亮、無污漬、痰跡、蜘蛛網(wǎng)、蚊蟲等;6、垃圾桶:垃圾袋套法標(biāo)準(zhǔn),外部(表面)光亮無異物,無污漬,內(nèi)部垃圾不超過三分之一,無異味(注意:垃圾最長存放時(shí)間不準(zhǔn)超過8小時(shí));7、裝飾花:隨時(shí)擦洗,無塵土,花盆中無雜物(注意:擦洗后應(yīng)及時(shí)恢復(fù)花掰、花葉原樣);8、頂面各種照明電器的清潔無灰無漬,并能夠正常使用。排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;9、玻璃門、玻璃窗及不銹鋼門窗框:無破損、污漬、手印、水印、塵土,保持光亮,透明;10、茶幾、水牌、煙灰缸保持干凈,擺放整齊;11、廳面整體要求,布局美觀大方,無異味,無蚊蟲,蒼蠅,空氣清新流通良好。休息大廳:1)、浴巾垂落在沙發(fā)背部的長度一致,沙發(fā)擺放整齊,不定期對沙發(fā)進(jìn)行清洗;2)、扶手巾、地巾、浴巾的鋪放要求整齊整潔,無皺,整塊浴巾貼在沙發(fā)上,扶手巾、地巾、浴巾做到一客一換;3)、茶幾:大理石完整,清潔明亮,位置端正;4)、水牌,紙巾盒:字跡清晰,干凈,擺放整齊;5)、煙灰桶:保持光亮,無污跡,隨時(shí)保持有水,無雜物;6)、頂面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;7)、鋼琴:保持干凈光亮,無毛屑,無指印,擺放規(guī)范整齊,不定期進(jìn)行保養(yǎng);8)、地毯、臺(tái)階:保持干凈明亮,無污跡,無異味,墻面(石材):保持干凈明亮,無污漬,痰跡,蜘蛛網(wǎng),蚊蟲等;9)、裝飾花:隨時(shí)擦洗,無塵土,花盆中無雜物,(注意:擦洗后應(yīng)及時(shí)恢復(fù)花掰、花葉原樣);10)、電視機(jī)整體、屏幕無灰塵雜物污跡;11)、各窗戶、窗簾清潔完好端正。吧臺(tái)、操作間:1)、水池、水龍頭干凈,無堵塞,無油跡,無水垢,鏡子明亮,無灰塵,無水印,開水爐無塵土、無污垢、干凈明亮;2)、儲(chǔ)物柜:無塵土、物品擺放整齊、無油漬、血漬、污漬、無破損、無掉色茶杯、茶壺:無茶印,無破損,無殘留茶葉,玻璃杯無水跡;3)、冰箱無塵土,外表光亮,垃圾桶外表干凈隨滿隨倒,垃圾不超過八分滿,(最長存放時(shí)間不超過8小時(shí))抹布干凈,無異味;4)、墻面無塵土,無痰印,無蜘蛛網(wǎng),無蚊蟲,墻面開關(guān)盒無灰塵,地面:無水,無雜物,保持瓷磚原色;5)、臺(tái)面:無塵土、無茶垢、物品擺放有序,暖壺:外殼干凈,無塵土,無污垢;6)、保證客用品的質(zhì)量,經(jīng)常檢查客用品的使用情況,不給客人提供變質(zhì)的食品;7)、隨時(shí)對杯具,茶壺等用具進(jìn)行清洗消毒,杯具做到一客一換,一洗一消毒;8)、保持各種電器(電話、冰箱、微波爐)電器開關(guān)的正常使用,隨時(shí)對其進(jìn)行清理維護(hù);9)、所用設(shè)施設(shè)備擺放規(guī)范整齊,房間無異味,保持空氣流通良好。衛(wèi)生間:1)、隨時(shí)清潔面盆、水龍頭、臺(tái)面、鏡面,保持無塵,無水漬、清潔光亮、打開門窗及空調(diào)排除異味,保持空氣流通良好;2)、及時(shí)清潔馬桶、蹲坑及小便池,保持無水漬,無臟印及其它雜物紙屑;3)、隨時(shí)清潔衛(wèi)生間內(nèi)的門、隔板、窗、窗槽及墻面,保持無污漬水漬;4)、拖凈衛(wèi)生間地面,保持無水漬、臟印、毛發(fā)、垃圾等;5)、保持垃圾桶的里外干凈衛(wèi)生,桶內(nèi)垃圾袋套放規(guī)范,桶內(nèi)垃圾不得超過桶的三分之一;6)、及時(shí)清理盤香盒內(nèi)的灰塵,洗手臺(tái)上面物品擺放規(guī)范。過道:1)、地面、地角線:無雜物、無污垢、無異味、無破損,墻面:頂面無破損、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)、無痰跡、無開裂、無釘子;2)、墻面裝飾畫、警示標(biāo)語、標(biāo)志、標(biāo)牌,懸掛整齊,字跡清楚、無破損、無灰塵、污漬;3)、墻面開關(guān),無污垢、無破損;4)、燈具、空調(diào)口、煙缸、噴頭,無灰塵,無破損;5)、各種裝飾,隨時(shí)擦洗,無塵土,花盆中無雜物,(擦洗后應(yīng)及時(shí)恢復(fù)花葉,花瓣原樣不能恢復(fù)的上報(bào));6)、垃圾桶:外部表面光亮無污漬,垃圾袋套法標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)部垃圾不超過三分之一,無異味;(注意:垃圾存放時(shí)間最長不超8小時(shí))。電梯:1)、電梯表面干凈明亮,無刮花痕跡、指紋、水漬等;2)、地面地毯整潔完好,無垃圾雜物;3)、墻面標(biāo)識(shí)牌干凈,字跡清晰,位置端正;4)、保持電梯內(nèi)空氣清新。書吧:1)、書籍分類擺放規(guī)范,無破損、無蛀蟲、無灰塵、無異味;2)、書柜干凈明亮,沙發(fā)擺放整齊,茶幾干凈明亮,桌面物品擺放整齊;3)、地毯、保持干凈、無污跡、無異味;4)、垃圾桶:垃圾袋套法標(biāo)準(zhǔn),外部(表面)光亮無異物,無污漬,內(nèi)部垃圾不超過三分之一,無異味(注意:垃圾最長存放時(shí)間不準(zhǔn)超過8小時(shí));5)、裝飾花:隨時(shí)擦洗,無塵土,花盆中無雜物,(注意:擦洗后應(yīng)及時(shí)恢復(fù)花掰、花葉原樣);6)、頂面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;7)、各窗戶、窗簾清潔完好端正。網(wǎng)吧:1)、電腦擺放規(guī)范整齊,屏幕干凈整潔、無灰塵、雜物;2)、鍵盤、鼠標(biāo):數(shù)字清晰、無灰塵、水漬、雜物、并能夠正常使用;3)、各連接線排放整齊,無灰塵;4)、電腦桌面干凈無灰塵,桌面物品擺放整齊,物品整潔;5)、椅子擺放整齊整潔;6)、地毯、保持干凈、無污跡、無異味;7)、頂面、墻面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象。茶吧:1)、茶桌擺放規(guī)范,美觀大方,臺(tái)面清潔;2)、茶具擺放規(guī)范,常消毒清洗,茶具完好;3)、椅子擺放整齊,清潔無灰塵,無破損;4)、茶柜干凈、無灰塵,經(jīng)常擦拭,茶葉擺放整齊;5)、地毯、保持干凈、無污跡、無異味;6)、頂面、墻面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象。棋牌室:1)、門鎖、門框、門面、干凈整潔,無灰無跡,無破損;2)、麻將牌:無污跡、指紋、灰塵、字面清晰、完整無損、數(shù)量齊全;3)、麻將桌:里外桌面清潔干凈,無水跡,無污跡,隨時(shí)進(jìn)行保養(yǎng),設(shè)備使用正常;4)、沙發(fā)、椅子擺放整齊,清潔無灰塵,無破損;5)、電視擺放端正,整體清潔無灰塵,無水跡;6)、地面、頂面、墻面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;7)、各窗戶、窗簾清潔完好端正。兒童樂園:1)、保證各項(xiàng)玩具干凈整潔,設(shè)施設(shè)備完好,擺放整齊,能夠正常使用;2)、地面、頂面、墻面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;3)、窗戶、窗簾完好端正。臺(tái)球室:1)、球桌整體清潔無雜物,擺放端正,平衡;2)、球桿、球桿加長器、架桿、無破損痕跡,經(jīng)常擦拭,保持清潔,擺放規(guī)范,整齊;3)、臺(tái)球、計(jì)分牌、擦粉清潔整潔并按規(guī)定位置擺放;4)、茶幾、沙發(fā)擺放規(guī)范,整齊,茶幾表面清潔光亮,桌面物品擺放整齊規(guī)范;5)、地面、頂面、墻面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;6)、各窗戶、窗簾清潔完好端正。健身房:1)、所有健身器材衛(wèi)生清潔、擺放整齊,功能正常使用;3)、跑步機(jī)、啞鈴等器材清潔無灰塵,外表光亮,擺放整齊;2)、地面、頂面、墻面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;3)、各窗戶、窗簾清潔完好端正。乒乓球室:1)、乒乓球桌整體干凈整潔,擺放規(guī)范整齊;2)、球拍、乒乓球,干凈擺放規(guī)范;3)、沙發(fā)、椅子擺放整齊,清潔無灰塵,無破損;4)、地面、頂面、墻面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;5)、各窗戶、窗簾清潔完好端正。影視廳:1)、浴巾垂落在沙發(fā)背部的長度一致,沙發(fā)擺放整齊,不定期對沙發(fā)進(jìn)行清洗;2)、扶手巾、地巾、浴巾的鋪放要求整齊整潔,無皺,整塊浴巾貼在沙發(fā)上,扶手巾、地巾、浴巾做到一客一換;3)、茶幾:大理石完整,清潔明亮,位置端正;4)、水牌,紙巾盒:字跡清晰,干凈,擺放整齊;5)、煙灰桶:保持光亮,無污跡,隨時(shí)保持有水,無雜物;6)、頂面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象;7)、投影設(shè)備清潔,干凈無灰塵、污跡;8)、地面、頂面、墻面各種照明電器、壁畫擺放端正、清潔無灰無漬,并能夠正常使用,排風(fēng)口及空調(diào)口的衛(wèi)生干凈整潔,保持平整無脫落等現(xiàn)象。四、崗位職責(zé)與工作流程休閑部主管崗位職責(zé)1、直接對值班經(jīng)理負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照值班經(jīng)理安排開展工作,及時(shí)匯報(bào);2、無論在何時(shí)候都要有飽滿、熱情、主動(dòng)的服務(wù)意識(shí),工作中切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真服務(wù),精通部門業(yè)務(wù)及部門各設(shè)施的操作,能夠較好的帶領(lǐng)下屬開展工作;3、熟悉公司的所有運(yùn)營項(xiàng)目并能準(zhǔn)確、流暢地介紹與解答賓客的咨詢,做好對下屬的日常培訓(xùn)工作,不斷提高下屬的整體工作能力,有效督導(dǎo)各班組下屬的工作,以保證優(yōu)質(zhì)高效的完成各項(xiàng)服務(wù);4、根據(jù)每日的工作情況帶領(lǐng)各班組員工做好服務(wù)的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)時(shí)召開班前、班后例會(huì),對各班次所發(fā)生的問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào)并給予指導(dǎo),從而更快的提高員工綜合能力;5、檢查監(jiān)督好各班組員工的上崗情況,有無離崗、缺崗、串崗現(xiàn)象,若出現(xiàn)此類問題應(yīng)及時(shí)制止及處理;6、負(fù)責(zé)全面控制本區(qū)域內(nèi)的客流情況,及時(shí)解決客人的要求和問題,對客人的投訴和客人提出的合理建議進(jìn)行記錄并有效的改進(jìn)和上報(bào);7、負(fù)責(zé)整個(gè)班組上崗期間的服務(wù)協(xié)調(diào)工作,使服務(wù)流暢連貫、不脫節(jié)、不遺漏,在工作中培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀員工、培養(yǎng)具有領(lǐng)導(dǎo)能力的員工;8、負(fù)責(zé)將當(dāng)班的工作情況即:賓客反映意見要求、出現(xiàn)的問題、賓客投訴等做好工作日志記錄,及時(shí)向上級匯報(bào);9、根據(jù)員工出勤情況認(rèn)真打好每天的考勤,做到公平公正,獎(jiǎng)懲分明,不徇私舞弊;10、落實(shí)物品物資的使用情況,保證當(dāng)天物品用量充足,點(diǎn)收好每天的布草,嚴(yán)控布草流失,配合倉庫管理員做好物資的領(lǐng)?。?1、多了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)與員工進(jìn)行溝通,對有工作能力,但性格有缺陷等類型的員工多進(jìn)行了解、培養(yǎng),盡最大限度控制員工的流失;12、每周召開部門會(huì)議,加強(qiáng)對制度的執(zhí)行力,提高員工的整體素質(zhì),不斷改正員工缺點(diǎn),打造優(yōu)秀、強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì);13、對公司上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)及時(shí)通知到員工,并針對任務(wù)作出相應(yīng)的措施、辦法,從而更好的去完成公司下達(dá)的任務(wù);14、認(rèn)真檢查各設(shè)施的使用,保證設(shè)施設(shè)備的正常使用,并注意保養(yǎng);15、抓好部門之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作,加強(qiáng)部門之間的配合;16、合理使用能源物資,控制成本。工作要求早班:(9:00—21:00)1、以身作則,嚴(yán)于律己,廉潔奉公,做事本分,按時(shí)上班,不得遲到,早退,脫崗,上班必須儀表端正,著裝整潔,對部門經(jīng)理負(fù)責(zé),聽從安排,完成上級或本部門領(lǐng)導(dǎo)交給的工作指令,盡心盡責(zé)的起到模范帶頭作用,提前15分鐘到崗、組織點(diǎn)名、檢查員工儀容儀表、工作心態(tài)、傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,布置當(dāng)日工作重點(diǎn)及合理安排工作崗位;2、與上班次主管進(jìn)行工作交接(上級指示及物品、布草、人員、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等)簽字交接工作,檢查員工的交接班情況及工作準(zhǔn)備情況,組織本部員工嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;3、檢查在崗人員的儀容儀表及到崗情況,檢查各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);4、組織好每個(gè)班的班前班后例會(huì),點(diǎn)名劃考勤,傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)工作要求,合理安排工作崗位,布置當(dāng)日工作重點(diǎn)、注意事項(xiàng),班后例會(huì)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)當(dāng)班中發(fā)生的事情,并給予指導(dǎo);5、檢查物品使用情況,備齊當(dāng)天所需物品,了解倉庫中物品的備量,填寫相應(yīng)的申購單,清點(diǎn)好前一天所用的布草及時(shí)送洗、領(lǐng)取,儲(chǔ)備充足,完成上班次未完事宜,檢查各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況,對不合格的的衛(wèi)生讓各區(qū)域人員進(jìn)行重新打掃;6、檢查各類設(shè)施設(shè)備的使用情況,并及時(shí)上報(bào)工程部進(jìn)行維修保養(yǎng);7、隨時(shí)巡查員工的工作情況、敬禮敬語、服務(wù)流程、微笑、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)用語、工作紀(jì)律、節(jié)能降耗、物品擺放、區(qū)域衛(wèi)生情況是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求并填寫記錄;8、檢查各崗位服務(wù)銜接工作,并進(jìn)行指導(dǎo),督促員工做好推銷工作;9、注重財(cái)產(chǎn)安全,杜絕安全隱患,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理突發(fā)事件;10、合理排班、排休及員工倒班吃飯,控制員工用餐時(shí)間,保證崗位不缺崗;11、協(xié)助經(jīng)理做好顧客的投訴處理及反饋工作,并記錄在工作日志上;12、檢查各崗位離崗前工作,根據(jù)員工反映的工作情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,填寫交接班記錄表;13、與下班次交接,清楚、準(zhǔn)確的將遺留問題交代給下一班次主管組織員工開班后會(huì)。夜班:(21:00—9:00)1、與上班次主管進(jìn)行工作交接(上級指示及物品、布草、人員、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等)簽字交接工作,檢查員工的交接班情況及工作準(zhǔn)備情況,組織本部員工嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;2、檢查在崗人員的儀容儀表及到崗情況,檢查各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);3、組織好每個(gè)班的班前班后例會(huì),點(diǎn)名劃考勤,檢查員工儀容儀表、工作心態(tài),傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)工作要求,合理安排工作崗位,布置當(dāng)日工作重點(diǎn)、注意事項(xiàng),班后例會(huì)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)當(dāng)班中發(fā)生的事情,并給予指導(dǎo);4、檢查各類設(shè)施設(shè)備的使用情況,并及時(shí)上報(bào)工程部進(jìn)行維修保養(yǎng);5、隨時(shí)巡查各區(qū)域員工的工作情況、敬禮敬語、服務(wù)流程、微笑、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)用語、工作紀(jì)律、節(jié)能降耗、物品擺放、區(qū)域衛(wèi)生情況是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求并填寫記錄;6、監(jiān)督檢查各崗位服務(wù)銜接工作,并進(jìn)行指導(dǎo),督促員工做好推銷工作;7、注重財(cái)產(chǎn)安全,落實(shí)好員工對客人物品的安全提醒工作,杜絕安全隱患,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理突發(fā)事件;8、合理排班、排休及員工倒班吃飯,控制員工用餐時(shí)間,保證崗位不缺崗;9、協(xié)助經(jīng)理做好顧客的投訴處理及反饋工作,并記錄在工作日志上;10、檢查各崗位離崗前工作,根據(jù)員工反映的工作情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,填寫交接班記錄表;11、與下班次交接,清楚、準(zhǔn)確的將遺留問題交代給下一班次主管組織員工開班后會(huì)。交接班內(nèi)容1、對公司上級傳達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)通知,進(jìn)行交接,做好書面的記錄并落實(shí);2、對當(dāng)天的工作中出現(xiàn)的問題或上個(gè)班次遺留的工作進(jìn)行交接;3、對當(dāng)天出現(xiàn)的各種投訴及投訴的處理方法進(jìn)行交接,并做好書面登記;4、對每個(gè)班次員工的工作安排及人員調(diào)動(dòng)或每個(gè)員工的服務(wù)狀態(tài)、質(zhì)量進(jìn)行交接;5、對當(dāng)班過程中對每個(gè)員工的考核進(jìn)行交接;6、對來訪賓客及有預(yù)定的賓客進(jìn)行詳細(xì)的記錄并交接清楚;7、交接班后,雙方未簽字或問題未處理完不能離崗。門迎崗位職責(zé)1、熱愛本職工作,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從管理與安排;2、保持本部區(qū)域的清潔衛(wèi)生;3、針對老、弱、病、殘、孕、懷抱小孩者,提供特殊貼心服務(wù);4、熟悉區(qū)域分布、了解公司的消費(fèi)項(xiàng)目、熟悉掌握各種酒水、飲料、煙茶的名稱、價(jià)格、能準(zhǔn)確、流暢地介紹及解答賓客的咨詢;5、保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢,做好賓客的引領(lǐng)接待、與水區(qū)、休息廳的服務(wù)銜接配合;6、提示賓客保管、攜帶好隨身物品,以免遺失;7、眼睛善于捕捉、觀察賓客的消費(fèi)要求,為賓客提供方便、快捷的服務(wù);8、熱情服務(wù),不得流露出厭煩,冷淡的表情,不許擅自離崗。工作要求1、標(biāo)準(zhǔn)站姿、挺胸抬頭、收腹、眼睛平視前方,兩肩自然后張,兩手虎口相插放于小腹處,兩腿自然挺直,兩腳自然分開60度呈V字型;2、熱情接待、面帶微笑、鞠躬要成30度,眼睛注視客人面部三角區(qū),眼神不可漂移,不可低頭,細(xì)心、耐心、周到的為客人提供服務(wù);3、指引方向時(shí),要求手勢指引到什么地方,眼睛就要看到什么地方,并要用眼角余光,留意客人是否跟隨你所指的方向;4、問詢客人時(shí),語氣親和有感情,不要讓客人感覺你是在打探他的行蹤,而是要明確告知客人、你是在給他指引方位,方便他更快的到達(dá)他所想去的區(qū)域;5、熟悉各區(qū)域、房間位置,部門服務(wù)程序,隨時(shí)留意整個(gè)區(qū)域,在其它區(qū)域人員服務(wù)不到時(shí)及時(shí)為客人提供高效的服務(wù);6、面帶微笑,敬語服務(wù),主動(dòng)、熱情的為每位客人提供服務(wù)。服務(wù)流程1、站在指定的崗位,面帶微笑,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿,迎接客人;2、迎客:看到客人時(shí),主動(dòng)上前微笑問好,(早/中/晚上好!歡迎光臨休息廳,請問您共幾位?),詢問客人所要到的區(qū)域,(您好!請問您是休息還是打牌/健身等?);3、帶客:根據(jù)客人需要指引客人到相應(yīng)區(qū)域,(您好!這邊請,請問坐這兒合適嗎?)征得客人同意后,以半蹲姿勢把沙發(fā)前面的腳凳搬開請客人入座,(您好!您請坐!)客人坐下后,以半蹲姿勢幫客人把小凳子放回去,幫客人蓋上毛巾,交接給區(qū)域服務(wù)員,返回工作崗位,如服務(wù)員忙時(shí),進(jìn)行跟蹤服務(wù);4、尋客:假如賓客說已經(jīng)有朋友在休息廳,帶客人到休息廳尋找,帶客人前往(您好!請問您知道您朋友的位置嗎?)如客人不知道位置,(您好,我?guī)蚁潞脝??)如沒有找到,請客人打個(gè)電話確定他朋友位置,(您好!您可以打個(gè)電話確認(rèn)下您朋友位置),根據(jù)客人回答帶客人相應(yīng)區(qū)域,交接給區(qū)域服務(wù)員;5、待客:隨時(shí)關(guān)注周邊客人動(dòng)向,看見客人可能有需要,及時(shí)上前服務(wù)(您好!請問有什么需要嗎?)根據(jù)客人需要及時(shí)為客人提供服務(wù),如客人要去衛(wèi)生間/棋牌/健身等;6、送客:看見客人要離開,(您好!請問休息好了嗎?)詢問客人需要去的樓層(您好!請問您去自助餐廳還是去水區(qū)?)如客人去自助餐廳,指引客人從樓梯下一樓,盡量讓客人走樓梯(您好!自助餐這邊下一樓)當(dāng)客人開始下樓梯以后(您好!請帶好手牌和隨身物品,下樓小心臺(tái)階,祝您用餐愉快!)如客人去水區(qū),為客人打開電梯,并讓客人稍等(您好!請稍等)電梯到了以后,為客人按好需要去的樓層,用手擋住電梯的門,防止電梯門夾傷客人,請客人進(jìn)入(您好!里邊請!)客人進(jìn)入電梯后(您好!請帶好手牌和隨身物品,歡迎下次光臨!),同時(shí)用對講機(jī)通知相關(guān)樓層。服務(wù)用語1、早/中/晚上好!歡迎光臨休息廳;2、您好!請問您是休息還是打牌/健身等?3、您好!這邊請,您看坐這兒合適嗎?4、您好!您請坐!5、您好!請問您喝點(diǎn)什么?我們這兒有茶水/可樂/雪碧等;6、您好!您需要的是茶水/可樂/雪碧等對嗎?7、您好!請稍等,馬上為您送到;8、您好!請問您有預(yù)定嗎或者已經(jīng)有朋友在了;9、您好!您看這個(gè)房間合適嗎?10、您好!祝您玩得愉快!祝您休息愉快!11、您好!請問您知道您朋友的位置嗎?12、您好,我?guī)蚁潞脝幔?3、您好!您可以打個(gè)電話確認(rèn)下您朋友位置;14、您好!請問有什么需要嗎?15、您好!請問休息好了嗎?請問您去自助餐廳還是去水區(qū)?16、您好!請帶好手牌和隨身物品,下樓小心臺(tái)階,歡迎下次光臨!各班次工作要求(一)、早班(9:00—18:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、協(xié)助廳面服務(wù)員,做好衛(wèi)生的清理;4、按標(biāo)準(zhǔn)站姿站位,使用標(biāo)準(zhǔn)敬禮、敬語,按服,務(wù)流程迎送客人,始終保持微笑;5、提示客人保管、攜帶好貴重物品,做好與餐廳、水區(qū)及其它各樓層的服務(wù)銜接;6、與下班次交接,服從主管指示,參加班后會(huì),經(jīng)主管同意后下班。(二)中班(17:00—2:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、按標(biāo)準(zhǔn)站姿站位,使用標(biāo)準(zhǔn)敬禮、敬語按服務(wù)流程迎送客人,始終保持微笑;4、合理引導(dǎo)分流客人,配合各區(qū)域服務(wù)員,做好高峰時(shí)期的客人服務(wù)接待工作;5、提示客人保管、攜帶好貴重物品,做好與餐廳、水區(qū)及其它各樓層的服務(wù)銜接;6、與下班次交接,服從主管指示,參加班后會(huì),經(jīng)主管同意后下班。(三)夜班(1:00—10:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、按標(biāo)準(zhǔn)站姿站位,使用標(biāo)準(zhǔn)敬禮、敬語,按服務(wù)流程迎送客人,始終保持微笑;4、協(xié)助廳面服務(wù)員,做好留宿客人的物品寄存工作;5、提示客人保管、攜帶好貴重物品,做好與餐廳、水區(qū)及其它各樓層的服務(wù)銜接;6、與下班次交接,服從主管指示,參加班后會(huì),經(jīng)主管同意后下班。交接班內(nèi)容1、對上級下達(dá)的各項(xiàng)通知及規(guī)定(包括消費(fèi)項(xiàng)目的調(diào)整、優(yōu)惠措施等)進(jìn)行交接;2、對房間(棋牌)的使用情況及維修情況進(jìn)行交接;3、對休息廳的客人情況進(jìn)行交接;4、對當(dāng)班中的突發(fā)事件及事情的處理方式進(jìn)行交接;5、對客人的各種需要幫助的事情進(jìn)行交接(如客人等朋友,等技師等)。休息廳服務(wù)員崗位職責(zé)1、熱愛本職工作,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從管理與安排;2、整裝上崗,做好分擔(dān)區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;3、熟悉區(qū)域分布、了解公司的消費(fèi)項(xiàng)目、掌握各種酒水、飲料、煙茶的名稱、價(jià)格、能準(zhǔn)確、流暢地介紹及解答賓客的咨詢;4、保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢,微笑服務(wù),與門迎及各區(qū)域服務(wù)員做好接待服務(wù)工作,針對老、弱、病、殘、孕、懷抱小孩者,提供特殊貼心服務(wù),保證其安全;5、眼睛善于捕捉、觀察賓客的消費(fèi)要求,為賓客提供方便、快捷的服務(wù);6、賓客在喝飲品、談話時(shí),服務(wù)員應(yīng)盡量減少走動(dòng),在服務(wù)位置上保持站位姿勢,不準(zhǔn)旁聽客人談話;7、熱情主動(dòng),提供超前的服務(wù),服務(wù)在客人需要之前,不得流露出厭煩,冷淡的表情,不許擅自離崗;8、客人離座后,認(rèn)真整理沙發(fā)、臺(tái)面衛(wèi)生,及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人遺留的物品,上交吧臺(tái)同時(shí)告知上級;9、積極為客人推銷服務(wù)項(xiàng)目,滿足客人需求;10、按標(biāo)準(zhǔn)站姿站位,使用標(biāo)準(zhǔn)敬禮、敬語,按服務(wù)流程迎送客人,始終保持微笑;11、提示賓客保管、攜帶好隨身物品,以免遺失。工作要求1、合理運(yùn)用敬語,面帶微笑,雙眼注視客人(口鼻三角區(qū)),按要求運(yùn)用手勢指引,語氣積極、熱情有朝氣,主動(dòng)幫助老、幼、醉酒者,并跟蹤貼身服務(wù),特別注意奔跑打鬧的兒童要及時(shí)制止,通知兒童家長,注意兒童安全;2、熟悉公司消費(fèi)項(xiàng)目及價(jià)位,顧客想了解時(shí)候,服務(wù)人員要認(rèn)真詳細(xì)地給客人介紹,解答顧客的咨詢;3、多巡視自己所負(fù)責(zé)區(qū)域,及時(shí)為客人添加或更換飲品,杯內(nèi)飲品低于三分之一時(shí)詢問客人是否需要添加或更換,客人不需要飲品的時(shí)候也要為客人送上杯白開水;4、顧客點(diǎn)完商品后要求服務(wù)人員復(fù)述一遍,確認(rèn)后迅速出品;5、請顧客坐下為顧客服務(wù)時(shí)要求服務(wù)人員以半蹲姿為顧客服務(wù),禁止服務(wù)人員俯視顧客;6、保持區(qū)域衛(wèi)生清潔,及時(shí)清理賓客離座后的衛(wèi)生,隨時(shí)留意賓客的吸煙情況,時(shí)刻注意防火安全;7、熟悉區(qū)域各設(shè)施設(shè)備的開關(guān)及應(yīng)用,懂得一般故障的解決辦法;8、向客人推銷外賣商品時(shí),要明確收費(fèi)價(jià)格,不要誤導(dǎo)客人;9、服務(wù)員在整理沙發(fā)時(shí),發(fā)現(xiàn)賓客遺漏的物品,要及時(shí)交給吧臺(tái),吧臺(tái)并作登記,并上報(bào)上級主管;10、積極配合其它崗位做好服務(wù)工作,面帶微笑,敬語服務(wù),主動(dòng)、熱情的為每位客人提供服務(wù)。服務(wù)流程1、接待客人:按標(biāo)準(zhǔn)站姿,當(dāng)看見門迎引領(lǐng)客人到休息廳,主動(dòng)上前迎接客人,(先生/小姐,您好!歡迎光臨休息廳,休息這邊請?。┰儐柨腿藬?shù)量,引領(lǐng)到相應(yīng)數(shù)量沙發(fā)的位置(您好!請問這個(gè)位置合適嗎?)征得客人同意后,以半蹲姿勢把沙發(fā)前面的腳凳搬開請客人入座,(您好!您請坐?。┛腿俗潞螅园攵鬃藙輲涂腿税涯_凳放回去,順手把拖鞋放在客人右側(cè),幫客人蓋上毛巾,幫助客人打開電視,告訴客人臺(tái)面上的物品(您好!您右手邊有抽紙/棉簽/牙簽,如果你有需要,敬請使用,)把沙發(fā)幫客人放到比較舒適的位置(您好!我?guī)湍焉嘲l(fā)稍微放下去點(diǎn)好嗎?)同時(shí)把電視遙控及沙發(fā)控器遞給客人,告訴客人使用方法(您好!這是電視遙控器,這個(gè)鍵是調(diào)頻道,這個(gè)鍵是調(diào)聲音,這個(gè)是沙發(fā)遙控器,這個(gè)鍵是調(diào)上,這個(gè)鍵是調(diào)下)客人清楚以后,詢問客人所需飲品,(您好!請問您需要喝點(diǎn)什么?)當(dāng)客人詢問或停頓時(shí)(我們免費(fèi)贈(zèng)送的有茶水/可樂/雪碧等,請問您需要喝點(diǎn)什么呢?)如客人不點(diǎn)的情況下,可主動(dòng)向客人推銷外賣品(您好!這兒有的紅牛/王老吉等)如客人需要外賣的飲品,告訴客人外賣品的價(jià)格(您好!紅牛/王老吉/等15元一聽,請問你是需要紅牛還是王老吉?)待客人確認(rèn)后,詢問客人手牌并致謝,(您好!麻煩看下您手牌好嗎?謝謝?。┛辞宄峙坪螅埧腿松缘?,(您好!請稍等,馬上為您送到,)準(zhǔn)確的按照消費(fèi)單規(guī)格開單,迅速到服務(wù)臺(tái)讓吧員出品相應(yīng)數(shù)量的飲品,如客人回答所需飲品后,詢問客人所需飲品是否需要加糖或者加冰(您好!可樂/雪碧需要加冰塊嗎?)如客人什么都不需要的時(shí)候?yàn)榭腿怂蜕媳组_水,根據(jù)客人需要再給客人報(bào)一遍(您好!您需要的是加冰的茶水/可樂/雪碧等對嗎?);2、送上飲品:按標(biāo)準(zhǔn)的端托盤姿勢,迅速把客人所需飲品送到,輕聲把客人所需飲品放在臺(tái)面上(先生/小姐,您好!不好意思,打擾一下,這是您點(diǎn)的茶水/可樂/雪碧等,請慢用,)如果是外賣品請客人簽字確認(rèn),(您好!這是您點(diǎn)的紅牛/王老吉,請您簽個(gè)字,謝謝)服務(wù)完以后詢問客人是否還有別的需要,(您好!請問還有什么需要嗎?);3、助服:根據(jù)客人需要及時(shí)提供,如客人沒有需要,在銷售人員沒有跟進(jìn)推銷時(shí),主動(dòng)推薦公司各消費(fèi)項(xiàng)目,(您好!需要為您安排個(gè)足療或者按摩嗎?)如客人想要了解,詳細(xì)的為客人介紹(您好!足療/按摩有xx,多少元,您需要做那一項(xiàng)?)如客人要了解按摩,并通知銷售人員為客人推銷介紹,客人選定后,幫客人安排(您好!請問您有熟悉的技師嗎?)如有,(請問您知道他的工號嗎?)客人告知后,幫客人安排(您好,請您稍等,馬上替您安排),如該技師在上鐘或有其它的事不在崗,迅速返回告知客人(先生/小姐您好!不好意思,xx號技師在上鐘/她現(xiàn)在沒有上班,您是需要繼續(xù)等待還是我?guī)湍硗獍才乓晃唬?如客人等待,告知需要等待時(shí)間(先生/小姐您好!您還需等待xx分鐘,待他下鐘后,我會(huì)幫您安排,請您稍候,您先休息,如有什么需要,請您按呼叫鍵,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝!祝您休息愉快!)記得提醒技師為客人服務(wù);4、然后隨時(shí)巡崗,注意區(qū)域內(nèi)客人,觀察客人飲品的飲用情況,凡是杯內(nèi)飲品低于三分之一的,詢問客人是否需要添加還是更換飲品,(您好!打擾一下,請問您的XX需要加一點(diǎn)嗎?還是幫您換一杯XX?)留意臺(tái)面的衛(wèi)生情況,作出及時(shí)的清理,(您好!打擾一下,我?guī)湍鷵Q下煙灰缸,謝謝?。?;5、客離時(shí):看見客人從沙發(fā)上起來,及時(shí)上前詢問客人(您好!請問有什么需要嗎?)客人要走時(shí),提醒客人帶好隨身物品,(您好!請帶好手牌和隨身物品,謝謝您的光臨!這邊請!)觀察臺(tái)面及沙發(fā)是否有客人遺留物品,及時(shí)送還客人,清理臺(tái)面,更換毛巾;6、留宿:凌晨1點(diǎn)以后沒有離開的客人,要對客人進(jìn)行詢問服務(wù),詢問貴重或隨身物品是否需要寄存,并做好登記(先生/小姐,您好!請問您的貴重物品需要寄存嗎?),如果客人不愿意寄存,提醒客人妥善保管好隨身物品,以免遺失,如有遺失概不負(fù)責(zé)(您好!如您不寄存,請您保管好隨身物品,以免遺失,如有遺失,本公司不承擔(dān)責(zé)任,祝您休息愉快)詢問客人是否需要叫醒,(先生/小姐,您好!請問明早需要叫醒嗎?)對需要叫醒服務(wù)的客人要進(jìn)行記錄,告知客人不要換別的位置,如有特殊情況請通知服務(wù)員,并讓客人簽字確認(rèn),(先生/小姐,您好!請您簽個(gè)字,謝謝?。?、注意巡視,保持休息大廳的安靜氛圍,提醒客人保管好隨身物品,同提高警惕,保障賓客的人身財(cái)產(chǎn)安全。服務(wù)用語1、早/中/晚上好!歡迎光臨休息廳;2、您好!請問這個(gè)位置合適嗎?3、您好!請問您幾位?4、您好!休息這邊請!5、您好!您請坐!;6、您好!請問您需要喝點(diǎn)什么嗎?7、您好!請您稍等;8、您好!不好意思,打擾一下;9、您好!這是您點(diǎn)的XX,請您你慢用;10、您好!請問需要問您安排個(gè)足療或按摩嗎?11、需要幫您安排一位嗎?12、您好!有什么需要請盡管吩咐;13、您好!請問有什么需要嗎?14、您好!如有什么需要,請您按呼叫鍵,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝!祝您休息愉快!15、您好!請帶好手牌和隨身物品,謝謝您的光臨!各班次工作要求(一)、早班(9:00—18:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、與上班次進(jìn)行詳細(xì)交接,對晚班沒有完成的工作進(jìn)行跟進(jìn);4、10:00—11:00,準(zhǔn)時(shí)打開窗戶,檢查區(qū)域所需物品(抽紙、棉簽、牙簽等)及時(shí)補(bǔ)充,清理臺(tái)面衛(wèi)生;5、及時(shí)對客人離開后毛巾的更換,廳面整體衛(wèi)生的清理,布草的補(bǔ)充,回收前一天所送洗的布草;6、按標(biāo)準(zhǔn)站姿站位,使用標(biāo)準(zhǔn)敬禮、敬語,按服務(wù)流程迎送客人,始終保持微笑;7、隨時(shí)巡視廳面,及時(shí)為客人提供服務(wù),保持廳面衛(wèi)生清潔整齊,空氣清新。(二)中班(17:00—2:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、與上班次進(jìn)行詳細(xì)交接,對早班沒有完成的工作進(jìn)行跟進(jìn);4、接班關(guān)閉各區(qū)域窗戶,燈光調(diào)到合適狀態(tài);5、檢查區(qū)域所需物品(抽紙、棉簽、牙簽等)及時(shí)補(bǔ)充,清理臺(tái)面衛(wèi)生;6、以良好的精神面貌做好高峰時(shí)間的賓客接待工作,服務(wù)好每位賓客,做好區(qū)域衛(wèi)生的維護(hù);7、按標(biāo)準(zhǔn)站姿站位,使用標(biāo)準(zhǔn)敬禮、敬語,按服務(wù)流程迎送客人,始終保持微笑;8、提醒好客人保管好隨身物品,對留宿客人做好登記。(三)夜班(1:00—10:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、與上班次進(jìn)行詳細(xì)交接,對早班沒有完成的工作進(jìn)行跟進(jìn);4、接班關(guān)閉各區(qū)域窗戶,燈光調(diào)到合適狀態(tài);5、檢查區(qū)域所需物品(抽紙、棉簽、牙簽等)及時(shí)補(bǔ)充,清理臺(tái)面衛(wèi)生;6、以良好的精神面貌,服務(wù)好每位賓客,做好區(qū)域衛(wèi)生的維護(hù);7、提醒好客人保管好隨身物品,對留宿客人做好登記;8、認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)天所用布草,及時(shí)送洗,做好登記;9、按標(biāo)準(zhǔn)站姿站位,使用標(biāo)準(zhǔn)敬禮、敬語,按服務(wù)流程迎送客人,始終保持微笑;10、當(dāng)班期間不得睡崗,必須來回巡崗,及時(shí)為客人提供服務(wù),保證客人的財(cái)產(chǎn)安全。交接班內(nèi)容1、對上級下達(dá)的各項(xiàng)通知及規(guī)定(包括消費(fèi)項(xiàng)目的調(diào)整、優(yōu)惠措施等)進(jìn)行交接;2、對區(qū)域客人的人數(shù)進(jìn)行交接;3、對客人寄存物品及客人遺留物品與下班次做好詳細(xì)交接;4、對有特殊需要的客人情況進(jìn)行交接(如叫醒、等技師、等人);5、對區(qū)域衛(wèi)生情況及客用品、外賣品的銷售使用情況進(jìn)行交接;6、對區(qū)域固定物資(沙發(fā)、電視等)的情況進(jìn)行交接;7、對上班次遺留的工作進(jìn)行交接并跟蹤完成。棋牌服務(wù)員崗位職責(zé)1、熱愛本職工作,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從管理與安排;2、整裝上崗,做好分擔(dān)區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;3、熟悉區(qū)域分布、了解公司的消費(fèi)項(xiàng)目、掌握各種酒水、飲料、煙茶的名稱、價(jià)格、能準(zhǔn)確、流暢地介紹及解答賓客的咨詢;4、保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢,微笑服務(wù)、與門迎及各區(qū)域服務(wù)員做好接待服務(wù)工作;5、眼睛善于捕捉、觀察賓客的消費(fèi)要求,為賓客提供方便、快捷的服務(wù);6、熟悉各麻將機(jī)的調(diào)試與操作;7、注意提醒客人開始時(shí)間以及結(jié)束時(shí)間,開好單據(jù)及時(shí)送到錄單臺(tái)錄入電腦;8、及時(shí)為客人提供服務(wù)并清理房間衛(wèi)生,檢查客人有無遺留物品;9、客人離開后,查看麻將牌數(shù)量是否齊全,及時(shí)關(guān)閉麻將機(jī)及各種電器。工作要求1、認(rèn)真做好本區(qū)域的服務(wù)、衛(wèi)生清潔,保持房間內(nèi)空氣暢通、清新;2、熟悉各房間分類情況及機(jī)器的調(diào)試使用,了解公司的其它消費(fèi)項(xiàng)目;3、隨時(shí)配備其房間內(nèi)所需物品及麻將牌的數(shù)量;4、隨時(shí)檢查麻將機(jī)的使用情況是否正常;5、向客人推銷外賣商品時(shí),要明確收費(fèi)價(jià)格,不要誤導(dǎo)客人;6、及時(shí)為客人提供服務(wù)并提醒客人帶好隨身物品;7、客人離開后及時(shí)返回房間檢查客人是否有遺留物品及各種設(shè)施設(shè)備是否齊全無損;8、報(bào)時(shí)、開單準(zhǔn)確無誤;9、棋牌不為客人提供免費(fèi)香煙、飲料及幫助客人換零鈔服務(wù);10、面帶微笑,敬語服務(wù),主動(dòng)、熱情的為每位客人提供服務(wù)。服務(wù)流程1、迎客:整理好儀容儀表,保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿,當(dāng)看到客人時(shí),主動(dòng)上前微笑問好(先生/小姐您好!請問您有什么需要嗎?)如客人說隨便走走,主動(dòng)為客人介紹各區(qū)域的功能設(shè)施,如客人來打麻將,詢問客人是否有預(yù)定,為客人介紹房間(您好!請問您有預(yù)定嗎?)如客人沒有,為客人介紹房間的收費(fèi)情況(您好!棋牌房間計(jì)時(shí)是XX,買斷是XX)如有預(yù)定(您好!請問您貴姓,我?guī)湍橐幌率悄且婚g房,您這邊請,請您稍等?。?;2、助服:查看確認(rèn)后,帶客人進(jìn)入房間(您好,里邊請,您們請坐)詢問客人是打哪一種麻將(先生/小姐,您好!請問您們是玩哪一種麻將)確認(rèn)后為客人調(diào)試(您請稍等,馬上為您調(diào)試),調(diào)好后,告訴客人可開始(您好,麻將機(jī)已調(diào)好,您可以開始了)詢問客人是買斷還是計(jì)時(shí)(您好!請問您是以小時(shí)計(jì)費(fèi)還是直接買斷)待客人確認(rèn)后看清手牌,(先生/小姐您好!麻煩看下您手牌好嗎?謝謝?。┱?jiān)儐柨腿耸欠裥枰I碼(您好,請問您們需要籌碼嗎?)客人確認(rèn)后,詢問客人所需飲品(您好!請問您們需要喝點(diǎn)什么?)當(dāng)客人詢問或停頓時(shí)(我們這里免費(fèi)為您提供的有茶水/白開水,請問您需要喝什么呢?)確認(rèn)后返回準(zhǔn)備茶水、籌碼等物品,開好服務(wù)單,一起送入房間,開關(guān)門要輕有禮貌(您好!服務(wù)員,)待客人允許后進(jìn)入房間,(先生/小姐,您好!打擾一下)把飲品輕放到客人側(cè)面,手勢指引,并輕聲說請客人慢用,(您好!請慢用)告訴客人現(xiàn)在是幾點(diǎn)幾分,開始計(jì)費(fèi),填好服務(wù)單,然后請客人簽字確認(rèn)(您好!麻煩您簽個(gè)字,謝謝?。└嬷腿宋覀兊姆?wù)電話(先生/小姐,您好!我們的服務(wù)電話是xx,有什么需要請打這個(gè)電話,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),祝您玩得愉快!)退出房間,及時(shí)把服務(wù)單送到錄入臺(tái),輸入電腦,如客人需要外賣,按外賣流程操作;3、送客:隨時(shí)注意客人情況,如有客人出來主動(dòng)上前為客人服務(wù),(先生/小姐,您好!請問您有什么需要嗎?)根據(jù)客人的需要為客人提供服務(wù),如客人要走,指引客人離開,(您好!請帶好您的手牌和隨身物品,請慢走,歡迎下次光臨?。┩ㄖ浫肱_(tái)停止計(jì)時(shí),迅速返回房間檢查各機(jī)器設(shè)備及是否有遺留物品,如有及時(shí)送到吧臺(tái)并通知主管,打掃房間衛(wèi)生,備齊物品。服務(wù)用語:1、先生/小姐您好!歡迎光臨;2、請問您有什么需要嗎?3、有什么需要請盡管吩咐;4、您好!請問您有預(yù)定嗎?5、您好!計(jì)時(shí)是xx元/時(shí),買斷是xx元/xx小時(shí);6、您好!請問您貴姓;7、您這邊請,請您稍等;8、您請稍等,馬上為您調(diào)試;9、您好!請問您是以小時(shí)計(jì)費(fèi)還是直接買斷;10、您好!麻煩看一下您的手牌?謝謝!11、您好!請問您們需要喝點(diǎn)什么?12、您好!服務(wù)員;13、您好!不好意思,打擾一下;14、您好!請慢用;15、您好!麻煩您簽個(gè)字;16、您好!如果有什么需要請按服務(wù)器,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝;17、您好!請帶好您的手牌和隨身物品;18、請慢走,歡迎下次光臨。各班次工作要求(一)、早班(9:00—18:00)(二)中班(17:00—2:00)(三)夜班(1:00—10:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、與上班次進(jìn)行詳細(xì)交接,對晚班沒有完成的工作進(jìn)行跟進(jìn);4、準(zhǔn)時(shí)打開窗戶,檢查區(qū)域所需物品(抽紙、棉簽、牙簽等)及時(shí)補(bǔ)充;5、隨時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備的數(shù)量及運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常;6、打掃好房內(nèi)及區(qū)域衛(wèi)生,物品擺放整齊;7、以最佳的服務(wù)狀態(tài)進(jìn)行服務(wù),并隨時(shí)留意客人是否有遺留的物品。交接班內(nèi)容1、對上級下達(dá)的各項(xiàng)通知及規(guī)定(包括消費(fèi)項(xiàng)目的調(diào)整、優(yōu)惠措施等)進(jìn)行交接;2、對區(qū)域客人的人數(shù),房間的使用情況進(jìn)行交接;3、對客人寄存物品及客人遺留物品與下班次做好詳細(xì)交接;4、對有特殊需要的客人情況進(jìn)行交接;5、對區(qū)域衛(wèi)生情況及客用品、外賣品的使用情況進(jìn)行交接;6、對區(qū)域固定物資(沙發(fā)、電視等)的情況進(jìn)行交接;7、對麻將機(jī)的使用情況進(jìn)行交接;8、對上班次遺留的工作進(jìn)行交接并跟蹤完成。書吧、網(wǎng)吧服務(wù)員崗位職責(zé)1、熱愛本職工作,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從管理與安排;2、整裝上崗,做好分擔(dān)區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;3、熟悉區(qū)域分布、了解公司的消費(fèi)項(xiàng)目、掌握各種酒水、飲料、煙茶的名稱、價(jià)格、能準(zhǔn)確、流暢地介紹與解答賓客的咨詢;4、保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢,微笑服務(wù)、與各區(qū)域服務(wù)員做好接待服務(wù)工作;5、眼睛善于捕捉、觀察賓客的消費(fèi)要求,為賓客提供方便、快捷的服務(wù)6、熟悉網(wǎng)吧電腦的使用,做好交接班工作、檢查各項(xiàng)設(shè)施、物品是否正常、整潔、落實(shí)上一班未能完成的工作;7、客人有需要及時(shí)為客人提供服務(wù)并清理區(qū)域衛(wèi)生,檢查客人有無遺留物品;8、看到客人進(jìn)來,主動(dòng)熱情問候客人,詢問客人意向,并妥善安排需要上網(wǎng)的客人;9、客人離開后,提醒顧客帶好隨身物品,要立即清理臺(tái)面衛(wèi)生、桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈、歸位,按程序關(guān)閉計(jì)算機(jī);10、檢查機(jī)器桌椅等有無損壞,螺絲是否松動(dòng),如有損壞及時(shí)上報(bào)上級主管;11、檢查清點(diǎn)書籍?dāng)?shù)量是否缺少,書籍有無損壞;與上班次人員交接清楚;12、規(guī)范擺放各種書籍,整齊、美觀。工作要求1、熟悉區(qū)域各設(shè)備的功能及使用方法;2、認(rèn)真做好本區(qū)域的服務(wù)、衛(wèi)生清潔,保持房間內(nèi)空氣暢通、清新;3、認(rèn)真檢查好區(qū)域設(shè)施的使用情況,對出現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào);4、熟悉書籍的種類、分布,在客人有需要的時(shí)候能夠快速的為客人服務(wù);5、向客人推銷外賣商品時(shí),要明確收費(fèi)價(jià)格,不要誤導(dǎo)客人;6、提醒客人書吧為無煙區(qū),提醒客人不得將圖書帶出書吧,只能在書吧看書;7、勤巡崗,如有客人有意損壞書刊及時(shí)進(jìn)行處理并報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo);8、保持區(qū)域衛(wèi)生清潔,網(wǎng)吧煙灰缸內(nèi)的煙頭不允許超過3個(gè),及時(shí)清理賓客離座后的衛(wèi)生,留意賓客的吸煙情況,時(shí)刻注意防火安全;9、愛護(hù)圖書及公共財(cái)物,不得撕毀、涂改圖書;10、書吧應(yīng)保持安靜,不得有大聲喧嘩、隨地吐痰、吸煙、亂丟雜物等行為;11、了解電腦游戲的一些基本玩法,負(fù)責(zé)耐心解答客人的問題,對不知道的問題告訴客人馬上找相關(guān)專業(yè)人員幫客人解答;12、面帶微笑,敬語服務(wù),主動(dòng)、熱情的為每位客人提供服務(wù)。服務(wù)流程網(wǎng)吧1、迎客:整理好儀容儀表,保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿,當(dāng)看到客人時(shí),主動(dòng)上前微笑問好(先生/小姐您好!請問您有什么需要嗎?)如客人說隨便走走,主動(dòng)為客人介紹各區(qū)域的功能設(shè)施;2、助服:根據(jù)客人需要提供相應(yīng)服務(wù),如客人上網(wǎng),(先生/小姐您好!這邊請?。Э腿说骄W(wǎng)吧,詢問客人(先生/小姐,您好!您看這個(gè)位置可以嗎?)客人答應(yīng)后,幫助客人開機(jī),(先生/小姐您好!請稍等,幫您開機(jī))然后挪動(dòng)下椅子請客人入座,(先生/小姐您好!您請坐,)詢問客人所需飲品,(您好!請問您喝點(diǎn)什么?)當(dāng)客人詢問或停頓時(shí)(我們這兒有免費(fèi)贈(zèng)送的有茶水/可樂/雪碧等,外賣的紅牛/王老吉等,請問您需要喝點(diǎn)什么呢?)客人回答需要的飲品后,詢問客人所需飲品是否需要加糖或者加冰(您好!可樂/雪碧需要加冰塊嗎?)如客人什么都不需要的時(shí)候?yàn)榭腿怂蜕媳组_水,根據(jù)客人需要再給客人報(bào)一遍(您好!您需要的是加冰的茶水/可樂/雪碧等對嗎?)如客人需要外賣的飲品,告訴客人外賣品的價(jià)格(您好!紅牛/王老吉/等15一聽,請問您是需要紅牛還是王老吉?)待客人回答后,詢問客人手牌并致謝,(您好!請問您的手牌是多少?謝謝?。┛辞宄腿耸峙坪笳埧腿松缘龋?!請稍等,馬上為您送到,)準(zhǔn)確的按照消費(fèi)單規(guī)格開單,迅速到服務(wù)臺(tái)讓吧員出品相應(yīng)數(shù)量的飲品;3、送上飲品:按標(biāo)準(zhǔn)的端托盤姿勢,迅速把客人所需飲品送到,輕聲把客人所需飲品放在臺(tái)面上(先生/小姐您好!不好意思,打擾一下,這是您點(diǎn)的茶水/可樂/雪碧等,請慢用!)如果是外賣品請客人簽字確認(rèn),(您好!這是您點(diǎn)的紅牛/王老吉,請您在這兒簽個(gè)字,謝謝)服務(wù)完以后詢問客人是否還有別的需要,(您好!請問還有別的什么需要嗎?)如有需要根據(jù)所需提供服務(wù),服務(wù)完畢,(您好!如果有什么需要請叫我們,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝)及時(shí)把服務(wù)單送到錄入臺(tái),輸入電腦;4、然后隨時(shí)巡崗,隨時(shí)注意區(qū)域內(nèi)客人,觀察客人飲品的飲用情況,凡是杯內(nèi)飲品低于三分之一的,詢問客人是否需要添加還是更換飲品,(您好!打擾一下,請問您的XX需要加一點(diǎn)嗎?還是幫您換一杯XX?)以及臺(tái)面的衛(wèi)生情況,作出及時(shí)的清理,(您好!打擾一下,我換下煙灰缸,謝謝?。?、客離時(shí):看見客人從座位上起來,及時(shí)上前詢問客人(您好!請問有什么需要嗎?)客人要走時(shí),提醒客人帶好隨身物品,(您好!請帶好手牌和隨身物品,謝謝您的光臨!這邊請!)觀察臺(tái)面和椅子是否有客人遺留物品,及時(shí)送還客人,清理臺(tái)面;書吧:1、迎客:整理好儀容儀表,保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿,當(dāng)看到客人時(shí),主動(dòng)上前微笑問好(先生/小姐您好!請問您有什么需要嗎?)如客人你說隨便走走,主動(dòng)為客人介紹各區(qū)域的功能設(shè)施;2、助服:根據(jù)客人需要提供相應(yīng)服務(wù),如客人看書,(先生/小姐您好!這邊請?。Э腿说綍桑驹诳腿藗?cè)面,詢問客人所需飲品,(您好!請問您喝點(diǎn)什么?)當(dāng)客人詢問或停頓時(shí)(我們這兒有外賣的紅牛/王老吉等,免費(fèi)贈(zèng)送的有茶水/可樂/雪碧等,請問您需要喝點(diǎn)什么呢?)客人回答需要的飲品后,詢問客人所需飲品是否需要加糖或者加冰(您好!可樂/雪碧需要加冰塊嗎?)如客人什么都不需要的時(shí)候?yàn)榭腿怂蜕媳组_水,根據(jù)客人需要再給客人報(bào)一遍(您好!您需要的是加冰的茶水/可樂/雪碧等對嗎?)如客人需要外賣的飲品,告訴客人外賣品的價(jià)格(您好!紅牛/王老吉/等15一聽,請問您是需要紅牛還是王老吉?)待客人回答后,詢問客人手牌并致謝,(您好!麻煩看一下您的手牌?謝謝!)看清楚客人手牌后請客人稍等,(您好!請稍等,馬上為您送到,)準(zhǔn)確的按照消費(fèi)單規(guī)格開單,迅速到服務(wù)臺(tái)讓吧員出品相應(yīng)數(shù)量的飲品;3、送上飲品:按標(biāo)準(zhǔn)的端托盤姿勢,迅速把客人所需飲品送到,輕聲把客人所需飲品放在臺(tái)面上(先生/小姐您好!不好意思,打擾一下,這是您點(diǎn)的茶水/可樂/雪碧等,請慢用!)如果是外賣品請客人簽字確認(rèn),(您好!這是您點(diǎn)的紅牛/王老吉,請您簽個(gè)字,謝謝)服務(wù)完以后詢問客人是否還有別的需要,(您好!請問還有什么需要嗎?)如有需要根據(jù)所需提供服務(wù),服務(wù)完畢,(您好!如果有什么需要敬請吩咐,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝)及時(shí)把服務(wù)單送到錄入臺(tái),輸入電腦;4、然后隨時(shí)巡崗,隨時(shí)注意區(qū)域內(nèi)客人,觀察客人飲品的飲用情況,凡是杯內(nèi)飲品低于三分之一的,詢問客人是否需要添加還是更換飲品,(您好!打擾一下,請您您的XX需要加一點(diǎn)嗎?還是幫您換一杯XX?)以及臺(tái)面的衛(wèi)生情況,作出及時(shí)的清理,(您好!打擾一下,我?guī)湍鷵Q下煙灰缸,謝謝?。?、客離時(shí):看見客人從座位上起來,及時(shí)上前詢問客人(您好!請問有什么需要嗎?)客人要走時(shí),提醒客人帶好隨身物品,(您好!請帶好手牌和隨身物品,謝謝您的光臨!這邊請!)觀察臺(tái)面及沙發(fā)是否有客人遺留物品,及時(shí)送還客人,清理臺(tái)面。服務(wù)用語:1、先生/小姐,您好!歡迎光臨;2、請問您有什么需要嗎?3、有什么需要請盡管吩咐;4、您這邊請,請您稍等;5、您好!請問您們需要喝點(diǎn)什么?6、您好!麻煩看一下您的手牌?謝謝!7、您好!請您您簽個(gè)字;8、您好!這是您點(diǎn)的XX,請您你慢用;9、您好!如果有什么需要敬請吩咐,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝;10、您好!不好意思,打擾一下;11、您好!請帶好您的手牌和隨身物品;12、請慢走,歡迎下次光臨;13、您好!這位置可以嗎?14、您好!這是您需要的書刊。各班次工作要求(一)、早班(9:00—18:00)(二)中班(17:00—2:00)(三)夜班(1:00—10:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、與上班次進(jìn)行詳細(xì)交接,對晚班沒有完成的工作進(jìn)行跟進(jìn);4、10:00—11:00,準(zhǔn)時(shí)打開窗戶,檢查區(qū)域所需物品(抽紙、棉簽、牙簽等)及時(shí)補(bǔ)充,打掃好區(qū)域衛(wèi)生,物品擺放整齊;5、隨時(shí)巡視各區(qū)域,及時(shí)為客人提供服務(wù),保持衛(wèi)生清潔整齊,空氣清新;6、隨時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備的數(shù)量及運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常,把客人反映的問題及當(dāng)班中發(fā)生問題及時(shí)上報(bào)上級主管;7、以良好的精神面貌及服務(wù)狀態(tài)進(jìn)行服務(wù),并隨時(shí)留意客人是否有遺忘的物品;8、維護(hù)好區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用,對人為的損壞等情況及時(shí)阻止并要求賠償。交接班內(nèi)容1、對上級下達(dá)的各項(xiàng)通知及規(guī)定(包括、消費(fèi)項(xiàng)目的調(diào)整、優(yōu)惠措施等)進(jìn)行交接;2、對區(qū)域客人的人數(shù),電腦、書籍的使用情況進(jìn)行交接;3、對客人寄存物品及客人遺留物品與下班次做好詳細(xì)交接;4、對有特殊需要的客人情況進(jìn)行交接(如叫醒、等技師、等人);5、對區(qū)域衛(wèi)生情況及客用品、外賣品的使用情況進(jìn)行交接;6、對區(qū)域固定物資(沙發(fā)、電腦、電視等)的情況進(jìn)行交接;7、對上班次遺留的工作進(jìn)行交接并跟蹤完成。健身房、臺(tái)球室、兒童樂園、乒乓球室服務(wù)員崗位職責(zé)1、熱愛本職工作,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從管理與安排;2、整裝上崗,做好分擔(dān)區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;3、熟悉區(qū)域分布、了解公司的消費(fèi)項(xiàng)目、掌握各種酒水、飲料、煙茶的名稱、價(jià)格、能準(zhǔn)確、流暢地介紹與解答賓客的咨詢;4、保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢,微笑服務(wù)、與各區(qū)域服務(wù)員做好接待服務(wù)工作;5、眼睛善于捕捉、觀察賓客的消費(fèi)要求,為賓客提供方便、快捷的服務(wù)6、熟悉區(qū)域各設(shè)施器材的使用,做好交接班工作、檢查各項(xiàng)設(shè)施、物品是否正常、整潔、落實(shí)上一班未能完成的工作;7、客人有需要及時(shí)為客人提供服務(wù)并清理區(qū)域衛(wèi)生,檢查客人有無遺留物品;8、看到客人進(jìn)來,主動(dòng)熱情問候客人,詢問客人意向,并妥善安排需要健身的客人。9、客人離開后,提醒顧客帶好隨身物品,立即清理區(qū)域衛(wèi)生,保持設(shè)施設(shè)備清潔,整齊;10、檢查機(jī)器桌椅等有無損壞,螺絲是否松動(dòng),如有損壞及時(shí)上報(bào)上級主管;11、兒童使用需在家長的陪同下方可操作,并告知家長相應(yīng)的操作與注意事項(xiàng)。工作要求1、熟悉區(qū)域各設(shè)備的功能及使用方法;2、認(rèn)真做好本區(qū)域的服務(wù)、衛(wèi)生清潔,保持房間內(nèi)空氣暢通、清新;3、認(rèn)真檢查好區(qū)域設(shè)施的使用情況,按照保養(yǎng)程序?qū)Ω鞣N器材進(jìn)行保養(yǎng),對出現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào);4、熟悉各設(shè)施設(shè)備的種類、正確使用的方法,在客人有需要的時(shí)候能夠快速的為客人服務(wù);5、負(fù)責(zé)耐心解答客人的問題,對不知道問題的告訴客人馬上找相關(guān)專業(yè)人員幫客人解答;6、向客人推銷外賣商品時(shí),要介紹清楚價(jià)格,不要誤導(dǎo)客人;7、顧客使用健身設(shè)備時(shí),服務(wù)人員要懂得介紹健身設(shè)備的使用方法并會(huì)指導(dǎo)顧客使用,同時(shí)時(shí)刻注意提醒顧客注意人身安全;8、保持區(qū)域衛(wèi)生清潔,煙灰缸內(nèi)的煙頭不允許超過3個(gè),及時(shí)清理賓客離座后的衛(wèi)生,留意賓客的吸煙情況,時(shí)刻注意防火安全;9、小孩在兒童樂園玩耍時(shí)提醒其父母陪同,以免發(fā)生意外;10、面帶微笑,敬語服務(wù),主動(dòng)、熱情的為每位客人提供服務(wù)。服務(wù)流程1、迎客:整理好儀容儀表,保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿,當(dāng)看到客人時(shí),主動(dòng)上前微笑問好(先生/小姐您好!請問您有什么需要嗎?)如客人你說隨便走走,主動(dòng)為客人介紹各區(qū)域的功能設(shè)施;2、助服:詢問客人意向,根據(jù)客人需要提供相應(yīng)服務(wù),如健身房,(先生/小姐您好!健身房這邊請?。┲敢腿说絽^(qū)域沙發(fā)入座,(先生/小姐,您好!您請坐,)并向客人介紹健身器材的分類及功能,并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng),(您好!請問需要幫忙嗎?),詢問客人所需飲品,(您好!請問您喝點(diǎn)什么?)當(dāng)客人詢問或停頓時(shí)(我們免費(fèi)贈(zèng)送的有茶水/可樂/雪碧等,外賣的紅牛/王老吉等,請問您需要喝點(diǎn)什么呢?)客人回答需要的飲品后,詢問客人所需飲品是否需要加糖或者加冰(您好!可樂/雪碧需要加冰塊嗎?)如客人什么都不需要的時(shí)候?yàn)榭腿怂蜕媳组_水,根據(jù)客人需要再給客人報(bào)一遍(您好!您需要的是加冰的茶水/可樂/雪碧等對嗎?)如客人需要外賣的飲品,告訴客人外賣品的價(jià)格(您好!紅牛/王老吉/等15一聽,請問您是需要紅牛還是王老吉?)待客人回答后,詢問客人手牌并致謝,(您好!麻煩看一下您的手牌?謝謝!)看清楚客人手牌后請客人稍等,(您好!請稍等,馬上為您送到,)準(zhǔn)確的按照消費(fèi)單規(guī)格開單,迅速到服務(wù)臺(tái)讓吧員出品相應(yīng)數(shù)量的飲品;3、送上飲品:按標(biāo)準(zhǔn)的端托盤姿勢,迅速把客人所需飲品送到,輕聲把客人所需飲品放在臺(tái)面上(先生/小姐您好!不好意思,打擾一下,這是您點(diǎn)的茶水/可樂/雪碧等,請慢用?。┤绻峭赓u品請客人簽字確認(rèn),(您好!這是您點(diǎn)的紅牛/王老吉,請您在簽個(gè)字,謝謝)服務(wù)完以后詢問客人是否還有別的需要,(您好!請問還有別的什么需要嗎?)如有需要根據(jù)所需提供服務(wù),服務(wù)完畢,(您好!如果有什么需要敬請吩咐,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝);及時(shí)把服務(wù)單送到錄入臺(tái),輸入電腦;4、然后隨時(shí)巡崗,隨時(shí)注意區(qū)域內(nèi)客人,觀察客人飲品的飲用情況,凡是杯內(nèi)飲品低于三分之一的,詢問客人是否需要添加還是更換飲品,(您好!打擾一下,請您您的XX需要加一點(diǎn)嗎?還是幫您換一杯XX?)以及臺(tái)面的衛(wèi)生情況,作出及時(shí)的清理,(您好!打擾一下,我?guī)湍鷵Q下煙灰缸,謝謝?。?、客離時(shí):看見客人離開時(shí),及時(shí)上前詢問客人(您好!請問有什么需要嗎?)客人要走時(shí),提醒客人帶好隨身物品,(您好!請帶好手牌和隨身物品,謝謝您的光臨!這邊請!)及時(shí),檢查器材有無損壞,設(shè)施有無破損,并馬上做出處理,觀察臺(tái)面和椅子是否有客人遺留物品,及時(shí)送還客人,清理臺(tái)面。服務(wù)用語:1、先生/小姐,您好!歡迎光臨;2、請問您有什么需要嗎?3、有什么需要請盡管吩咐;4、您這邊請,請您稍等;5、您好!請問您們需要喝點(diǎn)什么?6、您好!麻煩看一下您的手牌,謝謝!7、您好!請您這簽個(gè)字;8、您好!這是您點(diǎn)的XX,請您你慢用;9、您好!如果有什么需要敬請吩咐,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝;10、您好!不好意思,打擾一下;11、您好!請帶好您的手牌和隨身物品;12、請慢走,歡迎下次光臨!13、您好!這位置可以嗎?14、先生/小姐您好!健身房這邊請!各班次工作要求(一)、早班(9:00—18:00)(二)中班(17:00—2:00)(三)夜班(1:00—10:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、與上班次進(jìn)行詳細(xì)交接,對晚班沒有完成的工作進(jìn)行跟進(jìn);4、10:00—11:00,準(zhǔn)時(shí)打開窗戶,檢查區(qū)域所需物品(抽紙、棉簽、牙簽等)及時(shí)補(bǔ)充,打掃好區(qū)域衛(wèi)生,物品擺放整齊;5、隨時(shí)巡視各區(qū)域,及時(shí)為客人提供服務(wù),保持衛(wèi)生清潔整齊,空氣清新;6、隨時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備的數(shù)量及運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常,把客人反映的問題及當(dāng)班中發(fā)生問題及時(shí)上報(bào)上級主管;7、以良好的精神面貌及服務(wù)狀態(tài)進(jìn)行服務(wù),并隨時(shí)留意客人是否有遺忘的物品;8、維護(hù)好區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用,對人為的損壞等情況及時(shí)阻止并要求賠償。交接班內(nèi)容1、對上級下達(dá)的各項(xiàng)通知及規(guī)定(包括消費(fèi)項(xiàng)目的調(diào)整、優(yōu)惠措施等)進(jìn)行交接;2、對區(qū)域客人的人數(shù),電腦、書籍的使用情況進(jìn)行交接;3、對客人寄存物品及客人遺留物品與下班次做好詳細(xì)交接;4、對有特殊需要的客人情況進(jìn)行交接(如叫醒、等技師、等人);5、對區(qū)域衛(wèi)生情況及客用品、外賣品的使用情況進(jìn)行交接;6、對區(qū)域固定物資(沙發(fā)、電腦、電視等)的情況進(jìn)行交接;7、對上班次遺留的工作進(jìn)行交接并跟蹤完成。影視廳服務(wù)員崗位職責(zé)1、熱愛本職工作,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從管理與安排;2、整裝上崗,做好分擔(dān)區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;3、熟悉區(qū)域分布、了解公司的消費(fèi)項(xiàng)目、掌握各種酒水、飲料、煙茶的名稱、價(jià)格、能準(zhǔn)確、流暢地介紹與解答賓客的咨詢;4、保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢,微笑服務(wù)、與各區(qū)域服務(wù)員做好接待服務(wù)工作;5、眼睛善于捕捉、觀察賓客的消費(fèi)要求,為賓客提供方便、快捷的服務(wù);6、熟悉區(qū)域各設(shè)施的使用,檢查各項(xiàng)設(shè)施、物品是否正常、整潔、落實(shí)上一班未能完成的工作,設(shè)備的操作及保養(yǎng),以及對播放音量、畫質(zhì)、語音效果的調(diào)整;7、清理區(qū)域衛(wèi)生,保持影視廳的良好環(huán)境空間,做到無異味、無雜物、無灰塵,保持影視廳里的物品、設(shè)備擺放統(tǒng)一、整齊,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);8、看到客人進(jìn)來,主動(dòng)熱情問候客人,詢問客人意向,并妥善安排客人;9、嚴(yán)格按照放映時(shí)間播放影片,保證放映過程流暢;10、客人離開后,提醒顧客帶好隨身物品,并清理區(qū)域衛(wèi)生,檢查客人有無遺留物品,保持設(shè)施設(shè)備的清潔、整齊。工作要求1、賓客想了解其它部門情況的時(shí)候,服務(wù)員要詳細(xì)介紹;2、嚴(yán)格按照放映時(shí)間播放(14:00—18:0020:00—02:00)3、對每日影視播放時(shí)間及播放影片的書寫,并給予公布;4、影視廳內(nèi)提醒客人不得有大聲喧嘩、隨地吐痰、吸煙、亂丟雜物等行為;5、隨時(shí)提醒客人帶好隨身物品,夜班做好留宿客人的貴重物品登記寄存服務(wù);6、做好區(qū)域衛(wèi)生的清理,維護(hù)好區(qū)域衛(wèi)生,做好對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。服務(wù)流程1、迎客:整理好儀容儀表,保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿,當(dāng)看到客人時(shí),主動(dòng)上前微笑問好(先生/小姐您好!請問您有什么需要嗎?);2、助服:如果客人來影視廳休息或者看電影,告知客人我們放映的時(shí)間,如客人是來休息,詢問客人人數(shù),(先生/小姐,您好!請問您幾位?)根據(jù)客人數(shù)量帶到相應(yīng)位置,(您好!這邊請,)手勢引領(lǐng)客人到合適位置,(先生/小姐,您好!您看這個(gè)位置合適嗎?)征得客人同意后,以半蹲姿勢把沙發(fā)前面的腳凳搬開請客人入座,(您好!您請坐?。┛腿俗潞?,以半蹲姿勢幫客人把腳凳放回去,順手把拖鞋放在客人右側(cè),幫客人蓋上毛巾,幫助客人打開電視,告訴客人臺(tái)面上的物品(您好!您右手邊有抽紙/棉簽/牙簽)把沙發(fā)幫客人放到比較舒適的位置(您好!我?guī)湍焉嘲l(fā)稍微放下去點(diǎn)好嗎?)同時(shí)把電視遙及沙發(fā)控器遞給客人,告訴客人使用方法(您好!這是電視遙控器,這個(gè)鍵是調(diào)頻道,這個(gè)鍵是調(diào)聲音,這個(gè)是沙發(fā)遙控器,這個(gè)鍵是調(diào)上,這個(gè)鍵是調(diào)下)客人清楚以后,詢問客人所需飲品,(您好!請問您喝點(diǎn)什么?)當(dāng)客人詢問或停頓時(shí)(我們免費(fèi)贈(zèng)送的有茶水/可樂/雪碧等,外賣的有紅牛/王老吉等,請問您需要喝點(diǎn)什么呢?)客人回答所需飲品后,詢問客人所需飲品是否需要加糖或者加冰(您好!可樂/雪碧需要加冰塊嗎?)如客人什么都不需要的時(shí)候?yàn)榭腿怂蜕媳组_水,根據(jù)客人需要再給客人報(bào)一遍(您好!您需要的是加冰的茶水/可樂/雪碧等對嗎?)如客人需要外賣的飲品,告訴客人外賣品的價(jià)格(您好!紅牛/王老吉/等15一聽,請問你是需要紅牛還是王老吉?)待客人確認(rèn)后,詢問客人手牌并致謝,(您好!麻煩看一下您的手牌?謝謝?。┛辞宄峙坪螅埧腿松缘?,(您好!請稍等,馬上為您送到,)準(zhǔn)確的按照消費(fèi)單規(guī)格開單,迅速到服務(wù)臺(tái)讓吧員出品相應(yīng)數(shù)量的飲品;2、送上飲品:按標(biāo)準(zhǔn)的端托盤姿勢,迅速把客人所需飲品送到,輕聲把客人所需飲品放在臺(tái)面上(先生/小姐您好!不好意思,打擾一下,這是您點(diǎn)的茶水/可樂/雪碧等,請慢用,)如果是外賣品請客人簽字確認(rèn),(您好!這是您點(diǎn)的紅牛/王老吉,請您簽個(gè)字,謝謝)服務(wù)完以后詢問客人是否還有別的需要,(您好!請問還有什么需要嗎?);3、助服:根據(jù)客人需要及時(shí)提供,如客人沒有需要,推薦公司各消費(fèi)項(xiàng)目,(您好!需要為您安排個(gè)足療或者按摩嗎?)如客人想要了解,詳細(xì)的為客人介紹(您好!足療/按摩有xx,多少元,您需要做那一項(xiàng)?)客人選定后,幫客人安排(您好!請問您有熟悉的技師嗎?)如有,(請問您知道他的工號嗎?)客人告知后,幫客人安排(您好,請您稍等,馬上替您安排),如該技師在上鐘或有其他的事不在崗,迅速返回告知客人(先生/小姐您好!不好意思,xx號技師在上鐘/她現(xiàn)在沒有上班,您是需要繼續(xù)等待還是我?guī)湍硗獍才乓晃唬?如客人等待,告知需要等待時(shí)間(先生/小姐您好!您還需等待xx分鐘,待他下鐘后,我會(huì)幫您安排,請您稍候,您先休息,如有什么需要,請您按呼叫鍵,我們會(huì)及時(shí)為您服務(wù),謝謝!祝您休息愉快!)記得提醒技師為客人上鐘,及時(shí)把服務(wù)單送到錄入臺(tái),輸入電腦;4、然后隨時(shí)巡崗,注意區(qū)域內(nèi)客人,觀察客人飲品的飲用情況,凡是杯內(nèi)飲品低于三分之一的,詢問客人是否需要添加還是更換飲品,(您好!打擾一下,請您您的XX需要加一點(diǎn)嗎?還是幫您換一杯XX?)以及臺(tái)面的衛(wèi)生情況,作出及時(shí)的清理,(您好!打擾一下,我?guī)湍鷵Q下煙灰缸,謝謝?。?、播放影片時(shí):向客人介紹影片的名稱及播放的時(shí)間,并致敬語(祝大家觀看愉快!);6、客離時(shí):看見客人從沙發(fā)上起來,及時(shí)上前詢問客人(您好!請問有什么需要嗎?)客人要走時(shí),提醒客人帶好隨身物品,(您好!請帶好手牌和隨身物品,謝謝您的光臨!這邊請?。┯^察臺(tái)面及沙發(fā)是否有客人遺留物品,及時(shí)送還客人,清理臺(tái)面,更換毛巾;7、留宿:凌晨1點(diǎn)以后沒有離開的客人,要對客人進(jìn)行詢問服務(wù),詢問貴重或隨身物品是否需要寄存,并做好登記,并??腿诵菹⒂淇欤ㄏ壬?小姐,您好!請問您的貴重物品需要寄存嗎?)如果客人不愿意寄存,提醒客人妥善保管好隨身物品,以免遺失,如有遺失概不負(fù)責(zé)(您好!如您不寄存,請您保管好隨身物品,以免遺失,如有遺失,本公司不承擔(dān)責(zé)任,祝您休息愉快)詢問客人是否需要叫醒,(先生/小姐,您好!請問明早需要叫醒嗎?)對需要叫醒服務(wù)的客人要進(jìn)行記錄,告知客人不要換別的位置,如有特殊情況請通知服務(wù)員,并讓客人簽字確認(rèn),(先生/小姐,您好!請?jiān)谶@里簽個(gè)字,謝謝!);8、注意巡視,保持影視廳的安靜氛圍,提醒客人保管好隨身物品,同提高警惕,保障賓客的人身財(cái)產(chǎn)安全。各班次工作要求(一)、早班(9:00—18:00)(二)中班(17:00—2:00)(三)夜班(1:00—10:00)1、檢查自身儀容儀表、精神狀態(tài)是否達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn);2、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前例會(huì),了解當(dāng)日工作重點(diǎn);3、與上班次進(jìn)行詳細(xì)交接,對晚班沒有完成的工作進(jìn)行跟進(jìn);4、檢查區(qū)域所需物品(抽紙、棉簽、牙簽等)及時(shí)補(bǔ)充,打掃好區(qū)域衛(wèi)生,物品擺放整齊;5、隨時(shí)巡視各區(qū)域,及時(shí)為客人提供服務(wù),保持衛(wèi)生清潔整齊,空氣清新;6、嚴(yán)格按照放映時(shí)間播放影片,保證放映過程流暢;7、隨時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備的數(shù)量及運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常,把客人反映的問題及當(dāng)班中發(fā)生問題及時(shí)上報(bào)上級主管;8、以良好的精神面貌及服務(wù)狀態(tài)進(jìn)行服務(wù),隨時(shí)留意客人是否有遺忘的物品;9、維護(hù)好區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用,對人為的損壞要求賠償。交接班內(nèi)容1、對上級下達(dá)的各項(xiàng)通知及規(guī)定(包括、消費(fèi)項(xiàng)目的調(diào)整、優(yōu)惠措施等)進(jìn)行交接;2、對客人寄存物品及客人遺留物品與下班次做好詳細(xì)交接;3、對有特殊需要的客人情況進(jìn)行交接(如叫醒、等技師、等人);4、對區(qū)域衛(wèi)生情況及客用品、外賣品的銷售使用情況進(jìn)行交接;5、對區(qū)域固定物資(沙發(fā)、電視、投影設(shè)備等)的情況進(jìn)行交接;6、對上班次遺留的工作進(jìn)行交接并跟蹤完成。茶藝師崗位職責(zé)1、保持優(yōu)美的儀容儀表與禮貌禮節(jié);2、具備嫻熟的技巧、技能,對茶藝設(shè)備設(shè)施及茶品有專業(yè)知識(shí)和過硬的操作能力;3、接單后迅速的泡制,并保證出品質(zhì)量;4、仔細(xì)盤點(diǎn)茶品、茶具及相應(yīng)備品,認(rèn)真做帳,不濫用、不浪費(fèi),節(jié)約用品;5、操作輕拿輕放,保持茶具的完好;6、查看茶品庫存是否充足,根據(jù)銷量適當(dāng)上報(bào)申購單,及時(shí)補(bǔ)充;7、負(fù)責(zé)好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔,勤打掃并保持良好的經(jīng)營環(huán)境,做好茶具的清洗及消毒工作;8、負(fù)責(zé)接待好每一位到茶吧消費(fèi)的賓客;9、每日參加集體例會(huì)聽從工作指示及工作安排;10、適當(dāng)?shù)南蛸e客推銷高品質(zhì)茶水與技師項(xiàng)目;11、不斷學(xué)習(xí)提升自己的茶藝技能。工作要求1、到員工更衣室換工裝,并佩戴好工號牌,整理個(gè)人儀容儀表,按部門列隊(duì)等待經(jīng)理(主管)點(diǎn)名;2、認(rèn)真聽取主管傳達(dá)指示,及對本日的工作安排及工作要求;3、對茶品數(shù)量進(jìn)行盤點(diǎn),檢查茶葉質(zhì)保期及質(zhì)量,了解各茶的銷售情況,及時(shí)申購、補(bǔ)充;4、保管好各種茶具,防止損壞,做好茶具的清洗消毒工作;5、隨時(shí)提醒客人注意燙傷,客人走時(shí)提醒帶好隨身物品;6、聽取主管對上一班次的工作總結(jié)及今日的注意事項(xiàng);7、以良好的精神狀態(tài)和過硬的茶藝技能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);8、見單按要求泡制茶水,保證茶水的質(zhì)量;9、不允許偷拿偷喝公司茶葉、茶水。服務(wù)流程1、迎客:當(dāng)有客人到時(shí),主動(dòng)上前問好,(先生/小姐,您好!歡迎光臨,您這邊請坐,請問您今天喝點(diǎn)什么茶);2、助服:把水牌遞給客人,同時(shí)為客人介紹茶葉的種類及價(jià)格(您好!這是我們的消費(fèi)牌,您請過目,我們這有陳年的普洱等xxx,一泡是xxx,請問您需要喝那一種茶?)根據(jù)客人需要迅速泡好茶葉為客人呈上(先生/小姐,您好!您點(diǎn)的是xxx,您請稍等,馬上就好)服務(wù)過程中為客人介紹茶道及茶的文化等,主動(dòng)為客人推銷其他茶葉;3、開單送客:客人走時(shí),及時(shí)開好消費(fèi)單讓客人簽字(您好!您今天共消費(fèi)xxx,麻煩看一下您的手牌,請您簽個(gè)字,謝謝!)(請帶好您的手牌和隨身物品,感謝您的光臨,請慢走,祝您休息愉快?。┤缓筝攩吻謇硇l(wèi)生。禮貌用語:1、您好!歡迎光臨!2、您好!這邊請;3、您好!請問您要到什么地方,我為您指引方向;4、您好!請問您是喝茶水還是飲品?5、請保管好您的隨身物品;6、請帶好您的隨身物品;7、您好!請問您幾位?8、您好!這個(gè)位子可以嗎?9、您點(diǎn)的是xxx對嗎?請稍等,馬上為您送上; 10、您好!您請坐;11、感謝您的光臨,請慢走,祝您休息愉快。各班次工作要求上班時(shí)間:(14:00—02:00)1、工作態(tài)度認(rèn)真細(xì)致,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度;2、以主動(dòng)、熱情的服務(wù)態(tài)度服務(wù)好每一位來賓;3、備齊所需的茶葉及其他物品,做好茶具的清洗消毒工作;4、各物品擺放規(guī)范整齊,美觀大方;5、為客人介紹和講解茶的相關(guān)文化知識(shí)。五、休閑部各崗位相關(guān)注意事項(xiàng)一、注意事項(xiàng)門迎:1、熟悉各區(qū)域的分布,能正確引領(lǐng)客人到其他區(qū)域;2、注意各區(qū)域的客人分散情況,客人多時(shí)能靈巧地分散客人到其他區(qū)域休息;3、帶客人到各區(qū)域時(shí),需與服務(wù)員交接后方可離開,如各區(qū)域人員在忙時(shí),自行跟蹤服務(wù);4、注意配合好與各區(qū)域的銜接工作;5、留意客人的情況,善于揣摩客人的心理,為客人提供方便、快捷的服務(wù);6、時(shí)刻注意應(yīng)用服務(wù)用語接送賓客。休息廳:1、觀察賓客的人數(shù),合理安排座位;2、留意客人是否帶有皮包、電腦等貴重物品,提醒客人保管好隨身物品或寄存吧臺(tái);3、留意廳面有無著便裝休息的客人,如有及時(shí)提醒換裝,注意制止客人從自助餐帶水果及其他的小吃到休息廳食用;4、對客人所需要的飲品過多時(shí),做好相關(guān)的記錄,以免上錯(cuò);5、注意客人的飲品飲用情況,便于及時(shí)的添加或更換;6、留意客人的吸煙情況,對未熄滅的煙頭進(jìn)行處理,預(yù)防對沙發(fā)、毛巾、地毯等其他物資造成損壞,如有損壞的及時(shí)上報(bào)上級;7、留意臺(tái)面的衛(wèi)生及易耗品的使用情況,及時(shí)進(jìn)行清理、添加;8、留意客

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論