實(shí)驗(yàn)四放線菌和真菌形態(tài)的觀察

實(shí)驗(yàn)四放線菌和真菌形態(tài)的觀察第一頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二放線菌和真菌形態(tài)的觀察目的要求實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)程序思考題第二頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二目的要求學(xué)習(xí)觀察放線菌和真菌形態(tài)的基本方法加深理解放線菌和真菌的形態(tài)特征第三頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二實(shí)驗(yàn)材料放線菌和真菌培養(yǎng)物1.

放線菌培養(yǎng)物：青色鏈霉菌（Streptomycesglaucus）或“5406”產(chǎn)生菌（St.microflacus）四天培養(yǎng)物。2.

啤酒酵母（Saccharomycescervisiae）24至28h液體培養(yǎng)物或斜面培養(yǎng)物。3.

黃曲霉（Aspergillusflavus）4d平面培養(yǎng)物。4.

各種真菌示范片。顯微鏡、載玻片、接種環(huán)、解剖針、解剖刀、酒精燈、鑷子等。乳酚油、碘液、酒精、蒸餾水等。第四頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二實(shí)驗(yàn)程序Ⅰ觀察放線菌鏈霉菌的形態(tài)觀察酵母菌的形態(tài)觀察霉菌的形態(tài)看錄象第五頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二實(shí)驗(yàn)程序Ⅱ（觀察放線菌鏈霉菌的形態(tài)）個(gè)體形態(tài)直接觀察法：觀察菌絲和孢子絲自然生長的性狀，其中包括氣生菌絲（較粗），基內(nèi)菌絲（較細(xì)）和孢子絲的形狀，如分枝狀況及孢子絲的卷曲等，并繪圖說明。印片染色法：印片微熱固定石炭酸復(fù)紅染色1min水洗晾干鏡檢。（示范片）第六頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二實(shí)驗(yàn)程序Ⅲ（觀察放線菌鏈霉菌的形態(tài)）插片染色法：

280C插片培養(yǎng)4—6d，輕輕取出蓋玻片，進(jìn)行固定、染色、水洗、晾干、鏡檢。觀察方法同“直接觀察法”，觀察基內(nèi)菌絲、氣生菌絲及孢子絲的卷曲狀況，及分生孢子的形狀，繪圖加以說明（本實(shí)驗(yàn)采用青色鏈霉菌接種后觀察）。 第七頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二實(shí)驗(yàn)程序Ⅳ（觀察酵母菌的形態(tài)）觀察酵母菌形態(tài)和無性繁殖：用高倍鏡觀察啤酒酵母的形態(tài)和出芽繁殖。酵母肝糖染色法：在潔凈的載玻片上滴一小滴路哥氏碘液（Lugol），取一環(huán)酵母菌液與碘液混勻，蓋上蓋玻片，鏡檢，菌體呈淡黃色，肝糖粒呈紅褐色。在高倍鏡下觀察菌體形態(tài)、出芽、芽簇、肝糖粒，并繪圖。酵母脂肪粒染色法：在潔凈的載玻片上加一滴，取一環(huán)啤酒酵母與福爾馬林混勻，靜止5min，加1滴美蘭染色液，10min后再加一滴蘇丹Ⅲ染色液，蓋上蓋玻片，鏡檢。原生質(zhì)呈蘭色，脂肪粒呈粉紅色，而液泡無色。（示范片）第八頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二實(shí)驗(yàn)程序Ⅴ（觀察霉菌的形態(tài)）觀察黃曲霉菌絲分隔情況和分生孢子著生情況（著重辨認(rèn)分生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢子）：在潔凈載玻片中央加一滴酒精，用接剖針挑取黃曲霉培養(yǎng)物少許放入其中，再加入酒精和蒸餾水各一滴（重復(fù)一次），使分生孢子分散，便于觀察。傾去酒精和蒸餾水，加一滴乳酚油（防止細(xì)胞變形和氣泡產(chǎn)生，又可防止干燥以保持較長時(shí)間），蓋上蓋玻片，鏡檢、觀察、繪圖。用同樣方法制取青霉（Penicilliumsp.）封片，示范片，觀察菌絲有無分隔和分生孢子梗、小梗、及分生孢子排列方式，并繪圖。用同樣方法制取鐮刀霉（Fusariumsp.）封片，示范片，觀察孢子絲和著生部位的構(gòu)造，并繪圖。第九頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二實(shí)驗(yàn)程序Ⅵ（觀察霉菌的形態(tài)）取黑曲霉（Rhizopusniger）5d平板培養(yǎng)物，用其皿蓋，在低倍鏡下觀察菌絲體形態(tài)（假根、匍匐菌絲、孢囊梗及孢囊等）并繪圖。更好的是采用載片培養(yǎng)法，可制成永久的封片，更便于保存。做蘑菇切片。觀察擔(dān)子菌擔(dān)子著生情況及其孢子的形態(tài)等，示范片，并繪圖。觀察梨頭霉（Absidiasp.）或根霉的接合孢子，示范片，并繪圖。第十頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二看錄象真菌的有性孢子和無性孢子及其結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室平菇的栽培第十一頁，共十三頁，編輯于2023年，星期二思考題在用放線菌菌苔直接觀察氣生菌