各區(qū)本級食品安全監(jiān)督抽檢統(tǒng)計數(shù)據(jù)報表填報單位蓋

附件4各縣（市）、區(qū)本級食品安全監(jiān)督抽檢統(tǒng)計數(shù)據(jù)報表填報單位（蓋章）：聯(lián)系人：聯(lián)系電話：填報日期：統(tǒng)計分析范圍：上月20日17:00至本月20日17:00，行政區(qū)域已公布的本級組織監(jiān)督抽檢信息，具體內(nèi)容包括抽樣檢驗情況、發(fā)現(xiàn)的問題及核查處置情況和信息公布等情況，以及已公布的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況。一、監(jiān)督抽檢結(jié)果序號食品類別監(jiān)督抽檢樣品總量1（批次）不合格樣品量2（批次）不合格率3備注1糧食及糧食制品2食用油、油脂及其制品3肉及肉制品4蛋及蛋制品5蔬菜及其制品6水果及其制品7水產(chǎn)及水產(chǎn)制品8飲料9調(diào)味品10食糖11酒類12焙烤食品13茶葉及其相關(guān)制品、咖啡14薯類及膨化食品15糖果及可可制品16炒貨食品及堅果制品17豆類及其制品18蜂產(chǎn)品19冷凍飲品20罐頭21乳制品22特殊膳食食品23食品添加劑24餐飲食品25保健食品26其他4（請在備注標注類別）合計填表說明：1.監(jiān)督抽檢樣品總量：行政區(qū)域上月20日17:00至本月20日17:00已公布的監(jiān)督抽檢樣品數(shù)量，數(shù)據(jù)來源包括行政區(qū)域內(nèi)組織開展的監(jiān)督抽檢統(tǒng)計數(shù)據(jù)。2.不合格樣品數(shù)量：前述監(jiān)督抽檢樣品中不合格樣品的數(shù)量。3.不合格率：不合格率=不合格樣品數(shù)量/抽檢樣品數(shù)量×100%，精確到小數(shù)點后2位。4.其他：行政區(qū)域開展的其他類別樣品的監(jiān)督抽檢情況，不同類別可分別加行列明，并在備注注明類別。二、監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題序號問題類別不合格樣品數(shù)量1（批次）備注1禁用農(nóng)藥檢出22禁用獸藥檢出23農(nóng)藥殘留不符合標準24獸藥殘留不符合標準25非食用物質(zhì)6超范圍、超限量使用食品添加劑7金屬污染物8其他污染物9致病微生物10一般微生物11真菌毒素12其他生物13品質(zhì)指標14功效成分/標志性成分（保健食品）315其他4（請在備注標注類別）填表說明：1.不合格樣品數(shù)量：該問題類別行政區(qū)域上月20日17:00至本月20日17:00已公（2）其他鮮蛋類包括鵪鶉蛋、鵝蛋等。（3）豆芽指綠豆、黃豆、黑豆等豆類種子，以水為栽培基礎(chǔ)，經(jīng)無土、避光培植生長的蔬菜；鮮食用菌包括傘菌類和耳類；其他蔬菜是指除豆芽菜和鮮食用菌之外的其他各類蔬菜，包括鱗莖類蔬菜、蕓薹屬類蔬菜、葉菜類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、莖類蔬菜、根莖類和薯芋類蔬菜、水生類蔬菜、芽菜類蔬菜（豆芽菜除外）和其他類蔬菜。（4）柑橘類主要包括橙、檸檬、橘、柚、柑、佛手柑和金橘等；仁果類主要包括蘋果、梨、山楂、枇杷和榅桲等；核果類主要包括桃、油桃、杏、李子、棗和櫻桃等；漿果和其他小型水果主要包括枸杞、黑莓、藍莓、加侖子、葡萄、樹番茄、五味子、獼猴桃、西番蓮和草莓等；瓜果類主要包括西瓜、香瓜、哈密瓜和白蘭瓜；熱帶及亞熱帶水果主要包括柿子、楊梅、橄欖、無花果、楊桃、蓮霧、荔枝、龍眼、紅毛丹、芒果、石榴、山竹、香蕉、菠蘿、榴蓮和火龍果等。（5）淡水魚類包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鯉魚、鯪魚、鮭（大麻哈魚）、鱖魚、團頭魴、長春鳊、魴（三角鳊）、銀魚、烏鱧（黑魚）、泥鰍、鯰魚、鰣魚、鱸魚、黃鱔、羅非魚、虹鱒、鰻鱺、鱘魚、鰉魚和其他淡水魚類，淡水蝦類包括青蝦、河蝦、草蝦、白蝦和其他淡水蝦等，淡水小龍蝦和淡水蟹；海水魚類包括大黃魚、小黃魚、黃姑魚、白姑魚、帶魚、鯧魚、鲅魚（馬鮫魚）、鮐魚、鰳魚、鱸魚、鯡魚、藍圓鲹、馬面鲀、石斑魚、鲆魚、蝶魚、沙丁魚、鳀魚、鱈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚和其他海水魚類，海水蝦類包括東方對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、斑節(jié)對蝦、墨吉對蝦、寬溝對蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦、其他海水蝦類等；新鮮貝類、螺類包括貽貝、蛤、蟶、中華園田螺、銅銹環(huán)梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、皺紋冠蚌、背角無齒蚌、河蜆和其他貝類、螺類；生食貝類水產(chǎn)品包括牡蠣、毛蚶、北極貝等；其他軟體動物包括魷魚、章魚、墨魚、海參、海腸（水發(fā)產(chǎn)品除外）等；預(yù)制動物性水產(chǎn)品（半成品）包括醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品、腌制水產(chǎn)品、魚子制品、風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品、其他預(yù)制水產(chǎn)品（魚肉餃皮）等；水發(fā)產(chǎn)品包括水發(fā)海參、水發(fā)魷魚、水發(fā)墨魚、水發(fā)干貝等。2.監(jiān)督抽檢樣品總量：行政區(qū)域上月20日17:00至本月20日17:00已公布的監(jiān)督抽檢樣品數(shù)量，數(shù)據(jù)來源包括行政區(qū)域內(nèi)組織開展的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢統(tǒng)計數(shù)據(jù)。3.不合格樣品數(shù)量：前述監(jiān)督抽檢樣品中不合格樣品的數(shù)量。4.不合格率：不合格率=不合格樣品數(shù)量/抽檢樣品數(shù)量×100%，精確到小數(shù)點后2位。5.其他：行政區(qū)域開展的其他類別食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢情況，不同類別可分別加行列明，并在食品細類注明類別。（二）食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題序號問題類別不合格樣品量（批次）1備注1禁用農(nóng)藥2禁用獸藥3農(nóng)藥殘留4獸藥殘留5非食用物質(zhì)6超范圍、超限量使用食品添加劑7金屬污染物8其他污染物9致病微生物10一般微生物11真菌毒素12其他生物13品質(zhì)指標14其他2（請在備注標注類別）填表說明：1.不合格樣品數(shù)量：該問題類別行政區(qū)域上月20日17:00至本月20日17:00已公布的監(jiān)督抽檢樣品中的不合格樣品數(shù)量，數(shù)據(jù)來源包括行政區(qū)域內(nèi)組織開展的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢統(tǒng)計數(shù)據(jù)。2.其他：如統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)其他較為突出的問題類別，可分別加行列明并在備注注明類別。3.重要提示：同一批次的樣品可能檢出多個問題，應(yīng)分別計入涉及的每類問題所對應(yīng)的不合格樣品數(shù)量。例如，一批次樣品同時檢出致病微生物和非食用物質(zhì)，則致病微生物對應(yīng)的不合格樣品數(shù)量加1，非食用物質(zhì)對應(yīng)的不合格樣品數(shù)量加1。六、大型生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不合格情況序號大型企業(yè)名稱監(jiān)督抽檢樣品總量（批次）1不合格樣品量（批次）2不合格率3備注1大型生產(chǎn)企業(yè)4231大型經(jīng)營企業(yè)42填表說明：1.監(jiān)督抽檢樣品總量：行政區(qū)域上月20日17:00至本月20日17:00已公