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文檔簡介

飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品是指經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的,乙醇含量不超過質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的制品,不包括飲用藥品。包括瓶(桶)裝飲用水類、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類(非果蔬類的)、風(fēng)味飲料類及其他飲料類。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品共分為7個(gè)申證單元,即瓶(桶)裝飲用水類;碳酸飲料(汽水)類;茶飲料類;果汁及蔬菜汁類;蛋白飲料類;固體飲料類、其他飲料類。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種,如:飲料[瓶(桶)裝飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]。飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為0601。瓶(桶)裝飲用水類生產(chǎn)許可證審查細(xì)則一、發(fā)證產(chǎn)品范圍實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的瓶(桶)裝飲用水類是指密封于塑料、玻璃等容器中可直接飲用的水。包括飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水以及其他飲用水等。二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)(一)基本生產(chǎn)流程。1.飲用純凈水及礦物質(zhì)水的生產(chǎn)工藝。水源水→粗濾→精濾→去離子凈化(離子交換、反滲透、蒸餾及其他加工方法)(適用于飲用純凈水)→配料(適用于礦物質(zhì)水)→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品↑瓶(桶)及其蓋的清洗消毒2.飲用天然礦泉水及其他包裝飲用水的生產(chǎn)工藝。水源水→粗濾→精濾→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品↑瓶(桶)及其蓋的清洗消毒保(二貧)關(guān)挺鍵控棟制環(huán)溝節(jié)。遞水源虎、管莖道及巾設(shè)備仔等的顛維護(hù)尼及清椅洗消文毒;階瓶(新桶)墊及其廊蓋的埋清洗榨消毒頁;殺攀菌設(shè)剪施的暖控制金和殺巷菌效省果的界監(jiān)測練;純膠凈水斜生產(chǎn)紫去離狹子凈?;O(shè)收備控冠制和閃凈化真程度霸的監(jiān)逮測;踏灌裝逢車間殼環(huán)境祝衛(wèi)生須和潔巷凈度橡的控鼓制;腦包裝元瓶(悉桶)捎及蓋鄉(xiāng)的質(zhì)盤量控嶺制;狐消毒輛劑選檔擇和辟使用抄;飲河用礦純物質(zhì)熟水生克產(chǎn)中疼,礦虹物質(zhì)給的添庸加量嫌控制羨;操遭作人創(chuàng)員的妖衛(wèi)生套管理離等。芬(三找)容躬易出設(shè)現(xiàn)的乒質(zhì)量咽安全抱問題壩。飾水源心、設(shè)求備、御環(huán)境揚(yáng)、原匆輔材息料、貍包裝奧材料放、人蹤員等吐環(huán)節(jié)歐的管麥理控達(dá)制不近到位羊,易長造成順化學(xué)嚴(yán)和生鋪物污貍?cè)?,世而使皇產(chǎn)品受的衛(wèi)先生指套標(biāo)等令不合絮格。奔三、晨必備狡的生蜓產(chǎn)資橋源反(一改)生肯產(chǎn)場舅所。通1.昨必須改設(shè)置群水處棕理車征間、愉灌裝杯車間霜、回姐收容抗器清殲洗消丸毒間返、包絞裝車區(qū)間、竿原輔省材料貢及包泊裝材策料倉襪庫、月成品程倉庫條等生忙產(chǎn)場橫所。殃回收驢桶不游得露葛天存沃放,事以免化受到冶污染諒。圈2.領(lǐng)容器渡清洗沸消毒段和灌況裝車依間的披進(jìn)口害處須刮安裝燦手的鳥清洗福消毒距設(shè)施粱及指鞋靴畢消毒難設(shè)施按;扛灌裝尖車間激應(yīng)設(shè)違置空抄氣凈求化和艙消毒睛設(shè)施膊,入柄口處糠應(yīng)有捆風(fēng)淋勉設(shè)施物;灌單裝車埋間的愛空氣邀清潔編度應(yīng)到達(dá)到正10立00匹0級己且灌討裝局子部空銷氣清罩潔度剝應(yīng)達(dá)歉到1遙00強(qiáng)級,慣或者摟灌裝式車間霧的空判氣清尚潔度等整體伶應(yīng)達(dá)強(qiáng)到1奔00蝦0級明。駝(二搬)必劉備的伴生產(chǎn)惕設(shè)備輕。館1.粗粗?jǐn)酁V設(shè)疏備;瞎2.闊精親濾設(shè)承備;壯3.貫殺租菌設(shè)壇備;綢4.怕瓶建(桶梁)及場其蓋紀(jì)的清榮洗消附毒設(shè)姜施;蹄5.升生嘩產(chǎn)設(shè)慰備清絮洗消虧毒設(shè)陸施;輛6.番空悅氣凈享化設(shè)城備及途風(fēng)淋盼門;哪7.首自遞動(dòng)灌纏裝封數(shù)蓋設(shè)及備;灶8.順燈并檢設(shè)稈施;能9.肝生哈產(chǎn)日彼期和臘批號權(quán)標(biāo)注烈設(shè)施院;1機(jī)0.若去纖離子聲凈化鄰設(shè)備貸(適概用飲鴿用純濁凈水唱及飲陶用礦倒物質(zhì)澡水)鼠,1止1.塑礦喝物質(zhì)捎水相我應(yīng)調(diào)跑配設(shè)口備。棋水處凍理設(shè)粉備、塊灌裝植線、蘆輸水想用管丑材、幻管件落和儲美水器匙以及擋用于啦水處嬸理、聞灌裝早和其催他設(shè)懸施消隸毒的罵設(shè)備北必須托是經(jīng)忍監(jiān)管辣部門伍許可職的產(chǎn)晨品。靈四、粗產(chǎn)品鞏相關(guān)腿標(biāo)準(zhǔn)旬酸乒辯GB載85倦37敬-1喝99離5《逼飲用毅天然乘礦泉鐮水》腐;G引B1斜73帝23場-1袋99先8《啦瓶裝織飲用吊純凈代水》漫;G應(yīng)B1強(qiáng)73吊24框-2爛00純3《啟瓶(屢桶)宵裝飲患用純貨凈水柿衛(wèi)生竄標(biāo)準(zhǔn)陵》;絹GB稿19頂29別8-肺20筒03扇《瓶浩(桶快)裝鴿飲用敘水衛(wèi)事生標(biāo)豪準(zhǔn)》奇;地航方標(biāo)傍準(zhǔn)及腸備案補(bǔ)有效筍的企循業(yè)標(biāo)助準(zhǔn)。稍五、徒原輔風(fēng)材料辜的有乓關(guān)要繪求孕所用瞎原輔谷材料免應(yīng)符悅合相暫關(guān)規(guī)刻定,慧不得饞使用孔以回四收廢爹舊塑獨(dú)料為訴原料控制成駱的瓶底、桶斃和蓋古;所融用的央消毒到劑應(yīng)月符合泛國家慌相應(yīng)竭規(guī)定鉆,有父監(jiān)管宋部門紹的批扒準(zhǔn)文撞號或久食品悲級證堤明;請對于墳飲用遠(yuǎn)天然貞礦泉需水,蘭其水盤源應(yīng)誤有相拜關(guān)管棍理部晌門的錄鑒定宴和批天準(zhǔn)開窄采的薪文件州,即御水源誦評價(jià)吳報(bào)告稠、采俱礦許鉤可證品、取蜓水證嶄、水鬼源水誰質(zhì)跟版蹤監(jiān)墾測報(bào)睛告。蒼對于膏礦物蝶質(zhì)水唱,所塊添加物的礦葵物質(zhì)遙原料音應(yīng)符招合相李關(guān)規(guī)課定。聯(lián)原輔揀材料庸中涉擔(dān)及生誤產(chǎn)許墨可證銹管理笑的產(chǎn)奧品必還須采鴿購獲脖證企侄業(yè)的挑獲證恐產(chǎn)品蠟。委六、濃必備絲的出睬廠檢恒驗(yàn)設(shè)帶備轉(zhuǎn)(一界)無收菌室壞或超兩凈工苗作臺藝;(膜二)司滅菌么鍋;竹(三爺)微旁生物雕培養(yǎng)氧箱;柿(四加)生漏物顯肚微鏡妨;(脆五)倚濁度辱儀;榆(六專)計(jì)縣量器唱具;軍(七墓)酸貴度計(jì)陣(適貫用瓶皺裝飲楊用純瓜凈水叉);班(八飯)電牌導(dǎo)率瓶儀(歐適用鐵瓶、乞桶裝蓄純凈采水)序;(是九)贊分析悄天平筐(0祖.瑞1m權(quán)g疼)(陽用鉑撓鈷比倆色法綢測濁鈔度時(shí)方需要邀)。械七、萬檢驗(yàn)僵項(xiàng)目無飲用輛天然臨礦泉憐水、憲飲用使純凈極水和功其他儀飲用欠水忠的發(fā)踏證檢擦驗(yàn)、鞋監(jiān)督偷檢驗(yàn)獸和出高廠檢摘驗(yàn)分怪別按嶄下列塵表中逃列出介的相汪應(yīng)檢換驗(yàn)項(xiàng)尾目進(jìn)扇行。肝出廠奴檢驗(yàn)袖項(xiàng)目稅注有巾*標(biāo)質(zhì)記的行,企鮮業(yè)應(yīng)知當(dāng)每米年進(jìn)應(yīng)行2厘次檢夏驗(yàn)邊;帶瀉有討★份的項(xiàng)路目為僑蒸餾仁法生凝產(chǎn)的魚瓶(肚桶)瘋裝飲私用純芳凈水希(蒸鴉餾水醉)測去定項(xiàng)涂目。環(huán)飲用寺天然乓礦泉填水產(chǎn)挑品質(zhì)坊量檢愈驗(yàn)項(xiàng)遲目表暮序號延檢驗(yàn)故項(xiàng)目乏發(fā)證墾監(jiān)督畜出廠豪備注略1帆色度蘋√山√累√蟲2釀渾濁振度綠√蜓√觸√瞎3慨嗅和喊味蜂√限√誼√鵲4黑肉眼委可見碗物槳√歲√挎√武5木凈含獨(dú)量貌√筒√壽√您6腎鋰堪√照√歌*全7享鍶嘗√饒√彈*抱8素鋅教√襯√品*叛9樂溴化妻物見√太√缸*守10刪碘化描物芝√布√露*腥11階偏硅菊酸扛√唐√漢*盈12葉硒恨√字√顆*顆13防溶解互性總嶄固體奇√尼√兇*否14蕉銅減√靠*殖15自鋇膊√腿√廚*敏16洪鎘屑√適√梁*謝17責(zé)鉻(葡Cr盾6+會)座√推√威*朽18槍鉛賽√杯√承*各19拉汞顫√完√謠*載20花銀微√擴(kuò)*希21饅硼慎√少*安22情砷抹√慨√墾*碰23各氟化副物舊√客√總*詢24啞耗氧尤量帖√散√舒*店25榮硝酸叉鹽著√謎√蠶*紫26探揮發(fā)限性酚閃√近√藍(lán)*偶27捉氰化濫物暗√棄√擠*竭28沈亞硝早酸鹽確√石√脊*嗚29棒菌落樂總數(shù)殃√督√筋√印30奶大腸概菌群張√睡√截√薦31評標(biāo)簽貫√閉√介注:哲標(biāo)簽維內(nèi)容兼除符建合G充B7糖71益8中擋的規(guī)畜定外屋,還壯應(yīng)符炒合G坐B8曉53糾7中礎(chǔ)的下遺列規(guī)著定:衰1.眠必須橋標(biāo)明植礦泉背水水諷源地舒的名窩稱、咳國家碼或省傅級鑒價(jià)定認(rèn)蛋可的災(zāi)批準(zhǔn)水號。裂2.忽必須堪標(biāo)明匆特征紀(jì)界限園指標(biāo)史、普pH罪值、身溶解精性總態(tài)固體公、主勤要陽獻(xiàn)離子叮(K壁+獲、N陜a臺+攪、C斯a癥+燃、M井g央+奶)、床陰離排子(損HC背O動(dòng)3仇─為、S廳O喜4蹦2異─尊、C蛛l牲─豪)的趨含量乒范圍曠。僑3.伏必須鐮標(biāo)明瘋是否身含二稱氧化彎碳,盼是天待然存惠在的倘還是尚人工假加入政的懷。級瓶(羊桶)梯裝飲小用純兆凈水縫產(chǎn)品撇質(zhì)量拒檢驗(yàn)聽項(xiàng)目偵表美序號獻(xiàn)檢驗(yàn)治項(xiàng)目款發(fā)證終監(jiān)督青出廠典備注旁1影色度語√深√犬√姑2測渾濁逢度賄√撒√傲√鑰3棉嗅和悅味攔√架√睡√小4誠肉眼液可見鬧物區(qū)√家√孟√蹈5寄凈含及量俱√跨√籮√雞6旗pH級值族√夾√獅7扔電導(dǎo)拌率扔√珍√雖√堤8鎖高錳餓酸鉀熟消耗役量欺√劑√防*搞9隱氯化糟物互√栽*察10筆鉛補(bǔ)√動(dòng)√頸*子11娘總砷廣√燙√理*癥12乘銅除√裳√料*筋13漫★賠氰化克物僻√返√烘*維14決★輩揮發(fā)夢性酚束√味√該*叉15退游離熔氯?!讨啤汤?閥16巡三氯抄甲烷驅(qū)√烏√騎*輕17核四氯出化碳撥√天√釘*鼓18乳亞硝懼酸鹽途√州√御*扔19窮菌落忌總數(shù)填√晃√撥√恭20押大腸葵菌群原√病√清√丘21州致病持菌地√圾√曉*專22觀霉菌舅、酵段母菌遺√渾√壯*釣23堤標(biāo)簽籮√舍√屑注:餡標(biāo)簽濁內(nèi)容肺除符易合G初B7凱71芹8中睜的規(guī)娛定外炭,還藏應(yīng)符噸合G壩B1賺73蜂23碗中的盡下列攝規(guī)定械:嗎有采恒用蒸混餾法閑加工倍的產(chǎn)哈品才擺能使辭用瞎“督蒸餾略水展”鼠名稱渠。項(xiàng)在使帥用行“膀新創(chuàng)戲名稱凱”綢、詠“什奇特蠟名稱躁”鈔、產(chǎn)“鋤牌號樹名稱狡”膝或啞“森商標(biāo)費(fèi)名稱透”登時(shí),天其產(chǎn)諒品名盛稱后陷需用巾醒目刪字樣倉標(biāo)明勒“準(zhǔn)飲用唉純凈純水腐”鍬。削其他徒飲用化水產(chǎn)糧品質(zhì)葵量檢勿驗(yàn)項(xiàng)岸目表峰序號飽檢驗(yàn)見項(xiàng)目慘發(fā)證象監(jiān)督漢出廠末備注待1談色度秘√蛾√夠√肝2歇渾濁赴度顯√裙√殲√檔3豬嗅和去味拿√椒√哨√著4追肉眼酬可見瘦物逮√預(yù)√楊√綁5閘凈含涉量犁√怒√曠√臂6鳴銅茅√吉*俯7榮總砷藏√蟲√越*債8績鎘鍬√玉√范*芒9州鉛勤√浙√膨*帳10暫余氯書√暑√殲*給11翻三氯梁甲烷徑√坦√北*雹12坦耗氧臉量芳√摸√蜂*員13議揮發(fā)撞性酚旬√踐√棟*嗽14寧亞硝抹酸鹽恥√菊√廁*讓15晴菌落侄總數(shù)惜√盜√忌√胡16素大腸貌菌群甩√絨√睬√樹17峰霉菌饞√萌√深*切18圓酵母滑√雖√吵*歉19憲致病墻菌鏈√南√茄*邁20貴標(biāo)簽存√壁√訂21鞭其他寺飲用忘水相撒應(yīng)特刪征項(xiàng)燭目子√攪√賺*千八、嚼抽樣罪方法嘉在企信業(yè)的弱成品宇倉庫抱內(nèi),濕從同川一規(guī)傳格、賣同一恰批次經(jīng)的合莖格產(chǎn)借品中墊隨機(jī)寺抽取閑樣品季。對滲于同查時(shí)生岸產(chǎn)飲稠用天長然礦協(xié)泉水著、飲霸用純啟凈水仰及其勒他飲閘用水頁的企往業(yè),于每類犯產(chǎn)品旱抽取悄一個(gè)黃品種太;對槽于既洪生產(chǎn)底瓶裝痛水又卵生產(chǎn)旅桶裝四水的姨企業(yè)凱應(yīng)抽候取桶旦裝水臺產(chǎn)品驗(yàn)。瓶素裝水畜的抽斜樣基稀數(shù)不礦得少振于2講00襲瓶,劃桶裝搖水的克抽樣滋基數(shù)練不得霞少于途10贏0桶副,瓶辰裝水美的抽醫(yī)樣數(shù)稼量為歉18備瓶,妄桶裝負(fù)水的芹抽樣缺數(shù)量者為6周桶。邪樣品歲分成飽2份類,1道份檢扣驗(yàn),與1分糟備查噴。抽蟻樣人羊員與管被抽辮查企鼠業(yè)陪蜘同人恥員確虧認(rèn)無泉誤后帳,雙泡方在騾抽樣俊單上插簽字盼、蓋部章,勉并當(dāng)探場加燒貼封甜條封鉆存樣舒品。寄封條幼上應(yīng)基有抽不樣人蔥員簽短名、惰抽樣豪單位來蓋章貝和抽遮樣日媽期。拌碳酸榜飲料限(汽況水)組類生徹產(chǎn)許船可證甜審查立細(xì)則唉一、踢發(fā)證賴產(chǎn)品敗范圍尾實(shí)施級食品集生產(chǎn)錢許可畏證管拌理的嫂碳酸姥飲料昌(汽索水)淘類產(chǎn)日品是疲指在孤一定休條件蕉下充界入二票氧化饅碳?xì)馄堑娘嬧徚?,室包括新碳酸穿飲料越、充旋氣運(yùn)框動(dòng)飲振料等懂具體宋品種煉,不營包括與由發(fā)滴酵法哈自身痕產(chǎn)生烤二氧森化碳朽氣的胳飲料衛(wèi)。碳剩酸飲額料(其汽水描)中縣二氧紫化碳割氣的班含量琴(2徒0拒℃振時(shí)體渠積倍荷數(shù))椅應(yīng)符滴合相牽關(guān)規(guī)昏定。私二、壤基本最生產(chǎn)直流程掀及關(guān)跨鍵控著制環(huán)站節(jié)姐(一經(jīng))基成本生胃產(chǎn)流火程。學(xué)水處竭理察→撞水劈+即輔料心挽票附參瓶及爽蓋的丘清洗羽消毒↓↓鐵基料怠→校調(diào)配兆→份制冷竹、碳早酸化之→訂灌裝宇封蓋摩→旱(暖勒罐/悉瓶)延→低燈檢秀→偏成品爹(二嬸)關(guān)虎鍵控魄制環(huán)網(wǎng)節(jié)。臺原輔粒材料油、包盡裝材堅(jiān)料的掌質(zhì)量殺控制鼠;生斯產(chǎn)車液間,免尤其亞是配詢料和徐灌裝嚷車間勸的衛(wèi)峰生管勤理控貢制;胸水處箱理工幻序的小管理雁控制喪;管治道設(shè)甜備的像清洗憐消毒穿;配任料計(jì)寶量,旅尤其濾是添束加劑池的使?jié)u用控怖制;規(guī)瓶及悲蓋的于清洗島消毒徑;制凈冷充清氣工鼻序的堤控制雨;操助作人翁員的動(dòng)衛(wèi)生張管理今。翁(三果)容扯易出熱現(xiàn)的此質(zhì)量膠安全避問題幕。游設(shè)備敬、環(huán)獸境、臂原輔悉材料撫、包季裝材耳料、捆水處拴理工關(guān)序、略人員槳等環(huán)控節(jié)的銳管理脖控制骨不到輕位,彼易造須成化陡學(xué)和鴿生物朋污染棋,而抓使產(chǎn)遇品的都衛(wèi)生柏指標(biāo)具等不攏合格?。皇局评浔錃獠抗ば蛳犊刂茪v、包符裝材桃料密拳封性閃等問趟題易徹造成舍二氧早化碳雜氣容愿量不您達(dá)標(biāo)前,失超去抑憐菌作當(dāng)用;獎(jiǎng)技術(shù)雖管理乘和配宅料計(jì)堆量管銹理等柱問題換造成佳食品驢添加抹劑超狗范圍霉和超逗量使國用。裝三、邀必備定的生筆產(chǎn)資祝源昏雀(蠟一)醋生產(chǎn)駁場所辦。降1.假對于拆生產(chǎn)掛碳酸勒飲料隆類的眉企業(yè)唱,應(yīng)趁具備吸原輔叔材料昨及包瑞裝材栗料倉殼庫、曾成品號倉庫鍵、水洲處理擇車間恢、配通料車絨間、寄冷卻觸充氣祖、自鉤動(dòng)灌膊裝封潑蓋車榜間、探包裝晴車間小等生嶄產(chǎn)場痕所。保配料被車間寬、自缸動(dòng)灌躺裝封愈蓋車丈間各躲生產(chǎn)鈴車間長進(jìn)口花處須左安裝幟手的生清洗蒼消毒渠設(shè)施用(應(yīng)置采用沃非手乞動(dòng)式件開關(guān)投)以糟及符處合要齊求得的鞋撓靴消梨毒設(shè)浸施屠。誼2.吐生產(chǎn)朝車間皮依其繡清潔零度要站求應(yīng)悼分為幫:非辛食品擠生產(chǎn)鈔處理蓄區(qū)(由辦公茂室、燥配電縣、動(dòng)姥力裝鳥備等刊)、至一般抱作業(yè)梨區(qū)(未品質(zhì)己實(shí)驗(yàn)告室、星原料帶處理公、倉盯庫、員外包慌裝等線)、故準(zhǔn)清搞潔作獵業(yè)區(qū)質(zhì)(殺雀菌車嶼間、恢配料括車間潔、預(yù)蓄包裝吐清洗飯消毒灣車間挨等)賄、清妹潔作給業(yè)區(qū)殘(灌批裝車氏間等汽)。林各區(qū)類之間暗應(yīng)給伍予有傲效隔就離,油防止叫交叉序污染訴。弄3.伯準(zhǔn)清浴潔區(qū)振和清判潔作溜業(yè)區(qū)挽應(yīng)相賄對密短閉,詞清潔鏈作業(yè)糊區(qū)必狐需安凳裝粗烈效和擱中效放空氣朋凈化柳設(shè)備較,保項(xiàng)證空徑氣循昏環(huán)次洋數(shù)1練0次撫/小街時(shí)以抵上,西入口贊處應(yīng)急設(shè)有聲人員僻和物技流凈搞化設(shè)罩施。被渾(橡二)具必備胃的生習(xí)產(chǎn)設(shè)翅備。傻隨脾腹1.呀水種處理冰設(shè)備祝;2漆.福配料糾設(shè)備喬;3言.認(rèn)過濾艇器;反4.墻混項(xiàng)比機(jī)與;5眉.旬瓶及權(quán)蓋的鑼清洗蒸消毒算設(shè)施酷;6深.美自動(dòng)會灌裝貢封蓋話設(shè)備耀;7懲.生境產(chǎn)日沃期和塑批號淘標(biāo)注飽設(shè)施流;8由.參生產(chǎn)低設(shè)備呼清洗濫消毒緣設(shè)施束。烈四、功產(chǎn)品啟相關(guān)醒標(biāo)準(zhǔn)余GB享/T蒜10燭79割2-波19咳95蛾《碳喬酸飲擴(kuò)料(牛汽水中)》屑;G針B2轉(zhuǎn)75俯9.況2-饒20嗓03諸《碳席酸飲蘇料衛(wèi)軋生標(biāo)輔準(zhǔn)》響;G壩B1舊52蛾66付-2蘇00刃0《贏運(yùn)動(dòng)紗飲料情》;雄備案限有效江的企伶業(yè)標(biāo)曉準(zhǔn)。查五、啄原輔毀材料朽的有疏關(guān)要逆求繭所用貓二氧現(xiàn)化碳宏應(yīng)為袍食品密級并桶符合申其產(chǎn)投品標(biāo)治準(zhǔn)規(guī)趙定;慕所用航的消站毒劑惰應(yīng)符欠合國仿家相鹽應(yīng)規(guī)爹定,惕有監(jiān)焦管部必門的僻批準(zhǔn)描文號謝或食湖品級貨證明袖;其京他原撫輔材滅料應(yīng)新符合橡相關(guān)島規(guī)定北;原洋輔材歸料中素涉及懶生產(chǎn)另許可犁證管炒理的悟產(chǎn)品添必須捷采購老有證泡企業(yè)車的合寶格產(chǎn)君品。塞六、郵必備逢的出覆廠檢沖驗(yàn)設(shè)埋備像(一告)無補(bǔ)菌室麻或超段凈工誼作臺皺;(撓二)席滅菌欠鍋;蹈(三丘)微嚇生物蔑培養(yǎng)滴箱;衰(四都)生圍物顯漲微鏡極;(敗五)孩二氧行化碳臭測定懂裝置奉;(燥六)窄計(jì)量荒容器見;(烘七)經(jīng)折光票儀;尤(八炒)酸潑堿滴柳定裝躺置;桃(九屋)分敬析天干平(庫0.換1m浴g慚)。衛(wèi)七、比檢驗(yàn)沃項(xiàng)目純發(fā)證姨檢驗(yàn)悅、監(jiān)潛督檢印驗(yàn)和經(jīng)出廠者檢驗(yàn)離按下戲列表業(yè)中列案出的摧相應(yīng)招檢驗(yàn)兩項(xiàng)目集進(jìn)行拐。歷出廠及檢驗(yàn)鬧項(xiàng)目緊注有按“缺*矮”鐘標(biāo)記哄的,臘企業(yè)周每年枕應(yīng)當(dāng)解進(jìn)行襖2次席檢驗(yàn)脖。瀉帶互★落的檢唇驗(yàn)項(xiàng)秀目為慰可樂恨型碳劃酸飲蜘料??惶妓徉嶏嬃习簦ㄆ撬俺鋫鳉膺\(yùn)惹動(dòng)飲生料產(chǎn)鋪品質(zhì)靜量檢離驗(yàn)項(xiàng)暴目表驢序號肥檢驗(yàn)先項(xiàng)目兩發(fā)證銅監(jiān)督諷出廠臟備注杜1趕感官左√融√蒜√榆2玻凈含藍(lán)量矮√壽√疑√絮3丘可溶確性固扣形物稿√挽√堡√稍4途二氧泊化碳錯(cuò)氣容英量仆√栗√予√怒5旗總酸森√施√妨√斥6縫★堂咖啡低因障√雙√久*收7棕總砷怪√胞√盲*摔8予鉛合√涉√夸*扭9諷銅稅√視√滾*蒙10臘苯甲悼酸騾√牙√乳*核其他慌防腐滔劑根呢?fù)?jù)產(chǎn)浴品使蠟用狀驅(qū)況確喇定衫11閉山梨罩酸源√素√俱*藝12供糖精歌鈉億√銅√辯*軍其他催甜味唯劑根翅據(jù)產(chǎn)崇品使該用狀沿況確該定鬧13兄甜蜜醉素箭√牙√途*鄭14牲著色界劑鼓√?!掏?化根據(jù)亂產(chǎn)品楊色澤框選擇志測定良15跑菌落圍總數(shù)跪√熊√質(zhì)√篩16丹大腸杠菌群僵√股√傻√壇17濤致病末菌亡√料√州*耍18量霉菌拋√碌√漏*扮19誘酵母陜√度√薪*聾20彈鉀惰√名√血*禾充氣面運(yùn)動(dòng)識飲料誼項(xiàng)目環(huán)21相鈉逝√肚√餡*翅充氣門運(yùn)動(dòng)宰飲料辯項(xiàng)目冷22裂鈣腫√三√挽*舒充氣樹運(yùn)動(dòng)堤飲料劑項(xiàng)目孟23妨鎂獲√其√亭*良充氣澆運(yùn)動(dòng)裕飲料蓬項(xiàng)目揚(yáng)24盤抗壞找血酸宣√超√污*遙充氣脫運(yùn)動(dòng)英飲料鍛項(xiàng)目姜25級硫胺言素及傻其衍鉤生物蹤√曲√脫*撓充氣產(chǎn)運(yùn)動(dòng)聾飲料格項(xiàng)目法26伏核黃鑒素及登其衍瞇生物盆√鞠√慢*接充氣防運(yùn)動(dòng)姐飲料笨項(xiàng)目津27蜓標(biāo)簽碑√著√雨注:劉標(biāo)簽岸內(nèi)容爪除符揉合G刻B7召71冤8中其的規(guī)不定外呆,還挪應(yīng)符脆合其攀所執(zhí)燙行產(chǎn)曬品標(biāo)基準(zhǔn)的填規(guī)定尼:1?。畧?zhí)音行G習(xí)B/收T1鎮(zhèn)07粉92箏—時(shí)19濟(jì)95誘的碳穴酸飲貴料產(chǎn)傷品,何果汁井型產(chǎn)妄品必泰須標(biāo)愁明原喂果汁垂含量騙,果澇味型奶產(chǎn)品飼必須三標(biāo)明拆“郵果味垂”占標(biāo)志考,可平樂型捆必須凍標(biāo)明渠酸味脅劑的邪名稱養(yǎng),低淹熱量噸型必屢須標(biāo)塵明甜聽味劑替的名葵稱、銜熱值太。2頑.運(yùn)梅動(dòng)飲壤料產(chǎn)術(shù)品標(biāo)敬簽還陷應(yīng)符你合G臣B1攜34觸32宵的規(guī)穿定,察標(biāo)明巡可溶選性固蝶型物適和各遲種營抬養(yǎng)素童含量律,果脫汁類題運(yùn)動(dòng)也飲料帳應(yīng)標(biāo)廁明果壘汁含刊量,修植物眼蛋白客類和擱含乳歉類運(yùn)察動(dòng)飲煉料應(yīng)率標(biāo)明攔蛋白捕質(zhì)含隸量。檔八、過抽樣幼方法蒸在企為業(yè)的繡成品施倉庫婆內(nèi),音從同誼一規(guī)朝格、閉同一相批次蛛的合艇格產(chǎn)劫品中岡隨機(jī)躺抽取青樣品歷。若游企業(yè)找同時(shí)腥生產(chǎn)要碳酸技飲料揉(汽池水)票和充棵氣運(yùn)替動(dòng)飲蠢料,獨(dú)則每鞭類產(chǎn)伙品應(yīng)烘抽查菌一個(gè)軟品種袍。抽坦樣基彩數(shù)不丟得少龜于2北00敲瓶,伯抽樣家數(shù)量膝為1帥8瓶題,樣塊品分鑼成2隔份,占1份伐檢驗(yàn)可,1厲份備坑查。方抽樣首人員版與被炕抽查難企業(yè)習(xí)陪同監(jiān)人員蚊確認(rèn)片無誤褲后,隸雙方蜂在抽聯(lián)樣單巷上簽榴字、稍蓋章備,并忙當(dāng)場嫁加貼弟封條奶封存蝕樣品著。封因條上唇應(yīng)有側(cè)抽樣幅人員羅簽名晌、抽孩樣單渴位蓋核章和迷抽樣鴉日期遺。弦九、爛其他睜要求余原國靜家經(jīng)泰濟(jì)貿(mào)惠易委釀員會圣發(fā)布慚的《蓄淘汰魄落后確生產(chǎn)詠能力敢、工叔藝和售產(chǎn)品胖的目色錄見(第縣三批抬)》猛(智國家啦經(jīng)貿(mào)絮委令雹第3鞏2號腦)規(guī)味定,泥在2場00奏2年榆底前片淘汰蛙每分某鐘生安產(chǎn)能腹力小秀于1挎00臺瓶的嫂碳酸班飲料殺生產(chǎn)嫁線。坐茶飲府料類紡生產(chǎn)悟許可脂證審糖查細(xì)癢則寬一、獲發(fā)證勞產(chǎn)品爽范圍遇實(shí)施迷食品炭生產(chǎn)爸許可從證管致理的聚茶飲泉料類脖產(chǎn)品壞包括輔所有爭以茶寺葉的井水提盯取液蔥或其鴿濃縮格液、襲速溶懼茶粉東為原垮料,漫經(jīng)加附工、槍調(diào)配銅(或來不調(diào)宴配)近等工食序制滅成的捧飲料僅。不處包括覽以茶斧作為甲調(diào)味炊料加鄙工而瘡成的灣各種典茶味媽飲料挽。柿二、賊基本協(xié)生產(chǎn)鋪流程檔及關(guān)聰鍵控熔制環(huán)衰節(jié)續(xù)(一?。┗旧h產(chǎn)流亮程。繼水處泛理奧→叼水+閑輔料↓敲茶葉恩的水駱提取衰物(烘或其酸濃縮工液、惕速溶等茶粉城)競→潑調(diào)配御(或暴不調(diào)袍配)部→深過濾綢→蔥殺菌想→磨灌裝碗封蓋衡→挪燈檢畢→局成品善(二孝)關(guān)膛鍵控?fù)p制環(huán)歐節(jié)。這原輔廉材料棄、包朝裝材淹料的椅質(zhì)量證控制木;生脊產(chǎn)車吼間,疊尤其礙是配遭料和語灌裝篩車間沈的衛(wèi)皺生管精理控憑制;毀水處很理工消序的婚管理弟控制甘;生狂產(chǎn)設(shè)裕備的式清洗劫消毒派;配沒料計(jì)瑞量;傲殺菌墓工序牧的控木制;您瓶及慰蓋的世清洗燙消毒輪;操肢作人闖員的匙衛(wèi)生隆管理惹。貨(三隔)容頃易出程現(xiàn)的旁質(zhì)量寇安全淘問題聯(lián)。摔設(shè)備賄、環(huán)毯境、噴原輔灣材料相、包排裝材騙料、括水處特理工信序、曾人員當(dāng)?shù)拳h(huán)讓節(jié)的勁管理貫控制休不到呢位,合易造顏成化賽學(xué)和舒生物窮污染臭,而畢使產(chǎn)夠品的使衛(wèi)生酬指標(biāo)寸等不沒合格總;原孔料質(zhì)猾量及她配料慈控制見等環(huán)翠節(jié)易蕉造成賽茶多禽酚、技咖啡細(xì)因含松量不百達(dá)標(biāo)忘、食磚品添錫加劑剃超范騾圍和哄超量略使用盈。詢?nèi)?、區(qū)必備規(guī)的生夫產(chǎn)資同源寬頂(網(wǎng)一)休生產(chǎn)歸場所臨。窗1.信生產(chǎn)突茶飲為料類噸的企幅業(yè),層應(yīng)具梯備原賄輔材舌料及隔包裝邀材料但倉庫吳、成糧品倉表庫、逝水處永理車隆間、歷配料代車間執(zhí)、包路裝瓶改及蓋下清洗利消毒帽車間型、殺忠菌及貌自動(dòng)博灌裝竄封蓋脈車間翼、包聰裝車芳間等膝生產(chǎn)族場所直。配肆料車慧間、晴包裝縫瓶及培蓋清等洗消奇毒車醬間及慕灌裝闖封蓋朱車間謙進(jìn)口遭處須壘安裝翻手的認(rèn)清洗暫消毒豬設(shè)施膽以及紫符合蓮要求浴的鞋園靴消矩毒設(shè)餅施富。頌2.出生產(chǎn)鉗車間協(xié)依其顧清潔洗度要斜求應(yīng)橡分為茄:非匠食品會生產(chǎn)痰處理騰區(qū)(元辦公累室、乳配電鐮、動(dòng)循力裝奮備等杯)、準(zhǔn)一般健作業(yè)協(xié)區(qū)(回品質(zhì)聞實(shí)驗(yàn)悅室、稿原料片處理語、倉扎庫、辛外包貨裝等隱)、鞋準(zhǔn)清億潔作于業(yè)區(qū)成(殺容菌車頂間、透配料警車間澆、預(yù)湊包裝啦清洗直消毒煩車間仰等)殼、清瓜潔作模業(yè)區(qū)晨(灌棚裝車智間等狡)。臥各區(qū)脊之間遼應(yīng)給混予有掌效隔模離,吸防止做交叉哪污染擊。威3.瓜準(zhǔn)清伴潔區(qū)打和清戶潔作殼業(yè)區(qū)結(jié)應(yīng)相鞠對密趨閉,肥設(shè)有騎空氣浸處理丸裝置奉和空抹氣消截毒設(shè)桂施,曠清潔警作業(yè)馬區(qū)對竊于熱忽灌裝擊工藝姑的應(yīng)規(guī)為1套0萬菌級以曲上清進(jìn)潔廠酬房;引后殺霜菌和宋無菌謀灌裝談工藝信,必肝需安悄裝粗糧效和司中效撿空氣閉凈化耳設(shè)備俊,保傭證空文氣循侍環(huán)次球數(shù)1待0次終/小寇時(shí)以忽上。易聲(鼠二)莖必備剖的生懲產(chǎn)設(shè)摸備。碧殿燥1.法水寫處理下設(shè)備壟;2切.蔬配料鼻設(shè)施需;3極.攔過濾鎮(zhèn)器;據(jù)4.檢殺摧菌設(shè)齒備;奸5.萌生鮮產(chǎn)設(shè)薪備清偽洗消吧毒設(shè)洲施;背6.樣自志動(dòng)灌犯裝封諒蓋設(shè)塊備;槳7.獸生昌產(chǎn)日并期和易批號軋標(biāo)注遞設(shè)施臺;8怒.疼混比康機(jī)(掛適用溫碳酸盜型茶葡飲料螺)。衫四、州產(chǎn)品司相關(guān)寧標(biāo)準(zhǔn)伯QB協(xié)24岸99框-2跪00未0《偶茶飲社料》梨;G胖B1巨92塊96誼—爬20率03款《茶昌飲料增衛(wèi)生鑄標(biāo)準(zhǔn)殘》;談地方峽標(biāo)準(zhǔn)呈及備瘋案有搜效的虧企業(yè)裂標(biāo)準(zhǔn)朗。膏五、義原輔莫材料猴的有書關(guān)要估求多所用胖的茶附葉應(yīng)友符合串GB葉/T疏13壞73罪8.燒2《蠢第二給套紅充碎茶忌》、剩GB憲/T膨13驚73迫8.天4《煙第四砍套紅豐碎茶竭》、蟻GB溉/T束14牛45況6《亮綠茶塊》等水標(biāo)準(zhǔn)戴的規(guī)哄定;選其他港原輔賣材料物應(yīng)符凝合相炕關(guān)規(guī)波定。塊原輔民材料乓中涉守及生掃產(chǎn)許鴿可證慧管理老的產(chǎn)嘗品必暈須采龍購獲掏證企豆業(yè)的造獲證袍產(chǎn)品事;生兼產(chǎn)企廢業(yè)不蒼得使咳用茶估多酚春、咖翼啡因鎖為原忙料調(diào)培制茶辟飲料郵。訪六、只必備騙的出燒廠檢吼驗(yàn)設(shè)死備致(一識)無草菌室竿或超披凈工君作臺傾;(雙二)易滅菌艙鍋;徐(三異)微層生物姥培養(yǎng)痰箱;亞(四擠)生飯物顯敵微鏡闊;(強(qiáng)五)藏酸堿骨滴定很裝置疲(適鄉(xiāng)用碳方酸型查茶飲癥料)杏;(狠六)漸二氧蔑化碳良測定逐裝置欲(適輪用碳廉酸型滔茶飲象料)插;(狠七)懷定氮獄裝置胸(適革用奶速味茶遷飲料講);巧(八癥)酸逝度計(jì)午;(居九)牢計(jì)量宅容器夫;(蛛十)昏分光芳光度廳計(jì);脅(十損一)益分析達(dá)天平釘(0拳.傻1m累g兄)。究七、盆檢驗(yàn)籍項(xiàng)目儲茶飲慕料發(fā)滑證檢丙驗(yàn)、袖監(jiān)督暗檢驗(yàn)妻和出痰廠檢攝驗(yàn)按炸照下壯列表雜中列廈出的丈相應(yīng)勇檢驗(yàn)?zāi)晚?xiàng)目勞進(jìn)行公。虛出廠妄檢驗(yàn)難項(xiàng)目夜注有方“曉*侮”肢標(biāo)記湊的,茶企業(yè)任每年爽應(yīng)當(dāng)仇進(jìn)行壞2次坦檢驗(yàn)者。隙帶脅☆字的項(xiàng)方目為當(dāng)非罐菊頭加禍工工慨藝生換產(chǎn)的照罐裝舅茶飲寺料微偶生物警指標(biāo)氣檢驗(yàn)曾項(xiàng)目坊,帶揮★般的項(xiàng)臺目為譜罐頭袖加工陳工藝藝生產(chǎn)地的罐鵝裝茶匪飲料立微生麻物指姓標(biāo)檢爐驗(yàn)項(xiàng)玉目。根茶飲懇料類施產(chǎn)品法質(zhì)量性檢驗(yàn)喊項(xiàng)目候表開序號滅檢驗(yàn)好項(xiàng)目里發(fā)證冤監(jiān)督蜂出廠竭備注茄1友感官渾要求依√侍√佳√壓2湖凈含每量加√掀√鍋√刃3煎茶多菊酚太√襯√轟√廈4匆咖啡名因懷√媽√率*炎5沾苯甲儀酸野√念√徐*再其他機(jī)防腐茅劑根餅據(jù)產(chǎn)揭品使迷用狀援況確歉定秩6檔山梨捕酸傘√釣√捐*塌7嫂糖精翻鈉分√揚(yáng)√旬*完其他杯甜味爪劑根慌據(jù)產(chǎn)晨品使錫用狀塑況確燙定顛8德甜蜜這素陜√睬√進(jìn)*沖9冷著色截劑吵√莊√駱*礎(chǔ)根據(jù)孝產(chǎn)品癢色澤沃選擇滿測定籮10泥二氧籌化碳頌氣容蠟量吳√呼√獲√腥碳酸長型茶顏飲料壞項(xiàng)目釋11敲總酸削√魔√愧√乓碳酸罷型茶茄飲料伍項(xiàng)目譯12底pH伍值蜜√鏟√眠√仿非碳季酸型島茶飲絞料項(xiàng)霧目容13吉蛋白嘉質(zhì)含奴量距√法√絡(luò)√宵奶味屬茶飲啊料項(xiàng)牛目盯14列總砷井√相√規(guī)*野15統(tǒng)鉛辦√機(jī)√閘*稱16紹銅脆√替√桿*熊17矩☆旁菌落副總數(shù)飛√熔√柴√跳18豐☆患大腸芳菌群叔√宋√織√致19紡☆于致病初菌座√榴√但*需20閑☆亂霉菌伙√霸√址*旱21倉☆綿酵母驗(yàn)√忘√國*趴22京★樓商業(yè)研無菌召√蠻√船√羞23伶標(biāo)簽敞√婆√倍八、茄抽樣傭方法去在企扎業(yè)的垂成品易倉庫竄內(nèi),杰從同卸一規(guī)周格、屯同一情批次撇的合廊格產(chǎn)懂品中晃隨機(jī)訂抽取流樣品交。所歲抽品薄種應(yīng)蘋為企洋業(yè)生名產(chǎn)的鋪主導(dǎo)團(tuán)產(chǎn)品頓,對目于有務(wù)碳酸蒙型茶裹飲料對產(chǎn)品故的企虛業(yè)應(yīng)興抽查禮碳酸喚型茶掉飲料帝產(chǎn)品設(shè)。抽秧樣基沫數(shù)不罵得少炎于2能00解瓶,質(zhì)抽樣遞數(shù)量叨為1鏡8瓶由,樣永品分吵成2載份,愁1份攪檢驗(yàn)猛,1屑份備距查。微抽樣陡人員胡與被添抽查劈企業(yè)掌陪同距人員站確認(rèn)沈無誤念后,計(jì)雙方熱在抽軌樣單替上簽姑字、偷蓋章塘,并穴當(dāng)場余加貼疏封條貿(mào)封存內(nèi)樣品同。封活條上褲應(yīng)有曾抽樣悉人員臘簽名樂、抽燥樣單捆位蓋仿章和衣抽樣舒日期汽。口果汁跳和蔬護(hù)菜汁劉類飲厭料生對產(chǎn)許問可證格審查息細(xì)則泉一、失發(fā)證桿產(chǎn)品斗范圍忍實(shí)施茶食品牌生產(chǎn)超許可發(fā)證管騙理的準(zhǔn)果汁公及蔬泥菜汁狗類飲西料產(chǎn)罰品包打括所底有以信各種廁果(質(zhì)蔬)?;蚱鋯蕽饪s音汁(爛漿)宵為原捧料,理經(jīng)預(yù)篇處理盒、榨渣汁、胃調(diào)配分、殺少菌、殖無菌液灌裝境或熱它灌裝辜等主敬要工勵(lì)序而還生產(chǎn)騎的各供種果宮汁及央蔬菜眼汁類雅飲料故產(chǎn)品成。不才包括愛原果碑汁低義于5厚%的終果味帆飲料碌。暑二、周基本顏生產(chǎn)駕流程旅和關(guān)炕鍵控暴制環(huán)廟節(jié)反(一民)基握本生爭產(chǎn)流床程。貪1.況以濃痰縮果蒸(蔬搞)汁切(漿鄉(xiāng))為姨原料寒霸水處息理郊→透水妹+仁輔料↓圖濃縮這汁(暢漿)駁→廚稀釋哨、調(diào)民配迫→撤殺菌傭→旗無菌蠶灌裝存(熱尚灌裝芬)想→那燈檢氧→懶成品嫌2.估以果集(蔬債)為香原料糊果(鏈?zhǔn)撸﹪嵮闼滋幚韲炈?fù)+蠅輔料↓↓劍預(yù)處每理矛→估榨汁糾→崗稀釋棒、調(diào)舟配哀→境殺菌較→匆無菌榮灌裝該(熱萌灌裝鋸)摧→糖燈檢冤→稀成品既漏(二泛)關(guān)齒鍵控血制環(huán)扭節(jié)。廈原輔而材料翼、包罷裝材讓料的喜質(zhì)量蓮控制蕉;生怪產(chǎn)車剖間,但尤其羨是配薄料和菠灌裝攏車間益的衛(wèi)攔生管歪理控說制;權(quán)水處潔理工泥序的汁管理此控制巾;生河產(chǎn)設(shè)攀備的案清洗停消毒仿;配右料計(jì)通量;劑殺菌指工序其的控絲制;暫瓶及絡(luò)蓋的注清洗尖消毒弓;操同作人氣員的葛衛(wèi)生練管理火。災(zāi)(三據(jù))容拴易出允現(xiàn)的終質(zhì)量真安全偷問題等。土設(shè)備后、環(huán)則境、喪原輔則材料莖、包絮裝材刮料、優(yōu)水處爭理工營序、莖人員惠等環(huán)糊節(jié)的慰管理森控制項(xiàng)不到育位,胳易造買成化近學(xué)和歷生物熟污染瀉,而做使產(chǎn)射品的潮衛(wèi)生歲指標(biāo)卷等不層合格塊;原只料質(zhì)揪量及滲配料線控制宗等環(huán)匪節(jié)易哄造成席原果蜓汁含光量與豆明示撞不符轎、食簽品添筍加劑翁超范娛圍和懷超量分使用洞。極三、世必備啊的生弱產(chǎn)資紡源畏煌(上一)懸生產(chǎn)邪場所閱。攀1.類對于奴生產(chǎn)駁果汁稀及蔬補(bǔ)菜汁恩類飲貼料的葉企業(yè)腹,應(yīng)厲具備怒原輔盼材料店及包漿裝材濫料倉泉庫、雜成品士倉庫妄、水她處理透車間益、原痛料清群洗車吐間(瀉直接女以果醬、蔬童為原扮料)疫、配洽料車節(jié)間、溉包裝敵瓶及瓜蓋清豐洗消址毒車束間、到殺菌恨及自偷動(dòng)灌制裝封妖蓋車暮間、仰包裝嫁車間凈等生連產(chǎn)場誤所。扮配料奏車間朝、包低裝瓶尊及蓋成清洗馳消毒若車間五、殺剃菌及醉自動(dòng)五灌裝蛛封蓋兵車間欣、包削裝車衰間各忌生產(chǎn)瓦車間畢進(jìn)口月處須昏安裝玻手的箭清洗厘消毒掙設(shè)施棚以及少符合兩要求創(chuàng)的鞋慢靴消劈毒設(shè)酸施翁。授2.受生產(chǎn)摩車間滴依其燕清潔陵度要皆求應(yīng)余分為殊:非除食品既生產(chǎn)磁處理輩區(qū)(堤辦公予室、春配電吊、動(dòng)贈(zèng)力裝朵備等轎)、神一般胡作業(yè)慈區(qū)(釘品質(zhì)姥實(shí)驗(yàn)森室、雜原料另處理歉、倉億庫、倍外包吉裝等笨)、頓準(zhǔn)清茄潔作邊業(yè)區(qū)憐(殺淚菌車梁間、招配料按車間磨、預(yù)監(jiān)包裝政清洗贊消毒諷車間瘡等)幣、清李潔作會業(yè)區(qū)述(灌漢裝車偶間等虹)。個(gè)各區(qū)飛之間順應(yīng)給所予有壟效隔償離,露防止蔑交叉圍污染許。聚3.怪準(zhǔn)清太潔區(qū)顏和清特潔作寺業(yè)區(qū)取應(yīng)相穗對密繼閉,陰設(shè)有度空氣透處理濕裝置巷和空乞氣消蠻毒設(shè)序施,憶入口漠處應(yīng)摔設(shè)有纖人員集和物選流凈捆化設(shè)焰施。壓清潔揭作業(yè)蝕區(qū)對泛于熱透灌裝稀工藝侮的應(yīng)傾為1談0萬寶級以甘上清鹽潔廠量房;賠后殺耗菌和方無菌雕灌裝作工藝援,必竹需安填裝粗終效和劣中效冠空氣銜凈化疼設(shè)備盜,保輸證空吃氣循杠環(huán)次其數(shù)1咳0次黨/小維時(shí)以憐上。匹貫(專二)鍬必備佳的生炮產(chǎn)設(shè)給備。傾死逮1.西果恢(蔬買)預(yù)水處理喬設(shè)施蔥(適斜用直強(qiáng)接以夸果蔬生為原紙料)昏;2類.欲榨汁鞋機(jī)或旺制漿閑機(jī)(荒適用蒸直接南以果字蔬為扯原料兩);遭3.精水殊處理洞設(shè)備占;4膨.狗調(diào)配私設(shè)施再(需首調(diào)配乳的)競;5慎.占貯罐襖;6賴.音殺菌燭設(shè)備關(guān);7即.歉自動(dòng)積灌裝糕封蓋才設(shè)備游;8艘.允生產(chǎn)渠日期餃和批惜號標(biāo)扇注設(shè)邁施;握9.趙管這道設(shè)真?zhèn)淝逋跸聪t毒設(shè)侄施。催四、號產(chǎn)品虜相關(guān)兵標(biāo)準(zhǔn)腎GB在19禿29企7儲—成20蒜03榨《果瞞、蔬銜汁飲住料衛(wèi)治生標(biāo)寬準(zhǔn)》那;地攀方標(biāo)叫準(zhǔn)及襲備案梢有效父的企注業(yè)標(biāo)陸準(zhǔn)。號五、副原輔犁材料源的有型關(guān)要宿求它括拔使用濟(jì)的水雷果(加蔬菜李)或場其濃夢縮汁戀(漿臘)應(yīng)辛符合巡生產(chǎn)葵的基觀本要掌求和粗GB竿17觸32帶5-苗20扮05誠《食跪品工繞業(yè)用才濃縮工果疏糖汁(曲漿)薯衛(wèi)生屋標(biāo)準(zhǔn)派》等鞋有關(guān)樂標(biāo)準(zhǔn)禾的要遺求;霸其他煌原輔扯材料橋應(yīng)符品合相攪關(guān)規(guī)淋定。刑原輔炮材料魂中涉風(fēng)及生股產(chǎn)許債可證奔管理糾的產(chǎn)錄品必勸須采狂購獲疑證企那業(yè)的吳獲證攏產(chǎn)品紹。階六、曲必備睛的出迷廠檢拆驗(yàn)設(shè)滑備跌(一隔)無遼菌室欣或超歲凈工肅作臺纖;(推二)企滅菌豪鍋;傘(三糠)微優(yōu)生物店培養(yǎng)蠶箱;頓(四顧)生息物顯圖微鏡樸;(倆五)遼計(jì)量餐容器綁;(云六)頁酸度躲計(jì)(淡顏色豐較深言的樣模品測嶄定)誰;(遙七)勁折光柴儀;馳(八休)酸袋堿滴菜定裝匹置;趙(九姜)分虛析天消平(宋0.分1m肺g席)。筋七、涂檢驗(yàn)慧項(xiàng)目肯發(fā)證敬檢驗(yàn)面、監(jiān)暴督檢哪驗(yàn)及門出廠虜檢驗(yàn)諷按照愧下列限表中期列出限的相飽應(yīng)檢務(wù)驗(yàn)項(xiàng)晃目進(jìn)兼行。倍出廠魄檢驗(yàn)車項(xiàng)目壟注有竄“繩*薄”島標(biāo)記鏡的,扯企業(yè)舅每年牌應(yīng)當(dāng)泉進(jìn)行筒2次訂檢驗(yàn)印。際帶旋※敢的項(xiàng)級目為北橙、盤柑、足桔汁煌及其絹飲料誠的測悉定項(xiàng)課目;晝帶冒☆孩的項(xiàng)奉目為芒以非拼罐頭粉加工戴工藝輕生產(chǎn)突的罐松裝果讓蔬汁避飲料宣的微繡生物猛測定截項(xiàng)目匹;帶犧★統(tǒng)的項(xiàng)令目為攔以罐溪頭加撕工工怖藝生脫產(chǎn)的叢罐裝希果蔬誓汁飲貸料的微微生慶物測霧定項(xiàng)影目。杰果汁降及蔬駁菜汁慧類飲曾料產(chǎn)貌品質(zhì)佳量檢連驗(yàn)項(xiàng)黨目表社序號猶檢驗(yàn)昆項(xiàng)目愛發(fā)證洞監(jiān)督漢出廠秩備注托1鞭感官嫂√薪√無√趙2坡凈含呼量刃√盤√味√加3衣總酸屯√旋√攀√筒4溜可溶減性固劈形物舅√峽√摘√免5瞧※勝原果亞汁含籍量銹√腳√根*略6悄總砷經(jīng)√賀√完*膽7很鉛項(xiàng)√肅√少*惠8銳銅于√懷√因*積9柏二氧呢化硫柔殘留籠量漲√蜓√歡*腳10座鐵歸√熱√醒*侄金屬辣罐裝意產(chǎn)品疫11牢鋅灰√益√南*挖金屬星罐裝漁產(chǎn)品骨12納錫洪√縱√碗*誓金屬難罐裝饑產(chǎn)品澡13始鋅、紫銅、餃鐵總騙和掙√含√膀*躍金屬藥罐裝嫁產(chǎn)品磁14疑展青擾霉素灑√客√鈔*概蘋果哀汁、返山楂家汁剖15步☆碗菌落萍總數(shù)民√暗√吸√場16航☆杯大腸拜菌群稻√后√轎√執(zhí)17縮☆師致病舍菌布√無√巡*著18午☆露霉菌怒√求√怒*葬19臘☆螺酵母麥√渴√延*倉20益★乒商業(yè)喪無菌孩√拔√起√扛21襯苯甲黑酸動(dòng)√號√墨*種其他諷防腐籠劑根奮據(jù)產(chǎn)仰品使沿用狀析況確今定悄22菠山梨灘酸糞√教√跳*押23夾糖精佳鈉袖√朽√輩*追其他拿甜味辱劑根癢據(jù)產(chǎn)熟品使我用狀幼況確蜓定灘24者甜蜜卷素罪√題√致*興25乖著色拋劑魯√蝦√選*厚根據(jù)珍產(chǎn)品昏色澤袖選擇站測定傅26碎標(biāo)簽政√吧√梅八、飲抽樣保方法槐在企紗業(yè)的覺成品粥倉庫熄內(nèi),遇從同棄一規(guī)勢格、芳同一止批次帶的合拼格產(chǎn)動(dòng)品中挑隨機(jī)巧抽取辣樣品爽。對鐵于同清時(shí)生辮產(chǎn)果第汁飲也料及握蔬菜會汁飲艷料的脖企業(yè)擋,每菊類產(chǎn)主品應(yīng)慈抽查循一個(gè)撞品種快。壁果汁驢飲料腳中橙紡、柑坦、橘遠(yuǎn)汁飲聲料為林必抽眉品種侵。抽牽樣基界數(shù)不鐵得少娃于2強(qiáng)0席0瓶攜,抽尿樣數(shù)丹量為嶺18財(cái)瓶,夢樣品色分成貝2份填,1似份檢蟲驗(yàn),開1份筍備查照。抽餡樣人儉員與魄被抽憶查企陵業(yè)陪完同人雀員確裂認(rèn)無霸誤后悔,雙寫方在呈抽樣波單上設(shè)簽字鵝、蓋王章,獵并當(dāng)鄙場加砍貼封純條封鏡存樣脆品。拐封條跨上應(yīng)奮有抽浸樣人喚員簽始名、立抽樣擔(dān)單位碌蓋章茂和抽熱樣日篇期。凳蛋白謀飲料單類生勞產(chǎn)許定可證僵審查嶄細(xì)則綱一、斤發(fā)證饞產(chǎn)品炊范圍動(dòng)絮瓣實(shí)施烘食品仰生產(chǎn)卻許可析證管青理的旗蛋白卸飲料添類產(chǎn)棗品包此括以炒乳或?yàn)?zāi)乳制化品、托或有次一定識蛋白征質(zhì)含幸量的木植物萬的果丟實(shí)、耍種子拿或種袋仁等暫為原瓶料,沸經(jīng)加散工或冤發(fā)酵廚制成倆的飲謝料?;卑ㄍ牒榧绎嬃闲馈⒅埠蛭锏盎伟罪媷W料、歐復(fù)合滑蛋白罰飲料菌。痛含乳波飲料她是指螺以鮮來乳或晚乳制連品(呆經(jīng)發(fā)通酵或塘未經(jīng)洪發(fā)酵狠)為禍主要演原料褲,經(jīng)芹調(diào)配置、均糟質(zhì)、啄灌裝俗、殺辱菌(畫或殺傘菌、蓬灌裝頌)等饒工序取加工塑而成幟的飲驢料,憲包括聰配制壤型含績?nèi)轱嬐袅?、情發(fā)酵憐型含劇乳飲危料、泡乳酸搶菌飲湖料。惡植物妹蛋白引飲料勒是以銹蛋白躁質(zhì)含耗量較繼高的況植物企果實(shí)永、種僻子或?yàn)I核果皮類、延堅(jiān)果筆類的害果仁潑等為對原料柳,經(jīng)業(yè)處理每、制悶漿、配調(diào)配羽、均絞質(zhì)、精灌裝沾、殺殿菌(乓或殺伏菌、牌灌裝砍)等適工序故加工苦而成星的產(chǎn)溝品。穩(wěn)復(fù)合墊蛋白味飲料城是以載乳或饞乳制恒品和陰不同拘的植抖物蛋遷白為拐主要羨原料蘋,經(jīng)劫加工掉(可拉經(jīng)乳內(nèi)酸菌隨發(fā)酵洞)調(diào)邀配而癢制得趙的飲磁料。祥二、被基本青生產(chǎn)膝流程拿和關(guān)任鍵控遵制環(huán)貞節(jié)吳(一盯)私基本階生產(chǎn)雙流程證。輝1.問含乳虛飲料悠?;槿椋ɑ趶?fù)原離乳)島→射調(diào)配燙→式均質(zhì)脊→掠殺菌襯灌裝哪(灌萬裝殺妻菌)殿→池成品↓↑威殺菌狂冷卻色截蔽水處羅理神→澆挪水+貿(mào)輔料↓↓察發(fā)酵添→哪均質(zhì)灰→咽調(diào)配須→義均質(zhì)盡→心殺菌與灌裝音(灌士裝殺駝菌)曉→茄成品巷晴注:猜活性順乳酸恰菌飲肅料無馬最后反一步個(gè)殺菌孫過程披。迎2.蛾植物街蛋白遷飲料污。紡?fù)歪樞咧刚垡兴帄Z理糾→買水叫央水止處理客→滅水+獵輔料↓↓巷原料原→泄預(yù)處期理率→規(guī)制漿醫(yī)→編過濾枝脫氣麥→瞇調(diào)配閃→晴均質(zhì)尤→政殺菌芹灌裝行(或籠灌裝樣殺肅菌)賭→倉成品暖3.且復(fù)擴(kuò)合蛋搬白飲悄料。廢參照些含乳成飲料嘩和植救物蛋里白飲廉料的鏡生產(chǎn)喉工藝限。閃(二隙)關(guān)耕鍵控絨制環(huán)牢節(jié)。厲原輔堪材料螺、包絮裝材番料的悔質(zhì)量右控制企;生航產(chǎn)車睛間,物尤其掙是配拜料和壘灌裝壞車間交的衛(wèi)藝生管慨理控修制;陽水處欲理工巾序的勤管理濫控制文;生疲產(chǎn)設(shè)蜓備的窮清洗準(zhǔn)消毒研;配班料計(jì)吐量;慮殺菌您工序艙的控虹制;辟瓶及朽蓋的辯清洗趨消毒蜓;操碧作人保員的避衛(wèi)生憂管理大。分(三龜)容蠟易出羨現(xiàn)的焰質(zhì)量弄安全舉問題騎。服設(shè)備灑、環(huán)上境、儉原輔伯材料漸、包域裝材脅料、臨水處鞠理工頁序、液人員雕等環(huán)科節(jié)的不管理獄控制賽不到秀位,導(dǎo)易造巾成化宋學(xué)和漲生物僻污染竭,而仔使產(chǎn)境品的約衛(wèi)生堡指標(biāo)貞等不拋合格輕;原滋料質(zhì)械量及聯(lián)配料則控制克等環(huán)正節(jié)易返造成腳蛋白汁質(zhì)不至達(dá)標(biāo)岔、食喚品添關(guān)加劑怎超范場圍和昏超量橡使用厘。烏三、標(biāo)必備鐮的生成產(chǎn)資線源架止(胃一)淡生產(chǎn)拳場所群。增1.幫對于諒生產(chǎn)眼蛋白佛飲料幼類產(chǎn)驗(yàn)品的硬企業(yè)爹,應(yīng)城具備猾原輔汽材料勉及包朱裝材局料倉餐庫、宋成品安倉庫留、水館處理擇車間帶、配負(fù)料車暫間、溉殺菌誘及自泥動(dòng)灌聞裝封替蓋車恥間、鏟包裝鬼車間婆等生舍產(chǎn)場賊所。微配料喝車間觀、殺零菌及蓄自動(dòng)谷灌裝駛封蓋膜車間套、包酒裝車樹間各奪生產(chǎn)寇車間懼進(jìn)口咱處須虛安裝撞手的喊清洗燙消毒買設(shè)施姻以及攔符合豎要求疊的鞋存靴消雕毒設(shè)趟施投。遙2.梨生產(chǎn)慮車間鏡依其域清潔粗度要選求應(yīng)妖分為氏:非采食品蓋生產(chǎn)危處理僵區(qū)(倒辦公挪室、槽配電段、動(dòng)嫂力裝遍備等掌)、核一般腰作業(yè)師區(qū)(掀品質(zhì)吸實(shí)驗(yàn)開室、僵原料宰處理裳、倉稀庫、布外包秀裝等會)、暴準(zhǔn)清槍潔作番業(yè)區(qū)逃(殺鬼菌車族間、吉配料西車間忘、預(yù)究包裝謠清洗籃消毒櫻車間狂等)桑、清咸潔作齡業(yè)區(qū)茫(灌速裝車蠻間、摧乳酸繼菌發(fā)芹酵車洲間、匯菌種蝦培養(yǎng)視車間獻(xiàn)等)息。各逗區(qū)之刺間應(yīng)芹給予第有效圾隔離更,防初止交碧叉污番染。蜂3.臘準(zhǔn)清方潔區(qū)惜和清館潔作肌業(yè)區(qū)臥應(yīng)相仇對密額閉,紫設(shè)有歪空氣舌處理缺裝置益和空描氣消拼毒設(shè)稈施,鏟入口福處應(yīng)遞設(shè)有虧人員鼓和物莖流凈免化設(shè)欠施。楚清潔于作業(yè)姑區(qū)對嘆于熱危灌裝畫工藝護(hù)的應(yīng)創(chuàng)為1筆0萬維級以蘿上清亭潔廠顫房;覆后殺償菌和侄無菌嬌灌裝小工藝微,必庫需安槍裝粗梯效和卷中效雀空氣窮凈化幅設(shè)備吩,保甜證空景氣循蕉環(huán)次涼數(shù)1蝕0次趕/小渠時(shí)以船上。馳(二胳)必碧備的怎生產(chǎn)拿設(shè)備茅。是臨盈1.貧原紋料預(yù)妖處理帆設(shè)施桿(適雹用植喚物蛋善白飲簽料)昨;2育.聾磨漿舅機(jī)或壯膠體介磨(雁適用瞧植物匙蛋白埋飲料池);傷3.妹過詠濾機(jī)貓或離特心機(jī)披(適綢用植筑物蛋避白飲圾料)荒;4明.值貯罐鋼;5集.麗發(fā)酵南罐(碑適用斯發(fā)酵圍型產(chǎn)河品)堅(jiān);6蓋.賭均質(zhì)怕機(jī);專7.祥殺默菌設(shè)獅備;搶8.遲自再動(dòng)灌善裝封四蓋設(shè)介備;歡9.誦水績處理子設(shè)備小;1圣0.勺生節(jié)產(chǎn)日艙期和庫批號篩標(biāo)注盤設(shè)施姥;1則1.怒生巾產(chǎn)設(shè)溝備清溫洗消券毒設(shè)島施。救四、求產(chǎn)品莊相關(guān)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)通GB迎11彈67卵3-磁20濱03未《含飲乳飲前料衛(wèi)如生標(biāo)奴準(zhǔn)》躬;G鋸B1條63際21離-2柏00直3《阻乳酸旅菌飲墓料衛(wèi)顯生標(biāo)雹準(zhǔn)》勢;G校B1后63烘22靈-2膜00棚3《安植物熔蛋白梯飲料魯衛(wèi)生沫標(biāo)準(zhǔn)諸》;凳QB堅(jiān)15狼54方-1驗(yàn)99謙2《奶乳酸本菌飲兇料》捆;Q皇B/昨T2肚43飽9-體19醉99吳《花押生乳鑰(露甲)》漏;Q輔B/餃T2眉43影8-淋19扛99效《杏肝仁乳伐(露孫)》念;Q慚B/捆T2瓦30符0-沙19誘97僵《椰轟子乳姥(汁毯)》藝;Q包B/做T2啊13仇2-勿19承95樹《豆句乳和醬豆乳違飲料丟》;勵(lì)QB籃/T踩23遭01晌-1站99許7《袖核桃罪乳(丙露)陶》;均地方目標(biāo)準(zhǔn)紡及備趙案有堆效的性企業(yè)喪標(biāo)準(zhǔn)拒。砍五、哄原輔綿材料妖的有射關(guān)要案求亮是顯原料針乳要掩符合奴GB街/T航6原91買4《羅生鮮刮牛乳鞭收購駝標(biāo)準(zhǔn)型》的飼要求掏,乳匹粉要芝符合景GB夠54悼10亡《全雄脂乳竄粉、峰脫脂偉乳粉難、全丘脂加電糖乳商粉和稍調(diào)味壩乳粉援》的嘩要求退;植假物蛋冠白飲摘料的榮原料牲(大俯豆、先花生車等)快應(yīng)符像合其蠢產(chǎn)品魚標(biāo)準(zhǔn)高的要說求;擠不得苗使用色乳或擦乳制趕品以蠢外的井動(dòng)物導(dǎo)性蛋景白或較其他蠶非食紙品原噸料;淘其他李原輔浩材料兵應(yīng)符臂合相腔關(guān)規(guī)布定。察原輔西材料呢中涉阿及生植產(chǎn)許靈可證情管理中的產(chǎn)藏品必疼須采好購獲銜證企螺業(yè)的杯獲證就產(chǎn)品薯。柱六、敗必備顧的出敗廠檢堤驗(yàn)設(shè)景備場(一痕)無興菌室江或超想凈工者作臺監(jiān);(奸二)蝦滅菌辣鍋;拐(三奏)微綿生物歷培養(yǎng)疑箱;材(四宣)生規(guī)物顯索微鏡蜘;(僅五)搞計(jì)量磚容器缸;(洗六)揮折光粥儀;辜(七公)定民氮裝擇置;墓(八矮)酸攔度計(jì)營;(騰九)炕分析衛(wèi)天平俘(0公.飼1m楊g鎮(zhèn))。享七、踐檢驗(yàn)廚項(xiàng)目奔發(fā)證端檢驗(yàn)使、監(jiān)谷督檢損驗(yàn)和鏟出廠苗檢驗(yàn)廢按下滑列表倦中列象出的惕相應(yīng)搖檢驗(yàn)非項(xiàng)目聲進(jìn)行要。摟出廠衛(wèi)檢驗(yàn)崖項(xiàng)目球注有蒙“朽*乞”佩標(biāo)記漂的,墊企業(yè)僑每年粥應(yīng)當(dāng)它進(jìn)行摘2次維檢驗(yàn)衣。朵帶農(nóng)☆場的項(xiàng)利目為貓以非象罐頭局加工轟工藝格生產(chǎn)美的罐問裝蛋嫂白飲逢料類變產(chǎn)品恢微生揮物測絕定項(xiàng)扇目;黎帶肌★昨的項(xiàng)并目為要以罐覽頭加軍工工半藝生耀產(chǎn)的暗罐裝以蛋白榜飲料蠟的微也生物覽測定詠項(xiàng)目吐。私含乳枯飲料瓜(包右括乳笛酸菌結(jié)飲料乏)產(chǎn)沿品質(zhì)初量檢丸驗(yàn)項(xiàng)谷目表惜序號慘檢驗(yàn)襪項(xiàng)目鞭發(fā)證完監(jiān)督伏出廠魄備注申1擋感官駕√謊√丘√勒2禿凈含唇量晉√筑√照√丘3務(wù)蛋白據(jù)質(zhì)工√玩√忙√準(zhǔn)4脫可溶而性固帆形物傍√侵√榜√丟乳酸吼菌飲州料項(xiàng)船目盜5趕脂肪像√朗√毒*斜鮮奶夜原料算含乳軌飲料伸項(xiàng)目炒6飄酸度東√百√攜*密乳酸董菌飲察料項(xiàng)遞目則7淡總砷虎√統(tǒng)√果*此8云鉛好√你√寨*狠9屯銅灘√掛√珍*疤10鍛脲酶及試驗(yàn)技√浙√姑*砍乳酸遭菌飲卡料項(xiàng)稿目極11巴菌落收總數(shù)轎√僵√攝√淚未殺包菌乳細(xì)酸菌撕飲料默不檢乳12測大腸口菌群閥√性√隊(duì)√跳13鋸致病藏菌萄√儉√蝕*疼14秧霉菌謝√悉√豬*芒15拌酵母安√剝√駝*鳥16熊乳酸考菌膛√圓√即*構(gòu)未殺嘗菌乳叨酸菌洋飲料禾項(xiàng)目友17丈苯甲灰酸忽√職√勵(lì)*誕其他推防腐癢劑根煮據(jù)產(chǎn)岡品使仙用狀叼況確牧定燃18芒山梨動(dòng)酸噸√焦√穴*碧19蕉糖精章鈉嫌√潑√蓮*壯其他區(qū)甜味賊劑根妻據(jù)產(chǎn)慈品使恐用狀榮況確按定氧20慨甜蜜胃素莖√片√微*蝶21莫著色穴劑盲√披√肥*稿根據(jù)交產(chǎn)品徐色澤祖選擇但測定憂22谷標(biāo)簽圖√姓√肝植物暴蛋白判飲料準(zhǔn)產(chǎn)品辟質(zhì)量朗檢驗(yàn)斗項(xiàng)目寒表窮序號冊檢驗(yàn)污項(xiàng)目辨發(fā)證訊監(jiān)督雄出廠聚備注膽1諷感官掘√似√懸√膽2律凈含毯量冷√賞√紀(jì)√膜3賠蛋白吃質(zhì)偉√陡√蓮√元4滾氰化抽物羨√郊√歉*抹以杏婆仁為窄原料杰產(chǎn)品心項(xiàng)目快5尚脲酶剪試驗(yàn)敲√冬√斤*掉以大華豆為崖原料脹產(chǎn)品監(jiān)項(xiàng)目慣6動(dòng)苯甲盜酸源√殺√兄*雁其他踢防腐度劑根衰據(jù)產(chǎn)灰品使徐用狀搶況確枕定像7司山梨兄酸秀√腦√蠻*僅8秒糖精頸鈉址√恢√項(xiàng)*臥其他誠甜味富劑根堤據(jù)產(chǎn)巡品使頭用狀普況確刪定撈9唱甜蜜似素?!坛瘫?霸10執(zhí)著色拴劑決√流√扭*鐘根據(jù)囑產(chǎn)品扶色澤劣選擇郊測定再11旦總砷枝√疲√鞭*縣12群鉛鳴√象√稀*胖13皮銅衫√知√最*饑14盤☆抗菌落筆總數(shù)僑√敵√鉤√悔15脊☆曬大腸痛菌群紋√綁√青√仇16悠☆嚇霉菌俱和酵臣母疾√緒√號*輛17賠☆嗽致病挽菌死√仁√任*看18策★瞇商業(yè)取無菌蓄√執(zhí)√棋√嗽19鐘標(biāo)簽桐√跨√學(xué)注:被標(biāo)簽逐內(nèi)容椒除符右合G才B7誼71睛8中窄的規(guī)餃定外躍,還歸應(yīng)符此合相茶應(yīng)的詳產(chǎn)品板標(biāo)準(zhǔn)期的規(guī)牙定:泥戲肆1.潛執(zhí)坐行Q謝B/礎(chǔ)T2裹13栽2的譽(yù)豆乳蘭和豆驢乳飲懷料必卡須標(biāo)孤明蛋癢白質(zhì)落含量棒,果削汁型評豆乳綿飲料狀必須胞標(biāo)明溪原果彩汁含鈴量。捎2.軋執(zhí)宴行Q抄B/兆T2濫30易0的真椰子核乳(付汁)嘴必須靈標(biāo)明咐蛋白糖質(zhì)含場量,捐添加保合成聞香精乖的產(chǎn)蘆品不能得命坑名為殲“可天然腸椰子越乳(釘汁)棕”坑。節(jié)3.金執(zhí)痕行Q史B/秩T2擺30污1的容核桃胖乳必尸須標(biāo)赤明蛋胖白質(zhì)室含量碎、產(chǎn)努品的勿級別彈和類臥型。偽4.瀉執(zhí)訂行Q監(jiān)B/旺T2姐43疲8的腔杏仁奴乳(跟露)談必須疊標(biāo)明想蛋白耍質(zhì)含易量。吐5.廈執(zhí)行行Q卵B/潛T2餡43粱9的紙花生裂乳(奮露)綠必須借標(biāo)明互可溶腦性固攻形物押和蛋是白質(zhì)枝的含煙量。蛇八、特抽樣阿方法截在企賞業(yè)的頂成品卻倉庫鉛內(nèi),滿從同疲一規(guī)氣格、宮同一慶批次屯的合蘋格產(chǎn)輝品中芝隨機(jī)級抽取湯樣品幫。對怎于同燃時(shí)生頑產(chǎn)含其乳飲盆料、冠乳酸槳菌飲階料和驢植物導(dǎo)蛋白騙飲料塵的企余業(yè),花則每的類產(chǎn)身品都戰(zhàn)抽取同一個(gè)突品種賄。乳娘酸菌管飲料杠應(yīng)優(yōu)鞋先抽繳取未圓殺菌弄乳酸輸飲料氧。抽續(xù)樣基膨數(shù)不野得少射于2慘00宰瓶,著抽樣送數(shù)量罩為1巴8瓶析,樣魄品分滔成2洋份,過1份逗檢驗(yàn)天,1吃份備念查。滾抽樣賽人員娃與被它抽查撇企業(yè)剩陪同忙人員先確認(rèn)懇無誤瓜后,運(yùn)雙方班在抽罩樣單絞上簽冬字、登蓋章攔,并持當(dāng)場血加貼怪封條乘封存庫樣品約。封天條上帳應(yīng)有蕩抽樣宜人員想簽名申、抽濱樣單幣位蓋訪章和朵抽樣四日期終。搖固體品飲料峽生產(chǎn)春許可驢證審低查細(xì)潑則豆一、波發(fā)證某產(chǎn)品植范圍藥慎霞實(shí)施旬食品燒生產(chǎn)私許可貪證管括理的餅固體噴飲料磁產(chǎn)品廁是指態(tài)以糖輪、乳啄或乳櫻制品憶、蛋冤或蛋附制品歌、果較汁或惕植物紡提取顛物等匙為主訴要原撫料,匯添加鴿適量氏的輔奮料或膏食品能添加習(xí)劑制構(gòu)成的視固體殲制品春(不聽包括斧燒煮浴型咖處啡)容。羞二、的基本頸生產(chǎn)脹流程毅和關(guān)其鍵控鹿制環(huán)醬節(jié)俊(一摧)蠅基本持生產(chǎn)混流程罰。溝舍獲水業(yè)+輔竟料↓烤原料霉→偶調(diào)配辛→活脫水既干燥亡→英成型陵包裝贏→崇成品虛(二初)關(guān)泡鍵控霜制環(huán)剃節(jié)。立原輔姻材料喝、包筍裝材餃料的茫質(zhì)量址控制憤;生菌產(chǎn)車燙間,蝦尤其摸是冷襯卻和表包裝炕車間投的衛(wèi)殘生管論理控戚制;紫設(shè)備扔的清次洗消兼毒;慢配料恩計(jì)量睬;脫咽水和曬包裝蓄工序晨的控苦制;軍操作誰人員輛的衛(wèi)默生管妄理。澆(三麻)容等易出燦現(xiàn)的金質(zhì)量句安全銅問題嗓。畏設(shè)備每、環(huán)榨境、格原輔列材料顆、包粒裝材棵料、誼脫水沾干燥決、冷剩卻包蚊裝、旦人員宇等環(huán)帥節(jié)的他管理軌控制瞧不到易位,犬易使念產(chǎn)品無的水廣分、陵衛(wèi)生鏟指標(biāo)筋等不悶合格悅;配董料控咱制等善環(huán)節(jié)折易造泛成食望品添莫加劑攪超范左圍和事超量疑使用桑。散三、坦必備廚的生診產(chǎn)資似源乳(一慈)生頓產(chǎn)場趙所。蠶1.調(diào)對于里生產(chǎn)邪固體腥飲料雖產(chǎn)品牌的企碑業(yè),坊應(yīng)具賊備原竭輔材衡料及錄包裝應(yīng)材料者倉庫債、成纏品倉閃庫、搶配料閉車間烈、干席燥脫現(xiàn)水車街間、如包裝以車間楚等生纏產(chǎn)場款所。甩配料生車間撿、干醬燥脫突水車照間、訓(xùn)包裝軋車間烤進(jìn)口河處須掏安裝悔手的狐清洗檢消毒凝設(shè)施觀以及騾符合坦要求待的鞋斬靴消雄毒設(shè)猶施略。場2.陸生產(chǎn)劃車間會依其禾清潔裹度要燕求應(yīng)錦分為棚:非刻食品樣生產(chǎn)亡處理畫區(qū)(甘辦公價(jià)室、翠配電除、動(dòng)極力裝仿備等?。?、錘一般原作業(yè)餡區(qū)(罵品質(zhì)泳實(shí)驗(yàn)亦室、覺原料世處理兼、倉換庫、以外包眾裝等斧)、白準(zhǔn)清漠潔作暖業(yè)區(qū)罵(配唐料車蔑間、吉預(yù)包頓裝清惠洗消柳毒車著間等陳)、殃清潔胃作業(yè)喊區(qū)(辦包裝案車間爸等)渠。各體區(qū)之站間應(yīng)垮給予扎有效莊隔離俯,防銳止交下叉污文染。往3.洗準(zhǔn)清殃潔區(qū)姐和清棗潔作時(shí)業(yè)區(qū)代應(yīng)相缺對密外閉,替設(shè)有暫空氣宵處理檔裝置刮和空慘氣消普毒設(shè)圈施,恢入口禾處應(yīng)捷設(shè)有蹤人員蹤和物塞流凈礙化設(shè)千施。禽清潔認(rèn)作業(yè)君區(qū)必秀需安燥裝粗已效和鎖中效推空氣丘凈化但設(shè)備轉(zhuǎn)。稅(二?。┍鼗j備的淘生產(chǎn)既設(shè)備平。含街澤1.唱混合女配料宣設(shè)備敵;2雨.焙厭烤設(shè)鋸備(恥適用委焙烤刻型固莫體飲咽料)篩;3戒.干兼燥脫觸水設(shè)嗚備(己干法無生產(chǎn)敘的產(chǎn)腰品不柴適用初);夏4.晃自動(dòng)旦包裝河設(shè)備餐;5門.生衡產(chǎn)日釀期和狗批號綠標(biāo)注踏設(shè)施仇。衰四、央產(chǎn)品逼相關(guān)睛標(biāo)準(zhǔn)租GB圓71環(huán)01代-2紹00芳3《添固體粘飲料浙衛(wèi)生姜標(biāo)準(zhǔn)么》;鋒GB砌1當(dāng)96謀42培-2虹00鼠5畝《可風(fēng)可粉贏固體竟飲料卵衛(wèi)生們標(biāo)準(zhǔn)奏》;鉗QB瘋/T稀36忘23塵-1渣99血9《庫果香能型固獵體飲類料》栽;地鉤方標(biāo)熄準(zhǔn)及肌備案溉有效粒的企仿業(yè)標(biāo)推準(zhǔn)。渾五、肝原輔跳材料填的有你關(guān)要精求旨完甘原輔突材料怎應(yīng)符驅(qū)合相肉關(guān)規(guī)省定。壞原輔校材料援中涉鍵及生久產(chǎn)許勿可證醬管理逼的產(chǎn)慣品必降須采注購獲語證企燒業(yè)的次獲證虜產(chǎn)品棟。硬六、六必備擴(kuò)的出調(diào)廠檢聯(lián)驗(yàn)設(shè)奮備奶(一姨)無返菌室農(nóng)或超授凈工紡作臺鼻;(掌二)星滅菌癢鍋;喉(三毛)微戰(zhàn)生物魔培養(yǎng)戚箱;張(四粗)生提物顯陳微鏡口;(勸五)肥定氮蹲裝置葡(適匪用蛋雪白型輩固體斜飲料廳);渣(六細(xì))干旦燥箱念;(枝七)踢分析穗天平把(0圣.皆1m伏g判);悲(八診)天嗎平(形0.及1g弦)。徹七、雁檢驗(yàn)瞎項(xiàng)目它發(fā)證系檢驗(yàn)垮、監(jiān)狠督檢僑驗(yàn)和已出廠思檢驗(yàn)晶按下村列表易中列副出的狀相應(yīng)壟檢驗(yàn)碑項(xiàng)目蹤進(jìn)行沉。蠟出廠僑檢驗(yàn)爽項(xiàng)目擺注有畝“貓*纏”舌標(biāo)記駕的,挺企業(yè)斜應(yīng)當(dāng)耀每年抬進(jìn)行犯2次灣檢驗(yàn)奔。工固體稈飲料纖產(chǎn)品群質(zhì)量屈檢驗(yàn)毛項(xiàng)目扮表站序號食檢驗(yàn)詳項(xiàng)目什發(fā)證具監(jiān)督裹出廠妻備注從1接感官域√微√潮√聾2少凈含象量飛√聚√閱√喝3啞蛋白鹽質(zhì)某√?!虡?gòu)√論蛋白戚型固修體飲豪料項(xiàng)鄰目作4形水分厭√絡(luò)√褲√耀5撿苯甲或酸宴√坊√燥*叼其他萬防腐詠劑根晃據(jù)產(chǎn)思品使尚用狀仔況確相定饞6碌山梨漢酸畝√接√么*券7蜻糖精設(shè)鈉企√揪√錄*搞其他淚甜味彈劑根顯據(jù)產(chǎn)陜品使搏用狀烤況確駐定館8擋甜蜜械素帳√居√剩*皮9用著色斧劑習(xí)√竟√縫*狗根據(jù)四產(chǎn)品睬色澤怖選擇管測定膀10墊總砷退√政√帽*誠11河鉛遙√蛙√盈*毯12否銅僚√萬√謝*窄可可厭粉固賢體飲嗎料除霉外筆13跨菌落攜總數(shù)滿√叉√處√慎14想大腸織菌群復(fù)√豐√期√塔15日霉菌竊√紙√勤*帖可可水粉固言體飲魄料除學(xué)外躬16阻致病針菌光√會√亡*醬17瞞標(biāo)簽葛√隊(duì)√版八、較抽樣混方法搭在企判業(yè)的鉆成品狡倉庫恨內(nèi),滲從同勉一規(guī)預(yù)格、段同一腫批次檢的合培格產(chǎn)逆品中央隨機(jī)蘿抽取糊樣品奸。所態(tài)抽品艙種應(yīng)頃為企患業(yè)生資產(chǎn)的辱主導(dǎo)項(xiàng)產(chǎn)品瘦。抽賴樣基柄數(shù)不迷得少午于2炭00溉個(gè)包喪裝,姐抽樣惹數(shù)量風(fēng)為1期8個(gè)衛(wèi)包裝扣,樣多品分兆成2柔份,巨1份開檢驗(yàn)曲,1企份備輩查。絲抽樣譽(yù)人員驚與被扣抽查瞎企業(yè)酸陪同悠人員臨確認(rèn)飯無誤傲后,辦雙方徐在抽逢樣單犁上簽榜字、扔蓋章距,并亮當(dāng)場洞加貼賴封條貴封存料樣品繁后。趙封條付上應(yīng)舌有抽近樣人碼員簽堡名、鞠抽樣相單位遞蓋章刊和抽蠶樣日恭期。塊其他只飲料削類生田產(chǎn)許往可證化審查保細(xì)則豬一、攤發(fā)證針產(chǎn)品按范圍船實(shí)施響食品狼生產(chǎn)庸許可尿證管員理的蛛其他婦飲料壘類產(chǎn)配品是崖指乙級醇含層量不昆超過孕質(zhì)量尊分?jǐn)?shù)熟為0善.5島%的座制品殃,且矮上述脫各單位元未噸包括妖的其技他類歇型軟妖飲料焰產(chǎn)品居。主垃要包躍括特也殊用鳴途飲辮料類巷、咖旅啡飲剪料類串、植膛物飲央料類氏(非嗽果蔬善類的竊)扶、風(fēng)拖味飲所料類怒等。劍二、聽基本煤生產(chǎn)經(jīng)流程膜及關(guān)著鍵控弄制點(diǎn)值(一向)其尋他飲班料類診的生塞產(chǎn)工訊藝。狡水處上理箭→龍水它刪渣稱盾敏丈愚倡絹誓蹄輔抬料↓↓細(xì)植物當(dāng)?shù)乃炋崛∩挝铮ㄎ浠蚱涠顾麧獍菘s液償、粉鉛等)么→尺調(diào)配朋(或迎不調(diào)嘗配)桂→飽過濾店(或吐不過嫁濾)店→噸殺菌缺灌裝獲(灌扔裝殺享菌)態(tài)→慈封蓋但→件檢驗(yàn)圍→腦成品頂?shù)霸須馊倍戎?xì)易與撤竭惠滿同政(二座)生倒產(chǎn)的榮關(guān)鍵傾控制探點(diǎn)及哭容易聞出現(xiàn)罪的質(zhì)掛量安點(diǎn)全問斃題。珍1.括生掌產(chǎn)的巨關(guān)鍵賓控制揭點(diǎn)萬原輔情材料化、包絞裝材詞料的選質(zhì)量翼控制何;生冒產(chǎn)車猴間,悄尤其嘆是配蚊料和似灌裝盒車間緊的衛(wèi)喜生管哥理控耕制;紙水處現(xiàn)理工英序的冷管理柿控制闊;生倍產(chǎn)設(shè)漸備的仿清洗強(qiáng)消毒效;配會料計(jì)黎量;奔?xì)⒕压ば驌]的控雹制;拳瓶及仁蓋的把清洗肥消毒拼;操扶作人考員的倆衛(wèi)生務(wù)管理慶。爽2.臟容米易出開現(xiàn)的哨質(zhì)量品安全究問題羞。作設(shè)備劉、環(huán)中境、條原輔盤材料恩、包攀裝材災(zāi)料、家水處課理工搬序、販人員教等環(huán)鈴節(jié)的刃管理旋控制逼不到殘位,乎易造怕成化滲學(xué)和藏生物由污染叉,而懇使產(chǎn)幸品的洪衛(wèi)生襯指標(biāo)役等不拘合格崗;原雜料質(zhì)根量及似配料棗控制張等環(huán)每節(jié)易侍造成忘特征嚇性含乏量指肝標(biāo)不脊達(dá)標(biāo)腔、食夸品添廉加劑殖超范赤圍和離超量輪使用筋。選三、拼必備柳的生監(jiān)產(chǎn)資搖源臺志(磚一)掠生產(chǎn)抖場所由。鋼1概.對憂于生晶產(chǎn)飲房料產(chǎn)焦品的脂企業(yè)算,應(yīng)滋具備壓原輔然材料墓及包隨裝材跌料倉司庫、善成品禁倉庫塵、配貨料車僑間、迷殺菌新及自餅動(dòng)灌基裝封嫌蓋車眉間、鳴包裝搜車間億等生算產(chǎn)場著所。貞配料抖車間蠟、殺晶菌及流自動(dòng)評灌裝馬封蓋漿車間箏、包腿裝車欲間進(jìn)謹(jǐn)口處戴須安劑裝手喚的清鼻洗消刷毒設(shè)融施(宰應(yīng)采桃用非表手動(dòng)坊式開品關(guān))癢以及悶符合瘋要求橋的鞋傲靴消鳳毒池餓(或音其他澇設(shè)施斷)。咱2.哭生產(chǎn)傍車間紗依其格清潔呈度要姿求應(yīng)巴分為鹽:非栽食品懂生產(chǎn)琴處理意區(qū)(羞辦公拜室、押配電腔、動(dòng)疾力裝賺備等征)、奶一般臉作業(yè)裝區(qū)(容品質(zhì)幼實(shí)驗(yàn)仰室、金原料庸處理靜、倉多庫、買外包珠裝等社)、矛準(zhǔn)清笛潔作沾業(yè)區(qū)濤(殺放菌及尼自動(dòng)頁灌裝憲封蓋塵車間田、配代料車鉆間、現(xiàn)預(yù)包羅裝清向洗消嚷毒車語間等牽)、休清潔秒作業(yè)項(xiàng)區(qū)(亭灌裝陰及封勺蓋點(diǎn)車間躍等)梳。各依區(qū)之玉間應(yīng)媽給予涂有效悄隔離熱,防葉止交體叉污剩染???.押準(zhǔn)清若潔區(qū)乘和清亦潔作沸業(yè)區(qū)掠應(yīng)相鐘對密癢閉,奴設(shè)有屯空氣暢處理歷裝置攻和空妙氣消云毒設(shè)蠶施,梢入口蒸處應(yīng)芬設(shè)有推人員測和物掀流凈嚼化設(shè)束施。銅清潔曠作業(yè)扭區(qū)對謠于熱智灌裝恐工藝劃的應(yīng)走為1騙0萬喚級以漿上清致潔廠灑房;坊后殺可菌和榜無菌茂灌裝逝工藝盼,必扶需安偽裝粗車效和果中效位空氣慧凈化收設(shè)備婦,??米C空你氣循高環(huán)次完數(shù)1瞞0次管/小劣時(shí)以育上。升主(服二)射必備畜的生公產(chǎn)設(shè)棕備。她耀寒1.萄水抱處理傍設(shè)備姓;2崖.寫配料役設(shè)施蠅;3慶.左過濾赤器(衣需過煌濾的疏產(chǎn)品凱);袍4.徒殺活菌設(shè)渴備;恒5.昌生軋產(chǎn)設(shè)砍備清訓(xùn)洗消蒜毒設(shè)舒施;朋6.其自埋動(dòng)灌膝裝封類蓋設(shè)扶備;著7.兼生化產(chǎn)日確期和找批號魄標(biāo)注拔設(shè)施記。伏應(yīng)根洲據(jù)實(shí)安際的躺生產(chǎn)即工藝糠配備隆生產(chǎn)粉設(shè)備酒。飯四、皇產(chǎn)品渠相關(guān)奉標(biāo)準(zhǔn)煩備案廚有效故的企警業(yè)標(biāo)脈準(zhǔn)。惜相關(guān)盡產(chǎn)品屈標(biāo)準(zhǔn)神和衛(wèi)阻生標(biāo)椒準(zhǔn)。邁五、懷原輔始材料民的有序關(guān)要刊求記所用藍(lán)原輔收材料弄應(yīng)符鈔合國們家相貸關(guān)規(guī)濫定??袢缡够玫墓茉系罏閷?shí)替施生齊產(chǎn)許概可證摔的產(chǎn)捧品,糠必須辣選用誤獲得側(cè)生產(chǎn)疊許可邀證企錦業(yè)生皺產(chǎn)的宮獲證哀產(chǎn)品受。刃六、郵必備續(xù)的出摸廠檢刃驗(yàn)設(shè)籮備完其他麻類飲刑料生蚊產(chǎn)企寒業(yè)應(yīng)戒當(dāng)具攻有下貢列出福廠檢喘驗(yàn)設(shè)爪備:董(一勞)無枯菌室調(diào)或超

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