細(xì)胞中的元素和化合物

廣而告之：（電視廣告）廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告四：聰明的媽媽會(huì)用“鋅”。

上面的廣告中提到了哪些化學(xué)元素？這些元素能構(gòu)成人體內(nèi)的哪些成分呢?細(xì)胞中的元素和化合物第1節(jié)元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。2.生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，大不相同。表二:玉米植株和成人體內(nèi)含量較多化學(xué)元素的種類和含量表不同生物之間所含化學(xué)元素種類是否相同?不同生物之間所含同種化學(xué)元素的含量是否相同?結(jié)論：生物界與非生物界既有統(tǒng)一性又有差異性。組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)環(huán)境中都能找到。(種類)細(xì)胞與無機(jī)環(huán)境中的各種化學(xué)元素的相對(duì)含量大不相同。統(tǒng)一性：差異性：一、組成細(xì)胞的元素

在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是

；鮮重時(shí)含量最多的元素是

。CＯ最基本元素:C基本元素:C、H、O、N（細(xì)胞中含量最多）主要元素:C、H、O、N、P、S大量元素：指含量較多的化學(xué)元素。微量元素：細(xì)胞中元素根據(jù)含量分為:（常見20多種）如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。指含量很少的化學(xué)元素。含量占生物總質(zhì)量萬分之一以下以上微量元素大量元素

幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長勢(shì)很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個(gè)踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.資料分析:通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?

微量元素是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe（鐵）會(huì)使人患貧血等癥狀；缺Zn（鋅）使人發(fā)育受影響，如性器官的發(fā)育不良等;缺Ｉ(碘）會(huì)導(dǎo)致地方性甲狀腺腫等。微量元素需要量很少，但卻是生物生命活動(dòng)所必需的。科學(xué)家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素。其配方如下表所示，其中植物根細(xì)胞吸收最少的離子是：（）A、Ca2+B、SO42-

C、Zn2+D、H2PO3-離子K+H2PO3-Mg2+Ca2+NO3-SO42-Zn2+濃度110.25120.251（mmol/L）C?組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?——大多以化合物形式構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸二、組成細(xì)胞的化合物C、H、OC、H、O（P等）C、H、O、N（S、P等）C、H、O、N、P細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類和核酸細(xì)胞中最多的化合物是

；最多的有機(jī)化合物是

。?水蛋白質(zhì)85~901~1.57~101~21~1.5D生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水A肥胖癥患者的體細(xì)胞中含量最多的化合物是：A、水B、糖類C、蛋白質(zhì)D、脂肪1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?思考與討論:2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種?你能推測(cè)它們對(duì)生命的意義嗎?

主要看他們是否含有碳元素，含有C、H、O三種元素的化合物為有機(jī)物，如糖類、脂類、蛋白質(zhì)；水為無機(jī)物，不含有C。細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)物是：蛋白質(zhì)細(xì)胞內(nèi)最多的無機(jī)物是：水

你能分別舉例說出哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類,脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎?如何從這些植物器官中提取呢?思維拓展:如：甘蔗中含糖多，花生中富含脂質(zhì)和蛋白質(zhì)、大豆中含蛋白質(zhì)多小結(jié)1、組成細(xì)胞的元素（常見的有20多種）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

微量元素：

Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

主要元素：

C、H、O、N、P、S

基本元素：

C、H、O、N

最基本元素：

C2、組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物：水、無機(jī)鹽有機(jī)化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸細(xì)胞中最多的化合物是水；最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。實(shí)驗(yàn):檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：

還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀

脂肪+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色（需要顯微鏡）（或+蘇丹Ⅳ染液→紅色）

蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色

淀粉+碘液→藍(lán)色蛋白質(zhì)1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明:（）

A生物界和非生物界沒有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性B練一練:2.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A.差異很大B.有些差異

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)3．在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo4.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）

A．CB．HC．OD．NCCA家庭作業(yè)：（寫在作業(yè)本上）P19一、基礎(chǔ)題1、2