糖尿病飲食計(jì)劃和計(jì)算課件_第1頁(yè)
糖尿病飲食計(jì)劃和計(jì)算課件_第2頁(yè)
糖尿病飲食計(jì)劃和計(jì)算課件_第3頁(yè)
糖尿病飲食計(jì)劃和計(jì)算課件_第4頁(yè)
糖尿病飲食計(jì)劃和計(jì)算課件_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩37頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

糖尿病飲食計(jì)劃與計(jì)算糖尿病飲食計(jì)劃與計(jì)算美國(guó)自50年代開始采用食品交換份法代替“精確”計(jì)算法。首都醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部和內(nèi)分泌科糖尿病研究室參考美、日等國(guó)的資料,結(jié)合我國(guó)國(guó)情制定了糖尿病的食品交換表?，F(xiàn)介紹如下:糖尿病飲食計(jì)劃與計(jì)算A.將糖尿病人常用食品按所含營(yíng)養(yǎng)成分的特點(diǎn)分為六類:·第一類:富含碳水化物的谷類,包括土豆、山藥等塊根類和粉條、粉皮等淀粉類食品?！さ诙?富含無機(jī)鹽、維生素和食物纖維的蔬菜類。第三類:富含無機(jī)鹽、維生素和果糖的水果類第四類:富含蛋白質(zhì)的瘦肉類,包括蛋類和豆制品?！さ谖孱?含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素的乳類,包括干(青)黃豆、豆腐粉、豆?jié){。第六類:富含脂肪的油脂類,包括花生、核桃等硬果類糖尿病飲食計(jì)劃與計(jì)算將上述六類食品按常用儀器的常用量計(jì)算出每一份的營(yíng)養(yǎng)值。營(yíng)養(yǎng)值盡量用整數(shù)表達(dá),便于記憶。如每一交換份白面,即50g白面供熱能756kJ,每一交換份瘦肉,即50g肉供熱能336kJ等等。B.根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓?yīng)情況和飲食習(xí)慣,在每類食品中列出其它等值(營(yíng)養(yǎng)值基本相等)食品交換量。如谷類值表中列出50g白米可換成土豆250g;瘦肉類等值表中列出50g瘦肉可換成大雞蛋一個(gè)等等。糖尿病飲食計(jì)劃與計(jì)算C.按照糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療原則列出不同熱能的交換份

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論