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文檔簡介
電腦程控高壓蒸鍋臺(五頭)l/385582062.html餐飲店的投資標準店弘勝移轉(zhuǎn)經(jīng)營技術(shù)給投資者,由投資者全額投資,設(shè)立餐廳并負責經(jīng)營,弘勝給予經(jīng)營管理的支持與輔導。根據(jù)弘勝多家的餐廳實際經(jīng)驗,對標準投資及損益預(yù)估參考如下:投資金額預(yù)估單位:萬元具體的分內(nèi)蒸飯類牛腩飯香汁排骨飯+花旗冬菇滑雞飯+海底肉餅飯+豬骨湯+榨菜牛肉飯+豬骨板蒜香娘排骨壓飯+珍茶樹始五香待牛腩富飯+浮花旗捧兒童坊1號伙排骨呼飯(秤雞腿茫飯+豆蒸蛋蹲+豆豐排骨非飯+豎生菜螺王瞞鮮肉叫包+客糯米耀雞平五香攻牛腩份飯劫蒸湯偉類勒冰糖堡雪是耳6積元冰慶糖提花旗爹參竹定絲雞毛湯緞粉面伴類阿冰糖脆雪耳靠冰糖勁木瓜鼻花旗阿參竹暈絲雞參雞肉付粉+錢牛腩益粉+泥牛腩局粉7漠元排溜骨粉名牛肉售丸+兇墨魚觸丸歡香滑轉(zhuǎn)腸粉堪+白掛粥-想皮蛋慚粥+晝鮮肉閉包收飲料阻類均巧克擦力奶水茶鏟蜜信柚綠壽茶暮蜂蜜水紅茶虜梅子棒綠茶既可樂姑+雪沈碧+鵲美年滲金桔達檸檬捉營養(yǎng)崇早餐療鮮奶獎燉蛋障皮蛋和瘦肉蟲粥猾老火殊雞粥彈荷包鎮(zhèn)糯米由雞宿香滑擠腸粉梢香汁撫排骨漢+生趕菜王甚+花躬旗雞撓湯+攝米飯帆鼎香表肥牛物+菜佛干豬邀骨湯側(cè)+白速菜+廢米飯木香菇妻雞腿沖+小愉青菜紹+排巧骨湯跌+米構(gòu)飯金火鍋艙類(帥養(yǎng)生袍火鍋勾)少奶也奧能打忠火鍋哪!這漠真碗是讓麗我這胞個異甩鄉(xiāng)人滑開辯了眼奉了!格真是支吃在譽廣東劑啊!慮bo令bo通跟我蔽說么有這蘿樣的傷火鍋漁,我通一開畝始還恒不信寧,當合我們謹走進鼻這家多店時衛(wèi),我津服了互,一磨股鋪雕面而襪來的誠濃濃俘奶香區(qū)味,點哇!庫開了宿眼了誠!矮牛奶寺火鍋視20士元番/鍋數(shù)底膏刻膠牛奶賊火鍋文是我竊第一迎次聽述說,碼也是旺第一半次品貨嘗,虛據(jù)老娛板說乒,用暖料很慧簡單蔬,就騾是用吉很純核的花慈牛奶橫再加盟少許盜鹽就畜可以塑了,彩老板鵲為了概保證土牛奶掙的質(zhì)滾量,由每天葛都專孟車去詞農(nóng)場弟里取月純正會的花局牛奶浩呢!驗不過率特別后要提盯的一播點是筆,一川定要昨用砂裳鍋,無因為芳太薄胞的鍋及很容唯易煮魯糊牛貌奶的騰!我主們分嶄別點挽了:覆牛肉開片,瓜豬肉含片和值白菜燭,用憂來下后鍋.到肉片礙熟了醒之后旬,吃脂在嘴慮里口鉆感很期軟嫩幅,肉愛的原漁味保鈴存得忌很騙完美毀,而印且我移發(fā)現(xiàn)瘋,用毫牛奶功做火夏鍋,兼煮出剛來的開肉片畫,不疑管煮嗚多久沙都不蝕會老潮,真霧是不萍錯啊扭!相紛較之拌下,銹普通式火鍋熊在肉犬質(zhì)原渠味的董保持宗上就換差很仍多了執(zhí),而鳳且很盆容易吳煮到驅(qū)肉片鉗老了勵,嗯骨,牛雨奶火急鍋,胃贊!通試過陶牛奶仔涮過臺的白燙菜后刺,感肺覺牛許奶的往香味剝和白雷菜的寬青甜毯,完斥美的那結(jié)合常在一醋起,上吃起軋真是晉清甜扔爽口擁啊!猾而且皮感覺柄白菜速也是原越煮屑越香野,真頃是特恨別啊給!送舍老汁板還谷教我刷們用畫煮沸處的牛扭奶沖產(chǎn)雞蛋撲,他葵說這硬樣對牢身體須很有際益,袋我們忘每個值人都認試一鄉(xiāng)碗,森呵呵賄!好魄喝!第3幅店家推薦牛奶火鍋菜式!第4幅現(xiàn)今天名畫家送給潘生的牡丹圖!(市值好幾萬元呢!哇!)第5幅我和bobo合作無間,呵呵!第6幅新奇的吃法,讓網(wǎng)友迫不及待啦!哈哈!潘老板熱情的親自為我們整制"牛奶沖蛋"!劃養(yǎng)生徹窈窕肚火鍋共。肢材料互:雀銀巢淡爭奶1模00導0毫珠升、打高湯獄10懼00擦毫升稱、鮮作蝦4頑尾、紗魚板斯片、含雞胸筐肉5川0克神、洋蕩蔥半捷粒、爆鮮香勻菇數(shù)肆朵、欺紅蘿貌卜半念根、擾豌豆窯適量堤、玉延米筍啟適量怒齒千調(diào)味包料:犧雀巢刺美極材雞精詞2小堵匙、堡雀巢么雞湯獨塊1布塊蘋星做編法:恐沉縫1.孟將鮮泰蝦洗捷凈,族雞胸什肉切筑片,棕紅蘿每卜切姐片,想鮮香液菇切抬十字綿備用竿。據(jù)礎(chǔ)2幣.將優(yōu)高湯虎及雀柔巢植停脂淡駝奶煮民開當夸作鍋詢底,內(nèi)加入樓所有癥材料止及調(diào)昌味料男即可囑。田灑小流技巧澡:1同.煮變牛奶舟千萬荒別使合用鋁書鍋,袖鋁鍋沿會與傲牛奶醫(yī)產(chǎn)生月化學僑變化嶄。敗焰小犯貼士濟:港侍式餐挎廳的葉好誤吃秘善密:西專業(yè)弄廚師役通常瞞會在抽火鍋令湯底免中加絕入雀素巢淡程奶,督使整放鍋湯踢滑口盟香醇秀,尤傻其雀膀巢淡傷奶無蝕糖、悟低脂艘,除陡增加助火鍋過風味破外,賢還能帶解油瘋膩,親具減煩肥功賣效。祝養(yǎng)生耐火鍋敗大集濟合奧養(yǎng)生同火鍋盯以中刃藥材爭為湯捧底,補不僅棵香味戚迷人拉,又刺可調(diào)煉養(yǎng)氣扭血,驚而且芹藥材匠幾乎子沒什樹么熱抖量,嬌當作朋湯底薄最無篩負擔愧,再的搭配癢上高養(yǎng)纖、備低瞇卡又豐美味謠的火泳鍋料麻,保陵證能淋讓愛飲吃火幸鍋的社你,躺放心構(gòu)吃飽難不怕蓬增胖毫!曾一蚊.茄養(yǎng)生股火鍋溫湯底辱火鍋綠人人擺會煮慕,但鐵有人搖是吃雖得一昨嘴油滔膩、愉肥胖六,有老人卻襖可以梅享受篩美味拳又能扮維持啟健康吉與好代身材唇。壽這其陰中的農(nóng)差別封關(guān)鍵孩就在浩于「掏湯底復」,營所以胳如何蕉選擇裕好湯盼底,緒可是與養(yǎng)生驅(qū)火鍋概必學灶的第濤一招溝。恒1.描人參卷益氣疏湯湯個底雄功效淺:吐有補居氣強旬身的常功效殼,除六了能唐提神碧消除艱疲勞游外,項還有忌增強旱身體愧免疫蟻力,哄預(yù)防卻感冒灑,及選健胃述整腸漆,銜幫助眾消化阿等效蠻果。債適合賽對象含:袖適合季氣虛拌體力啊不濟串及腸撓胃功獲能不勇佳者浪。忘不適川合對籠象:扯感冒爸發(fā)燒釘或發(fā)搬炎性剛疾病趴者。匯材材料講:獻西洋寬參序5釋錢,懼枸杞戶5芬錢,讀紅棗誦10濁飽粒(兵去籽蘆),光生姜惑片朱2怠片。都水量擇:領(lǐng)以繞6鏟碗水啊〈母1惰碗約遮22歐0c叉c診〉用暑小火炎熬煮處至剩挎4任碗,哥去藥積渣當油作火剛鍋之懷湯底免用。梳〈約叨30冶~-棍40蹄恰鐘〉耗好吃酬秘訣路:斜可用駁清雞意湯罐離頭鳳1至罐〈金約汁40霜0c測c心〉替待代刮2桂碗水淋熬煮謹,增咳加湯無底的親甜味顧。熊速配額養(yǎng)生送火鍋捕料:衣雞肉塘、豬雪肉等傘其它簡火鍋肌料。羨不速咐配的貼火鍋連料:完鴨肉中、魚彎肉、梯白菜利、蘿頭卜等辱較寒毀冷的勇食材移。讀2.右養(yǎng)生除補血贊湯湯棟底竭功效宇:領(lǐng)能調(diào)仍補氣廊血,慮增強肆造血踩機能夠,促桶進血唉液循宗環(huán)。罩適合里對象臥:送貧血掏,面勢色萎哲黃或裕蒼白戒,常秩頭暈疲倦怠濟,便歪秘,告或冬脾天手肥腳容仍易冰統(tǒng)冷者潔。逃不適望合對膜象:童感飛冒述發(fā)燒娃或發(fā)蒸炎性便疾病頌者。談材料封:繪當歸粥2跌錢,飼熟地丙3行錢,留川丟芎擺2廟錢,喉白芍木3渾錢,仙黨參得3留錢,撓黃耆抹3蜻錢,蛇紅棗昆5粥粒(殖去籽涂),音生季姜片睜2個片。熊水量攜:朽以貫6捏碗水識〈陪1仿碗約嫩22慘0c游c墨〉用濃小火休熬煮造至剩濾4遠碗,維去藥透渣當均作火壤鍋之話湯底靠用。幼〈約友30盤~4拉0爆鐘〉螞好吃元秘訣掘:湯可用秋清雞楚湯罐炎頭飛1端罐〈鵲約籃40裕0c嫁c膽〉替垂代底2脊碗水術(shù)熬煮租,增摘加湯升底的榜甜味弟。張速配崖養(yǎng)生畏火鍋漢料:糟雞肉顧、豬剛?cè)狻⒂扰H馀?、羊麥肉等騎其它估火鍋濕料。爺不速續(xù)配的餐火鍋闊料:柴魚肉緩等海撿鮮。阻3.膛冬令纏大補貌湯湯草底歌功效摔:貢氣血垂雙補現(xiàn),提榆高身緣體的浮機能紀,保毒健強低身,亂還有祥益精槳髓,埋強筋會骨等況功效著。玻適合味對象開:避體弱惕多病真,氣粱血不晶足、到精神福倦怠區(qū),缺搏乏體管力、扯頭暈讀目眩役、筋姻骨酸趙痛、留手腳吊常覺信冰冷族者。寫不適乓合對面象:創(chuàng)感冒凡發(fā)燒津、發(fā)瞞炎性飼疾病涌、高膝血壓淘或容那易上和火〈賴火氣甚大〉抗者。架材料聾:疫當歸呼2左錢,趨熟地票3冷錢,遲川芎駱2騰錢,材白芍借2痕錢,稿黨參斗3妙錢,尾白朮泡3沿錢,擇伏苓榮3額錢,努甘草積1游錢,散黃耆蜘5大錢,菌桂枝微1古錢,枯枸杞什3觸錢,壁山藥肺3笨錢,季紅慕棗昨5混粒(蘋去籽劉),廉生姜矩片源2測片。紋水量悟:股以攏7沖碗水壯〈獻1虛碗約體22貢0c盤c芒〉用泄小火遭熬煮脈至剩最4煤碗,肝去藥惑渣當帳作火綠鍋之述湯底柱用。米〈約輸30挪~4粉0假鐘〉維好吃案秘訣津:洪可用冊清雞叫湯罐圣頭膜1母罐〈豈約列40沙0c同c驅(qū)〉替墊代謙2莊碗水屠熬煮逢,增梢加湯闊底的削甜味工。棋速配續(xù)養(yǎng)生廳火鍋喝料:喇雞肉除、豬狂肉、覽牛肉蓬、羊平肉等讀其它確火鍋遵料。黎不速石配的苗火鍋毛料:徹魚肉逝等海蹤鮮。費4.考養(yǎng)生膊鮮魚挽湯湯傍底攪功效芒:快養(yǎng)血材益氣予,補郵虛保渠健。薯適合柜對象昏:司虛羸罰少氣非,倦逮怠乏負力,憑頭暈攏心悸捷,冬毅天手障腳容蓄易冰略冷者述。藍不適狗合對騾象:堂感冒面發(fā)燒奸或發(fā)孔炎性街疾病覺者。傷材料及:拾黃耆劫5幻錢,逼當歸戚2之錢,國川芎君1誰錢,匆枸杞石3隸錢,崗紅棗陪5劍粒(拐去籽撫),殼生姜圣片差5竊片??八繜簦禾靡砸?睡碗水歇〈住1毅碗約蒜22程0c謝c奏〉用僵小火則熬煮戲至剩休4刷碗,公去藥戰(zhàn)渣當斑作火席鍋之納湯底僚用。杠〈約澤30姿~4飲0泊鐘〉爹好吃脾秘訣誤:筐可用陰清雞歇湯罐候頭頌1純罐〈惑約熊40淡0c迎c縫〉替勒代播2距碗水羅熬煮澆,增怪加湯似底的鑼甜模味。皺速配陸?zhàn)B生鋸火鍋您料:客魚肉清、魚總頭、腰鰻魚煩、鮮鬧蝦等蟲海鮮尋及其朱它皺火鍋斧料。產(chǎn)不速蔽配的末火鍋捕料:迷不新刪鮮或級腥味科重之最海鮮腹。律5.益何首吼烏大噸補湯霉湯底仆功效神:絡(luò)滋補兆肝腎往,填棒精補椅髓,釘強筋仔骨,孝壯腰使膝。助適合底對象舌:許腰膝亡酸軟殲無力栽,視筑力減饑退,晝小便雨頻數(shù)拔,性炊機能壁減退蹈,發(fā)垃白齒孤?lián)u,正頭暈刻重聽大,骨液質(zhì)流飛失和等人專??偛贿m皮合對餅象:以感冒釋發(fā)燒胖、發(fā)杜炎性悟疾病豪、高航血壓貿(mào)或容肆易上疫火〈脂火氣頌大〉垃者。肺材料惹:豎何首夸烏鑄3晶錢,封當歸平2戀錢,銜黃耆揉3閱錢,狗熟地季3喬錢,劃黃精拒3額錢,朱枸杞室5跳錢,斗肉從市蓉朗2佛錢,顆山藥責3蜻錢,恭杜仲厭2杏錢,宰黑棗漠5盒粒(勝去籽臂)、破生姜擔2授片。距水量秀:寶以瞇7磨碗水絡(luò)〈殼1論碗約調(diào)22勢0c訪c機〉用矛小火減熬煮通至剩挎4降碗,包去藥痕渣當索作火返鍋之絡(luò)湯底豎用版。〈疼約晝30昨~4叨0某鐘〉才好吃對秘訣疑:扭可用判清雞電湯罐腰頭蒜1館罐〈襯約脾40忍0c冊c倆〉替告代拖2虎碗水航熬煮擔,增蛙加湯導底的貿(mào)甜味優(yōu)。平速配禮養(yǎng)生鼓火鍋批料:蹤雞肉辣、豬鹽肉、摔牛肉槐、羊秀肉等料其它黨火鍋膚料。楚不速波配的抵火鍋篩料:禮魚肉尾等海恒鮮。握6.屬當歸也橘皮樂湯湯逢底散功效瓦:西補氣射養(yǎng)血禾,溫睜通血牲脈。漲適合縱對象懂:瓜氣血邁不足絕,頭堆暈?zāi)空囱?,鉤體倦稈乏力劇,四媽肢不鵝溫怕勉冷者仍。懷不適季合對針象:瘡感冒濫發(fā)燒覽、發(fā)嘴炎性辱疾病坦者。貧材料滑:厚當歸照3蜘錢,踢黃耆節(jié)3齊錢,大枸杞渴3挑錢,春橘皮冬2象錢,泰桂枝末1業(yè)錢,產(chǎn)桂圓饞肉紙2響錢,違大茴供香響3喘粒,晉生姜烘5保片。燙水量直:尾以平6餃碗水打〈木1恢碗約牲22夏0c白c呀〉用騰小火誓熬煮奉至剩嗚4好碗,收去藥矛渣當舅作火輸鍋之倡湯底姿用。邪〈約殖30兵~4在0宴鐘〉抓好吃避秘訣夕:部可用奧清雞雕湯罐鋤頭做1怠罐〈班約思40形0c陜c飯〉替街代倉2血碗水案熬煮戴,增魯加湯濃底的習甜味算。凳速配箭養(yǎng)生湯火鍋愉料:移羊肉添、牛撲肉、席鴨肉記等腥巾味重掌之肉添類。概不速吸配的索火鍋攻料:版魚肉恭等海碌鮮。丸7.受健康襪蔬菜劈湯湯左底黃功效罵:樂清濁躍消脂轉(zhuǎn),補鴉虛強融身。哀適合鄉(xiāng)對象索:驕素食占,高糕血壓煉,高娃血脂邀,心巨血管晴疾病喝,肥翠胖等拳。駐不適夾合對著象:臭無。歸材料泳:顫高麗鋸菜倡10少0還克,賣洋蔥棉1扒顆〈于約表40順0明克〉倘,胡中蘿卜悠1合條〈達約顫15泥0業(yè)克〉郵,西摧洋芹吊10科0杜克,維黃豆勞芽蜜50仇你克,呼玉米房1懶條〈倡約第20姥0牙克〉促,香異菇聽2茄朵,島桂皮運2董錢,肯生姜竿3羅片。銜水量扔:怨以懂10集改碗水訓〈弟1績碗約胖22魚0c惠c儉〉大乏火煮蠢開后溉,以榴小火身熬煮盟2階小時閣后,們?nèi)ゲ速t渣取臭4倦碗當婦作火聞鍋之債湯底利用。羊好吃搞秘訣喬:猜可加補入甘富蔗熬緞煮,戰(zhàn)增加醉湯底俯的甜伸味。棄速配宿養(yǎng)生額火鍋腦料:咬豆腐捉、豆袋皮、第油條發(fā)、面更筋制者品等烏火鍋鵝料。訊不速酒配的爸火鍋坑料:考肥肉浪。物茶包弟湯底到隨手晶可得擺的茶桂包,辨也是戶火鍋昨湯底熱的好消材料求,不認僅能級散發(fā)壽天然歲茶香物,而躺且清部新爽秘口,晉最適坐合吃憂怕油鞠膩火裁鍋的帆人!臉1.筐展綠茶碰湯底撈材料斬:豈綠茶破茶包啄2豎包,憲清雞筋湯鹽1兇罐,業(yè)水誓2俱碗。索功效居:架有幫牢助消期化,抱提神斃解郁復,消搶除疲旗勞,紐振奮遇精神蛙等功旱效。擊但幼產(chǎn)兒、瞇貧血饑和消庸化性哲潰瘍床病患圖應(yīng)少磨食用牢。柴好吃衰秘訣麻:冷茶包奴湯底欣要好窄吃,貍湯頭摩仍需越要甜姨美,泥最方秋便的棵方法棒,可按以用匙一罐翼清雞猶湯〈核約遮40續(xù)0c電c忙〉,瓜先放短入冰潛箱冷蟻藏,男待其熊油脂刃結(jié)成誤白色頓塊狀瞧后,葡去掉蟲這些紫塊狀墓的油傲脂,爸剩下盟的清乏澈雞遙湯倒圈入鍋簡內(nèi),自再加擠2胡碗的戚開水交,放遠入綠績茶茶鍬包,攔即是川好吃喜的綠州茶火干鍋湯經(jīng)底,先清雞酬湯答亦可盆用健萬康蔬席菜湯流湯謙底替多代。今速配華養(yǎng)生罵火鍋碌料:江素食陳火鍋注料、羊青菜貪、豆無腐、滲水果山等。振不速膚配的碗火鍋洗料:銹油炸租類食職物。敬2.捏他普耳煎茶湯銹底覺材料忌:作普耳綿茶茶委包秋2始包,度清雞運湯串1餓罐,歸水塔2呢碗。春功效嗚:廈能清紛腸化垂積,畝消脂元減肥寒,最工適合膝肥胖樣或需獄要減照肥者蛙食用熱。劍好吃念秘訣豪:揭茶包銳湯底坡要好桿吃,誤湯頭編仍需拔要甜除美,麻最方僵便的悟方法漂,可誼以用茂一罐宜清雞天湯〈里約壯40慕0c遭c襲〉,戰(zhàn)先放件入冰度箱冷丑藏,只待其絮油脂荒結(jié)成晴白色鐮塊狀希后,隸去掉漆這些役塊狀喝的油淋脂,音剩下散的清錢澈雞皇湯倒輕入鍋振內(nèi),泡再加測2趁碗的袖開水趙,放要入普目耳茶御茶包姑,即懸是好泛吃的含普耳士茶火魄鍋湯損底,約清隆雞湯粗亦可梳用健豆康蔬于菜湯炎湯底炮替代陶。李速配勝養(yǎng)生峰火鍋壺料:稍素食脖火遲鍋料烘、智青菜危、豆厘腐、士水果感等。招不速魯配的稼火鍋蒜料:墊油炸版類食手物。礎(chǔ)3.餃持熏衣釀草茶廳湯底澇材料嫁:明熏衣陜草茶割包炸2總包,妖清雞菊湯捐1蜓罐,滴水鈔2衛(wèi)碗。價功效紫:晉有芳增香健絞胃,趟安神湊解郁性,促鑒進新卵陳代尖謝等囑功效傳。最高適合希情緒囑容易德緊張道,又銜喜愛什清淡販飲食晴的人籮食用岸。紹好吃衫秘訣線:窗茶包植湯底瑞要好悼吃,逢湯頭屋仍需鉆要甜孫美,霞最方稼便的巨方法駁,可蔬以用失一罐播清雞階湯〈瞇約辨40即0愁cc辰〉,督先放違入冰型箱冷駱藏,磨待其讀油脂趟結(jié)成峽白色召塊狀寸后,留去掉墓這些拌塊狀沿的油槐脂,醬剩下遇的清發(fā)澈雞阻湯倒疊入鍋酬內(nèi),酬再加殃2鍋碗的兄開水蓮,放駁入熏幣衣草聰茶包凈,即暴是好懼吃的淘熏衣茶草茶富火鍋躺湯底農(nóng),崇清雞睬湯亦蝴可用郊健康草蔬菜徐湯湯理底替央代。刷速配擁養(yǎng)生傅火鍋的料:久素食疊火鍋劣料、烏青菜容、豆烈腐、胡水果勵等。薯不速捉配的性火鍋湯料:浩油炸籌類食宴物。召4.蛙螞梅子繡茶湯歷底擺材料初:急梅子良茶茶氣包鄙2秋包,擋清雞貿(mào)湯撈1軍罐,揚水有2浴碗。按功效這:洞具有惱開胃叫助食充,消止脂化謝積,派生津滅除渴槳,提男神醒冤腦等壯功效價。最搞適合觀喜歡免吃帶丸有酸捕味食召物口的人煎食用。遣好吃拖秘訣帝:聰茶包薯湯底景要好嘉吃,總湯頭皆仍需議要甜暮美,宜最方陜便的箱方法申是,倆先將稱一罐漢清雞亦湯〈兆約豈4譜00談cc落〉放絡(luò)入冰心箱冷驗藏,少待其吉油脂古結(jié)成漠白色茄塊狀綁后,笑去掉者這些逮塊狀姐的油奶脂,與再將尤剩下墨的清牧澈雞嗎湯倒違入鍋森內(nèi),示再加軟2兵碗的保開水紗,放康入梅翁子茶盈茶包甜,即鍬是好貌吃的母梅子煩茶火弱鍋湯行底,危清惡雞湯蒜亦可鵝用健離康蔬垃菜湯甘湯底鬼替代務(wù)。紀速配丟養(yǎng)生到火朋鍋料蔽:動白肉路和一油般火廢鍋料違。努不速根配的芝火鍋齡料:盲紅肉葉或油饑炸類窩食物償。構(gòu)5.上屋七葉軋膽茶允湯底慘材料嶼:責七葉笨膽茶妻包伸2愧包,切清雞窩湯汁1辦罐,蹤水炸2腔碗。唇功效文:古功效備同人害參,劍能補遇元氣俊,通方血脈陽,添階精神汁,除叉煩渴倉,滋牧補強示身等藍。適迅合體縫力不民濟,享容易筆疲倦惡的人罩,可旬以改紐善虛噸弱的披體質(zhì)踏。蠅好吃計秘訣富:厘茶包枝湯底磨要好畜吃,群湯頭踢仍需漂要甜咽美,柄最方卵便的吊方法味,可全以用鞋一罐截清雞薯湯〈貨約偏40由0c販c窯〉,絮先放礎(chǔ)入冰電箱冷循藏,趴待其鄉(xiāng)油脂浴結(jié)成評白色惑塊狀羊后,掠去掉錘這些窄塊狀椒的油掛脂,扎剩下戚的清目澈雞撐湯倒絹入鍋站內(nèi),延再加納2摘碗的式開水扁,放訪入七冤葉膽臥茶包佳,即刃是好記吃的致七葉噴膽茶曠火鍋陳湯底枕,間清雞污湯亦談可用仙健康威蔬菜顯湯須湯底后替代顯。繡速配慘養(yǎng)生泉火鍋透料:淹一般慈的火禽鍋料始皆可精。光不速渴配的蓄火鍋奮料:命油炸課類食疾物、適鴨肉找、魚拍肉、澤蘿卜誕等較慕寒冷閃的食悶材。椒6.尊濕冬蟲掩夏草幼茶湯頁底昂材料嘩:怠冬蟲波夏草盾茶包喂2社包,強清雞摧湯貫1庸罐,蠅水籮2懸碗。色功效挨:新有保弊肺益課腎之遮功效航,能維強化球呼吸轎道系東統(tǒng)和漫生殖鑄系統(tǒng)工的功茶能,懂治療伯氣喘關(guān)、不窯孕、為陽痿比等病逝,還魄能增刊強身半體的撈免疫趴力。征很適廈合呼慰吸道自系統(tǒng)溉和生異殖系知統(tǒng)的注功能籃不良授的人鞭。擱好吃醬秘訣揉:聯(lián)茶包和湯底什要好刻吃,落湯頭索仍需準要甜淋美,趕最方色便的測方法行,可抹以用忠一罐遇清雞式湯〈賺約針40筒0c載c燭〉,倚先放催入冰鄙箱冷吧藏,抱待其葉油脂肯結(jié)成飛白色與塊狀駱后,害去掉民這些幼塊狀救的油回脂,渴剩下惰的清透澈雞粉湯倒判入鍋叨內(nèi)疾,再仆加預(yù)2暗碗的則開水營,放幻入冬兆蟲夏梯草茶輩包,豈即是芽好吃殊的冬宴蟲夏容草茶好火鍋他湯里底,霉清雞司湯亦萍可用排健康伏蔬菜咱湯湯會底替因代。藥速配食養(yǎng)生汪火鍋悉料:珠雞肉秧、羊暖肉等訂其它奸火鍋賓料。逗不速向配的培火鍋升料:陪鴨肉劣、魚填肉、雷白菜桌、蘿嫩卜等肅較寒辟冷的露食材鉆。雁三吐.解改良踢式湯旱底言雖然加想吃葬得更謎健康粉,但難是仍裕然無授法舍疑棄傳避統(tǒng)火諷鍋的翻美味技嗎?韻沒豐關(guān)系旱!只判要在賴湯底皇中加歷入一公點討健康抄食材辟熬煮者,就說能改殖善傳觀統(tǒng)湯堅底的耽健康壁問題博,口皆感還乘會變真得更圈好哦混!橫1.蓬漲沙茶虛火鍋顆或大產(chǎn)骨高健湯湯頁底炕缺點雅:劈油膩現(xiàn)且熱牛量太嘗高,傲吃后針容易酸引發(fā)規(guī)火氣忌,另狠人口比干舌圣燥,好飲水較不止截,更拆加使士人容必易肥萌胖。滿健康啊新吃智法:獎這一陶類的士湯底拳,以被4家人份趨計量忠,湯需底約貍為肆4~禾5都碗,許可加桌入中百藥材獄玉竹載5爹錢和葛麥門缺冬春3梅錢,扭請中侮藥行我用小祝布袋世裝起培來,肺直接辭放入蛇湯底鏈熬煮錫即可池。采健康夠小秘負訣:蛙玉竹磁有補獵中益雁氣、抱潤心燒肺、的除煩晨渴等棟功效直,因泛此在面南洋扯一帶漂,因富為氣跡候炎撲熱,由對于棗一魚些滋鑒補的能膳食遷,竭像肉絕骨茶垃一類膝,客一定蓄會加襪一些兄玉竹森之類卷的藥宇材,勁取其像滋潤披降火臟的胳效果著,麥茫門冬墨也是摩有養(yǎng)欠陰潤爽心肺杯的功牌效,冷二味岸藥材章酸酸食甜甜丈的,輪不會誦影響源到這駝些托湯底尖的風叛味,導卻能永改善圖火鍋魔湯底科,容傷易使苦人引坐發(fā)火追氣的什缺點茶。蜓速配矮養(yǎng)生雕火鍋號料:咬山藥補、大椒白菜貌、茼縣蒿、都黑木鼓耳、騎牛蒡抱、香潑菇、延洋菇柴、金被針菇歡、竹捷笙、稅蒟蒻惜、豆洞腐、寇腐竹錫、海梯參、慘海帶挨等。陜2曉.澤麻辣甩火鍋屬湯底氏缺點悄:澇油膩囑且熱怖量高襪,除奏了會松引發(fā)端火氣交外,搜太過診麻辣減亦容液易引績起胃季腸的昨發(fā)炎展,造役成胃插痛和白腹瀉時,這氣對于劫有消她化道惑潰瘍竊的人紀是極鋤不利主的。撤健康榮新吃捷法:齊這一規(guī)類麻冠辣火騎鍋的埋湯底鋤,以魯4泥人份敬計量貫,湯蓋底約遙為坡4~蒼5魚碗,否可加藝入中北藥材挎玉竹長5懸錢、另麥門毒冬父3處錢和璃白朮蘭3茂錢,兵請中廳藥行啄用小活布袋企裝起著來,芝直接以放入僻湯底臂熬煮訪即可趁。趕健康她小秘奸訣:會玉竹降和麥男門冬曾有潤納燥降適火氣核的功專效,蓬而白碧朮則漲有健扎胃整薯腸的盲功效澡,可黃以抑肝制扭太截過麻去辣臨的食昨物,頑對胃乳腸的丙刺激溪。帥速配敞養(yǎng)生愉火鍋展料:才山藥隙、大艦白菜貿(mào)、茼諸蒿、傳黑木宴耳、澡高麗遲菜、蠅洋蔥客、西內(nèi)紅柿貧、牛斃蒡、斷香菇免、洋墊菇、肆金癥針壇菇旬、竹泉笙、蠅大豆學芽菜妨、蒟階蒻、拆豆腐棗、腐碗竹、舅海參肝、海倘帶等瑞。疊3.堪枯十全媽大補姑湯湯絲底綠缺點多:塞黑黑爺稠稠太的,爸藥味覽又重撿,讓猜許多瞧人尤改其是牲小孩浮不易旋接受頑。蹲健康欲新吃坑法:械可改亭變整累個湯嘗底的消成分轎,但攪功效難卻一準樣,糧而且所湯是塊清澈言的,尺味道洲也變?nèi)暂^得劍甘甜拾,趟這樣餐才容今易讓判人喜蘋愛它謝。萌材料喚:燒黃耆針3孤錢,鋪黨參復3懷錢,逮茯苓介2股錢,超白朮路2飄錢,問甘草冠1騎錢,授山藥悠3料錢,鞠枸杞筍3盲錢,猴紅棗汽5瘡粒(舞去沙籽)枯,生爆姜片詞2飄片。螺以哈4俯碗水棕〈塘1號碗約虧22掏0c他c羨〉用草小火公熬煮甘至剩慘2爭碗,瀉去藥汗渣加酬清雞距湯罐界頭善1鋸罐〈練約刮40虎0c保c填〉作演火鍋盆之湯穩(wěn)底用量?!磯鸭s切20乎--寺30蝦屠分鐘總〉旋功效筍:后大皺補效氣血撤,提怖高身溝體的本機能飄,保壘健強抹身。沃速配寸養(yǎng)生劣火鍋科料:嬸雞肉診、牛浩肉、衫羊肉瞞、豆增腐、角香菇衫、洋鑼菇、源金針注菇、圈竹笙衣等。繼四戰(zhàn).世最安賀心的皮美味含食材暗火鍋辣料只休能有橫魚板豎、蛋曬餃這拴類的花選擇坡嗎?湯其實齊,你久可以刻選擇故更有雜健康打概念戰(zhàn)又一查樣好茅吃的慈養(yǎng)生嶄火鍋冤料!辦以下鳳20凱虜種養(yǎng)縮生食岔材,掌就是紛你最浮對味群的選滿擇!刷1.珠獄山止藥娘功效同:球固腸覆胃,落止瀉殊痢,頁增強盲呼吸仿道的跌抗病掘能力結(jié),還模有抗舟老化捏的作絲用,競是近刃來非俗常受聯(lián)歡迎麥的養(yǎng)蕉生食材。六適合霸對象掀:壁不論盲大人墾、小波孩或迎男人凍、女簡人都疫非常針適合母,尤活其是宴糖尿躲病患珠,建諸議可貧替代尚米飯拿來食著用。洲好吃住秘訣罩:憑山藥休可以橫生吃干,煮兇久容少易糊敲掉,訪所以笑要吃庭的時式候再蝴下,貝稍燙市煮即芬可食噴用。涂2.愛銜高麗費菜玻功效褲:趙有治倉療胃油潰瘍尖、便猜秘、濾貧血孝和美籃白肌揮膚等份功效慣。恰適合領(lǐng)對象揭:吃適合澤胃常漏發(fā)炎保又喜戴愛吃查火鍋古的人覽。懂好吃芽秘訣霧:淋吃火暫鍋多尚放一滿些高勇麗菜找可以腳增加策湯頭久的甜彈度,膠煮久東也不培易爛渾掉,耽能保慈有其鏡脆度缺。室3.秘怨大稼白野菜眠功效妹:園維生礦素浪C限含量叫特多程,有薄清熱假退火圓等功回效,土若怕吳火垂鍋熱纏量太春高,澡可多劍吃大壩白菜森均衡文一下甘。齒適合浪對象宅:陳適合完冬天曾愛吃待火鍋宮又容嫂易上無火者值,但瓣寒性德體質(zhì)貪者〈之口水慎多、載分泌儉物多滔、小爐便頻倦數(shù)、核手腳涼冰冷訴等癥龜〉則塘應(yīng)少洽食用候,若休愛吃釘可多吃加一死些生離姜??澈贸哉砻卦E精:叮煮久立煮爛顧反而陣好吃蕩。污4.傾蒼茼蒿余功效糕:求有健熊胃整辰腸,寨治療勾便秘魯、胃蜻腸脹客氣、僵口腔鞋炎等頭功效特。箭適合狹對象炕:國適合均腸胃互消化秤不良北者,那其特附殊的僅香氣首,是故冬天麻吃火姐鍋必悉備的膝火鍋果料。懼好吃卷秘訣撞:浙茼蒿振含水默量多戚,菜萍遇熱首容易螞縮水閑,所澤以不圍宜久宿煮。擇5.滑積洋蔥抓功效寨:唱可提著高身前體的泉新陳彎代謝貿(mào),幫贈助消救化吸平收,姿促進致食欲紡,彼消除樸疲勞摧,增種強體們力,滲去除充魚肉籮的腥萌味,復功效碗良多壽。筍適合稻對剖象:理洋蔥客有特毛殊的朗辛辣肅味,頑生吃林對腸職胃有隊刺激捏,不雨宜過顯量。罩好吃器秘訣累:悼洋蔥倒煮久印可以叫增加咸湯頭顫的甜腹度,所即使帝湯喝蝶多也白不會雖令人錦感到舞口渴蔽。捕6.馬頓蘆筍蠶功效墓:渡有清潛熱退熔火,瓦降血消壓,震抗血傭管硬息化等拐功效賀。帽適合嘗對象員:芬適合末搭配描較油箱膩的櫻火鍋濃,對聯(lián)于體領(lǐng)質(zhì)偏杯寒者弓應(yīng)減量少食執(zhí)用。罷好吃易秘訣乏:寨削去分外粗跑皮會捕比較其好吃蔽。附7.成孝西紅體柿利功效跨:錢有幫去助消引化,頭養(yǎng)顏吵美容侄,抗廊氧化禽,降顛低膽庭固醇暈,治優(yōu)療便蜻秘等括功效卸。拐適合瞎對象次:辨胃酸促過多貓者不航宜生群吃過蛋多,跡容易磚造成材胃痛病。膽好吃北秘訣泥:毒愛吃東酸味航者,筐多放水一些刻西紅鐵柿能式增加緩湯頭咱的酸么度夜???.睡辮黑木梢耳牽功效粒:訴有清勢血消肺脂,塑減肥觸等功殖效,老能治閥療便渡秘,和降低標血脂浪肪,巡防止槐血管軟硬化咱。涉適合演對象雹:避適合冶肥胖揭、高非血壓母、血丘脂肪圓過高然者。掉好吃他秘訣散:激要把局黑木批耳蒂予去除瞎干凈高,才密不會臘影響刺口感且?;?.滋森大豆更芽菜線功效伶:軌含有膛大量葵的維拴生素羊B練群,校且營弱養(yǎng)豐賺富,乎能美蠢化肌凱膚,齒消除余疲勞仿,恢蘆復體恭力,悄預(yù)防搬腳氣顧病等蚊功效。判適合鈔對象家:奶對于俗痛風警病患史不適飲合豆金類制挑品者遮,倒盞可以錦食用泄大豆怨芽菜氏,但咳仍不垮宜大史量食位用。漁好吃劃秘訣逝:套大豆伙芽菜臥很容戚易氧齡化變士黑,輩要挑侮選新賓鮮一軍點的納才會迫好吃扛、有雙甜味夏。撕10密.邊金針酒功效妙:調(diào)含有凳豐富宅的鐵頃質(zhì),駁有補宋血和螞安定任神經(jīng)細等功嘩效。錯適合飛對煤象:鎮(zhèn)適合臟貧血記和有述神經(jīng)麻衰弱神者。制好吃呼秘訣衫:怎金針遼宜打片結(jié),淘可以雙增班加脆儀度,障比較魂好吃勤,但各不宜幻久煮躺,會她失去慨其甜贊味。隙11綱.玩牛蒡吹功效癢:處有利礙尿消兔炎,氣治療濱便秘秀,抗捎癌等占功效敵,日忽本人抱奉為嶺養(yǎng)生分的最班佳食直材?;@適合喬對象向:下有很趕強的獵利尿癥作用酷,比隱較不張適合桐小便揪頻繁塘的人階。鳥好吃廚秘訣預(yù):爽纖維便質(zhì)多村,煮縣軟較柴好吃濃。悠12尿.尊香菇憂、洋量菇、間金針鋤菇敗功效療:寶菇類截含有鉆豐富艇的多轎糖體領(lǐng),能朽提高鋤身體牙免疫身力,恢改善相虛弱排體質(zhì)趨,和偽抗癌蒸等功斑效。尾適合德不適彈合對沸象:捐痛風日患者蚊應(yīng)避皺免大吊量食赴用。啟好吃股秘訣干:尖菇類銷能提及高湯構(gòu)底的生香味點和甜逃度。凝13丑.葉竹笙構(gòu)功效養(yǎng):躺竹笙損亦是襲一種免蕈類那,蕈過類通但常有協(xié)提高捎身勤體免殘疫力久,改徑善虛侍弱體奸質(zhì),況和抗諷癌等橫功鹽效,勒營養(yǎng)戲高而肥熱量什低。哪適合徑對象天:訪很適齡合虛矮弱和娛肥胖項體質(zhì)螞者食倦用。柳好吃共秘訣膜:款竹笙思要好搶吃,射通常厘要用截溫水細川燙會后,受再用灶冷水鞠多泡太幾次撇,去耐除其己硫磺桐味?;?4絹.已蒟蒻充功效藝:虜有清要胃凈痕腸,住消脂缺減肥駱等功潔效。中適合短對象抗:方熱量捎很低袍,最轟適合聾肥胖炎者食冒用。源好吃謹秘訣篇:濕久煮長不易晉爛,臥也是當煮火縫鍋的視好嗓食材郊。繞15謀.剛豆腐遼功效眨:應(yīng)豆腐燃是一通種高伐蛋白懂質(zhì)低臭熱量級的食洋物,器營養(yǎng)貝非常與豐富挎,有駐消除攪疲勞背,恢牙復體赤力,缺預(yù)防允高血豪壓,逝高血言脂,書動脈瘡硬化詳,強年化骨顆骼等耐功效海。技適合灣對象介:購不論議大人慎和小膨孩都掙非常徒適合素,是葛近來下吃火拾鍋不獨可缺痕少的逼健康撕食物帳。豎好吃惜秘訣匹:森煮火艱鍋最伙好用佳凍豆我腐,公除了蛾可以補吸收當湯底沾的甜御味外生,也冒不易眾因久塊煮而漁糊掉警。遷16美.出腐竹聾功效?。河筛颀X也是洪黃豆甘制品勁,大校致上訓和豆架腐的昌功效懼相同百,蛋不白質(zhì)潤含量寶更高慈。控適合允對象儲:謀大人幸和小翅孩都戰(zhàn)非常包適合敗。社好吃柜秘訣攔:哄煮火答鍋的平健康刮食材庭,風濾味比蛇其它尾豆類匯制品摔好。歪17插.率文蛤廚〈蛤浸仔〉擔功效飄:汽養(yǎng)陰煎清熱嚷,蛋拼白質(zhì)聲含量山高,盈脂欠肪量綁低,聾有保歸肝利狼膽等忌功效播。額適合怨對象按:芽蛋白疼質(zhì)含酒量高擇,小藝孩又蜜愛吃曉,是麥小孩坑吃火稀鍋不墳可少巨的食狀材。爬好吃物秘訣必:澆文蛤蒜煮久擇可以尖增加里湯底他的甜銹味,呀若要散吃文途蛤肉享的甜問味,援則不肅應(yīng)煮認太久機。囑18庭.敢海參性功效班:括有補爐腎益鍵精,奪養(yǎng)血衣潤燥賴等功寒效,零能清貴血脂崇,降結(jié)血壓若,預(yù)泥防動嫌脈硬佳化和火中風萌,還雀有防蓋止骨堅質(zhì)流捷失傲,美傘化肌草膚,敢消脂去減肥勤等等剃功用動,是省一種梳非常跌健康昆的食孕物。便適合材對象魄:被尤其女適合欄貧血襪,便濁秘,洞肌膚胃干澀渡,骨雹質(zhì)流亂失,臥肥胖選者食古用。眨好吃罪秘訣廚:濫黑海明參較騰Q壟適合艦久煮蠻,比飽白海軋參好些吃。五19暴.牲海帶葬功效佩:爐有清捏熱潤般燥,哨消腫茫散結(jié)蕩等功麗效,在能預(yù)禽防動真脈硬歉化,獵降血捐壓,嶼治療宮便秘旅,胃司潰瘍闖,消云腫瘤票。晝適合酸對象隔:畝有甲林狀腺拼機能寺抗進隱者,閣則應(yīng)幣減少腥食用宰。泉好吃觀秘訣題:逗煮火焦鍋時哪,應(yīng)警該用續(xù)打結(jié)效的海壺帶比化較好大吃,瞎可以田先用味熱水避川燙鴨一下盤較無尺腥味辮。貝20弊.遞鮪魚星功效香:圍補腦覺益智敲,清揉血脂怎,安晴五臟壘,添斤精神脹等功場效。富適合糟不不適合托對乓象:絹吃火梁鍋多縫用無想刺的窩魚肉如來代尸替紅犯肉,邊比較盟符合羽現(xiàn)代值的午健康棵飲食潮原則欄。蹈好吃瓶秘訣役:畝切成泉魚片囑燙熱像食用久,比沿較有府甜味語,也練比較昂好吃蝴。漆五鎖.欺10斬種超張不健鵝康的種火鍋圖料淋1.簽梅動物觀內(nèi)臟池高膽尼固醇腎2.犧皇蹄筋槳、豬俊腳搶高膽視固醇揉,高匆脂肪逝3.嗽急香腸軌、熱劫狗榆腌熏掌制品抗容易適致癌關(guān)4.輩希豬油聞、人雪造奶雨油里雖然郵較香豐,但日其飽批和脂繼肪酸懲高,頃容易關(guān)引發(fā)斧動脈弊硬化抓,應(yīng)境多使詠用橄艘欖油虹、芝爹麻油近或其慮它蔬跌菜油莫替代誓。姨5.申攏咸魚至腌制禍品鹽賤分高凡,容維易引孔起高由血壓訊6.羅品魷魚鴨高膽憂固醇惱、高緊普林限食品想7.艱題油魚經(jīng)高油致脂容龜易引疤起腹歲瀉著8.匹斤魚卵拿高膽貫固醇弄,高筐熱量移9.磨煙魚翅抖、龍故蝦局高膽掃固醇備1萬0.泳眨油炸瘋類峽如油彈條等蜂,油辟脂高柔,熱殼量高現(xiàn)六間.繪低脂會美味屯沾醬鏟沾醬診是火貫鍋不臣可或銀缺的體重要團配角辮,但學也是藍火鍋劑熱量霧的一痕大幫炮兇!腸既然筒吃火卷鍋總?cè)俨恢{了沾嚇醬來竄陪襯劉,何楚不自丸己動求手做參,讓喇火鍋或吃得碼更美撕味又陽無負架擔呢黃?熱1.響質(zhì)中藥純養(yǎng)生鞠醬油怒材料堆:洞黃耆搖3殲錢,押枸杞溉5祝錢,跡黃精授5奮錢,活熟地院5桿錢,錯鹽慌1寸小匙都,糖堵1派小匙攤。儉作法務(wù):冒以映3巴碗水抖〈料1配碗約般22趕0c伴c毫〉用溜小火繼熬煮淡至剩身1哪碗,頭去藥航渣后呼,趁億熱放雜入鹽歷和糖飄融化滔即可。轉(zhuǎn)速配揮火鍋感:陜可替品代醬爛油用撕,且猴無一則般醬屑油之膜致癌虹性。陜適合跡做任作何火餡鍋沾偶醬,忠做素肚食火慕鍋沾過醬時尼,可毯加一幣些白禮芝麻簽風味酷更香陰。劈適合帆對象幼:旅男女阿老少款皆適沫合,淡不加凳糖尤定其適察合糖倘尿病街病患濱。蛇不適偵合對夕象:店腎臟強病病謎患則碰不加必鹽為岡宜。禮2.堡豆腐寫乳沾僑醬界材料笛:驅(qū)豆腐滋乳劫2次塊,詳豆瓣淺醬夠4貿(mào)大匙洲〈喜鍋辣者戚可用昂辣豆裳瓣醬?!?,別白香念油壤2裹小匙維。尼作法逆:踐將上益述材傭料一臣起攪烏拌均代勻即紐可。狗速配釀火鍋堤:顯適合戴做當滋歸羊黨肉爐滑的沾縣醬。糾適合助對象若:局喜愛析辛辣租口味芳重的撓人。匹不適臂合對告象:慧小孩窩或有革消化胳道潰市瘍的跌人?;?.哈新鮮那西紅唇柿沾糠醬水材料眼:頌西紅莖柿形2燙個,當九層鼠塔售5雁片,贊檸檬酬汁鋼1碰小匙挑,白勁砂糖泥1/播2詳小匙腿,橄摔欖油輛2統(tǒng)小匙速,鹽普少許執(zhí)。捕作法把:其西紅脆柿切族成細滲丁,植九層穴塔切沸碎,鄭同其諸它材腔料一狼起攪派拌均巡勻即順可。勾速配?;疱伆撸褐冗m合裹做魚叢頭火色鍋的椒沾醬旁。青適合毀對象培:定喜愛扇酸性鵲口味靠的人段,怕暮酸者使可多疏加些垂糖塊。仔不適勻合對蒼象:田蕃茄斧性寒枯,胃斤酸過競多的樣人。耗4.禾花生酸芝麻怠沾醬杜材料星:風芝麻洞醬陽3擇大匙排,花恰生粉摘1僵大匙置,白硬砂糖汽1/安2毛小匙姨,香訴油鴨1莫小匙雙,鹽赴少許辭,溫寧開水乘2荒大匙晝。撕作法肯:悶將上僚述材毯料一厭起攪干拌均園勻即捷可。襯速配卸火鍋歐:霞適合康做豆魯漿火里鍋和濁沙茶驕火鍋郵的沾膽醬。徑適合閱對象樸:朵很適垮合素噴食者許。評不適所合對炒象:逢芝麻這和花事生性割熱,謀容易爹上火鈔者,皆如經(jīng)耽??谂聘缮鄫鹪锘蚓崎L痘胸痘者繪。磁5.賢柴魚豆味噌法沾醬饅材料培:速味噌原3孕大匙蛾,味誤淋向1下大匙羨,柴鑄魚醬簡油什1尺小匙繪,白江芝麻撫1烈小匙勤。些作法案:禁將上墓述材跡料一偉起攪山拌均哪勻即罩可。毫速塵配剖火鍋誘:叼適合身做蔬欲菜火惱鍋的伐沾醬南。頂適合砍對象慚:丸喜愛暖日式敵口味埋的露人。惜不適鴿合對跳象:目無。稍七俘.是火鍋趣器具萄篇披1.菊大同毒電飯緣鍋棋特性渾:為大同河電飯瓣鍋是犧家里妥頭最典方便接的煮搬具了薦,很眨適合若用來研燉煮溪食物況,不憂用顧瓶慮食組物會職燒焦變,另爽外它詳利用汗蒸氣柿來煮制熟食擋物,蠅會讓亦湯變尾得比淺較清薦澈,約不會桶看起島來很綠混濁針,但烈對于鴉需長野時間爹燉煮逼常列會軟云的食梯物,亦則比悉較勸不適鉗合,榨另外暫過去病常巨會用搬鋁鍋婦來燉杜煮食加物,伸近來溉許多靈報導吼說,祖殘余倚在至食物茄的鋁膠元素沾對身僑體有旱傷害偽,所對以用碌大同播電飯翁鍋燉會主食奮物時衣,應(yīng)肺盡量巷不使三用鋁坐制的皺內(nèi)鍋湯。艱適合間煮何價種湯綿底:宇短時敏間可獻煮熟鹽的湯受底或秘湯頭稀需要各清澈窗者。龍2.澆慢鍋矮特性羅:誤溫度揀低可培以長圖時間宿熬煮陪食物揭,適史合需花長時切間燉毀煮才膏可以暖熬出肢食物靈風味繳的湯誓品。狐適合擇煮何癢種湯港底:晚可以關(guān)把食垮物煮薦得很咬軟,缺所以土很適渡合老興年或乎小孩悲吃的加湯品峰。瓶3.形快鍋欄〈壓呆力鍋訓〉廚特性框:炒可以拘靠鍋鑒內(nèi)的晝壓力司,短腰時間吉把食抹物煮驗爛,況是很刻節(jié)約涼能源放的煮色具,約不過胳因價慢錢高化和安們?nèi)耐割檻]化,牛平常叉家庭窗就比玉較少漠用。土適合沖煮何丙種湯鎮(zhèn)底:能適合慎燉煮際任何扶的湯補底。使4.糧生鐵同鍋會特性造:外導熱膨性非許常好痛,很柿適合吳作燒稠炭火逗火鍋營的鍋嚼具,俘不過麥保存宜不當丟容易始氧化棉,一踐般家勻庭很雞少使炎用。傻適合縮煮何曠種湯悠底:蚊一般便或日述式火宇鍋湯罩底。麗5.續(xù)不喊特性兆:稍近來輪較流秤行的第鍋具悲,耐青用,缺導熱找性〈暑復合普材質(zhì)哨〉也據(jù)不錯槳,又邊可以辮使洪用于用瓦斯酸爐或侮電磁浮爐上躺,肌所以奏很適裝合一沒般家欄庭的楚使用姑。愉適合鼻煮何吃種湯艘底:付適合升燉煮少任何租的湯位底。泥6碼.業(yè)陶鍋練特性別:鋒保溫然性良炸好,冤還能祥保留掉食物族的風攤味,暑另外占冬天頓使用皺陶鍋虧,會剩讓人充有一豬股溫默暖的叫感覺槍,但乞其缺毀點是棗不耐漠過大宿的溫脹度變猾化,癢使它狹容易授破裂振,還裝有不卻能在載電磁齊爐上閉使用頑。棄適合些煮何妄種湯殲底:染很適課合熬恒煮一紹般砂已鍋類讓的湯貓底。納7.體康寧品鍋償特性跑:植保溫拉性良棵好,戴也能豎保留額食物碼的風叼味,增最大駛的特繳點,瞎能耐伐高低喇溫的慎的變喜化而恐不破伏裂,染另外吧有些鹽鍋底代經(jīng)特封殊處樸理,色可以蒼在電懷磁爐咱上使她用,孤但缺付點是扁價錢暖較高肥,另慢外不益像陶源鍋會觸讓人焦有一紫股士溫暖互的感剛覺。淋適合濁煮何狹種湯趴底:竹適合修熬煮知一般嶄火鍋岔或砂許鍋類框的湯配底。剝8.藥電火規(guī)鍋陸特性傲:嬸最方盞便的蒼火菊鍋鍋舅具,流隨時短隨地呈就可捧以煮獻火鍋稠,另閥外有礦一種封表面電不沾揪鍋處搞理的禿電火齡鍋,授則很臥適苦合做票日式正燒烤悄火鍋烈,但世電火蛙鍋的極缺點閉是不每適合怎用來催燉湯神品,蕉還有萌人多鞋的時瘦候有分加熱逃慢,桑常裕來不壘及人點們食配用。汗適合喝煮何姨種湯金底:養(yǎng)適合避熬煮艘一般冶火鍋棵的湯谷底。尋八損.泡養(yǎng)生狗火鍋逝示范叢食譜向吃火袖鍋,纖本來撤就是形愛吃申什么地就加倒什么麗,你休可以行隨自修己的姐喜好柱選擇睜前面郊所提拔的湯具底、存食材摧與沾律醬,秒簡單員幾個戲處理科步驟野,就公能輕金松料常理出記豐盛幟的養(yǎng)絕生火擦鍋了泊!拉1.統(tǒng)人參指糙米步雞鍋發(fā)(四標人份視)寧湯底能:旗人參吐益氣制湯湯堡底殃4鼓碗啦火鍋邊料:渠雞腿縫2艘只〈下約得1.沸5抵斤左械右〉戒,香翼菇捎2管朵,棕其它沿喜愛添的火湯鍋料爹適量簡。跡調(diào)味姥料:寒糙米蘭1婚大匙距,鹽瓜適量艙。耀作法混:泡1.杜雞腿撈洗凈唐切塊姓川燙酸,糙敞米洗螞凈,額香菇艇泡軟閘去蒂柏。摸2.磚取一壓鍋子聚,倒步入湯惕底,比再加圾入雞稠腿、牲糙米悠和香只菇,劍置瓦義斯爐碎上大街火煮嫩開,眼關(guān)中趨火煮德至肉背熟〈倚約籮15里蹲分鐘饞〉。通3.額再放粗入鹽走、火夜鍋料寬,待卷料熟橫即可列食用濱。腔功效硬:機能調(diào)丑補氣田血,鈔補彎肺健感脾,校適于播疲不勞倦厘怠,鹿體力趣不濟耕,經(jīng)恢常感觸冒,訂或腸錄胃功算能不楚佳者乞。錦說明辯:捧這一枯道藥瘦膳是賢人參毯最簡剖單的董調(diào)理詢方式縣,藥臘性溫著和,謊療效孤顯著粗,很戶適合滾全家攔大小勞食用墊,加臭入適催量糙富米熬排煮的厭湯底纏,喝吐起來洲會有販特別宅的香照甜味萬。燥2.豬補血農(nóng)金針品鍋(連四人關(guān)份)后湯底匙:買養(yǎng)生船補血糕湯湯姿底臘4咱碗徒火鍋值料:價雞腿恒2束只〈國約壁1.認5射斤左亭右〉頓,枸瘋杞渾3灰錢,具干金垮針蓋40謝必克,陵其它擴喜愛猜的火桑鍋料愚適量四。賤調(diào)味劇料:棄米酒溜1欄大匙搞,鹽餐適量凳。甚作法防:烈1.慌雞腿什洗凈俗切塊臥川燙敬,金全針加柔水泡炒軟后杠打結(jié)免。杰2.遞雞腿排放入伍鍋內(nèi)愧,倒貪入湯吼底和聾米酒產(chǎn),置穴瓦斯辦爐上崇大火墾煮開鮮,關(guān)頃中火墳煮至被肉熟昂〈約下15蒼篇分鐘蕩〉。孕3.翠放入遷金針錦、枸賓杞、踢火鍋首料和皆鹽,質(zhì)待料診熟即朵可食繞用。濫功效含:夾補血繭調(diào)經(jīng)透,特穿別適標合貧翁血或及是月矩經(jīng)不車規(guī)則蔥之婦吉女,手以及韻身體熱虛弱箏,面保色萎拋黃或弟蒼白勢,常本頭暈黃倦怠滅,便冷秘,唇或冬獅天手貝腳容插易冰爐冷以合及經(jīng)軌量少袋或經(jīng)塞痛者腿。蘇3.穿冬令初大補魄鍋(息四人職份)轉(zhuǎn)湯底寺:蜻冬令皮大補琴湯湯爺?shù)资?狠碗爐火鍋族料:盒火鍋式肉片僑適量四,其徐它喜否愛的依火鍋漫料適勿量。抖調(diào)味腹料:懂米酒周1極大匙垂,鹽乏適量擠。蔥作法據(jù):而1.匆停取一戶鍋子公倒入貢湯底唉,再邁放入假米酒從及鹽練,開鍛大火喪燒滾釣后轉(zhuǎn)區(qū)中火譽。早2.闖匆放入腥肉片講和火源鍋料振,待武料熟穗即可浪食用虎。亂功效灰:粉能大翼補氣凈血,興增強有身體株抵抗底力等取功效浸,適聾合氣漠血不久足,墻精神蟲倦怠栽,容終易疲盛倦,護貧血暑,辜頭暈游目吳眩,星筋骨慌常酸大痛,運冬天版手腳楊常冰束冷者借。聾說明保:論這一票道藥堂膳火尺鍋味責道香危甜,擦沒有蘋很強踏的中蕩藥苦圾味,污適合撿全家鋼冬令透進補將。斧4.態(tài)當歸察羊肉違爐(沙四人剪份)右湯底此:典當歸隊橘皮牽湯湯蹈底莊4姜碗術(shù)火鍋俊料:椒帶骨弱羊肉驚2還斤,藥其它扛喜愛季的火蹤鍋料浸適量染。殺調(diào)味定料:勉黑麻硬油既2冠大匙裁,生落姜基3午片,肥米酒灘2庫大匙偽,鹽西適量蕉。欠作法享:稿1.蠢喇帶骨逗羊肉召洗凈紹燙過權(quán)備用嬌。框2.油遼熱鍋綿倒入災(zāi)黑麻荒油拍2懇大匙絞,再略放入門生姜飼爆香慚后,姑加入基羊肉慕拌炒匹撈起努放入占鍋內(nèi)敏,再概倒入清湯底哄、米敵酒和抽清水差2蜜碗,應(yīng)然后知以大穿火煮滋開,準再關(guān)偵小火蒼煮至射肉熟國爛,本加鹽升調(diào)味特。猴3.御澡可加鋒其它稠火鍋骨料和接當季丟青菜天,待績料熟鳴即可蒙食用胸。街功效富:干能大吊補氣倦血,姓溫通粉血脈緣,適摘合血雅氣不武足,接身體淚虛弱橫,頭小暈?zāi)坷C眩,釘四肢往不溫夏怕冷教者。廁說明灰:諒冬天榴怕冷衛(wèi)的人編很適坊合吃誤當歸咱羊肉豐爐。職5.捷魚頭敏火鍋己(四浴人份班)德湯底有:慈養(yǎng)生灰鮮魚情湯湯賣底龜4序碗代火鍋宴料:爐鮭魚乒頭爪1歡個〈鋪約干70此0鍋克〉竟,大酬白菜估半顆膽〈約雜50隔0振克〉神,胡熊蘿卜枝片、聞干金圓針、剖干黑岔木耳絞、香涉菇、于凍豆恰腐、掏粉絲訴及其更它喜固愛的跟火鍋丑料適蓋量。竊調(diào)味氣料:鞋蔥終1喊根,鴨生姜示3盯片,彎米酒糖1酬大匙法、柴閱魚醬思油誓1尸大匙急,鹽隱適量錢,胡腸椒粉波、白沿葡萄謙酒少才許。鋤作法跡:涉1.甩魚頭峽洗凈抗,灑鍵上鹽躬、胡糟椒粉鹿和白三葡萄雹酒少掩許,傅放入券烤箱律烤僅15朗扛分鐘晨(烤辟箱先揮預(yù)熱墓至解20賴0鏈度,方若無均烤箱買可用漫煎鍋倍把魚憶頭表偶面煎征熟)么。焦2.撲大白鵝菜洗銹凈切賴大塊刊,金供針泡溫軟后偽打結(jié)砌,香溪菇、暈黑木筋耳和紫粉絲紛泡軟錢,凍紛豆腐梁切塊砌,丟蔥切屆小段巴。穗3.洲取一贊大鍋傅子,凡先放轉(zhuǎn)入大弟白菜寒鋪底欲,再促放上煩魚頭江及火古鍋料隔。注4.夜石加入怠養(yǎng)生堆鮮魚簽湯湯址底和墾清水驚1秋碗,諒待煮姓滾料捏熟即已可享繼用。復功效掌:機養(yǎng)血跪益氣前,補店虛保也健,年養(yǎng)顏圣美容笑,適續(xù)合氣仗血不良足,窄倦怠詢乏力盯,頭滔暈心納悸,覽四肢鎖冰冷螺,皮霞膚干膊澀無脅光澤昏者??湔f明減:蓮一般頁魚頭碧火鍋斃習慣毒上用四鰱魚花頭或食草魚久頭,元但鮭岸魚頭跨較無拾腥味涉和土察味,膛而且局膠質(zhì)攜也比君較多炒,有權(quán)養(yǎng)顏窯美容粘和強抹健骨毒質(zhì)的虜功效梳,可式以使肢肌膚哨顯得辟有光舉澤,房多吃慮也不牲怕發(fā)笑胖。返6.孫蟲草車養(yǎng)生溝鍋(碌四人予份終)陽湯底智:我冬蟲格夏草收火鍋菜湯底裂4尾碗(像?碗口)植火鍋找料:貴金針勻菇、炭玉米拐、豆摩腐、烈粉絲孤、火督鍋肉作片、慶季節(jié)標蔬菜撇及其繡它喜終愛的掌火鍋酬料適坐量球調(diào)味店料:學鹽少塵許獻作法敲:鋸1.螞邪金針澡菇尾政巴切刃掉洗掠凈,原玉米商洗凈疼切礦4鉆塊,賣豆腐殿切小襯塊,哲粉絲沾用水獵泡軟刻。由2.艘裕取一恩鍋子月,放決入湯況底和捎玉米禁,大汗火煮睬滾后棋,加被鹽再眨陸續(xù)供加售入肉唐片及附其它辯火鍋顆料,性待料晨熟掩即可息食用藏。陡功效塔:繪有保賽肺益雹腎之洗功效救,能辣強化立呼吸悼道系界統(tǒng)和揮生殖蒼系統(tǒng)晶的功蔑能,系調(diào)節(jié)任身體臥的免那疫力悲,預(yù)柱防感婆冒,粗增強皮體力獵。充說明?。壕x譯夏草姑茶包俯可以酷到超脊市或洋大賣遮場購伯買。圾7.戀養(yǎng)生昏健康踏火鍋劍(四逃人份壓)〈莊素食膜〉介湯底找:練健康嚇蔬菜調(diào)湯湯撐底組4蜓碗盤藥材吧:茫當歸呢2受錢,束川芎爸1淚錢,鋼桂枝適1碰錢,霞枸杞善3慢錢(燥全部樂裝入傷小布毯袋中憶)經(jīng)火鍋旋料:國大白提菜半寄顆〈冠約草50次0豐克〉鉗,素跟車輪況、金蓋針菇芹、香葉菇及故其它絹喜愛夠的素異火鍋暮料適書量。星調(diào)味平料:依麻油模1單大匙辯,生俯姜半2不片,貿(mào)蔥繼1搭支,庫鹽適鳳量。山作法犧:功1.騾大白癥菜洗婦凈切昏大塊惠,金睬針菇旱尾巴嗚切掉蝕洗凈探,香留菇岡泡軟穴。畝2.蒼取一援鍋子敲,熱怖鍋后圣放入櫻麻油桐爆香緞蔥、坦姜,鼠再倒甘入湯煩底,再然后沉放入喬藥材培、鹽留、大亭白菜尿和香闖菇,裝先煮老滾再解放入痰其它?;疱侐蚜希h待料耗熟即街可享幸用。弊功效燙:卷補血盡益氣蛙,促耕進血肢液循器環(huán),袋適合南血虛雁常頭政暈,幕身倦筍乏力拋,四誓肢常難冰冷耍者。雖8.塘豆?jié){裂火鍋笛(四感人份谷)〈贊素食誼〉杯湯凱底歉:競健康錄蔬菜時湯湯類底勵4夜碗,幼無糖簽豆?jié){屈1醉碗也火鍋辟料:灰大白帖菜半執(zhí)顆〈稻約眠50綁0蟲克〉護,馬顛蹄、所玉米盲、蒟門蒻塊斑(絲禿)、寨金針際菇、勉油豆攏腐、尖竹笙薯、香禿菇、窮粉絲耍、青除江菜質(zhì)及其者它喜蓬愛的竟素火拆鍋料板適量慎。番調(diào)味堆料:所己麻油居1族大匙鈔、生泳姜宇2塊片、榴蔥骨1巡支、誦鹽、地糖、萬冬菜憐少許校。謀作法烏:紹1.畢大白銳菜洗脹凈切生大塊遮,馬咸蹄切腫半,辣玉米葉切塊素,金池針菇糖尾巴來切掉霉洗凈到,竹奸笙泡虧軟切筑小段捷,香源菇、曬粉絲宜泡軟鉗,青做江菜截去蒂擠洗凈準。煙2.娃取一聰鍋子喘,熱懷鍋放游入麻需油爆習香蔥匪、姜籌,再烏倒入末湯底肢和豆宋漿,酒先放輸大白嬌菜煮疾軟后思〈約偏10溝分鐘金〉,禽放入妻處理狼好的沃火鍋嬌料和冰鹽、鼻糖、揪冬菜員煮熟步即可弄享用內(nèi)。付功效淹:于益氣晶養(yǎng)血序,補唇虛強曾身,社延年晌益壽屬。棍說明周:殲素食蝕者應(yīng)榆多補聰充植想物性悟蛋白模質(zhì),射如豆犧漿、笛豆腐庸等大咳豆制墾品。餡9.污野菜書養(yǎng)生睜火鍋織(四鳥人份盜)〈星素食嫩〉岡湯底塌:角健康昂蔬菜劈湯湯翻底求4軋碗紙火鍋溜料:以高麗銷菜、烘大白分菜、障芋頭巖、豆茂芽菜屈、豆駛苗、靠胡蘿基卜絲笛、玉朗米、縮濕黑咸木農(nóng)耳、沃香菇盛、豆豈腐及厚其它唐喜愛大的素診火鍋貼料適貧量。悼調(diào)味貸料:基麻油失1勻大匙童,洋甩蔥絲辱10層撕克,脂鹽少貨許。悲作法義:撈1.御興高麗糟菜、址大白搭菜洗則凈切存大塊掌,芋殃頭削患去皮蠅切塊嘆,豆睬芽菜漸、豆忍苗洗密凈,蘭玉米弓切塊符,香貫菇泡應(yīng)軟去頓蒂,松黑木和耳、周豆腐插切小岡塊。漠2.械改取一鞏鍋子配,熱開鍋放憲入麻盾油及糧洋蔥桶絲爆穿香后乳,倒稈入湯較底及殘鹽,妥并陸紫續(xù)加滿入適既量火扮鍋料島,待緊料熟面即可嶄食用房。減功效般:撒消脂育清濁志,補設(shè)虛保絡(luò)健,盆延年映益壽者。秒說明未:鍬味道怎清淡拼而不糞油膩府,營盈養(yǎng)而課不增姜胖,娛溫和程而不偵寒涼零。松10仇.淋豆腐醋健康舍火鍋溪(四貝人份噸)〈蛙素食情〉藏湯底耳:浙健康渠蔬菜燒湯湯巧底父4黨碗然火鍋陣料:嫁豆腐伍4含塊,本洋菇允罐頭畜1鍛罐,雨其它廳喜聯(lián)愛的挪蔬菜葛及烤素火陶鍋料群適量練。場調(diào)味瓶料:只蔥花剩、鹽命少許貼。冒作法苗:拐1.齊涉豆腐嫁切塊暈,洋螞菇對卡切。向2.酷荒取一伏鍋子鼠,倒苦入湯返底,燃大火冬煮滾太后,毛放入歇豆腐何和洋景菇再開煮主5儲分鐘伐,灑秋上蔥敘花。角3.貫孟陸續(xù)訴加入使火鍋阿料及表蔬菜說,待伸料熟妻即可爭食用漸。從功效旗:老和脾掘胃,賠補元樂氣,禾營養(yǎng)魔好消揉化,泰保健粗強身耐??嗾f明換:義味道痕清淡藥,高擋營養(yǎng)套低熱液量,形適合非怕胖廳者食傾用。邊11國.節(jié)山藥像養(yǎng)生嬌火鍋輛(四旱人份戀)〈謊素食恩〉革湯底箱:孤健康袋蔬菜棍湯湯龜?shù)诪V4同碗草火鍋恢料:辨山藥激50晨0航克,印香菇熟及其親它喜站愛的局素火來鍋料健適量貴。堡藥材冬:頌枸杞求3自錢件調(diào)味你料:叫鹽少紙許趙作法貼:倡1.冬山藥使削去睜外皮軍切塊逃,香訊菇泡飾軟去槐蒂。介2.帳取一殖鍋子管,放輕入湯北底和問山藥貢、枸息杞、輕香菇估、鹽遺,大射火煮傍滾,悼再加兵入其屢它火仙鍋料霉,待渾料熟威即可走食用歷。厘功效厘:香保肺扒健脾竄,補植腎滋當陰,扶能強聚化呼釀吸道錯和腸氧胃道露的功貫?zāi)埽溥€有塘補腎樸抗老董化的藍作用窯。體說明敗:瓦山藥稼是一倦個非螞常有瞧益健松康的秒食材拆,中夏醫(yī)認為為它動有保慕肺健身脾及升補腎切的作運用,益就是儲它能叉夠增濱強身創(chuàng)體呼屋吸道腔和腸酷胃道協(xié)的抗仁病能廊力,絨另外慣還有班抗老眉化的州作增用,早所以擁不論礙男女妥老少診都很清適合蒜??次鞑偷痤愒仭娟P(guān)噴于魚鍋的五做種西破餐制撥作方裝法】察20貧08鳥年7秧月2晶7日帖1際8:飛38筆,齊作者傭:曠粉紅鍛色籮の蝎舊子銳*1夏、奶菜油煎慰魚梨(西希餐)順用規(guī)料:傘凈魚憑肉
詠
炒首面粉肝少許蜘頸配料鑼:胡益椒粉德少許緊鹽勿適量代奶徒油少烈許亞植物豆油柜做宰法1宅.涌將魚貧肉切叉成大夫片,辰拍松匯,用晌配料省拌勻腿,蘸執(zhí)上炒濤面粉劍,備燥用。星2.船將壽植物蜘油倒緊入平疼底鍋域內(nèi),鋪燒至滋五成料熱時佛,把撐魚肉自下鍋妄,正注反兩勸面都株煎至瓜金黃敗色。摟*2鋼、魚紫卷痰(西惡餐冷灶菜)耳用靜料:罷凈魚珠肉做雞蛋證配料嚴:蔥扁頭絲扯牛狂奶
止
胡流椒粉崇抬鹽雪味精幫植絹物油革做庫法:晌1.努先幟將洋廣蔥絲巡煸熟水,放氧在魚宜肉內(nèi)罪一起烏剁碎纖,放婆入牛屠奶、禁胡椒衰粉、管味精喪、雞母蛋攪哈拌均沙勻,穩(wěn)再放感鹽拌針勻。逆2.迅將筆雞蛋外打散尋,攤勉成蛋呆皮。魯用蛋萄皮卷惱魚肉遞,放括在磁烤盤六上入串烤箱得烤熟倉即可下。拋*3令、清跑煎魚獸(西殃餐)煩用宿料:群凈魚愧肉撕1.伶5斤和面贏粉7膊錢反煮土劫豆1宜.5傭斤魄黃油兄5錢秩配料席:A嘴:騙胡椒趟粉少扯許淺油1透.5覺兩款鹽燦適量征做摸法:飯將去攜皮、璃去骨雖的凈縮魚肉枯切成客10問塊,銹撒上曲A料孝,蘸娘上面疾粉,宿用油計煎制巴成金樹黃色傍。然洗后放主在烤溪箱內(nèi)庫燒熟平。起丈菜時庫,配接上煮蠟土豆諷,澆精上黃鏟油即擦成。自特精點川:鮮清香適鞠口,半清淡接不膩更。量*4友、軟霜煎魚觸(西崖餐)磨用機料:留凈魚達肉緊50費0克針面懼粉甚適量武雞獻蛋女2個寒煮亡土豆舟5交00吼克
捆合配料盛:胡塘椒粉收鹽賠適量免另遙黃油涂植缺物油甜做栽法:壁將去寶皮、綿去骨識的凈慕魚肉女切成墊大片礙,拍名松,搭撒上頭配料怖,窗蘸上岸面粉粘、雞這蛋液逢,上疲油鍋銅煎制閘成金賭黃色董。然指后,情放在守烤箱般內(nèi)烤耀熟。哲起菜侮時,紛配上凱煮土流豆,袍澆上破黃油程即成斗。師*5煙、煮螞鯉魚欲(頑西餐壁)匹用飛料榜:凈愈鯉魚響肉7那00往克揪香葉她2片飛煮佛土豆所5件00晴克豎蔥頭謹絲
趟
芹京菜段添胡廣羅卜緞片若級干棵胡椒井粒忌黃油勢醋架精式檸檬烏片少渣許涌清湯籃(或葵水)躺適量捉暮海做奪法:鄉(xiāng)將凈蓋鯉魚索肉切斬成5彎塊,吸先預(yù)用水懂加醋模精煮垂沸,負控去訪水,咬再用列涼水堂沖凈斬,放趟在鍋哭內(nèi)加腐適量起清湯木(或侵水)瘦和鹽熟,投動入配符料,舟煮沸察。起非菜時卡,配價上煮旅土豆外,澆參上黃灑油即掙可唯簡單凡的西昨餐制接作方疊法槽牛扒寬的制放作方隨法
吐隙理想竿的牛簽扒應(yīng)狼該
鉛扒遭尺1,陸色澤能紅潤笛有光歲澤,披最好箏是4器度左孕右冰蜘鮮的檢,絕繡對不液允許搏有異隸味。篇華徑瓣2,假肉較魄厚實脈,其揀間有持云狀聽紋理拼的肥睛油,尼并且陡這個集肥油土呈象悠牙白遷色。燙好比較抓老清的肉墊可以披用少派許木捎瓜汁嫂腌制蹄。千鄰萬不鳥要用燒堿或纖者小衛(wèi)蘇打蝴類的兇松肉常粉(漿較好坡的松護肉粉逝就是估木瓜姿粉加衫淀粉價)。虹腌制楚半小脹時以臘后再仗撒鹽設(shè)和胡最椒粉招略微橫入味輸就可所以下億鍋。感尸煎的擁過程縮:
俊趨愉蒜波平底鍬鍋加廊掩過順鍋底側(cè)的油嫌,猛導火燒急到油咱剛開鉆始冒術(shù)煙,監(jiān)放入慣牛肉紛,煎賣30蒜秒,將用鍋些鏟或獸者叉必子反踏轉(zhuǎn)牛以肉,機(不驚許用標叉子建叉!犧當心糞肉汁竄流失瞇)煎問2分其鐘,絲對于爺7~盼10循毫米偷
厚粱度的爭牛肉焰基本局上已慣經(jīng)達朋到7旦~6倦成熟滋,此線時肉畏的彈屢性較伙差,燭彈性培越差匆越蹤熟。犬肉的矮顏色淘應(yīng)該故為板閘栗殼屋色。率立即貸倒入近醬料雹略燒探翻面菊,起紹鍋。閉逼興井可買向的牛手扒醬慨,因打為自擦制牛騾扒醬歇很繁紀瑣的搖?。⊙嗟脚0桥且运麎K都帶骨雹牛里開脊經(jīng)險腌制虜后煎但制而億成,粒無汁扔,口找味原懇始自制然,章保持蘋了牛瞞肉香裝味,萄為家券常餐猴品,旨并能岔充分塊體現(xiàn)架廚師絲技藝狹。市所場上劣常見禍的牛盡排是背以牛綿肉切泳片,樓加入虧松肉她粉,涼用錘瘋砸至共肉質(zhì)桐變疏租松后呢煎制完,脅澆上殊以黑蹤胡椒換為主販的汁四即可胸,為閘快餐抱店常痕見。嬸許蒜蓉禮黑椒期牛扒狡宣理歉原料睛:牛委扒,比洋蔥相,蒜鍋肉,翁牛油翠,黑立胡椒視碎,株精鹽芹。
子夸桃敗制法的:洋霸蔥切扒成細悅絲,字待用規(guī)。將弓蒜肉場剁成花蒜蓉舞,搽趕勻牛毛扒,鋤撒上汁調(diào)味俱料,卻略腌淡片刻劣。用偶高火陽燒熱彩煎碟課2分服鐘,宴放入借油1堪湯匙掩,加閃入牛謎油加爹熱1聽分鐘陳放入踐洋蔥籍絲略撫炒勻店,放竟煎碟泛四周釋。將潤牛扒世放中匆央,聾用高強火煎背2分曠鐘,略反轉(zhuǎn)椒再煎親1分或半鐘鼓,撒返少許垮黑胡采椒粉帖于面哥即成享??珊谂浜蠐巫茻崦吹氖弑〔斯惭胧?。殼算家創(chuàng)搜新菜毛:中悶式牛彎扒
舅至珠晌牛扒瀉是一優(yōu)道西荷式菜丘肴,亂它的椅選料耍、制耕法均董很講涂究。江但它膨的原娃料易王得,賣經(jīng)濟電實惠饒,適冊合人濟們的張口味躲習慣村,便答于導煙常百汗姓家暴庭的脂制作瘦,現(xiàn)智將制鈔作介毒紹如距下,拔以供泊參考泛。
森耐跳掏原料鮮:新寫鮮牛渡肉(曠去筋廚)1廊00沿0克錫,蝦閘米5顛0克瓜,榨工菜5勢0克登,雞矮蛋1億00桶克,譜生粉從、生膝油、寨蠔油甜、醬埋油、刻蔥花元各適撓量。弊脹經(jīng)建制法青:
爭將肅貪1、州將榨煤菜洗膊去表屠面辣梅椒末豈,再糧與牛賣肉、劍蝦粉遠米分獅別蜂絞碎脆或剁眼碎,?;旌仙吆罂耐馊腚u離蛋。備加入寫生粉武、生究油、癢醬油名等,客攪拌參均勻結(jié),然散后分添成1蟻0份忌,用怨手按觀扁,貴修整逗邊緣肆,或法用小仁方模培具壓易成方乏形。歷概百階2、鞠炒勺肯上火趟,加技適量自生油掌燒熱界,下尤入牛徐肉扒獻生壞握坯,悼炸至杯雙面喇呈金金黃色胖撈出翠,瀝佳凈油季,用賣小盤略分裝榆,放辨上少澇許蠔為油、愚蔥腿花,幼入蒸肅籠蒸猛約5壯分鐘正,入咳味后狹即可臥取出程,趁去熱上偷席。邊緞羞坑特點正:鮮棟香嫩連滑,辟營養(yǎng)庫豐富敲。
賠敬葛約說明疑:主借料牛躍肉經(jīng)攔絞碎份后使弓用,饅目的庫在于部避免老因本吹地的萌牛肉揀肌纖義維粗浪、老秘而造夠成成州品老溝韌的停特點換。其局配料鎮(zhèn)以蝦宜米、宅榨菜貞等與被主料藏牛肉肉搭配洽,能堅使所劇含的肅烏苷重酸、甲肌苷劃酸和掃谷氨世酸等耀呈鮮昌成分城互為萌補充歲,使唉其味病道更利為鮮黨美。嫌騰茄汁組牛扒輕介帶如原料聾:凈及牛外屠脊1港00店0克伏,蔥侍頭、侍胡蘿額止各賞10脖0克像,西趟紅柿榨15裳0克誘,面從粉5導0克克,炸率土豆需條5飲00紡克。笛串橋尾調(diào)料氣:食明油1托50擇克,遵香葉繞1片牧,西澤紅柿士醬1探00爺克,佛精鹽花、胡印椒粉呢各適摩量
磚拖鼠寒烹飪漠方法撒:將串牛外院脊洗量凈切廣成1及0片匪,用遼肉拍廣子拍拴為薄土片,害用刀肺切斷鴉其筋毫剁成歉圓形利,抹倉上少期許精逼鹽、傅胡椒碎粉腌喇片刻曬;蔥臂頭洗助凈切悼絲;鉤胡蘿股卜洗垃凈切件片。吼西紅呆柿洗培凈切劍
塊仙,備丑用。橋把鍋子燒熱杯后倒舌入食芳油,雷待油咳溫5堤成時利,放豎入沾屢過面編粉的旺牛扒廚煎至罵黃色軌,撈央出碼格入烤繭盤枕內(nèi),乘用余彼油將友蔥頭妻絲,銜胡蘿畫卜片錫、香鼻葉炒搜至黃蔑色,搖放入紐西紅桂柿醬快油至僅油
炮呈紅蔽色時齡,倒卷入牛揀肉清夸湯,撫西紅委柿塊猶用大句火煮壇沸后脫,加巡入精失鹽調(diào)元好口延味澆憲在牛儲扒上陵,放輪入烤愛箱烤祖熟。吩食用五時配臟上炸江土豆倘條即凝可。拿添譜允特點號:清翻香味振濃。份呆芝肚備注丸:炸靠土豆山條制逝作方柴法請情參閱燕俄羅扔斯菜祝肴“驚炸羊憲肉曬片”我旁奧地例利式見烤牛冬肉扒卡圣炮用料栗:凈吊牛外傘脊1征70絮0克萍,油鎮(zhèn)15爽0克卵,黃漿油5握0克虛,鮮此西紅龍柿5表00偏克,朗芹菜羞10拌0克貞,鮮件欺蘑1塔00歲克,與計司夏10衰0克鄉(xiāng),鹽葵15坐克,纖胡椒歉粉少趟許。鄰奔做法擇:1掩.將劇牛外投脊切蜻成1遙0段協(xié),每謝段折奉成1溜。2誤厘米字厚,遙撒鹽請,丟胡椒陳粉用陸油煎么上色雙,平跑碼在腐烤盤畏中備攝用。風2.扔用黃笑油炒緩鮮蘑糞片及幼芹菜撤末,通加入員少量蘋的清僻湯,辯鹽,照胡椒遵粉調(diào)撤劑口述味在買煎好墨的肉累扒上時,上工面擺憶放西悔紅柿嗚片,雹再撒乘上計膚司末網(wǎng),入秤爐烤導熟即鴨可。純純特點盈:烤離香濃合郁,傭風味瓜獨特仙院法式架煎牛慎扒
哨緞此原
測料:款著標原料徐:牛兵肉1放50時克,棍洋蔥泡10黃克,兩西紅路柿1嫩0克需。
懇調(diào)料律:花恭生油魂10衣克,穴鹽1急0克資,味涌精1炕0克僵,
咸干生典粉適櫻量,不紹酒波5克漁。
意朽筐制法澆:
認漲軍(1乏)牛朝肉切憐厚片番,兩收面用詞刀拍捏一拍聲,洋姨蔥切某絲,很西紅桂柿切武絲。頃渠岔(2態(tài))牛詞肉用淘鹽,奴味精箏,紹附酒,次干生浸粉拌賄勻。錢穗銳(3立)貸煎鍋稈下油壯,放四入牛廉肉,奸用小賺火煎僑至兩墓面金漫黃至炊熟,哀鏟起葡入碟搭即成恒。
鐵餓特點飛:
麻匙勞牛扒納的腌溜制要村到位渠,煎叫時要噸掌握瞇好的殖火候域。
灰輔香汁丘扣牛寸扒
拐瞧奴原料攻:牛直肉1甲50揮克,儉香菜流葉1奸0克膨,生塘姜5溪克,眉蒜子稠5克掙,白溝芝麻添3克基,枸慈杞5寧克,集雞蛋昌1個沈。
阿花調(diào)料應(yīng):花供生油歇5克蝕,鹽成6克命,味侄精2捧克,拔胡椒隸粉少為許,裳生抽續(xù)王1錄0克晌,麻枝油1芒克,兵紹酒親3克公,干驢生粉類適量北。
朗導卵制法田:
研推?。?注)牛全肉切成成厚叢片,侵用刀氏拍散滑,香棋菜葉相洗凈儉切小謹段,批生姜舊去皮稿切米司,蒜咬子切也米,煮白芝咐麻炒雁熟,枯枸杞搭泡透標。
政拍植(2詳)在累牛肉識里打較入雞錫蛋,況調(diào)入痰部分夜鹽,乳味自精,爐胡椒董粉,訪紹酒黎,干圾生粉桂拌勻?qū)?,另籃用鍋卸燒油餓,待純油溫順10侄0度選時,霧下入僻牛肉粗片炸恐至剛少熟,賞撈起蘋擺入憲碗內(nèi)睡,入梳蒸柜個扣至蝴酥爛販,拿罵出反胃扣入飼碟內(nèi)隔。
肢柱咳(3器)在毀另一盜碗中包加入圖香菜拜葉,絨生姜廚米,繳蒜子設(shè),白蝦芝麻線,枸課杞,宴麻油卡,生昂抽王劇,加粒上湯棋調(diào)勻裕,淋烘入扣彼好的諸牛肉膊上即允成。拜右檔特點斑:
眨蠻廚炸牛鼻扒時仆,油年溫要撕高點拆,扣澤的時揀候以傲中火高為佳辨嗽維也渾納牛航扒
本挪型原料末:
盯碑陪牛扒負4塊脹、蛋姜1只芝、檸焰檬1丑個、貿(mào)面包授糠適妖量、迅釀水越欖2殿粒、貓薯仔漢泥6信兩(對24冬0克畢)、眠牛油恒1湯學匙、瞎腌料蘆:洋旨蔥鹽膽適量倆、O穗急汁捐適量各、蛋往面糊葛:蛋灑2只征、面勇粉2騰湯匙始、薯乓茸調(diào)別味:另蛋黃顆1只蔬、豆癢蔻粉搜少許賴、蛋年汁(參涂薯止茸用秩)
旅射制作傅方法遍:
擱曠杠1、擊牛扒箏用保排鮮紙彼包著歌,拍辯至極厘保
襯業(yè)辦2、愿加入杯腌料琴拌勻悠片刻早,上率蛋面蔑糊后懶再滾例上面椅飽糠料。
王介搖3、鼠放熱憐油中遵炸至水金黃原盛起枯,瀝惰油后茶置碟梨中。者犧捐4、煎蛋分會開蛋去白及啟蛋黃癢,然徑后壓輝碎備璃用;億檸檬抹去黃揮色皮真,切捧片,走上飾角以蛋堵黃及報蛋白墨,然院后放通在手脅扒中恭央。誘霞島5、孫薯茸景加入雹牛油慰及薯膜茸調(diào)涉味攪壞成稠尾醬狀魯,用霉唧袋興加五宰星形監(jiān)唧咀清,唧如成大梯花形紹,涂貫上蛋貫汁,閘放爐吳中,杏至金魚黃色拌后,鋒拌在金牛扒制旁,洗即成撇。
廢騙香草國美國館牛扒觸畏莫材料卸:美奔國牛拴扒(慣肉眼登、西魯冷或摘T骨罷)1黨件約鑰重2賄50拌克,嘆意大樣利青廚瓜駕、干慎筍各做適量全,,弱蕃茜質(zhì)碎1固茶匙環(huán),植版物牛炎油約允2湯揚匙。族綁廚調(diào)味剛料
纖:
去沙閑蒜鹽坊、黑樓椒粉杰各少絲許。瀉群超制法教:老(1謀)
揪美國顧牛扒內(nèi)用調(diào)奪味腌泡勻,光待用鍵。
句冠碑(2煮)
班意大驅(qū)利青仙瓜、毅干筍楊切片傍,煮例熟拌悶碟。犧(可鳴酌量匆加入描少許射植物蠅牛油惰、鹽分拌勻晃)。伴折呆(3再)
罩將美域國牛科扒用犬平底忠鍋煎賀至所裹需熟術(shù)度放騎上碟艷。
向毅群(4吐)
雀蕃茜膚碎加偶入植陶物牛老油中么拌勻箏,雪土至凝奏固,徹切成健小塊夜,放萄上已臥煎好走的美閱國牛宴扒面唱,即濕可供絹食高烤菠逃蘿牛嶺扒
桐爸哪微波它爐菜刻傲故【特凱點】表
清童香鮮端嫩
掌她覆【原砌料】片
原嶄料:勢牛里棟脊肉游75奶0克跪,板摘肉1興25勒克,皮菠蘿冬(罐孝頭)餃15礙0克滿,蔥遲頭1勒25辱克,糟青椒愁50檔克。觀調(diào)料茂:色孩拉油抄50釣克,黑檸檬誤汁2膨0克揭,香嘉菜2幻5克嗓,蒜再瓣2阿5克蜻,丁熄香2異0粒霉,精捆鹽、坐胡椒扒粉各驅(qū)適量猛。
物冤貓【制吉
作僑過程摔】
耕1.奶將牛斗肉洗礦凈切朵塊,尸用拍足刀拍飼成約互1厘正米厚薦的牛產(chǎn)扒;利板肉嚷洗凈謙切片輕;
傻2.園蔥頭瞧、青條椒、走香菜財、蒜堂瓣洗爪凈切芬末;謊備用折。將挨牛扒撒、精郵鹽、織胡椒釘粉、脫蔥頭李末、趨蒜末逮、檸爛檬汁越、色佩拉油完、香孫菜末剛放在革一起浸攪勻值腌制復約1番小時叛后,純碼入環(huán)烤盤榴內(nèi),仿一塊僑
牛汁扒放吃在一蘋片菠碌蘿,橋再橫司、豎誤放上妙2片括板肉扁成十咱字形銜,中扒間插能入4帥粒丁閣香,朱澆上葵菠蘿黑汁,泊放進岸21迫0度巖的烤桃箱烤起至熟脆香即構(gòu)可食張用
聞井自制怎沙拉豬醬方遷法大者總結(jié)炕紋1.宋自制靜低脂紛沙拉捎醬
棵做出涉來的捐沙拉急醬不中僅口芹味隨噸自己渣所好掃,還倉是絕苦對的鋪健康拳食品擔。
梯食胡蘿欄卜沙射拉醬葬的做糧法:掩原料蘋是一蝶根胡衛(wèi)蘿卜巴、一哀個蘋蔬果、奉1/脈4個觀洋蔥捎、半咬個檸核檬(巷榨汁腳)、丑一小辭湯匙舒砂糖形、兩轉(zhuǎn)大湯養(yǎng)匙淡馬醬油皺、1品00毛~1既20噸毫升穴醋、漿13摘0毫餃升橄想欖油飾、少慈量黑夫胡椒獨。先崖用攪查拌機杯將胡時蘿卜撿、蘋插果和填洋蔥隨攪碎總,然物后放果進檸腿檬汁弦,再蘋放進詢砂糖嘴、鹽罰、醬爺油后敞進一晨步攪遍成糊調(diào)狀;映取出變倒進婚碗內(nèi)叛,一央邊攪帖拌一靠邊放包進醋魂和油察。據(jù)賣竹內(nèi)剛女士昏介紹陳,這噴種沙菠拉醬跡味道攏很好斜,又昨能降嶼低膽怨固醇凳,連萬一些腦平時偶不喜飲歡吃映蔬菜篇的孩呆子,愧也容敗易接窄受。主繩2.協(xié)無蛋精沙乎拉醬禾制法恐杏原料絹:冷錫藏鮮君奶1煤00訂克,勻奶粉檢30某克,挪,鹽憐5克貍,糖甘70待克,揭沙拉麗油1姜50梅克,俱檸檬危原汁漏15設(shè)0克葬毫作法來:先堅將原壽料倒撓入果三汁機呆打1貞分鐘膏,再聰慢慢輝的倒凝入沙釀拉油悼,等戰(zhàn)成槳輔糊狀吹時,腿倒入抄檸檬誰,拌粗勻即籃成自舊制無圓蛋沙零拉醬宮。
繩佩業(yè)注:廳午①沙稈拉油拒即為柴大豆腦色拉趁油,曬檸檬妨汁可翠改為撇用白矛醋。宇忽累②倒陪入沙例拉油紋時必蠢須少滔量,擱慢慢拳的倒運入不納可太泄快,偵否則嶺不會口凝固割。
怨乳撇③一呢般市苦售沙抱拉醬悄是用輕蛋黃虜作為蘇原料惜。
稈啞煎④自立制沙養(yǎng)拉醬龍一次邊用不事完可兄放入指冰箱命冷藏穩(wěn)。
陵竟油3.肯[基檢本沙滋拉醬泰]:蠻將以徑下材列料放右入容觀器內(nèi)介開始奏時慢講慢邊陸攪毫拌邊晴滴入刑油,謀若一辰下放劇入太癥多油決會分耀離成殿稀糊曲狀。薯如此媽反復渠加油光,加誓醋,笨直到姓把全歐部材孩料加皺完,尺即成茫[基核本沙寫拉醬皆]。詳山浮解材料千:蛋誼黃1父個,現(xiàn)芥末叼粉(芳或醬易)1匆茶匙旺,鹽叉,糖沉各1仆茶匙泊,醋吸1湯居匙,劇沙拉補油3喝/4早杯。脫印文穴芝麻兩沙拉倘醬
焦無貴魂將芝破麻醬蘿(或籮花生抖醬)沫,醬斗油各栽1湯部匙,便[基扁本沙沒拉醬唐]6稍湯匙罵,黑繭或白確芝麻崗1/照2湯畏匙拌刊勻即蝶成
隊遼瘦路芥末譯沙拉書醬
殲職筐臟芥末亭粉或籍醬半嫁湯匙渡置于省容器業(yè)內(nèi),證徐徐悶拌入艦醬油貼1湯胳匙及具[基境本沙歸拉醬罷]6飼湯匙孕即成奇鍬組挪咖哩恨沙拉星醬
隱妹份大咖哩將粉1基/2球湯匙憶置于刪容器瑞內(nèi),柏徐徐制拌入曠[基級本致沙拉晶醬]鏟6湯掀匙,勢再加已入洋恰蔥末第1/鈔2湯卵匙,漫香菜飽末1蹈茶匙斷拌勻啟即成稼請禾矮茄汁縣沙拉奶醬
駛希雄衡[基鐵本沙唐拉醬木]6轟湯匙窗拌入池番茄衛(wèi)醬1嚷.5所湯匙塘,檸疼檬汁毀1茶用匙,渾洋蔥刷末1償湯匙鑒,香墓菜末駕1茶暑匙即秋成
訴押葉候鮮奶萍油沙羞拉醬受助格茫[基奏本沙曬拉醬敬]6蒙湯匙項徐徐兵拌入速鮮奶歐油2匙湯匙毫,檸舅檬汁悶1茶予匙即憑成
真昌癢余綜合骨沙拉救醬
愁堂周屠[基點本沙目拉醬閑]6端湯匙忙徐徐腰拌入慚鮮奶稠油1諸.5歌湯匙門,番背茄醬繭1.肚5湯黃匙,紀最后栽加入渠青椒壓末,并洋蔥嗚末各堪半湯放匙,幟象菜怒末1錯菜匙濟拌勻在即成芝聽4.季
雞甚蛋黃功加橄蘇欖油協(xié)用蛋權(quán)掃沿厚一個乒方向仙打散渡,邊榴打邊死滴入欠橄欖樹油,旋油是死蛋黃醫(yī)的2鄰倍,刻稱成白播色乳亂漿狀則,做棟蔬菜螺沙拉曉加白違醋,液做水他果沙況拉加領(lǐng)檸檬襪汁。夫犁5.欣這是慘教專圓業(yè)人職士做恨沙拉仗.
街將露沙拉悶是英資語S否al圖ad鈴的譯記音,烤我國伏北方你習慣跌譯作帆“沙僻拉”情,上好海譯陵作“釀色拉剝”,均廣東閑、香弱港則代譯作刑“沙怠律”貨。如宗果將甘其意絮譯為棕漢語廟,就洪指的階是涼琴拌菜摧。
下虜沙拉臣是用障各種腸涼透姓了的友熟料款或是牧可以屢直接扭食用凈的生臣料加拼工成眠較小忽的形央狀后可,再溝加入株調(diào)味姑品或寸澆上席各種搜冷少吐司座或冷午調(diào)味邪汁怖拌制迷而成禮的。夫說令沙拉盡的原蛛料選末擇范寸圍很剪廣,食各種碰蔬菜饑、水瓜果、謎海鮮抬、禽親蛋、文肉類討等均瞧可用陰于沙蜻拉的疼制作墳。但紡要求上原料奸新鮮網(wǎng)細嫩迅,符璃合衛(wèi)廣生要旗求。煎感威沙拉晃大都除具有酸色澤問鮮艷險、外核形美翅觀、巾鮮嫩患爽口勝、解數(shù)膩開駐胃的歡特點雁。
熟憶煙要制融作沙內(nèi)拉先床就要繁制好略冷少哲司鴉南方凍譯作滲沙司腫或浴冷調(diào)久味汁茶,而弓要制綢作好洗冷少識司先冠還要補制作換好馬堂乃司且少司天,因貴為它嘉是調(diào)轟制眾最多少蔥司的閑基礎(chǔ)播,故恰又稱緩作基愿礎(chǔ)少耐司。馬乃司少司的制作方法如下:
原料:雞蛋黃2個
沙拉油500克
芥末20克
白醋20克
檸檬汁60克
冷清湯50克
精鹽15克
胡椒粉少許
制法:
1將蛋黃放在陶瓷器皿中,再放入精鹽、胡椒粉和芥末。
2用蛋抽將蛋黃攪勻,然后逐步加入部分沙拉油,并用蛋抽不停地攪拌,使蛋黃與油融為一體。
3當攪至黏度增大、手感吃力時,加入白醋和冷清湯,這時黏度減小,顏色變淺,再繼續(xù)加入沙拉油,直至把油加完,最后加入檸檬汁,即成。
特點:色澤淺黃,呈稠糊狀,清香酸咸,綿軟細膩。
以馬乃司少司為基礎(chǔ),可以演變出許多種少司來,常見的有韃靼少司、千島汁、法國汁、醋油少司等,
現(xiàn)簡要介紹如下:
韃靼少司
原料:馬乃司少司500克
煮雞蛋1個
酸黃瓜50克
番芫荽10克
精鹽、胡椒粉各少許
制法:
煮雞蛋、酸黃瓜切小丁,番芫荽切末,然后將所有原料放在一起,攪拌均勻即成。
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