茶用牡丹花栽培技術(shù)規(guī)程

茶用牡丹花栽培技術(shù)規(guī)程范圍）下列文件中對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T15776造林技術(shù)規(guī)程GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY525有機(jī)肥料XD/LY09-1988XX省林木育苗技術(shù)規(guī)程GB3095-2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB15618-2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)GB2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB14881 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范NY/T761 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的測(cè)定關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告（國(guó)家衛(wèi)生和健康委員會(huì)公告2013年第4號(hào)）術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。茶用牡丹花（peonyfortea）以收獲牡丹花為主要培育目標(biāo)，品種為XX牡丹（PaeoniaostiiT.HongetJ.X.Zhang）。將牡丹花加工為茶飲品，是以4品種要求以花朵多、結(jié)籽量大、出油率高、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的“鳳丹”牡丹品種茶用牡花栽培品種。5、苗木要求5.1苗木規(guī)格選用容器苗或Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)裸根實(shí)生苗造林，苗木質(zhì)量要求執(zhí)行XD/LY09-1988XX省林木育苗技術(shù)規(guī)程。裸根實(shí)生苗選用1～2年生“鳳丹”實(shí)生苗，栽植前首先要對(duì)種苗進(jìn)行分級(jí)，一年生苗，苗徑達(dá)到0.5cm以上、苗長(zhǎng)不低于20cm為一級(jí)苗，苗徑0.3～0.5cm、苗長(zhǎng)達(dá)到15～20cm為二級(jí)苗。二年生苗要求長(zhǎng)度不低于20cm。苗徑不低于0.8cm為一級(jí)苗，苗徑0.6cm-0.8cm為二級(jí)苗。苗徑在0.3cm以下或病苗、蟲(chóng)苗、弱苗不要栽植；要盡量選用新鮮苗，不用儲(chǔ)藏苗，尤其是儲(chǔ)藏后，根部明顯失水或又萌生新根的苗不要選用。5.2.種苗處理將一級(jí)苗和二級(jí)苗分開(kāi)，用50%福美雙800倍液或50%多菌靈800～1000液浸泡5～10分鐘，晾干后分別栽植。栽前要將過(guò)細(xì)過(guò)長(zhǎng)的尾根剪去，以栽植后根部舒展為準(zhǔn)。對(duì)于裸根苗，短截過(guò)長(zhǎng)主根和側(cè)根，可適當(dāng)?shù)匦藜羰軅母怠l(fā)育不正常的偏根。容器苗宜采用可降解容器，栽植時(shí)應(yīng)對(duì)生長(zhǎng)出容器外的根系進(jìn)行修剪；不易降解的容器，在栽植時(shí)應(yīng)進(jìn)行脫袋處理。6、栽培地要求6.1土壤要求。不能選擇坡度≥35°的坡地。6.2交通和水源要求要求交通相對(duì)方便，農(nóng)用車輛能直達(dá)山場(chǎng)。土壤和水源未受污染，水質(zhì)達(dá)到地表水ⅠlⅠ類。6.3環(huán)境要求要求所在地區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，空氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。山場(chǎng)旁邊無(wú)工礦和化工企業(yè)，避免空氣環(huán)境污染。要求農(nóng)用地土壤中污染物含量等于或低于國(guó)家規(guī)定的風(fēng)險(xiǎn)篩選值，按照國(guó)家規(guī)定定期監(jiān)測(cè)土壤中污染物含量和重金屬含量，防范食用農(nóng)產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)等土壤污染風(fēng)險(xiǎn)。環(huán)境要求要符合GB3095-2012和GB15618-2018要求6．4整地6.4、1.整地時(shí)間在上年秋、冬季或造林一個(gè)月前進(jìn)行整地。6.4.2整地方法根據(jù)立地條件進(jìn)行全墾、穴墾、帶狀整地。平緩地塊可采用全墾，坡度≥15?禁止全墾方武式整地。按造林密度挖穴，穴徑30cm、深度30cm。種植行須沿等高線走向，選擇種植穴配置方式包括：（1）坡度≤15°地塊采用正方形配置和長(zhǎng)方形配置。（2）坡度≥15°地塊采用品字形配置方式。6.4.3水土保持6．4．3．1科學(xué)整地嚴(yán)禁采用煉山方式清理林地。對(duì)于雜草灌木叢生、堆積有采伐剩余物，不進(jìn)行林地清理無(wú)法整地和造林的造林地要進(jìn)行林地清理，將清除的雜灌（草）堆積在帶間或種植穴間，起到保持水土流失，且讓其自然腐爛分解成為有機(jī)肥。6.4.3.2保留植被帶保留好山頂、山腳的原生植被，原生植被帶寬度10m-15m。每隔100m保留一條3m寬的生草保護(hù)帶。溪流兩側(cè)要視溪流大小、流量、橫斷面、河道的穩(wěn)定性等情況，原生植被保護(hù)帶寬度5m-10mm。77.1造林密度造林密度以1800-2000株/畝為宜，株行距40-50cm×80cm。7.3基肥每畝施用150～200kg餅肥，40～50kg復(fù)XX。磷顆粒劑和4～5kg/畝土菌靈等做為土壤殺蟲(chóng)殺菌劑。在上年秋、冬季或造林一個(gè)月前進(jìn)行整地。根據(jù)立地條件進(jìn)行帶狀整地，深度40cm以上。按造林密度挖穴，穴徑30cm、深度30cm。每穴施入商品有機(jī)肥1.0kg～1.5kg，與碎土拌勻，上覆土10cm～15cm。有機(jī)肥要求執(zhí)行NY525。7.4栽植季節(jié)在秋季落葉后至翌春萌芽前栽植，也可在梅雨季節(jié)進(jìn)行容器苗栽植。7.5栽植方法栽植時(shí)應(yīng)保持苗木立直，根系應(yīng)舒展，深淺應(yīng)適當(dāng)，填土一半后提苗踩實(shí)，再填土踩實(shí)，最后覆上虛土，做到“一提、二踩、三填實(shí)”。栽后及時(shí)澆透水，土壤沉實(shí)后再覆土踩實(shí)使根、土緊密結(jié)合。8、栽后管理8.1松土除草8.1.1時(shí)間每年3月、6月、10月各松土除草一次。8.1.2方法人工或機(jī)械全面除草，不能采用化學(xué)方式除草。松土應(yīng)在苗木周圍50cm范圍內(nèi)進(jìn)行，深度10cm～15cm，做到里淺外深，不傷害苗木根系。除去苗木周邊雜灌、雜草和藤蔓，。開(kāi)花前需深鋤，開(kāi)花后要淺鋤。8.2施肥8.2．1施肥種類、時(shí)間和數(shù)量有機(jī)肥與磷鉀肥相結(jié)合。栽植后第一年，一般不需要追肥。第二年開(kāi)始追肥，追2次肥，第一次在春分前后，每畝施用40～50kg復(fù)XX；第二次在落葉后，每畝施用150～200kg餅肥加40～50kg復(fù)XX。開(kāi)始結(jié)籽后，每年以三次追肥為好，即開(kāi)花后增追一次復(fù)XX，有機(jī)肥要求執(zhí)行NY525。施肥方法可采用穴施或溝施法追肥，嚴(yán)禁撒施。要將肥料施于穴內(nèi)或溝內(nèi)，穴要位于上方，距離植株根部15-20cm左右，且以土壤覆蓋防止養(yǎng)分流失和地表水污染。8.3水分管理牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，應(yīng)保證排水疏通，避免積水，不宜經(jīng)常澆水。但在以下情況下仍需適量澆小水：一是1-2年生小苗在土壤干旱時(shí)；二是在特別干旱的炎熱夏季；三是大苗在嚴(yán)重干旱的年份；四是在追肥后土壤過(guò)分干旱時(shí)。澆水可用河水、坑塘水、溝渠水。嚴(yán)禁用含鹽堿量高或污染的水澆灌?？刹扇姽?、滴灌、開(kāi)溝滲灌等方式。9、整形9.1修剪1～2年生苗栽植時(shí)不用修剪，栽植3～4年生苗需先“平茬”后栽植。定植后可視其牡丹苗生長(zhǎng)情況，在第二年秋或第三年秋進(jìn)行平茬，秋季落葉后，對(duì)三年生鳳丹苗的地上部分5厘米處鱗芽上方10厘米處主干剪除進(jìn)行平茬，然后堆土形成5-10厘米的土埂，以促單株多產(chǎn)生粗壯新枝和新根，增加花量，提高產(chǎn)量；3年以后的修剪主要是去除土芽和回縮枝，整形措施可以根據(jù)枝葉分布空間在春季和秋季進(jìn)行靈活修剪。9.2整形3年生以后的修剪主要是去除“回縮枝”或過(guò)密枝，根據(jù)管理水平確定每畝地的留花量。整形措施根據(jù)枝葉分布空間在春季萌動(dòng)時(shí)和秋末落葉后兩次進(jìn)行。10病蟲(chóng)害防治10.1防治原則：實(shí)行預(yù)防為主，綜合防治。在進(jìn)行防治病蟲(chóng)害時(shí)，應(yīng)首選物理和生物控制措施。只有在其他的防治方法無(wú)效，且病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示病蟲(chóng)害的危害程度超過(guò)了經(jīng)濟(jì)閥值時(shí)，才可使用農(nóng)藥；防治中以綠色有機(jī)無(wú)害為要求，農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行GB/T8321。10.2物理防治在成蟲(chóng)危害期，每公頃范圍內(nèi)均勻安裝3盞太陽(yáng)能誘蟲(chóng)燈，安裝高度1.5m～2.0m。10.3化學(xué)防治。應(yīng)使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和仿生農(nóng)藥，及時(shí)清除病死株、重病株并集中銷毀。牡丹常見(jiàn)病蟲(chóng)害及防治方法見(jiàn)附錄A。11采收11.1采收時(shí)間栽植第4年開(kāi)始采收牡丹花。季節(jié)為春季三月底至4月初采收；早晨有露水不能采摘?；ㄆ谇?個(gè)月嚴(yán)禁噴打任何農(nóng)藥，確保牡丹花農(nóng)藥殘留符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定，農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763、NY/T761的規(guī)定。11.2采收要求對(duì)每株開(kāi)有10朵以上花蕾牡丹植株進(jìn)行采摘，采收時(shí)每枝上采收總量控制在全株花量的30％左右。采摘花蕾初開(kāi)待放，整花朵狀，顏色純正自然，花型較為完整美觀，直經(jīng)大于4..0cm，花蕊、花心、花瓣完整無(wú)缺花朵?；ǘ漕伾患儭⒉∠x(chóng)害、花花蕾衰敗不能采摘，11.3采后處理鮮花采摘后，需把梗葉剪除，分級(jí)挑選、攤開(kāi)蔭涼。作為加工備用材料。12技術(shù)檔案生產(chǎn)企業(yè)和有關(guān)主管單位要建立完整的技術(shù)檔案，企業(yè)要將技術(shù)資料、原始記錄和監(jiān)測(cè)結(jié)果等分類歸檔，長(zhǎng)期保管。檔案管理執(zhí)行GB/T15776。

附錄A（資料性附錄）牡丹常見(jiàn)病蟲(chóng)害及防治方法序號(hào)病蟲(chóng)害名稱發(fā)生或危害部位防治方法1牡丹紅斑病莖、葉a選擇50%多菌靈、70%甲基托布X等800倍液與葉面施肥混合進(jìn)行，一年至少防治4次。2月上旬噴施一遍多菌靈；4-5月，10-15天交替噴施多菌靈、甲基托布X。b及時(shí)清除病死株、重病株和園內(nèi)枯枝落葉，集中銷毀。2根腐病根a對(duì)發(fā)現(xiàn)的病株要挖出燒毀，并在種植穴內(nèi)撒一些石灰或硫磺粉進(jìn)行土壤消毒。b化學(xué)防治，以40%福美砷、50%腐必治或50%多?？蓾裥苑蹌?00倍進(jìn)行灌根。3立枯病根莖可用50%福美雙可濕性粉500倍液和30%甲霜惡霉