年產(chǎn)750噸精參點(diǎn)、野山神特色食品技術(shù)改造項(xiàng)目資金可行性研究報(bào)告

白山市山本食品有限公司年產(chǎn)750噸“精參點(diǎn)”、“野山神”特色食品技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告吉林省綠色食品工程研究院

目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章項(xiàng)目單位基本情況 11.1項(xiàng)目單位基本情況 11.2企業(yè)近三年財(cái)務(wù)狀況 2第二章項(xiàng)目基本情況 32.1項(xiàng)目建設(shè)的背景 32.2主要建設(shè)內(nèi)容 32.3生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案 42.4產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè) 42.5技術(shù)方案 62.6工程方案 122.7設(shè)備方案 122.8公用工程方案 152.9勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 212.10環(huán)境影響評(píng)價(jià) 242.11節(jié)能 302.12投資估算與資金籌措 332.13財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 352.14各項(xiàng)建設(shè)條件落實(shí)情況 39第三章申請(qǐng)專項(xiàng)資金的理由和政策依據(jù) 423.1申請(qǐng)專項(xiàng)資金的理由 423.2申請(qǐng)專項(xiàng)資金的依據(jù) 43第四章工程招標(biāo) 464.1招標(biāo)依據(jù) 464.2招標(biāo)情況 46附表：1.建設(shè)投資估算表2.流動(dòng)資金估算表3.項(xiàng)目總投資使用計(jì)劃與資金籌措表4.營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加和增值稅估算表5.總成本費(fèi)用估算表6.外購(gòu)原材料估算表7.工資及福利費(fèi)估算表8.固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表9.無(wú)形資產(chǎn)和其它資產(chǎn)攤銷費(fèi)估算表10.項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表11.利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表12.財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表13.資產(chǎn)負(fù)債表14.主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)匯總表附件：1、項(xiàng)目備案通知2、自有資金證明3、環(huán)評(píng)報(bào)告表的批復(fù)4、選址意見(jiàn)書5、土地證6、設(shè)備采購(gòu)清單7、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證8、真實(shí)性聲明9、工程進(jìn)度證明10、生產(chǎn)許可證附圖：圖1、項(xiàng)目區(qū)域位置圖圖2、廠區(qū)總平面布置示意圖PAGE66第一章項(xiàng)目單位基本情況1.1項(xiàng)目單位基本情況單位名稱：白山市山本食品有限公司法人代表：楊義斌企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司法定地址：白山市撫松縣泉陽(yáng)鎮(zhèn)沿河街主營(yíng)業(yè)務(wù)：核桃、松籽、葵花等土特產(chǎn)品加工及銷售白山市山本食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山本食品公司”）成立于2006年9月，注冊(cè)資本為650萬(wàn)元，是一家以健康產(chǎn)業(yè)為主體，集基地種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售于一體的民營(yíng)科技型企業(yè)。公司擁有一支過(guò)硬的科研、生產(chǎn)加工隊(duì)伍，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和3條現(xiàn)代化土特產(chǎn)加工流水線。公司已全面通過(guò)國(guó)家的QS質(zhì)量體系、ISO90001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證，并獲得進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)。山本食品公司以深加工生產(chǎn)方式，開發(fā)長(zhǎng)白山生態(tài)食品系列產(chǎn)品，所有產(chǎn)品基于長(zhǎng)白山豐富的原生態(tài)綠色資源，保持純天然風(fēng)味，滿足追求高品質(zhì)、健康生活人群的需求。企業(yè)完全具備生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員和質(zhì)量保證體系。山本食品公司總占地12202.96平方米，建筑面積4500平方米，公司現(xiàn)有職工120人，其中管理人員9人，技術(shù)人員12人，工人及其它該公司2006年注冊(cè)資金為650萬(wàn)元，目前資產(chǎn)總額已達(dá)1511.84萬(wàn)元，企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)線3條，年生產(chǎn)產(chǎn)白山各類干果等營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)品450噸。該公司主導(dǎo)產(chǎn)品是自主研發(fā)、生產(chǎn)的以人參、蜂蜜、山核桃仁、紅松果仁為主原料的一種營(yíng)養(yǎng)型保健食品。簡(jiǎn)稱“精參點(diǎn)”品牌系列產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品是企業(yè)在整合各類食品功能的基礎(chǔ)上，在生產(chǎn)原料、原料產(chǎn)地、口感特點(diǎn)，食客評(píng)價(jià)以及社會(huì)價(jià)值與市場(chǎng)價(jià)值等方面均為上乘的前提下，立項(xiàng)研發(fā)生產(chǎn)的。目前該產(chǎn)品經(jīng)過(guò)幾年的研制已成功下線，企業(yè)已基本具備批量生產(chǎn)和上市營(yíng)銷的前置條件。本項(xiàng)目的建設(shè)，將進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)厝藚?、蜂蜜、山核桃仁、紅松果仁等系列產(chǎn)品檔次，擴(kuò)大市場(chǎng)占有量。1.2企業(yè)近三年財(cái)務(wù)狀況白山市山本食品有限公司近三年（2010～2012）財(cái)務(wù)狀況詳見(jiàn)下表1-1。表1-1企業(yè)近三年（2008～2010年）財(cái)務(wù)狀況表單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目2010年2011年2012年1銷售收入200.12798.381200.032凈利潤(rùn)41.02239.05359.013上繳稅金4.0323.2534.274總資產(chǎn)785.39813.151511.845固定資產(chǎn)331.76340.85498.016流動(dòng)資產(chǎn)237.64256.32231.137無(wú)形資產(chǎn)215.99215.99215.998資產(chǎn)負(fù)債率(%)45.1732.9121.639銀行信用等級(jí)AAAAAAAAA企業(yè)近三年生產(chǎn)和銷售一直處于良好狀態(tài)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均保持在較好水平上。企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率在21~33%之間，負(fù)債率較低。企業(yè)銀行信譽(yù)良好，多年被評(píng)為AAA級(jí)企業(yè)，是撫松縣主要納稅大戶之一。第二章項(xiàng)目基本情況2.1項(xiàng)目建設(shè)的背景“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品的主要成份是以人參、蜂蜜、山核桃仁、紅松果仁為主原料而加工制成的巧克力士力架營(yíng)養(yǎng)型食品，斷面可以清晰看見(jiàn)山核桃仁和紅松籽仁的微細(xì)樣物，在外觀上以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健的感性需求，進(jìn)而直面表述產(chǎn)品的食藥價(jià)值和保健功能?！耙吧缴瘛毕盗挟a(chǎn)品選用長(zhǎng)白山自然保護(hù)區(qū)優(yōu)質(zhì)野生藍(lán)莓果為原料精制加工而成，口味酸甜適宜，富含VE、VA、VB、蛋白質(zhì)以及豐富的礦物質(zhì)元素。能夠緩解記憶力衰退和預(yù)防心脹病的發(fā)生，改善視力消除眼疲勞?！翱吹靡?jiàn)的營(yíng)養(yǎng)，珍愛(ài)者的表現(xiàn)”是產(chǎn)品的功能述求；“源自長(zhǎng)白山，天然好營(yíng)養(yǎng)”是其本質(zhì)表現(xiàn)。獨(dú)特的甜中品苦的口味使它與眾不同，香濃的牛奶巧克力包裹著酥脆的桃仁和紅松果仁給食用者以真實(shí)的體驗(yàn)，可以持久補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成份，帶給消費(fèi)者充分的營(yíng)養(yǎng)保健需求。本項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)厝藚?、蜂蜜、山核桃仁、紅松果仁、藍(lán)莓果等資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)深加工業(yè)的發(fā)展，還可以提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，增加城鎮(zhèn)居民收入，提高產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?！熬珔Ⅻc(diǎn)”、“野山神”特色食品技術(shù)改造項(xiàng)目的建設(shè)，是發(fā)揮吉林省資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出地方特色，發(fā)展食品加工產(chǎn)業(yè)的必然趨勢(shì)。項(xiàng)目建設(shè)符合吉林生態(tài)省建設(shè)的目標(biāo)和吉林省食品行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)，可以擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與高效益的特色農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，為吉林省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。2.2主要建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容詳見(jiàn)表2-1和表2-2。表2－1新建內(nèi)容一覽表序號(hào)名稱單位數(shù)量備注1鍋爐房㎡100占地面積100㎡表2－2技術(shù)改造內(nèi)容一覽表序號(hào)名稱單位數(shù)量備注1生產(chǎn)車間（一）㎡2900改造面積2900㎡2.3生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)750噸“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品。產(chǎn)品方案詳見(jiàn)表2-3：表2－3產(chǎn)品方案一覽表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量備注1“精參點(diǎn)”（300g/盒）萬(wàn)鐵盒/年125相當(dāng)于375噸2“精參點(diǎn)”（300g/盒）萬(wàn)紙盒/年125相當(dāng)于375噸2.4產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)2.4.1產(chǎn)品特點(diǎn)“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品是與“士力架花生夾心巧克力”有著相似之處卻高于其附加值的天然食品?！笆苛芑ㄉ鷬A心巧克力”主訴的是快速補(bǔ)充體力“橫掃饑餓”，而“精參點(diǎn)”產(chǎn)品追求的是“天然、營(yíng)養(yǎng)和保健持續(xù)性”?！笆苛芑ㄉ鷬A心巧克力”的受眾人群基本上圈定在青少年人群，而“精參點(diǎn)”產(chǎn)品呈系列化，兼顧不同年齡段、不同性別和不同健康狀況的多層受眾人群。并且“精參點(diǎn)”品牌產(chǎn)品純粹是源于自然、天然營(yíng)養(yǎng)的不含任何添加劑和防腐劑的營(yíng)養(yǎng)保健食品，保持純天然風(fēng)味，滿足追求高品質(zhì)、健康生活人群的需求的民族品牌和產(chǎn)品。2.4.2市場(chǎng)分析2.4.2.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析中國(guó)即將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿Α⒃龇羁斓那煽肆κ袌?chǎng)。擁有近14億人口的中國(guó)，巧克力正以10-15%的年增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國(guó)人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，就是全球最大的巧克力市場(chǎng)。中國(guó)巧克力市場(chǎng)呈現(xiàn)迅速發(fā)展態(tài)勢(shì)，這對(duì)國(guó)內(nèi)巧克力廠商來(lái)說(shuō)是極好的契機(jī)。但面對(duì)洋品牌已經(jīng)占優(yōu)的局面，國(guó)內(nèi)巧克力廠商只有不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)行原料精選和設(shè)備升級(jí)，在技術(shù)上與國(guó)際接軌，并注意市場(chǎng)創(chuàng)新，廣建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，才能夠與國(guó)際巧克力企業(yè)在一個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)和交融，突破巧克力行業(yè)的寡頭壟斷狀況。中國(guó)市場(chǎng)的重要性就在于，這是一個(gè)潛力巨大而未開發(fā)的巧克力市場(chǎng)，在未來(lái)幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。我國(guó)目前巧克力的年消費(fèi)量在30億元左右，人均巧克力消費(fèi)大約為每年四十克至七十克，約三點(diǎn)五億美元的市場(chǎng)價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國(guó)際市場(chǎng)的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國(guó)、日本平均2公斤FMCG研究中心對(duì)上海甜食市場(chǎng)2009的統(tǒng)計(jì)顯示，巧克力是甜食市場(chǎng)的大頭，占到了整個(gè)甜食市場(chǎng)41%的份額，其次分別是糖果：30%，膠母糖：20%，功能糖果：9%。2.4.2.2國(guó)際市場(chǎng)分析從世界范圍來(lái)看，產(chǎn)品價(jià)格已不是巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)，而提高原料、開發(fā)新口感、集中品牌，不斷縮短與消費(fèi)者之間的距離成為了新的發(fā)展趨勢(shì)。有專家總結(jié)，當(dāng)今國(guó)際巧克力市場(chǎng)的三個(gè)特征就是：精選原料；提高技術(shù)、開發(fā)新口感；品牌經(jīng)營(yíng)。這三者都和品質(zhì)是密切相關(guān)的。下面我們就從三個(gè)方面來(lái)看中國(guó)巧克力生產(chǎn)廠家的發(fā)展動(dòng)向。首先，從原料精選、設(shè)備升級(jí)方面來(lái)看。國(guó)產(chǎn)巧克力曾經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間存在品種單一與風(fēng)味平庸的問(wèn)題，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)廠商致力于對(duì)原材料的精選把關(guān)、異味去除、物料精制，例如國(guó)內(nèi)最大的糖果生產(chǎn)商之一的雅客食品有限公司選用西非象牙海岸的上等可可豆和新西蘭天然牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶粉，配合從意大利、德國(guó)引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備，加上采用了精磨、精煉的特殊處理工藝，使產(chǎn)品呈現(xiàn)出了誘人的口味，剛剛推出的精彩巧克力更是具備了國(guó)際化的水準(zhǔn)。為適應(yīng)國(guó)際巧克力制品的消費(fèi)趨勢(shì)，國(guó)產(chǎn)巧克力采用巧克力基料與膨脆谷物制品、低熱值糖體或果蔬制品等混合方式制成新型產(chǎn)品，類似運(yùn)動(dòng)巧克力等專業(yè)理念也開始被包括雅客在內(nèi)的國(guó)產(chǎn)糖果巧克力企業(yè)廣泛采用，推出了高品質(zhì)的機(jī)能性巧克力。其次是在技術(shù)上主動(dòng)出擊，與國(guó)際接軌。巧克力是舶來(lái)品，在生產(chǎn)工藝和技術(shù)積累上，國(guó)產(chǎn)巧克力的確大有不足，但現(xiàn)在已經(jīng)有一些國(guó)產(chǎn)巧克力企業(yè)開始主動(dòng)出擊，積極與國(guó)外的專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)合作。雅客就是一個(gè)很好的例子。第三個(gè)方面是加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，廣建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。大打科技、文化牌是洋品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的一個(gè)重要手段。而且，進(jìn)口品牌的巧克力在廣告宣傳中投入了大量資金，努力借助媒體的力量，樹立自己的品牌形象。與遠(yuǎn)道而來(lái)的洋品牌相比，一些民族企業(yè)也開始依托民族文化和理念，加強(qiáng)自身品牌的內(nèi)涵。2.5技術(shù)方案2.5.1本項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源主要參照相關(guān)國(guó)家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并積極與相關(guān)科研單位聯(lián)系，掌握最新技術(shù)動(dòng)態(tài)自行研發(fā)的。2.5.1.工藝流程簡(jiǎn)述=1\*GB2⑴混合：把糖、人參膏、可可粉等原料按配方計(jì)量、混合均勻。=2\*GB2⑵精磨：精磨的作用就是把全體物料的顆粒變成口感不再感到粗糙的程度，細(xì)度就是以這一感官標(biāo)準(zhǔn)作為界限，感官經(jīng)驗(yàn)和物理測(cè)試方法同樣表明磨得很細(xì)的巧克力物料，其平均細(xì)度應(yīng)不超過(guò)25μm，而大部分質(zhì)粒的粒徑在15～20μm的效果尤其好。=3\*GB2⑶精煉：精煉過(guò)程對(duì)巧克力的品質(zhì)起著相當(dāng)重要的作用，但要達(dá)到巧克力的品質(zhì)要求，精煉的時(shí)間必須相當(dāng)長(zhǎng)，一般需要24～72h，時(shí)間過(guò)短，不能取得明顯效果。精煉過(guò)程要保持一定的溫度，這一技術(shù)條件隨加工產(chǎn)品而變。=4\*GB2⑷調(diào)溫：巧克力的調(diào)溫過(guò)程包含晶核形成和晶體成長(zhǎng)的整個(gè)過(guò)程，需要一定的溫度和一定的時(shí)間才能完成。調(diào)溫的第一階段，物料從40℃冷卻至29℃，溫度的下降是逐漸進(jìn)行的，使油脂產(chǎn)生晶核，并轉(zhuǎn)變成其它調(diào)溫的第二階段，物料從29℃繼續(xù)冷卻至27調(diào)溫的第三階段，物料從27℃再回升至29～30℃。這一過(guò)程在于物料內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)多晶型狀態(tài)，提高溫度的作用是使熔點(diǎn)低于29=5\*GB2⑸澆模成型：澆模成形要能順利進(jìn)行，必須有各種條件的配合，這些條件是：①處于良好狀態(tài)下的巧克力醬料應(yīng)已達(dá)到調(diào)溫工藝要求，并具有良好的粘度和流散性。②性能正常的澆注器，在澆注過(guò)程中能保持物料應(yīng)有的溫度要求和物料分配的準(zhǔn)確性。③有符合澆注要求的模型盒并保持潔凈。④有使物料冷卻、凝結(jié)、固化成形得以進(jìn)行的低溫區(qū)，并能滿足溫度變化的工藝要求。巧克力物料澆注入模后，放置于8～10℃的冷卻室內(nèi)，巧克力從開始溫度降到21℃，約需5min；然后再降至12℃，又約需21min?？偟臅r(shí)間約需25～=6\*GB2⑹涂衣成形，又稱吊排或掛皮成形。就是在各種心子外面涂布一層巧克力外衣，產(chǎn)品被稱為夾心巧克力。夾心巧克力涂衣成形工藝一般有四個(gè)主要程序：=1\*GB3①可供涂衣用的涂衣巧克力；=2\*GB3②制成具有一定形態(tài)的糖食心子；=3\*GB3③心子外面均勻涂上一層融化的涂衣巧克力；=4\*GB3④經(jīng)冷卻凝固成一種光亮而可口的巧克力制品。=7\*GB2⑺包裝：制品常用的包裝材料有鋁箔、聚乙烯、聚丙烯等，也可采用金屬與塑料復(fù)合的薄膜材料。根據(jù)巧克力制品不同質(zhì)構(gòu)和形態(tài)等方面的要求，可選用不同類型的包裝機(jī)進(jìn)行包裝。產(chǎn)品包裝室溫度應(yīng)控制在17～19℃，相對(duì)濕度不超過(guò)50%。2.工藝流程圖圖2-1生產(chǎn)工藝流程圖精磨保溫貯存調(diào)溫糖、人參膏、可可粉等精磨保溫貯存調(diào)溫糖、人參膏、可可粉等混合混合精煉精煉夾心（山核桃、紅松籽籽）夾心（山核桃、紅松籽籽）涂層涂層包裝包裝“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品“精參點(diǎn)”系列產(chǎn)品2.5.3工藝技術(shù)參數(shù)1.主要工藝技術(shù)參數(shù)本項(xiàng)目執(zhí)行巧克力及巧克力制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T19343-2003。主要工藝技術(shù)參數(shù)：1．乳脂肪：（以干物質(zhì)計(jì)）/（%）≥2.52．總?cè)楣腆w：（以干物質(zhì)計(jì)）/（%）≥143.食品添加劑：添加量應(yīng)符合GB2760的規(guī)定4.食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：添加量應(yīng)符合GB14880的規(guī)定5.巧克力制品中巧克力的比重/（%）≥25注：巧克力制品中巧克力部分不要求細(xì)度。2.主要原材料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目添加的主要原材料包括可可粉、山核桃仁、紅松籽仁、蜂蜜等。其中可可粉執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為：GB/T-2006；山核桃執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為：Q/BSSB0001S-2009；紅松籽仁執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為：Q/BSSB0002S-2009。2.5.（1）人參糕的提?。涸谡羧藚⒌倪^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水，人參糕是通過(guò)這些水熬制而成的。該工藝有效的利用了蒸參產(chǎn)生的水，增加了人參糕的有效成份含量提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（2）人參糕、蜂蜜、核桃仁、松籽仁、可可粉切開斷面都是清晰可見(jiàn)的不是混合在一起的。使人們?cè)谑秤眠^(guò)程中感觀清晰，增強(qiáng)食欲。2.5.51）原材料消耗本項(xiàng)目所需各種原材料擬在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)購(gòu)買。其中山核桃仁、紅松籽仁、蜂蜜、人參膏在當(dāng)?shù)夭少?gòu)；可可粉、蔗糖及其它在外地采購(gòu)。其主要原材料用量詳見(jiàn)表2-4：表2－4主要原材料用量一覽表序號(hào)項(xiàng)目規(guī)格單位消耗備注1原材料1.1山核桃仁噸260當(dāng)?shù)夭少?gòu)1.2紅松籽仁噸140當(dāng)?shù)夭少?gòu)1.3蜂蜜噸56當(dāng)?shù)夭少?gòu)1.4人參膏噸140當(dāng)?shù)夭少?gòu)1.5可可粉噸140外地采購(gòu)1.6蔗糖噸72.7外地采購(gòu)2包裝物2.1盒、標(biāo)300g/盒萬(wàn)套250本省2.2包裝箱24盒/箱萬(wàn)個(gè)10.42本省2）物料平衡（1）物料衡算1.基礎(chǔ)數(shù)據(jù)年生產(chǎn)量：750噸年工作日：320天

日生產(chǎn)量：2.34噸（2340kg）

規(guī)格：300g/盒原輔料2527.2kg原料混合損失20.7kg2506.5kg精磨損失28kg2478.5kg精煉損失33kg2445.5kg保溫貯藏?fù)p失20kg2425.5kg 調(diào)溫?fù)p失15kg2410.5kg涂層損失25kg2385.5kg包裝損失22.1kg2363.40kg成品損失23.40kg2340kg2.6工程方案2.6.《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2006；《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50011-2001（2008年局部修訂）《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5003-2001；《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB50009-2001（2006年版）；《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50140-2005（2005年版）；《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50007-2002；《建筑地基處理技術(shù)規(guī)程》JGJ79-2002；《砌體工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》DB50203-2002；有關(guān)技術(shù)資料（勘察地質(zhì)報(bào)告）等。2.6.1）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)本次改造擬利用企業(yè)原有的生產(chǎn)車間（一）作為本項(xiàng)目的生產(chǎn)車間。該廠房為輕鋼結(jié)構(gòu)，獨(dú)立基礎(chǔ)，層高4米。廠房完好，只需重新鋪地面，打設(shè)備基礎(chǔ)，稍加改造就可滿足生產(chǎn)需要。其它辦公及公用工程設(shè)施均利用原有設(shè)施。生產(chǎn)車間詳見(jiàn)表2-5：表2－5主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號(hào)項(xiàng)目建筑面積（m2）占地面積（m2）層高（m）結(jié)構(gòu)1鍋爐房（新建）1001003.3砌體結(jié)構(gòu)、毛石基礎(chǔ)2生產(chǎn)車間一（技術(shù)改造）290029004輕鋼結(jié)構(gòu)、獨(dú)立基礎(chǔ)3合計(jì)300030002.7設(shè)備方案本項(xiàng)目在設(shè)備選型上力求技術(shù)先進(jìn)，以降低生產(chǎn)能源消耗、降低產(chǎn)品成本，以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。本項(xiàng)目采用國(guó)產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)備。2.7.1設(shè)備選型的原則（1）所選設(shè)備技術(shù)性能先進(jìn)，應(yīng)達(dá)到目前國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平，經(jīng)生產(chǎn)廠家使用證明其運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠，能夠滿足生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的要求。（2）設(shè)備性能價(jià)格比合理，使投資方能夠以合理的投資獲得生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的設(shè)備。（3）充分考慮設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，以保證在生產(chǎn)相同產(chǎn)品時(shí)，能夠保持最低的生產(chǎn)成本。（4）對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行合理配置，充分發(fā)揮各類設(shè)備的最佳技術(shù)水平。2.7.2主要設(shè)備選型（1）輸醬機(jī)（500kg/h）據(jù)物料計(jì)算，每天生產(chǎn)成品2340kg，每天一班生產(chǎn)，每班有效工作8小時(shí),每小時(shí)生產(chǎn)292.5kg。n=2340÷(500x8)≈0.59臺(tái)，故選用500kg/h輸醬機(jī)1臺(tái)，可以滿足生產(chǎn)需要。（2）拉條機(jī)（500kg/h）據(jù)物料計(jì)算，每天生產(chǎn)成品2340kg，每天一班生產(chǎn)，每班有效工作8小時(shí),每小時(shí)生產(chǎn)292.5kg。n=2340÷(500x8)≈0.59臺(tái)，選用500kg/h拉條機(jī)1臺(tái)，可以滿足生產(chǎn)需要。（3）紋粉機(jī)（300kg/h）據(jù)物料計(jì)算，每天生產(chǎn)成品2340kg，每天一班生產(chǎn)，每班有效工作8小時(shí),每小時(shí)生產(chǎn)292.5kg。n=2340÷(300x8)≈0.97臺(tái)，選用300kg/h紋粉機(jī)1臺(tái)，可以滿足生產(chǎn)需要。（4）夾心成型機(jī)（300kg/h）據(jù)物料計(jì)算，每天生產(chǎn)成品2340kg，每天一班生產(chǎn)，每班有效工作8小時(shí),每小時(shí)生產(chǎn)292.5kg。n=2340÷(300x8)≈0.97臺(tái)，選用300kg/h夾心成型機(jī)臺(tái)，可以滿足生產(chǎn)需要。2.7.3項(xiàng)目所需主要設(shè)備項(xiàng)目所需主要設(shè)備詳見(jiàn)表2-6：表2-6主要設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量單價(jià)（萬(wàn)元）總價(jià)（萬(wàn)元）1.1生產(chǎn)設(shè)備4571.1.1調(diào)和機(jī)235.0070.001.1.2制作機(jī)4孔、5孔138.0038.001.1.3輸醬機(jī)500kg/H126.0026.001.1.4拉條機(jī)500kg/H171.0071.001.1.5紋粉機(jī)300kg/H162.0062.001.1.6夾心成型機(jī)300kg/H1178.00178.001.1.10自動(dòng)控制系統(tǒng)112.0012.001.2調(diào)配殺菌設(shè)備78.401.2.1雙聯(lián)過(guò)濾器∮30010.800.801.2.2配料罐3000L16.506.501.2.3無(wú)菌保溫高位罐2000L112.0012.001.2.4平衡罐1000L13.603.601.2.5高位平臺(tái)115.0015.001.2.6配料平臺(tái)12.002.001.2.7管道過(guò)濾器10.500.501.2.8超高溫滅菌機(jī)5T/h138.0038.003公用工程設(shè)備32.003.1立式鍋爐3T132.0032.00合計(jì)17567.42.8公用工程方案1）給排水（1）給水給水由市政供水管網(wǎng)提供，引自廠區(qū)西側(cè)500m的市政供水干管引入，供水管網(wǎng)管徑為DN200，供水量0-60m3/h，可以滿足本項(xiàng)目用水需要。參考相關(guān)用水定額，本項(xiàng)目建成后，新增勞動(dòng)定員40人，按50L/人.班計(jì)算，年需水量435.2m3；生產(chǎn)循環(huán)補(bǔ)水年用量1280m3，鍋爐房采暖循環(huán)補(bǔ)水年用量1108.08m3，加上不可預(yù)見(jiàn)用水量，本項(xiàng)目年總用水量為5638.87m3。詳見(jiàn)表2-7和表2-8：表2-7生活用水量計(jì)算表單位名稱用水人數(shù)用水定額（L/人?班）時(shí)變化系數(shù)最大日（m3/d）最大時(shí)（m3/h）平均時(shí)（m3/h）用水時(shí)數(shù)日用水量（m3/d）年用水天數(shù)年用水量（m3）工作人員40501.520.250.1781.36320435.2表2-8生產(chǎn)用水量表序號(hào)用水項(xiàng)目名稱用水標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)水水量(m3/h)日用水時(shí)間（h）日用水量(m3/d)年用水天數(shù)（天）年用水量(m3)1生產(chǎn)循環(huán)補(bǔ)水t0.58432012802鍋爐補(bǔ)水t2.1熱水鍋爐t0.27246.481711108.082.2蒸汽鍋爐t0.552.53208002.3熱風(fēng)爐t0.281.63205122.4烘干爐t0.382.43207682生活用水t1.36320435.24不可預(yù)見(jiàn)15%735.49合計(jì)5638.87（2）排水本項(xiàng)目污水主要為生產(chǎn)廢水、生活污水，生產(chǎn)廢水排入廠區(qū)外西側(cè)市政污水管網(wǎng)，排水采用雙壁波紋管，管網(wǎng)管徑在300～400mm之間，排水量為總用水量的80%，即年排放量為4511.10m3。污水排入市政污水管網(wǎng)，送污水處理廠統(tǒng)一處理，雨水通過(guò)廠區(qū)雨水管網(wǎng)，經(jīng)市政雨水管網(wǎng)排出。2）用電本項(xiàng)目用電由廠區(qū)外東側(cè)300處10KV高壓線T接入廠，電壓器設(shè)在廠區(qū)外東側(cè)50m處，為柱上變壓器。變壓器容量為400KVA，廠內(nèi)目前生產(chǎn)用電尚有余量300KVA，本項(xiàng)目用電量為34.7萬(wàn)KW，需要變壓器容量278.34Kva，可滿足本項(xiàng)目用電需要。（1）設(shè)備用電量計(jì)算詳見(jiàn)表2-9：表2-9設(shè)備耗電量計(jì)算表序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)數(shù)量設(shè)備功率(kw)總功率需要系數(shù)年工作時(shí)間同時(shí)系數(shù)年有功負(fù)荷系數(shù)年耗電量（萬(wàn)kwh）一生產(chǎn)車間1調(diào)和機(jī)22.24.40.622400.60.80.282制作機(jī)4孔、5孔1330.622400.60.80.193輸醬機(jī)8T/H13.63.60.612800.60.80.134拉條機(jī)8T/H15.65.60.612800.60.80.215紋粉機(jī)300kg/H10.30.30.616000.60.80.016夾心成型機(jī)300kg/H115150.716000.70.80.947自動(dòng)控制系統(tǒng)10.50.50.7551200.70.80.118烘烤爐HS21.530.732000.70.80.389烘烤箱NNF1521OS21.22.40.732000.70.80.3010熱風(fēng)爐72203IB25100.732000.70.81.2511熱水爐1T2360.740080.70.80.9412蒸汽爐3T112120.732000.70.81.5113產(chǎn)品成型機(jī)1880.7522400.70.80.7514雙聯(lián)過(guò)濾器∮300115配料罐3000L1330.751200.70.80.6016無(wú)菌保溫高位罐2000L117平衡罐1000L118高位平臺(tái)119配料平臺(tái)120管道過(guò)濾器121超高溫滅菌機(jī)5T/h1990.732000.70.81.13小計(jì)268.74二包裝車間1真空包裝機(jī)X17-0401440.612800.60.80.152真空包裝機(jī)X17-0201440.612800.60.80.153包裝機(jī)BS4002360.612800.60.80.224包裝機(jī)BS45013.23.20.612800.60.80.125封口機(jī)FRM-98012.22.20.69600.60.80.066印字充氣封口機(jī)FRQM-980C2360.69600.60.80.177充氣封口機(jī)FRQ-980C1660.79600.60.80.198打碼機(jī)MV-380F25100.612800.60.80.379熱收縮包裝機(jī)BC45151220.619200.60.80.1110熱收縮包裝機(jī)BC45251220.719200.70.80.1511半封閉制冷壓縮機(jī)NNF15210S12.52.50.625600.60.80.1812臥式膏體灌裝機(jī)GFA-1501330.719200.70.80.23小計(jì)152.09三化驗(yàn)室1無(wú)菌室SW-CJ-RD10.50.50.66400.60.80.012滅菌鍋YXQSG41-200810.70.70.66400.60.80.013電熱恒溫培養(yǎng)箱DH360010.90.90.66400.60.80.024干燥箱20230.51.50.66400.60.80.035生物顯微鏡16天平AC827柯折射儀XSP-0618電熱恒溫培養(yǎng)箱DN360011.21.20.66400.60.80.029羅維朋比色計(jì)WSF110溫度計(jì)PT300110.00小計(jì)130.09四冷庫(kù)1風(fēng)冷機(jī)組LSQWRF-M/B113130.7576800.70.84.19小計(jì)14.19合計(jì)55154.515.11（2）建筑物用電量本項(xiàng)目建筑物用電量包括插座、照明、及其他辦公設(shè)備用電量。建筑物總用電量為14.03萬(wàn)kW·h，主要為車間、辦公樓、門衛(wèi)等插座、照明、及其它辦公設(shè)備用電量。功率密度值根據(jù)《全國(guó)民用建筑電器技術(shù)措施》選取。計(jì)算詳見(jiàn)表2-10：表2-10建筑物用電量表序號(hào)建筑名稱建筑面積（m2）功率密度值（w/m2）總功率（KW）需要系數(shù)同時(shí)系數(shù)年有功負(fù)荷系數(shù)工作時(shí)間（h）年耗電量（萬(wàn)KWh）1蒸煮區(qū)2002040.50.60.725600.222生產(chǎn)車間8503025.50.60.60.725601.653烘干室6602013.20.50.70.725600.834車庫(kù)350103.50.50.60.725600.195辦公樓8503025.50.60.60.725601.656車間一375030112.50.60.60.725607.267車間二8503025.50.60.60.725601.658成品庫(kù)110010110.50.50.725600.499化驗(yàn)室70251.750.50.50.725600.0810門衛(wèi)40200.80.50.50.725600.04合計(jì)8720223.2514.03（3）廠區(qū)照明用電量場(chǎng)區(qū)占地面積12202.96平方米，每公頃取15kW。經(jīng)計(jì)算場(chǎng)區(qū)照明用電量為5.62萬(wàn)kW·h。計(jì)算詳見(jiàn)表2-11：表2-11場(chǎng)區(qū)照明用電量表名稱廠區(qū)面積（㎡）用電指標(biāo)（kW/萬(wàn)㎡）工作時(shí)間（h）需要系數(shù)年耗電量（萬(wàn)kw·h）廠區(qū)照明用電12202.961538400.85.62綜上計(jì)算本項(xiàng)目總耗電量為34.77萬(wàn)kwh.折標(biāo)煤42.73tce。（4）變壓器選取本項(xiàng)目總裝機(jī)容量377.75kw。（kx=0.7,cosФ=0.95）經(jīng)計(jì)算：有功功率Pjs：264.43kw視在功率Sjs:278.34Kva無(wú)功功率Qjs:86.91kvar廠區(qū)已有400KVA變壓器容1臺(tái)，現(xiàn)有剩余容量315KVA，可以滿足本項(xiàng)目用電需要。3）耗煤企業(yè)原有5臺(tái)鍋爐，其中2臺(tái)1噸熱水鍋爐，用作廠區(qū)建筑物冬季采暖；2臺(tái)1噸熱風(fēng)爐用于山核桃、松子仁等原料的烘干、除濕；1臺(tái)0.5噸烘干爐，用于烘干原料。本項(xiàng)目需要新上1臺(tái)3噸蒸汽鍋爐，用于生產(chǎn)線殺菌、蒸煮及消毒使用。耗煤量計(jì)算如下：（1）蒸汽鍋爐：主要用于生產(chǎn)過(guò)程中的殺菌、蒸煮等生產(chǎn)工藝用氣量計(jì)算詳見(jiàn)表2-12：表2-12生產(chǎn)用氣量表車間用熱設(shè)備名稱用能品種平均設(shè)計(jì)負(fù)荷(t/h)年平均運(yùn)行時(shí)數(shù)(h)用熱量(t/年)生產(chǎn)車間精參點(diǎn)生產(chǎn)線工藝蒸汽0.251280320合計(jì)320t注：本項(xiàng)目鍋爐額定壓力0.3Mpa.由《飽和水和飽和水蒸汽熱力性質(zhì)表》查得：0.3Mpa對(duì)應(yīng)的焓值為：2725.26kJ/kg.

綜上計(jì)算，本項(xiàng)目生產(chǎn)車間年耗氣量為320t/a。耗熱力為872.08GJ，折標(biāo)煤29.76tce。(2)熱風(fēng)爐熱風(fēng)爐主要用于山核桃、松子仁等原料的烘干、除濕。耗熱量計(jì)算見(jiàn)：表2-13熱風(fēng)爐烘干除濕用熱表車間用熱設(shè)備名稱用能品種平均設(shè)計(jì)負(fù)荷(GJ/h)年平均運(yùn)行時(shí)數(shù)(h)用熱量(GJ/年)一車間精參點(diǎn)生產(chǎn)線工藝熱力0.71280896合計(jì)896GJ經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目熱風(fēng)爐年耗熱量為896GJ，折標(biāo)煤30.57tce。（3）烘干爐烘干爐主要用于烘干室。耗熱量計(jì)算詳見(jiàn)表2-14：表2-14：烘干爐耗熱量計(jì)算表車間用熱設(shè)備名稱用能品種平均設(shè)計(jì)負(fù)荷(GJ/h)年平均運(yùn)行時(shí)數(shù)(h)用熱量(GJ/年)烘干室原料烘干熱力0.7516001200合計(jì)1200GJ經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目烘干爐年耗熱量為1200GJ，折標(biāo)煤40.49tce。（4）采暖本項(xiàng)目采暖熱媒由熱水鍋爐提供，主要用于廠區(qū)建筑物采暖。耗熱量計(jì)算見(jiàn)表2-15：表2-15建筑物采暖耗熱表建筑物名稱室內(nèi)溫度

（℃）采暖室外計(jì)算溫度

（℃）建筑面積

（m2）平均年運(yùn)行時(shí)數(shù)（h)全年總

耗熱量

（GJ）白山門衛(wèi)20-2440410427.74辦公樓20-248504104589.38一車間18-24262541041523.61二車間18-245954104345.35化驗(yàn)室20-2470410448.54合計(jì)41802534.62經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目熱水爐年耗熱量為2534.62GJ，折標(biāo)煤86.48tce。綜上計(jì)算本項(xiàng)目共消耗30.57+40.49+29.76+86.48=187.3tce，消耗當(dāng)?shù)卦?91.34t(18810kJ/kg)（相當(dāng)于4500kcal/kJ）。4）液化石油氣職工食堂液化石油氣年用量見(jiàn)表2-16：表2-16液化石油氣用量表日用量（MJ·人）人數(shù)（人）用氣天數(shù)（d）同時(shí)系數(shù)年用量（MJ）低位發(fā)熱量（kJ/kg)年用量（t）5403200.638400501790.77注：項(xiàng)目新增勞動(dòng)定員120人，燃?xì)庥昧堪疵咳嗣刻欤ㄈ停?MJ/d.人計(jì)算。折標(biāo)煤1.32tce5)柴油利用原有運(yùn)輸車輛共2輛，200km/輛·天，15L/100km，項(xiàng)目年運(yùn)行時(shí)間320天，年用柴油16.12t；折標(biāo)煤23.49tce。6）汽油商務(wù)車1臺(tái)，150km/輛·天，8L/100km，項(xiàng)目年運(yùn)行時(shí)間320天，年用汽油2.76t；折標(biāo)煤4.06tce。2.9勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防2.9.1）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GBZI－2002）2）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016－2006））3）《工業(yè)廠所有害因素職業(yè)接觸限值》（GBZ2－2002）4）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ876-85）5）《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50057－942001年版）6）《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB50034－927）勞動(dòng)部《建設(shè)項(xiàng)目（工程）勞動(dòng)安全監(jiān)察規(guī)定》8）國(guó)家經(jīng)貿(mào)委《職業(yè)安全健康管理體系審核規(guī)范》9）消防安全、道路交通安全等專項(xiàng)法律法規(guī)等2.9.2安全衛(wèi)生措施1）勞動(dòng)保護(hù)1.本項(xiàng)目實(shí)施后，無(wú)危險(xiǎn)物及爆炸的危險(xiǎn)性，生產(chǎn)過(guò)程中主要做好以防火工作為重點(diǎn)的消防工作。 2.按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，建立健全企業(yè)安全衛(wèi)生管理制度。3.制定嚴(yán)格的操作規(guī)程及維修制度，建立有效的檢查制度，要求工人必須嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行操作；對(duì)職工要進(jìn)行技術(shù)、安全培訓(xùn)，考核合格后，才能持證上崗。4.按規(guī)定對(duì)不同崗位職工及時(shí)發(fā)放相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)用品，并監(jiān)督正常使用；為保護(hù)職工身心健康，對(duì)生產(chǎn)人員，應(yīng)實(shí)行定期體檢，及時(shí)掌握職工的身體狀況；車間附房中應(yīng)設(shè)有必要的婦女衛(wèi)生室。5.在濕熱氣體較多的工段，采用機(jī)械通風(fēng)與自然通風(fēng)相結(jié)合的方法排出濕熱空氣，在工人操作地帶設(shè)局部送風(fēng)口，以達(dá)降溫、去濕、之目的。6.總圖布置及建筑設(shè)計(jì)上考慮建筑物的自然采光、自然通風(fēng)等要求，各建筑物之間的間距均滿足設(shè)計(jì)規(guī)范的要求。7.選購(gòu)低噪音的設(shè)備；對(duì)部分高聲功率設(shè)備，隨設(shè)備購(gòu)置專用的減振、消噪設(shè)備；對(duì)于短時(shí)需接近噪音設(shè)備的，應(yīng)配戴相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)器具。8.對(duì)可能造成事故的機(jī)械傳動(dòng)部位，設(shè)置安全護(hù)罩，對(duì)危險(xiǎn)因素設(shè)置警示標(biāo)志。9.作好防雷和接地系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，接地系統(tǒng)采用等電位方式，以確保人身、設(shè)備及建筑物的安全。10.定期檢查電氣設(shè)備的安全情況，用電設(shè)備全部實(shí)行保護(hù)接地或接零。11.生產(chǎn)車間的主要通道和出入口、樓梯等處均設(shè)事故安全標(biāo)志燈和應(yīng)急照明。當(dāng)發(fā)生事故或停電時(shí)，可立即投入使用，保證車間內(nèi)工作人員的安全疏散。2）工業(yè)衛(wèi)生車間設(shè)更衣室，生活區(qū)設(shè)澡堂，以保證工業(yè)衛(wèi)生。所有崗位上的職工都要進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)，以保證工作的安全順利進(jìn)行。通過(guò)采取以上這些衛(wèi)生設(shè)施和技術(shù)措施，可使生產(chǎn)中的危險(xiǎn)，危害因素控制在現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)所允許的范圍內(nèi)，可以有效降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，改善工人的勞動(dòng)環(huán)境，保障勞動(dòng)者的職業(yè)安全。2.9.3消防措施采用的消防標(biāo)準(zhǔn)：《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2006）《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50140-2005）《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50222-95）1.本項(xiàng)目各建筑物火災(zāi)危險(xiǎn)性屬丙類,建筑耐火等級(jí)應(yīng)不低于二級(jí)，鋼結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防火涂料處理，使各構(gòu)件達(dá)到應(yīng)有的耐火極限。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)置感煙型火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器，火災(zāi)報(bào)警信號(hào)送至消防值班室。2.消防值班室內(nèi)設(shè)置二總線火災(zāi)報(bào)警裝置及聯(lián)動(dòng)控制裝置。在消防值班室內(nèi)可顯示各種報(bào)警信號(hào)及報(bào)警點(diǎn)的位置，能控制消防泵、噴淋泵、排煙風(fēng)機(jī)等各種消防設(shè)備的運(yùn)行并顯示其運(yùn)行狀態(tài)。3.當(dāng)確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，在消防值班室內(nèi)可發(fā)出控制信號(hào)切斷相應(yīng)地點(diǎn)的所有非消防電源。4.應(yīng)滿足消防用水量要求，必要時(shí)可在廠區(qū)內(nèi)設(shè)消防水池及消防給水站。工程消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)可采用臨時(shí)高壓制，火災(zāi)發(fā)生時(shí)前10分鐘消防用水由設(shè)在消防給水站內(nèi)的消防氣壓給水設(shè)備供給，10分鐘后由消防泵、噴淋泵供水。5.建筑物耐火等級(jí)、室內(nèi)外消火栓用水量、自動(dòng)噴淋用水量等應(yīng)滿足要求。各建筑物內(nèi)應(yīng)按規(guī)范配置磷酸銨鹽干粉滅火器具等移動(dòng)滅火器材。6.生產(chǎn)車間的消防應(yīng)設(shè)計(jì)足夠的消火栓系統(tǒng)設(shè)施，倉(cāng)庫(kù)設(shè)有自動(dòng)噴淋系統(tǒng)。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)置感煙型火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器。消防用電由雙電源切換箱供給，消防應(yīng)急燈自帶應(yīng)急電源。7.土建設(shè)計(jì)和建筑物間距應(yīng)能滿足防火規(guī)范的要求，生產(chǎn)廠房根據(jù)建筑防火規(guī)范中防火面積的要求設(shè)置防火分區(qū)。工程按第三類工業(yè)建筑設(shè)計(jì)防雷接地系統(tǒng)，保護(hù)接地、防雷接地及工作接地均應(yīng)符合要求，總接地電阻不應(yīng)大于l歐姆。為保證生產(chǎn)安全、方便疏散，生產(chǎn)車間出入口均設(shè)應(yīng)急指示燈。8.公司應(yīng)建立健全完善的消防和管理體系，并配有專兼職消防人員。項(xiàng)目投產(chǎn)后，需對(duì)職工進(jìn)行系統(tǒng)的防火教育，加強(qiáng)安全意識(shí)，充實(shí)消防力量，建立健全消防制度。本項(xiàng)目生產(chǎn)類別為戊類，廠區(qū)最大建筑物為生產(chǎn)車間，建筑面積3750m2，層高4m體積為1.5萬(wàn)m3（本次利用2900m2）。根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求，本項(xiàng)目室外消防水為15L/秒，按一次火災(zāi)2小時(shí)計(jì)算，室外總用水量為108m3。室內(nèi)消防水為10L/秒，按一次火災(zāi)2小時(shí)計(jì)算，室內(nèi)總用水量為72m3。消防用水總量為180m3。在廠區(qū)已建消防水池一座，容積200m3，能夠滿足消防用水需要。2.9.4機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員配置白山市山本食品有限公司現(xiàn)設(shè)有完善的職業(yè)安全衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和教育設(shè)施，并根據(jù)有關(guān)要求配有專人負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的職業(yè)安全衛(wèi)生管理工作，可滿足本項(xiàng)目要求。企業(yè)執(zhí)行廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。公司設(shè)置辦公室、財(cái)務(wù)室、技術(shù)部和銷售部等職能部門。本項(xiàng)目年生產(chǎn)時(shí)間為320天，每天按1班安排生產(chǎn)；每班生產(chǎn)8h。所需人員按其工作崗位和勞動(dòng)分工不同，分為三類人員：工人、技術(shù)人員、管理與經(jīng)營(yíng)人員。本項(xiàng)目需要新增勞動(dòng)定員40名，其中工人30名；技術(shù)人員8名、管理人員2名。2.10環(huán)境影響評(píng)價(jià)本項(xiàng)目的環(huán)境污染防治，嚴(yán)格遵照國(guó)家規(guī)定的項(xiàng)目建設(shè)“三同時(shí)”原則及“三廢”排放標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定認(rèn)真執(zhí)行。2.10.1采用標(biāo)準(zhǔn)《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB16297-1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-1996《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095-1996《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3838-1996《工業(yè)企業(yè)廠區(qū)噪聲標(biāo)準(zhǔn)》BG12348-1996《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB15618-19952.10.2主要污染物種類及污染源1.本項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中主要產(chǎn)生污染物有：廢氣、廢水、固體廢棄物。1）廢氣施工期對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量的影響主要來(lái)自機(jī)動(dòng)車輛及施工機(jī)械的燃油、運(yùn)輸車輛道路揚(yáng)塵和施工場(chǎng)地?fù)P塵等。其中各種廢氣排放屬于零散、少量、無(wú)組織排放，不會(huì)構(gòu)成SO2、NOx

、CO的主要污染源，施工現(xiàn)場(chǎng)及道路揚(yáng)塵將是比較主要的污染物。施工期間，挖掘的泥土通常堆放在施工現(xiàn)場(chǎng)，短則幾個(gè)星期，長(zhǎng)達(dá)數(shù)月。在干旱多風(fēng)的天氣，堆放的裸露泥土將造成滿天塵土，使周圍大氣中懸浮顆粒物含量劇增，嚴(yán)重影響大氣環(huán)境質(zhì)量。因此，本項(xiàng)工程施工期將會(huì)影響該區(qū)域的環(huán)境，特別是大風(fēng)天氣將更為嚴(yán)重。根據(jù)本項(xiàng)目的工程分析，施工期產(chǎn)生揚(yáng)塵污染的供需主要有施工作業(yè)和物料運(yùn)輸產(chǎn)生的揚(yáng)塵、其中產(chǎn)生揚(yáng)塵較多的階段有土石方、土地平整和物料裝卸與運(yùn)輸階段。揚(yáng)塵主要來(lái)自以下幾個(gè)方面：①土方挖掘及現(xiàn)場(chǎng)堆放揚(yáng)塵；②攪拌混凝土揚(yáng)塵；③建筑材料（白灰、水泥、砂子、磚）等搬運(yùn)及堆放揚(yáng)塵；④施工垃圾的清理及堆放揚(yáng)塵。2）廢水施工期廢水來(lái)源主要為施工人員的生活污水及車輛、設(shè)備沖洗水。車輛設(shè)備沖洗水成份相對(duì)比較簡(jiǎn)單，污染物濃度低，水量較少，且一般是瞬時(shí)排放，因此，對(duì)周圍水環(huán)境質(zhì)量的影響不大。施工期生活污水主要污染物為BOD5、CODcr，但因施工人員用水量相對(duì)較少，直接用于潑灑施工場(chǎng)地?fù)P塵，對(duì)周圍水環(huán)境質(zhì)量不會(huì)造成明顯影響。3）噪聲由于在施工過(guò)程中，需動(dòng)用大量的車輛和施工機(jī)械，它們的噪聲源強(qiáng)度較大，而且聲源較高。因此，施工期的噪聲污染源主要是施工現(xiàn)場(chǎng)的各類施工機(jī)械設(shè)備噪聲。4）固體廢棄物施工產(chǎn)生的固體廢物主要有施工人員的生活垃圾、廢建材、撒落的沙石料、工程土、混凝土廢裝修材料等。施工期間將產(chǎn)生許多棄土，這些棄土在運(yùn)輸、裝卸過(guò)程中都可能對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。車輛裝載過(guò)多將導(dǎo)致沿程散落滿地，車輪沾滿泥土導(dǎo)致運(yùn)輸公路布滿泥土，晴天塵土飛揚(yáng)，雨天路面泥濘，影響行人和區(qū)域環(huán)境質(zhì)量。棄土堆放地不明確或無(wú)規(guī)劃亂放，將影響該地區(qū)的建設(shè)和整潔。2.運(yùn)營(yíng)期主要污染源及污染物有廢氣、廢水、噪聲、固體廢棄物1）廢氣本項(xiàng)目廢氣來(lái)源于鍋爐燃燒產(chǎn)生的廢氣。2）廢水項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水主要為生產(chǎn)廢水和生活污水。生產(chǎn)廢水為生產(chǎn)工藝清洗產(chǎn)生廢水；生活污水主要是由工作人員產(chǎn)生。3）噪聲本項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程中空調(diào)機(jī)、鍋爐風(fēng)機(jī)等設(shè)備產(chǎn)生噪音。4）固體廢棄物項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢棄物主要為生產(chǎn)固廢、生活垃圾及鍋爐燃燒產(chǎn)生的灰渣。生產(chǎn)固廢主要有：生產(chǎn)廢渣等下料。生活固廢主要為員工生活中產(chǎn)生的各種各樣的生活垃圾。2.10.3施工過(guò)程中采取的環(huán)境保護(hù)方法和措施=1\*GB2⑴施工期污染防治措施1）大氣污染防治措施為了減少工程灰塵對(duì)周圍環(huán)境的影響，建議工程施工時(shí)采取如下措施：①在現(xiàn)場(chǎng)周圍設(shè)圍障，將施工場(chǎng)地與現(xiàn)有各建筑物隔開。②施工中土方挖掘及堆放、施工垃圾的清理等揚(yáng)塵較多的工序應(yīng)盡量選擇在無(wú)大風(fēng)的天氣進(jìn)行，原材料堆放最好固定位置，以便采取防塵措施。③使用商品混凝土，減少揚(yáng)塵污染源。④遇到連續(xù)的晴好天氣，且又起風(fēng)的情況下，對(duì)棄土表面及產(chǎn)生揚(yáng)塵較大的工序可采取灑水方式減少塵量。⑤工程承包者應(yīng)按照棄土處理計(jì)劃，及時(shí)運(yùn)走棄土，并在裝運(yùn)的過(guò)程中采取有效遮蓋，并避免超載所造成的灑泄現(xiàn)象。⑥車輛駛出工地前應(yīng)將輪子的泥土去除干凈，防止沿程棄土滿地，影響環(huán)境整潔，同事施工者應(yīng)對(duì)工地門前的道路實(shí)行保潔制度，一旦有棄土、建材撒落應(yīng)及時(shí)清潔。2）水污防治措施①施工現(xiàn)場(chǎng)道路保持通暢，排水系統(tǒng)處于良好的使用狀態(tài)，使施工現(xiàn)場(chǎng)不積水。②施工機(jī)械維修產(chǎn)生的含油污水應(yīng)予以妥善收集處理，并設(shè)臨時(shí)隔油處理裝置，嚴(yán)禁隨意傾倒。③施工期間產(chǎn)生的大量泥漿水和雨水含有大量的SS，工程施工單位應(yīng)該在工地建廢水沉淀池，經(jīng)沉淀后復(fù)用或用于場(chǎng)地降塵。④工程施工單位應(yīng)為建筑工人創(chuàng)造一定的文明生活、工作條件，同時(shí)注意建筑工地的環(huán)境保護(hù)。如有條件的話盡量使用工地附近相關(guān)建筑物內(nèi)的廁所，若無(wú)條件則設(shè)防滲坑。3）噪聲防治措施為了減少施工對(duì)周圍聲環(huán)境質(zhì)量的影響，建議工程施工時(shí)應(yīng)采取如下措施：①施工單位必須按國(guó)家關(guān)于建筑施工場(chǎng)界噪聲的要求進(jìn)行施工，并盡量分散噪聲源，減少對(duì)周圍環(huán)境區(qū)域聲環(huán)境的影響。②施工時(shí)間盡量不安排在晚上十時(shí)至次日上午六時(shí)，或在該時(shí)間內(nèi)不使用噪聲較大的施工機(jī)械，同時(shí)應(yīng)在施工設(shè)備和施工方法中加以考慮，盡量采用低噪聲機(jī)械。③因工藝需求，確需夜間施工的又可能影響周圍聲環(huán)境時(shí)，應(yīng)對(duì)施工機(jī)械采取降噪措施，也可在工地周圍或居民集中地周圍設(shè)立臨時(shí)的聲障裝置，聲障材料的單位面積質(zhì)量至少應(yīng)為7kg/m2，同時(shí)需提前到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門辦理審批手續(xù)，并公告四鄰。④施工單位的具體施工計(jì)劃中，敏感受體附近所使用的施工機(jī)械種類、數(shù)量應(yīng)寫在承包合同之中，以便監(jiān)督。4）固體廢物防治措施為了減少施工期固體廢棄物對(duì)周圍環(huán)境質(zhì)量的影響，建議工程施工時(shí)采取如下防護(hù)措施：①工程承包單位應(yīng)對(duì)施工人員加強(qiáng)教育和管理，做到不隨意亂丟廢棄物，避免污染環(huán)境，影響市容。②工程建設(shè)單位應(yīng)與有關(guān)部門聯(lián)系，為本工程的棄土制定處理計(jì)劃，盡可能做到土方平衡，棄土的出路可用于筑路及小區(qū)建設(shè)等。③項(xiàng)目開發(fā)單位應(yīng)與運(yùn)輸部門共同作好駕駛員的職業(yè)教育。按規(guī)定路線運(yùn)輸，按規(guī)定地點(diǎn)處置棄土和建筑垃圾，并定期檢查、落實(shí)計(jì)劃情況。④施工中遇到有毒有害廢棄物應(yīng)暫時(shí)停止施工，并于地方環(huán)保、衛(wèi)生部門聯(lián)系，經(jīng)他們采取措施處理后才能繼續(xù)施工。2.10.4建成運(yùn)營(yíng)期采取的環(huán)境保護(hù)方法和措施1）廢氣污染防治措施及對(duì)策①粉塵：車間內(nèi)局部有粉塵污染源的部位均采取排風(fēng)除塵措施或布袋除塵器除塵，使其粉塵濃度低于規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。②鍋爐燃燒產(chǎn)生的廢氣：對(duì)于鍋爐燃燒產(chǎn)生的SO2擬采用石灰石—石膏濕法煙氣脫硫的方式對(duì)煙氣進(jìn)行脫硫，使SO2達(dá)標(biāo)排放；對(duì)鍋爐燃燒產(chǎn)生的煙塵采用四電場(chǎng)靜電除塵器進(jìn)行處理；煤場(chǎng)采用全封閉管理，并保持場(chǎng)區(qū)濕度。經(jīng)以上措施，可保證項(xiàng)目廢氣達(dá)標(biāo)排放，減少對(duì)周邊環(huán)境的影響。2）污水處理方案本項(xiàng)目生產(chǎn)不需要水，只是清洗設(shè)備和清洗地面有少量污水，與生活污水匯集后，排入市政污水管網(wǎng)，送污水處理廠統(tǒng)一處理。3）噪聲污染防治措施及對(duì)策本項(xiàng)工程營(yíng)運(yùn)后對(duì)附近聲環(huán)境產(chǎn)生影響的污染源主要制冷機(jī)、空調(diào)機(jī)、鍋爐風(fēng)機(jī)等設(shè)備。對(duì)有產(chǎn)生產(chǎn)高噪聲源的設(shè)備的車間，做好廠房密封，使其達(dá)到良好的隔音效果。對(duì)于重點(diǎn)噪聲源的車間都單獨(dú)設(shè)置并采用實(shí)體墻隔音。為進(jìn)一步防噪，可采取室內(nèi)基礎(chǔ)減振等設(shè)施。對(duì)于重點(diǎn)噪聲源，設(shè)計(jì)選型時(shí)采用低噪聲、節(jié)能型產(chǎn)品，并在車間內(nèi)合理布局，采取減振、隔聲、消音等綜合治理措施，可有效降低噪聲對(duì)環(huán)境的影響。采取上述治理措施后廠界噪聲晝間噪聲控在60dB（A）以內(nèi)，夜間噪聲控制在50dB（A）以內(nèi)，噪聲滿足廠界噪聲達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》GB12348-2008中的II類標(biāo)準(zhǔn)。4）固體廢棄物①生產(chǎn)固廢處理方式：生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的廢渣，運(yùn)往垃圾處理廠集中處理。②生活固廢處理方式：生活垃圾采用集中式垃圾中轉(zhuǎn)站，組織專職衛(wèi)生保潔人員將垃圾集中到垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站后，運(yùn)往垃圾處理廠集中處理。③鍋爐燃燒產(chǎn)生的煤渣：鍋爐燃燒所產(chǎn)生的煤渣賣給當(dāng)?shù)亟ㄖ破窂S家用來(lái)制磚。2.11節(jié)能2.11.1設(shè)計(jì)依據(jù)本項(xiàng)目建設(shè)根據(jù)國(guó)務(wù)院節(jié)能工作的決定（國(guó)發(fā)[2006]28號(hào)）文件精神和參照化工產(chǎn)品設(shè)計(jì)手冊(cè)[2002年]關(guān)于“采用先進(jìn)技術(shù)、降低能耗”規(guī)范要求，進(jìn)行工程設(shè)計(jì)。2.11.2能耗種類和用量2.11.2.1能耗種類：電、煤、2.11.2（1）年用電：包括生產(chǎn)用電和輔助生產(chǎn)和附屬設(shè)施用電及變壓器損耗用電，耗量34.77萬(wàn)kWh；折標(biāo)煤42.73tce（2）年用煤：用于建筑物采暖及生產(chǎn)，耗量291.34t；折標(biāo)煤187.3tce。（3）液化石油汽：食堂做飯使用，年耗用量為0.77t，折標(biāo)準(zhǔn)煤量為1.32tce。（4）柴油用量計(jì)算：運(yùn)輸車輛使用，年耗用量為16.12t，折標(biāo)準(zhǔn)煤量為23.49tce。（5）汽油用量計(jì)算：是日常辦公使用，年耗用量為2.76t，折標(biāo)準(zhǔn)煤量為4.06ce。2.11.2.3用能分析本項(xiàng)目綜合能耗為258.9tce，詳見(jiàn)表2-17：表2-17綜合能耗匯總表序號(hào)品種單位實(shí)物量折標(biāo)系數(shù)折標(biāo)量（tce）比例當(dāng)量值等價(jià)值當(dāng)量值等價(jià)值1電力萬(wàn)KWh34.770.1229kgce/kwh0.333kgce/kwh42.73115.7816.51%2柴油噸16.121.4571kgce/kg14571kgce/kg23.4923.499.07%3汽油噸2.761.4714kgce/kg1.4714kgce/kg4.064.06#DIV/0!4原煤噸291.340.6429kgce/kg0.6429kgce/kg187.30187.3072.34%5液化石油氣噸0.770.17143kgce/kg0.17143kgce/kg1.321.320.51%耗能工質(zhì)6水t5638.87合計(jì)258.90331.96100.00%2.11.3節(jié)能措施和節(jié)能效果分析2.11本項(xiàng)目在確定設(shè)備選型過(guò)程中，嚴(yán)格遵循合理利用資源合理使用能源，盡力節(jié)省能源，尤其是不可再生能源更要百倍節(jié)能，認(rèn)真貫徹節(jié)省能源的精神，同時(shí)在尊重事實(shí)，做好本項(xiàng)目的基本原則的基礎(chǔ)上，采用以下節(jié)能措施：=1\*GB2⑴選用先進(jìn)的設(shè)備，以達(dá)到節(jié)能效果。=2\*GB2⑵合理利用水資源，減少新鮮水用量。采用節(jié)能閘門，嚴(yán)防跑、冒、漏、滴。=3\*GB2⑶采用高效節(jié)能的電力設(shè)備，減少電能損失，變壓器盡可能布置在負(fù)荷中心，以減少線路損失。供電系統(tǒng)的無(wú)功功率采用自動(dòng)功率因數(shù)電容補(bǔ)償裝置進(jìn)行補(bǔ)償，提高功率因數(shù)。=4\*GB2⑷熱力管道保溫采用高效節(jié)能的聚氨酯保溫材料，以減少管道熱損失。建筑物采用熱水采暖，比蒸汽采暖節(jié)省20％能源。=5\*GB2⑸設(shè)置計(jì)量監(jiān)控儀表系統(tǒng)，根據(jù)規(guī)范要求，安裝各種測(cè)量表，以便合理計(jì)算用量，考核各項(xiàng)指標(biāo)，為加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供依據(jù)，以搞好能源管理。=6\*GB2⑹建筑節(jié)能措施近年來(lái)建筑節(jié)能技術(shù)已成為全世界關(guān)注的熱點(diǎn)，也是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外節(jié)能領(lǐng)域的一個(gè)熱點(diǎn)研究課題。西方發(fā)達(dá)國(guó)家，建筑能耗占社會(huì)總能耗的30-45％。我國(guó)建筑能耗已占社會(huì)總能耗的20-25％，正逐步上升到30％。建筑節(jié)能已成為目前節(jié)能領(lǐng)域的當(dāng)務(wù)之急。建筑節(jié)能就是按民用建筑節(jié)能管理規(guī)定、公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求合理進(jìn)行設(shè)計(jì)，在保證建筑物使用功能和室內(nèi)熱環(huán)境質(zhì)量的前提下，降低建筑能源消耗。本項(xiàng)目建筑節(jié)能具體措施：a．根據(jù)建筑功能要求和當(dāng)?shù)氐臍夂騾?shù)，在總體規(guī)劃和單體設(shè)計(jì)中，科學(xué)合理地確定建筑朝向、平面形狀、空間布局、外觀體型、間距、層高等。建筑物應(yīng)盡量采用南北向，因?yàn)橥瑯有螤畹慕ㄖ铮媳背虮葨|西朝向的冷負(fù)荷小，可最大限度減少建筑物能耗量，獲得理想的節(jié)能效果。b．使用環(huán)保、節(jié)能型建筑材料，可有效減少通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的傳熱，從而減少各主要設(shè)備的容量，達(dá)到顯著的節(jié)能效果。c．在保證日照、采光、通風(fēng)條件下，盡量減少門窗的面積、提高門窗的氣密性(如加裝密封條)、合理控制窗墻比(在保證室內(nèi)采光通風(fēng)的前提下合理控制窗墻比是很重要的，一般北向不大于25％；南向不大于35％；東西向不大于30％)等措施均可改善建筑的保溫隔熱性能可以直接有效地減少建筑物的冷熱負(fù)荷。d．為隔離太陽(yáng)輻射熱，對(duì)垂直墻面可采用外廓、挑檐傘等遮陽(yáng)設(shè)施和淺色墻面、反射幕墻、植物覆蓋綠化。對(duì)屋頂可采用架空屋面，淺色屋面等措施隔離太陽(yáng)輻射熱。e．在規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建造和使用過(guò)程中，合理設(shè)計(jì)建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工性能，提高采暖、照明、通風(fēng)、給排水和通道系統(tǒng)的運(yùn)行效率。f．綠化對(duì)項(xiàng)目區(qū)氣候條件起著十分重要的作用，它能調(diào)節(jié)改善氣溫，調(diào)節(jié)碳氧平衡，減弱溫室效應(yīng)，減輕城市的大氣污染，減低噪聲，遮陽(yáng)隔熱，是改善項(xiàng)目區(qū)微小氣候，改善建筑室內(nèi)環(huán)境，節(jié)約建筑能耗的有效措施。2.11本項(xiàng)目為白山市山本食品有限公司年產(chǎn)750噸“精參點(diǎn)“野山神”特色食品技術(shù)改造項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)分析、比較，針對(duì)本項(xiàng)目的具體情況，制定了合理利用能源及節(jié)能的技術(shù)措施，可有效的降低各類能源的消耗。本項(xiàng)目能耗指標(biāo)較低，節(jié)能效果明顯。2.12投資估算與資金籌措2.12.1投資估算1）工程概況：白山市山本食品有限公司年產(chǎn)750噸“精參點(diǎn)“野山神”特色食品技術(shù)改造項(xiàng)目。工程主要內(nèi)容包括：對(duì)生產(chǎn)車間（一）改造，新建一座鍋爐房，新增17臺(tái)（套）設(shè)備等。2）投資估算依據(jù)（1)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布《投資項(xiàng)目可行性研究指南》及《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版；（2)國(guó)家及地方的有關(guān)規(guī)定；（3)建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料；（4)各專業(yè)提供的設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)。3）建設(shè)投資估算（1)定型設(shè)備購(gòu)置費(fèi)均按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)估算，非標(biāo)設(shè)備參照同行業(yè)非標(biāo)設(shè)備計(jì)價(jià)方法及現(xiàn)行制造價(jià)格估算；（2）設(shè)備及安裝工程估算，是根據(jù)本院相關(guān)專業(yè)提供的有關(guān)工藝設(shè)備等估算條件采用2009年《吉林省安裝工程計(jì)價(jià)定額》JLJD-AZ-2009及其相應(yīng)費(fèi)用定額進(jìn)行估算；（3）建筑工程費(fèi)估算，是根據(jù)本院建筑、結(jié)構(gòu)專業(yè)提供的建筑物、構(gòu)筑物的估算條件采用《吉林省建筑工程計(jì)價(jià)定額》JLJD-JS-2009、《吉林省裝飾工程計(jì)價(jià)定額》JLJD-ZS-2009及其相應(yīng)的費(fèi)用定額進(jìn)行估算；（4）主要材料價(jià)格按吉林省定額站《吉林省工程造價(jià)管理信息》提供的材料價(jià)格計(jì)取；（5）預(yù)備費(fèi)按第一部分、第二部分費(fèi)用合計(jì)的8.8%計(jì)取。（6）其它工程費(fèi)用a）勘察設(shè)計(jì)費(fèi)按國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部關(guān)于發(fā)布《工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)管理規(guī)定》的通知計(jì)價(jià)格[2002]10號(hào)的有關(guān)規(guī)定計(jì)算；b）招標(biāo)費(fèi)國(guó)家計(jì)委印發(fā)《招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法》的通知有關(guān)規(guī)定計(jì)算；c)招標(biāo)服務(wù)費(fèi)：按計(jì)價(jià)格[2002]1980號(hào)文件《招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)暫行辦法》計(jì)算。e)環(huán)境評(píng)價(jià)費(fèi)：根據(jù)國(guó)家計(jì)委計(jì)價(jià)格[2002]125號(hào)文件計(jì)算。f)工程監(jiān)理費(fèi)：根據(jù)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、建設(shè)部頒布的發(fā)改價(jià)格[2007]670號(hào)文件《建設(shè)工程監(jiān)理與相關(guān)服務(wù)收費(fèi)管理規(guī)定》計(jì)取。e)聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)按設(shè)備及安裝費(fèi)之和的1.5%計(jì)取。經(jīng)計(jì)算本項(xiàng)目建設(shè)投資為：1000.85萬(wàn)元。其中：設(shè)備購(gòu)置費(fèi):567.40萬(wàn)元；占建設(shè)投資的56.69%；安裝工程費(fèi):60.36萬(wàn)元；占建設(shè)投資的6.03%；建筑工程費(fèi):186.00萬(wàn)元；占建設(shè)投資的18.58%；其它工程費(fèi):187.16萬(wàn)元；占建設(shè)投資的18.70%。4）流動(dòng)資金估算本工程流動(dòng)資金估算參考國(guó)內(nèi)同類型企業(yè)的實(shí)際情況，采用詳細(xì)估算法進(jìn)行估算，經(jīng)計(jì)算本工程投產(chǎn)后正常年需流動(dòng)資金667.00萬(wàn)元（其中鋪底流動(dòng)資金200萬(wàn)元）。5）項(xiàng)目總投資本項(xiàng)目總投資1200萬(wàn)元，其中，建設(shè)投資1000萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金200萬(wàn)元。項(xiàng)目建設(shè)期24個(gè)月。2.12.2融資方案1）融資組織形式選擇本項(xiàng)目為既有項(xiàng)目法人項(xiàng)目。融資主體為白山市山本食品有限公司，項(xiàng)目融資主體的組織形式為既有項(xiàng)目法人融資形式。融資主體從事融資活動(dòng)，并承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，負(fù)責(zé)償還債務(wù)。2）資金籌措項(xiàng)目總投資1200萬(wàn)元，其中建設(shè)投資1000萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金200萬(wàn)元。建設(shè)投資中申請(qǐng)國(guó)家中小企業(yè)技術(shù)改造資金100萬(wàn)元，占建設(shè)投資的10%，其余900萬(wàn)元，占建設(shè)投資的90%，由建設(shè)單位自籌解決（自有資金詳見(jiàn)附件）。本項(xiàng)目鋪底流動(dòng)資金200萬(wàn)元，全部由建設(shè)單位自籌解決。2.13財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)2.13.1務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)選取1）財(cái)務(wù)價(jià)格主要產(chǎn)品價(jià)格如下（含稅價(jià)）：精參點(diǎn)系列產(chǎn)品：21.78萬(wàn)元/噸。2）稅率增值稅率分別按13%、17%計(jì)??；城市建設(shè)維護(hù)稅為5%，教育費(fèi)附加稅率為3%。所得稅稅率為25%。法定盈余公積金、提取公益金、提取任意盈余公積金共按所得稅后利潤(rùn)的15%計(jì)取。3）財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率按輕工行業(yè)規(guī)定為8%計(jì)算。4）項(xiàng)目計(jì)算期財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)計(jì)算期包括建設(shè)期和生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期，本項(xiàng)目建設(shè)期為2年，生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期為10年，計(jì)算期為12年。5）生產(chǎn)負(fù)荷項(xiàng)目改造投產(chǎn)后第一年生產(chǎn)負(fù)荷達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力60%，第二年及以后各年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力100%。6）銷售收入及稅金估算本項(xiàng)目正式投產(chǎn)后年均銷售收入為16333.6萬(wàn)元，上繳稅金為28.29萬(wàn)元，其中上繳增值稅353.61萬(wàn)元、銷售稅金及附加27.18萬(wàn)元、所得稅174.07萬(wàn)元。7）成本費(fèi)用估算（1）本項(xiàng)目燃料動(dòng)力價(jià)格以近年內(nèi)市場(chǎng)實(shí)際價(jià)格的平均值為基礎(chǔ)預(yù)測(cè)到生產(chǎn)進(jìn)行定價(jià)。（2）工資及福利費(fèi)；全廠定員40人，其中：工人30人，管理人員2人，技術(shù)人員8人。工人工資1.44萬(wàn)元/年·人；管理人員工資2.16萬(wàn)元/年·人；技術(shù)人員工資3.6萬(wàn)元/年·人。福利費(fèi)及其他費(fèi)用分別占工資總額的14%，即年估算額為10.68萬(wàn)元。（3）固定資產(chǎn)折舊和無(wú)形資產(chǎn)灘銷房屋、建筑物折舊年限為20年，機(jī)器設(shè)備折舊年限為15年。殘值按5%計(jì)取。攤銷年限，無(wú)形資產(chǎn)10年，遞延資產(chǎn)5年。（4）費(fèi)用計(jì)算a.修理費(fèi)：每年大修理費(fèi)占固定資產(chǎn)折舊原值的5%計(jì)取。b.制造費(fèi)用：按可變成本的3%計(jì)取。c.企業(yè)管理費(fèi)：按車間成本的3%計(jì)取。d.銷售費(fèi)用：按銷售費(fèi)用的5%計(jì)取。經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目年均總成本費(fèi)用為15270.42萬(wàn)元。8）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)（1)盈利能力分析a.經(jīng)計(jì)算本項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率36.56%（稅前），大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率8%c.財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值3194.94萬(wàn)元（Ic=12%稅前）d.投資回收期4.94年（含建設(shè)期1年稅前）e.總投資收益率為41.75%。通過(guò)上述指標(biāo)可以看出本項(xiàng)目有較好的盈利能力。2)不確定性分析a.盈虧平衡分析經(jīng)計(jì)算該項(xiàng)目在達(dá)產(chǎn)年份盈虧平衡點(diǎn)62.35%，即企業(yè)生產(chǎn)只要達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的62.35%即可達(dá)到盈虧平衡。b.敏感性分析項(xiàng)目基本方案財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(稅前)為36.56%，可以滿足要求，但考慮項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中一些不利因素的變化對(duì)項(xiàng)目效益的不利影響，就銷售收入、建設(shè)投資、經(jīng)營(yíng)成本等變化因素對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期和財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值影響的敏感程度進(jìn)行了分析，結(jié)果表明，項(xiàng)目對(duì)收入的變化最為敏感，影響最小的是建設(shè)投資。因此，產(chǎn)品銷售價(jià)格的變化，對(duì)項(xiàng)目影響風(fēng)險(xiǎn)較大。2.13.2從項(xiàng)目總體看，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為36.56%，（稅前），大大超過(guò)基準(zhǔn)收益率8%的要求。從敏感性分析及盈虧平衡分析看，本工程盈虧平衡較低，且在最敏感的因素（價(jià)格）向不利方向變化幅度較大時(shí)，內(nèi)部收益接近行業(yè)基準(zhǔn)收益率8%，說(shuō)明本項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。綜上所述，本項(xiàng)目投資合理，經(jīng)濟(jì)效果明顯。因此本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上是可行的。2.14各項(xiàng)建設(shè)條件落實(shí)情況2.14.1前期工作落實(shí)情況本項(xiàng)目目前已完成了項(xiàng)目備案、自有資金證明、環(huán)評(píng)批復(fù)、規(guī)劃部門意見(jiàn)、土地證、真實(shí)性證明、項(xiàng)目進(jìn)度證明等前期工作。目前鍋爐房已建完，并已預(yù)訂了部分設(shè)備，完成投資200萬(wàn)元，占本項(xiàng)目建設(shè)投資的20%。2.14.2廠址條件項(xiàng)目選址位于白山市撫松縣泉陽(yáng)鎮(zhèn)沿河街，該地塊地勢(shì)平坦，交通便利,適宜項(xiàng)目建設(shè)。1）地理位置泉陽(yáng)鎮(zhèn)位于吉林省撫松縣東部，東與安圖縣相交，南與松江河鎮(zhèn)為鄰，西與興隆鄉(xiāng)相連，北與北崗鎮(zhèn)。露水河鎮(zhèn)接壤，幅員面積619.9km2。鎮(zhèn)區(qū)位于泉陽(yáng)鎮(zhèn)域西部，通白鐵路過(guò)鎮(zhèn)域段北部，建設(shè)用地面積8.45km2，砬子河與泉陽(yáng)河婉如“人”字形穿越鎮(zhèn)區(qū)注入松江河。駐鎮(zhèn)較大單位有泉陽(yáng)林業(yè)局，通化鐵路分局屬泉陽(yáng)車務(wù)段、工務(wù)段、水電段，通化至白河鐵路及松江河至白河公路穿越鎮(zhèn)區(qū)而過(guò)，交通便利。2）氣象條件泉陽(yáng)鎮(zhèn)屬吉林省東部山區(qū)寒溫帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，歷年平均氣溫度20℃左右，最熱月份平均最高氣溫25.8℃,最冷月份平均最低氣溫為-29.7℃,極端最低溫度-39℃，極端最高溫度為32.5℃。年平均日照時(shí)數(shù)為2123小時(shí)，日照百分率為55%。年降水量為600～1000mm，歷年年平均降水量為948.8mm，降水分配不均，夏季降水占全年的57%，泉陽(yáng)鎮(zhèn)風(fēng)向冬季多西北風(fēng)，夏季多西南風(fēng)和東南風(fēng)，全年盛行西南風(fēng)。3）水文條件 泉陽(yáng)鎮(zhèn)域河流密布，擁有豐富的水利資源，此處風(fēng)景優(yōu)美，適宜開發(fā)建設(shè)旅游設(shè)施，同時(shí)適于天然和人工養(yǎng)魚，有利于水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。4）交通條件泉陽(yáng)鎮(zhèn)域西部，通白鐵路過(guò)鎮(zhèn)域段北部，通化鐵路分局屬泉陽(yáng)車務(wù)段、工務(wù)段、水電段，通化至白河鐵路及松江河至白河公路穿越鎮(zhèn)區(qū)而過(guò)，交通十分便利。2.14.2配套條件1）供電條件泉陽(yáng)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)東南15km處有縣屬泉陽(yáng)電站一座，庫(kù)容為92萬(wàn)m3，發(fā)電量為785萬(wàn)kW·h；主線路直接架入廠區(qū)，完全滿足日益發(fā)展的工業(yè)和居民生活用電。本項(xiàng)目電源已引入廠區(qū)，可滿足生產(chǎn)需要。2）給排水條件泉陽(yáng)鎮(zhèn)域河流密布，鎮(zhèn)內(nèi)有砬子河和泉陽(yáng)河兩條主要河流，為二道松江河水系，擁有豐富的水利資源和礦泉水資源，由于有兩條河流在區(qū)內(nèi)通過(guò)，地下水水質(zhì)優(yōu)良。鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)有日處理工業(yè)污水10萬(wàn)m3的污水處理場(chǎng)1處。可滿足本項(xiàng)目給排水需要。3）采暖利用廠區(qū)原有鍋爐房，可滿足冬季采暖需要。4）通訊設(shè)施及其它開發(fā)區(qū)中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通網(wǎng)絡(luò)覆蓋全轄區(qū)。有線電視設(shè)施完善?？萍肌⒔逃?、文化、金融、保險(xiǎn)等項(xiàng)事業(yè)蓬勃發(fā)展，小城市功能日趨完善。綜上所述，該項(xiàng)目選址符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求，地理位置優(yōu)越，周邊建設(shè)條件較完善，道路交通發(fā)達(dá)，且地質(zhì)條件較穩(wěn)定，水、電、通訊供應(yīng)條件完備，項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營(yíng)條件好，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)原料來(lái)源有保障。因此，項(xiàng)目選址合理，建設(shè)條件完備。第三章申請(qǐng)專項(xiàng)資金的理由和政策依據(jù)3.1申請(qǐng)專項(xiàng)資金的理由3.1.1推動(dòng)了食品行業(yè)的發(fā)展盡管當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)資源豐富，還停留在原始的利用狀態(tài)，以出售原始狀態(tài)的產(chǎn)品為主，對(duì)產(chǎn)品的深層次研究開發(fā)很少，導(dǎo)致資源的利用極不合理，利用效率低、效果發(fā)揮不好。國(guó)家積極鼓勵(lì)開發(fā)特產(chǎn)食品及精深加工，長(zhǎng)白山生態(tài)食品發(fā)展已納入吉林省重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，各級(jí)政府和各部門給予了大力的支持。本項(xiàng)目采用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)長(zhǎng)白山生態(tài)食品進(jìn)行系列深層次加工，在當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)業(yè)特別是在食品生產(chǎn)行業(yè)，達(dá)到了高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，提高了產(chǎn)品的科技含量和附加值，必將推動(dòng)整個(gè)食品行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。3.1.2項(xiàng)目建設(shè)是企業(yè)自身發(fā)展的需要。白山市山本食品有限公司是一家以健康產(chǎn)業(yè)為主體，集基地種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售于一體的民營(yíng)科技型企業(yè)，擁有優(yōu)質(zhì)的種植基地，先進(jìn)的科技力量，一流的產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)人員，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。公司擬擴(kuò)建“精參點(diǎn)”產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)建設(shè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目的建設(shè)，可將企業(yè)的技術(shù)、資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，延長(zhǎng)特色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的鏈條，提高增值效益。綜上所述，該項(xiàng)目建設(shè)完全符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合省委、省政府提出的大力發(fā)展長(zhǎng)白山生態(tài)食品精深加工的戰(zhàn)略構(gòu)想，項(xiàng)目建設(shè)是解決“三農(nóng)”問(wèn)題的需要；是發(fā)展區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要；是企業(yè)自我生存和發(fā)展的需要；是為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全食品，保障消費(fèi)者身體健康的需要。因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。3.1.3項(xiàng)目建設(shè)可擴(kuò)大就業(yè)崗位，減輕一部分就業(yè)壓力。本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可安置40人就業(yè)。解決了白山市部分人員的就業(yè)問(wèn)題，為地方安定團(tuán)結(jié)，為落實(shí)黨中央建設(shè)和諧社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。3.2申請(qǐng)專項(xiàng)資金的依據(jù)3.2.1符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳、工業(yè)和信息化部辦公廳《關(guān)于做好2013年工業(yè)中小企業(yè)技術(shù)改造中央投資項(xiàng)目有關(guān)工作的通知》（發(fā)改辦產(chǎn)業(yè)[2011]2961號(hào)）文件精神。符合國(guó)家對(duì)中小企業(yè)提高自主創(chuàng)新能力，改善裝備水平，增加產(chǎn)品品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)節(jié)能減排，改善安全生產(chǎn)等方面的要求。因此，本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。3.2.2本項(xiàng)目是采用新技術(shù)、新工藝生產(chǎn)“精參點(diǎn)”。撫松縣委縣政府、白山市委市政府以及省委省政府等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門近年來(lái)非常重視人參、紅松果仁等林副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品等自然資源的開發(fā)工作，一方面撫松縣在于具有得天獨(dú)厚的自然資源，另一方面在于近年來(lái)各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視及各相關(guān)部門的大力支持。經(jīng)過(guò)多年的扶持與培養(yǎng)，產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)趨于合理，布局相對(duì)集中，資源配置進(jìn)一步優(yōu)化，單產(chǎn)水平不斷提高，規(guī)?；a(chǎn)初步形成的可喜局面。按照政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、政策扶持、市場(chǎng)運(yùn)作的原則，吉林省加快了撫松人參產(chǎn)業(yè)園等6個(gè)人參產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。撫松縣貫徹落實(shí)于2010年7月19日吉林省人民政府公布的《吉林省人民政府關(guān)于振興人參產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》（吉政發(fā)【2010】19號(hào)）等相關(guān)政策性文件，著重強(qiáng)調(diào)特色產(chǎn)業(yè)做大，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)的部署和要求。穩(wěn)定參業(yè)生產(chǎn)面積，提高現(xiàn)有產(chǎn)品的工藝水平，加快新產(chǎn)品開發(fā)力度。在拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈提高產(chǎn)品附加值的同時(shí)，顯示出以“生態(tài)理念”為發(fā)展的前提，重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)環(huán)保項(xiàng)目，按照延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)聚集的發(fā)展思路，啟動(dòng)轉(zhuǎn)型動(dòng)力，加快發(fā)展以“352”產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)