食品類實(shí)習(xí)報(bào)告

第第頁(yè)食品類實(shí)習(xí)報(bào)告

食品類實(shí)習(xí)報(bào)告1

實(shí)習(xí)時(shí)間:

20**年**月16日至20**年**月18日

實(shí)習(xí)地點(diǎn):

湖南**食品有限公司

實(shí)習(xí)意義：

實(shí)習(xí)是一種對(duì)用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對(duì)接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是進(jìn)展儲(chǔ)備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培育和發(fā)覺(jué)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會(huì)成員(照實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念，從而加強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。

對(duì)同學(xué)而言，實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)同學(xué)有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì)角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)覺(jué)自己真實(shí)的潛力和愛(ài)好，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。

作為一名剛邁出校門的高校生，我想學(xué)習(xí)的目的是為了獵取知識(shí)，獵取工作技能，換句話說(shuō)，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要，通過(guò)學(xué)習(xí)保證能夠完成將來(lái)的工作，為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來(lái)作為緩沖，對(duì)我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。

實(shí)習(xí)小結(jié)：

從****年11月16日來(lái)到**開(kāi)始我的實(shí)習(xí)期到現(xiàn)在已經(jīng)有三個(gè)多月了。這三個(gè)月中都在生產(chǎn)第一線熟識(shí)各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、制作工藝及感官評(píng)價(jià)。不管是要往那方面進(jìn)展，這些都是必不可少的環(huán)節(jié)，沒(méi)有人能夠完全脫離產(chǎn)品進(jìn)行工作的。

湖南**食品有限公司是湖南**整合**市**有限公司后成立的以米、面、油為主的綜合性食品加工型企業(yè)，公司生產(chǎn)的面條、米粉、紅薯粉共有四大系列300多個(gè)品種

而我在公司的首要任務(wù)就是全力以赴去熟識(shí)這300多個(gè)品種，從原材料到成品都需要仔細(xì)認(rèn)真的學(xué)習(xí)，就如海綿一樣不停的汲取著各類知識(shí)，為以后的工作打下厚實(shí)的.基礎(chǔ)。雖然我的專業(yè)就與食品生產(chǎn)緊密23下一頁(yè)

今日的所見(jiàn)所聞使我對(duì)銷售的理解更深了。公司徑直面對(duì)終端客戶，比如徑直為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門援助超市做活動(dòng)，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤(rùn)。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫(kù)存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。

第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時(shí)候辦公室的門都沒(méi)開(kāi)。今日蔡姐讓開(kāi)始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個(gè)一表通的程序上面，自動(dòng)生成各個(gè)超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。

今日我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊略微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營(yíng)這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過(guò)程中，我發(fā)覺(jué)各個(gè)部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨(dú)的。比如說(shuō)我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動(dòng)有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動(dòng)效果明顯的時(shí)候，我們直營(yíng)這邊的訂貨量就越大。

這一個(gè)半月的實(shí)習(xí)使我學(xué)到了許多，學(xué)會(huì)了許多做人做事的道理，并把學(xué)到的理論和實(shí)際緊密的結(jié)合了起來(lái)。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過(guò)實(shí)習(xí)，通過(guò)接觸社會(huì)、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng)，了解社會(huì)、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);通過(guò)實(shí)習(xí)，培育勤奮仔細(xì)、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作立場(chǎng)，理論聯(lián)系實(shí)際、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的技能素養(yǎng)要求，提高社會(huì)適應(yīng)技能和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念;熬煉和培育開(kāi)拓技能、抗挫折技能和社會(huì)交往技能，豐富同學(xué)的實(shí)踐工作閱歷，推動(dòng)就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。

食品類實(shí)習(xí)報(bào)告2

一、實(shí)習(xí)目的：

1、通過(guò)實(shí)習(xí)，接觸社會(huì)、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng)，了解社會(huì)、了解企業(yè)、了解市場(chǎng)；

2、通過(guò)實(shí)習(xí)，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對(duì)性提供依據(jù)；

3、培育勤奮仔細(xì)、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作立場(chǎng)，理論聯(lián)系實(shí)際、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)；

4、親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的技能素養(yǎng)要求，提高社會(huì)適應(yīng)技能和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念；

5、熬煉和培育開(kāi)拓技能、抗挫折技能和社會(huì)交往技能，豐富同學(xué)的實(shí)踐工作閱歷，推動(dòng)就業(yè)工作。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

20**—20**學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周。〔20**年5月14日～20**年6月22日〕

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

大溪溝星都大廈康師傅控股頂園食品有限公司〔10樓〕

四、實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營(yíng)部

五、實(shí)習(xí)工作的過(guò)程、主要工作內(nèi)容及體會(huì)

實(shí)習(xí)應(yīng)當(dāng)是每個(gè)高校生邁向社會(huì)的'第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天〔5月14日〕我特別早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著向往，坐上了輕軌，一開(kāi)始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)覺(jué)沒(méi)有找到，此時(shí)，龐老師正好打電話過(guò)來(lái)，告知我們?cè)诖笙獪?。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí)，感覺(jué)人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分，每部分大略有十幾個(gè)人。帶著一絲的害怕和興奮和李所長(zhǎng)介紹了一下我們。李所長(zhǎng)叫來(lái)了直營(yíng)的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來(lái)到了3個(gè)部分中的一部分〔直營(yíng)部〕，向陳姐說(shuō)了一下我是重慶理工高校的實(shí)習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時(shí)我就沒(méi)那么焦灼了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿意不同的消費(fèi)者。大致熟識(shí)了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨。然后公司訂貨，我們?cè)谵k公室就是統(tǒng)計(jì)一下，各個(gè)超市的訂貨，統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量。大致熟識(shí)了流程之后，陳姐也沒(méi)給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，特地搞策劃，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部，對(duì)象是經(jīng)銷商，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的徑直對(duì)象。

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實(shí)習(xí)時(shí)間：

20**年**月16日至20**年**月18日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

湖南**食品有限公司

實(shí)習(xí)意義：

實(shí)習(xí)是一種對(duì)用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對(duì)接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是進(jìn)展儲(chǔ)備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培育和發(fā)覺(jué)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會(huì)成員〔照實(shí)習(xí)生〕了解用人單位的文化和理念，從而加強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。

對(duì)同學(xué)而言，實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)同學(xué)有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì)角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)覺(jué)自己真實(shí)的潛力和愛(ài)好，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。

作為一名剛邁出校門的高校生，我想學(xué)習(xí)的目的是為了獵取知識(shí)，獵取工作技能，換句話說(shuō)，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要，通過(guò)學(xué)習(xí)保證能夠完成將來(lái)的工作，為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來(lái)作為緩沖，對(duì)我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的'目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。

實(shí)習(xí)小結(jié)：

從20××年11月16日來(lái)到**開(kāi)始我的實(shí)習(xí)期到現(xiàn)在已經(jīng)有三個(gè)多月了。這三個(gè)月中都在生產(chǎn)第一線熟識(shí)各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、制作工藝及感官評(píng)價(jià)。不管是要往那方面進(jìn)展，這些都是必不可少的環(huán)節(jié)，沒(méi)有人能夠完全脫離產(chǎn)品進(jìn)行工作的。

湖南**食品有限公司是湖南**整合**市**有限公司后成立的以米、面、油為主的綜合性食品加工型企業(yè)，公司生產(chǎn)的面條、米粉、紅薯粉共有四大系列300多個(gè)品種

而我在公司的首要任務(wù)就是全力以赴去熟識(shí)這300多個(gè)品種，從原材料到成品都需要仔細(xì)認(rèn)真的學(xué)習(xí)，就如海綿一樣不停的汲取著各類知識(shí)，為以后的工作打下厚實(shí)的基礎(chǔ)。雖然我的專業(yè)就與食品生產(chǎn)緊密相關(guān)，但是在高校4年學(xué)習(xí)的絕大多數(shù)的都是理論知識(shí)，即使有社會(huì)實(shí)踐都從未這么深的接觸過(guò)真正的生產(chǎn)過(guò)程。當(dāng)然，試驗(yàn)室是我們實(shí)踐中接觸最多的地方，也是最熟識(shí)的地方，即使是時(shí)間帶來(lái)的生疏感，也會(huì)被烙在深處的記憶給掃除，所以我選擇的工作崗位上我需要知道、了解的是各種產(chǎn)品的各類特性，其次是熟識(shí)對(duì)產(chǎn)品各類指標(biāo)檢測(cè)的流程，以及嫻熟的應(yīng)用各類檢測(cè)儀器。

實(shí)習(xí)感受：

1、自主學(xué)習(xí)課堂上的知識(shí)究竟是有限的，理論與實(shí)踐具有肯定的差距，這需要我不停的學(xué)習(xí)，以完成從理論到實(shí)踐的跨越。

2、積極進(jìn)取的工作立場(chǎng)工作不只為公司制造了效益，同時(shí)也提高自己。像我這樣沒(méi)有工作閱歷的新人，更需要通過(guò)多做事情來(lái)積累閱歷。特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，假如工作立場(chǎng)不夠積極就可能沒(méi)有事情做，所以平常就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事，這樣才能多積累多提高。

3、團(tuán)隊(duì)精神工作往往不是一個(gè)人的事情，是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目，在工作的過(guò)程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其他同事的溝通和溝通也是相當(dāng)重要的。

4、基本禮儀步入社會(huì)就需要了解基本禮儀，而這往往是原來(lái)作為同學(xué)不大重視的，無(wú)論是著裝還是待人接物，都應(yīng)當(dāng)合乎禮儀，才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。