顧客喜歡的5大餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

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上心做服務(wù)，哪些服務(wù)是顧客們都喜愛的呢?

第一、微笑示人，耐煩對(duì)客，永久記住不管有理無理，顧客面前絕對(duì)不能甩臉色

微笑示人，尤其是作為一個(gè)服務(wù)人員，微笑是最基本的服務(wù)，見顧客微笑對(duì)之，給顧客留下第一眼好印象。微笑示人簡單，但是，有一點(diǎn)做起來就難了，那就是耐煩對(duì)待客戶，對(duì)于服務(wù)行業(yè)，形形色色的人都會(huì)遇見，當(dāng)然，碰見禮貌的顧客，服務(wù)本能會(huì)讓工作人員充斥耐煩，那么碰見胡攪蠻纏不講道理的人，我們也應(yīng)當(dāng)一樣，耐煩對(duì)待，不管客戶有理無理，不能急眼，更不能與之爭辯辯吵!

第二、擅長理解、換位思索

工作人員和顧客，分別是兩種不同立場甚至有時(shí)候會(huì)有明顯對(duì)立的兩方代表者，一方消費(fèi)，一方提供消費(fèi)，所以，兩者之間會(huì)有沖突產(chǎn)生，那么，作為提供消費(fèi)的一方，要學(xué)會(huì)換位思索，理解別人，在現(xiàn)在許多時(shí)候，許多服務(wù)者會(huì)盲目的站在提供消費(fèi)方利益，忽視消費(fèi)者、不聽消費(fèi)者陳述，從而產(chǎn)生一些沖突或者爭吵!其實(shí)作為提供服務(wù)的一方，應(yīng)當(dāng)把消費(fèi)者的看法和投訴放在考慮的第一位，傾聽陳述，換位思索，理解消費(fèi)者，這樣不僅可以在消費(fèi)者找到自己本身的缺點(diǎn)，也能讓消費(fèi)者改觀，從而增加忠誠客戶的轉(zhuǎn)變!

第三、創(chuàng)新、變通技能強(qiáng)

創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，可以提供創(chuàng)新服務(wù)，拉動(dòng)客戶與服務(wù)人員之間的距離，也能援助提升餐廳形象和銷售。另外變通技能肯定要留意，遇見事情要立馬做出反應(yīng)，并快速的相處解決和應(yīng)變方法，切忌一遇事情就哭哭啼啼或者木木訥訥，這樣是會(huì)影響顧客用餐心情的噢!

第四、主動(dòng)關(guān)懷問好并提供力所能及的的援助

網(wǎng)絡(luò)進(jìn)展快速，作為服務(wù)行業(yè)，自然也是要跟緊網(wǎng)絡(luò)步伐，可利用微信微博等，推送特惠信息，節(jié)日活動(dòng)、新品推舉等等，天晴時(shí)留意防曬，下雨時(shí)記得帶傘，天冷時(shí)留意添加衣物，節(jié)假日不可缺少的祝愿等等，主動(dòng)關(guān)懷問好，提升服務(wù)品質(zhì)!

第五、扎實(shí)的`專業(yè)知識(shí)

餐廳的服務(wù)人員，對(duì)于餐廳的一些專業(yè)知識(shí)和嘗試要非常了解，尤其是產(chǎn)品，了解產(chǎn)品在點(diǎn)餐的時(shí)候還能援助營銷，這樣對(duì)餐廳是特別有利的，有常識(shí)、有閱歷、有創(chuàng)新，通常能給出合理建議!

有些人覺得服務(wù)不重要，有特惠就行，其實(shí)不然，作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)自然是重要的，所以，在競爭不斷變大的現(xiàn)在，做好服務(wù)，提高菜品質(zhì)量，不斷創(chuàng)新，提供更好吃更新意的