小學(xué)后勤管理制度模板（二篇）

第11頁共11頁小學(xué)后勤管理制度模板一、學(xué)校財務(wù)管理制度1、每年要合理編制學(xué)校預(yù)算，達(dá)到收支預(yù)算平衡。2、嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)收入管理，依法組織收入。各項收費(fèi)嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的收費(fèi)范圍和標(biāo)準(zhǔn)，并使用符合國家規(guī)定的合法票據(jù)。收入全部納入學(xué)校預(yù)算，統(tǒng)一管理。3、堅決不設(shè)帳外“小金庫”，庫存現(xiàn)金不得超過規(guī)定指標(biāo)。嚴(yán)格遵守現(xiàn)金使用規(guī)定，不套取，不挪用現(xiàn)金。4、財政支出要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)財政規(guī)章制度規(guī)定的開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)，各項支出應(yīng)按實際發(fā)生數(shù)列出，不得虛列虛報。5、嚴(yán)格履行審批、報銷手續(xù)，凡購買物品需要預(yù)先提出經(jīng)費(fèi)審批，專款專用。報銷要有符合規(guī)定的手續(xù)和憑證。6、外出人員一定要按指定地點辦事，不準(zhǔn)借機(jī)探親、訪友、游山玩水，發(fā)現(xiàn)不正當(dāng)?shù)穆觅M(fèi)，不予報銷。外出丟款由個人承擔(dān)。7、嚴(yán)格審查購物單據(jù)。對購買物品，要三章俱全，驗收登記入帳，禁止白條子上帳。8、要及時上好帳，每月終了將記帳憑單裝訂成冊。對手續(xù)不完備、支出不合理的單據(jù)要予以糾正。9、教育經(jīng)費(fèi)不準(zhǔn)外借，如有人生活發(fā)生困難，可向工會互助金借款。財務(wù)人員如自行借款要追究責(zé)任。凡是到市內(nèi)或省外醫(yī)院就醫(yī)的，必須履行審批手續(xù)，按經(jīng)費(fèi)開支范圍執(zhí)行。二、教學(xué)樓管理與使用制度1、班主任是教學(xué)樓使用管理的主要責(zé)任人，學(xué)校要建立檢查制度，落實到人。2、學(xué)校對各班公物實行包干責(zé)任制、財物損壞賠償制，所有樓內(nèi)財產(chǎn)由學(xué)校登記。財產(chǎn)物資正常的損壞由學(xué)校及時修理，各班要及時匯報財產(chǎn)物資使用的情況。故意損壞的由當(dāng)事人按照學(xué)校規(guī)定賠款后修理。3、使用人要愛護(hù)樓內(nèi)一切設(shè)施，做到：手不摸墻，身不靠墻，腳不踩墻，不在樓內(nèi)玩球，不把墨水、臟水撒在墻上，不在墻上亂涂、亂畫、亂貼;不準(zhǔn)亂敲黑板;不準(zhǔn)亂開、亂關(guān)日光燈、電視機(jī)，不準(zhǔn)亂推、亂拉鋁合金門窗，不準(zhǔn)踩蹬樓梯扶手。4、各班的衛(wèi)生、門窗的開啟、燈、黑板等公物的使用，由值日生專人管理，班主任具體負(fù)責(zé)財產(chǎn)的使用保管檢查工作。三、學(xué)校物品購買制度1、采購設(shè)備、物品必須根據(jù)學(xué)校教育教學(xué)工作的實際需要和財務(wù)支付能力，本著勤儉節(jié)約、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的原則，貨比三家、精心選購。2、采購設(shè)備、物品必須在學(xué)校年度財務(wù)綜合預(yù)算范圍內(nèi)，由使用部門提出申請，填寫請購單，由部門負(fù)責(zé)人簽字，交后勤分管校長審核簽字后方可采購。采購價格____元以上，除后勤校長簽字外，還必須有校長簽字同意;采購價格____元以上，由校領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定。屬政府采購項目的，應(yīng)根據(jù)年度采購計劃，報市教育局審批同意。3、____元以上、____元以下的項目由采購部門負(fù)責(zé)詢價比價，詢價一般不得少于三家并填寫好詢價記錄，推出信譽(yù)好、質(zhì)量優(yōu)、價位低的單位，報后勤分管校長審批確定供貨單位;____元以上項目由校領(lǐng)導(dǎo)集體研究確定供貨單位。4、采購人員購回物品后，必須連同請購單及原始憑證，到后勤辦理登記驗收入庫手續(xù)。屬于固定資產(chǎn)的，填寫固定資產(chǎn)驗收入庫單，屬低值易耗品的，填寫低值易耗品驗收入庫單?？倓?wù)處應(yīng)嚴(yán)格把好驗收關(guān)，對于所購物品與請購單計劃不符、所購物品價格明顯不合理或者存在質(zhì)量問題，應(yīng)拒絕辦理入庫手續(xù)。5、采購人員持請購單、入庫登記單、原始發(fā)票交主管校長審批簽字后到財務(wù)部門報銷。財務(wù)人員應(yīng)將請購單、入庫登記單（記帳聯(lián)）、發(fā)票收作記帳報銷憑證。6、如違反本制度，財務(wù)人員不予辦理報銷手續(xù)，如采購中弄虛作假、給單位造成經(jīng)濟(jì)損失的，將追究經(jīng)辦人責(zé)任。四、學(xué)校物品管理和使用制度1、根據(jù)工作需要，購買辦公用品及雜品。做到有計劃性和適用性。并認(rèn)真履行審批手續(xù)。2、嚴(yán)格按限額進(jìn)行發(fā)放，堅持超支不發(fā)、節(jié)約留用的原則。3、除辦公用品及雜品外的其它固定資產(chǎn)均由各部室主要負(fù)責(zé)人領(lǐng)取，如有丟失、損壞，應(yīng)及時報告，以便酌情處理。4、清單所有入庫辦公用品，都必須一一填寫入庫清單。5、保管員必須清楚地掌握辦公用品庫存情況，經(jīng)常整理與清掃，必要時要實行防蟲、防腐等保全措施。6、盤存辦公用品倉庫應(yīng)定期清點。清點工作由總務(wù)處主任負(fù)責(zé)。清點要求做到賬物一致，如果不一致必須查找原因，然后調(diào)整清單，使兩者一致。7、印刷品與各種用紙的管理按照盤存的清單為準(zhǔn)，對領(lǐng)用的數(shù)量隨時進(jìn)行記錄并進(jìn)行加減，計算出余量。五、班級物品管理制度1、班級物品實行管理責(zé)任制，由班主任負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)，檢查督促。2、班級由班委會指定專人監(jiān)管班內(nèi)各種物品的管理工作。3、班內(nèi)的物品實行“誰用、誰管、誰負(fù)責(zé)”的辦法，各種物品做到責(zé)任到人。4、學(xué)校由專人對班內(nèi)物品進(jìn)行管理，學(xué)期初登記數(shù)量，簽定責(zé)任狀，學(xué)期末進(jìn)行檢查驗收。并把班級物品管理情況做為考評班任工作業(yè)績的條件之一。5、學(xué)校物品必須嚴(yán)加愛護(hù)，損壞物品必須賠償。具體數(shù)額，可視情節(jié)實際情況賠償（原則是按成本計算，對有意破壞者可適當(dāng)賠罰）。六、學(xué)校環(huán)境管理制度1、不準(zhǔn)隨便砍伐、挖掘、搬移樹木。如確因基建修繕需要者，必須與學(xué)校聯(lián)系，報校領(lǐng)導(dǎo)審批同意。2、不準(zhǔn)在樹上釘釘子、拉鐵絲、拉繩或直接在樹上曬衣服。不準(zhǔn)將自行車等物依靠在樹干上。3、不準(zhǔn)在綠地上堆放物品、停放自行車和進(jìn)行體育活動，更不準(zhǔn)踐踏草坪。4、不準(zhǔn)采摘花朵、果實、剪折枝葉。5、不準(zhǔn)向草坪、花壇和水池等綠化場地拋扔果皮、紙屑、雜物、吐痰、潑倒污水。6、不準(zhǔn)在草坪上、廊亭內(nèi)、園林桌凳上吃飯、飲酒。不準(zhǔn)在校園內(nèi)吸煙。7、各班定時打掃室外衛(wèi)生。七、校園綠化制度1、學(xué)校每年春季要按計劃購買花種、花苗，及時做好綠化工作。2、種植花草樹木要及時澆水、修剪、培土、扶正、治蟲等，要及時提供營養(yǎng)，保證長勢良好。3、花壇、草坪內(nèi)要保證清潔無雜物，無枯枝爛葉。草旺盛期應(yīng)適當(dāng)增加除草次數(shù)，修剪的雜草、廢枝應(yīng)及時清理處置。八、門衛(wèi)收發(fā)室管理制度1、教職工及學(xué)生（學(xué)生家長）一律不準(zhǔn)在門衛(wèi)收發(fā)室逗留。2、對外來人員進(jìn)行登記，無事謝絕其他人員進(jìn)入校園。3、各種報刊、書信、公函等由收發(fā)人員統(tǒng)一收發(fā)，及時送達(dá)，任何人不準(zhǔn)亂動亂拿，如發(fā)現(xiàn)違章人員，門衛(wèi)收發(fā)人員有權(quán)制止，并向全校師生公布。4、本校師生和臨時工及外來人員沒有領(lǐng)導(dǎo)批條，而攜帶公物出校的，門衛(wèi)有權(quán)檢查、沒收扣留，不聽勸阻者，經(jīng)記錄后，報請學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)處理解決。5、門衛(wèi)接班時間為教師上班前一小時上崗，教師下班后一小時退崗，中午不休息。九、水房管理及太空水使用制度1、水房管理人員負(fù)責(zé)水房物品的管理、檢驗工作。2、為師生打水提供方便，確保按時開門。3、經(jīng)常打掃衛(wèi)生，保證室內(nèi)清潔。4、如發(fā)現(xiàn)有水龍頭等損壞問題及時報告，學(xué)校及時維修。5、檢查太空水廠家是否具有三證，方可接收。6、定期做好飲水機(jī)衛(wèi)生的檢查工作，防止二次污染。7、不許將太空水做為它用，如：拖地等。十、安全“四防”管理制度為保證學(xué)校教育教學(xué)順利進(jìn)行，學(xué)校財產(chǎn)不受損失，師生不受意外傷害，特制定此制度。1、學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對師生開展教育和宣傳活動，增強(qiáng)防火、防盜的安全意識及自我保護(hù)意識。2、對教職員工進(jìn)行經(jīng)常性電器使用和管理方面的指導(dǎo)，使全體員工懂得電器使用常識，增強(qiáng)防火意識。3、未經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，任何人不許私自使用電暖風(fēng)、電水壺等非教學(xué)用電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予批評和罰款。4、學(xué)校食堂專人負(fù)責(zé)，保證人走火滅，食堂把好衛(wèi)生關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。5、冬季取暖，教師應(yīng)教育學(xué)生不踩暖氣片、暖氣管，發(fā)現(xiàn)漏水及時報告，不許私自擰、堵暖氣閥門。6、加強(qiáng)對值日、值宿人員的監(jiān)督檢查，按時交接班，認(rèn)真填好值日、值宿日志，管理好護(hù)校學(xué)生。7、經(jīng)常檢查滅火器、消火栓、應(yīng)急燈等消防器材，發(fā)現(xiàn)故障及時維修與清除。十一、安全防火制度1、學(xué)校成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管綜合治理的領(lǐng)導(dǎo)、后勤相關(guān)人員、各科室負(fù)責(zé)人、班主任組成，負(fù)責(zé)安全防火教育及日常工作。定期對全校師生進(jìn)行安全防火教育及培訓(xùn)。2、晝夜設(shè)值班人員，值班人員按時上班。上班后不準(zhǔn)脫、溜崗，對各部要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。3、掌握防火措施，明確防火器材的存放地點和使用方法。4、經(jīng)常檢查各部位的電源、電線、水源、暖氣等，發(fā)現(xiàn)問題后及時處理。5、實驗室、倉庫等重點部位要有防范措施，落實專人負(fù)責(zé)。辦公室內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品，不準(zhǔn)私拉電線，使用電爐子、電暖風(fēng)等電器，不準(zhǔn)將煙頭、煙灰、火柴桿扔到地上。6、經(jīng)常教育師生樹立安全第一的思想。領(lǐng)導(dǎo)對安全工作要十分重視，做到分工明確，職責(zé)到位，領(lǐng)導(dǎo)包片，重要部位要專人負(fù)責(zé)。7、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)包師生、老師包學(xué)生。消滅一切不定期安全事故發(fā)生。8、值班期間嚴(yán)緊外單位人員入校，一旦發(fā)現(xiàn)對值班人員嚴(yán)肅處理。9、交接班要認(rèn)真做好交接手續(xù)。10、學(xué)校要備好消防器材，如：鍬、桶、鉤、滅火器、消火栓等。11、易燃易爆物品由庫管員放在倉庫保險地方，不與其它物品混放。12、一旦發(fā)生火警，要及時采取緊急措施。火警電話：119匪警電話：110十二、安全用電制度1、學(xué)校用電要指定專人負(fù)責(zé)，其他人不許隨意動用。2、非管理人員嚴(yán)禁隨意拆卸設(shè)備或帶電移動設(shè)備。電器指定專人負(fù)責(zé)，其他任何人不許隨意動用。3、管理人員應(yīng)隨時注意檢查供電線路的可靠性、安全性及穩(wěn)定性，若有故障應(yīng)及時排除。4、人員離開時，應(yīng)檢查電源總開關(guān)是否切斷，所有設(shè)備在無人情況下應(yīng)該斷電。5、隨時對學(xué)生進(jìn)行安全用電教育（特別是新生）6、各科室未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)使用電器取暖，不準(zhǔn)用電飯鍋、電熨斗、電吹風(fēng)等非教學(xué)用電器。7、及時核對用電量和費(fèi)用，并及時購電。十三、飲食衛(wèi)生管理制度1、學(xué)校食堂必須向區(qū)衛(wèi)生行政部門領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。2、學(xué)校食堂的環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施好，生產(chǎn)用水、個人衛(wèi)生、生產(chǎn)用具、貯存、消毒等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。3、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營人員按規(guī)定經(jīng)體檢合格取得健康證后方可上崗。4、師生用餐采用新鮮潔凈原料制作，嚴(yán)禁使用《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁用的食品供師生用餐。食品、包裝材料和容器必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。師生集體用餐不得直接供應(yīng)未經(jīng)加熱的食品，制售涼拌食品菜肴必須保證衛(wèi)生質(zhì)量。5、學(xué)校設(shè)有學(xué)生洗手、餐具清洗、消毒設(shè)備和符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飯菜、餐具暫存場所。6、學(xué)校要設(shè)專職人員負(fù)責(zé)學(xué)校師生飲食衛(wèi)生的管理工作，制定詳細(xì)管理方案，明確各部門和各人員職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)督、檢查，預(yù)防學(xué)校食物中毒、投毒和傳染病的發(fā)生。7、學(xué)校到指定地點購買食品，食品必有“三包”。十四、食堂工作人員培訓(xùn)制度1、食堂工作人員必須按時參加知識培訓(xùn)，掌握有關(guān)的衛(wèi)生知識及消毒方法。2、食堂工作人員必須提高素質(zhì)，學(xué)習(xí)各項衛(wèi)生管理規(guī)章制度。嚴(yán)格按照制度進(jìn)行工作，確保師生的身體健康。3、工作人員必須參加職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高法律意識，做好本職工作。4、學(xué)習(xí)的有關(guān)知識要在平時工作中運(yùn)用。如不能按各項要求去做，要對其進(jìn)行批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的要勒令下崗。十五、學(xué)校食堂管理制度1、要保持廚房清潔，經(jīng)常清掃。2、廚房用具（刀、案板、盆、筐、抹布）要做到生熟分開，洗刷干凈。3、餐具要按規(guī)定消毒，要有防蠅、防鼠等措施。4、不購買和加工變質(zhì)發(fā)霉的食物。買來的熟食要加熱處理后再吃，要嚴(yán)格預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。5、搞好師生的進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及師生要用肥皂流水洗手。6、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不吸煙。7、工作人員上崗前，必須進(jìn)行體檢，持證上崗。工作人員每年要全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎及其他傳染病患者必須立即調(diào)離工作崗位。十六、鍋爐暖氣管理制度1、雇用的司爐，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的持證人員。2、司爐工人，必須堅守崗位，不脫崗，不竄崗。3、嚴(yán)格執(zhí)行鍋爐安全操作規(guī)章制度，精心操作，精心管理，隨時進(jìn)行維修和排除鍋爐、暖氣故障，保證鍋爐設(shè)備的安全。保證教室溫度在13—15攝氏度，確保教育教學(xué)正常進(jìn)行。4、嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，上班前和班中不飲酒，不做與生產(chǎn)無關(guān)的事。5、做好鍋爐設(shè)備的維修工作，保證設(shè)備的正常運(yùn)行，保證采暖期不滅爐，不凍壞一片暖氣。并做好交接班工作。6、正確處理鍋爐設(shè)備及安全運(yùn)行的異常情況，并立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告。7、要做到文明生產(chǎn)，做好清潔衛(wèi)生工作。十七、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)制度1、按規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任區(qū)。2、堅持每天四次清掃。3、保持責(zé)任區(qū)物見本色。小學(xué)后勤管理制度模板（二）后勤工作以____和____為指導(dǎo)，堅持以人為本，服務(wù)育人的思想，樹立服務(wù)宗旨，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理。根據(jù)量入而出的原則，合法合理調(diào)度和使用資金，使有限的辦學(xué)資金在學(xué)校工作中發(fā)揮積極作用。一、財務(wù)工作管理制度1、認(rèn)真執(zhí)行國家的財政方針、政策，財務(wù)人員要以身作則、奉工守法、不徇私情。2、合法收入、嚴(yán)格支出。凡該收的要抓緊收回，凡不符合財務(wù)開支標(biāo)準(zhǔn)和開支計劃的要拒付。臨時必須暫支的應(yīng)按審批手續(xù)辦理。3、學(xué)校對外的所有開支均應(yīng)取得合法的原始票據(jù)、原始憑證由經(jīng)手人、驗收人簽字后由校長審批才能付款結(jié)算。4、嚴(yán)格掌握存庫限額，超過部分應(yīng)及時存入銀行。未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)透支，不準(zhǔn)私自____公款和借支私用。二、財產(chǎn)管理制度1、各室場負(fù)責(zé)人把財產(chǎn)物品逐項登記，造表冊。建立學(xué)校固定總帳，室場明細(xì)帳，帳物相符，每學(xué)期要逐項檢查財產(chǎn)情況、新增財產(chǎn)要及時入冊，自然損耗的要申請報廢，審批后注銷。2、低值易耗品用量較大，因此每位教師復(fù)印、速印要登記。3、領(lǐng)發(fā)制度。領(lǐng)取物品必須辦理領(lǐng)物登記手續(xù)，以明責(zé)任，防止校產(chǎn)流失，掌握校產(chǎn)的去向及用途，校產(chǎn)一般不能外借，若需外借，由校長審批。4、愛護(hù)公物。注重管理，做到防濕、防曬、防銹、防腐。合理使用，人為損壞、遺失校產(chǎn)者照價賠償。5、學(xué)校貴重器材由專人保管，專人使用（如DV攝錄機(jī)、復(fù)印機(jī)、速印機(jī)、數(shù)碼相機(jī)）。三、采購工作制度1、學(xué)校所有采購工作必須在校長的領(lǐng)導(dǎo)下，由學(xué)校指定相關(guān)有專長的人員購買，采購物品總價____元以下由總務(wù)主任審批，____元以下由校長審批，____元以上由辦學(xué)單位審批。2、遵循“質(zhì)量優(yōu)良、價格合理”的原則采購，不得收取任何形式的利益。3、凡是學(xué)校組織采購的物品，都必須經(jīng)校產(chǎn)管理員、相關(guān)室場負(fù)責(zé)人、使用人同時簽收，確保如數(shù)收貨、入庫。四、水電管理制度1、學(xué)校水電由學(xué)校統(tǒng)一管理，學(xué)校水電安裝、維修由指定人員實施，線路安裝必須規(guī)范化，做到定期檢查，及時維修，確保安全。2、節(jié)約用電，出操、集會或室外授課必須關(guān)燈、關(guān)風(fēng)扇，放學(xué)時要關(guān)燈、關(guān)風(fēng)扇、關(guān)電腦、電視，切斷電源，放假要關(guān)總電源。3、珍惜用水。如廁后沖水、洗手要關(guān)好水龍頭，防止滴水或水長流現(xiàn)象，養(yǎng)成節(jié)約資源的習(xí)慣，增強(qiáng)環(huán)保意識。五、校園綠化、衛(wèi)生管理制度1、校園綠化要系統(tǒng)地整體規(guī)劃，持之以恒地搞校園綠化建設(shè)和管理。2、師生要愛護(hù)花木、草坪，嚴(yán)禁攀樹折木，采摘花果，掏鳥窩。3、保護(hù)樹木生長、凈化、美化，綠化校園，嚴(yán)禁在校園內(nèi)焚燒枯葉、廢紙、雜物等。4、校園內(nèi)的一切花草樹木，任何人不能私自更動，如需要更動必須征得校長同意。5、定期對花草樹木進(jìn)行除蟲、施肥、澆水、修剪。6、各班每天對校園衛(wèi)生包干區(qū)進(jìn)行兩次清潔，主要掃除垃圾、清楚雜草、清理積水，確保有一個良好的學(xué)習(xí)、工作、活動環(huán)境。7、保持校園環(huán)境整潔、美觀，請不要隨地吐痰、口香糖，不要亂扔垃圾、紙屑、瓜皮果殼、食品飲料包裝袋。8、做文明學(xué)生，大小便后要沖水、洗手，不亂涂亂刻亂寫，不做有損文明形象的事。六、食堂管理制度1、上班時間：7：30--14：002、管理制度一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進(jìn)入食堂的各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量。三、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。四、餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持室內(nèi)外地板、墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，食堂周圍無垃圾，無污染、無雜物。五、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染;餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥