女性營養(yǎng)保健

女性營養(yǎng)保健課件第一頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日不同人群的營養(yǎng)需求特點第二頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日一、人群的劃分第三頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日根據(jù)性別劃分人群女性孕婦乳母少女中年婦女老年婦女男性生育期發(fā)育期中年老年第四頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日根據(jù)年齡劃分人群嬰兒期：0~1幼兒期：1~3兒童期：3~12少年期：12~18青年期：18~35中年期：35~60老年期：>60第五頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日根據(jù)工作環(huán)境劃分人群正常室內(nèi)室外。。。特殊坑道放射高溫高空低溫高原水下海上航空航天。。。第六頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日根據(jù)職業(yè)劃分人群特殊職業(yè)屏幕前工作人員駕駛員運(yùn)動員航海員航天員軍警。。。。。。一般職業(yè)教師學(xué)生醫(yī)生農(nóng)民營銷人員護(hù)士管理人員。。。。。。第七頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日根據(jù)健康狀況劃分人群病人術(shù)后病人消化病人腎病人心血管病人糖尿病人肝病人。。。健康人日常保健運(yùn)動健身特殊需要。。。亞健康人心理失衡肌肉酸痛頭暈眼花欲望減弱。。。第八頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日其它的劃分方法。。。。。。第九頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日如何針對不同人群進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)控和營養(yǎng)配餐？第十頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日二、女性的生理特點及營養(yǎng)需求第十一頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日(一)孕婦生理特點1．代謝改變2．消化系統(tǒng)功能改變3．腎功能改變4．體重增加5．血容量及血液動力學(xué)變化第十二頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日營養(yǎng)需求見教材(自己看)第十三頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日討論1、孕婦為什么要忌酒？1）孕婦飲酒可引起胎盤血管痙攣、胎兒缺氧而影響其發(fā)育。2）酒精可損傷胎兒腦細(xì)胞、使其數(shù)量減少，導(dǎo)致不同程度的智力低下。3）有可能造成胎兒小頭、小眼裂、蹋鼻梁等。

第十四頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日2、孕婦容易發(fā)生哪些營養(yǎng)缺乏癥？隨著胎兒的生長發(fā)育，孕婦對營養(yǎng)素的需要量大幅度增加。這時如果營養(yǎng)素的補(bǔ)充不足，孕婦很容易引起營養(yǎng)缺乏癥。這是因為微量元素、維生素和蛋白質(zhì)的缺乏，從而造成一系列疾病的發(fā)生。我國孕婦中缺鐵性貧血率占60%，缺鋅率50%，蛋白質(zhì)不足者占50%，近100%的孕婦缺鈣，核黃素、抗壞血酸等維生素也有不同程度缺乏。這些營養(yǎng)素的任何一種缺乏，都會對孕婦和胎兒的健康帶來嚴(yán)重影響。如孕婦在妊娠初期缺鋅，會產(chǎn)生無腦、脊柱裂等畸形兒；懷孕六至七個月缺鋅（此時正值胎兒發(fā)育旺期）會分娩出低體重兒，嬰兒的智力也會受到影響。孕婦缺鐵會造成孕婦貧血，影響分娩，還影響胎兒的健康……

討論第十五頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日如果孕婦營養(yǎng)不良發(fā)生在懷孕初3個月腦發(fā)育最快時期，那么不但胎兒長得較慢而且腦細(xì)胞數(shù)也會減少，今后孩子的智力發(fā)育便會受到影響；如果營養(yǎng)不良發(fā)生在妊娠后期，雖然對胎兒的腦發(fā)育可能影響不大，但體內(nèi)缺少脂肪、糖原，那么在產(chǎn)時往往不能耐受子宮收縮，發(fā)生缺氧，呼吸困難及新生兒窒息等并發(fā)癥，對胎兒及新生兒均十分不利。孕婦缺少蛋白質(zhì)，雖不致于造成胎兒畸形，但也會使細(xì)胞分裂及生長速度減慢，導(dǎo)致胎兒體重過輕，生長發(fā)育遲緩，結(jié)果死亡率大大增加。母體14種微量元素，尤其鐵、鋅、鈣、碘的缺乏則對胎兒影響更大。缺鐵母子兩代均有可能貧血；母體缺鋅，便會影響胎兒腦的發(fā)育，并有多發(fā)性骨骼畸形、無腦兒等情況發(fā)生，且影響產(chǎn)婦肌肉收縮力，引起滯產(chǎn)、產(chǎn)后宮縮乏力導(dǎo)致出血過多；母體缺碘，會造成胎兒腦發(fā)育不全和耳聾。常量元素鈣對胎兒及出生后新生兒骨骼的發(fā)育更是至關(guān)重要，孕婦每日需鈣量1200毫克，而目前我國居民膳食中（包括牛奶、雞蛋）提供最多只有800毫克，根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會1997年調(diào)查有50%的人群缺50%的鈣量，近100%孕婦缺鈣。又據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院等專業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)查，營養(yǎng)不良狀況在我國孕婦中普遍存在，缺鋅者及蛋白質(zhì)攝入不足分別占52%、52.1%。缺鐵性貧血在妊娠婦女中全國各地區(qū)平均發(fā)生率達(dá)54.6%。葉酸及維生素的攝入量也常有不足。我國孕婦的營養(yǎng)狀態(tài)急需改善。

第十六頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日討論3、孕婦有哪些飲食禁忌可樂酒精藥物營養(yǎng)過剩精制、加工食品第十七頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日4、如何進(jìn)行營養(yǎng)保??？中醫(yī)對妊娠宜忌甚為講究，古籍屢有所載，且所涉范圍甚廣，如《飲膳正要》云：“上古圣人有胎教之法，古者婦人妊日，寢不側(cè)，坐不邊，立不蹕，口不食邪味，目不視邪色，耳不聽淫聲”?！坝佣嘀?，觀看鯉魚、孔雀，欲子美麗，觀看珍珠美玉，欲子雄壯，觀看飛鷹走犬，如此善惡猶感，況飲食不知避忌乎?！?看營養(yǎng)咨詢)第十八頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日宜：孕婦的飲食營養(yǎng)有一個總的原則，就是保證胎兒的正常發(fā)育和維護(hù)母體的健康。這就要求孕期飲食，必須是優(yōu)質(zhì)、適量、全面。優(yōu)質(zhì)：就是孕婦選擇食物必須是營養(yǎng)豐富、質(zhì)地優(yōu)良、新鮮而易于消化吸收，如優(yōu)質(zhì)的蛋白、脂肪、新鮮的蔬菜水果等；適量：營養(yǎng)缺乏固然影響胎兒生長，但營養(yǎng)過剩時，也可引起嬰兒先天性畸形。如孕婦進(jìn)食大量的維生素A，或某一種微量元素過剩時均可造成畸胎；全面：就是指營養(yǎng)素要全，不可偏廢，如蛋白質(zhì)、脂肪，碳水化合物，各種維生素、無機(jī)鹽、微量元素都不能缺少，如蛋白質(zhì)不足，影響大腦發(fā)育，缺鈣會影響胎兒骨骼形成，缺鋅會引起胎兒大腦及生殖系統(tǒng)發(fā)育不全等等。第十九頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日根據(jù)孕婦的生理變化，其飲食宜分為三個階段合理配膳：懷孕1~3月，妊娠反應(yīng)明顯為，有挑食厭食、惡心、嘔吐現(xiàn)象，并嗜食酸物，多因基礎(chǔ)代謝旺盛，胃中有熱，宜食清涼滋潤食物，要求清淡易于消化且富營養(yǎng)?？稍谇逖a(bǔ)食物中選擇，并注意口味純正，以免引起嘔吐，并以少吃多餐為宜。忌食腥羶異味、油膩，辛辣熱性食物。第二十頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日妊娠4~7月，孕婦食欲旺盛，食量增加，胎兒體形長大，孕婦有時出現(xiàn)便秘、尿頻，此時需加熱量。除蛋白、糖類、脂肪外應(yīng)多食新鮮蔬菜水果，增加維生素，微量元素和纖維素，以刺激腸蠕動，減輕便秘。第二十一頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日妊娠8~9，此時胎兒生長更快，營養(yǎng)要求全面，宜多吃動物蛋白和富含卵磷脂和鋅的食物以助大腦發(fā)育。但對脂肪和糖類應(yīng)予適當(dāng)限制，以免胎兒生長過胖，分娩困難。忌：按《飲膳正要》記載，孕婦應(yīng)忌下列飲食：(1)兔肉令子無聲、缺唇。(2)山羊肉令子多疾。(3)干魚令子多瘡。(4)桑椹、鴨子令子倒生。(5)雀肉飲酒令子心淫情亂，不顧羞恥又雀肉豆醬，令子面生墨黯(6)雞肉糯米令子生寸白蟲(7)食鱉肉，令子項短(8)食驢肉令子延月(9)食冰漿絕產(chǎn)(10)食騾肉令子難產(chǎn)第二十二頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論與實踐，孕婦應(yīng)避免感染某些疾病和禁用某些藥物，現(xiàn)分述如下：疾?。翰《靖腥荆顼L(fēng)疹易致胎兒畸形瘧疾高燒，易影響胎兒發(fā)育，梅毒性病，易對胎兒影響，如先天性梅毒等。藥物：如抗菌素，抗結(jié)核藥，可使胎兒畸形，安眠鎮(zhèn)靜藥物，易影響胎兒大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，解熱鎮(zhèn)痛藥，如水楊酸之類可致胎兒畸形，奎寧類藥，大量食用可使胎兒流產(chǎn)。飲品：咖啡、可可、濃茶等均對胎兒不利。第二十三頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日懷孕每個月的營養(yǎng)保健綱要★懷孕第一、二個月

出現(xiàn)懷孕征兆，由于這個時期最容易流產(chǎn)，盡量避免激烈運(yùn)動，不可過于勞累，多休息，睡眠要充足。

這段時間是胎兒形成大腦及內(nèi)臟的重要時期，不可接受X光檢查，也不要輕易服藥，尤其應(yīng)該避免感冒。如果家中有飼養(yǎng)貓、狗或小鳥等寵物，應(yīng)盡量避免接觸，以免感染血原蟲疾病。

★懷孕第三個月

受到荷爾蒙的影響，這個月嘔吐最為嚴(yán)重。胃部、胸部有不適感。容易造成便秘應(yīng)多喝牛奶，開水，多吃蔬菜、水果。

★懷孕第四個月

食欲增加，應(yīng)適當(dāng)?shù)財z取營養(yǎng)，不可偏食，由于新陳代謝旺盛，容易流汗，排泄物又多，只要沒有流產(chǎn)先兆，最好每天洗澡（淋?。┮员３稚眢w清潔。

★懷孕第五個月

此月為懷孕中期，是懷孕期間最安定的時期。應(yīng)注意腹部的保溫并預(yù)防腹部松馳。由于胎兒日漸加速發(fā)育，需要充分的營養(yǎng)，尤其是鐵質(zhì)不足時，極易造成母體貧血，嚴(yán)重時還會影響到胎兒的健康。短途旅行及搬家等可以在此期安排。第二十四頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日★懷孕第六個月

大多孕婦會漸漸感受背部和腰部疼痛，盤腿而坐將痛部躬成圓形，就可減輕疼痛，小腿常抽筋以示缺鈣、鋅等癥狀，應(yīng)多喝牛奶，缺鋅可以多吃牡蠣類的東西。這段時期容易便秘，應(yīng)該常吃富含纖維素的蔬果。鹽分也應(yīng)特別節(jié)制，以避免水腫。

★懷孕第七個月

由于大腹便便，眼睛無法看到腳部，特別在上下樓梯時必須十分小心。注意預(yù)防早產(chǎn)，盡可能不要做需要小腹用力的工作。避免長時間站立，壓迫下半身，時常抬腳休息，以免造成靜脈曲張足部浮腫。多食含鈣、鐵質(zhì)豐富的食物。淀粉類的食物要加以控制，更要以少量多餐方式進(jìn)食。

★懷孕第八、九個月

此時是懷孕并發(fā)癥多發(fā)期，如早產(chǎn)、妊娠中毒、妊娠貧血、妊娠高血壓綜合癥等異?，F(xiàn)象較易發(fā)生，但只要及早到醫(yī)院進(jìn)行合理控制，應(yīng)無大礙。平時多注意休息，減少鹽分食品，多吃高蛋白質(zhì)食品。嚴(yán)防感染流行性感冒。

★懷孕第十個月

因隨時都有可能破水、陣痛而分娩，應(yīng)該避免獨自外出，出遠(yuǎn)門或長時間在外，多注意休息，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，每天勤于沐浴，做好分娩準(zhǔn)備工作。第二十五頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日(二)乳母生理特點乳母在哺乳期間，每天分泌750～850ml乳汁。乳汁的各種營養(yǎng)成分全部來自母體，同時母親哺育嬰兒的活動也要消耗熱能和營養(yǎng)素，還有母親分娩過程的體力消耗的恢復(fù)也需要增加營養(yǎng)素。如果乳母營養(yǎng)較差，就會使乳汁的分泌量減少，直接影響嬰兒的生長發(fā)育和乳母產(chǎn)后的身體恢復(fù)。

第二十六頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日營養(yǎng)需求見教材(自己看)(看營養(yǎng)咨詢)第二十七頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日討論1、產(chǎn)后惡露不絕應(yīng)如何調(diào)控營養(yǎng)？第二十八頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日宜：食養(yǎng)陰止血、升陽固攝食物，如黑木耳、銀耳、豬皮(燉成膠狀)、百合、藕粉、山藥、大棗、蓮子、芡實等忌：食辛辣食物，酒類，以及溫?zé)嵝允澄?，如羊肉、牛肉、狗肉之類，以免激發(fā)炎癥。第二十九頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日2、產(chǎn)后缺乳應(yīng)如何進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)控？第三十頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日宜：優(yōu)質(zhì)蛋白食物，如鯉魚、鯽魚、河蝦、海參、牛奶、瘦肉、豬肝、雞蛋、豆制品，還應(yīng)吃催乳食品，如豬蹄、赤豆、豌豆、南瓜子、絲瓜子、芝麻、生花生、豬骨湯等。忌：麥芽糖及麥芽制品，寒涼生冷之物如生茄、黃瓜等。第三十一頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日3、為何要提昌母乳喂養(yǎng)，有什么好處？母乳含有嬰兒生長發(fā)育需要的成份，其中包括水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素及酶等等。母乳中所含蛋白質(zhì)一半以上是乳白蛋白，是嬰兒生長發(fā)育最適合的蛋白，易于消化；所含糖分都是乳糖，能完全溶化于乳法中，易為嬰兒吸收。母乳中以中性液脂居多，也易于消化。除此之外，母乳還含有抗體，能增強(qiáng)嬰兒對疾病的抵抗力和免疫力。

母乳喂養(yǎng)對嬰兒生長發(fā)育、特別是腦的發(fā)育有很大的好處，而且通過親自喂養(yǎng)，增加母子的接觸時間，可增進(jìn)母子間的感情；母乳喂養(yǎng)對母親本身來說也是很有益處，比如，可以增加母親的子宮收縮，減少產(chǎn)后出血，使母親身體盡早康復(fù)；從經(jīng)濟(jì)角度來講，母乳喂養(yǎng)也是最可取的一種方法。

第三十二頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日4、如何確保乳母充足的乳液？要保持充足的母乳，母親除了要有充分的睡眠和休息外，還要避免精神和情緒上的不穩(wěn)定。多喝水及牛奶以保證水分和鈣量，母親的飲食要注意營養(yǎng)搭配，多吃動物性食品和豆制品、新鮮素菜等，零食可以多吃些水果，海產(chǎn)品如海帶、紫菜蝦米等都含有豐富的鈣及碘。許多人以為麥乳精是營養(yǎng)補(bǔ)品，其實，麥乳精中麥精和麥牙有回乳作用，飲用后反而會使乳汁減少，故奉勸乳母最好不要喝麥乳精。第三十三頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日5、增加母乳的方法有哪些？

1）寶寶出生后應(yīng)盡早開奶（建議產(chǎn)后第二天就開始），盡早開奶的好處是會使催乳素、催產(chǎn)素分泌增多，泌乳也隨之增多。

2）隨時喂哺原則。只要有充足的母乳，何時需要何時喂哺。

3）一般喂哺時間掌握在20分鐘左右，先讓寶寶把一側(cè)吸空（約10分鐘），然后再吸另一側(cè)。如果吸不空時，要用吸奶器吸盡剩乳。

4）乳汁喂哺過剩也應(yīng)吸出來，否則不利于乳腺分泌。

第三十四頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日(三)普通成年女性的營養(yǎng)普通成年女性營養(yǎng)保健的目的？美容健康防病抗衰老第三十五頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日討論如何根據(jù)膚質(zhì)選擇食物?中性皮膚組織緊密，厚薄適中，光滑柔軟，富有彈性，是較好的皮膚類型。

油性皮膚面部皮膚毛孔較大，脂肪較多，具有油亮光澤。這種皮膚易發(fā)生面部皮膚感染，但不易生皺紋。干性皮膚紅白細(xì)嫩，發(fā)干，易起皺，易破損，對理化因子較敏感，容易過敏。另外，還有一種類型為混合型皮膚，即額頭、鼻部為油性皮膚，油脂多，發(fā)亮，其他部分為干性皮膚，紅白細(xì)嫩，對陽光中的紫外線敏感，約80%的女性屬于混合型皮膚。按照中醫(yī)理論，從人的體質(zhì)上看，油性皮膚多為“體內(nèi)濕重”；相反，干性皮膚者體內(nèi)水分異常少為“燥”。

第三十六頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日油性皮膚者，飲食宜選用具有涼性、平性食物，如冬瓜、絲瓜、白蘿卜、胡蘿卜、竹筍、大白菜、小白菜、卷心菜、蓮藕、黃花菜、荸薺、西瓜、柚子、椰子、銀魚、雞肉、兔肉等。少吃辛辣、溫?zé)嵝约坝椭嗟氖称?，如奶油、奶酪、奶油制品、蜜餞、肥豬肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圓肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。宜選用具有祛溫清熱類中藥，如白茯苓、澤瀉、珍珠、白菊花、薏苡仁、麥飯石、靈芝等。第三十七頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日中、干性皮膚者，宜多食豆類，如黑豆、黃豆、赤小豆，蔬菜、水果、海藻類等堿性食品。少吃鳥獸類、魚貝類酸性食品，如狗肉、魚、蝦、蟹等。宜選用具有活血化瘀及補(bǔ)陰類中藥，如桃花、桃仁、當(dāng)歸、蓮花、玫瑰花、紅花及枸杞子、玉竹、女貞子、旱蓮草、百合、桑寄生、桑椹子等。第三十八頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日抗氧化，防衰老食物有哪些？第三十九頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日1號抗氧化標(biāo)兵番茄由于番茄的類別有好幾種，到底選哪一種更好呢？那便是小番茄，其維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。另外，番茄應(yīng)怎樣食用才能對抗氧化更有效呢？那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以營養(yǎng)師大力向人們推薦番茄，還建議人們大量攝取。第四十頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日2號抗氧化標(biāo)兵葡萄番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。第四十一頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日3號抗氧化標(biāo)兵綠茶抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂不為？第四十二頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日4號抗氧化標(biāo)兵鮭魚鮭魚是《時代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強(qiáng)的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強(qiáng)的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能，這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應(yīng)地起到抗氧化功效。當(dāng)然，野生鮭魚的火力絕對比養(yǎng)殖的鮭魚更超強(qiáng)。第四十三頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日5號抗氧化標(biāo)兵堅果富含維他命E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組織，不過，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會損害維他命E的抗氧化作用。因此，營養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。第四十四頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日6號抗氧化標(biāo)兵花椰菜外形美觀、十字花科的花椰菜，除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，它幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星，因此，你千萬別錯過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。第四十五頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日7號抗氧化標(biāo)兵藍(lán)莓莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢！第四十六頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日8號抗氧化標(biāo)兵大蒜別因為害怕大蒜的味道而遠(yuǎn)離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之后喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒了，不信你可試試。第四十七頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日9號抗氧化標(biāo)兵菠菜菠菜因富含β胡蘿卜素和維他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。不過，應(yīng)注意食用菠菜時最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結(jié)石。第四十八頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日10號抗氧化標(biāo)兵燕麥富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發(fā)呢！第四十九頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日女性營養(yǎng)美容有哪幾個主要方面？1、養(yǎng)顏：美容駐顏與抗老防衰是密不可分的?？ㄗ押湍瞎献迅缓\，人體缺鋅會導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋。為此，人們每天嚼食幾?？ㄗ鸦蚰瞎献?，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。同時，每天早晚各吃一個獼猴桃，獼猴桃富含維生素C，有助于血液循環(huán)，更好地向皮膚輸送營養(yǎng)物質(zhì)。而維生素A可使皮膚富有彈性，延緩松弛。動物肝臟、乳類含有大量維生素A。第五十頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日2、美發(fā)：人到30-40歲，頭發(fā)開始老化。而頭發(fā)的健美是美的關(guān)鍵，青年期就要給予適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)。雞蛋富含硫，每周吃4個雞蛋，可以使頭發(fā)亮澤。鋅和維生素B族可以延緩白發(fā)的生長。高蛋白食物如肉類、魚類、蛋類等，再配上新鮮的蔬菜，對濃密的頭發(fā)來說將起著重要的作用，因為頭發(fā)的97%由角質(zhì)蛋白組成。第五十一頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日3、明目：明亮而有神的雙眼，可以增加一個人的自然美韻。每周吃3次用植物油燒制的胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素A、E，能增強(qiáng)視力，起到明目的作用。用帶麩皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃這種面包，可使眼睛免遭細(xì)菌、病毒的侵害，有助防患眼疾。維生素C能改善視力，經(jīng)常吃柑桔類水果有助眼睛防護(hù)。

第五十二頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日4、秀甲：秀美的指甲可以給女性增添嫵媚，科學(xué)飲食，女子將擁有一雙晶亮艷麗的玉指。酸奶含有促進(jìn)指甲生長的蛋白質(zhì)，每天喝一瓶酸奶大有好處。常吃核桃和花生能預(yù)防指甲斷裂，核桃和花生富含能使指甲堅固的生長素。

第五十三頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日5、固齒：整齊而潔白的一口牙齒，能給人一種美的感受。每天吃150克奶酪，并加一個檸檬。奶酪里的鈣能使牙齒堅固。維生素C能殺滅口腔里導(dǎo)致齲齒的細(xì)菌。此外，多吃魚和家禽也有益于保護(hù)牙齒，因為這些肉類食品中含有固齒的磷元素。第五十四頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日女性均衡營養(yǎng)的建議1.食物多樣化，主食以谷類為主。主食最好是以谷類為主，一餐至少要吃2－4兩糧食，這是由人體對各種營養(yǎng)素的需要量及其相互間的平衡所決定的。從中我們不僅可以獲得主要的能量物質(zhì)——碳水化合物，還可以得到大量的蛋白質(zhì)、B族維生素和膳食纖維，后者有預(yù)防腸癌、降低膽固醇的作用。第五十五頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日2.適量的動物性食品。動物性食物吃得少會造成蛋白質(zhì)和維生素A、B12和葉酸等的營養(yǎng)不良，吃得太多又會誘發(fā)各種慢性病。特別是豬肉應(yīng)該控制，提倡多吃一些魚類。每日的適宜攝入量是1－2兩肉類、1-3兩魚蝦類。40歲以前可以每天吃一個雞蛋，40歲以后就沒有必要。第五十六頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日3.每天喝一杯牛奶。

每天喝一杯牛奶的主要目的是為了補(bǔ)鈣，牛奶是補(bǔ)鈣的首選食品。第五十七頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日4.多吃蔬菜水果。水果含有豐富的纖維素和果膠（蔬菜也含有豐富的纖維素），纖維素和果膠等膳食纖維不能被消化吸收，不會產(chǎn)生熱量，但能夠促進(jìn)腸蠕動，防止便秘、排出有害物質(zhì)，對預(yù)防高血壓、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸癌等有好處，所以有必要每天攝入一定量的膳食纖維。第五十八頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日5.吃的量要和體重保持一致。理想體重計算方法：（1）體重（公斤）除以身高（米）的平方，若范圍在18.5－23.9之間，為理想體重。這是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)較好的方法。（2）理想體重（公斤）＝（身高（厘米）－105）再±10%。這一方法比較簡單，容易掌握。第五十九頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日6.吃清淡少鹽的食物,多喝水人活著，時時刻刻都離不開水。食物只有在水中才能被吸收、利用，吸收的養(yǎng)分要通過血液才能到達(dá)全身各處、體內(nèi)的廢料要通過水才能排出，正常體溫的維持也需要水。在人體中水是含量最大的一種組成成分，年青女性體液占人體重量的65%?？梢娝巧础?/p>

第六十頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日不同年齡段成年女性的營養(yǎng)保健20~29歲怎么辦？吃飽不如吃好，身體健康，精力充沛，工作才能出色。年輕女性要給自己營養(yǎng)平衡的膳食并不難，只要配合好谷物、蔬菜水果、牛奶、豆類和動物食品這五大類食品就足夠了。

1、每天喝牛奶1-2杯

2、每天吃蔬菜500克

3、每天吃主食品300克

4、每天吃瘦肉或魚100克

5、每天吃一個蘋果或橙

6、科學(xué)合理安排早餐第六十一頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日另外由于每月都有。。。從飲食中補(bǔ)充鐵質(zhì)是防治缺鐵性貧血的好方法，你要做到:

1、適當(dāng)進(jìn)食瘦肉，每天吃一個雞蛋，多吃蜆、蚌等貝殼類動物

2、多吃深色綠葉蔬菜(如菠菜、芥蘭)、干果、黑木耳、黑豆、枸杞子、大豆等食品

3、多吃一些添加了鐵質(zhì)的全麥面包、麥片及其他谷類食品。

4、多吃新鮮蔬果

5、不宜在餐前后飲用濃茶或咖啡

第六十二頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日30~39歲怎么辦？站在人生的第30個年頭，你的臉上燦若春花。你說你用沒日沒夜的奮斗換來了位子、房子和車子，高居于藍(lán)領(lǐng)之上。可是，“30歲”是個敏感的年齡，女人的生命從此進(jìn)入成熟期和衰老期，若不注意保養(yǎng)你的健康和美麗將手拉著手一齊走向下坡路。若能注意日常飲食衛(wèi)生，加上適的運(yùn)動和充足的睡眠，你還能保持住二十幾歲時的機(jī)靈和美麗。聰明的女人，30歲以前念“創(chuàng)業(yè)經(jīng)”，30歲以后念“健康經(jīng)”。

30補(bǔ)鈣最適宜

那么如何補(bǔ)鈣才有效果呢？

1、適當(dāng)增加牛奶的攝入量

2、多食其它含豐富鈣質(zhì)的食品

3、要多食富含維生素D的食物

4、鈣質(zhì)和醋一起攝取

5、早餐喝牛奶，午餐或晚餐后再服用鈣制劑。

第六十三頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日40~49歲怎么辦？“一個人的青春時期一過，就會出現(xiàn)像秋天一樣優(yōu)美的成熟時期。這時候，生命的果實便像熟稻子一樣，在美麗平靜的氣氛中等待收獲?！碧└隊栠@樣說。

人生的滋味，來自對自己的熱愛；珍惜生命，呵護(hù)健康，才能有始有終。善待自己，盡早保養(yǎng)的話，女人四十就是一條河的中游——上游走來湍急飛奔，下游看去平緩無波，而錯落有致的中游，最是絕佳的狀態(tài)。

抗衰老的營養(yǎng)選擇

1、營養(yǎng)要均衡，堅持飲食“四舍五入法”。

2、多攝取含抗氧化物的蔬果。

3、避免高脂肪及油炸食物。

4、多食含豐富纖維素的食物。

5、多吃一些富含膠質(zhì)的食物。

6、重視食補(bǔ)，藥食同源的食品也是抗老化的重要幫手。

第六十四頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日(四)更年期婦女更年期婦女會出現(xiàn)什么生理和心理特征？第六十五頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日婦女在更年期除了注意精神心理衛(wèi)生外，合理膳食也十分重要。復(fù)合維生素B對維護(hù)神經(jīng)功能，促進(jìn)消化，預(yù)防頭痛、頭暈，保持記憶力等大有裨益。小米、麥片、玉米等粗糧及蘑菇、香菇等蕈類食物中含較豐富的維生素B，更年期婦女應(yīng)適當(dāng)多吃這些食物。第六十六頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日更年期婦女水鹽代謝紊亂，容易發(fā)生水鈉滯留，引起浮腫，并進(jìn)一步引起血壓升高。所以，應(yīng)限制食鹽，用鹽量宜為中青年時的一半。更年期婦女的糖代謝、脂肪代謝也常紊亂，容易發(fā)生血糖升高，血脂升高，體趨肥胖，以及糖尿病、動脈粥樣硬化。所以，更年期婦女要少吃甜食、動物脂肪和動物內(nèi)臟，多吃些粗糧。隨著年齡增長，基礎(chǔ)代謝降低，容易發(fā)生能量過剩。所以，體趨肥胖的婦女應(yīng)限制主食進(jìn)食量。在膳食上應(yīng)保證蛋白質(zhì)供應(yīng)，可多吃些瘦肉、雞、魚、蛋、乳制品及豆制品。一般植物油中不飽和脂肪酸含量較高，如豆油、菜子油、玉米油、麻油、葵花油都含高熱量，過多食用會發(fā)生能量過剩。有報道說，過多不飽和脂肪酸的攝入還可增加癌腫的發(fā)生率。

第六十七頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日不少更年期婦女月經(jīng)紊亂，經(jīng)血量多，經(jīng)期延長，周期縮短，?？蓪?dǎo)致貧血。對此，首先要積極治療月經(jīng)紊亂，同時注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鐵、維生素A、G、B12與葉酸，多吃動物肝臟、瘦肉、雞鴨血及新鮮蔬菜，水果、紅棗、赤豆、桂圓、糯米也有健脾益氣補(bǔ)血作用。第六十八頁，共七十六頁，編輯于2023年，星期日更年期婦女鈣磷代謝紊亂，容易發(fā)生骨質(zhì)脫鈣，骨質(zhì)疏松，故應(yīng)補(bǔ)充鈣。可多吃些魚、蝦皮、芝麻、豆制品等含鈣豐富的食品。牛奶中鈣含量多，且易吸收，是理想的補(bǔ)鈣佳品。更年期婦女不要吸煙和飲酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料。酸棗、紅棗等具有安神降壓作用，