犬肥胖的主要特征及營養(yǎng)調(diào)控

犬肥胖的主要特征及營養(yǎng)調(diào)控肥胖指的是身體脂肪量超標，是犬最常見的營養(yǎng)代謝性疾病，同時也是導致其他疾病的主要因素，如心血管疾病、類甲狀腺機能減退、胰腺炎和呼吸窘迫等，最終導致犬壽命縮短和死亡率增加。國際標準規(guī)定，犬體重超過其標準體重的10%即視為肥胖。寵物肥胖預防協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，美國犬超重或肥胖的發(fā)生率從2007年的43.0%上升至2018年的55.8%。因此，犬肥胖造成的健康問題亟待引起關(guān)注。01影響犬肥胖的因素1.1遺傳因素犬的肥胖與品種有直接關(guān)系，如拉布拉多犬、法國斗牛犬、巴哥犬等都是易胖體質(zhì)。法國斗牛犬因呼吸道短而不宜進行過多或者過于激烈的運動，所以易肥胖?；蚴菦Q定犬肥胖的重要因素。研究表明，與人、鼠一樣，犬的不飽和脂肪酸受體G蛋白偶聯(lián)受體120(GPR120)與肥胖密切相關(guān)，GPR120在犬各個組織器官中均表達。利用測序技術(shù)對14條小型臘腸犬的血液樣本進行全基因組DNA甲基化分析發(fā)現(xiàn)，肥胖犬KISSIR基因的DNA甲基化水平較正常犬顯著增加。腎上腺皮質(zhì)4受體(MC4R)參與機體能量調(diào)節(jié)，研究報道，其突變與人的肥胖直接相關(guān)。而犬上的研究報道，MC4R基因多態(tài)性和甲基化水平與犬的肥胖無關(guān)。絕育已被證明是犬肥胖的主要因素之一。目前60%?80%的犬都會經(jīng)歷絕育手術(shù)。犬絕育后，性激素水平會下降，而性激素能作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響動物的采食和代謝；且絕育后犬的活力明顯下降，運動量會大幅減少。因此絕育會導致犬肥胖。3飲食和運動食物攝入與能量消耗不平衡是導致肥胖的兩大基本因素。如犬主喂過多的飼料和零食，或者減少犬的運動量都會引起犬肥胖。02犬肥胖的主要特征2.1血清生化指標異常比較肥胖犬與正常犬的血清生化指標發(fā)現(xiàn)，其血清膽固醇、甘油三酯、乳酸脫氫酶、總血清蛋白、總膽紅素、胰島素、葡萄糖、堿性磷酸酶、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶和瘦素等指標水平增加，脂聯(lián)素水平降低，提示肥胖犬發(fā)生代謝紊亂、心血管功能障礙。肥胖還能導致犬空腹血糖濃度顯著升高，心率增加，說明肥胖損害犬代謝和心血管系統(tǒng)。研究結(jié)果表明，肥胖導致犬血清生化指標異常、免疫功能紊亂、氧化應激增加，從而使得犬組織器官負擔加重。2脂質(zhì)代謝紊亂脂肪組織是脂肪酸儲存和代謝的主要部位，也是機體能量穩(wěn)態(tài)的重要調(diào)節(jié)者，其通過釋放脂肪因子和游離脂肪酸來調(diào)節(jié)其他組織的能量代謝。據(jù)報道，與正常犬相比，日糧誘導的肥胖犬大網(wǎng)膜脂肪組織中線粒體單胺氧化酶（MA0）活性增加，而在皮下脂肪、腸系膜和肝臟中MAO活性不變；肥胖犬大網(wǎng)膜脂肪組織中的腺敏感胺氧化酶（SSAO）活性也增加，而在其他脂肪組織和主動脈中的SSAO活性無變化，但肥胖犬血漿SSAO活性降低。結(jié)果表明，肥胖犬MAO和SSAO活性的調(diào)控具有組織和部位特異性。轉(zhuǎn)錄組學研究發(fā)現(xiàn)，肥胖犬（日糧誘導的）皮下脂肪組織中1665個差異基因主要參與代謝、氧化還原反應、細胞外基質(zhì)和免疫反應、蛋白質(zhì)降解和脂肪生成等生物學過程。轉(zhuǎn)錄組學分析發(fā)現(xiàn)，肥胖犬皮下和性腺脂肪組織中差異基因在溶酶體功能、細胞外基質(zhì)-受體相互作用、腎素-血管緊張素系統(tǒng)和造血細胞譜系途徑中富集，說明肥胖犬脂肪組織儲存、代謝和炎癥狀態(tài)均發(fā)生改變。3肝腎功能損傷肝臟是機體脂肪酸和甘油三酯合成的主要場所，也是機體脂質(zhì)代謝穩(wěn)態(tài)的重要調(diào)節(jié)者。有研究報道，相對于正常體型犬，肥胖犬的肝臟門脈平均血流速度和門脈血流量減少，谷氨酰轉(zhuǎn)移酶活性增加，表明肥胖影響犬肝臟門靜脈指數(shù)和代謝酶活性。腎臟主要負責清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物，生成尿液，維持電解質(zhì)和酸堿平衡。有研究報道，與瘦犬相比，肥胖犬的腎臟髓質(zhì)和皮質(zhì)基因表達顯著變化，這些基因主要參與交感神經(jīng)激活、炎癥反應、基質(zhì)形成、血管生成、內(nèi)皮功能障礙、瘦素作用和細胞存活等通路。高脂日糧誘導的肥胖可引起犬腎動脈壓升高、高胰島素血癥、腎素-血管緊張素系統(tǒng)激活、腎小球高濾過和腎臟結(jié)構(gòu)變化，進而導致犬腎功能損傷。內(nèi)分泌系統(tǒng)在機體能量供需調(diào)節(jié)中發(fā)揮重要調(diào)節(jié)作用。其中負責饑餓和飽腹感的內(nèi)分泌信號，如瘦素、脂聯(lián)素和胃饑餓素，是由脂肪組織和腸道產(chǎn)生的。這些信號被整合到下丘腦和其他中樞神經(jīng)系統(tǒng)而影響采食行為。在對肥胖犬進行初步評估時有必要檢查其內(nèi)分泌激素的變化，為疾病的診斷和營養(yǎng)調(diào)控提供參考。5其他代謝特征腸道微生物通過消化營養(yǎng)素產(chǎn)生各種有機小分子化合物如短鏈脂肪酸、維生素、膽酸等，供機體利用］。醫(yī)學研究報道，人腸道中厚壁菌門與擬桿菌門微生物占比增加可能與肥胖等代謝性疾病有關(guān)。與正常體型犬相比，肥胖犬的微生物菌群多樣性降低，蛋白菌門為其主要優(yōu)勢菌群，糞便中放線菌門微生物增加，其中梭狀芽胞桿菌明顯增多，表明肥胖導致犬微生物菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。肥胖還可導致犬精神和行為變化，活力降低和情緒障礙增加。犬活力變化與其體重減少百分比、體脂減少百分比呈顯著正相關(guān)，而減重能夠延長犬的存活時間和改善犬的行為特征；此外，肥胖犬的直腸溫度比正常犬低，這可能與通過調(diào)節(jié)體溫來提高代謝效率有關(guān)。還有研究報道，肥胖引起犬肺功能紊亂，導致犬基礎(chǔ)呼吸參數(shù)發(fā)生變化，主要表現(xiàn)在每千克潮氣量減少，呼吸頻率增加，氣道反應性指數(shù)增加，呼吸刺激反應遲鈍。肥胖還可導致犬氧分壓和潮氣量減少，吸氣時間和呼氣時間減少，呼吸頻率增加，而肥胖犬減重后的肺功能有所改善。03犬肥胖的營養(yǎng)調(diào)控高纖維日糧高纖維日糧能影響犬的營養(yǎng)物質(zhì)代謝和組成變化。燕麥葡聚糖主要存在于大麥、燕麥和小麥中，屬于可溶性纖維。有研究報道，添加10g/kg燕麥葡聚糖可顯著降低犬血清總膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白含量，減少腸道干物質(zhì)、有機物、礦物質(zhì)和粗脂肪的表觀消化率，表明燕麥葡聚糖可用于改善犬脂質(zhì)代謝?？剐缘矸郏ú幌虰-環(huán)糊精）是一類不被小腸消化的淀粉，其性質(zhì)類似于溶解性纖維，對改善腸道健康和代謝有重要作用。有研究報道，飼喂抗性淀粉顯著減少肥胖犬餐后血中葡萄糖含量，提示抗性淀粉可能對犬糖尿病和肥胖具有治療效果。飼喂1%的菊粉可抑制肥胖犬第二餐后的血糖效應，調(diào)節(jié)腸道菌群和膽酸，可作為肥胖犬的腸道菌群調(diào)節(jié)劑來改善腸道健康。比較飼喂質(zhì)量分數(shù)8.5%低發(fā)酵纖維飼糧和8.5%高發(fā)酵纖維飼糧（包含甜菜粕和2%菊粉）對犬的影響，高發(fā)酵纖維飼糧組犬大腸中纖維降解程度和短鏈脂肪酸產(chǎn)量顯著高于低發(fā)酵纖維飼糧組，而兩組間餐后血糖、胰高血糖素樣肽和胃饑餓素水無顯著差異，提示犬糧中加入高發(fā)酵纖維可能有助于預防或減輕肥胖，但其潛在機制需要進一步研究。肥胖犬飼喂高蛋白中碳水化合物日糧后，其餐后血糖和胰島素水平顯著降低，體脂肪比重降低，胰島素敏感性增加。與高蛋白中纖維日糧相比，高蛋白高纖維日糧可緩解犬體重和體脂的增加，降低體脂率，提高犬的飽腹感，降低血清膽固醇、甘油三酯和瘦素含量，改善肥胖犬的健康。高蛋白高纖維日糧可使犬體重減少28.3%,減重后犬血漿中膽堿和蘇氨酸含量降低、甘氨酸增加，尿液中硒與肌酎的比值增加，但關(guān)于這些摧標變化的原因尚不明確，有待進一步研究。以上研究提示，飼喂高蛋白高纖維日糧是控制犬肥胖的有效營養(yǎng)措施之一。2煙酸煙酸又稱維生素B3,多年來被成功地用于治療人類高脂血癥。煙酸能加速肥胖犬體內(nèi)高密度脂蛋白和膽固醇酯的轉(zhuǎn)換，可降低血漿總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的含量。但也有研究發(fā)現(xiàn)，煙酸添加可能會產(chǎn)生一些副作用，引起紅斑和瘙癢等。3多不飽和脂肪酸魚油富含Omega-3、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),具有抗炎和免疫調(diào)節(jié)作用。補充魚非魚魚油膠囊(220?330mg/kg體重，1次/d)可顯著降低犬血清甘油三酯含量，對治療犬原發(fā)性高甘油三酯血癥也有一定效果且無副作用。肥胖可增加犬乳腺腫瘤的惡性程度，而補充魚油雖然對