化學(xué)使世界更美好 同步教案 初中化學(xué)滬教版（上海）九年級(jí)第一學(xué)期（2022-2023學(xué)年）

1.1化學(xué)使世界更美好

出教學(xué)目標(biāo)

1、知道物理變化和化學(xué)變化的概念和它們的本質(zhì)區(qū)別，了解化學(xué)變化中可能伴隨的現(xiàn)象，能在此基礎(chǔ)上

正確區(qū)分物理變化和化學(xué)變化。

2、掌握物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能判斷物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

3、了解化學(xué)研究的對(duì)象，知道化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)。

4、明白化學(xué)就在我們身邊，而且它與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步有密切的關(guān)系掌握探究物質(zhì)、觀察物質(zhì)的一些

方法，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

⑥教學(xué)重難后

1、理解物理變化和化學(xué)變化的概念和它們的本質(zhì)區(qū)別，知道化學(xué)變化中可能伴隨的現(xiàn)象，能在此基礎(chǔ)上

正確區(qū)分物理變化和化學(xué)變化。

2、理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能判斷物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

羸教學(xué)過(guò)程

一、為什么要學(xué)習(xí)化學(xué)

1.化學(xué)作為一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科，是人類不斷實(shí)踐、探索積累起來(lái)的寶貴的精神和物質(zhì)財(cái)富。

它是我們認(rèn)識(shí)自然、改造自然，創(chuàng)造美好未來(lái)的工具和橋梁。

我們掌握化學(xué)知識(shí)可以使自然資源更好地為人類服務(wù)。

2.學(xué)習(xí)化學(xué)可以了解化學(xué)變化的原理，搞清發(fā)生在我們身邊的許多“為什么”。

3.學(xué)習(xí)化學(xué)可以更好的利用自然資源，提煉物質(zhì)并合成新物質(zhì)。

4.學(xué)習(xí)化學(xué)可以幫助人類在能源、材料、生命現(xiàn)象、生態(tài)環(huán)境等多領(lǐng)域中研究創(chuàng)新，開(kāi)辟新的道路。

二、化學(xué)研究什么

化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的、、以及的科學(xué)。

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途。

答案：組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律

圖1:研究大洋深處“可燃冰”的組成、性質(zhì)和用途

圖2：研究鉆石內(nèi)部結(jié)構(gòu)，，探究其高硬度的原因。

圖3：研究藥物的合成，是如何通過(guò)原料制備得到，發(fā)生了怎樣的變化。

三、物質(zhì)的變化

1.物理變化：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化。

如：①三態(tài)變化：冰溶液盛水，水結(jié)成冰，水蒸氣蒸發(fā)后形成水滴變成雨。

碘升、干冰、樟腦丸升華、汽油揮發(fā)、空氣變成液態(tài)空氣，濕衣服曬干，奶油熔化、結(jié)凍。

②形狀、溫度改變（熱脹冷縮、斷裂、破碎）：車胎受熱爆破、衣服撕裂、粉筆折斷、氣球爆破、玻璃打

碎、燈泡發(fā)光、金錠加工等。

③溶解（大顆粒變小分子顆粒）：糖、食鹽溶于水，我們品嘗固體的糖或者鹽是甜的咸的，溶在水中之

后再嘗的時(shí)候是不是還是甜的或者咸的？油性筆不溶于水，溶于酒精、葉綠素溶于丙酮、油污溶于汽

油、碘溶于酒精衣服水洗褪色。

2.化學(xué)變化：變化中有新物質(zhì)生成的變化。

如：①指示劑變色：酚配溶液遇堿變藍(lán)、石蕊試液遇酸變紅等。

②燃燒，鐵生銹、銅生銅綠、鋁表面氧化，煉鋼。

③水合反應(yīng)：二氧化碳溶于水，二氧化硫溶于水形成亞硫酸。

④生物體發(fā)光：螢火蟲(chóng)發(fā)光、海魚(yú)發(fā)光

⑤爆炸（但并不是所有的爆炸都屬于化學(xué)變化），變質(zhì)，發(fā)酵，光和作用、呼吸作用、食物消化、釀酒、

發(fā)酵、蛋白質(zhì)凝固、生蛋變皮蛋、色布漂白、底片曝光。

3.物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：物理變化沒(méi)有新物質(zhì)生成，而化學(xué)變化生成了新物質(zhì)。

化學(xué)變化中往往伴隨著發(fā)光、發(fā)熱、放出氣體、生成沉淀、顏色改變等現(xiàn)象。這些現(xiàn)象有助于我們判斷有

沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化，但不是判斷依據(jù)。

而物理變化往往伴隨的是外形和狀態(tài)的改變。如石塊在磨成粉的時(shí)候，物質(zhì)是沒(méi)有變化的，只是形狀和狀

態(tài)的改變，相似的還有冰在化成水，水蒸氣凝結(jié)成小水珠的過(guò)程。

4.化學(xué)變化判斷的唯一依據(jù)就是：化學(xué)變化的本質(zhì)，即生成了新物質(zhì)。

發(fā)生了物理變化不一定有化學(xué)變化，但發(fā)生了化學(xué)變化則一定有物理變化的存在。

【練一練】下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（）

A.鋼鐵門(mén)窗生銹B.木材加工成桌椅

C.濕衣服經(jīng)太陽(yáng)曬干D.蠟燭熔化

【答案】A

四、體驗(yàn)化學(xué)變化和物理變化（配視頻）

【學(xué)生活動(dòng)】觀察視頻

1.把鹽酸滴在大理石上

現(xiàn)象：_________________________________________________

反應(yīng)文字表達(dá)式：_________________________________________________

結(jié)論：_________________________________________________

【答案】大理石表面冒出大量氣泡；碳酸鈣+鹽酸一氯化鈣+水+二氧化碳；大理石（主要成分碳酸鈣）跟

鹽酸作用產(chǎn)生二氧化碳。

2.向石灰水中吹氣：

現(xiàn)象：_________________________________________________

反應(yīng)文字表達(dá)式：_________________________________________________

結(jié)論：_________________________________________________

【答案】試管中的石灰水變渾濁；氫氧化鈣+二氧化碳-碳酸鈣+水；二氧化碳跟石灰水作用生成難溶于水

的碳酸鈣。

3.鎂帶燃燒

現(xiàn)象：_________________________________________________

反應(yīng)文字表達(dá)式：_________________________________________________

結(jié)論：_________________________________________________

【答案】鎂帶劇烈燃燒，發(fā)出耀眼白光，生成白色粉末狀固體；鎂+氧氣點(diǎn)燃＞氧化鎂;鎂帶燃燒生成

氧化鎂。

五、物質(zhì)的性質(zhì)

1.物理性質(zhì)：不需要經(jīng)過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)稱之為物理性質(zhì)。這些性質(zhì)能被人的感官感知或

儀器測(cè)出。

如：____________________________________________________________________________

【答案】物質(zhì)的顏色、味道、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解性、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、揮發(fā)性、吸附

性、延展性等

2.化學(xué)性質(zhì)：就是物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。

如：_____________________________________________________________________________

【答案】鐵在潮濕的空氣中能生銹，鎂帶在空氣中能被點(diǎn)燃（可燃性），孔雀石受熱會(huì)分解（穩(wěn)定性），

香蕉放在空氣中會(huì)變黑，紫色石蕊遇到食醋會(huì)變紅（酸堿性）等。

3.性質(zhì)與變化的區(qū)別

物質(zhì)的性質(zhì)是在變化過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的本身固有的屬性，而變化則是一個(gè)過(guò)程，性質(zhì)決定變化，變化又體

現(xiàn)了性質(zhì)，物質(zhì)的變化和性質(zhì)是兩個(gè)不同的概念。性質(zhì)中常有“能，會(huì)”等字。

【練一練】下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于物理性質(zhì)的是（）

A.鎂帶能在氧氣中燃燒，也能在空氣中燃燒

B.加熱堿式碳酸銅生成氧化銅，水和二氧化碳

C.氧氣在通常狀況下是無(wú)色無(wú)味的氣體，它不易溶于水

D.面粉在燃燒匙中點(diǎn)燃時(shí)也會(huì)燃燒

【答案】C

【思考題】同學(xué)們先觀看“蠟燭燃燒”的實(shí)驗(yàn)視頻，然后思考下面的問(wèn)題：

1.蠟燭燃燒的過(guò)程中發(fā)生了哪些變化？

2.蠟燭燃燒的過(guò)程中體現(xiàn)了哪些性質(zhì)？

【答案】1.蠟燭熔化的過(guò)程是物理變化；燃燒是化學(xué)變化，且伴隨發(fā)光放熱等物理變化。

2.蠟燭可燃是化學(xué)性質(zhì)；物理性質(zhì)很多，包括常溫下是白色固體

六、化學(xué)促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展

1.人類文明史中的化學(xué)：制火藥、制陶瓷、燒石灰、早期煉銅和煉鐵、釀酒。

2.現(xiàn)代生活更離不開(kāi)化學(xué)：鋁合金門(mén)窗堅(jiān)固且耐腐蝕，鋰電池體積小且電量大持久耐用。

3.生活垃圾的處理“變廢為寶”，化學(xué)對(duì)環(huán)境保護(hù)作出新貢獻(xiàn)。

七、如何學(xué)好化學(xué)

化學(xué)是自然科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，是以實(shí)驗(yàn)為依據(jù)的理論和應(yīng)用相結(jié)合的科學(xué)。對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的濃厚興趣是學(xué)好

初中化學(xué)的一項(xiàng)必要條件，其次就是要有良好的學(xué)習(xí)方法。

化學(xué)學(xué)習(xí)的基本方法:

1.要學(xué)會(huì)觀察2.要學(xué)會(huì)記憶3.要學(xué)會(huì)提問(wèn)

4.要認(rèn)真做題5.要學(xué)會(huì)做筆記

課堂檢測(cè)

知識(shí)點(diǎn)1：物理變化與化學(xué)變化

【例1】下列變化中，屬于物理變化的有（），屬于化學(xué)變化的有（）

A.食物腐敗

B.鋼鐵生銹

C.用自來(lái)水制蒸儲(chǔ)水

D.燈泡通電后發(fā)光

E.鎂帶燃燒

【難度】★★

【答案】CD；ABE

【解析】食物腐敗是食物變質(zhì)生成了新的物質(zhì)，鋼鐵生銹是鋼鐵在潮濕的空氣中發(fā)生氧化變成了鐵銹，鎂

帶燃燒是鎂帶在氧氣中反應(yīng)生成氧化鎂，A、B、E都生成了新物質(zhì)是化學(xué)變化。C用自來(lái)水制蒸儲(chǔ)水是把

自來(lái)水加熱到水的沸點(diǎn)，使水變成水蒸氣，然后冷凝就得到蒸儲(chǔ)水。D燈泡通電后發(fā)光是電燈通電后燈絲

導(dǎo)電放熱而發(fā)光，并沒(méi)有生成新物質(zhì)。

變式1:生活中的下列現(xiàn)象屬于物理變化的是（）

A.牛奶變酸B,玻璃破碎C.飯菜變饅D.煤氣燃燒

【難度】★

【答案】B

變式2：下列變化中，肯定不屬于化學(xué)變化的是（）

A.植物的光合作用B.動(dòng)物的呼吸作用C.吸塵器除塵D.火藥爆炸

【難度】★★

【答案】C

變式3：下列屬于化學(xué)變化的是（）

A.電燈通電發(fā)光B.冰雪融化C.食鹽溶解在水中D.自行車在下雨后生銹

【難度】★

【答案】D

變式4：下列變化中既有物理變化，又有化學(xué)變化的是（）

A.汽油揮發(fā)到空氣中B.白糖融化做成食品

C.蠟燭點(diǎn)燃時(shí)先熔化后燃燒D.布匹先剪裁后縫制衣服

【難度】★★

【答案】C

變式5：在鎂帶燃燒的試驗(yàn)中，最能說(shuō)明該變化是化學(xué)變化的是（）

A.發(fā)出耀眼的白光B.發(fā)出大量的熱C.鎂帶減少D.生成白色固體

【難度】★★

【答案】D

［例2］物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的本質(zhì)特征是（）

A.有氣體逸出B.有放熱和發(fā)光現(xiàn)象產(chǎn)生

C.狀態(tài)和顏色發(fā)生了變化D.有其他物質(zhì)生成

【難度】★★

【答案】D

【解析】化學(xué)變化的本質(zhì)特征是生成新物質(zhì)，其他可能伴隨的現(xiàn)象只能是幫助判斷，但不是判斷的依據(jù)。

變式1：下列關(guān)于物質(zhì)變化的敘述，正確的是（）

A.需要加熱才能發(fā)生的變化是化學(xué)變化

B.有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化一定是化學(xué)變化

C.變化中有顏色變化，可判斷發(fā)生了化學(xué)變化

D.不需要加熱發(fā)生的變化是物理變化

【難度】★★

【答案】B

變式2：分析下列變化，回答（1）?（4）的問(wèn)題（若無(wú)答案，填無(wú)）。

A.電燈泡發(fā)光發(fā)熱；蠟燭燃燒發(fā)光發(fā)熱

B.低溫下空氣冷凝為液體；在低溫下提高溫度，氮?dú)庀葥]發(fā)

C.火藥受打擊后爆炸；火藥受潮失去爆炸力

D.礦石粉碎成礦粉；礦粉冶煉出金屬

(1)前者是化學(xué)變化，后者是物理變化的是o

(2)前者是物理變化，后者是化學(xué)變化的是o

(3)兩者均是化學(xué)變化的是。

(4)兩者均是物理變化的是。

【難度】★★★

【答案】(1)C(2)A,D(3)無(wú)(4)B

【方法提煉】

變化類型物理變化化學(xué)變化

概念沒(méi)有其他物質(zhì)生成的變化有其他物質(zhì)生成的變化

本質(zhì)區(qū)別(判斷

物理變化沒(méi)有新物質(zhì)生成，而化學(xué)變化生成了新物質(zhì)。

依據(jù))

常伴隨物理的變化，發(fā)光、放熱，

伴隨現(xiàn)象物質(zhì)形狀、狀態(tài)發(fā)生變化

顏色改變，生成氣體，產(chǎn)生沉淀等

另舉實(shí)例用木材制作桌椅等用牛奶制成酸奶等

化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但有發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生

說(shuō)明

的變化卻不一定是化學(xué)變化

知識(shí)點(diǎn)2：物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)

【例1】天然氣常用作燃料，在通常情況下，天然氣是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，難溶于水。天然氣燃燒后，

生成二氧化碳和水。天然氣除了可以用作燃料，還可以作為化工原料。

根據(jù)以上內(nèi)容回答：

(1)天然氣的物理性質(zhì)是。

(2)天然氣的化學(xué)性質(zhì)是。

(3)天然氣的用途是.

【難度】★★

【答案】天然氣的物理性質(zhì)：天然氣是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，難溶于水；天然氣的化學(xué)性質(zhì)：天然氣燃燒

后，生成二氧化碳和水；天然氣的用途：天然氣除了可以用作燃料?，還可以作為化工原料。

變式1:根據(jù)下列敘述，推斷物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊放入盛有水的燒杯中，觀察到該金屬能與水劇烈反應(yīng)，并放出熱量，金

屬本身熔化成銀白的小球，浮在水面上自由移動(dòng)。

屬于該金屬物理性質(zhì)的是_____________________________________

屬于該金屬化學(xué)性質(zhì)的是_____________________________________

【難度】★★

【答案】銀白色、固體、硬度小、密度比水小、熔點(diǎn)低；觀察到該金屬能與水劇烈反應(yīng)

變式2：閱讀下列文字，用相應(yīng)的序號(hào)填空。

①水通常為無(wú)色、無(wú)臭的液體；②生命的孕育和維系需要水；③在加熱條件下，水可以變成水蒸氣；④在

通電條件下，水能分解；⑤水是常用的滅火劑；⑥氫氣在氧氣中燃燒生成水。

（1）以上敘述中，屬于水的物理性質(zhì)的是;

（2）以上敘述中，屬于水的化學(xué)性質(zhì)的是；

（3）以上敘述中，屬于水的用途。

【難度】★★

【答案】（1）①③（2）②④（3）⑤

【例2】在日常生活中和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，下列物質(zhì)用途由化學(xué)性質(zhì)決定的是（）

A.用活性炭除去冰箱內(nèi)的異味B.氮?dú)庥米鞅Ｗo(hù)氣

C.用金屬銅制作電線D.干冰用于人工降雨

【難度】★★

【答案】B

變式1：下列鐵的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）

A.純鐵是銀白色就有光澤的固體B.能導(dǎo)電

C.能生銹D.密度是7.8g/cn?

【難度】★

【答案】C

變式2：下列性質(zhì)中，屬于物理性質(zhì)的是)

①顏色②密度③狀態(tài)④可燃⑤沸點(diǎn)⑥硬度⑦銹蝕

A.①②③⑥⑦B.①②③⑤⑥C.③④⑤⑥⑦D.②④⑤⑥⑦

【難度】★★

【答案】B

【方法提煉】

物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別：應(yīng)該分析所表現(xiàn)的性質(zhì)是否需要經(jīng)過(guò)化學(xué)變化。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就

能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，叫做物理性質(zhì)，例如：燈泡通電，用自來(lái)水制蒸儲(chǔ)水。物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的

性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)，例如：物質(zhì)燃燒，鋼鐵生銹，食物腐敗等等。

知識(shí)點(diǎn)3：化學(xué)與社會(huì)

［例1］下列屬于化學(xué)研究范疇的是（）

A.風(fēng)力發(fā)電B.水稻雜交C.基因圖譜D.合成纖維

【難度】★

【答案】D

變式1:下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.學(xué)習(xí)化學(xué)可以幫助人們研究開(kāi)發(fā)新物質(zhì)