高一生物知識點總結(jié) 　

高一生物知識點總結(jié)

高一生物知識點總結(jié)第一節(jié)從生物圈到細胞

一、相關(guān)概念

細胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以

外，所有生物都是由細胞構(gòu)成的。細胞是地球上最基本的

生命系統(tǒng)

生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細胞f組織一器官一系統(tǒng)（植物

沒有系統(tǒng)）一個體f種群

f群落一生態(tài)系統(tǒng)一生物圈

二、病毒的相關(guān)知識：

1、病毒（Virus）是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要

特征：

①、個體微小，一般在10~30nni之間，大多數(shù)必須用

電子顯微鏡才能看見；

②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA,沒有含兩種

核酸的病毒；

③、專營細胞內(nèi)寄生生活；

④、結(jié)構(gòu)簡單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼

所構(gòu)成。

2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物

病毒和細菌病毒（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種

類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

3、常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、

SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）、禽流感病毒、乙肝

病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。

第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性

一、細胞種類：根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜為界限的細胞

核，把細胞分為原核細胞和真核細胞

二、原核細胞和真核細胞的比較：

1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形

的細胞核;遺傳物質(zhì)（一個環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬

核;沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，；細胞器只有核糖體;

有細胞壁，成分與真核細胞不同。

2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的

細胞核;有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）；一般

有多種細胞器。

3、原核生物：由原核細胞構(gòu)成的生物。如：藍藻、細

菌（如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線

菌、支原體等都屬于原核生物。

4、真核生物：由真核細胞構(gòu)成的生物。如動物（草履

蟲、變形蟲）、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。

三、細胞學說的建立：

1665英國人虎克（RobertHooke）用自己設(shè)計與制造

的顯微鏡(放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一

次描述了植物細胞的構(gòu)造，并首次用拉丁文ce11a(小室)

這個詞來對細胞命名。

2、1680荷蘭人列文虎克()，首次觀察到活細胞，觀

察過原生動物、人類精子、鞋魚的紅細胞、牙垢中的細菌

等。

3、19世紀30年代德國人施萊登(MatthiasJ

acobSchleiden)施旺(TheodarSchwarm)提出：一切植物、

動物都是由細胞組成的，細胞是一切動植物的基本單位。

這一學說即“細胞學說(CelITheory)”，它揭示了生物體結(jié)

構(gòu)的統(tǒng)一性。

第二章組成細胞的分子

第一節(jié)細胞中的元素和化合物

一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細胞的化

學元素在非生物界都可以找到

2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學

元素在細胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同

二、組成生物體的化學元素有20多種：

大量元素：C、0、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；

微量元素：Fe、Mn>B、Zn>Cu、Mo;

基本元素：C;

主要元素;C、0、H、N、S、P;

細胞含量最多4種元素：C、0、H、N;

水

無機物無機鹽

組成細胞蛋白質(zhì)

的化合物脂質(zhì)

有機物糖類

核酸

三、在活細胞中含量最多的化合物是水（85%-90%）;含

量最多的有機物是蛋白質(zhì)（7%-

10%）；占細胞鮮重比例最大的化學元素是0、占細胞干

重比例最大的化學元素是C。

第二節(jié)生命活動的主要承擔者-----蛋白質(zhì)

一、相關(guān)概念：

氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基

酸約有20種。

脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（一NH2）與另一個氨

基酸分子的竣基（一C00H）相連接，同時失去一分子水。

肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵（一NH—C0

一）O

二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有

一個肽鍵。

多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈

狀結(jié)構(gòu)。

肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。

二、氨基酸分子通式：

NH2

I

R—C—COOH

I

H

三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點：每種氨基酸分子至少含有一

個氨基(―NH2)和一個竣基(-COOH),并且都有一個氨基和

一個竣基連接在同一個碳原子上(如：有一NH2和一COOH但

不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸)；R基的不同導(dǎo)致氨基

酸的種類不同。

四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)

目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。

五、蛋白質(zhì)的主要功能(生命活動的主要承擔者)：

①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動蛋白；

②催化作用：如酶；

③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；

④免疫作用：如抗體，抗原；

⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

六、有關(guān)計算:

①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目一肽鏈數(shù)

②至少含有的竣基(―COOH)或氨基數(shù)(一NH2)二肽鏈數(shù)

第三節(jié)遺傳信息的攜帶者-----核酸

一、核酸的種類：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RN

A)

二、核酸：是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對于生物

的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。

三、組成核酸的基本單位是：核昔酸，是由一分子磷

酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子

含氮堿基組成；組成DNA的核昔酸叫做脫氧核甘酸，組成

RNA的核甘酸叫做核糖核甘酸。

四、DNA所含堿基有：腺口票吟(A)、鳥喋吟⑹和胞嚓

陡(0、胸腺喀咤(D

RNA所含堿基有：腺喋吟(A)、鳥喋吟(G)和胞喀咤(C)、

尿嚓咤(U)

五、核酸的分布：真核細胞的DNA主要分布在細胞核

中;線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA;RNA主要分布在細

胞質(zhì)中。

第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)

一、相關(guān)概念：

糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖

等

單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。

多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組

成單位都是葡萄糖。

可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等

二、糖類的比較：

分類元素常見種類分布主要功能

單糖C

H

0核糖動植物組成核酸

脫氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)

二糖蔗糖植物/

麥芽糖

乳糖動物

多糖淀粉植物植物貯能物質(zhì)

纖維素細胞壁主要成分

糖原（肝糖原、肌糖原）動物動物貯能物質(zhì)

三、脂質(zhì)的比較：

分類元素常見種類功能

脂質(zhì)脂肪C、H、0/1、主要儲能物質(zhì)

2、保溫

3、減少摩擦，緩沖和減壓

磷脂C、H、0

（N、P）/細胞膜的主要成分

固醇膽固醇與細胞膜流動性有關(guān)

性激素維持生物第二性征，促進生殖器官發(fā)育

維生素D有利于Ca、P吸收

第五節(jié)細胞中的無機物

一、有關(guān)水的知識要點

存在形式含量功能聯(lián)系

水自由水約95%1、良好溶劑

2、參與多種化學反應(yīng)

3、運送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時

自由水含量增多，反之，含量減少。

結(jié)合水約%細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

二、無機鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：

①、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白

等

②、維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐）

③、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。

第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)

第一節(jié)細胞膜-----系統(tǒng)的邊界

一、細胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50%）和蛋白質(zhì)（約

40%）,還有少量糖類

（約2%—10%）

二、細胞膜的功能：

①、將細胞與外界環(huán)境分隔開

②、控制物質(zhì)進出細胞

③、進行細胞間的信息交流

三、植物細胞含有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠,

對細胞有支持和保護作用；其性質(zhì)是全透性的。

第二節(jié)細胞器--一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

一、相關(guān)概念：

細胞質(zhì)：在細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的原生質(zhì)，叫做

細胞質(zhì)。細胞質(zhì)主要包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。

細胞質(zhì)基質(zhì)：細胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細胞

進行新陳代謝的主要場所。

細胞器：細胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細胞結(jié)構(gòu)的

總稱。

二、八大細胞器的比較：

1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在

于動、植物細胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成崎,

內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒

體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能

量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”

2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，

主要存在綠色植物葉肉細胞里），葉綠體是植物進行光合作

用的細胞器，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)

換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA,

葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠

體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。

3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，

有些游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中。是細胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)

的場所。

4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細胞內(nèi)蛋

白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”

5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān)，在

動物細胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運輸有關(guān)。

6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，

存在于動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲分裂有關(guān)。

7、液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內(nèi)有細胞

液?；瘜W成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽、

色素等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細胞滲透吸水

的作用。

8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，

能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒

或病菌。

三、分泌蛋白的合成和運輸：

核糖體（合成肽鏈）f內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)

的蛋白質(zhì)）f

高爾基體（進一步修飾加工）一囊泡f細胞膜f細胞外

四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細胞器膜、細胞膜和核

膜等。

第三節(jié)細胞核---系統(tǒng)的控制中心

一、細胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)

制的場所），是細胞代謝和遺傳的控制中心；

二、細胞核的結(jié)構(gòu)：

1、染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是

同樣物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。

2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開。

3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。

4、核孔：實現(xiàn)細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息

交流

高一生物知識點總結(jié)第二章細胞的化學組成

第一節(jié)細胞中的原子和分子

一、組成細胞的原子和分子

1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、0、N、P、

Ca（98%）o

2、組成生物體的基本元素：C元素。（碳原子間以共價

鍵構(gòu)成的碳鏈，碳鏈是生物構(gòu)成生物大分子的基本骨架,

稱為有機物的碳骨架。）

3、缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病。如：克山?。ㄈ蔽?/p>

4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性

統(tǒng)一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可

以找到，沒有一種元素是生物界特有的。

差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中

含量相差很大。

二、細胞中的無機化合物：水和無機鹽

1、水：（1）含量：占細胞總重量的60%-90%,是活細

胞中含量是最多的物質(zhì)。

⑵形式：自由水、結(jié)合水

自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作

用有①良好的溶劑;②參與細胞內(nèi)生化反應(yīng)；③物質(zhì)運輸；④

維持細胞的形態(tài)；⑤體溫調(diào)節(jié)

（在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多）

結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細胞

結(jié)構(gòu)的重要成分。

（結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強）

2、無機鹽

⑴存在形式：離子

（2）作用

①與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。

（如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的

成分、b是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。

②參與細胞的各種生命活動。（如鈣離子濃度過低肌肉

抽搐、過高肌肉乏力）

第二節(jié)細胞中的生物大分子

一、糖類

1、元素組成：由C、H、03種元素組成。

2、分類

概念種類分布主要功能

單糖不能水解的糖核糖動植物細胞組成核酸的物質(zhì)

脫氧核糖

葡萄糖細胞的重要能源物質(zhì)

二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖植物細胞

麥芽糖

乳糖動物細胞

多糖水解后能夠生成許多個單糖分子的糖淀粉植物細

胞植物細胞中的儲能物質(zhì)

纖維素植物細胞壁的基本組成成分

糖原動物細胞動物細胞中的儲能物質(zhì)

附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：

蔗糖一1葡萄糖+1果糖

麥芽糖一2葡萄糖

乳糖-1葡萄糖+1半乳糖

淀粉一麥芽糖一葡萄糖

纖維素一纖維二糖一葡萄糖

糖原一葡萄糖

3、功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能量來

源。

（另：能參與細胞識別，細胞間物質(zhì)運輸和免疫功能的

調(diào)節(jié)等生命活動。）

4.糖的鑒定：

（1）淀粉遇碘液變藍色，這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。

（2）還原性糖（單糖、麥芽糖和乳糖）與斐林試劑在隔水

加熱條件下，能夠生成被紅色沉淀。

斐林試劑：配制：/mL的NaOH溶液（2mL）+/mLCuS04溶

液（4-5滴）

使用：混合后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。

二、脂質(zhì)

1、元素組成：主要由C、H、0組成（C/H比例高于糖

類），有些還含N、P

2、分類：脂肪、類脂（如磷脂）、固醇（如膽固醇、性

激素、維生素D等）

3.功能：

脂肪：細胞代謝所需能量的主要儲存形式。

類脂中的磷脂：是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

固醇：在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。

4、脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹ni染液染成橘黃色。

（在實驗中用50%酒精洗去浮色f顯微鏡觀察一橘黃色

脂肪顆粒）

三、蛋白質(zhì)

1、元素組成：除C、H、0、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含

有S

2、基本組成單位：氨基酸（組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20

種）

氨基酸結(jié)構(gòu)通式：：

氨基酸的判斷：①同時有氨基和較基

②至少有一個氨基和一個竣基連在同一個碳原子上。

（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同）

3.形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵（-C0-

NH-）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白

質(zhì)

二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。

多肽：由n（n三3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨

基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;

構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同

4.計算:

一個蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）二氨基酸數(shù)

-肽鏈條數(shù)。

一個蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)（或竣基數(shù)）二肽鏈條

數(shù)

5.功能：生命活動的主要承擔者。（注意有關(guān)蛋白質(zhì)的

功能及舉例）

6.蛋白質(zhì)鑒定：與雙縮胭試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)

雙縮月尿試劑：配制：/mL的NaOH溶液（2mL）和/mL

CuS04溶液（3-4滴）

使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuS04溶液。

四、核酸

1、元素組成：由C、H、0、N、P5種元素構(gòu)成

2、基本單位：核甘酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1

分子含氮堿基組成）

1分子磷酸

脫氧核甘酸1分子脫氧核糖

（4種）1分子含氮堿基（A、T、G、C）

1分子磷酸

核糖核甘酸1分子核糖

（4種）1分子含氮堿基（A、U、G、C）

3、種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

種類英文縮寫基本組成單位存在場所

脫氧核糖核酸DNA脫氧核甘酸（4種）主要在細胞核中

（在葉綠體和線粒體中有少量存在）

核糖核酸RNA核糖核甘酸（4種）主要存在細胞質(zhì)中

4、生理功能：儲存遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。

（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA,病毒的遺傳物質(zhì)

是DNA或RNA。）

第三章細胞的結(jié)構(gòu)和功能

第一節(jié)生命活動的基本單位一一細胞

一、細胞學說的建立和發(fā)展

發(fā)明顯微鏡的科學家是荷蘭的列文虎克；

發(fā)現(xiàn)細胞的科學家是英國的胡克；

創(chuàng)立細胞學說的科學家是德國的施萊登和施旺。施旺、

施萊登提出“一切動物和植物都是由細胞構(gòu)成的，細胞是

一切動植物的基本單位”。

在此基礎(chǔ)上德國的魏爾肖總結(jié)出：“細胞只能來自細

胞”，細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認

為是對細胞學說的重要補充。

二、光學顯微鏡的使用

1、方法：

先對光：一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器;二轉(zhuǎn)聚光器;三轉(zhuǎn)反光鏡

再觀察：一放標本孔中央；二降物鏡片上方；三升鏡筒

仔細看

2、注意：

（1）放大倍數(shù)二物鏡的放大倍數(shù)X目鏡的放大倍數(shù)

⑵物鏡越長，放大倍數(shù)越大

目鏡越短，放大倍數(shù)越大

“物鏡一玻片標本”越短，放大倍數(shù)越大

⑶物像與實際材料上下、左右都是顛倒的

⑷高倍物鏡使用順序：

低倍鏡f標本移至中央一高倍鏡f大光圈，凹面鏡一

細準焦螺旋

⑸污點位置的判斷：移動或轉(zhuǎn)動法

第二節(jié)細胞的類型和結(jié)構(gòu)

一、細胞的類型

原核細胞：沒有典型的細胞核，無核膜和核仁。如細

菌、藍藻、放線菌等原核生物的細胞。

真核細胞：有核膜包被的明顯的細胞核。如動物、植

物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的細胞。

二、細胞的結(jié)構(gòu)

1.細胞膜

（1）組成：主要為磷脂雙分子層（基本骨架）和蛋白質(zhì)，

另有糖蛋白（在膜的外側(cè)）。

（2）結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性（原因：磷脂和蛋白

質(zhì)的運動）；

功能特點：具有選擇通透性。

⑶功能：保護和控制物質(zhì)進出

2.細胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護功能。

3.細胞質(zhì)：細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器

（1）細胞質(zhì)基質(zhì)：為代謝提供場所和物質(zhì)和一定的環(huán)境

條件，影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉(zhuǎn)運等。

⑵細胞器：

線粒體（雙層膜）：內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“崎”，細胞有氧

呼吸的主要場所（第二、三階段），含少量DNA。

葉綠體（雙層膜）：只存在于植物的綠色細胞中。類囊

體上有色素，類囊體和基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶，

是光合作用的場所。含少量的DNA。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（單層膜）：是有機物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運

輸?shù)耐ǖ馈?/p>

高爾基體（單層膜）：動物細胞中與分泌物的形成有關(guān),

植物中與有絲分裂細胞壁的形成有關(guān)。

液泡（單層膜）：泡狀結(jié)構(gòu)，成熟的植物有大液泡。功

能：貯藏（營養(yǎng)、色素等）、保持細胞形態(tài)，調(diào)節(jié)滲透吸水。

核糖體（無膜結(jié)構(gòu)）：合成蛋白質(zhì)的場所。

中心體（無膜結(jié)構(gòu)）：由垂直的兩個中心粒構(gòu)成，與動

物細胞有絲分裂有關(guān)。

小結(jié)：

★雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體

★單層膜的細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡

★非膜的細胞器：核糖體、中心體；

★含有少量DNA的細胞器：線粒體、葉綠體

★含有色素的細胞器：葉綠體、液泡

★動、植物細胞的區(qū)別：動物特有中心體；高等植物特

有細胞壁、葉綠體、液泡。

4.細胞核

⑴組成：核膜、核仁、染色質(zhì)

(2)核膜：雙層膜，有核孔(細胞核與細胞質(zhì)之間的物

質(zhì)交換通道，RNA、蛋白質(zhì)等大分子進出必須通過核孔。)

(3)核仁：在細胞有絲分裂中周期性的消失(前期)和重

建(末期)

(4)染色質(zhì)：被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由DNA

和蛋白質(zhì)組成

染色質(zhì)和染色體的關(guān)系：細胞中同一種物質(zhì)在不同時

期的兩種表現(xiàn)形態(tài)

(5)功能：是遺傳物質(zhì)DNA的儲存和復(fù)制的主要場所，

是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。

⑹原核細胞與真核細胞根本區(qū)別：是否具有成形的細

胞核（是否具有核膜）

5.細胞的完整性：細胞只有保持以上結(jié)構(gòu)完整性，才

能完成各種生命活動。

第三節(jié)物質(zhì)的跨膜運輸

一、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑?/p>

1、小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑?/p>

方式濃度載體能量舉例意義

被動運輸簡單

擴散高f低XX02、C02、水、乙醇、甘油、脂肪酸只

能從高到低被動地吸收或排出物質(zhì)

易化

擴散高f低VX葡萄糖進入紅細胞

主動

運輸?shù)鸵桓逬J各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸,

腎小管重吸收葡萄糖一般從低到高主動地吸收或排出物質(zhì),

以滿足生命活動的需要。

2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑?/p>

大分子和顆粒性物質(zhì)通過內(nèi)吞作用進入細胞，通過外

排作用向外分泌物質(zhì)。

二、實驗：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

實驗原理：原生質(zhì)層（細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細

胞質(zhì)）相當于半透膜,

當外界溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞將失水，

原生質(zhì)層和細胞壁都會收縮，但原生質(zhì)層伸縮性比細胞壁

大，所以原生質(zhì)層就會與細胞壁分開，發(fā)生“質(zhì)壁分離”。

反之，當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞將

吸水，原生質(zhì)層會慢慢恢復(fù)原來狀態(tài)，使細胞發(fā)生“質(zhì)壁

分離復(fù)原”。

材料用具：紫色洋蔥表皮，/m1蔗糖溶液，清水，載

玻片，鎰子，滴管，顯微鏡等

方法步驟：

(1)制作洋蔥表皮臨時裝片。

⑵低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。

(3)在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸,

重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。

(4)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細胞大小變化(變小),

觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。

(5)在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重

復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。

(6)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細胞大小變化(變大),

觀察是否質(zhì)壁分離復(fù)原。

實驗結(jié)果：

細胞液濃度細胞液濃度〉外界溶液濃度細胞吸水(質(zhì)壁

分離復(fù)原)

第四章光合作用和細胞呼吸

第一節(jié)ATP和酶

一、ATP

1、功能：ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)

注：生命活動的主要的能源物質(zhì)是糖類（葡萄糖）；

生命活動的儲備能源物質(zhì)是脂肪。

生命活動的根本能量來源是太陽能。

2、結(jié)構(gòu)：

中文名：腺喋吟核昔三磷酸（三磷酸腺甘）

構(gòu)成：腺口票吟一核糖一磷酸基團?磷酸基團?磷酸基

團

簡式：A-P?P?P

（A：腺喋吟核昔;T：3;P：磷酸基團；

高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當脆弱，水解時

容易斷裂）

3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：

酶

ATPADP+Pi+能量

注：

（1）向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要

能量的生命活動。

向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學反

應(yīng)釋放的能量。

（在人和動物體內(nèi)，來自細胞呼吸;綠色植物體內(nèi)則來

自細胞呼吸和光合作用）

（2）ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細胞中ATP與

ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。

二、酶

1、概念：酶通常是指由活細胞產(chǎn)生的、具有催化活性

的一類特殊的蛋白質(zhì)，又稱為生物催化劑。（少數(shù)核酸也具

有生物催化作用，它們被稱為“核酶”）。

2、特性：催化性、高效性、特異性

3、影響酶促反應(yīng)速率的因素

（1）PH:在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低

酶的活性都會明顯降低。（PH過高或過低，酶活性喪失）

（2）溫度：在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏

低酶的活性都會明顯降低。（溫度過低，酶活性降低；溫度

過高，酶活性喪失）

另外：還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。

第二節(jié)光合作用

一、光合作用的發(fā)現(xiàn)

1648比利時，范海爾蒙特：植物生長所需要的養(yǎng)料主

要來自于水,而不是土壤。

1771英國，普利斯特萊：植物可以更新空氣。

1779荷蘭，揚英根豪斯：植物只有綠葉才能更新空氣;

并且需要陽光才能更新空氣。

1880美國，恩吉（格）爾曼：光合作用的場所在葉綠體。

1864德國，薩克斯：葉片在光下能產(chǎn)生淀粉

1940美國，魯賓和卡門（用放射性同位素標記法）：光

合作用釋放的氧全部來自參加反應(yīng)的水。（糖類中的氫也來

自水）。

1948美國，梅爾文卡爾文：用標14c標記的C02追蹤

了光合作用過程中碳元素的行蹤，進一步了解到光合作用

中復(fù)雜的化學反應(yīng)。

二、實驗：提取和分離葉綠體中的色素

1、原理：

葉綠體中的色素能溶解于有機溶劑（如丙酮、酒精等）。

葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高

的隨層析液在濾紙上擴散得快；反之則慢。

2、過程：（見書P61）

3、結(jié)果：色素在濾紙條上的分布自上而下：

胡蘿卜素（橙黃色）最快（溶解度最大）

葉黃素（黃色）

葉綠素a（藍綠色）最寬（最多）

葉綠素b（黃綠色）最慢（溶解度最?。?/p>

、注思：

丙酮的用途是提?。ㄈ芙猓┤~綠體中的色素，

層析液的的用途是分離葉綠體中的色素；

石英砂的作用是為了研磨充分，

碳酸鈣的作用是防止研磨時葉綠體中的色素受到破壞；

分離色素時，層析液不能沒及濾液細線的原因是濾液

細線上的色素會溶解到層析液中；

5、色素的位置和功能

葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。

葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光；

胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光及保護葉綠素免受

強光傷害的作用。

Mg是構(gòu)成葉綠素分子必需的元素。

三、光合作用

1、概念:

指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水

轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。

2、過程：

（1）光反應(yīng)

條件：有光

場所：葉綠體類囊體薄膜

過程：①水的光解：

②ATP的合成：（光能一ATP中活躍的化學能）

(2)暗反應(yīng)

條件：有光和無光

場所：葉綠體基質(zhì)

過程：①C02的固定：

②C3的還原：

(ATP中活躍的化學能一有機物中穩(wěn)定的化學能)

3、總反應(yīng)式：

光能

C02+H20(CH20)+02

葉綠體

4、實質(zhì)：把無機物轉(zhuǎn)變成有機物，把光能轉(zhuǎn)變成有機

物中的化學能

四、影響光合作用的環(huán)境因素：光照強度、C02濃度、

溫度等

(1)光照強度：在一定的光照強度范圍內(nèi)，光合作用的

速率隨著光照強度的增加而加快。

(2)C02濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，光合作用速率隨著

C02濃度的增加而加快。

(3)溫度：光合作用只能在一定的溫度范圍內(nèi)進行，在

最適溫度時，光合作用速率最快，高于或低于最適溫度，

光合作用速率下降。

五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高光能利用率采取的方法：

延長光照時間如：補充人工光照、多季種植

增加光照面積如：合理密植、套種

光照強弱的控制：陽生植物（強光），陰生植物（弱光）

增強光合作用效率適當提高C02濃度：施農(nóng)家肥

適當提高白天溫度（降低夜間溫度）

必需礦質(zhì)元素的供應(yīng)

第三節(jié)細胞呼吸

一、有氧呼吸

1、概念：

有氧呼吸是指活細胞在有氧氣的參與下，通過酶的催

化作用，把某些有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和

水，同時釋放大量能量的過程。

2、過程：三個階段

①C6Hl206酶2丙酮酸+（少）+能量（少）細胞質(zhì)基質(zhì)

②丙酮酸+H20酶C02++能量（少）線粒體

③+02酶H20+能量（大量）線粒體

（注：3個階段的各個化學反應(yīng)是由不同的酶來催化的）

3、總反應(yīng)式：

C6H1206+6H20+602酶6C02+12H20+能量

4、意義：是大多數(shù)生物特別是人和高等動植物獲得能

量的主要途徑

二、無氧呼吸

1、概念：

無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用,

把葡萄糖等有機物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸，同時釋放

少量能量的過程。

2、過程：二個階段

①:與有氧呼吸第一階段完全相同細胞質(zhì)基質(zhì)

②丙酮酸酶C2H5OH（酒精）+C02細胞質(zhì)基質(zhì)

（高等植物、酵母菌等）

或丙酮酸酶C3H603（乳酸）

（動物和人）

3、總反應(yīng)式：

C6H1206酶2c2H50H（酒精）+2C02+能量

C6H1206酶2C3H603（乳酸）+能量

4、意義：

高等植物在水淹的情況下，可以進行短暫的無氧呼吸,

將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出能量以適應(yīng)缺氧

環(huán)境條件。（酒精會毒害根細胞，產(chǎn)生爛根現(xiàn)象）

人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內(nèi)消耗大量

的能量，肌肉細胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳

酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。

三、細胞呼吸的意義

為生物體的生命活動提供能量，其中間產(chǎn)物還是各種

有機物之間轉(zhuǎn)化的樞紐。

四、應(yīng)用：

1、水稻生產(chǎn)中適時的露田和曬田可以改善土壤通氣條

件，增強水稻根系的細胞呼吸作用。

2、儲存糧食時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細

胞呼吸。

3、果蔬保鮮時，采用降低氧濃度、充氮氣或降低溫度

等方法，抑制細胞呼吸，注意要保持一定的濕度。

五、實驗：探究酵母菌的呼吸方式

1、過程（見書p69）

2、結(jié)論：酵母能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。

第五章細胞的增殖、分化、衰老和凋亡

第一節(jié)細胞增殖

一、細胞增殖的意義：是生物體生長、發(fā)育、生殖和

遺傳的基礎(chǔ)

二、細胞分裂方式：

有絲分裂（真核生物體細胞進行細胞分裂的主要方式）

無絲分裂

減數(shù)分裂

三、有絲分裂：

1、細胞周期：

從一次細胞分裂結(jié)束開始，直到下一次細胞分裂結(jié)束

為止，稱為一個細胞周期

注：①連續(xù)分裂的細胞才具有細胞周期；

②間期在前，分裂期在后；

③間期長，分裂期短；

④不同生物或同一生物不同種類的細胞，細胞周期長

短不一。

2、有絲分裂的過程：

動物細胞的有絲分裂

（1）分裂間期：主要完成