回族風(fēng)俗禮儀禁忌學(xué)問(wèn)

回族風(fēng)俗禮儀禁忌學(xué)問(wèn)回族風(fēng)俗禮儀禁忌學(xué)問(wèn)

族文化在肯定程度上具有地域性、局部性的顏色。它在中國(guó)分布廣泛，并不像其他民族一樣，從古至今始終存在于某地。下面是我為大家整理回族風(fēng)俗，盼望對(duì)您有所關(guān)心，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

名目

回族禁忌

回族的風(fēng)俗

回族民俗禁忌的三大特點(diǎn)

回族開(kāi)齋節(jié)

回族春節(jié)習(xí)俗

回族禁忌

豬是回族群眾最為敏感的一個(gè)問(wèn)題，也是回族風(fēng)俗習(xí)慣中最主要的問(wèn)題之一。長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)論遇到什么壓力和阻力，始終未轉(zhuǎn)變回族禁養(yǎng)豬，禁食豬肉的習(xí)慣。公元七世紀(jì)，穆罕默德創(chuàng)立了伊斯蘭教，為了消退頻繁的戰(zhàn)斗，促進(jìn)在宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的統(tǒng)一，順應(yīng)了當(dāng)時(shí)阿拉伯地區(qū)禁食豬肉的習(xí)慣，汲取了猶太教《舊約全書(shū)》中有關(guān)禁食豬肉的戒律，并在此基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充、完善。這些禁令都是以安拉的名義頒布的，信仰穆斯林的回族必需無(wú)條件接受和遵守，不能有半點(diǎn)的懷疑。

回族在飲食方面，除了禁食豬肉外，還禁食狗、驢、騾等不反芻動(dòng)物的肉，禁食兇狠禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜，禁食一切動(dòng)物與飛禽、家禽的血，禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的動(dòng)物等。

回族對(duì)可以食的牛、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽，也要請(qǐng)阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來(lái)宰，形成了宰牲定制，即宰前要洗大凈和小凈。如宰牛、羊、駝時(shí)，須用繩子捆綁其兩條前腿和一條后腿。并將這些可食畜禽擺成頭南、尾北、面西的姿態(tài)，宰牲時(shí)必需先念誦真主名，然后切斷畜禽的食管、血管、氣管，待控凈血液之后方可剝皮或拔毛整理。禁止用滾水燙皮、燙毛。回族不吃非穆斯林宰殺的牛、羊、雞等畜禽。

回族嚴(yán)格禁酒，毫無(wú)變通方法?；刈宀缓染疲诩依镆膊粋渚凭?，家里來(lái)客人一律不擺酒，有時(shí)為了接待客人，在參與宴會(huì)時(shí)，別人敬酒和碰杯時(shí)，回族多以水、橘子汁、高橙等飲料代替。回族群眾認(rèn)為，酒是一種麻醉飲品，飲酒不但對(duì)身體健康不利，而且在歷史和現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，因飲酒耽擱國(guó)家大事、敗家、喪身、違法亂紀(jì)、為非作歹、毀壞自己聲譽(yù)的不勝枚舉。

所以，回族認(rèn)為飲酒是不光榮、不應(yīng)當(dāng)?shù)模匦鑷?yán)格禁止。對(duì)孩子從小就進(jìn)行訓(xùn)練，不許飲酒?，F(xiàn)在回族無(wú)論是烈性酒，還是甜酒、啤酒，都在禁止之列。有些回族本身就不情愿和飲酒者同桌聚餐。雖然，回族對(duì)酒不像對(duì)豬那樣憎惡，城市里的回民現(xiàn)在也有喝酒的，但他們都背過(guò)父母去喝。

另外，回族也不抽煙，認(rèn)為抽煙特殊是抽鴉片是一種犯罪，所以過(guò)去回族抽鴉片的很少，“百里無(wú)一”，男女老少皆知道它的毒害。因此，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩，婦對(duì)夫都經(jīng)常進(jìn)行勸導(dǎo)訓(xùn)練、敲警鐘。

回族禁止求簽、玩賭、拜偶像。自古至今，男女老少均不讓算命先生給自己算命，也不去給別人算命。不揣骨相面，不信風(fēng)水陰宅，不求仙方神藥，不搞驅(qū)鬼治病等等?；孛裾J(rèn)為求簽算命等這一切都是不正值的污穢行為。

回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人頭雕塑像，家里忌擺各種人物和動(dòng)物塑像，墻上也不愿掛人頭畫(huà)像，只掛山水風(fēng)景畫(huà)。有的回民家雖掛了人物或動(dòng)物畫(huà)像，但禮拜時(shí)，在畫(huà)像的眼睛上蓋一張白紙。由于回民只信真主不信其他一切神靈，也不去崇拜一切偶像，養(yǎng)成了在家里不擺偶像的習(xí)慣。

回民還嚴(yán)禁玩賭，認(rèn)為玩賭對(duì)己、對(duì)別人、對(duì)社會(huì)都不利。認(rèn)為玩賭是“核倆目”，所賺之錢(qián)不勞而獲，是不義之財(cái)。回民還禁忌放高利貸，認(rèn)為放高利貸使不得。另外回民還禁止用食物開(kāi)玩笑;禁止婦女袒胸露臂;忌漢民到回民家借餐具;回民還禁止男子戴金飾、不許過(guò)度裝飾、嚴(yán)禁扎青(黥墨、文身)、拔部分眉毛等等。

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回族的風(fēng)俗

回族人信仰伊斯蘭的生活方式。在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動(dòng)，信徒稱“穆斯林”。生活習(xí)俗固守回族傳統(tǒng)，遵循教規(guī)，不吃豬肉。伊斯蘭教在回族的形成過(guò)程中曾起過(guò)重要作用。

另外，伊斯蘭教規(guī)定，每年教歷9月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個(gè)穆斯林在黎明前至落日后的時(shí)間里，戒飲、戒食、戒房事。到教歷10月1日即齋戒期滿，進(jìn)行慶祝齋功完成的盛會(huì)，這一天就是開(kāi)齋節(jié)。開(kāi)齋節(jié)這天，人們?cè)缭缙鸫?、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，傾聽(tīng)教長(zhǎng)講經(jīng)布道。然后去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。

回族有三大節(jié)日，即開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)。這些節(jié)日和紀(jì)念日都是以伊斯蘭教歷計(jì)算的。伊斯蘭教歷，以月亮盈虧為準(zhǔn)，全年為12個(gè)月，平年345天，閏年355天，30年中共有1個(gè)閏年，不置閏月，與公歷每年相差11天，平均每32.6年比公歷多出1年。故回族上述三大節(jié)日一般每三年提前一個(gè)月。

回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動(dòng)物的血等;忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒;禁用食物開(kāi)玩笑，也不能用禁食的東西作比方，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在四周洗臉、或洗衣服。

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回族民俗禁忌的三大特點(diǎn)

第一，全民性。回民雖然大分散、小集中在全國(guó)各地，但基本上是全民性的禁食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉等，禁食一切動(dòng)物的血和自死物，禁飲酒等。當(dāng)然任何事情都不是肯定的，隨著時(shí)代的進(jìn)展變化，在城市也有極少數(shù)與漢民雜居的回民飲酒，甚至也有個(gè)別吃豬肉的。但這種全民族性的禁食習(xí)俗，卻是回族特點(diǎn)的一種主要表現(xiàn)。

其次，穩(wěn)定性?；刈鍙奶拼叛鲆了固m教的先民開(kāi)頭，到元明時(shí)代形成為一個(gè)民族，始終進(jìn)展到今日，雖然受到了漢族和其他民族文化等方面的影響，也受到了歷代反動(dòng)統(tǒng)治階級(jí)的誣蔑、強(qiáng)迫與鎮(zhèn)壓，但回族的禁忌習(xí)俗仍未轉(zhuǎn)變，而且形成為一種老法規(guī)，代代相傳。

特殊是回族的禁食習(xí)俗每遇到一次卑視、誣蔑或鎮(zhèn)壓的時(shí)候，回族人民總是劇烈抵抗，堅(jiān)韌斗爭(zhēng)，更加保持這種禁食習(xí)俗。這好像成了一種傳統(tǒng)，體現(xiàn)了回族的民族心理，也充分說(shuō)明回族的禁食習(xí)俗靠強(qiáng)迫命令是難以轉(zhuǎn)變的。只有隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的進(jìn)展，科學(xué)技術(shù)水平的提高，回族人民對(duì)有些禁忌習(xí)俗自己認(rèn)為需要轉(zhuǎn)變時(shí)，才能逐步轉(zhuǎn)變。

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回族開(kāi)齋節(jié)

回族人民一年一度最盛大的節(jié)日。其他民族稱其為“回民過(guò)年”。開(kāi)齋節(jié)要過(guò)三天，第一天從拂曉開(kāi)頭就喧鬧起來(lái)。家家戶戶都要早早起來(lái)，打掃院內(nèi)院外、巷道廁所，給人以清潔、舒適、開(kāi)心的感覺(jué)。成年回族個(gè)個(gè)都要洗大凈、沐浴凈身。男女老少都換上自己寵愛(ài)的新衣服，小孩子也都個(gè)個(gè)把臉洗得干潔凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的?；刈迦罕娋蹠?huì)和活動(dòng)的場(chǎng)所--清真寺，節(jié)日前該修理的.修理，節(jié)日里也都打掃得干潔凈凈，有的地方還特地布置一番，懸掛“慶祝開(kāi)齋節(jié)”的巨幅標(biāo)語(yǔ)和彩燈。

早晨八點(diǎn)以后，回族群眾腋下夾一個(gè)小毯子或小拜氈，從東南西北，四周八方，匯合到清真寺。有的地方因參與會(huì)禮的回民達(dá)萬(wàn)人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個(gè)地勢(shì)平坦、寬敞潔凈的場(chǎng)地。當(dāng)阿訇宣布會(huì)禮開(kāi)頭，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，馬上面對(duì)圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。

這一月，回族的生活支配得比平常要好得多。一般都備有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶葉等有養(yǎng)分的食品。

對(duì)回族來(lái)說(shuō)最重要的節(jié)日是開(kāi)齋節(jié)，但春節(jié)仍舊是回族作為中華民族的一部分特別重視的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，回民依舊保留了許多屬于自己的春節(jié)習(xí)俗。

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回族春節(jié)習(xí)俗

掃塵

“掃塵”也在這個(gè)時(shí)候拉開(kāi)序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個(gè)晴好的天氣，把家里的每個(gè)角落都要打掃一遍。每到這個(gè)時(shí)候，就要起個(gè)大早，把家具該搬得搬出來(lái)，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來(lái)。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來(lái)?yè)]去，把一年的塵土都打掃潔凈。

吃餃子

年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜愛(ài)搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開(kāi)預(yù)先做好的臘八醋，一家人團(tuán)坐在桌前，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融!孩子們卻對(duì)桌上擺的各種零食更感愛(ài)好，果殼可以任憑扔滿一地，三十晚上不能掃，叫“踩碎(歲)”。

請(qǐng)阿訇

回民大年三十不貼春聯(lián)，除夕夜也不放鞭炮，請(qǐng)阿訇則是大多數(shù)家庭必做的事情，由于一個(gè)村里一般只有一所清真寺一個(gè)阿訇，許多人也會(huì)選擇把請(qǐng)阿訇的事情放到年后。(阿訇，意為“老師”、“學(xué)者”，回族穆斯林對(duì)主持清真寺宗教事務(wù)人員的稱呼，是全面執(zhí)掌清真寺教務(wù)工作的穆斯林，重大節(jié)日有的回民會(huì)請(qǐng)阿訇到家里誦經(jīng)祈禱，回民家中紅白喜事常邀請(qǐng)阿訇來(lái)主持料理，也負(fù)責(zé)屠宰回族各家反芻動(dòng)物等。)

年初一吃小米蒸飯和燉合菜

回族人正月初一