高原女孩,闖進迪拜七星級酒店當“管家”

高原女孩,闖進迪拜七星級酒店當“管家”

提及奢華，很多人會想到富有的歐洲。但在遙遠而神奇的中東，卻有一座城市制造了諸多金色傳奇：這里擁有世界上唯一的七星級酒店；這里的水比石油更具價值；在這座城市每植一棵樹的代價在3萬元人民幣以上；奔馳當警車用，金銀飾品按斤出售……它，就是位于阿聯酋的迪拜。一位中國女孩闖到這座城市后，會有怎樣的見聞和遭受?她是如何在全球最豪華的七星級酒店當“美女管家”的呢?

初到迪拜嚇一跳，阿拉伯“大胡子”好富有

劉曉涵做夢也沒想到，誕生在青海西寧市一個一般工人家庭，又毫無海外關系的她，這輩子會有機會出國工作，并且是去那個傳奇中“最奢華的城市”――迪拜!2024年2月，學酒店管理專業(yè)的劉曉涵高校剛畢業(yè)，聽說迪拜一家“超級豪華”的酒店正在上海聘請中國員工，就毫不遲疑地從西北家鄉(xiāng)趕到上海去應聘。最終，憑借一口流利的英語和靚麗形象，女孩竟從數千名應征者中脫穎而出，與另外15個幸運兒一起被這家世界上唯一的七星級酒店錄用了。

迪拜是阿拉伯聯合酋長國(阿聯酋)的其次大城市，也是中東最富有的城市。它不僅景色迷人，還是一個用金錢打造的享樂天堂。從全球唯一的七星級酒店，到花5000美金養(yǎng)護街邊的一棵小樹，這座城市中無論宏大或微小的事物，都奢華得令人震撼。迪拜的高品質生活，吸引著全球百余個國家的商賈名流來此享受人生，其中包括很多中國明星和富商也常來這里度假。因此，這次不遠萬里到上海聘請員工，并非這家酒店看中了我國廉價的勞動力，而是隨著人住“帆船酒店”的中國客人越來越多，他們迫切需要一批讓華人感到親切的服務人員。

初到譴拜，劉曉涵接受了為期4個月的崗前培訓。由于對這座城市滿懷新穎，每天只要一有閑暇，她都會讓酒店內一位友善的阿拉伯女孩陪自己四處逛逛。所見所聞，令小劉大開眼界!

為了制造最舒適的生活環(huán)境，迪拜市的每棵樹和每塊草坪下都有’自動滴灌系統(tǒng)，一天24小時用水露滋養(yǎng)著珍貴的綠色。而這些淡水，全是通過海水淡化處理而來，這樣種植一棵樹的成本高達三四萬元人民幣!由于“財大氣粗”，盡管整個阿聯酋都是沙地，常年沒有降雨，也沒有自然?淡水，但沙城迪拜卻從來不缺水，且滿眼都是綠色。

迪拜人喜愛金飾是出了名的，花起錢來也氣魄十足。那天，劉曉涵在當地聞名的“金店一條街”上就目睹了這樣一幕：一位當地女士來到一家金店，徑直走到柜臺前，用命令的口吻對營業(yè)小姐說：“這個，這個，還有那個……都包上。”連價錢都不問，一口氣買了10多個戒指、20多條項鏈!陪劉曉涵逛街的那位阿拉伯同事說，在當地，很多富人買起金飾來不是以克計算，而是按斤稱的。聽得小劉目瞪口呆。

這個石油王國的富有，不僅表現在擁有全球最豪華的酒店、最頂尖的18洞“沙漠高爾夫球場”和面對全世界富豪銷售的人造“世界島”，僅看看當地人享有的社會福利，就夠令人咋舌的――阿聯酋男人自成年以后，就有相當于250萬人民幣的50年無息貸款，創(chuàng)業(yè)或者花銷，做什么都可以。迪拜本地人每月還享受著近4萬元人民幣的福利待遇，即使什么都不做，也能過上衣食無憂的生活。但不勞而獲靠政府養(yǎng)著的懶人卻極少，由于迪拜人覺得，最讓他們感到驕傲的事，莫過于向自己的國家納稅。

走進七星級酒店，為商賈名流當“貼身管家”

培訓期滿后，劉曉涵穿起海藍色短裙制服，戴上白手套，成了迪拜帆船酒店的正式員工。她與另外兩名中國女孩被支配到酒店的“太空餐廳”工作，主要負責接待國內客人，月薪1200迪拉姆(約合人民幣2.4萬元)。后來女孩還驚訝地了解到，僅在這個大型餐廳里，就有來自60多個不同國家的服務人員!

閑逛在迪拜海濱，一座帆船形的宏大建筑“騰空而出”，海市蜃樓般的景致如夢似幻。那便是劉曉涵工作的地方，也是這座城市的地標性建筑物――“帆船酒店”。它共有56層，是全球最豪華和最高的飯店，比法國艾菲爾鐵塔還高出一截。由于實在太豪華，它被世界媒體譽為“全球唯一的七星級酒店”。

初次走進“帆船”，映入眼簾的華貴景象幾乎讓劉曉涵窒息。水晶吊燈，銀邊大鏡子，紅色鑲金的地毯，精致絕倫的藝術品……她真懷疑自己闖進了英國女王的皇宮。一位當地同事告知她，酒店裝飾的時候僅黃金就用了27噸!這時小劉才發(fā)覺，帆船酒店里最常見的兩種顏色就是蔚藍與金黃。藍是由于酒店四周臨海，且房間都配有落地窗，海景隨時隨地能映入眼簾。黃是黃金的本色，酒店的柱子、墻壁、電梯全是鍍金的不說，就連門把、洗手間的水龍頭，甚至是每張留言條都鍍上了黃金?？芍^極盡奢華!

劉曉涵說，人住帆船酒店的客人，一出迪拜機場就有兩種“豪華選擇”：坐勞斯萊斯過去，還是乘直升機?由于該酒店的20多輛勞斯萊斯和10多架直升機隨時在機場恭候著客人。乘機前往的話，在15分鐘的航程里，可以領先從高空俯視迪拜市容，觀賞過壯美的景觀后，才緩緩降落在帆船酒店28樓的直升機坪。當然，這種高檔享受是要付出昂揚代價的，在該酒店住宿，即使最小的房間每天也要700美金，而最貴的總統(tǒng)套房每天則高達兩萬多美金。帆船酒店拒絕一般人人內，如要參觀還得支付相當于1000元人民幣的費用。

入住帆船酒店的客人，只需搭乘快速電梯，33秒內便可直達矗立于阿拉伯海灣上200多米高空的AI-Mahara餐廳。進入這個按太空形象設計的餐廳，以藍綠為主的嚴厲燈光，再加上波浪型設計的襯托，仿佛把人帶進了另一世界。晚餐之際，夜空燦爛，環(huán)視迪拜的天空和海灣，享受地中海風味的高級廚藝，耳畔還漂浮著維也納聞名鋼琴師彈奏的《藍色多瑙河》……真是人生至高的享受。盡管劉曉涵每天游走在眾多中國客人之間，為他們介紹酒店的特色菜，以及不同的菜肴適合配哪種洋酒等，下班后常常累得渾身散了架似的，但能在如此優(yōu)雅的環(huán)境里工作，女孩還是覺得很快樂。

劉曉涵工作的“太空餐廳”以經營歐洲風味美食為主，兩個人來消費，包括開胃菜、主菜和甜點在內，至少要花費5000元人民幣。小劉曾接待過幾位香港富豪，一桌足夠浪費的大餐加上幾瓶洋酒，一頓飯共花掉了12萬!臨走時，他們還在餐桌上放下6000元小費，贊揚劉曉涵的服務熱忱周到，讓來此消費的中國人感到親切而暖和。事實上，在“帆船”打工的服務人員每天都有不菲的小費收入，客人們大多會根據歐美慣例，支付給劉曉涵她們消費額5～10％的小費。

由于工作努力而又善解人意，劉曉涵細心周到的服務贏得了客人們的交口贊揚。2024年6月，酒店把她從一般服務小姐提升為“貴賓

管家”，特地為那些人住貴賓房和總統(tǒng)套房的客人，供應飲食起居等全方位服務。

“在西方，幾乎每個大酒店都有貼身管家，為客人供應人性化服務?！眲院榻B說，當尊貴的客人一踏進帆船酒店大堂，事先指派的管家就會微笑著奉上自己的名片，然后全程陪伴對方，為其打點一切。

想成為一名合格的酒店管家，一招一式都要經過千錘百煉，儀態(tài)和禮節(jié)是第一課6比如在與客人說話時，劉曉涵往往會和對方保持一臂半的距離；敲客人的房門時，每次按門鈴的間隔掌握在7秒左右；走路不能東張西望，一旦眼睛余光掃到四周有客人，她會馬上停下腳步，為客人讓路；送報紙時，女孩會將報紙斜靠在手臂上，露出每張報紙的報頭，讓客人一目了然……

作為帆船酒店的專職管家，必需百般技能樣樣精通，你得會燙衣服會疊西裝，能替客人整理行李箱，劉曉涵還特地學過用熨斗熨燙報紙。溫度要掌握得恰到好處，這樣可以防止報紙上的油墨弄臟客人的手。除了照看客人的生活細節(jié)，貼身管家更要兼當客人的“業(yè)務助理”。有些想在迪拜投資的中國老總，由于不了解當地狀況，辦起事來困難重重：劉曉涵就會替他們向當地政府、稅務等部門溝通和詢問信息，甚至為他們充當臨時秘書和翻譯。

去年夏天，一位曾在帆船酒店下榻過的北京女CEO，又一次光顧這家七星級酒店。剛走進她要的皇家套房，她卻驚訝地發(fā)覺，眼前的一切竟與上次自己提出過的要求完全吻合：桌上擺著她鐘愛的康乃馨、床上特意放了兩個紅色鵝絨枕頭，連電視設定的開機頻道都是自己喜愛的CNN……事先她的秘書并未與酒店溝通過，這些細節(jié)支配，酒店是如何預先做到的呢?

其實，這都是劉曉涵的功勞。由于根據酒店規(guī)定，她會對自己接待過的每一位客人“備案”：客人來自哪里，其飲食習慣是怎樣的，平常睡的枕頭多高，喜愛鵝絨枕頭還是彈性棉的，愛喝藍山咖啡還是雀巢……把握如此多的“個人檔案”，為的是讓客人一進酒店，就猶如回到了自己的家。至于這些信息的來源，自然要靠管家的一雙火眼金睛。

年掙50萬不輕松。與名人“親熱接觸”最歡樂

當上帆船酒店的貴賓管家后。劉曉涵的年薪已攀升到2.3萬迪拉姆，年收入折合成人民幣就是50多萬元。在世界上最“牛氣”的七星級酒店當白領，又拿著迷人的高薪；小劉的現狀令國內的同學和伴侶們艷羨不已。但在刺眼的“光環(huán)”背后，女孩的付出卻少有人知。

盡管人住“帆船”的來賓多為各國政要、富豪和名人，普遍素養(yǎng)和修養(yǎng)較好，但間或也會遇到比較特別的客人，為他們服務時，管家需要非常當心。

一次，劉曉涵接待了一位深圳來的女客人，見對方腿部殘疾，拄著雙拐走路很吃力，而她帶的保姆又去辦理人住手續(xù)了。在乘電梯時，小劉就自然而然地上前攙扶住這位女客人，并善意提示說：“您當心點!”不料，這一舉動卻惹怒了對方，女客人猛地甩開女孩的手，生氣地說：“我不需要你的憐憫和特殊照看，我和正常人一樣!走開!”一瞬間，劉曉涵完全愣住了?！澳俏易鲥e什么了嗎?她怎么這樣呢?”盡管劉曉涵心里非常委屈，卻還是面帶著笑容為這位客人盡心盡力地服務。

后來，劉曉涵就此事特地請教了一位資深同行。那位當了近20年貴賓管家的迪拜同事告知她：“很多殘疾人都有一種心理障礙，就是深怕別人卑視自己。你上前攙扶她本沒有錯，但卻刺痛了那位女士敏感的自尊心?！彼崾拘⒄f，以后接待身有殘疾的客人時，要當心呵護他們劇烈的自尊心，不行表現得過分殷勤；否則簡單讓對方反感。

還有一次，劉曉涵為一位美籍華人當貼身管家。晚上休息時。他發(fā)覺被子上有一根女性的頭發(fā)，立刻像看到了炸彈一般驚呼起來：“啊!剛剛清理過的房間怎么還這么臟!你們是干什么吃的?還有我那杯子，都1個小時沒用了，會落灰塵的知不知道，怎么還不換新的!”原來，這是一位有著嚴峻潔癖的客人。劉曉涵趕忙賠禮說，那根長發(fā)可能是整理房間的女服務員不當心掉下的，回頭酒店確定會懲罰她。接著，又馬上叫人換一套新的咖啡杯給他，并通知客房部，要求服務員每天最多只能進這個房間一次，并且在進房前自備一雙新拖鞋，當著客人的面換好，方可人內。

拋開隔三差五遭受的委屈事兒不說，為貴賓們當“管家”本身就是一種很艱辛的工作。由于帆船酒店的口號是“把每一位客人當成國王”，劉曉涵每天都與自己服務的貴賓形影不離，晚上就住在客人的隔壁。早晨，她依據客人的日程表提前起床，守候在客人的門口，保證對方“一天中最早見到的人是貼身管家”。劉曉涵手里永久拿著一個特制手機，客人餓了，她立刻按動某一個鍵聯系廚房；房間臟了，通知客房部來打掃；客人外出，她負責找好司機；客人病了，立即通知醫(yī)生……晚上，無論客人多晚回來，劉曉涵必需守在酒店大堂接車，客人不睡下，她這個管家也不能睡；即便已經睡下了，假如客人臨時有事按召喚電話，小劉必需立即起身，在第一時間到達“國王”身邊。

帆船酒店里的貴賓管家，幾乎清一色是未婚男女。由于這個24小時必需待命的工作，讓已婚管家經常無法準時回家。劉曉涵說，自從當上管家后，她就落下了“職業(yè)病”，每天連覺都睡不踏實，躺到床上也不敢脫掉制服，深怕延誤了客人的呼喚。內心的壓力之大，外人真的難以想象?？梢?，女孩這50多萬元豐厚年薪拿得并不輕松。

工作雖然辛苦，但令劉曉涵難忘而又感到驕傲的經受可不少。去年秋天，她接待了一位國內聞名的大導演，好玩的是；這位“大腕”半夜里突然想吃清蒸臭豆腐!在當時飯店餐廳都已打烊的狀況下，劉曉涵干脆驅車大街小巷地去查找，最終在迪拜的“中國城”找到一家晝夜營業(yè)的中餐館，帶回了客人魂牽夢縈的臭豆腐!那位導演如愿以償后，沖她豎起大拇指說：“你的敬業(yè)精神令我很感動!”

劉曉涵表示，雖說當貴賓管家很辛苦，但與名人的溝通閱歷是很珍貴的回憶，尤其當客人有良好的回應時，她內心的成就感更是難以言表。歌壇“小天后”孫燕姿下榻帆船酒店時，就把她當伴侶般對待，經常叫她不要忙了，陪她坐下來一起談天，甚至還幫她倒飲料；與姚明在