打擊食品安全工作總結(jié)

第頁共頁打擊食品平安工作總結(jié)打擊食品平安工作總結(jié)打擊食品平安工作總結(jié)1202_年一年來，我們臨武縣商務(wù)局嚴密團結(jié)在縣委、縣政府周圍，在縣食安辦的精心工作指導下，積極完成了上級交給的各項工作任務(wù)，認真貫徹執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《湖南省生豬屠宰管理條例》以及商務(wù)部《酒類流通管理方法》，以加強對我縣定點屠宰廠〔場〕的監(jiān)視管理，標準酒類市場秩序為重點，堅持強化管理，嚴格執(zhí)法，使全縣酒類流通秩序得到了進一步標準，有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫。高標準嚴要求完成了我縣新建家畜定點屠宰廠在今年開場投產(chǎn)運營的目的，獲得了顯著成果，現(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下：一、認真做好檢查工作，打擊屠宰違法違規(guī)行為1、臨武縣民生家畜定點屠宰廠于今天年三月份開場試營業(yè)，我局針對定點屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度，重點檢查生豬定點屠宰場進場生豬是否經(jīng)過檢疫、是否索證索票、肉品出場是否通過檢驗、病死豬病害豬肉是否進展無害化處理，是否建立登記臺賬等。對各種不合標準要求的其限期整改，起到了較好的效果。2、建立完善定點屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機制。要求定點屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責任制，實行責任追究制度。建立嚴格的肉品流通市場準入機制，對檢疫檢驗不合格的肉品予以無害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷售。同時，加強對活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要求進廠生豬必須佩帶有防疫耳標。對進廠屠宰的生豬嚴格按照操作規(guī)程和要求進展標準屠宰。指導定點屠宰企業(yè)改良經(jīng)營理念，認真做好肉品流向登記，加強產(chǎn)銷銜接，保證市場供給，穩(wěn)定豬肉價格。3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠方檢驗人員進展嚴格管理，全面進步生豬定點屠宰程度。嚴厲把控病死豬肉、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口。4、在整治私屠濫宰等違法行動中，我局下達了《關(guān)于加強縣城區(qū)生豬定點屠宰管理標準肉品市場經(jīng)營秩序的通知》，并對私宰點業(yè)主下達了責令停頓違法行為警告。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部屢次上門做法律法規(guī)宣傳。同時采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進展大力宣傳屠宰法規(guī)。結(jié)合縣工商局、公安局等職能單位對私設(shè)宰點和銷售“白板肉”違法行為進展警告。一年來共出動執(zhí)法人員3262人次，檢查生豬定點屠宰企業(yè)6家次，取締私屠濫宰窩點4個，查處各類肉品違法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按規(guī)定進展了無害化處理?？h城區(qū)生豬定點屠宰肉品市場占有率為90%左右，家畜定點屠宰場屠宰出場的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預(yù)案，上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導下重點打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為。二、加強酒類監(jiān)管，嚴格執(zhí)法行為首先是在執(zhí)法隊伍建立上，我們積極整合行政執(zhí)法資，對日常執(zhí)法實行了“三個統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng)一執(zhí)法標準、統(tǒng)一執(zhí)法文書。進步了屠宰和酒類執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)視渠道，發(fā)動社會，群眾齊監(jiān)視，向外公布舉報投訴，引導城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報，起到很好監(jiān)管效果；三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度，特別是在重大節(jié)假日期間，我們都會同相關(guān)單位開展結(jié)合執(zhí)法行動，對縣域內(nèi)重點區(qū)域、重點場所進展專項檢查，全年共出動執(zhí)法人員236人次，出動車輛87臺次，檢查酒類經(jīng)營戶642多個次。沒收各類假冒偽劣酒類商品____瓶，有效標準了酒類市場流動秩序，促進了全縣酒類市場的安康開展。三、存在的問題及202_年工作思路1、針對我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象，建立健全生豬定點廠銷售臺賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質(zhì)檢驗人員崗位責任制等十項規(guī)章制度。2、結(jié)合我縣新定點屠宰場開業(yè)，大力宣傳定點屠宰工作，針對我縣存在的私屠濫宰行為進展嚴厲打擊。4、針對我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強對散裝酒的管理，注重日常巡查抓實薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費的平安。5、依法施行酒類批發(fā)答應(yīng)證和經(jīng)營備案登記制度，認真把好經(jīng)營資質(zhì)關(guān)。6、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度，把好監(jiān)視關(guān)。打擊食品平安工作總結(jié)2**年，根據(jù)《xx縣人民政府對群體性聚餐的管理方法》，在鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導下，我鄉(xiāng)食品平安工作緊緊圍繞年初工作目的，認真貫徹落實省、市，縣工作會議精神，結(jié)實樹立科學監(jiān)管理念，加強領(lǐng)導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品平安監(jiān)管，深化推進食品平安整頓和專項整治，進一步標準食品市場秩序，全鄉(xiāng)食品市場秩序平安穩(wěn)定，未發(fā)生食品平安事故，人民群眾的食品平安得到有效保障。一、工作開展情況1、鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目的責任書。確保各村的食品平安協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi)，不發(fā)生食品平安事故，保證全鄉(xiāng)的食品平安工作的穩(wěn)定。2、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品平安協(xié)管員的第一責任人，以各組組長為平安員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)境衛(wèi)生。截止11月22日，各村總共上報了48起群體性聚餐事件。3、鄉(xiāng)食品平安員每月定期對學校的食堂進展檢查，重點檢查提供給學生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機突擊檢查鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過期和已經(jīng)過期的食品永不上架。二、存在的問題我鄉(xiāng)食品平安綜合監(jiān)管工作雖然獲得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：1、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品平安工作開展不平衡。2、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進一步加強。3、應(yīng)對突發(fā)重大食品平安事故應(yīng)急反響才能和快速處置才能有待進一步進步。4、局部經(jīng)營者、消費者食品平安意識比擬淡薄;廣闊人民群眾對食品平安的自我保護和____意識有待加強，需進一步加強宣傳力度。5、食品平安信息來及信息量偏少。6、個別村存在著漏報的情況，個別村食品平安協(xié)管員的個人平安意識有待進步。三、**年食品平安工作打算繼續(xù)落實食品平安監(jiān)管責任制。繼續(xù)把食品平安工作納入目的考核范疇，層層落實平安監(jiān)管責任，建立健全食品平安協(xié)調(diào)機制，完善食品平安監(jiān)管各項工作制度，為食品平安工作深化地開展提供了有力的制度保障。繼續(xù)加大食品平安監(jiān)管力度。加強溝通協(xié)調(diào)，加大結(jié)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原那么，做到責任明確，措施詳細，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強農(nóng)村市場監(jiān)視管理和綜合整治，繼續(xù)深化開展食品平安專項整治。繼續(xù)強化各村協(xié)管員的個人食品平安意識的進步，做到各村能及時上報群體性聚餐，做到不漏報，瞞報等。打擊食品平安工作總結(jié)3一、加強領(lǐng)導，明確職責為加強領(lǐng)導，明確職責，確保食品平安工作有力推進。我鄉(xiāng)及時成立食品平安工作領(lǐng)導小組，組長由鄧愛辛鄉(xiāng)長擔任，成員由食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農(nóng)業(yè)效勞中心、派出所等部門組成。同時下設(shè)了食品平安辦公室，裝備了監(jiān)管員，負責食品平安工作。為進一步細化職責任務(wù)，我們還專門召開了全鄉(xiāng)食品平安工作會議，明確了鄉(xiāng)、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責任，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品平安工作目的責任書，健全了鄉(xiāng)村兩級食品平安工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強了我鄉(xiāng)食品平安工作的力度。二、廣泛宣傳，營造氣氛上半年，我鄉(xiāng)以維護群眾食品平安為出發(fā)點，以進步群眾對食品平安知識的理解、增強群眾平安意識和依法____意識為目的，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氣氛。一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品平安知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)視食品平安；在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品平安法》宣傳活動，現(xiàn)場承受群眾咨詢，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條。二是在鄉(xiāng)中心學校開展平安知識宣傳，發(fā)放相關(guān)知識宣傳單200余份。三是利用各村在召開村民代表、黨員大會期間，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中，同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品平安知識。通過各種有效的宣傳形式，實在進步了人民群眾的安康飲食平安意識。三、明確目的，加大整治1、認真對全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進展摸底排查，并進展登記造冊，通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家，同時對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及安康證、原材料進貨、消費食品的質(zhì)量有無添加劑及平安設(shè)施等進展檢查，檢查說明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。2、開展校園食品衛(wèi)生平安專項檢查。結(jié)合鄉(xiāng)平安消費檢查，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學校進展了定期專項檢查。重點檢查校園周邊副食店、飲食攤點的平安情況的設(shè)施情況，有無衛(wèi)生答應(yīng)證、從業(yè)人員的安康狀況、食品的.來以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進展整頓和標準，為學生平安飲食提供了有效保障。3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。一是配合全鄉(xiāng)的平安大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場進展了檢查，對存在問題的并當場對相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落實；在202_年的食品平安工作中，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作，也獲得了一定成績，但同時也存在著工作缺乏。尤其是一些食品經(jīng)營戶存在對食品平安工作思想認識不高、法制觀念和責任心不強，應(yīng)引起高度重視，并且想方法盡快解決。因此在下半年的食品平安監(jiān)管工作中，針對過去工作中存在的一些問題，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實際，認真開展以下幾項工作：一是抓好隊伍建立，強化責任追究。食品平安工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管小組要高度重視和認真抓好食品平安綜合治理，實在為民辦實事，保障人民群眾生活平安，對造成重大食品平安事故的，要嚴格實行責任追究。二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探究食品平安宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展宣傳教育和培訓，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品平安宣傳。三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真落實“食品平安檢查”活動方案，加強節(jié)假日食品平安大檢查活動。以“中秋”、“十一”等節(jié)日為重點，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食平安。同時做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)視檢查，對餐飲單位、校園食堂多監(jiān)視多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和平安隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、平安條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，催促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關(guān)部門進展處理。總之，在下半年的食品平安工作中，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導下，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下，以及縣食品平安成員單位的工作支持下，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實際，認真按照食品平安法規(guī)和上級相關(guān)會議文件精神要求，圍繞全年工作目的，不斷總結(jié)工作經(jīng)歷，重視存在工作缺乏，努力改良工作方法，實在加強食品平安監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各工程標，完成上級部門下達的任務(wù)。打擊食品平安工作總結(jié)4食品質(zhì)量平安關(guān)系生命平安、社會安定和國民經(jīng)濟開展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門，今年以來在縣委、縣政府、縣食品平安委員會的正確領(lǐng)導下，在全糧食系統(tǒng)廣闊職工的共同努力下，在社會各界的關(guān)心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進全縣糧食經(jīng)濟又好、又快、持續(xù)、安康開展和構(gòu)建中國特色的社會和諧社會的偉大進程中，為全縣糧油食品食用平安進展了積極的探究和不懈的努力，并獲得了較好成績，現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報如下：一、加強組織領(lǐng)導，明確監(jiān)管職責。為加強對食品平安工作的組織領(lǐng)導，在去年的根底上，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)立領(lǐng)導組，領(lǐng)導組的組長由縣局局長擔任，負主要領(lǐng)導責任，總支書記、分管局長擔任副組長，同時明確綜合股為糧油食品平安工作領(lǐng)導組辦公室，總支書記詳細負責“放心糧油”工程的創(chuàng)立工作，并簽訂責任制，做到組織落實、人員落實、職責落實。根據(jù)食品平安的分工和要求，糧食部門在糧油食品平安監(jiān)管方面承當?shù)谋O(jiān)管職能為：負責市、縣級儲藏糧質(zhì)量平安管理，依法履行對收買、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責；負責組織施行糧食質(zhì)量平安標準、檢測制度及有關(guān)技術(shù)標準；指導糧食行業(yè)質(zhì)量平安工作和誠信體系建立試點工作。明確工作目的，落實保障措施，確定了節(jié)日期間重點檢查，平時跟蹤檢查；開展專項整治，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的建立，惠及全縣百姓；強化平安責任，施行長效監(jiān)管；確保實現(xiàn)全年糧食平安無事故的工作目的。二、認真貫徹落實食品平安的各項法律法規(guī)、標準和制度。5月9日，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質(zhì)量新標準培訓，這次培訓的主要內(nèi)容是：糧食倉儲新標準學習宣傳貫徹、糧食化學藥劑使用標準、糧食平安管理要求，保障庫存糧食糧情穩(wěn)定，儲糧平安。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項工作正在進展中，要求年底完成輪換任務(wù)。縣級貯備小麥1000萬斤，根據(jù)儲藏糧管理規(guī)定也已到輪換時間，由于縣上財力所限，故至今未能施行輪換。三、抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)立工作，惠及全縣百姓?！胺判募Z油”工程建立是省政府向全省人民承諾的十件實事之一，同時被列入我縣重點工程?！胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)立工作是一項真正為民、惠民，為老百姓辦實事的工作，是全面進步糧油食品平安程度，改善糧油食品放心消費環(huán)境，標準糧油經(jīng)營者經(jīng)營行為，確保糧油食品消費平安，讓政府放心，讓人民滿意的工作?！胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)立工作是在省、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導的直接謀劃下進展的，我們主要做了以下幾方