2023年春節(jié)團(tuán)圓飯餐桌禮儀

2023年春節(jié)團(tuán)圓飯餐桌禮儀作為禮儀之邦，文化之國，中國人向來講究各種禮儀禮節(jié)，而這些禮儀禮節(jié)也已經(jīng)深入到我們社會生活的方方面面。下面我給大家分享2023年春節(jié)團(tuán)圓飯餐桌禮儀，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!

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春節(jié)團(tuán)圓飯餐桌禮儀

1.待主人舉杯示意開始時，客人才能動筷子。

2.輩分最高或年齡最長者，要坐在最里面面向門口的顯要位置，接下來可按輩分或年齡依次一左一右地排列。

3.吃飯時手要扶碗，決不許一只手在桌下，也不能將兩肘都放在桌上撐著。

4.盛湯時一定要把筷子放下，不然很不禮貌。

5.夾菜時，不能在菜里翻來揀去，碗里的飯必須吃得一粒不剩。

6.暫時不用筷子時，應(yīng)將筷子放在筷架上，或放在自己用的碗或碟子邊緣。不能將筷子插在碗里，也不能將筷子長短不齊地放在桌面上。

7.盡量不夾離自己很遠(yuǎn)的菜，而且夾菜不過盤中線。

8.吃飯不要吧唧嘴，喝湯不要咕嚕出聲，如果出現(xiàn)打噴嚏等不由自主的聲響時，記得說聲“對不起，不好意思”。

9.問別人是否要添飯時，不能說“要飯”。

10.如果主賓沒有離席就盡量不要提前離席，實在要提前離席，須和在座的人打招呼，解釋原因，然后請他們“慢用”。

11.吃飯若是旋轉(zhuǎn)餐桌，夾菜時等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時再動筷子。

春節(jié)團(tuán)圓飯敬酒的禮儀

1.在一桌吃飯，應(yīng)先給長輩倒酒，在左邊用右手倒酒，在右邊用左手倒酒。

2.喝的過程中要照顧到左右，兩邊尤其是長輩的酒杯，空了要立即斟上，但給別人斟酒時不宜太滿也不宜太少，白酒八分滿，紅酒一般是杯子的1/3處。

3.敬酒有序：一般是主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬。

4.敬酒動作：站起來，右手握杯，左手墊杯底，自己的杯子永遠(yuǎn)要低于別人。

5.敬酒時最好要有敬詞，切不可比對方喝得少。(如果不碰杯，自己喝多少視對方情況而定，比如對方酒量、對方喝酒的態(tài)度，但不可比對方喝得少。如果碰杯，一句“我喝完，你隨意”，方顯大度。)

6.不能一人敬多人，但可幾人敬一人。

7.如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按順時針順序，不能厚此薄彼。

春節(jié)團(tuán)圓飯吃什么

1.吃湯圓

元宵在南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。元宵節(jié)，道教稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍《(女郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記:嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說:“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團(tuán)團(tuán)如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而?！濒嗳绶ǘ?，嫦娥果然降臨?？梢娫?jié)吃元宵，是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。

2.吃火鍋

南方的年夜飯通常有火鍋和魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火。過年不少人喜歡吃火鍋，一來無論葷素，各種美味都可以在火鍋中吃到;二來過年吃火鍋寓意紅紅火火，討了個好彩頭。很多火鍋餐廳特意在春節(jié)期間推出春節(jié)套餐，一家人圍在一起吃個特色火鍋，暖意融融，氣氛也不錯。

3.吃年糕

南方一些地方過春節(jié)講究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

中國人過春節(jié)，或稱過農(nóng)歷新年，北方人吃餃子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一帶的老百姓。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在調(diào)味品中，喜歡放一點(diǎn)糖。感到更好吃!年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒?！奔磳⑴疵渍羰煲院螅脽狒┏擅鬃?，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。

4.吃魚

過年食魚的習(xí)俗，大江以南的不少區(qū)域，似乎有一個潛規(guī)則。魚是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著“年年有余”。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年(即年初)，表達(dá)新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚也有講究:魚頭要對著貴賓或長輩，體現(xiàn)尊敬;來客是文人，將魚肚對著他，贊他肚里有墨水，滿腹文章;來客是武將，講魚脊對著他，夸他剛武豪放，可作脊梁。還有魚端上桌時的擺放，魚頭對著誰、尾對誰，擺下后不可