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文檔簡介

文化習俗服飾飲食彝族

彝族是中國最古老的民族之一，彝族與哈尼族、傈僳族、拉祜族、納西族、基諾族皆源于古彝族。彝族的節(jié)日主要有“火把節(jié)”、“彝族年”、“拜本主會”、“密枝節(jié)”、“跳歌節(jié)”等“火把節(jié)”一般在農(nóng)歷六月二十四日至二十六日晚上舉行，是彝族最盛大的節(jié)日。

當夜幕降臨后，人們揮動火把，成群結(jié)隊繞村串寨，翻山過田，互相往對方的火把上撒松香粉，打火把仗，滿山遍野照耀得如同白晝?！凹阑稹?，節(jié)日之夜，在彝族聚居的大山深處，到處是“火樹銀花不夜天”，景象十分壯觀。

彝族人民能歌善舞，民間有各種各樣的傳統(tǒng)曲調(diào)，諸如爬山調(diào)、進門調(diào)、迎客調(diào)、吃酒調(diào)、娶親調(diào)、哭喪調(diào)等。能歌善舞的彝族

“打歌”、“跌腳”等，節(jié)奏鮮明、音調(diào)明快；因伴奏樂器的不同而各具特色，較具代表性的有“跳樂”、“煙盒舞”等。彝族服飾種類繁多，色彩紛呈，是彝族傳統(tǒng)文化和審美意識的具體體現(xiàn)。在漫長的歷史發(fā)展過程中，生活在不同地區(qū)的彝族人民，創(chuàng)造和形成了各自不同的服飾習俗，在彝族物質(zhì)民俗構(gòu)成中占有重要地位。

彝族服飾總體而言，彝族服飾具有以下4個特點

（1）反映了黑之尊、黃之美的審美觀；（2）反映了彝族“顧頭”的生活習慣和榮譽意識；（3）男子服飾多體現(xiàn)其英勇善戰(zhàn)的氣概；（4）服飾圖案紋樣體現(xiàn)了彝族對自然的理解和崇敬。

彝族的主食，大部分地區(qū)是玉米，次為蕎麥、大米、土豆、小麥和燕麥等。肉食主要有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等，喜歡切成大塊大塊(拳頭大小)煮食，漢族稱之為“砣砣肉”。山地還盛產(chǎn)蘑菇、木耳、核桃，菜園生產(chǎn)蔬菜“跳菜”

“跳菜”，即舞蹈著上菜。它是云南無量山、哀牢山彝族民間一種獨特的上菜形式和宴賓時的最高禮儀，是舞蹈、音樂與雜技完美結(jié)合的歷史悠久的傳統(tǒng)飲食文化?！按蜓颉?、“打?！?/p>

凡有客至，必殺先待客，并根據(jù)來客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前，要把活牲牽到客前，請客人過目后宰殺，以表示對客人的敬

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