蘋果矮化栽培技術(shù)

蘋果矮化栽培技術(shù)第一頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五模塊8蘋果矮化栽培技術(shù)

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引言：矮化密植栽培是利用矮化砧、矮生品種和矮化技術(shù)使樹體矮小緊湊，合理密植，達(dá)到早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效的目的。隨著蘋果生產(chǎn)的發(fā)展，蘋果栽培制度由喬砧稀植向矮化密植變改。并已成為當(dāng)前國內(nèi)外發(fā)展的趨勢。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)第二頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五模塊8-1蘋果矮化栽培意義

幻燈8-2模塊8-1蘋果矮化栽培意義蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)第三頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五幻燈8-3

矮化密植栽培的意義1、早結(jié)果、早豐產(chǎn)：蘋果喬砧稀植一般6-7年開始結(jié)果，10年豐產(chǎn)，而矮化密植2-3年開始結(jié)果，6-7年豐產(chǎn)，具有明顯的早果性、豐產(chǎn)性。2、成熟早、品質(zhì)好：比喬植早熟5-10天，且個(gè)大、色艷、味濃耐貯，商品率高。3、充分利用土地和光能，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好：樹冠覆蓋率在80%時(shí)產(chǎn)量最高，而稀植為70%。經(jīng)濟(jì)效益比喬植高2倍左右。4、便于管理，省時(shí)、省力、工效高：5、更新品種容易，恢復(fù)產(chǎn)量快：由于結(jié)果早，在定植后的3-4年就能結(jié)果，短時(shí)間內(nèi)更新的品種。6、要求較高的栽培管理技術(shù)：如管理技術(shù)不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)果園則郁蔽通風(fēng)光照條件惡化，產(chǎn)量品質(zhì)下降，管理不便。密植果園經(jīng)濟(jì)壽命短。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)模塊8-1蘋果矮化栽培意義

第四頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五模塊8-2蘋果矮化栽培原理

幻燈8-4模塊8-2蘋果矮化栽培原理蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)第五頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五模塊8-2蘋果矮化栽培原理

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一、矮化密植栽培的途徑1、選用矮生品種：多不短枝型品種，主要有元帥系短枝（新紅星、首紅、好矮生等）、青香蕉短枝、富士短枝（惠民短富、官崎短富、福田短富等）、金冠系短枝（金矮生、黃矮生等）。這些矮生品種樹體矮小，節(jié)間短、分枝少，葉片大而厚，樹冠緊湊，色澤鮮艷，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。2、選用矮化砧木：如M26、M9、M24、MM106等。3、采用矮化技術(shù)：通過栽培技術(shù)控制樹體生長，使樹體矮小緊湊。如應(yīng)用生長抑制劑、矮壯素、短枝修剪、強(qiáng)制促花技術(shù)、控制根系生長技術(shù)等。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)第六頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五幻燈8-6

二、矮化砧的生理機(jī)制1、砧穗組織構(gòu)造上的差異：據(jù)研究蘋果矮化砧根的橫斷面中，皮層占的面積較大，木質(zhì)部占的面積較小，而且木質(zhì)部中導(dǎo)管細(xì)而少。同時(shí)，矮化砧木質(zhì)部中貯藏的物質(zhì)和活細(xì)胞多，活組織比死組織多2-3倍，而喬化砧二者大致相同。矮化砧韌皮部中的篩管小而少。這樣影響了養(yǎng)分的運(yùn)輸，使樹體生長受到限制而變矮。矮化砧根毛較短，與土壤接觸面較小，吸收能力弱。加之活組織多耗養(yǎng)量大，使致矮效果顯著。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)模塊8-2蘋果矮化栽培原理

第七頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五幻燈8-7

二、矮化砧的生理機(jī)制2、砧穗生理功能上的差異：由于在組織的差異營養(yǎng)出現(xiàn)了限量供給，矮化砧的呼吸強(qiáng)度和蒸騰強(qiáng)度均低于喬化砧。使骨干枝少，光照好，光合效率高，矮化樹營養(yǎng)積累大于消耗。地上部積累光合產(chǎn)物較多，利于花芽分化和果實(shí)發(fā)育。據(jù)研究喬化砧蘋果樹平均需35-50片葉才能滿足一個(gè)果實(shí)生長需要的養(yǎng)分，矮化砧則為20-25片葉。3、植物激素含量的差異：由于營養(yǎng)生長的減少，使矮化砧中生長抑制劑含量增大，促使生長促進(jìn)劑含量減少。對蘋果樹的營養(yǎng)生長有明顯的抑制作用。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)模塊8-2蘋果矮化栽培原理

第八頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五幻燈8-8

三、蘋果主要的矮化砧矮化砧矮化類型主要特性及用途M27極矮砧樹高僅1.5米，抗病毒能力強(qiáng)，早果豐產(chǎn)，適于高密栽培。M9矮化砧根脆易折，根淺，固地性差，不抗旱、不抗?jié)?、早果。樹?-3米。中度密植M26矮化砧根系較脆固地性好，能耐短期-17.8℃土溫，樹體大小介于M9與M7間，中度密植。M7半矮化砧根系發(fā)達(dá)，須根多，分布深，適應(yīng)強(qiáng)，耐瘠薄抗旱抗寒，有小腳現(xiàn)象，中低度密植。MM106半矮化砧根系發(fā)達(dá)，固地性好，分布深，耐瘠薄、抗旱、抗寒能忍短期-17.8℃土溫，抗?jié)晨咕d蚜，中低度密植。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)模塊8-2蘋果矮化栽培原理

第九頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五模塊8-3蘋果矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)

幻燈8-9模塊8-3蘋果矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)第十頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五模塊8-3蘋果矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)

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一、育苗特點(diǎn)1、建立砧木母本園：引進(jìn)接穗后在母本園中接在喬化砧擴(kuò)大繁殖。主要提供矮砧接穗。2、自根苗矮化砧苗繁育：通過壓條、扦插等繁殖。3、矮化中間砧苗繁育：矮化中間砧苗是由喬砧+矮化砧+品種組成的。比一般苗多次嫁接工序，多為三年成苗出圃。主要有夏季芽接法、分段嫁接法、雙重枝接法等。先培育喬砧苗，再在喬砧上嫁接矮化砧，矮化砧上嫁接品種。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)第十一頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五幻燈8-11

二、建園特點(diǎn)1、園地選擇：矮化砧蘋果樹一般根系淺，吸收能力較差，抗逆性差，對立地條件要求高。應(yīng)選擇土壤肥沃、理化性狀好、有灌溉條件的地方建園。2、栽植方式：南北行。長方形單行密植或帶狀密植。3、栽植密度：栽植密度因管理技術(shù)、立地條件、品種與砧木不同大小不一。大面積生產(chǎn)條件下栽植密度為半矮化砧30-50株/畝，矮化砧83-111株/畝，極矮砧111株/畝以上。中間砧55-83株/畝。也可采用計(jì)劃性密植。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)模塊8-3蘋果矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)

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二、建園特點(diǎn)4、栽植技術(shù)：在栽植前改良土壤。定植矮化自根砧苗時(shí)接口露出地面2-5厘米。中間砧苗將中間砧1/3-2/3栽入土中。三、管理技術(shù)要點(diǎn)1、樹形：多采用細(xì)長紡綞形、折疊式扇形、圓柱形、籬形等。2、修剪：在幼樹期應(yīng)輕剪為主，先促后控，促控結(jié)合。盛果期后采用綜合的修剪方法，注意調(diào)節(jié)花量和生殖生長與營養(yǎng)生長的平衡、枝組更新復(fù)壯、調(diào)節(jié)器枝量的大小、通風(fēng)透光條件的改善。蘋果無公害生產(chǎn)技術(shù)模塊8-3蘋果矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)

第十三頁，共十四頁，編輯于2023年，星期五幻燈8-13三、管理技術(shù)要點(diǎn)3、施肥技術(shù)要點(diǎn)：掌握多次少施的原則，重施有機(jī)肥，要注意各元素的平衡。一般畝施有機(jī)肥3000公斤，純氮2-4公斤、磷2-4公斤、鉀2-3公斤。春、夏、秋追肥量以1：2：2進(jìn)行。4、土壤管理：一是每年結(jié)全施有機(jī)肥深翻土壤，保證土壤疏松。二是