經(jīng)國管理暨健康

經(jīng)國管理暨健康文庫1第一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫2臺灣專業(yè)美容的未來趨勢臺灣專業(yè)美容發(fā)展史未來趨勢第二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫3臺灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)新興期（1955~1970）早期，少數(shù)人至日本觀摩學(xué)習(xí)專業(yè)美容的基本知識及技術(shù)，學(xué)成返國後即行開店營業(yè)、並招募學(xué)徒；由於臺灣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人際關(guān)係益形密切，美容行業(yè)愈加受到重視，需求增加的結(jié)果使得學(xué)習(xí)有成的學(xué)徒紛紛自立門戶、投入美容市場第三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫4臺灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)發(fā)展期（1970~1990）第二階段的二十年，由於有意學(xué)習(xí)美容的人士相當(dāng)擁躍，市場上逐漸出現(xiàn)美容美髮補(bǔ)習(xí)班，取代傳統(tǒng)的師徒制；此階段的教學(xué)內(nèi)容已經(jīng)有很大的進(jìn)步，因?yàn)楹芏鄬W(xué)有專長或深具經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員被邀聘至這些稍具規(guī)模的補(bǔ)習(xí)班擔(dān)任教職。

第四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫5臺灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)繁榮期（1990~2000）蓬勃發(fā)展，競爭也白熱化，因此商家為因應(yīng)時代的進(jìn)步及消費(fèi)者觀念的改變，也為了在劇烈競爭中出奇致勝而不得不推陳出新，這段時期臺灣專業(yè)美容不僅規(guī)模日益擴(kuò)大，營業(yè)範(fàn)圍也由單純的臉部保養(yǎng)，進(jìn)而強(qiáng)調(diào)全方位的身體護(hù)理如健胸、減肥、淋巴引流、引進(jìn)芳香療法及Spa水療的保健觀念及設(shè)備等等，壓力管理逐漸成為主流第五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫6臺灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)繁榮期（貳）在此階段民間主導(dǎo)的美容補(bǔ)習(xí)班的教學(xué)方式，逐漸無法符合社會的需要，因此，靜宜大學(xué)理學(xué)院在1979年首創(chuàng)先例，開辦二年制化妝品科教學(xué)分班，報名應(yīng)試的情況非常熱烈，開啟臺灣大專院校創(chuàng)立美容相關(guān)科系的先河，至今年止已有31所大學(xué)跟進(jìn)。第六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫7臺灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)衰退期（2001~）整體臺灣專業(yè)美容業(yè)邁入衰退期，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，部份體質(zhì)不良的沙龍逐漸被淘汰，將是新一代專業(yè)美容業(yè)的問世，也是另一個產(chǎn)業(yè)循環(huán)的開始，值得拭目以待。第七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫8從總體經(jīng)濟(jì)面分析臺灣專業(yè)美容現(xiàn)況1.

經(jīng)濟(jì)體系轉(zhuǎn)型的必然影響2.

經(jīng)濟(jì)循環(huán)的因素3.

消費(fèi)者意識覺醒

第八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫9從個體經(jīng)濟(jì)面分析臺灣專業(yè)美容現(xiàn)況

1.

競爭激烈＊所需之創(chuàng)業(yè)資金不多

＊開業(yè)資格無限制＊超額利潤＊認(rèn)知欠明確2.

人力短缺

3.

經(jīng)營方式無特色

4.

專業(yè)知識及技術(shù)不足

5.

忽略對消費(fèi)者的教育

第九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫10專業(yè)美容業(yè)之相關(guān)研究1.專業(yè)之定義及特性

M.Liberman（1956）定義「專業(yè)Professional」的界定標(biāo)準(zhǔn)為：

（1）提供某種獨(dú)特且必要的社會服務(wù)（2）需要長期的專業(yè)訓(xùn)練（3）具有較廣泛的自主權(quán)（4）對自身行為及判斷須承擔(dān)廣義的責(zé)任（5）服務(wù)精神重於酬勞（6）有專業(yè)的團(tuán)體第十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫11專業(yè)美容業(yè)之相關(guān)研究1.專業(yè)之定義及特性(續(xù))

（7）遵循明確的倫理規(guī)範(fàn)（8）信用品質(zhì)（9）個性化服務(wù)（10）勞力密集（11）職業(yè)道德規(guī)範(fàn)重於法律規(guī)範(fàn)第十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫12服務(wù)業(yè)的特性是自然商品

產(chǎn)出的過程與顧客的互動較多

人員是產(chǎn)品構(gòu)成的一部份

難以維持一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

第十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫13

Grosse

對五大服務(wù)業(yè)公認(rèn)之技術(shù)排行表1.本業(yè)之知識及經(jīng)驗(yàn)33%2.服務(wù)之產(chǎn)出方法10%3.管理技巧

9%4.技術(shù)或特殊資訊

7%5.理財技巧

7%6.行銷技巧、創(chuàng)新能力、客戶關(guān)係均低於5%第十三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫14圖1-2臺灣化妝保養(yǎng)品之銷售通路傳銷8%百貨專櫃56%電視購物6%專業(yè)美容沙龍13%直銷7%連鎖藥妝店10%進(jìn)口商或OEM委製商第十四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫15未來趨勢第十五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫16

據(jù)統(tǒng)計，2001年全球化妝品市場共計為1730億美金，2006年，將大幅提昇至2020億美金

(折合新臺幣約7兆)。2010年，中國國內(nèi)化妝品市場銷售總額將達(dá)800億人民幣！工研院指出2002年臺灣化粧品市場高達(dá)新臺幣565億元，政府將化妝品產(chǎn)業(yè)列入「挑戰(zhàn)2008」國家重點(diǎn)推動產(chǎn)業(yè)之一，許多生醫(yī)材料與奈米技術(shù)的生技公司紛紛投入，強(qiáng)調(diào)高效、高安全、高科技的美容業(yè)正在全球漫燒。第十六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫17分析未來的五大消費(fèi)族群消費(fèi)群一:

所得最高、最有餘力從事選擇性消費(fèi)的是「富裕的高齡者」。孩子長大獨(dú)立之後，解除了教育費(fèi)及房貸的壓力，所以在金錢的使用上最為寬裕。隨著高齡化社會的來臨，屬於此區(qū)塊的人將會持續(xù)增加，如經(jīng)常到國外旅行的高齡者的觀光團(tuán)。第十七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫18分析未來的五大消費(fèi)族群消費(fèi)群二：「DOM」，就是「DirtyOldMan」的縮寫。(專門追逐年輕女孩的色老頭。)是指擁有高收入、對美麗的女性尚「不死心」的中高年男性消費(fèi)群----「不良老爹」。他們是不需要擔(dān)心年金的「逃避世代」，所以對於流行時尚、自己的嗜好常常一擲千金，潛意識裡希望能受到女性的青睞，讓百貨公司紳士館熱熱鬧鬧的人。第十八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫19

消費(fèi)群三：在30歲以上、有工作、沒有孩子的女性，被稱為「敗犬族」，一小部分是高收入女強(qiáng)人，但絕大多數(shù)是從事事務(wù)性工作的中下階層。因?yàn)椴恍枰?fù)擔(dān)貸款及孩子的教育費(fèi)用，在選擇性的消費(fèi)及支出上，仍然比較有轉(zhuǎn)圜的空間。屬於此區(qū)塊的女性，最擅長帶著DOM去血拼名牌包包，把自己賺的錢用在自己想做的事情上。分析未來的五大消費(fèi)族群第十九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫20以前日本的傳統(tǒng)文化都還屬於有錢有閑的歐巴桑們的專利。而現(xiàn)在從容不迫地加入行列的是那些應(yīng)該處於產(chǎn)子、育兒的時期，卻沒有生養(yǎng)孩子的敗犬們。消磨漫長人生最適合的功課就是養(yǎng)兒育女。沒有這項功課的敗犬們便將多餘的時間與財力灌注在日本的傳統(tǒng)文化之中。敗犬族第二十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫21消費(fèi)群四：「寄生蟲」是指沒有收入、必須向別人伸手拿錢來支出的人?！肝椿椤⒂泄ぷ?、沒有孩子」，和父母一起居住的人，就是最典型的寄生蟲?，F(xiàn)在35歲的女性有35%未婚，而且有35%的人和父母親同居。這些人本身的收入屬於中下階層或下層，但是由於不需負(fù)擔(dān)家用、三餐靠父母，所以可用於選擇性消費(fèi)及的金錢相當(dāng)寬裕，而且預(yù)估人數(shù)將會越來越多。

分析未來的五大消費(fèi)族群第二十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫22消費(fèi)群五:赤貧階級，收入少、可使用的錢也少的「飛特族」(目前從事打工、計鐘點(diǎn)費(fèi)的人員，不包含派遣人員、契約人員、希望成為正職員工的人)「尼特族」(年輕無業(yè)者)不斷擴(kuò)大，也是造成日本企業(yè)戰(zhàn)力低落，使日本陷入長期衰退的原因之一。就消費(fèi)而言，屬於這個區(qū)塊的人還有可能是日本經(jīng)濟(jì)的絆腳石。分析未來的五大消費(fèi)族群第二十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫23其他非主流消費(fèi)群需養(yǎng)家活口的男性，因?yàn)樾枰?fù)擔(dān)貸款及孩子的教育費(fèi)用，在選擇性的消費(fèi)及支出很少。宅男這個詞出自1980年代的日本，專指那些熱衷於動畫、漫畫和電子遊戲，以至於足不出戶的人。「宅男」日文「OTAKU」。宅男等同於御宅族，指的是熱衷動畫、漫畫及電腦遊戲等次文化的人。他們的成績通常不錯，家裡的經(jīng)濟(jì)狀況也還可以，所以沒什麼打工的經(jīng)驗(yàn).第二十三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫24臺灣顯示出M型社會的現(xiàn)象：

平均薪資負(fù)成長，但一片3,000元的頂級沙朗牛排、一客10,000元的鮑魚料理，到一坪六十萬的豪宅卻屢屢創(chuàng)出銷售佳績；我們生活滿布這些為頂級客戶、新富階級打造的商品時，中下階級的可支配所得卻已不如1990年代的水準(zhǔn)。警鐘—百貨公司的營業(yè)額陷入低迷。要獲得驚人的成長唯有開發(fā)中下階層的市場，勢必得走新奢華路線及提供更精緻、更貼心的服務(wù)！第二十四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫25上流階層(年收入超過300萬元)-就算貴，也堅持優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)中產(chǎn)階級(年收入100萬元至300萬元)，對於高品質(zhì)、好感覺的商品及貼心服務(wù)，並不吝惜多付一些溢價的費(fèi)用。因此這個市場對於企業(yè)而言，是個極為嚴(yán)酷的市場，因?yàn)楸仨毥档统杀镜牧魍ńY(jié)構(gòu)，或者開發(fā)具有新奢華風(fēng)的商品。M型社會(上流及中產(chǎn)階級)的消費(fèi)傾向第二十五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫26M型社會(中下及下流階層)的消費(fèi)傾向中下階層的市場四成多的人口最具有市場可能性的，成長最驚人就是中下階層的客層。目前在日本，中下階層的人數(shù)占了最大的市場區(qū)塊，為41.5%(2004年)在雜貨、精品、時尚、汽車、飯店、金融服務(wù)等等業(yè)界，能夠看到成長的，都是成功擄獲中下階層客層的企業(yè)。第二十六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫27臺灣專業(yè)美容的未來發(fā)展趨勢未來專業(yè)美容店家所陳售的商品，有從傳統(tǒng)的保養(yǎng)品及彩妝，逐步演進(jìn)到複合性商品的趨勢。其他的業(yè)種都正在進(jìn)行或已經(jīng)有類似的多角化改變；例如超商、連鎖藥妝店等，其銷售產(chǎn)品的項目，範(fàn)圍之廣、遠(yuǎn)非昔日所可比擬，有縱的延續(xù)、也有橫的擴(kuò)張；明顯的例證如統(tǒng)一超商之經(jīng)營宅急便之物流業(yè)務(wù)以及販賣便當(dāng)?shù)?，如果以傳統(tǒng)雜貨店的營業(yè)項目來檢視現(xiàn)代化的超商，後者銷售商品之繁雜確實(shí)是匪夷所思第二十七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫28臺灣專業(yè)美容的未來發(fā)展趨勢

專業(yè)美容的服務(wù)項目，大致有各類型臉部肌膚的基礎(chǔ)保養(yǎng)、問題皮膚的處理、健胸、身體雕塑、身體美白、化妝、紋眉或紋眼線等。當(dāng)然，如經(jīng)絡(luò)刮痧、芳香療法、SPA水療等也大行其道；未來之趨勢應(yīng)該要涵蓋身、心、靈的全方位護(hù)理。也就是說，必須將過去單純著眼於外在美之保養(yǎng)、修護(hù)，擴(kuò)展到內(nèi)在美的修練及培養(yǎng)，以及身體內(nèi)、外部健康之維護(hù)。第二十八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫29臺灣專業(yè)美容的未來發(fā)展趨勢

規(guī)模大型化也是未來專業(yè)美容的發(fā)展趨勢之一，各行各業(yè)都面臨同樣的狀況；例如百貨公司、觀光飯店、購物中心愈蓋愈大、愈豪華，相對的，消費(fèi)者所受的吸引力也愈大，這種現(xiàn)象既適用於都會區(qū)、也通行於偏僻的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)。財富分配不均的情況惡化時，原本貧富分配呈拋物線的線形，若轉(zhuǎn)變成兩極化的M型分配，專業(yè)美容業(yè)應(yīng)該重視這問題、預(yù)籌因應(yīng)對策。第二十九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫30臺灣專業(yè)美容的未來發(fā)展趨勢

由自主式轉(zhuǎn)型至連鎖加盟，此種結(jié)構(gòu)變化也是未來美容業(yè)的另一個重要趨勢。一個企業(yè)體的成功需要很多因素的結(jié)合、發(fā)揮協(xié)同作用方能獲致。換句話說，一家美容院的成功，不能單靠專業(yè)知識與技術(shù)，還必須依賴良好的制度、適宜的經(jīng)營手段、合理的管理方式，典雅的設(shè)備等才能夠奏效。單打獨(dú)鬥的作法，將成為明日黃花，迎接嶄新的、更複雜的、更充滿變數(shù)的未來，加入連鎖化經(jīng)營體系，借重組織的力量及他人的智慧，配合自己的專業(yè)素養(yǎng)，是比較不容易在激烈競爭中慘遭淘汰。第三十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫31中國專業(yè)美容市場之Swot分析(1)優(yōu)勢SPorter（1991）以國家競爭力分析架構(gòu)說明企業(yè)在國際化過程選擇投資國的考量要點(diǎn)時，論及當(dāng)?shù)厥袌龅男枨笫侵饕目剂恐?，大陸市場的?yōu)勢除了擁有龐大的潛在消費(fèi)者之外，低廉的工資及充沛的人力資源、土地及建物取得之租金便宜、還有逐年增加的購買力等，都是吸引外資投入的誘因

第三十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期五文庫32中國專業(yè)美容市場之Swot分析(2)(2)劣勢W