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文檔簡介
《人間草木》讀后有感借你一份天真,單純喜愛世界——《人間草木》讀后有感近日閑暇,得閱此書,作此文章,聊以紀念。
頭一次見到汪曾祺老先生的名字,是在一篇課文上——“候銀匠不會打牌,也不會下棋,他能喝一點酒,也不多,而且喝的是慢酒。
兩塊從連萬順買來的茶干,二兩酒,就夠他消磨一晚上。
候銀匠突然想起兩句唐詩,那是他鏨在‘一封書’樣式的銀簪子上的。
想起這兩句詩,有點文不對題——姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船。
”當時便覺得,讀汪先生的文章,就像是站在一池湖水邊,水中有映月,一枚石子擲入水中漸漸蕩起漣漪漸至安靜。
是帶不得功利性去看的,汪先生只想告知我們,而我們能夠明白,生活很美,然后好好喜愛生活就夠了。
直至近日有時間去看汪先生的《人間草木》,這種生活遍地是詩意的感慨又撲面而來。
據汪先生說,他不愛逛商場,愛逛菜場,看看那些碧綠生青,新奇水靈的瓜果,就會令人心生喜悅。
想來也是極對的,那些掛著水珠的青菜,帶刺的黃瓜,活蹦亂跳的魚,自然原本的活力撲面而來。
聽著攤主的大聲喧賣,熟絡的顧客邊挑挑揀揀邊嘮嗑幾句,再順便殺殺價。
這吵鬧市井的生活氣息飽含著溫情,我也不大去菜市場,卻常被這樣的和諧所感染,很多年后的一天,我也會加入其中,成為其中一員,忙勞碌碌的生活,挽著頭發(fā),挑挑揀揀,話著家長里短。
嗨,扯遠了,還是連續(xù)來談汪先生的《人間草木》。
想起曾經有人調侃過,汪先生假如活到現在,那肯定是微博,伴侶圈曬美食的一把好手。
汪先生可謂是美食博主(當然,咱們還是得臨時拋卻某些古代大家們),而且是一位頗有文化氣質的美食博主。
他獨愛平民美食,筆下無甚山珍海味。
“豆腐點得比較老的,為北豆腐。
點得較嫩的是南豆腐。
再嫩即為豆腐腦。
比豆腐腦稍老一點的,有北京的“老豆腐“和四川的豆花。
比豆腐腦更嫩的是湖南的水豆腐。
豆腐壓緊成型,是豆腐干。
卷在白布層中壓成大張的薄片,是豆腐片。
東北叫干豆腐。
壓得緊而且更薄的,南方叫百頁或千張。
豆?jié){鍋的表面凝
結的一層薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮,我的家鄉(xiāng)則簡潔地叫做皮子。
”諸如此類的,還能從中找到很多,這都是些隨處可見,唾手可得的食材,但恰恰是這些幾到十幾不等的食材,才最能代表生活,聚起四方食事,熬出一碗人間煙火。
再多些黃豆酸豆之類的,我想也沒有舉例的必要了,詳細如何,書中自見分曉,有些事情,存于心足矣。
人們常說,食物滿意了我們的味蕾和胃,但我卻覺得應不止于此,食物也是一位又一位陪在我們身邊的伴侶。
在肉香中寫著磨人的數學作業(yè),咂著紅糖在和伙伴玩躲貓貓,枕著白粥咕咕入睡食物無聲,不會表達,但它卻陪著我們從年少到年長,看著手中的葦草變成了上萬的手表,肩上沒有幾本書的書包變成了沉沉的公文包,我們慢慢褪去稚嫩,蒙上一層成熟的意味。
所以,那些將食物僅僅當作是滿意饑餓的認知,我是不敢茍同的,食物帶給我們的也遠不止奇妙的體驗,由于奔波來奔波去,到頭來,我們還是甘愿沉淪在一句“回家了,吃飯吧,今日做了你喜愛的菜”中。
這其中包含了多少人世間的酸甜苦辣,我或許并不能一一體會,但我仍憧憬那種半夜回到家,鍋里還熱著菜,有人惦念著你的感覺,俗常卻暖和,渺小卻宏大。
一蔬一果,均是生活的饋贈,自然是值得感念的。
其中生趣,值得用一輩子的時間去體會。
眾多似汪先生的人,蟄伏在人間煙火里,不爭朝夕爭美食。
另,摘錄一些取自《人間草木》的句子“都說梨花像雪,其實蘋果花才像雪。
雪是厚重的,不是透亮?????的。
梨花像什么呢?——梨花的瓣子是月亮做的。
”“西瓜以繩絡懸于井中,下午剖食,一刀下去,咔嚓有聲,涼氣四溢,連眼睛都是涼的。
”“緬桂盛開的時候,房東和她的一個養(yǎng)女,搭了梯子上去摘,每天要摘下來好些,拿到花市上去賣。
她也許是怕房客們亂摘她的花,時常給各家送去一些。
有時送來一個七寸盤子,里面擺得滿滿的緬桂花!帶著雨珠的緬
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