簡(jiǎn)單易做的美食集錦

簡(jiǎn)單易做的美食集錦第一頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五木瓜銀耳糖水

材料木瓜半只（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。

做法1、將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；

2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個(gè)小時(shí)，即可食用。

小提示：

1、喜歡枸杞子或者蓮子的人，也可以根據(jù)自己的喜好加入，將取十幾顆枸杞子或者蓮子洗凈后與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可；

2、小火煮的時(shí)間要取決于銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當(dāng)延長(zhǎng)一些煮的時(shí)間。

小訣竅:木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當(dāng)中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對(duì)消化不良具有食療的作用。有豐胸作用哦~

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。據(jù)說(shuō)銀耳和燕窩的功效差不多~~所以我真的超級(jí)愛(ài)銀耳的~~

這道銀耳木瓜糖水絕對(duì)算的上是一道滋養(yǎng)糖水。常食用能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，滋潤(rùn)皮膚，防止皺紋過(guò)早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老?？芍委熢餆峥人?、干咳無(wú)痰等等。

第二頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五蓮子雪耳百合紅棗奶露

很滋補(bǔ)養(yǎng)顏的一道甜品，入口滑滑的~

材料雪耳兩大朵，蓮子適量，干百合適量，紅棗5粒，牛奶大半碗，水4碗

做法1.蓮子去心，和干百合一起浸泡在清水中，約3-4小時(shí)（隔夜更好）。

2.雪耳用溫水泡開(kāi)，和蓮子、百合、紅棗一起清洗過(guò)水。紅棗最好去核。雪耳撕或者切成小片。

3.把雪耳、蓮子、百合、紅棗和水放入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)，改用慢火煲40-60分鐘，讓雪耳煮至糯為止。

4.倒入鮮奶，略微攪拌，即可享用第三頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五牛奶枸杞燉銀耳

是一款滋潤(rùn)甜水，牛奶融合銀耳的天然植物性膠質(zhì)，口感變的更加香稠細(xì)膩。關(guān)鍵是銀耳中的酸性多糖類(lèi)物質(zhì)可以增強(qiáng)個(gè)人抵抗力。還可以收獲漂亮膚色。枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。你可能不曉得枸杞還有美白的功效HOHO~

早上一碗，養(yǎng)顏暖胃；晚上一碗，滋潤(rùn)安睡..

材料銀耳30G，枸杞適量，白糖或蜂蜜或原味不放適量，牛奶1盒，水1升

做法1.晚上的行動(dòng)：銀耳提泡發(fā)上燉鍋大伙燉開(kāi)轉(zhuǎn)小火

2.早上的功課：灑適量枸杞繼續(xù)大伙燉10分鐘

3.食用前加牛奶稍加攪拌蜂蜜調(diào)味你就可以享用了~各位早安

小訣竅:1.牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒

2.枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用

3.救算不放白糖和蜂蜜，原味得口感也是相當(dāng)?shù)暮脋！

第四頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五女人的圣品————玫瑰紅棗補(bǔ)血粥

【功效解析】

1：玫瑰：調(diào)理月經(jīng)痛經(jīng)、祛斑防皺、治療便秘、美容養(yǎng)顏。

2：紅棗：健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性、紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需購(gòu)買(mǎi)坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

3：黑米：黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾，脾胃虛弱等癥。

4：紅糖：具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖不失為女性最好的美容養(yǎng)顏佳品材料黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

做法1、將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。

2、將米倒入電飯鍋中，加開(kāi)水熬煮，一定要一次把水加足。

3、等待粥煮開(kāi)時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開(kāi)，備用；

4、粥煮開(kāi)后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開(kāi)，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻就好啦。

【溫馨提示】

1煮粥時(shí)加點(diǎn)食用油，2-3滴足夠，攪一攪，就不用擔(dān)心開(kāi)鍋后粥溢出來(lái)的問(wèn)題啦。

2如果時(shí)間充裕，先將米洗凈浸泡半小時(shí)，讓米粒充分吸收水分，這樣熬煮出來(lái)的粥會(huì)又軟又稠，而且會(huì)縮短熬煮的時(shí)間呢。

3如果不愛(ài)甜食，就要少放紅糖或不放紅糖嘍，根據(jù)自己喜好嘛，多放幾顆紅棗就已經(jīng)很甜了。

4糖尿病人最好少食用,含糖量太高.便秘，口舌生瘡的老人要少食用哦。第五頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五悅色豐胸酒釀湯

材料酒釀是很有特色的小吃，也說(shuō)不上是哪里的特產(chǎn)，反正大江南北都有，很受老百姓的歡迎。酒釀雖說(shuō)是酒，但味道甜美豐厚，即使是再不能喝酒的人，面對(duì)一碗甜酒釀，也總是能吃得七七八八。酒釀補(bǔ)氣養(yǎng)血豐乳的效果不俗，尤其適合女士食用。今天在傳統(tǒng)的酒釀煮雞蛋里添上蘋(píng)果，口味更清新，值得一試。酒釀：1碗紅棗：10粒水：4碗雞蛋：1個(gè)蘋(píng)果：半個(gè)

做法1.紅棗洗凈，拍扁去核；雞蛋打成蛋液；

2.蘋(píng)果用鹽搓洗表面，沖凈，切成細(xì)??；

3.將水、紅棗和蘋(píng)果倒入鍋里，熬煮30分鐘；

4.將蛋液和酒釀放入做法3里，攪拌均勻，煮沸即可食用。

功效：

益氣生津、活血豐胸、紅潤(rùn)肌膚。

第六頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五【牛奶果粒燉蛋】

材料材料：雞蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖、果粒。

做法做法：

1、把雞蛋頂端敲破一個(gè)小洞，流出蛋清，剩下蛋黃。

2、取180毫升牛奶放適量的糖，放微波爐“叮”溫，糖完全溶解就可以，不需沸騰。如果過(guò)熱了便放一會(huì)兒，等稍涼再用。

3、把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻，撇去泡沫

4、把果粒和混合好的1/2奶液倒進(jìn)容器（因?yàn)楣?huì)浮起，所以先倒1/2）

5、燒開(kāi)水后，隔水蒸5分鐘，稍凝固后再倒入剩下的奶液，再蒸至凝固。

6、然后表面擺幾顆水果裝飾一小就ok了

【注意】：蒸的時(shí)候要用小火，切勿用大火，否則會(huì)失?。「匾氖且恢痹跔t邊看著，大概可以的時(shí)候用牙簽插進(jìn)去取出，看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細(xì)心和有耐性。最后，蛋黃也不要浪費(fèi)，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同樣方法可做出黃色的燉蛋哦~

第七頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五山藥薏米芡實(shí)粥

材料山藥1根（約300克）

薏米50克

芡實(shí)40克

大米100克

做法1）薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)（不泡也可以）。

2）將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

3）帶上橡膠手套，將山藥去皮（否則山藥的黏液會(huì)讓手部發(fā)癢），切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

小訣竅:“對(duì)于衰弱高齡的老人，先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，我常給他們同樣的建議，去喝山藥薏米芡實(shí)粥。有人說(shuō)，光喝粥能管用嗎？能快速增長(zhǎng)氣血嗎？如果你喝粥都不長(zhǎng)氣血的話，那看來(lái)沒(méi)有可以進(jìn)補(bǔ)的東西了。

通常的食物，即使是那些可以增長(zhǎng)氣血的食物，我們想要獲取它的營(yíng)養(yǎng)，也要先投入一些氣血來(lái)消化吸收它，可對(duì)于氣血太弱的人，這點(diǎn)氣血也拿不出來(lái)，而山藥、薏米、芡實(shí)，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食?！?/p>

**我喝過(guò)這款粥之后，明顯的感覺(jué)是，面色紅潤(rùn)，精力充沛，以往的疲勞感大大降低。據(jù)說(shuō)女人要想變漂亮，氣血是非常重要的硬指標(biāo)哈。

**薏米和芡實(shí)在超市都可以買(mǎi)到。芡實(shí)，也叫雞頭米。薏米和芡實(shí)，買(mǎi)回家后，都要放在陰涼，干燥通風(fēng)的地方保存。夏季，放入冰箱保存，否則薏米很容易生蟲(chóng)。糧食的保存方法，也可以參考這里。

第八頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五紅棗美容養(yǎng)顏粥

美容養(yǎng)顏粥

薏米含有豐富的VE,是一種很好的美容食品;銀耳含有植物性膠質(zhì)，有滋陰作用，可潤(rùn)膚，祛斑、雀斑功效;棗VC含量豐富,可養(yǎng)血.使面色紅潤(rùn)有光澤;三者合一,想不美容也不行.

材料紅棗、薏米、糙米、銀耳

做法1、在煲湯時(shí)，蓋子不好蓋牢的，不然要溢出來(lái)的，你可以將蓋子打開(kāi)著燒，注意室內(nèi)通風(fēng)，做好排煙排蒸氣.

2、打開(kāi)著蓋子燒的話，勢(shì)必會(huì)揮發(fā)掉很多的水，所以要做好看護(hù)工作，千萬(wàn)不要燒干了

3、還有一種方法可以節(jié)省揮發(fā)和加速成熟的，就是在蓋子和鍋口中間夾兩根筷子.再在鍋蓋上壓塊重的東西.這樣就可以防止溢鍋了.

4、如果您的電飯煲有煮粥功能鍵的話，那就好多了，可以蓋上蓋子燒，水分蒸發(fā)也會(huì)少點(diǎn)，相對(duì)也會(huì)更容易成熟了.

小訣竅:備注:

一般只有煮飯功能的電飯煲:

第九頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五暖胃早餐之草莓燕麥粥

早餐一定要吃！這款是個(gè)人早餐的最?lèi)?ài)，營(yíng)養(yǎng)素搭配全面且暖胃。濃郁的麥香加上牛奶的綢滑配上草莓的清甜，

能量的持續(xù)釋放保證一個(gè)上午的充沛精力~\(^o^)/~

材料燕麥100G，草莓100G，牛奶200ml，水800ML

做法1.食材準(zhǔn)備。

2.草莓切丁。

3.鍋中水燒開(kāi)。

4.倒入燕麥片。

5.迅速攪拌。

6.蓋上鍋中火蓋燒一分鐘。轉(zhuǎn)小火

7.加入牛奶，關(guān)火。

8.加草莓。

9.即成。

小訣竅:燕麥粥在煮制的過(guò)程中容易溢鍋，要時(shí)刻注意動(dòng)靜~~

第十頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五手指月牙恢復(fù)健康粥材料黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2個(gè)、大米2把，以及紅糖。做法每天中午把這些食材用水泡好，晚上熬粥，10多分鐘后，等水變粘稠就可以了，關(guān)火蓋蓋。第二天早上加點(diǎn)水，放紅糖，熱兩分鐘就ok了！每天堅(jiān)持吃一碗。第十一頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五紅豆椰汁糕

材料紅豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

做法1.將紅豆用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。

2.將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。

3.加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻

4.倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來(lái)即可，可切塊或直接用勺挖著吃。

第十二頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五玉米面發(fā)糕

材料原料：普通面粉250g、玉米面50g

配料：牛奶180g、細(xì)砂糖20g、酵母3g、葡萄干適量

做法1.牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；

2.將酵母溶液加入玉米面中，混合均勻；

3.面粉中加入細(xì)砂糖；

4.將玉米粉溶液倒入面粉中；

5.將面粉揉成團(tuán)，微微收?qǐng)A；

6.方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤(rùn)紗布，將面團(tuán)放入，放置溫暖處發(fā)酵；

7.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，表面撒上泡軟的葡萄干；

8.鍋中燒水，水開(kāi)后放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。

第十三頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五紅豆椰汁糕

材料預(yù)先煮好的紅豆，馬蹄粉250克，冷水625克，沙糖，椰漿，開(kāi)水兩碗，油

做法1.250克的馬蹄粉，用2.5碗即625克的冷水開(kāi)成粉水。

2.把一碗椰漿，兩碗開(kāi)水和足夠的沙糖放到鍋里煮沸騰。

3.椰漿糖水沸騰后，把一小碗馬蹄粉水倒進(jìn)鍋里，然后立即攪拌均勻，變成糊狀后立即熄火。

4.立即熄火，把剩下的馬蹄粉水迅速倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻至變成無(wú)顆粒的粉糊。

5.把紅豆倒進(jìn)糊里，拌均勻。

6.蒸盤(pán)底和邊都抹上一點(diǎn)油，就不會(huì)粘住糕。

7.把拌好的粉糊倒進(jìn)蒸盤(pán)，抹均勻平整。

8.再在上面鋪滿一層紅豆，稍微壓一下。

9.隔水蒸大約20分鐘就行啦！

10.最后，蒸熟好整盤(pán)拿出，放在常溫下待至完全冷卻才能切開(kāi)哦第十四頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五健康早餐美味土豆餅

材料土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。

做法1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

第十五頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五DIY雞蛋卷餅

材料面粉、水、鹽、適量色拉油，雞蛋液，蔥花、芝麻和肉松

做法1、將面粉、水、鹽、適量色拉油混合攪拌均勻

2、平底鍋倒少許油，然后倒入面糊，攤成面皮

3、將雞蛋液覆蓋在面皮上，晃動(dòng)鍋或借助勺子將蛋液鋪均勻

4、撒蔥花、芝麻和肉松

5、待蛋液即將凝固的時(shí)候?qū)灳砥?/p>

6、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤(pán)即成。

第十六頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五雞蛋餅

材料面粉100克，雞蛋2個(gè)，蔥花適量

做法1.1、將雞蛋打入面粉中，加適量清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2.2、將適量精鹽、蔥花、十三香加入和好的面粉中。

3.3、鍋內(nèi)油熱，用湯匙將和好的面糊舀出倒入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使鍋內(nèi)面糊均勻攤開(kāi)。

4.4、用鏟子翻動(dòng)，使面餅兩面受熱均勻。

5.5、同上方法，依次烙出雞蛋餅。

第十七頁(yè)，共二十頁(yè)，編輯于2023年，星期五土豆雞蛋餅

材料新土豆1個(gè)雞蛋1個(gè)臘腸少許（加一點(diǎn)可以吃到味道就好，也可以換成培根、火腿）胡蘿卜1/4根圓白菜一小塊鹽少許黑胡椒碎少許

做法1.先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。

2.然后擦