《物質(zhì)的溶解性》優(yōu)教

第3節(jié)

物質(zhì)的溶解性

課時1影響物質(zhì)溶解性的因素物質(zhì)溶解性的定量表示內(nèi)容提要12學(xué)習(xí)目標1.用控制變量法探究物質(zhì)的溶解性；2.通過實驗探究，建立飽和溶液與不飽和溶液的概念；3.了解飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法；4.了解固體溶解度的涵義，會繪制和使用溶解度曲線；新知學(xué)習(xí)知識回顧：什么是溶液、溶質(zhì)、溶劑？蔗糖水糖水新知學(xué)習(xí)一、影響物質(zhì)溶解性的因素什么是物質(zhì)的溶解性？通常把一種物質(zhì)(溶質(zhì))溶解在另一種物質(zhì)(溶劑)里的能力叫做這種物質(zhì)的溶解性。思考：食鹽易溶于水，而油漬難溶于水，但油漬易溶于汽油，這些事實說明物質(zhì)的溶解性與哪些因素有關(guān)呢？新知學(xué)習(xí)活動與探究：【實驗1】觀察食鹽、蔗糖、消石灰在水中的溶解情況。結(jié)論：_______________________________________。不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同【實驗2】如圖所示同一物質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同。觀察實驗現(xiàn)象，分析食用油在水和汽油中溶解能力大小。結(jié)論：_______________________________________。新知學(xué)習(xí)【實驗3】硝酸鉀在水中的溶解同一溶質(zhì)在同一溶劑中的溶解能力與溫度有關(guān)結(jié)論：________________________________________。5mL水+3g硝酸鉀5mL水+3g硝酸鉀未完全溶解完全溶解新知學(xué)習(xí)歸納總結(jié)：影響物質(zhì)溶解性的因素1.溶劑的性質(zhì)2.溶質(zhì)的性質(zhì)3.溫度內(nèi)部條件外部條件新知學(xué)習(xí)新知學(xué)習(xí)飽和溶液：在一定溫度下，向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液叫做該溶質(zhì)的飽和溶液。T℃定量的水不能再溶解該溶質(zhì)飽和溶液新知學(xué)習(xí)T℃定量的水加溶質(zhì)攪拌部分溶解飽和溶液還能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。繼續(xù)加溶質(zhì)不飽和溶液新知學(xué)習(xí)飽和溶液增加溶劑，升溫增加溶質(zhì)，蒸發(fā)溶劑，降溫不飽和溶液飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化注意：溶液的濃和稀與溶液是否飽和沒有必然的聯(lián)系。二、物質(zhì)溶解性的定量表示新知學(xué)習(xí)固體物質(zhì)的溶解度：在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100克溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。新知學(xué)習(xí)條件——一定溫度標準——100克溶劑（水）狀態(tài)——飽和溶液單位——溶質(zhì)的質(zhì)量（克）溶解度4要素20℃時，KNO3的溶解度是31.5g溫度溶質(zhì)質(zhì)量溶劑質(zhì)量溶液質(zhì)量計算該飽和溶液中，溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)新知學(xué)習(xí)判斷正誤：1.l00g水中最多溶解38g氯化鈉，所以氯化鈉在水中的溶解度是38g。（）2.在10℃時，燒杯內(nèi)水中最多溶有140g硝酸銨，所以硝酸銨在水中的溶解度是140g。（）3.在60℃，100g水中溶有75g硝酸鉀，所以60℃時硝酸鉀的溶解度為75g。（）4.60℃，100g水中最多溶解124g硝酸鉀，所以硝酸鉀在這溫度下的溶解度是124。（）××××缺少：100g溶劑缺少：達到飽和缺少：溫度缺少：單位新知學(xué)習(xí)溶解性易溶可溶微溶難溶溶解度(200C/g)>101~100.01~1<0.01溶解度與溶解性的關(guān)系...0.01g1g10g易溶可溶微溶難(不)溶溫度/℃01020304050607080

90100溶解度/g硝酸鉀在不同溫度時的溶解度：溶解度的表示方法：（1）表格法、列表法：13.331.620.945.863.985.5110138169202246新知學(xué)習(xí)(2)溶解度曲線

200

100

6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080溫度/℃....硝酸鉀......溶解度/g新知學(xué)習(xí)幾種固體物質(zhì)的溶解度曲線溫度/℃溶解度/g

0.100.159070400102050608010030溶解度/g0.100.150.2090010溫度/℃熟石灰的溶解度曲線：0.05新知學(xué)習(xí)1.可以查找物質(zhì)在不同溫度下的溶解度數(shù)據(jù)。3.可以比較同一溫度下不同物質(zhì)的溶解度4.根據(jù)某溫度時在一定量水中溶解物質(zhì)的質(zhì)量判斷溶液是否飽和；

總結(jié)：溶解度曲線中的一些規(guī)律新知學(xué)習(xí)2.可以發(fā)現(xiàn)溶解度隨溫度變化的趨勢5.推斷物質(zhì)結(jié)晶的方法知能訓(xùn)練1.甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，下列有關(guān)說法中正確的是（）A.甲物質(zhì)的溶解度最大B.丙物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而降低C.乙物質(zhì)的溶解度不隨溫度升降而變化D.t2℃時甲、乙、丙三種物質(zhì)的溶解度相等B知能訓(xùn)練2.下列關(guān)于溶解度的說法，不正確的是（）A．溶解度能夠表示物質(zhì)溶解性的強弱程度B．溶解度能夠表示溶質(zhì)在溶劑中溶解的程度C．溶解度能夠表示某種物質(zhì)在某種溶劑中的溶解限量D．在相同溫度、相同溶劑的條件下，要判定不同物質(zhì)的溶解度相對大小，可以根據(jù)其飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)B知能訓(xùn)練知能訓(xùn)練1.能證明20℃時某一硝酸鉀溶液已達到飽和的方法是（）A．向20℃時該溶液中加入硝酸鉀固體，固體不溶解B．向20℃時該溶液中加入少量水，溶液變稀C．取少量溶液降溫到0℃，有固體析出D．取少量溶液升溫到50℃，無固體析出AEndThankyou結(jié)束氣體在水中的溶解度通常用一定壓強、一定溫度下1體積水最多溶解氣體的體積數(shù)來表示。例如：25℃、1個標準大氣