初中生物-第三節(jié) 果實(shí)和種子的形成教學(xué)課件設(shè)計(jì)

第三節(jié)種子的結(jié)構(gòu)教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)種子的主要結(jié)構(gòu)，描述菜豆種子和玉米種子的異同，識(shí)別單子葉植物和雙子葉植物。2.通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)和領(lǐng)悟科學(xué)探究的一般方法。3.認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)，認(rèn)識(shí)“顆粒歸倉(cāng)”的使命感。目的要求（1）學(xué)會(huì)觀察解剖種子的方法（2）認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)材料用具解剖刀（小刀）、放大鏡、培養(yǎng)皿、碘液、浸軟的菜豆、玉米種子、未浸泡的菜豆、玉米種子。分組實(shí)驗(yàn)指南自主學(xué)習(xí)(快速瀏覽)閱讀教材第15-16頁(yè)，思考：1、觀察解剖菜豆種子的操作步驟是怎樣的？2、觀察解剖玉米種子的操作步驟是怎樣的？

歸納總結(jié)：我們要了解種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)，應(yīng)按照怎樣的順序進(jìn)行觀察？

先外部形態(tài)，后內(nèi)部結(jié)構(gòu)合作探究一觀察菜豆種子1、觀察外形：菜豆種子有什么結(jié)構(gòu)？用手捏一捏，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？這說(shuō)明什么？2、觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)：在種臍部位,小心地剝?nèi)シN皮，分開(kāi)兩個(gè)豆瓣。（1）豆瓣有幾片？這屬于種子的什么結(jié)構(gòu)？（2）借助放大鏡觀察，對(duì)照課本P16圖，指出胚芽、胚軸、胚根、子葉的位置。要求：組長(zhǎng)帶領(lǐng)全組同學(xué)，分工合作，同時(shí)討論問(wèn)題，并統(tǒng)一答案。（3分鐘）種皮、種臍2片子葉（貯存營(yíng)養(yǎng)）（2片）（保護(hù)）說(shuō)出：菜豆種子各部分的名稱(chēng)。1234567種皮種臍胚芽胚軸胚根子葉胚思考：種皮、子葉有什么作用？6胚芽胚軸胚根子葉胚是新植株的幼體，是種子的主要部分。胚（貯存營(yíng)養(yǎng)）胚必須是完整的1、我們食用的花生油，來(lái)自花生的哪一部分？子葉：儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)2、仔細(xì)觀察“綠豆芽”中細(xì)長(zhǎng)白嫩的部分，是由綠豆的哪一部分發(fā)育來(lái)的？

胚軸發(fā)育而來(lái)的走進(jìn)生活合作探究二觀察玉米“種子”1、用刀片沿中線將玉米種子縱向切開(kāi)。（刀片鋒利，注意安全！）

2、用放大鏡觀察,并用解剖針指出胚芽、胚軸、胚根、子葉的位置。子葉有幾片？3、在切面上滴一滴碘液，發(fā)現(xiàn)什么變化？變藍(lán)部分屬于什么結(jié)構(gòu)?顏色的變化說(shuō)明了什么？

要求：組長(zhǎng)帶領(lǐng)全組，分工合作，討論問(wèn)題,統(tǒng)一答案。（4分鐘）胚芽胚軸胚根子葉胚乳果皮和種皮胚（保護(hù)）（1片）（貯存營(yíng)養(yǎng)）含有淀粉

精彩展示指出玉米種子各部分名稱(chēng)。玉米種子的結(jié)構(gòu)胚芽胚軸胚根子葉胚乳胚

精彩展示胚是新植株的幼體，是種子的主要部分。（貯存營(yíng)養(yǎng)）1、日常生活中我們吃的大米，營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存在哪里？胚乳中2、如果把大米粒種到地里，能長(zhǎng)出幼苗來(lái)嗎？為什么？

不能走進(jìn)生活脫皮胚被破壞胚不完整比較異同點(diǎn)

一.菜豆種子

二、玉米種子

種皮胚芽胚軸胚根子葉

種皮

胚芽

胚軸胚根子葉胚乳胚胚（2片）

（1片）

(儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng))(儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng))比較：菜豆種子和玉米種子的相同點(diǎn)、不同點(diǎn)。

總結(jié)提升

絕大多數(shù)的雙子葉植物，在種子發(fā)育過(guò)程中，胚乳中的養(yǎng)料轉(zhuǎn)移到子葉中，胚乳退化，因而種子中沒(méi)有胚乳。

為什么一般地單子葉植物有胚乳，而雙子葉植物沒(méi)有胚乳呢？（參考課本p17第一段）思考：菜豆花生黃豆種子的胚具有

子葉的植物兩片雙子葉植物種子的胚具有

子葉的植物一片單子葉植物玉米大米小麥高粱大豆小麥西瓜種子水稻蠶豆單雙單雙單雙

大豆、花生小麥.水稻.玉米

葡萄.柑橘.辣椒

果實(shí)和