人解生理學(xué)人體的基本結(jié)構(gòu)

關(guān)于人解生理學(xué)人體的基本結(jié)構(gòu)第1頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第一章

人體的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)功能基本組織的結(jié)構(gòu)功能人體形態(tài)第2頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞是人體生命活動的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，其種類多，形態(tài)功能各不相同，但都由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三部分組成。一、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)組成細(xì)胞的化學(xué)元素有CHONPKNaSClFeMg等，形成的無機物主要是水和無機鹽，有機物主要有糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、維生素第3頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三細(xì)

胞

細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核基質(zhì)細(xì)胞器內(nèi)含物核膜核基質(zhì)核仁染色質(zhì)核糖體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體高爾基復(fù)合體溶酶體微體中心體包含物糖原脂滴色素第4頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三動物細(xì)胞的的結(jié)構(gòu)第5頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第6頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（一）細(xì)胞膜有選擇透過性，又稱原生質(zhì)膜、生物膜，是細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液的屏障，又稱細(xì)胞界膜，能保持細(xì)胞的完整性和細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定性。細(xì)胞的吸收、分泌、物質(zhì)轉(zhuǎn)運及其他生理功能都與細(xì)胞膜的活動有關(guān)。電鏡下，細(xì)胞膜可分為外、中、內(nèi)三層，外、內(nèi)為電子密度大的致密帶，中層為密度小的疏松帶，這三層結(jié)構(gòu)的膜不僅存在于細(xì)胞表面，也構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)各種膜性結(jié)構(gòu)，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、線粒體膜、高爾基復(fù)合體膜、核膜等。這三層結(jié)構(gòu)統(tǒng)稱為生物膜，又稱單位膜。第7頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三單位膜主要有蛋白質(zhì)、脂類、糖類等物質(zhì)組成，其結(jié)構(gòu)為“液態(tài)鑲嵌模型”：以液態(tài)的脂質(zhì)雙分子層為基本骨架，其中鑲嵌著不同生理功能的球形蛋白質(zhì)。糖類以糖脂或糖蛋白的形式存在，其中糖鏈部分伸出膜外。脂質(zhì)分子以磷脂為主，它們的分子一端是親水性基團(tuán)，另一端是疏水性基團(tuán)，構(gòu)成脂質(zhì)雙分子層。第8頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型第9頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（二）細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)由基質(zhì)和分布于基質(zhì)中的內(nèi)含物構(gòu)成，為透明的膠狀物是有一定形態(tài)和功能的細(xì)胞質(zhì)特殊分化的部分，相當(dāng)于人體內(nèi)的器官，主要有、中心體、線粒體、高爾基復(fù)合體、溶酶體、微體(過氧化酶體)、微絲與微管等。1、細(xì)胞器是指細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，數(shù)量多少不定，隨細(xì)胞生理狀態(tài)不同而增減或消失，如糖原、脂滴和色素等。2、內(nèi)容物活細(xì)胞的基質(zhì)是一種半流動的膠體物，填充在有形結(jié)構(gòu)之間的空隙內(nèi)，主要由水、蛋白質(zhì)，核酸和電解質(zhì)等組成。3、基質(zhì)第10頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三主要細(xì)胞器的功能由膜圍成一個連續(xù)的管道系統(tǒng)。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，表面附有核糖體，參與蛋白質(zhì)的合成和加工；光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面沒有核糖體，參與脂類合成。1.

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)2.

高爾基體3.

溶酶體由成摞的扁囊和小泡組成，與細(xì)胞的分泌活動和溶酶體的形成有關(guān)。細(xì)胞內(nèi)消化作用的細(xì)胞器，含有多種酸性水解酶第11頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三4.線粒體由雙層膜圍成的與能量代謝有關(guān)的細(xì)胞器，主要作用是通過氧化磷酸化合成ATP。由單層單位膜圍成的小泡狀結(jié)構(gòu)，含有多種氧化酶，與分解過氧化氫和乙醛酸循環(huán)有關(guān)7.微體位于動物細(xì)胞的中心部位，故名，中心粒加中心粒周物質(zhì)稱為中心體，參與細(xì)胞的有絲分裂。6.中心粒由微管、微絲和中間絲構(gòu)成與細(xì)胞運動和維持細(xì)胞形態(tài)有關(guān)5.

細(xì)胞骨架第12頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三(三)細(xì)胞核細(xì)胞核是細(xì)胞的重要組成部分，呈圓形，橢圓形、桿狀或分葉形等。一般細(xì)胞多為單核。細(xì)胞核主要由核蛋白組成。核蛋白由蛋白質(zhì)和核酸組成，核酸主要是脫氧核糖核酸(DNA)，它是染色體的主要成分。第13頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三是細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)交界的一層薄膜。在電子顯微鏡下可見由內(nèi)，外雙層膜組成，膜上有核膜孔。核膜有調(diào)節(jié)和控制核內(nèi)外物質(zhì)進(jìn)出的作用。1、核膜2、核仁為球形小體，居核內(nèi)，一個或多個。對核糖核酸和蛋白質(zhì)的合成起重要作用。3、染色質(zhì)和染色體主要成分是蛋白質(zhì)和DNA。染色質(zhì)出現(xiàn)于分裂間期，染色體是進(jìn)入細(xì)胞分裂時期的染色體螺旋卷曲的狀態(tài)。DNA分子上儲存著大量的遺傳信息，染色體是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)。又稱核液，為透明的固體物質(zhì)，其成分類似于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)4、核基質(zhì)第14頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三快！加倍努力！二、細(xì)胞膜的功能（二）細(xì)胞膜的受體功能（一）細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運機能第15頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（一）細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運機能根據(jù)物理、化學(xué)的一般原理，如果用一層半透性膜將兩種溶液隔開，則凡是能程度不同地通過膜的溶質(zhì)分子將由高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)移動，這一現(xiàn)象稱為擴散（單純擴散）。單位時間內(nèi)溶質(zhì)分子的移動量，即擴散通量，一方面決定于膜兩側(cè)該物質(zhì)的濃度梯度，另一方面決定于膜對該物質(zhì)通過時的阻力，即膜對該物質(zhì)的通透性。由于膜的基質(zhì)是類脂雙分子層，因此只有為數(shù)有限的一些脂溶性物質(zhì)，例如O2和CO2等才能以上述單純的擴散方式通過膜。1.被動轉(zhuǎn)運第16頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三大多數(shù)親水性物質(zhì)，如鈉、鉀、葡萄糖、氨基酸等，必須通過鑲嵌于類脂質(zhì)層中的某些特異蛋白質(zhì)才能完成其擴散過程。每一種蛋白質(zhì)只對某一種離子或分子具有特異的親和力，在一定條件下，通過改變本身的化學(xué)構(gòu)象，形成專屬該離子或分子的通道，使它得以通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，這種蛋白質(zhì)稱為載體或通道蛋白質(zhì)，或簡稱為通道。這種藉助于通道蛋白質(zhì)的擴散方式，稱為易化擴散。通道是鑲嵌在膜上的蛋白質(zhì)，在某種情況下可以激活，即其構(gòu)型發(fā)生改變，通道開放，相關(guān)離子可以順濃度梯度差快速進(jìn)出細(xì)胞；通道也可失活（關(guān)閉），蛋白質(zhì)構(gòu)型發(fā)生改變后不允許離子通過。電壓門控離子通道：通道的開放與關(guān)閉與膜兩側(cè)的電位差有關(guān)，主要是鈉通道和鉀通道化學(xué)門控離子通道：通道的開放與失活由遞質(zhì)、激素、藥物等化學(xué)離子控制，主要在突觸后膜（運動終板膜等）其他的通道還有機械門控離子通道等第17頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（3）競爭性抑制。如果某一通道蛋白質(zhì)對結(jié)構(gòu)相似的A、B兩種物質(zhì)都有轉(zhuǎn)運能力，則當(dāng)A物質(zhì)的轉(zhuǎn)運被加強時，B物質(zhì)的轉(zhuǎn)運就會相應(yīng)地削弱，反之亦然，這一現(xiàn)象也可以用結(jié)合位點的數(shù)目有限來解釋。因此，易化擴散不是單純的物理現(xiàn)象，而是非常類似于酶促反應(yīng)。但是易化擴散也象單純擴散一樣，只能順著濃度梯度進(jìn)行，是屬于被動轉(zhuǎn)運機制。易化擴散具有以下特點（1）特異性。通道蛋白質(zhì)具有高度的結(jié)構(gòu)特異性而與被轉(zhuǎn)運的物質(zhì)之間具有對應(yīng)關(guān)系。（2）飽和現(xiàn)象。在一定的濃度梯度范圍內(nèi)，擴散通量與濃度梯度成正比。但當(dāng)濃度梯度增高到一定限度時，擴散通量不再隨之增大。第18頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三一些脂溶性物質(zhì)由膜的高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)移動的過程

單純擴散(simplediffusion)第19頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（1）經(jīng)通道的易化擴散第20頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（2）經(jīng)載體的易化擴散第21頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三2.主動轉(zhuǎn)運主動轉(zhuǎn)運是指細(xì)胞膜通過其本身的某種耗能過程而將某種物質(zhì)由低濃度的一側(cè)移向高濃度一側(cè)的過程，即逆濃度梯度的轉(zhuǎn)運。對膜內(nèi)、外幾種離子成分進(jìn)行測定，在正離子方面，細(xì)胞內(nèi)K＋濃度比細(xì)胞外的高得多（約為30倍），相反，細(xì)胞內(nèi)Na＋濃度則比細(xì)胞外的低得多（約為12倍）；在負(fù)離子方面，細(xì)胞外C1-濃度比細(xì)胞內(nèi)的為高。細(xì)胞膜存在某種形成和維持兩側(cè)離子濃度差的機制，這種機制依賴于細(xì)胞正常代謝提供的能量。有人形象化地把這一機制比喻為“泵”。能逆著濃度梯度將細(xì)胞內(nèi)的Na＋移出膜外，同時將細(xì)胞外的K＋移入膜內(nèi)的機制，稱為“鈉-鉀泵”（鈉-鉀依賴式ATP酶泵），簡稱“鈉泵”。第22頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三通道轉(zhuǎn)運與鈉-鉀泵轉(zhuǎn)運模式圖第23頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三3.入胞和出胞作用入胞作用：包括吞噬和吞飲（胞吞作用和胞飲作用），為進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過程出胞作用（胞吐作用）：為排出細(xì)胞的過程大分子或物質(zhì)團(tuán)塊出入細(xì)胞膜的方式。膜融合第24頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三分泌物排出融合處出現(xiàn)裂口囊泡向質(zhì)膜內(nèi)側(cè)移動膜性結(jié)構(gòu)包被=分泌囊泡高爾基復(fù)合體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成蛋白性分泌物囊泡膜與質(zhì)膜的某點接觸并融合囊泡的膜成為細(xì)胞膜的組成部分出胞第25頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞膜上的受體對物質(zhì)的“辨認(rèn)”發(fā)生特異性結(jié)合=復(fù)合物復(fù)合物向膜表面的“有被小窩”移動“有被小窩”處的膜凹陷凹陷膜與細(xì)胞膜斷離=吞食泡吞食泡與胞內(nèi)體的膜性結(jié)構(gòu)相融合入胞第26頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（二）細(xì)胞膜的受體功能受體主要存在于細(xì)胞膜上，但有的存在于細(xì)胞質(zhì)或核內(nèi)。細(xì)胞膜的受體大多是鑲嵌在細(xì)胞膜脂質(zhì)雙分子層中的蛋白質(zhì)，也有的是結(jié)合在蛋白質(zhì)上的糖鏈。它們有自身的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點，只能和環(huán)境中具有相應(yīng)結(jié)構(gòu)的某種激素或類似物相結(jié)合。因此，受體具有一定的特異性。細(xì)胞膜除具有物質(zhì)轉(zhuǎn)運和受體機能外，還參與免疫、運動等機能。第27頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第二節(jié)基本組織的結(jié)構(gòu)和功能組織是由形態(tài)類似，功能相關(guān)的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)組成。根據(jù)組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能的特點，人體的基本組織可分為四類，即上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織。第28頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的不同，上皮組織主要分為被覆上皮、腺上皮、感覺上皮細(xì)胞多，細(xì)胞外基質(zhì)少，細(xì)胞排列緊密。分布：被覆于體表或襯貼在管、腔及囊器官的腔面。有極性：游離面與基底面。無血管功能：保護(hù)，分泌，吸收和排泄等。一、上皮組織第29頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三單層復(fù)層扁平上皮立方上皮柱狀上皮假復(fù)層纖毛上皮扁平上皮變移上皮分類功能：保護(hù)、吸收、分泌和排泄等（一）被覆上皮第30頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三內(nèi)皮：心、血管和淋巴管間皮：胸膜、腹膜和心包膜其它：肺泡上皮、腎小囊壁層、髓袢等功能：保持光滑,保護(hù)等形態(tài)：細(xì)胞扁平，邊緣不規(guī)則，邊緣鋸齒狀，核扁圓居中1.單層扁平上皮第31頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第32頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第33頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三分布：腎小管、甲狀腺濾泡等功能：分泌和吸收形態(tài)：細(xì)胞立方形，核球形居中2.單層立方上皮第34頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第35頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三形態(tài)：長柱狀，核卵圓形居基底部。分布：胃腸、膽囊和子宮等。功能：保護(hù)、吸收和分泌。杯狀細(xì)胞3.單層柱狀上皮第36頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第37頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第38頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三形態(tài)：柱狀，杯狀，梭形，錐形細(xì)胞。分布：主要在呼吸管道。功能：保護(hù)和分泌?；拙脚c于基膜4.假復(fù)層纖毛柱狀上皮第39頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第40頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第41頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三鱗狀上皮廣泛分布于身體表面，構(gòu)成表皮，也分布于口、唇、肛門、陰道等處，耐磨擦，有保護(hù)作用基底矮柱狀，中層多角形，表層扁平5.復(fù)層扁平上皮第42頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三分布于腎盞、腎盂、輸尿管和膀胱，細(xì)胞層次和形狀不固定，可隨器官充盈程度發(fā)生改變主要有保護(hù)作用6.變移上皮第43頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第44頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三腺上皮（glandularepithelium）腺的分類外分泌腺內(nèi)分泌腺外分泌腺結(jié)構(gòu)實質(zhì)間質(zhì)導(dǎo)管部分泌部漿液性細(xì)胞粘液性細(xì)胞混合性（半月）（二）腺上皮和腺第45頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第46頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三二、結(jié)締組織特點：

細(xì)胞少，種類多，細(xì)胞外基質(zhì)多；

無極性；

分布廣泛；

有連接、支持、營養(yǎng)、運輸、保護(hù)等功能。來源：胚胎時期的間充質(zhì)間充質(zhì)細(xì)胞和基質(zhì)第47頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三分類固有結(jié)締組織軟骨組織骨組織血液疏松結(jié)締組織脂肪組織致密結(jié)締組織網(wǎng)狀組織第48頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（一）疏松結(jié)締組織

looseconnectivetissue第49頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞細(xì)胞間質(zhì)成纖維細(xì)胞巨噬細(xì)胞漿細(xì)胞肥大細(xì)胞脂肪細(xì)胞未分化間充質(zhì)細(xì)胞白細(xì)胞纖維基質(zhì)膠原纖維彈性纖維網(wǎng)狀纖維疏松結(jié)締組織組成第50頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（二）致密結(jié)締組織特點：細(xì)胞和基質(zhì)少，

纖維多

分類：

1.規(guī)則致密結(jié)締組織：肌腱、腱膜（腱細(xì)胞）

2.不規(guī)則致密結(jié)締組織：真皮等

3.彈性組織：項韌帶、黃韌帶等第51頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第52頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（三）脂肪組織1.黃（白）色脂肪組織2.棕色脂肪組織第53頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第54頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三三、肌肉組織組成：肌細(xì)胞（肌纖維)

肌膜(sarcolemma)

肌漿(sarcoplasm)

肌絲（肌原纖維）橫紋肌(striatedmuscle)隨意肌不隨意肌分類：骨骼肌心肌平滑肌第55頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（一）骨骼肌(skeletalmuscle)第56頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第57頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三1.光鏡結(jié)構(gòu)短圓柱狀有分支一個核，偶有雙核周期性橫紋閏盤

（二）心?。╟ardiacmuscle)第58頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第59頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三（三）平滑肌第60頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第61頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三神經(jīng)細(xì)胞：即神經(jīng)元(neuron)

接受刺激、傳導(dǎo)興奮神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞:(neuroglialcell)

支持、營養(yǎng)、保護(hù)、絕緣四、神經(jīng)組織(nervoustissue)第62頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三1.神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)神經(jīng)元胞體樹突軸突細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜可興奮膜第63頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第64頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第65頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第66頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三2.神經(jīng)元的分類假單極神經(jīng)元雙極神經(jīng)元多極神經(jīng)元感覺（傳人）神經(jīng)元運動（傳出）神經(jīng)元聯(lián)絡(luò)（中間）神經(jīng)元根據(jù)突起的數(shù)目根據(jù)神經(jīng)元的功能第67頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三3.神經(jīng)纖維指神經(jīng)元長的突起和外面的薄梢?？煞譃橛兴枭窠?jīng)纖維和無髓神經(jīng)纖維，因其結(jié)構(gòu)不同傳導(dǎo)功能也不同。周圍：軸突位于施萬細(xì)胞淺溝內(nèi)中樞：軸突裸露第68頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第69頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三第70頁，講稿共77頁，2023年5月2日，星期三4.神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞A.中樞神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞星形膠質(zhì)細(xì)胞少突膠質(zhì)細(xì)胞小膠質(zhì)細(xì)胞室管膜細(xì)胞構(gòu)成血-腦屏障中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘形成細(xì)胞具有吞噬功能可產(chǎn)生腦脊液B.周圍神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞形成髓鞘營養(yǎng)、保護(hù)、絕緣。施萬細(xì)胞衛(wèi)星細(xì)胞第71頁，講稿共77頁，2023