酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

PAGEPAGE5創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書引言 3項(xiàng)目背景： 3公司名稱： 3公司簡介： 3公司服務(wù)宗旨： 4公司管理隊(duì)伍： 4公司經(jīng)營理念： 4公司經(jīng)營： 4營業(yè)方案……………………4公司財(cái)務(wù)管理： 5市場分析： 5市場定位： 5定位營銷策略及銷售： 5我們的優(yōu)勢： 5已開展的宣傳策略： 6運(yùn)營中可能出現(xiàn)的問題： 6盈利預(yù)算： 6引言現(xiàn)代生活節(jié)奏快，工作學(xué)習(xí)壓力大。

偶爾邀三五知己，踏進(jìn)優(yōu)雅的酒吧。

品嘗瓊漿的美味，浴著向晚的微風(fēng)。陶醉著朦朧的美，不失為一種享受。學(xué)生酒吧項(xiàng)目背景：經(jīng)過初步的投資前期市場調(diào)查，我們定位的目標(biāo)消費(fèi)群以周圍的廣大學(xué)生群，附近的居民，還有附近大量的工廠區(qū)的工人；據(jù)調(diào)查，競爭對手主要是附近的超市、飯店、小吃店等。這些店都不是專業(yè)買酒的，沒有酒吧，且單這些店中的火旺店一天銷售酒量人次達(dá)300人（絕大部分是學(xué)生購買），市場很大！且這地方的酒的品牌單一，無法跟上潮流，真的無法想象當(dāng)我們的動感酒吧正式營業(yè)后帶來的狂潮！公司名稱：喜洋洋學(xué)生酒吧公司簡介：喜洋洋學(xué)生酒吧主要以底收入人群為對象，銷售國內(nèi)外多種品牌的酒，配有潮流化的設(shè)置，主要為年輕人聚會，開PT、談情、聊天而設(shè)置的場所。公司服務(wù)宗旨：服務(wù)同學(xué)，提升自身。公司管理隊(duì)伍：喜洋洋團(tuán)隊(duì)是由5個(gè)志同道合的在校生組合而成的一支富有年輕，激情，夢想的強(qiáng)有力隊(duì)伍。公司實(shí)施股份責(zé)任制，四個(gè)股東都持有相對均衡的股份百分比，每月分紅以百分比作為依據(jù)。公司經(jīng)營理念：誠信作為經(jīng)營理念，追求最好作為前進(jìn)的動力公司經(jīng)營：

1、鑒于基金問題，投資人既要充當(dāng)老板角色，又要變成服務(wù)員，這樣才能更好地運(yùn)作,提高效率，節(jié)省經(jīng)濟(jì)開資

2、建立起公司的企業(yè)文化：（1）：對外，制定禮賓服務(wù)態(tài)度，以誠信的態(tài)度服務(wù)于顧客，再加上店內(nèi)的高新的裝修與設(shè)備，方可拉住顧客的回頭率，迅速與顧客建立長期的消費(fèi)關(guān)系。（2）：對內(nèi)，實(shí)行指標(biāo)制度，把每一項(xiàng)工作任務(wù)具體地落實(shí)到每一位員工的身上，與此同時(shí)，制定獎勵方案，以便激發(fā)員工的工作激情，提高了工作效率。營業(yè)方案：（1）做宣傳，在開業(yè)初的半個(gè)月里，到附近的住宅區(qū)、商業(yè)街、超市等人流量密集的地方做好宣傳。(2)實(shí)行優(yōu)惠方案，在開業(yè)的半個(gè)月里，實(shí)行優(yōu)惠政策，同時(shí)建立會員制度。在以后的時(shí)間中則分幾種情況來實(shí)行優(yōu)惠政策：淡季時(shí)每個(gè)月都實(shí)行一兩天的優(yōu)惠政策，熱季則在節(jié)日的時(shí)候?qū)嵭袃?yōu)惠政策，同時(shí)，在節(jié)日的時(shí)候給會員的老客戶送禮物或發(fā)信息送祝福。（3）：其它情況，則根據(jù)市場變動而做出相應(yīng)的優(yōu)惠政策，以便與市場并進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理：1：每天收入多少由當(dāng)天晚上最后值班的人員統(tǒng)計(jì)好，留出第二天的零錢。2：把進(jìn)賬的數(shù)目交給專門負(fù)責(zé)管理財(cái)務(wù)的成員統(tǒng)一簽收，每天一小次財(cái)務(wù)匯報(bào)，每周一大次財(cái)務(wù)匯報(bào)。3：定期把公司收入存入專門的銀行賬戶。市場分析：學(xué)生酒巴屬于服務(wù)咨詢行業(yè)。價(jià)格便宜，娛樂性強(qiáng)是它最大的特點(diǎn)。根據(jù)我們的的市場調(diào)查，我們的競爭對手劃分為：學(xué)校四樓食堂，多樂街菜市場小炒店以及各大超市。經(jīng)過初步的投資前期市場調(diào)查，我們定位的目標(biāo)消費(fèi)群以周圍的廣大學(xué)生群，附近的居民，還有附近大量的工廠區(qū)的工人；據(jù)調(diào)查，競爭對手主要是附近的超市、飯店、小吃店等。這些店都不是專業(yè)買酒的，沒有酒吧，且單這些店中的火旺店一天銷售酒量人次達(dá)300人（絕大部分是學(xué)生購買），市場很大！且這地方的酒的品牌單一，無法跟上潮流，真的無法想象當(dāng)我們的動感酒吧正式營業(yè)后帶來的狂潮！

市場定位：學(xué)校全體的師生、附近的居民是我們的主要經(jīng)營對象。定位營銷策略及銷售：先打開本校區(qū)與附近的市場，做好做大，再考慮發(fā)展其它校區(qū)。我們的優(yōu)勢： 靈動悠閑舒適，健康衛(wèi)生便宜。已開展的宣傳策略：實(shí)行優(yōu)惠方案，在開業(yè)的半個(gè)月里，實(shí)行優(yōu)惠政策，同時(shí)建立會員制度。在以后的時(shí)間中則分幾種情況來實(shí)行優(yōu)惠政策：淡季時(shí)每個(gè)月都實(shí)行一兩天的優(yōu)惠政策，熱季則在節(jié)日的時(shí)候?qū)嵭袃?yōu)惠政策，同時(shí)，在節(jié)日的時(shí)候給會員的老客戶送禮物或發(fā)信息送祝福。運(yùn)營中可能出現(xiàn)的問題：公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)離不開一個(gè)好的制度，公司剛剛開始運(yùn)作的時(shí)候，如果是制度不完善，就會經(jīng)常出現(xiàn)一些問題，并且作為服務(wù)性行業(yè)，對顧客的服務(wù)質(zhì)量是至關(guān)重要。成立之初我們都以微笑對待顧客，但是時(shí)間久了，有時(shí)候也會因?yàn)閭€(gè)人的情緒影響工作。基于上述問題，我們的對策是：借鑒別人好的經(jīng)驗(yàn)，不斷總結(jié)，努力建立個(gè)好是制度，繼續(xù)加強(qiáng)自身的素質(zhì)提高，以求做得更好！盈利預(yù)算：一個(gè)新的事物的產(chǎn)生必定會刺激消費(fèi)者消費(fèi)的欲望，產(chǎn)生一定規(guī)模的消費(fèi)潮流，這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律。據(jù)上述所調(diào)查，一天中，學(xué)生消費(fèi)人次就達(dá)300人次。因?yàn)槲覀兪菍I(yè)的酒吧，而且是這地方的新起事物，必定會吸引大量顧客的眼球。我們少少就算學(xué)生中平均每天有100人次到酒吧來關(guān)顧吧。按每人平均消費(fèi)4塊錢，據(jù)我們所調(diào)查酒吧的生意都會有一半是賺的，也就是說，四塊錢中至少有2塊是賺的。所以每天盈利是：2x100=200元，一個(gè)月盈利是：200x30=6000元，純盈利等于：6000-7500=-1500元。這只是寄在最少量的學(xué)生消費(fèi)中，如果真正做起來，會激發(fā)更多不經(jīng)常喝酒的學(xué)生消費(fèi)者到酒吧來，也就說，一般地，酒吧每天都會有200人次的消費(fèi)量，此外，按學(xué)校有4800名學(xué)生計(jì)算，平均每個(gè)月都有400名學(xué)生生日，而男女比例為5:1，則每個(gè)月都有330男生生日，現(xiàn)代學(xué)生生日都喜歡請客喝酒的習(xí)慣，我們估計(jì)就算有250名學(xué)生會請客，而這250名學(xué)生中就會有150名到我們酒吧來，出去重疊的學(xué)生，每天我們還有150-11=139名學(xué)生來關(guān)顧酒吧。在150名請客學(xué)生中，