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晉升職稱述職報(bào)告晉升職稱述職報(bào)告
導(dǎo)讀:述職報(bào)告是任職者陳述自己任職狀況,評(píng)議自己任職力量,接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文,具有匯報(bào)性、總結(jié)性和理論性的特點(diǎn)。下面是我整理的晉升職稱述職報(bào)告,歡迎閱讀!
致:總公司領(lǐng)導(dǎo)
自本人任職C級(jí)經(jīng)理期間曾在無(wú)錫做過(guò)開業(yè)前籌備,開業(yè)后一個(gè)月調(diào)蘇荷貴陽(yáng)店做新店籌備并駐守貴陽(yáng),所以在貴陽(yáng)任職期最長(zhǎng),為此做貴陽(yáng)任職期的工作匯報(bào):
一、樓面管理:
1、每天把經(jīng)理和標(biāo)兵分到每個(gè)區(qū)域,實(shí)現(xiàn)安排到人責(zé)任到人并和品控部對(duì)各區(qū)域進(jìn)行評(píng)分,依據(jù)總公司的BI系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行(區(qū)域客人滿足度、區(qū)域發(fā)覺問題及解決問題的數(shù)量、區(qū)域衛(wèi)生、區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)氣氛、區(qū)域銷售狀況、區(qū)域員工精神狀態(tài)、區(qū)域各部員工協(xié)作默契度、區(qū)域服務(wù)質(zhì)量)。
2、每天晚上20:00和領(lǐng)班,服務(wù)員開班前會(huì),總結(jié)工作和安排工作,并監(jiān)督會(huì)議內(nèi)容的執(zhí)行效果。
3、每天關(guān)注早場(chǎng)及晚場(chǎng)的客流量及上座率,多分晰、多總結(jié)。
4、每天早場(chǎng)營(yíng)業(yè)開頭時(shí),重點(diǎn)檢查燈光、音響、視頻、空調(diào),PDA等施備是否能正常使用,保證正常營(yíng)業(yè)。
5、每天關(guān)注音樂部的每一啪DJ和歌手的現(xiàn)場(chǎng)表演效果,并準(zhǔn)時(shí)和音樂部總結(jié)和共享。
6、每天多關(guān)注同行過(guò)來(lái)與客人的溝通和優(yōu)秀員工的接觸,實(shí)行有效方法防范。
7、每天多關(guān)注每一個(gè)時(shí)間段現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)氣氛,并讓員工引導(dǎo)客人和全體員工協(xié)作音樂部的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
8、每天入客滿后,支配領(lǐng)班服務(wù)員撤掉部分凳子(大臺(tái)留2張,小臺(tái)留1張),讓客人能夠更好的互動(dòng)和服務(wù)更好的開展。
9、每個(gè)時(shí)間段和品控組長(zhǎng)BI系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查各項(xiàng)工作。
10、協(xié)作訂臺(tái)中心檢查各時(shí)間段各區(qū)域新客跟進(jìn)表,監(jiān)督好客戶部員工跟進(jìn)好每一批自來(lái)客,有問題準(zhǔn)時(shí)向店總匯報(bào)。
11、跟進(jìn)當(dāng)日過(guò)生日客人生日房的布置、蛋糕的預(yù)定和0:00整音樂部協(xié)作播放生日歌和視頻祝愿,支配經(jīng)理或客服經(jīng)理對(duì)VIP客人及熟客送張?jiān)O銠壔蚣t酒。
12每天關(guān)注各區(qū)域積分卡、小吃、高端酒水各時(shí)間段的銷量統(tǒng)計(jì)表,分時(shí)段的提示領(lǐng)班并鼓舞員工,并把目標(biāo)洋酒的銷量安排到每個(gè)人每個(gè)區(qū)。
13、不同時(shí)間段檢查吧臺(tái)和廚房的出品速度和出品質(zhì)量。
14、協(xié)作保安部和各政府職能部門的臨檢工作,預(yù)防和避開突發(fā)大事的發(fā)生。
15、每周和領(lǐng)班開共享會(huì),鼓舞和共享自己好的工作閱歷。
二、成本掌握
1、每10天對(duì)各大批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市需選購(gòu)物品進(jìn)行質(zhì)量、價(jià)格對(duì)比(各種選購(gòu)物品必需選擇3家或3家以上的供應(yīng)商或超市對(duì)比價(jià)格和質(zhì)量后選購(gòu),用貨部門和倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)貨和收貨,做到保質(zhì)保量)
2、對(duì)比飲料進(jìn)價(jià)(和各供應(yīng)商洽談飲料的進(jìn)價(jià),爭(zhēng)取進(jìn)價(jià)降到最低或反利)
3、剩菜剩飯回收(待定)
4、各部門按要求登記好每月各部門日常耗用品明細(xì)表,加強(qiáng)日常用品的使用節(jié)省,盡最大努力掌握成本,提高純利潤(rùn)。(每天領(lǐng)貨主管進(jìn)行登記,每月5日前上交,經(jīng)理團(tuán)按月標(biāo)準(zhǔn)耗用量做工作總結(jié))
5、制定宿舍的用水用電標(biāo)準(zhǔn),超出大家均分。
6、各部門申購(gòu)物品必需按實(shí)際用途購(gòu)買,如屬鋪張追究責(zé)任人。
7、不定時(shí)的抽查倉(cāng)庫(kù)的賬本,出錯(cuò)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)。
8、倉(cāng)庫(kù)物資賬本安按正規(guī)記賬法記錄,并把帳本連號(hào),避開漏洞或更改。
9、各種貨物入庫(kù)時(shí),由用貨物需求部門和倉(cāng)庫(kù)管理員共同驗(yàn)收,對(duì)貨物的質(zhì)量數(shù)量都有保證。早班經(jīng)理每天監(jiān)督收貨狀況,對(duì)送貨質(zhì)量及數(shù)量進(jìn)行抽查,如有不符應(yīng)對(duì)驗(yàn)收人嚴(yán)峻懲罰。
10、協(xié)作總公司跟進(jìn)好專場(chǎng)主推酒水的銷量,為公司多增加返利。
11、支配吧臺(tái)主管和倉(cāng)庫(kù)每天驗(yàn)貨、收貨,經(jīng)理不定期抽查,做到保質(zhì)保量,并制定出了果盤制作的各種水果的標(biāo)準(zhǔn)用量,杜絕鋪張。
12、建議果盤簽送由專人負(fù)責(zé)。
13、建議掌握小吃和酒水的簽送
14、建議活動(dòng)物料的在次利用。
15、員工活動(dòng)盡量讓供應(yīng)商贊助些物資來(lái)削減公司的成本。
三、關(guān)懷員工:
1、員工心得本的批復(fù)
2、員工宿舍每星期最少檢查一次
3、每?jī)蓚€(gè)月組織一次員工集體活動(dòng)
4、每星期組織一次員工體育比賽活動(dòng)
5、跟進(jìn)和監(jiān)督好每月各部門員工培訓(xùn)的效果
6、每天員工餐口味的關(guān)注和改進(jìn)并制定意見本
7、每個(gè)月組織一次員工學(xué)習(xí)管理制度和讀書
8、每天發(fā)覺心態(tài)和工作狀態(tài)不好的員工,立刻溝通和解決
9、關(guān)注好每名員工的考試和升級(jí)
10、每個(gè)月經(jīng)理團(tuán)最少組織每個(gè)部門有兩次總結(jié)和共享會(huì),提高全體員工的滿足度
11、每個(gè)月做一次員工滿足度調(diào)查并把反應(yīng)問題解決。
12、做好員工人身意外保險(xiǎn)的購(gòu)買。
四、人才培育
1、從心得中發(fā)覺有心態(tài)好的員工給以鼓舞
2、從工作表現(xiàn)精彩的員工中員工給以鼓舞
3、從表現(xiàn)精彩的領(lǐng)班中培育自己的助手給以確定和授權(quán)讓他有表現(xiàn)力量的機(jī)會(huì)
4、消失問題準(zhǔn)時(shí)溝通關(guān)心其成長(zhǎng)。
5、定期做激勵(lì)的培訓(xùn)
5、定期做業(yè)務(wù)技能的測(cè)試做得好的賜予確定和表?yè)P(yáng)
6、學(xué)習(xí)人員的工作按總公司流程仔細(xì)執(zhí)行。
五、個(gè)人學(xué)習(xí):
1、熟識(shí)總公司全部的制度和發(fā)文
2、每次公司派人來(lái)培訓(xùn)到樂觀參加
3、每個(gè)月看一本關(guān)于管理方面的書籍
4、有懷疑準(zhǔn)時(shí)和店長(zhǎng)溝通
5、閱讀當(dāng)?shù)氐南搽s志準(zhǔn)時(shí)了解風(fēng)土人情便利和客人溝通。
六、政府職能部門的溝通和維護(hù)方面:
1、協(xié)作李總辦理公司各類證件和費(fèi)用交納
2、協(xié)作李總參與政府的臨時(shí)會(huì)議
3、接待政府部門對(duì)酒吧營(yíng)業(yè)的檢查
七、店內(nèi)存在的問題:
1、燈光、音響、視頻的修理和維護(hù)(工程已盡快解決,店內(nèi)無(wú)發(fā)解決的,尋求公司幫助)
2、VIP客戶和熟客反應(yīng)每次音樂人員調(diào)動(dòng)不合理:1、每一批調(diào)店的歌手和DJ實(shí)力相差太大,要么都是很好的,要么都較差。2、很久都不換歌手。3、歌手的親和力差。
3、包廂的沙發(fā)和卡座沙發(fā)太舊(正在更換);
4、客滿時(shí)空調(diào)的功率跟不上。
八、總結(jié)
本人根據(jù)以上的工作流程和方法在貴陽(yáng)店的工作開展得很順當(dāng),而在近兩年的工作中市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和同事的相處都讓我受益匪淺并且
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