農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理實施意見范文

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理實施意見范文農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯管理實施意見范文農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯管理實施意見范文

一、工作目標。

確定蔬菜、豬肉和三品一標認證產(chǎn)品為首批追溯管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、畜產(chǎn)品屠宰企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、出口農(nóng)產(chǎn)品備案企業(yè)、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體為重點追溯管理對象。

在建成蔬菜、豬肉和三品一標認證產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的基礎上，逐步向水果、中藥材、牛肉、羊肉、兔肉等多種產(chǎn)品延長，建立完善從農(nóng)田到餐桌的全程信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)信息共享。

到____年，基本建立全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯管理工作運行機制，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入的有效對接。

二、工作原則。

堅持政府引導、企業(yè)實施，重點突破、分步推動、強化監(jiān)管、保障平安的原則，建立以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、畜產(chǎn)品屠宰企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、出口農(nóng)產(chǎn)品備案企業(yè)、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營主體為重點的質(zhì)量追溯管理機制。

三、工作重點。

（一）加快建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯信息平臺。

依據(jù)省政府《__省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯管理方法》和省農(nóng)牧廳《__省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯實施意見》精神，加快建設市、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息平臺，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安相關信息實行集中管理，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯信息準時、精確?????上傳；實現(xiàn)全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯體系與全市食品平安追溯系統(tǒng)、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯系統(tǒng)的有效對接，滿意蔬菜、瓜果、食用菌等種植產(chǎn)品和牛、羊、獺兔、豬、雞、奶、蛋等畜禽產(chǎn)品的追溯管理要求，實現(xiàn)各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管機構對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、儲存、運輸全過程的質(zhì)量可追溯，提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。

加快建設以有線網(wǎng)絡和移動網(wǎng)絡為載體的信息查詢系統(tǒng)，實現(xiàn)對追溯信息的通聯(lián)通查，有效滿意消費者的知情權、參加權和表達權。

（二）加強各環(huán)節(jié)追溯管理。

加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯管理。

健全和完善農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營和使用檔案，努力做到進貨渠道記錄完整和銷售登記實名制。

督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立農(nóng)業(yè)投入品選購和使用檔案。

推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品的統(tǒng)一購買、統(tǒng)一使用制度。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、出口農(nóng)產(chǎn)品備案企業(yè)、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體生產(chǎn)基地必需建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案并保存兩年以上。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)夫?qū)I(yè)合作組織、規(guī)?；a(chǎn)

經(jīng)營主體要配置農(nóng)產(chǎn)品快速檢測設備，對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行自檢，出具農(nóng)產(chǎn)品檢測證明。

不具備檢測條件的，應托付具有檢測力量的檢測機構進行檢測，出具農(nóng)產(chǎn)品檢測證明。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)夫?qū)I(yè)合作組織、家庭農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，憑檢測合格證明和生產(chǎn)檔案，申報備案，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安管理機構或其托付的村級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管員在查驗生產(chǎn)檔案記錄后，出具產(chǎn)地準出證明。

三品一標農(nóng)產(chǎn)品根據(jù)規(guī)定進行包裝和附加標識標志，憑生產(chǎn)檔案記錄、三品一標農(nóng)產(chǎn)品認證證書復印件等質(zhì)量證明材料，出具產(chǎn)地準出證明。

生豬、其他動物及其產(chǎn)品憑動物檢疫合格證明及耳標標識，出具產(chǎn)地準出證明。

個人自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品，憑村委會開具的自產(chǎn)證明，直接上市銷售。

加強收購環(huán)節(jié)追溯管理。

農(nóng)產(chǎn)品收購企業(yè)和個人收購農(nóng)產(chǎn)品時，要向供貨方索取檢測合格證明和產(chǎn)地準出證明或三品一標認證證書復印件和產(chǎn)地準出證明或動物及動物產(chǎn)品檢疫合格證等證明材料，全部證明材料隨貨同行。

農(nóng)產(chǎn)品收購企業(yè)和個人依據(jù)索取的上述資料建立進銷貨臺賬，并保存一年以上。

加強儲存環(huán)節(jié)追溯管理。

農(nóng)產(chǎn)品儲存企業(yè)和個人，應當具備儲存鮮活農(nóng)產(chǎn)品的設施設備，明確儲存農(nóng)產(chǎn)品的種類。

儲存區(qū)域劃分要科學合理，并有明顯標識。

儲存農(nóng)產(chǎn)品時，要向生產(chǎn)者或收購、

運輸者索取產(chǎn)地準出證明和相關證明材料（產(chǎn)地檢測合格證、動物及動物產(chǎn)品檢疫合格證明、三品一標認證證書復印件），建立進銷貨臺賬并保存一年以上。

加強運輸環(huán)節(jié)追溯管理。

農(nóng)產(chǎn)品運輸企業(yè)和個人要向生產(chǎn)者或