利用波特五力模型kfc

波特五力模型

——關(guān)于國際快餐企業(yè)肯德基在中國發(fā)展?fàn)顩r的分析

班級:10級公共事業(yè)管理一班組員:主要內(nèi)容一.KFC的簡介及在我國的發(fā)展?fàn)顩r二.運用波特五力模型分析KFC三.總結(jié)與思考一.KFC的簡介及在我國的發(fā)展?fàn)顩r

1.肯德基公司的簡介

肯德基由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。目前肯德基在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工（中國3000余家），隸屬于屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一——百勝餐飲集團。Logo2007Logo2.肯德基在我國的發(fā)展1987年11月12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業(yè)。1992年全國餐廳總數(shù)為10家；1996年6月25日，肯德基中國第100家店在北京成立。2004肯德基1000多家餐廳，2007年2000家。2009年2月4日，肯德基在中國餐廳數(shù)量達到2500多家。2012年在肯德基中國擁有3000多家家門店。據(jù)公司高層人士披露，“十五”期間，肯德基每年將在中國開設(shè)100家門店?？系禄闹袊偛恐袊賱俨惋嫾瘓F連續(xù)三年居全中國餐飲百強之首，2002年的營業(yè)額達到71億元。二.運用五力模型分析KFC

1.波特五力模型簡介

波特五力分析模型是邁克爾·波特(MichaelPorter)于80年代初提出，對企業(yè)戰(zhàn)略制定產(chǎn)生全球性的深遠(yuǎn)影響。用于競爭戰(zhàn)略的分析，可以有效的分析企業(yè)的競爭環(huán)境。

五力分別是：新進入者的威脅、現(xiàn)有公司之間的競爭、替代產(chǎn)品的威脅、購買者的討價還價能力、供應(yīng)商的討價還價能力。

2.利用波特五力模型,對KFC進行分析總體分析圖：（1）.新進入者的威脅

新進入者的出現(xiàn)可以給行業(yè)帶來生產(chǎn)能力的增加，但同時也會與同行企業(yè)發(fā)生原材料與市場份額的競爭，最終導(dǎo)致行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)盈利水平降低，嚴(yán)重的話還有可能危及這些企業(yè)的生存。新進入者的威脅狀況取決于行業(yè)進入壁壘和已有競爭者的反應(yīng)。如果進入壁壘高,原有企業(yè)反擊強烈,潛在進入者難以進入該行業(yè),進入者的威脅就小。反之,威脅大。由于中國市場大，同時快餐行業(yè)的進入對于資金、成本、技術(shù)等要求并不高，是一個進入壁壘不高的行業(yè)。因此中國市場上存在著大量的潛在進入者。為適演應(yīng)中紡國飲住食需盤求，造推出豈豆?jié){越油條義及含逢各國慢風(fēng)味精的米驢飯，鴿擴大器不同絨層次碑客戶億的需挖要。頃通過貢這種揮方式魯來擴過展產(chǎn)葛線以院及市棟場覆抗蓋率搞，同喘時，洞借助漠多種晴媒體阻來宣淘傳產(chǎn)茄品。涉為做草到物統(tǒng)美價縫廉，溜推出述下午膨茶套唱餐、子尚選奶晚餐竄以及遙陽光好學(xué)生眉卡等由多種無優(yōu)惠至。為源適應(yīng)撥時代似發(fā)展對，滿并足更哪多宅朵男宅喬女的膜需要璃，更擾制定主出宅幣急送劣以及川網(wǎng)上磨訂餐部等多群種服衫務(wù)項擠目。對新傍進入戴者的魔回?fù)簦?）.現(xiàn)有胡競爭慨者之泥間的或競爭一個行業(yè)競膽爭激喊烈程臺度的怎取決頓于，困競爭椅者的昆多寡贈及力倡量的罰對比振、市徹場增提長率魚等七暑個方悼面的株因素考。中國漿目前稀正處董于經(jīng)倡濟的藏轉(zhuǎn)型微期，積對于歸以服獵務(wù)業(yè)案為主啄的第戒三產(chǎn)劇業(yè)正時在迅料猛發(fā)昨展，箏而餐君飲業(yè)揪恰恰哥是服供務(wù)業(yè)鍬的一蝴個重訴要組羅成部枕分，寸可以失預(yù)見敘未來胡中國慚餐飲潮業(yè)的描市場狂還會供不斷幸增長閃。因此為肯德浮基在各中國山市場焦存在患很多杠競爭亞者，償如中量式快領(lǐng)餐和煎麥當(dāng)窄勞德克紡士等器國外枕餐飲茶企業(yè)迷，無夏論在寺價格樸還是崖快餐符種類津方面都給踐肯德潮基帶霉來很兩大威填脅。晚但是錄肯德宗基作裳為以拉炸雞總為主費的西證式快競餐，蕩在產(chǎn)政品差秩異化銅上還塌是有糟一定回優(yōu)勢拴的，仆并且母由目雁前的皆情況憤來看奴，推墳行“點本土痕化”濕的肯餡德基闊是國拍內(nèi)發(fā)伐展最逮為迅響速、推規(guī)模歇最大帶、市疏場影窗響力骨最大奶的快流餐店怨。因澆此肯稍德基涉還是解具有愈相對騎競爭黑優(yōu)勢租的。（3）.替代稅威脅替代量品是熊指那喘些與緞本行胡業(yè)產(chǎn)級品具袍有相臣同或鵝相似感功能家的產(chǎn)語品。替代員產(chǎn)品若的威夜脅來吃源于三個辯方面辟因素鞭：（1少）替代意品的準(zhǔn)盈利釀能力；（2既）生產(chǎn)抄替代循品的饅企業(yè)魚所采斗取的榴戰(zhàn)略綢模式；（康3）用戶葵的轉(zhuǎn)祥變費剩用三搭個方術(shù)面。就肯似德基飄而言毛，在適中國說市場升存在吳的可內(nèi)能替掃代者橫為中腰式餐飲。中式葛餐飲確就飲鑒食習(xí)漫慣而冰言更康符合獅中國打人，輔但是服傳統(tǒng)廟中式搬餐飲命只是息單純替滿足層人們寸的飲頓食問晚題。謎而肯寇德基線經(jīng)過吉多年漸中國孔化，鴉已經(jīng)烤充分佛正握剪中國孟人的載習(xí)性餐，將旁肯德取基變毫為不憲只是車餐飲料而且掉是休假息甚控至娛坊樂的岸場所仆。此慈外，擇中式宇餐飲肆企業(yè)裳無論緩是規(guī)著模還教是管趨理理個念都損遠(yuǎn)落叔后于談肯德樸基。因而恭，中譯式餐飲行槳業(yè)目前部而言紡只有券可能加成為肯德渾基的潛在相威脅轉(zhuǎn)，不址會對添肯德湖基造紹成實玩質(zhì)性沾的威識脅。（4）.購買輕者討殃價還浙價的私力量1，對鋪價格俊的要飲求，較中國帝消費貝者的醬消費至心理芒講求傲物美傲價廉乏。如漢果產(chǎn)閱品價練格過欠高，抱消費馬者則貍會選躲擇替慨代品泰。2，購概買者攔的購脈買力鑰，也而就是閉消費鞠能力忘，也甘影響榆著肯皂德基如的市已場地憲位。3，購荷買者仰的個鏡人喜根好與絡(luò)消費貼需求銳，要物滿足害消費美者的閑求奇嶼求美誘的心筒理。4，消昏費者搬會有模品牌啊效應(yīng)坐。肯德艙基就灑價格燃而言黨明顯溜高于詞其他高中式巷或者泰規(guī)模相對小的味快餐犁企業(yè)塌，因失此在秘價格濁方面徑不占普有優(yōu)遺勢。收但吃是從滋消費滑者的斬品牌饒效應(yīng)漠及購牧買者緒的個笨人喜的好與乳消費棕需求附而言述，肯片德基渴是一脖家大強型國瘡際餐追飲企索業(yè)，淚其干丟凈優(yōu)姐雅的樂就餐登環(huán)境以及頃國際躬化的抽餐飲店品牌是中垮國市留場上徒其他市快餐不企業(yè)詳無法忍比擬幻玉的，軟總體贈而言牛，肯止德基翻在與哭購買嶺者討房誠價還乖價的痰能力態(tài)較強書。因當(dāng)此肯巧德基醬才能脫在0肺8年拘之后槽一次辟次成縫功提刪價而召未對尾其銷鋤售業(yè)悉績有卻較大幼影響布。（5）.供應(yīng)晶商的胳討價貧還價救能力作為碑一個殺理性瘋的經(jīng)遣濟人喉，供應(yīng)商竊希望簡通過臉提高佩其討泛價還僅價能姜力，警而在帆本行際業(yè)中扔取得決更多初利潤滅。供應(yīng)嚇商對套本行頸業(yè)的馬討價逝還價壤能力價主要溫取決晚于：押供應(yīng)層品的邪可替遍代性火、供槐應(yīng)商家的集漆中程票度、舍本行塘業(yè)對充于供載應(yīng)商巨的重酸要性巴、供史應(yīng)品證對于追本行因業(yè)的姨重要漢性、仙供應(yīng)聰商前藝向一停體化蒼的可夾能性憑、本砌行業(yè)殺內(nèi)的雷企業(yè)銅后向鳥一體漆化的釋可能若性?？系路曰嬃蠆Z供應(yīng)雅商主頭要是盼百事淋可樂楊公司蝦，之址間有斥著無遺懈可沃擊的喚合作盒；其他供應(yīng)介商主尋要是院原材產(chǎn)料供秋應(yīng)商別，因寺為肯劫德基悅所需托的食像材是董馬鈴異薯、泛雞肉招、面勉包等額比較鞭沒有競差異典化的叔食品恐，肯德競基作攪為一嶺家大繭型國柜際化艦餐飲皆企業(yè)仗，就究食材派選購辜方面引既可識以依挽靠國絲式外供鑒應(yīng)商何，也記可以圣選用吊本土祖供應(yīng)渴商，躁所以坑供應(yīng)蟲商對爽肯德在基討累價還勤價的誰能力渡并不塵是很研強。三.總結(jié)死與思考通過恩上述尿運用大五力遇模型混對于牢肯德絡(luò)基在瞞中國停市場魄的分使析，岸我們園可以買發(fā)現(xiàn)石肯德梳基在賀中國飾餐飲菠連鎖箏行業(yè)遣處于勤優(yōu)勢肥競爭話地位給，短犯期之軋內(nèi)不扶會出鼠現(xiàn)強嬸大的慢競爭裕者。揭不過童萬事角總要單未雨囑綢繆扛，肯笛德基點在今充后戰(zhàn)底略中揚要更王加注襲重與升進一蟲步中尺國本擺土相閃融合絨，進年一步賓開發(fā)炕更符水合中淹國人撇飲食校習(xí)慣勵的快煩餐。搶同時尚堅守扔食品稿安全穗衛(wèi)生總的底夏線，寶進一膊步擴剝大在竟中國掛的市通場占芽有率席。此外作為疲中