影響細胞呼吸作用的因素

一、細胞呼吸過程(guòchéng)圖解二、探究(tànjiū)細胞呼吸類型的實驗設(shè)計與分析三、影響細胞(xìbāo)呼吸的因素四、細胞呼吸原理在生活中的應(yīng)用五、細胞呼吸作用中的物質(zhì)計算本節(jié)要點：第一頁，共三十九頁。編輯課件一、細胞呼吸(hūxī)過程圖解例1：如右圖是有氧呼吸過程圖解，請依圖回答問題（1）寫出1、2、3所代表(dàibiǎo)的物質(zhì)名稱。1．________，2．________，3．________。（2）寫出4、5、6所代表的能量的多少(“大量能量”或“少量能量”)。4．________，5．_________，6．_________。（3）有氧呼吸的主要場所是________，進入該場所的呼吸反應(yīng)物是__________________。（4）生成大量H的場所是______________。產(chǎn)生CO2的是第_____階段，場所為___________。（5）O2進入細胞的方式為__________，細胞外氧氣被真核細胞利用需要穿過______層磷脂分子層。丙酮酸H2OCO2少量(shǎoliàng)能量少量能量大量能量線粒體丙酮酸和水線粒體基質(zhì)二線粒體基質(zhì)自由擴散6第二頁，共三十九頁。編輯課件(1)物質(zhì)X是________，它可以通過植物的________作用產(chǎn)生。(2)物質(zhì)Y是______，可使溴麝香草酚藍水溶液發(fā)生的顏色變化為由藍色變成綠色再變成________。②和⑤過程中物質(zhì)Y產(chǎn)生的場所分別(fēnbié)是____________,_________。(3)人體內(nèi)不能進行________(填序號)，過程，原因是_____________________________________。(4)在細胞呼吸過程中，實現(xiàn)的能量轉(zhuǎn)換是有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成______________________________。(5)花盆里的土壤需要及時松土，其目的是促進__________過程的進行，從而產(chǎn)生大量能量，有利于根細胞對__________的吸收，同時可以避免產(chǎn)生過多______對根細胞的毒害。例2：如圖是真核細胞內(nèi)呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)過程的圖解，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：O2光合CO2黃色(huángsè)線粒體基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)⑤人體細胞內(nèi)沒有與酒精產(chǎn)生相關(guān)的酶熱能和ATP中的活躍的化學(xué)能有氧呼吸無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)酒精第三頁，共三十九頁。編輯課件二、探究細胞呼吸(hūxī)類型的實驗設(shè)計與分析例3：將圖中果酒發(fā)酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實驗，下列相關(guān)操作錯誤的是（）A.探究有氧條件下酵母菌呼吸方式時打開閥aB.經(jīng)管口3取樣(qǔyàng)檢測酒精和CO2的產(chǎn)生情況C.實驗開始前對改裝后整個裝置進行氣密性檢查D.改裝時將盛有澄清石灰水的試劑瓶與管口2連通B第四頁，共三十九頁。編輯課件例4：下列有關(guān)“探究酵母菌的呼吸方式”實驗的敘述，錯誤的是（）A．煮沸葡萄糖溶液是為了滅菌和去除溶液中的O2B．實驗過程中，泵入的空氣應(yīng)去除CO2C．實驗中的無關(guān)變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等D．通過觀察澄清石灰水是否變渾濁(húnzhuó)來判斷酵母菌的呼吸方式D第五頁，共三十九頁。編輯課件例5：某興趣小組在室溫下進行了酵母菌無氧呼吸的探究實驗(如右圖)。下列分析錯誤的是（）A.滴管中冒出氣泡是反應(yīng)產(chǎn)生CO2的結(jié)果B.試管中加水的主要(zhǔyào)目的是制造無氧環(huán)境C.若試管中的水換成冷水,氣泡釋放速率下降D.被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP,其余的存留在酒精中D第六頁，共三十九頁。編輯課件（1）如果(rúguǒ)紅色液滴向左移動，則該萌發(fā)種子細胞可能進行的呼吸方式為：（2）如果紅色液滴不移動，則該萌發(fā)種子細胞可能(kěnéng)進行的呼吸方式為：①只進行(jìnxíng)有氧呼吸②同時進行有氧呼吸和酒精發(fā)酵有三種可能性：有兩種可能性：①只進行酒精發(fā)酵②只進行乳酸發(fā)酵③同時進行有氧呼吸和乳酸發(fā)酵第七頁，共三十九頁。編輯課件（1）如果紅色液滴向右移動，則該萌發(fā)(méngfā)種子細胞可能進行的呼吸方式為：（2）如果紅色液滴不移動(yídòng)，則該萌發(fā)種子細胞可能進行的呼吸方式為：有兩種可能性：①只進行(jìnxíng)酒精發(fā)酵②同時進行有氧呼吸和酒精發(fā)酵有三種可能性：①只進行有氧呼吸②只進行乳酸發(fā)酵③同時進行有氧呼吸和乳酸發(fā)酵第八頁，共三十九頁。編輯課件分析(fēnxī)現(xiàn)象得出結(jié)論：A、若裝置1液滴______,裝置2液滴_________,

則呼吸(hūxī)方式為_______________________。只進行(jìnxíng)有氧呼吸左移不移動B、若裝置1液滴______,裝置2液滴______,

則呼吸方式為_______________________。只有酒精發(fā)酵不移動右移C、若裝置1液滴______,裝置2液滴______,

則呼吸方式為_______________________。既有有氧呼吸又有酒精發(fā)酵左移右移D、若裝置1液滴______,裝置2液滴______,

則呼吸方式為_______________________。不移動不移動只進行乳酸發(fā)酵第九頁，共三十九頁。編輯課件例6：用下圖裝置測定種子萌發(fā)時進行的呼吸(hūxī)作用類型，同時關(guān)閉活塞，在25℃下經(jīng)過20min再觀察紅色液滴移動情況，下列對實驗結(jié)果分析不符合實際的是(注意：細胞呼吸(hūxī)的底物以葡萄糖計算)():A．裝置l的紅色液滴向左移動的體積是呼吸作用消耗O2的體積，裝置2的紅色液滴向右移動的體積是呼吸作用釋放CO2和消耗O2的體積之差B．若裝置1的紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴不移動，則說明萌發(fā)的種子既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸C．若裝置1紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴不移動，則說明萌發(fā)的種子只進行有氧呼吸D．若裝置1紅色液滴不移動，裝置2的紅色液滴右移，則說明萌發(fā)的種子只進行無氧呼吸B、C第十頁，共三十九頁。編輯課件例題：提倡有氧運動的原因之一是避免(bìmiǎn)肌肉細胞無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸．下圖所示為人體運動強度與血液中乳酸含量和氧氣消耗速率的關(guān)系．結(jié)合所學(xué)知識，分析下列說法正確的是（）A、ab段為有氧呼吸，bc段為有氧呼吸和無氧呼吸，cd段為無氧呼吸B、運動強度大于c后，肌肉細胞(xìbāo)CO2的產(chǎn)生量將大于O2消耗量C、無氧呼吸使有機物中的能量大部分以熱能散失，其余儲存(chǔcún)在ATP中D、若運動強度長時間超過c，會因為乳酸大量積累而使肌肉酸脹乏力D第十一頁，共三十九頁。編輯課件小結(jié)(xiǎojié)：（1）依據(jù)O2的吸收量和CO2的釋放(shìfàng)量判斷：①不消耗O2，釋放CO2，則只進行(jìnxíng)酒精發(fā)酵。②O2消耗量=CO2釋放量，則只進行有氧呼吸或有氧呼吸與乳酸發(fā)酵同時進行。③O2消耗量?CO2釋放量，則同時進行有氧呼吸和酒精發(fā)酵。④既不消耗O2也不釋放CO2，則只進行乳酸發(fā)酵。（2）依據(jù)酒精的產(chǎn)量和CO2的釋放量判斷：①酒精產(chǎn)量?CO2釋放量，則同時進行有氧呼吸和酒精發(fā)酵。②酒精產(chǎn)量=CO2釋放量，則只進行酒精發(fā)酵。第十二頁，共三十九頁。編輯課件三、影響(yǐngxiǎng)細胞呼吸速率的因素

呼吸速率：又稱呼吸強度。指在一定溫度下，單位重量的活細胞(xìbāo)在單位時間內(nèi)消耗氧氣或釋放二氧化碳的量或者消耗有機物的量，呼吸速率的大小可反映某生物體代謝活動的強弱。呼吸速率=釋放(shìfàng)的CO2量或消耗的O2量或葡萄糖等有機物的消耗量

第十三頁，共三十九頁。編輯課件影響細胞呼吸的因素外因：有溫度、O2濃度、CO2濃度、含水量等，其中(qízhōng)主要是溫度

內(nèi)因：植物種類、生長發(fā)育時期、器官(qìguān)類型第十四頁，共三十九頁。編輯課件

影響(yǐngxiǎng)細胞呼吸的因素1、溫度：溫度通過影響酶的活性來影響呼吸(hūxī)速率。溫度呼吸速率應(yīng)用：貯存蔬菜、水果時，適當降低溫度能延長保存時間(shíjiān)、蔬菜大棚種植夜間適當降溫提高產(chǎn)量第十五頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）246810AD2．氧氣(yǎngqì)濃度第十六頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）246810AD2．氧氣(yǎngqì)濃度第十七頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）246810AD2．氧氣(yǎngqì)濃度第十八頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）246810AD2．氧氣(yǎngqì)濃度第十九頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）246810AD2．氧氣(yǎngqì)濃度第二十頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）246810AD2．氧氣(yǎngqì)濃度第二十一頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）246810ADC2．氧氣(yǎngqì)濃度第二十二頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）246810ADB2．氧氣(yǎngqì)濃度C第二十三頁，共三十九頁。編輯課件CO2釋放量相對值O2（%）無氧呼吸(hūxī)有氧呼吸(hūxī)細胞呼吸(hūxī)CO2釋放總量氧氣濃度為零時，只進行無氧呼吸（酒精發(fā)酵）；氧氣濃度為10%以下時，既有氧呼吸，又無氧呼吸；氧氣濃度為10%以上時，只進行有氧呼吸。

246810ACDB2．氧氣濃度OEO點\A點：B點：C點/D點：E點：第二十四頁，共三十九頁。編輯課件例7：下圖表示某種綠色植物的非綠色器官在不同(bùtónɡ)氧濃度下CO2的釋放量與O2的吸收量變化，請據(jù)圖回答以下問題。（1）O2濃度為0時，該器官的呼吸類型是___________。（2）在O2濃度為10%以下時（不包括0點），該器官的呼吸類型是__________，判斷依據(jù)是________________________。（3）該器官CO2釋放與O2吸收兩條曲線(qūxiàn)在P點重合，其呼吸類型是_________，判斷依據(jù)是_________________________。（4）由該曲線提示的原理，我們在進行果實和種子儲藏時，應(yīng)取約5%氧氣(yǎngqì)濃度值，理由是______________________。（5）圖中陰影部分的面積代表______________________。第二十五頁，共三十九頁。編輯課件例8：下圖表示(biǎoshì)某種植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請據(jù)圖回答：(1)圖中曲線QR區(qū)段CO2生成量急劇減少的主要原因是_______________。(2)________點的生物學(xué)含義是無氧呼吸消失點，由縱軸、CO2生成量和O2吸收量共同圍成的面積所代表的生物學(xué)含義是______________________。(4)若圖中的AB段與BC段的距離等長，說明此時有氧呼吸釋放的CO2與無氧呼吸釋放的CO2_____(填“一樣多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的_____倍。(5)在長途運輸新鮮蔬菜時，常常(chángcháng)向塑料袋中充入氮氣，目的是_________。你認為氧濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到________點的對應(yīng)濃度，更有利于蔬菜的運輸，試說明理由：__________________。(3)在原圖中繪出無氧呼吸產(chǎn)生的CO2隨氧氣濃度變化(biànhuà)的曲線。第二十六頁，共三十九頁。編輯課件例9：如圖表示(biǎoshì)某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時，CO2釋放量和O2吸收量的變化．下列敘述正確的是（）A．氧濃度為a時最適于儲藏該植物器官B．氧濃度為c時，無氧呼吸強度最弱C．氧濃度為b時，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍D．氧濃度為d時，有氧呼吸強度與無氧呼吸強度相等C第二十七頁，共三十九頁。編輯課件（2014?海南）某豆科植物種子萌發(fā)過程中CO2釋放和O2吸收(xīshōu)速率的變化趨勢如圖所示．請據(jù)圖回答問題：（1）在12～24h期間，呼吸速率(sùlǜ)逐漸增強，在此期間呼吸作用的主要方式是______呼吸，該呼吸方式在細胞中發(fā)生的部位是__________，其產(chǎn)物是__________．（2）從第12h到胚根長出期間，萌發(fā)種子(zhǒngzi)的干物質(zhì)總量會______，主要原因是___________________．（3）胚根長出后，萌發(fā)種子的______呼吸速率明顯升高．第二十八頁，共三十九頁。編輯課件4、含水量細胞含水量呼吸速率應(yīng)用：種子曬干保存(bǎocún)

作物栽培，合理灌溉3、CO2CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，過高CO2抑制細胞(xìbāo)呼吸。應(yīng)用(yìngyòng)：增加CO2的濃度果蔬保鮮、糧食儲存呼吸速率

CO2濃度第二十九頁，共三十九頁。編輯課件在釀酒業(yè)上的應(yīng)用：先通氣，讓酵母菌進行有氧呼吸，使其數(shù)量增加；然后隔絕空氣，使其無氧發(fā)酵(fājiào)，產(chǎn)生酒精。生產(chǎn)乳酸(rǔsuān)類飲料（乳酸(rǔsuān)菌）——無氧呼吸生產(chǎn)味精、食醋（谷氨酸棒狀桿菌(gǎnjūn)、醋酸桿菌(gǎnjūn)）——有氧呼吸1.發(fā)酵技術(shù)上四、細胞呼吸原理的應(yīng)用第三十頁，共三十九頁。編輯課件2.在農(nóng)業(yè)(nóngyè)生產(chǎn)上：中耕松土，促進根系的有氧呼吸(hūxī)，有利于根系的生長及對礦質(zhì)離子的吸收水稻生產(chǎn)(shēngchǎn)中定期排水，適時露田和曬田，實質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強根系的有氧呼吸。否則水稻的根細胞會進行酒精發(fā)酵，酒精會對根細胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。第三十一頁，共三十九頁。編輯課件3.糧食儲藏(chǔcáng)和果蔬保鮮（設(shè)法降低細胞的呼吸(hūxī)強度，盡可能減少有機物的消耗）糧食儲藏：低溫、低氧（充二氧化碳或抽取空氣(kōngqì)）、干燥果蔬保鮮:低溫、低氧4.在醫(yī)學(xué)上：利用氧氣驅(qū)蛔、抑制破傷風(fēng)桿菌等厭氧型細菌的繁殖如：用創(chuàng)可貼、透氣紗布包扎傷口。傷口較深或被銹釘扎傷應(yīng)及時就醫(yī)。第三十二頁，共三十九頁。編輯課件五、細胞(xìbāo)呼吸作用中的物質(zhì)計算例10：一密閉容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1小時(xiǎoshí)后測得該容器中O2減少24ml，CO2增加48ml，則在1小時(xiǎoshí)內(nèi)酒精發(fā)酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的[]A．1/3B．1/2C．2倍D．3倍D第三十三頁，共三十九頁。編輯課件例11：酵母菌既能進行有氧呼吸，又能進行無氧呼吸，如果兩種呼吸都分解葡萄糖產(chǎn)生等量的二氧化碳(èryǎnghuàtàn)，則所消耗的葡萄糖之比為（）A.1∶2B.2∶1C.1∶3D.3∶1C第三十四頁，共三十九頁。編輯課件例12：將等量且足量的蘋果果肉(guǒròu)分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1小時后測定O2的吸收量和CO2的釋放量，如下表：下列有關(guān)(yǒuguān)敘述中正確的是()A．蘋果果肉細胞在O2濃度為0%～3%和5%～25%時，分別進行無氧呼吸和有氧呼有B．貯藏蘋果時，應(yīng)選擇O2濃度為5%的適宜環(huán)境條件C．O2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多D．蘋果果肉細胞進行無氧呼吸，產(chǎn)生乳酸和二氧化碳B第三十五頁，共三十九頁。編輯課件1．細胞呼吸方式的判定方法(1)根據(jù)CO2釋放量與O2消耗量判斷(呼吸底物為葡萄糖)：①不消耗O2，釋