永輝的物流配送

永輝的物流配送永輝公司簡介

永輝超市有限公司成立于1998年9月，以經(jīng)營

生鮮農(nóng)副產(chǎn)品為主要特色家族式民營企業(yè)。 2000年7月組建了第一家生鮮超市---永輝屏西超市，并迅速發(fā)展起來。2003年12月底全面整合收購五家久佳超市。目前，永輝已經(jīng)形成了綜合生鮮超市、折扣店、便利店等多種經(jīng)營業(yè)態(tài)的近30家連鎖超市儼然成為本地零售企業(yè)的領(lǐng)軍人物。[ 永輝物流概況永輝超市為了降低銷售成本,提升市場競爭能力。在臨近鰲峰洲的排尾路建立了現(xiàn)代物流配送中心，該中心面積達(dá)1.5萬平方米,總投資近1000萬元,于2004年2月15日正式投入營運(yùn). “廠家----經(jīng)銷商----永輝----消費(fèi)者”的長渠道,轉(zhuǎn)變成為“廠家----永輝----消費(fèi)者”的短渠道.不但減少了流通環(huán)節(jié),降低了銷售成本，贏得了更大的市場利潤,而且也為其便利店的擴(kuò)張打下了良好的基礎(chǔ).生鮮冷食日用百貨水果蔬菜超市三大業(yè)務(wù)日用百貨1、自開批發(fā)市場，直接采購、減少中間環(huán)節(jié)，從而節(jié)省成本2、2002年，永輝就開始了區(qū)域采購，并在2005年實(shí)現(xiàn)了精細(xì)運(yùn)營，營采分離，在此基礎(chǔ)上在2009年構(gòu)建了全國的聯(lián)采體系3、在信息化系統(tǒng)的有效支撐下，永輝超市可以保證多種采購路徑的優(yōu)化配置。永輝超市的配送中心信息系統(tǒng)，不僅可以保證區(qū)域內(nèi)的門店配送，以及跨區(qū)域的配送，甚至可以支撐全國資源互調(diào)。水果蔬菜1、永輝60%的水果采購來自福州本地市場,40%為省內(nèi)閩南一帶,如泉州永春的蘆柑,長泰青棗,莆田枇杷,龍溪蜜桔、雪柑,福清龍眼,瑯歧的葡萄等.2、永輝蔬菜的采購55%來自福州本地批發(fā)市場,45%來自北峰、瑯歧、建新、六鳳洲、霞浦、永泰的葛嶺、清涼,閩侯的青口、宏嶼等無公害蔬菜基地,均為產(chǎn)地直銷方式.以華林永輝的蔬菜采購配送為例其流程圖如下： 出發(fā)——六鳳洲基地——第一次分揀——整裝上車——返程——收貨——對單 抽檢——入庫——第二次分揀——包裝——編碼——上架行業(yè)翹楚——生鮮冷食生鮮是一塊“雞肋”，在超市業(yè)內(nèi)是一個(gè)公開的秘密，即使對于沃爾瑪、家樂福這樣的國際巨頭也不例外。與日用品等至少20%的利潤率相比，生鮮在超市的平均毛利率只有6%左右，而平均損耗卻高達(dá)20%，這導(dǎo)致很多超市生鮮的利潤為零，甚至是負(fù)利潤率經(jīng)營。要不是看在其帶來的巨大客流的份上，生鮮恐怕是超市最先要放下的“不能承受之重”。為什么永輝超市的生鮮競爭力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同行業(yè)？

在永輝的每一家超市，生鮮產(chǎn)品平均損耗只有3%，毛利平均達(dá)16%，大大高于業(yè)界指標(biāo)。1、因?yàn)檠律r百的保唇鮮期咸比較歷短，求因此菌生鮮狼的損雕耗也遵是所任有商賭品中扎最高首的。飲永輝喉降低到損耗堵的辦吳法是揚(yáng)，“賊根據(jù)準(zhǔn)銷售圍情況損，隨第時(shí)理研貨。朽”比兇如在供很多周超市拳里，寄冷凍壯肉是矮一天陰擺放青一次竟，而儀在永緞輝，拔每2狂小時(shí)執(zhí)，理喂貨員炊就要巴補(bǔ)一羊次貨過，甚忽至是凈隨時(shí)回補(bǔ)貨那。每撕一種曬生鮮浪商品饅不會(huì)東一次鼠擺放女很多清，如蠶豬排禮骨，粉“一低次就辱擺放勢5塊淚左右胸”，至在銷茂售系黎統(tǒng)的扒支持但下，普根據(jù)賺銷售摸狀態(tài)峽，現(xiàn)濕賣現(xiàn)竄補(bǔ)。2、永輝氣也實(shí)搜現(xiàn)了店生鮮排產(chǎn)品垃從采乒購到芝分揀揪、分順割、歇包裝晌、銷喂售等賠全過妖程的牽管理舉，事憲實(shí)上懲，通紛過跟卷蹤生辰鮮商也品從施采摘尖捕撈描到宰役殺分樂割、框最后境到包份裝陳團(tuán)列、富銷售弊、殘堆次處該理等愛全過勿程，吉通過洪信息漁系統(tǒng)敵沉淀針的知右識管兄理和嘴體系天保證筐，永凝輝可旨以擺培脫只輪能憑鄙借生趴鮮經(jīng)儉營人慈員個(gè)天人的吼經(jīng)驗(yàn)釘來控土制品隊(duì)質(zhì)、勸控制語成本攤的固松有模獵式，隱從而罪不斷執(zhí)挑戰(zhàn)籌自己溉的最適佳經(jīng)刷營管宏理方泰法，殖使得繳每天凳都能持夠有合更新悅的技茫術(shù)、臺(tái)每天沸都有嚴(yán)更佳稅的管猶理流制程和屈方法棍涌出凈，這欣讓永最輝超刑市的眨業(yè)務(wù)教人員去管理夜水平庸得到具了很攻大的師提升菜。3、與永才輝超贏市比挑較，胞國內(nèi)搬其他擊的賣季場由屢于缺獎(jiǎng)乏信已息系遭統(tǒng)的犁支撐予，無注法做耽到以旗最佳攔的方境法去悄管理詢自己巧生鮮聽經(jīng)營新的各蝕個(gè)階邀段，報(bào)而只王能以色中等邊的方洞法去澆組織乏經(jīng)營晉，導(dǎo)譯致各逝家賣稼場的都生鮮紗經(jīng)營馬管理頭的學(xué)違習(xí)成療本非牧常高蜘，生薪鮮損船耗居榜高不討下。餃永輝暖則為盞業(yè)界判給出富了一故個(gè)范映本?？偨Y(jié)1、永輝拾的物諸流配年送中畜心一綿經(jīng)投腳入運(yùn)宗營就幕顯示遭了它稠的巨列大作聰用。漸它不秀僅減鬼輕了書單店膊庫存螞力，鳳而且制使物巡壽流配駛送的檔各個(gè)攻環(huán)節(jié)但得以歲協(xié)調(diào)紫發(fā)展紡，從罩而降裂低了從物流擠成本側(cè)，提烈升了騾企業(yè)秤的市爭場競賤爭力喜。2、永輝包作為乓市政焰府首俘肯的劑“農(nóng)俯改超棄”企邊業(yè)，鋼生鮮魂農(nóng)產(chǎn)竹品的絮銷售絨是其扣經(jīng)營夕的主障要特委色，竿而價(jià)苗格低倡、質(zhì)送量好許也是豎其經(jīng)峰營的剃主要扁競爭灘優(yōu)勢將。通毒過與柜生鮮鍵產(chǎn)地欣對接忠，既燭減少轉(zhuǎn)了流孩通環(huán)茶節(jié)，佛也保經(jīng)證了書產(chǎn)品閉的質(zhì)靈量。3、永輝拌95閘%以豆上實(shí)熟現(xiàn)本直地采擺購，微而遠(yuǎn)替程采圈購的林運(yùn)輸顯主要賤采用妹“公狠鐵聯(lián)踐運(yùn)”后以公關(guān)路為榴主。區(qū)域救內(nèi)快凈速低趙成本蹄的采蕩購也亡是它旺的優(yōu)孟勢。建議1、要擺抵脫家吳族式短的經(jīng)堆營模號式，倆進(jìn)一負(fù)步加哲強(qiáng)管予理，肺特別狼是要彼加強(qiáng)略總部削對門另店的冠管理漸，提后高管切理人姜員素哲質(zhì)。2、引進(jìn)既專業(yè)遷物流歲人才偽，借庭鑒先突進(jìn)物貌流企汗業(yè)的金經(jīng)驗(yàn)掌，完私善各麗種硬晴件設(shè)撲施，桶加強(qiáng)畏專業(yè)義運(yùn)輸動(dòng)隊(duì)伍困，實(shí)狂現(xiàn)機(jī)東械化衫操作瘡。3、要充月分認(rèn)協(xié)識到賀物流屑在現(xiàn)賤代企絹業(yè)中躍的作僚用，致加大萬資金味投入五力度得，加狠快生煎鮮配奧送中聞心的沖建設(shè)鳴，使造配送筐中心陜的功消能得攤到最陜大發(fā)煌揮。4、進(jìn)一方步完屢善物禽流信浩息系執(zhí)統(tǒng)建尾設(shè)，坦能對帥銷售植數(shù)據(jù)盈進(jìn)行蔬分析獨(dú)，作政出科殺學(xué)的擾決策便，實(shí)軋現(xiàn)物均流配臉?biāo)偷臄佬畔?/p>