植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原觀察

關(guān)于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原觀察第1頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三涼拌黃瓜萎蔫的花第2頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三植物細(xì)胞第3頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞壁：①全透性，物質(zhì)都可以進(jìn)出。③彈性極小，幾乎不能伸縮。細(xì)胞膜：①具有選擇透過性。②具有一定的流動(dòng)性，伸縮性好液泡：①成熟植物體內(nèi)占90%以上。細(xì)胞內(nèi)濃度基本靠液泡維持。細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)可以看作一層，被稱為原生質(zhì)層。第4頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、知識(shí)目標(biāo)1）初步學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。2）理解滲透作用的原理及條件。3）規(guī)范顯微鏡的操作方法。第5頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三2、能力目標(biāo)初步學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的方法。第6頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三3、情感目標(biāo)通過實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)不斷探求新知識(shí)的精神和合作精神。第7頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三實(shí)

驗(yàn)

原

理

植物的細(xì)胞膜是一個(gè)半透膜系統(tǒng)。當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過細(xì)胞膜進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和細(xì)胞膜都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)體就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。第8頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三

實(shí)驗(yàn)材料紫色的洋蔥鱗片葉、刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、1mol/L的蔗糖溶液、蒸餾水。第9頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)步驟1、制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片

注意不要選最外層的鱗片葉，死亡細(xì)胞太多。2、用低倍顯微鏡觀察：紫色中央液泡的大小、原生質(zhì)層的位置。3、從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。重復(fù)幾次，使蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉表皮完全浸潤在蔗糖溶液中。第10頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三4、用低倍顯微鏡觀察：中央液泡的顏色與大小變化、原生質(zhì)層在什么位置、細(xì)胞大小是否變化5、從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。重復(fù)幾次，使蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉表皮完全浸潤在清水中。6、用低倍顯微鏡觀察：中央液泡的顏色與大小變化、原生質(zhì)層在什么位置、細(xì)胞大小是否變化第11頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)流程第12頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三蔗糖溶液第一次觀察失水質(zhì)壁分離第二次觀察蔗糖溶液原生質(zhì)層與細(xì)胞壁：液泡體積變化：液泡顏色深淺變化：吸水能力變化：

貼緊分離大小淺深弱強(qiáng)第13頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三第二次觀察吸水質(zhì)壁分離復(fù)原第三次觀察分離貼緊小大深淺清水原生質(zhì)層與細(xì)胞壁：液泡體積變化：液泡顏色深淺變化：吸水能力變化：

強(qiáng)弱第14頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象

第15頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三發(fā)生質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離時(shí)液泡的變化：體積變小、顏色變深。質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)液泡的變化：體積變大，顏色變淺。發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原第16頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三質(zhì)壁分離原因：1.細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度（外因）2.原生質(zhì)層比細(xì)胞壁伸縮性大（內(nèi)因）質(zhì)壁分離復(fù)原原因：細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析第17頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象圖解第18頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)材料的選擇：成熟的、活的、液泡有顏色的植物細(xì)胞。（紫色的洋蔥）外界溶液的選擇：對(duì)細(xì)胞無毒害作用；濃度要適中，不能太高也不能太低。（0.3g/mL蔗糖溶液）對(duì)照原則：自身前后的變化作為對(duì)照．細(xì)胞壁和原生質(zhì)層之間充滿蔗糖溶液．（說明細(xì)胞壁具有全透性）植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離說明這是一個(gè)活細(xì)胞。第19頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三6.在實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)質(zhì)壁分離現(xiàn)象出現(xiàn)后，觀察時(shí)間不宜過長，以免細(xì)胞因長期處于失水狀態(tài)而死亡，影響質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象的觀察。7.不選動(dòng)物細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料是因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞無細(xì)胞壁，不會(huì)在失水時(shí)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。第20頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三應(yīng)用1.判斷細(xì)胞死活死細(xì)胞的原生質(zhì)層（膜）失去選擇透過性，變?yōu)槿感?，不發(fā)生質(zhì)壁分離2.測定細(xì)胞液的濃度（植物細(xì)胞液的濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離的最大外界溶液濃度和發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)的最小外界溶液濃度之間）

第21頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三課堂練習(xí)第22頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三1、濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細(xì)菌毒素失效B.濃鹽水中沒有細(xì)菌所需要的酶，細(xì)菌不能產(chǎn)生毒素C.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細(xì)菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細(xì)菌失水死亡第23頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三２、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀第24頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三３、以下哪種情況會(huì)發(fā)生滲透作用①干種子萌發(fā)時(shí)的吸水②萎蔫的青菜放進(jìn)清水中變得硬挺③兔的血液紅細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生皺縮④水由氣孔進(jìn)入外界環(huán)境⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水⑥洋蔥表皮細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生質(zhì)壁分離①②③⑤B.②③⑤⑥C.②③④⑥D(zhuǎn).②③⑥第25頁，講稿共27頁，2023年5月2日，星期三作業(yè)1、繪洋蔥表皮細(xì)胞