從食品安全看社會責(zé)任會計

從食品安全看社會責(zé)任會計一、案例背景2011年3月15日，央視曝光了河南濟源雙匯食品有限公司連續(xù)多年收購由“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬，尿檢等檢測程序形同虛設(shè)。受此消息影響，雙匯發(fā)展股票跌停，其聲譽大受影響。不久農(nóng)業(yè)部責(zé)成河南等農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦這一事件，北京華聯(lián)、家樂福等連鎖超市雙匯肉類食品開始陸續(xù)下架。二、案例介紹3月15日上午9時許，央視新聞頻道播出《每周質(zhì)量報告》3·15特別行動——《“健美豬”真相》，節(jié)目曝光了“養(yǎng)豬戶添加違禁藥‘瘦肉精’，監(jiān)管部門收錢放行，經(jīng)紀(jì)人聯(lián)絡(luò)其中，下游廠家有意收購”的亂象。在河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣等地，用“瘦肉精”喂出來的“健美豬”，鉆過當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，進(jìn)入販運環(huán)節(jié)。每頭豬花兩元錢左右就能買到號稱“通行證”的檢疫合格等三大證明，再花上一百元打點河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點屠宰場，無需檢測“瘦肉精”，每頭豬交10元錢就能得到一張“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。有了這張證明，用“瘦肉精”喂出來的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進(jìn)入南京市場銷售。更令人不安的是，這種用瘦肉精喂食的豬，還堂而皇之地流入了肉食行業(yè)的龍頭老大、以“十八道檢驗、十八個放心”著稱的河南雙匯旗下的濟源雙匯食品有限公司。按照該公司規(guī)定，十八道檢驗并不包括“瘦肉精”檢測。知名企業(yè)為逐利置公共安全于不顧，養(yǎng)殖、販運、屠宰和銷售等四大環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門對違禁藥品一路綠燈，蠶食著公眾對涉事企業(yè)的信任以及食品安全領(lǐng)域政府部門幾近透支的公信力。節(jié)目播出后，上市公司雙匯發(fā)展午后即跌停，當(dāng)晚，雙匯發(fā)展還發(fā)布了停牌公告。當(dāng)日，尚處在輿情發(fā)端階段的事件被報道轉(zhuǎn)載達(dá)525篇次，善于捕捉輿論熱點的網(wǎng)媒也紛紛出爐相關(guān)專題，新浪財經(jīng)制作專題《雙匯使用含瘦肉精豬肉》、鳳凰網(wǎng)發(fā)布專題《雙匯卷入瘦肉精丑聞》、搜狐“第3方”欄目的專題名稱更是犀利——《威風(fēng)“瘦肉精”——事前“高度近視”，事后“高度重視”》。網(wǎng)民回應(yīng)中不出意外地出現(xiàn)齊聲同斥。在新浪、搜狐等網(wǎng)絡(luò)論壇上，有關(guān)該節(jié)目的視頻和文字直播的點評在一個小時內(nèi)便達(dá)到近千條。一位網(wǎng)友說，“我原來以為像雙匯這種大企業(yè)還是安全可靠的，一直都只買它的肉吃，沒想到他們也這么坑人?！彼押d陽一網(wǎng)友則留言：“簡直是拿人們的生命健康開玩笑！懇請有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊之！”31日雙匯集團在漯河召開萬人職工大會，總結(jié)瘦肉精事件教訓(xùn)。但是雙匯集團董事長萬隆公開表示，雙匯是在替生豬養(yǎng)殖業(yè)不規(guī)范經(jīng)營受罰，逃避責(zé)任，引起生豬養(yǎng)殖業(yè)者不滿，至此事件再次升級。三、案例分析 雙匯“瘦肉精”事件，發(fā)生后，引起社會廣大反響，大家在痛心之余，都在思考探索企業(yè)如何才能切實履行起自己的社會責(zé)任，同時也迫切期待構(gòu)建中國企業(yè)社會責(zé)任體系本文擬從會計的視角出發(fā)，以三鹿奶粉事件為警示，分析構(gòu)建中國社會責(zé)任會計體系面臨的問題，并提出解決的對策，以進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)社會責(zé)任的落實。社會責(zé)任會計是對企業(yè)行為所引起的社會和經(jīng)濟后果，尤其是對社會帶來的不利影響進(jìn)行確認(rèn)、計量、記錄、報告和分析，以利于企業(yè)正確抉擇經(jīng)營方針，客觀評價經(jīng)營成本和充分披露社會責(zé)任的履行情況，社會責(zé)任會計是把企業(yè)與社會之間的相互關(guān)系作為社會責(zé)任并以此為中心而展開的會計。企業(yè)的社會責(zé)任除了繳納稅費以外，還應(yīng)該包括其他社會責(zé)任關(guān)于企業(yè)對社會的責(zé)任的具體內(nèi)容，美國全國會計師協(xié)會所屬企業(yè)社會行動會計委員會曾歸納如下四個方面：（1）參與社區(qū)活動，包括一般的慈善事業(yè)、大眾及私人交通、保健服務(wù)、住宅問題、協(xié)助解決個人和企業(yè)的問題、社區(qū)規(guī)劃、義務(wù)勞動、教育等；（2）人力資源開發(fā)，包括就業(yè)、訓(xùn)練計劃、提升決策、持續(xù)雇傭、酬勞、工作環(huán)境、工作豐富化和溝通等；（3）資源的利用及環(huán)境的維護，包括空氣、水、噪音、固體廢棄物、稀有資源的利用、開發(fā)新能源等、（4）提供產(chǎn)品或勞務(wù)，包括產(chǎn)品的標(biāo)識和包裝上的清晰與完整、產(chǎn)品保證條款、對消費者抱怨的反應(yīng)、消費者教育、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品安全廣告的內(nèi)容和頻率等。社會責(zé)任會計在國外已經(jīng)建立了較為完備的體系且得到較大發(fā)展，屢見報端的一些進(jìn)口商品招回以及研發(fā)環(huán)境污染最小的產(chǎn)品等就是很好的例證而在中國雖然已有一些企業(yè)星星點點地應(yīng)用，但至今尚未形成一套完善的社會責(zé)任會計體系比如，中國沒有社會責(zé)任會計方面的準(zhǔn)則，致使無法統(tǒng)一規(guī)范社會責(zé)任會計核算的對象及披露形式，社會責(zé)任會計核算與信息披露的可操作性差[1]從三鹿奶粉事件的發(fā)生以及中國社會責(zé)任會計的現(xiàn)狀，暴露出構(gòu)建中國社會責(zé)任會計體系過程中的一些新問題主要表現(xiàn)在：企業(yè)社會責(zé)任意識淡薄國家對企業(yè)社會責(zé)任監(jiān)管不到位社會責(zé)任會計體系不完善這三個方面：企業(yè)社會責(zé)任意識淡薄雙匯瘦肉精事件造成了不良的國際影響，筆者認(rèn)為，雙匯瘦肉精事件發(fā)生的主要原因是企業(yè)社會責(zé)任意識淡薄，主要表現(xiàn)在：1.缺乏誠信意識推卸社會責(zé)任（1）缺乏誠信意識。企業(yè)誠信指的是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中所具有的誠實守信的一種倫理道德這種倫理道德是人們在通往市場之前必須擁有的但是，中國近年來發(fā)生的一些事件，讓人懷疑企業(yè)是否具備了這張前往市場的通行證突出表現(xiàn)在：不守信用，惡意逃廢銀行債務(wù)；不講信譽，相互之間拖欠貨款；合同違約嚴(yán)重，利用合同進(jìn)行欺詐；財務(wù)信息嚴(yán)重失真；假冒偽劣盛行，制假販假猖獗，食品藥品行業(yè)為，食品添加劑超標(biāo)且個別甚至有毒，嚴(yán)重侵害人的健康，藥品首家認(rèn)定新藥低水平重復(fù)申報虛假藥品信息等現(xiàn)象并不少見；在履行環(huán)境保護義務(wù)方面，一些企業(yè)見利忘義向土地水體大氣排放傾倒有毒物質(zhì)造成重大環(huán)境污染，有的甚至造成人身傷亡的嚴(yán)重后果（2）推卸社會責(zé)任搞危機公關(guān)。雙匯瘦肉精事件發(fā)生后，企業(yè)沒有在第一時間公開向社會致歉、并主動誠懇的承貸因為瘦肉精給大社會帶來的危害向大家賠償?shù)龋窃诖蟾阄C公關(guān)：a、三次萬人職工大會處在“瘦肉精危機中的雙匯集團在河南漯河召開“萬人職工大會”，集團董事長萬隆再次向消費者致歉，并稱雙匯因“瘦肉精”時間受損超過121億元。半個月影響銷售額15億元；b、雙匯領(lǐng)導(dǎo)大嚼火腿雙匯產(chǎn)品因瘦肉精事件下架2多天后，區(qū)域經(jīng)理為證明自己的東西沒問題而現(xiàn)場大吃火腿腸，算是典型的危機公關(guān)；c、大規(guī)模銷毀生豬肉；d、發(fā)表道歉信。這樣的公關(guān)并沒有得到公司預(yù)期的效果，反而相反，由于社會已經(jīng)對雙匯集團失去最基本的信任，并且公司的出臺的相關(guān)策略中沒有相關(guān)的監(jiān)督，無法保障政策落到實處，從前到后，只字未提關(guān)于賠償?shù)氖乱?，所有雙匯所做的一切并沒有得到社會的接受，所以在公司的區(qū)域主管在超市大吃雙匯火腿腸以證明雙匯火腿腸已經(jīng)安全時，卻遭到社會人的冷眼。（二）國家對企業(yè)社會責(zé)任監(jiān)管不到位企業(yè)履行社會責(zé)任企業(yè)內(nèi)部針對社會責(zé)任履行情況的監(jiān)管工作互動性不夠，監(jiān)管部門缺位，被監(jiān)管部門沒有很好定位，導(dǎo)致管理監(jiān)督不到位，甚至出現(xiàn)混亂狀態(tài)某些行業(yè)組織，在操作上偏離服務(wù)行業(yè)和社會維護市場和社會秩序反映訴求和聯(lián)系民眾的宗旨，沒有起到溝通政府企業(yè)（行業(yè)）和市場的橋梁與紐帶作用，而是直接染指市場或經(jīng)濟活動，屈從或追逐利益，以致造成惡劣的社會影響。執(zhí)政為民和全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識不強近年來，一些重大生產(chǎn)安全事故和食品安全事故的發(fā)生，讓我們看到，一些黨員干部缺乏執(zhí)政為民和全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識大局意識憂患意識責(zé)任意識，作風(fēng)漂浮