2019年安徽省高職擴(kuò)招職業(yè)技能考試考試真題

2019年安徽省高職擴(kuò)招職業(yè)技能考試考試真題職業(yè)技能試題姓名準(zhǔn)考證號(hào)考點(diǎn)考場(chǎng)號(hào)座39道小題。第一大題為單項(xiàng)選擇題；第二大題為多項(xiàng)選擇題，多項(xiàng)選擇題多選、少選、錯(cuò)選、漏選均不得分；第三大題為判斷題；第四大題2．所有答案均填寫(xiě)在答題紙上，寫(xiě)在試卷上無(wú)效，考試結(jié)束后將試卷和答題紙一并交項(xiàng)中，只有一個(gè)符合題目要求，不選、錯(cuò)選、多選均不得分)1.下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是。()A．蘋果B．土豆C．花生D．豬肉2.長(zhǎng)期使用鋁制品作為食品容器會(huì)引發(fā)下列______疾病。() 3.用下列鍋炒菜，對(duì)人體健康更有益的是。() A.鋁鍋B.鐵鍋C.不銹鋼鍋D.砂鍋 A.衛(wèi)生球被空氣中的氧氣氧化成CO27.肩挑擔(dān)子坐臺(tái)中，大家請(qǐng)它來(lái)作東；偏心事情不會(huì)做，待人接物出于公。打化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器。用品是。()A．玻璃棒B．天平C．鐵架臺(tái)D．試管夾 這時(shí)應(yīng)該采取的應(yīng)急措施是。() BC．打開(kāi)所有車窗，嚴(yán)禁一切煙火，疏散乘客D．讓車內(nèi)的人集中到車廂10.反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是。()A.碳水化合物B.脂肪C.B族維生素D.蛋白質(zhì) 11.在實(shí)驗(yàn)室發(fā)生輕微化學(xué)灼傷，首先應(yīng)該做的是。() A.送往醫(yī)院B.用清潔的水進(jìn)行沖洗C.做人工呼吸D.包扎氣體14.水銀溫度計(jì)中的“水銀”是。()A.鎂B.鈣C.磷D.鐵16.為了經(jīng)久耐用，在燈泡中可填充的氣體是。() A．氧氣B．氮?dú)釩．二氧化碳D．二氧化硫A．食鹽B．白醋C.味精D．麻油 (()A.用工業(yè)鹽腌制咸菜C.用二氧化硫熏制銀耳D.在發(fā)酵面食中使用純堿A.吸煙B.用二氧化硫漂白饅頭C.酗酒D.食用加鐵醬油A.維生素CB.維生素AC.維生素ED.維生素DA.糖的氧化B.脂肪的氧化C.核酸的分解D.蛋白質(zhì)的氧化A.使它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高B.使它們口感更好D24．關(guān)于生活常識(shí)，下列表述不正確的是()A.空腹吃進(jìn)大量柿子，會(huì)與胃酸凝結(jié)成塊，形成柿石，引起胃痛、嘔吐B觸，否則會(huì)產(chǎn)生銅綠。()A.醬油B.花椒面C.味精D.醋26.下列_______食品中亞硝酸鹽含量最高。()A.奶類B.蔬菜C.酒類D.腌制肉制品27.細(xì)菌性食物中毒多見(jiàn)于夏秋季，主要是由于______。()A.夏季人們食欲好B.進(jìn)食熟肉類食品多C.人口流動(dòng)性大D.氣溫較高，微生物易于生長(zhǎng)繁殖28.工業(yè)酒精兌制的假酒中，對(duì)人體危害最大的成分是_____。()29.下列屬于人工合成甜味劑的是_____。()A.蔗糖B.果糖C.葡萄糖D.糖精30.辨別真假碘鹽時(shí),可將鹽撒在淀粉溶液或切開(kāi)的馬鈴薯切面上，以下判斷正確的是_______。()A顯示綠色，是真碘鹽31.以下說(shuō)法正確的是______。()A食品就是綠顏色的食品D.綠色食品是經(jīng)過(guò)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證的許可使用綠色食品標(biāo)志的食品32.猩猩屬于下列_____動(dòng)物()。A.鳥(niǎo)類B.爬行類C.水生類D.靈掌類A.pH=10B.pH=7C.pH=4D.pH=1234.俗稱為灑精的是______。()A.甲醛B.苯酚C.甲酚D.乙醇A.牛奶B.牛肉C.豬肉D.松花蛋36.人通常在使用_____之前，必須要做皮試。()A.青霉素B.鏈霉素C.紅霉素D.慶大霉素37.下列屬于草食動(dòng)物的是_______。()A.狗B.牛C.貓D.虎38.如果想要仔細(xì)的觀察螞蟻的外形，通常你會(huì)借助______工具。()A.顯微鏡B.放大鏡C.解剖針D.鑷子分析該植物屬于_____。()A.單子葉植物B.雙子葉植物C.裸子植物D.被子植物40.下列屬于我國(guó)珍稀哺乳動(dòng)物的是______。()A.喜鵲B.大熊貓C.鴕鳥(niǎo)D.大象41.蜻蜓點(diǎn)水的目的是______。()A.休息B.產(chǎn)卵C.戲水D.采食42.被譽(yù)為“雜交水稻之父”的是_______。()A.李時(shí)珍B.孟德?tīng)朇.袁隆平D.達(dá)爾文A.苔蘚植物B.被子植物C.藻類植物D.蕨類植物44.成語(yǔ)“金蟬脫殼”中，“殼”指的是______。()A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.外骨骼D.葉綠體45.人們?cè)谏狡?、河堤上造林和種草的主要目的是_______。()A.掩埋法B.焚燒法C.發(fā)酵法D.做成香腸甲穿好看，乙穿就不一定好看，這就說(shuō)明_____是服裝設(shè)計(jì)時(shí)不可忽視的一個(gè)重要條件。()A.著裝者B.款式C.材料D.色彩A.穿著者內(nèi)在和外在B.穿著的體型與臉型C.配件D.材料49._________不屬于中式服裝。()設(shè)A.調(diào)和色B.對(duì)比色C.鄰近色D.同類色ABCDA.發(fā)展、盛行B.流行、盛行C.萌芽、發(fā)展D.萌芽、流行A.素雅B.淺色C.對(duì)比色D.深色)A.流行的變更B.造型的變化C.新材料的應(yīng)用D.流行色的A.公安B.醫(yī)生C.郵政D.禮服57.拉鏈在服裝上的作用，表述不正確的是__。()A服裝上有連接的作用D有組合的作用58.普米族、白族、納西族的服裝以白色為主；彝族、哈尼族、苗族的服裝_特征。()A.高雅性B.典雅型C.民族性D.時(shí)代性A.1:2B.1:1.3C.1:1.25D.1:1.618A.日常服B.護(hù)士服C.旗袍D.消防服A.松緊帶B.魔術(shù)貼C.精紡毛呢D.拉鏈62.下列唐詩(shī)所描寫(xiě)的內(nèi)容與對(duì)應(yīng)的體育項(xiàng)目不相符的是()B—游泳C賈勇，拔抿抵長(zhǎng)河——拔河岳之列。()山東山西的“山”是指()。A．祁連山B.五臺(tái)山C.武夷山D.太行山A.中國(guó)B.古印度C.古埃及D.古巴比倫指的是A.書(shū)中夾香草發(fā)出的香味B.書(shū)籍的油墨味C.書(shū)紙自然發(fā)出的清香D.讀書(shū)人的自稱A.桑樹(shù)和大麻B.農(nóng)事C.藥材D.絲織品()()A.拜別B.餞別C.謝別D.贈(zèng)別層面的價(jià)值準(zhǔn)則的要求是()A.富強(qiáng)、民主、文明、和諧73.《十九大報(bào)告》指出，中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國(guó)社會(huì)主要矛__。()75.根據(jù)所給圖形的既有規(guī)律，_______答案最合理。()二、多項(xiàng)選擇題(本題共20小題，每小題4分，共80分。在每小題所給不得分)A.脫離中毒現(xiàn)場(chǎng)B.吸入新鮮空氣__。()A.蔗糖溶解在水中B.曬干衣服C．火藥爆炸D.菜刀生銹A.過(guò)量使用化肥、農(nóng)藥B.城市垃圾分類處理____。()A.為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉A.節(jié)日燃放煙花爆竹B.多騎自行車，少乘汽車C.用電子賀卡代替紙質(zhì)生日賀卡)是______。()A.蝗蟲(chóng)B.棉鈴蟲(chóng)C.青蛙D.螻蛄ABCD卵管__。()A.生菜B.黃瓜C.油麥菜D.洋蔥有藥用價(jià)值的植物是______。()A.三七B.蘆薈C.金銀花D.板藍(lán)根86.下列______做法能延緩食品腐爛，延長(zhǎng)保質(zhì)期。()A.無(wú)廠名廠址B.無(wú)保質(zhì)期A.喝沒(méi)有煮沸的豆?jié){因不正確的是()。D.鱷魚(yú)進(jìn)化不完善，唾液腺分泌和淚腺分泌的神經(jīng)控制系統(tǒng)未完全分離90.誤食下列_______物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體健康造成危害。()A．工業(yè)用鹽B.硫酸銅C．工業(yè)酒精D.食品包裝袋內(nèi)的干燥劑_____。()_______。()A．立領(lǐng)B.右大襟C.緊腰身D.下擺開(kāi)叉A.運(yùn)動(dòng)褲B.牛仔褲C.喇叭褲D.西褲)類標(biāo)準(zhǔn)相同的是_____。A.手繪服裝B.絲綢服裝C.針織服裝D.羽絨服裝97.在使用加酶的洗衣粉洗衣服時(shí),應(yīng)該先用開(kāi)水將洗衣粉溶解,然后再將99.生產(chǎn)面粉的車間嚴(yán)禁吸煙,主要原因是保護(hù)工人免受尼古丁毒害。())()()110.石灰既可以改良酸性土壤也可以改良?jí)A性土壤。()子發(fā)芽的主要因素。()112.服用感冒藥期間可以飲酒。()CC產(chǎn)生不良后果。()116.食醋的主要成分是乙醇。()()133.常用作表示順序的第五位的漢字是戊。()()2018年河北省普通高職單招考試四類聯(lián)考答案題號(hào)題號(hào)一二三四總分得分評(píng)分人一、單選題(每小題2分，共150分)A13A24