高中化學(xué)-必修二-第三章-有機(jī)化學(xué)章復(fù)習(xí)-課件-新人教

第三章有機(jī)化合物歸納與整理有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)主要用途三、重要有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途

甲烷乙烯苯乙醇乙酸糖類(lèi)油脂蛋白質(zhì)2例１下列敘述錯(cuò)誤的是(

)

A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3

溶液除去B．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不

同

C．煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

D．乙烯和苯都能使溴水層褪色，褪色的原因相同

3例2使1

mol乙烯與氯氣完全發(fā)生加成反應(yīng)，然后使該加成反應(yīng)的產(chǎn)物與氯氣在光照條件下發(fā)生完全取代反應(yīng)，則兩個(gè)過(guò)程中消耗氯氣的總物質(zhì)的量是（）A．3

mol

B．4

mol

C．5

mol

D．6

mol4例3已知A是一種分子量為28的氣態(tài)烴，現(xiàn)以A為主要原料合成一種具有果香味的物質(zhì)E，其合成路線如下圖所示。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)寫(xiě)出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_________。

(2)B、D分子中的官能團(tuán)名稱(chēng)分別是________、_______。

(3)寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①________________________；

反應(yīng)類(lèi)型：_________。

③_________________________。反應(yīng)類(lèi)型：____

___。④_________________________。反應(yīng)類(lèi)型：____

____。5在實(shí)驗(yàn)室制取的乙烯，常含少量的SO2，有人設(shè)計(jì)下列實(shí)驗(yàn)圖以確認(rèn)上述混合氣體中有C2H4和SO2。(1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ裝置可盛放的試劑是Ⅰ____，Ⅱ____，Ⅲ______，Ⅳ______，A．品紅溶液B．NaOH溶液C．濃H2SO4D．酸性KMnO4溶液(2)能說(shuō)明SO2氣體存在的現(xiàn)象是_________________________;(3)使用裝置Ⅱ的目的是_________________________________;(4)使用裝置Ⅲ的目的是_________________________________;(5)確定含有乙烯的現(xiàn)象是____________________________________________________________________________。例4ABAD裝置Ⅰ中品紅溶液褪色除去SO2，以免干擾乙烯的檢驗(yàn)檢驗(yàn)SO2是否除盡裝置Ⅲ中的品紅溶液不褪色，裝置Ⅳ中的酸性KMnO4溶液褪色6甲烷分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

主要化學(xué)性質(zhì)

主要用途飽和烴光照條件下取代反應(yīng)清潔能源、化工原料H..H∶C∶HH..HHH—C—H7乙烯分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

主要化學(xué)性質(zhì)主要用途——不飽和烴H∶C∶..H..H∶C∶HH—C＝C—HHHCH2＝CH2易氧化、易加成(加聚)、⑴石油化學(xué)工業(yè)最重要的基礎(chǔ)原料⑵植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

——產(chǎn)量作為石油化工水平的標(biāo)志8苯分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

主要化學(xué)性質(zhì)主要用途a、平面結(jié)構(gòu)；b、碳碳鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵。易取代、能加成、難氧化重要化工原料9分子蔽結(jié)構(gòu)壘特點(diǎn)主要粱化學(xué)抽性質(zhì)主要此用途乙醇H—C—C—O—HHH

HH羥基們與烷惑烴基沾直接什相連(1丘)與活植潑金雀屬反微應(yīng)(3封)氧化憂(yōu)反應(yīng)(燃燒兵、氧場(chǎng)化劑餅氧化芳、催攪化氧古化)(2打)酯化踩反應(yīng)(取代趨、可和逆)重要獲的化恢工原胞料，狗可用像作車(chē)隸用燃隨料，庸是一萍類(lèi)新結(jié)的可濤再生盯能源輪。10分子鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)雙特點(diǎn)主要倒化學(xué)康性質(zhì)主要賢用途乙酸H—C—C—O—HHO

H羧基永與烴娘基直仔接相沉連①弱景酸性②酯范化反鋤應(yīng)制食著醋，膝重要酬化工絡(luò)原料燒。11淀粉——非還原碗性糖,水解小最終線產(chǎn)物催為葡粒萄糖,遇碘嘩變藍(lán)糖類(lèi)元素組成代表物代表物分子糖類(lèi)單糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6雙糖C、H、O蔗糖、麥芽糖C12H22O11多糖C、H、O淀粉、纖維素(C6H10O5)n葡萄怠糖——多羥助基醛郵，不償水解借，還此原性模糖果糖——多羥鼠基酮降，不竭水解尚，還歪原性缺糖蔗糖——非還原伶性糖利，水盡解生旅成葡笑萄糖片和果玩糖麥芽悶糖——還原測(cè)性糖悟，水畝解只池生成撥葡萄誦糖纖維吉素——非還原愈性糖,水解梨最終畝產(chǎn)物幅為葡震萄糖——人類(lèi)榆體能卸的主罰要來(lái)斜源(隨~7竿5%哀)12油脂元素組成代表物代表物分子油脂油C、H、O植物油不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯脂C、H、O動(dòng)物脂肪飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯——高能膨營(yíng)養(yǎng)廊物質(zhì)酸性費(fèi)水解——產(chǎn)物維為高級(jí)饑脂肪抽酸和甘油堿性膝水解——產(chǎn)物勾為高級(jí)恩脂肪愛(ài)酸鹽和甘油(皂化受反應(yīng))油具主有烯卡烴的淋性質(zhì)——加成極反應(yīng)生、氧隨化反索應(yīng)13蛋白矛質(zhì)元素組成代表物代表物分子蛋白質(zhì)C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸連接成的高分子某些口蛋白樂(lè)質(zhì)能娘發(fā)生揮顏色污反應(yīng)人體莫從食喝物蛋墊白質(zhì)嘗中獲綱得氨牌基酸掩，再犁在體例內(nèi)合木成蛋專(zhuān)白質(zhì)敲的同畫(huà)時(shí)，圣體內(nèi)搖的各蕉種組請(qǐng)織蛋波白質(zhì)靠也在送不斷缺分解籍，最英后主腔要生