高中化學(xué)-石油的煉制 乙烯教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)思路通過設(shè)問“為什么青桔子和熟蘋果放置一段時(shí)間會(huì)變黃，是什么促使的青桔子變熟的？”激發(fā)學(xué)生對(duì)乙烯學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)而引入乙烯，使學(xué)生初步建立對(duì)乙烯性質(zhì)的了解，再?gòu)囊蚁┑慕Y(jié)構(gòu)入手，有利于學(xué)生掌握結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、用途之間的關(guān)系。學(xué)生通過觀察乙烯的球棍模型，動(dòng)手寫乙烯的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、電子式以及空間結(jié)構(gòu)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)有機(jī)物結(jié)構(gòu)的理解。對(duì)于乙烯的加成問題，教材選用乙烯和溴的四氯化碳溶液的加成，通過播放視頻讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有更加清晰的認(rèn)識(shí)，通過PPT讓學(xué)生了解雙鍵的斷裂以及新鍵的形成過程，加深學(xué)生對(duì)加成反應(yīng)的理解。二、教材、學(xué)情分析本節(jié)課的教學(xué)對(duì)象為高一的學(xué)生，他們思維敏捷，具有好奇心，對(duì)實(shí)驗(yàn)探究具有很高的熱情，并且在此之前已經(jīng)學(xué)習(xí)的甲烷的性質(zhì)，了解了蒸餾的操作，這為本節(jié)課的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，但乙烯的加成反應(yīng)很很陌生，這需要學(xué)生與學(xué)生，學(xué)生與老師的交流討論，并在老師的引導(dǎo)下得出結(jié)論。按照“結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途”的思路，先介紹乙烯的用途，通過介紹用途激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，一方面學(xué)生要知道有機(jī)化學(xué)研究的對(duì)象以及研究方法，另一方面又是為學(xué)習(xí)選修五打基礎(chǔ)。學(xué)生剛開始接觸有機(jī)化學(xué)，對(duì)一些有機(jī)名詞不了解，有機(jī)分子結(jié)構(gòu)也比較陌生，以學(xué)生練為主，教師講為輔。三、教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與技能】1．知道石油的煉制手段：分餾、裂化、裂解。2．能夠說出石油分餾的原理和其產(chǎn)品的用途。3．掌握乙烯的結(jié)構(gòu)式，物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)以及加成反應(yīng)?！具^程與方法】1．通過對(duì)乙烯分子結(jié)構(gòu)的推理，培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力，對(duì)乙烯的微觀結(jié)構(gòu)有一定的三維想象能力。2．通過乙烯性質(zhì)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生分析問題能力，提高學(xué)生。【情感、態(tài)度與價(jià)值觀】通過生活中水果催熟的實(shí)例了解乙烯在生活中的作用；通過對(duì)乙烯分子結(jié)構(gòu)的推理過程，使學(xué)生從中體會(huì)到嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。四、重點(diǎn)難點(diǎn)1．重點(diǎn)：乙烯的結(jié)構(gòu)，不飽和烴的加成反應(yīng)2．難點(diǎn)：乙烯結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，加成反應(yīng)的原理五、方法與手段采用多媒體播放視頻觀看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，多媒體課件以及乙烯分子球棍模型。六、教學(xué)過程【導(dǎo)入】石油與我們的生活密切相關(guān)，石油是如何煉制的？石油的產(chǎn)品乙烯又具有怎樣的性質(zhì)呢？帶著這些問題，我們一起學(xué)習(xí)第3章第2節(jié)第1課時(shí)石油的煉制乙烯。首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀學(xué)習(xí)目標(biāo)。【板書】石油的煉制乙烯【引導(dǎo)】你們認(rèn)識(shí)的石油是一種什么樣的狀態(tài)？【PPT】如圖所示，石油是一種棕黑色粘稠液體，那么這種棕黑色粘稠液體能否直接使用呢？顯然不行，因此，需要進(jìn)行石油的煉制。在此之前，我們先來了解一下石油的成分，請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本P66，請(qǐng)一位同學(xué)回答一下?！景鍟恳?、石油1.成分【教師】這位同學(xué)回答的非常好，那么哪位同學(xué)能根據(jù)這位同學(xué)的回答，將石油的組成概括為5個(gè)字，誰能嘗試一下？請(qǐng)這位同學(xué)試著回答一下。這位同學(xué)概括的非常到位。石油就是烴的混合物。【板書】烴的混合物【引導(dǎo)】了解了石油的成分，下面我們一起學(xué)習(xí)石油的煉制，通過預(yù)習(xí)可知，石油的煉制有幾種方法呢？【教師】同學(xué)們預(yù)習(xí)的非常充分，有3種方法，分別為石油的分餾、裂化和裂解。【板書】2.分餾裂化裂解【教師】什么是石油的分餾呢？【學(xué)生】通過加熱和冷凝,可以把石油分成不同沸點(diǎn)范圍的產(chǎn)物。這種方法叫做石油的分餾?！舅伎肌渴偷姆逐s是物理變化還是化學(xué)變化？分餾的產(chǎn)物是純凈物還是混合物？產(chǎn)品出來的順序是怎樣的？【引導(dǎo)】分餾后的產(chǎn)品還需要進(jìn)行裂化，為什么要裂化呢？【引導(dǎo)】如果我想得到乙烯、丙烯等小分子的烴該如何操作呢？【學(xué)生】進(jìn)一步裂化?！窘處煛繉?duì)，非常好，進(jìn)一步裂化也就是裂解?！究偨Y(jié)】了解石油的成分——首加工（分餾）——裂化——裂解?！疽龑?dǎo)】為什么青桔子和熟蘋果放置一段時(shí)間會(huì)變黃，是什么促使的青桔子變熟的？【板書】二、乙烯【教師】請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本找出乙烯的物理性質(zhì)。【板書】1.物理性質(zhì)【思考】乙烯的密度比空氣大還是??？該如何收集呢？【學(xué)生】乙烯的密度比空氣小，因此不能用排空氣法收集，只能用排水法收集?！疽龑?dǎo)】請(qǐng)觀察乙烯的球棍模型，寫出乙烯的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、電子式以及空間結(jié)構(gòu)，我們請(qǐng)5位同學(xué)上黑板書寫。掌握了乙烯的結(jié)構(gòu)，下面我們來學(xué)習(xí)乙烯的化學(xué)性質(zhì)，哪位同學(xué)可以預(yù)測(cè)一下乙烯的化學(xué)性質(zhì)？【板書】2.化學(xué)性質(zhì)【教師】很好，乙烯是一種不飽和烴。乙烯的所有碳?xì)涠际窃谕黄矫娴?，而乙烷是立體的。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，那么乙烯又有什么性質(zhì)呢？實(shí)驗(yàn)一，將乙烯的氣體通入到高錳酸鉀溶液中?！緦W(xué)生】高錳酸鉀褪色?！窘處煛窟@是為什么呢？因?yàn)橐蚁┓肿又泻刑继茧p鍵，這是一種不飽和的鍵，使乙烯的性質(zhì)比烷烴活潑。因此乙烯有還原性，被高錳酸鉀氧化。實(shí)驗(yàn)二，將乙烯通入到溴水中?！緦W(xué)生】溴水褪色?！窘處煛窟@里乙烯和溴發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，乙烯分子中的一個(gè)雙肩鍛煉，兩個(gè)碳原子和一個(gè)溴原子結(jié)合，產(chǎn)生了無色的溴乙烷，因此可看到溴的紅棕色褪去。因此，我們將有機(jī)物分子中雙鍵或者三鍵兩端的碳原子和其他原子或者原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)叫做加成反應(yīng)。那么同學(xué)們寫一下乙烯與氫氣、水的加成反應(yīng)。學(xué)情分析學(xué)生通過烷烴這節(jié)的學(xué)習(xí)，初步掌握了有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。通常，先認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的物理性質(zhì)，然后通過結(jié)構(gòu)去認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)。但據(jù)調(diào)查，大部分學(xué)生認(rèn)為有機(jī)反應(yīng)不易理解，應(yīng)用時(shí)常常出錯(cuò)。還有一些同學(xué)認(rèn)為有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)困難，涉及分子結(jié)構(gòu)的問題容易出錯(cuò)。也就是說，學(xué)生的“微觀探析”能力有待于進(jìn)一步培養(yǎng)和提高。另外，需要進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生“實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)”及“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展。效果分析以設(shè)問的形式，引導(dǎo)學(xué)生去思考問題進(jìn)而解決問題，取得了一定的效果，設(shè)計(jì)了一些小臺(tái)階，讓學(xué)生運(yùn)用新學(xué)的知識(shí)去解決問題，增加了知識(shí)的實(shí)用性，同時(shí)，借助模型，讓學(xué)生對(duì)微觀的物質(zhì)結(jié)構(gòu)有了直觀的感受，便于加深學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的理解。通過觀看實(shí)驗(yàn)視頻，讓學(xué)生對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)有了清晰的認(rèn)識(shí)?？傮w來說，基本達(dá)到了預(yù)期效果，基本做到了講練結(jié)合，讓學(xué)生當(dāng)堂掌握所學(xué)內(nèi)容。教材分析在學(xué)習(xí)乙烯前學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了甲烷的相關(guān)知識(shí)，通過甲烷性質(zhì)的學(xué)習(xí)，初步感悟結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，認(rèn)識(shí)到烷烴碳原子之間是通過單鍵鏈接的，具有飽和烴的性質(zhì)，在此基礎(chǔ)上，乙烯這節(jié)課將學(xué)習(xí)碳碳雙鍵的性質(zhì)，進(jìn)一步鞏固深化學(xué)生們對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生們認(rèn)識(shí)到飽和烴和不飽和烴因結(jié)構(gòu)的不同而引起性質(zhì)上的差異，這為以后學(xué)習(xí)更復(fù)雜的烴及烴的衍生物的性質(zhì)打下基礎(chǔ)。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生通過“微觀探析”進(jìn)行“宏觀辨識(shí)”的能力、促進(jìn)學(xué)生“實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)”及“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展。測(cè)評(píng)練習(xí)1.下列關(guān)于石油的說法中不正確的是（）A.石油有固定的沸點(diǎn)B.將含有碳原子數(shù)較多的烴經(jīng)過裂化可以得到相對(duì)分子質(zhì)量較小、沸點(diǎn)較低的烴C.石油的分餾是物理過程，而裂化和裂解屬于化學(xué)過程D.石油裂化的目的是提高汽油等輕質(zhì)燃料的產(chǎn)量和質(zhì)量2.能用于鑒別甲烷和乙烯的試劑是（）A.酸性高錳酸鉀溶液B.苛性鈉溶液C.四氯化碳溶液3.為什么可以用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果？4.乙烯既能使溴的四氯化碳溶液退色,又能使酸性KMnO4溶液退色,二者原理一樣嗎？5.怎樣除去C2H6中的乙烯？6.如何制得一氯乙烷？課后反思本節(jié)課從學(xué)生熟悉的石油入手，引導(dǎo)學(xué)生了解石油的組成進(jìn)而思考如何煉制石油，緊接著以石油產(chǎn)品乙烯為中心，從生活中的化學(xué)入手，用生活中蘋果催熟青桔的實(shí)例激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，再按照物理性質(zhì)——結(jié)構(gòu)——化學(xué)性質(zhì)的順序，引導(dǎo)學(xué)生從微觀和宏觀兩個(gè)角度來認(rèn)識(shí)乙烯，并且利用乙烯的性質(zhì)解決生活中的問題。本次錄課的收獲：1.本節(jié)課重點(diǎn)突出，重點(diǎn)講述了乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，在化學(xué)性質(zhì)中重點(diǎn)講述了乙烯的加成反應(yīng)。2.注重講練結(jié)合，讓學(xué)生通過觀察球棍模型書寫乙烯的結(jié)構(gòu)以及相關(guān)化學(xué)方程式，有利于促進(jìn)學(xué)生課上積極思考。3.注重引導(dǎo)學(xué)生，建構(gòu)知識(shí)之間的聯(lián)系，并與之前所學(xué)甲烷進(jìn)行對(duì)比，幫助學(xué)生理清兩者之間的聯(lián)系與區(qū)別，為有機(jī)物的鑒別打下基礎(chǔ)。當(dāng)然，本次錄課也有遺憾，遺憾之一：開場(chǎng)的導(dǎo)入不夠精彩，沒有進(jìn)行充分的挖掘。以后在備課的時(shí)候，一定會(huì)嚴(yán)格要求自己，深入挖掘，讓自己的課堂有一個(gè)更加精彩的開始。遺憾之二：課件制作。課件內(nèi)容出現(xiàn)了一個(gè)小錯(cuò)誤，以后在課件制作方面，一定會(huì)更加嚴(yán)謹(jǐn)。遺憾之三：前期準(zhǔn)備還不是很充分。在講課之前沒有積極主動(dòng)的去找有經(jīng)驗(yàn)的老師們探討講課思路，只是跟著聽了一節(jié)課，做了一部分題目，理順了思路，就覺得可以啦，現(xiàn)在想來，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，以后在備課時(shí)一定多詢問老教師的意見，多聽多想，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。遺憾之四：課堂練習(xí)略少。課標(biāo)分析【課程內(nèi)容】1.有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)知道有機(jī)化合物分子是有立體結(jié)構(gòu)的，以甲烷、乙烯、乙炔、苯為例認(rèn)識(shí)碳原子的成鍵特點(diǎn)。知道有機(jī)化合物存在同分異構(gòu)現(xiàn)象。2.典型有機(jī)化合物的性質(zhì)認(rèn)識(shí)乙烯、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用；知道氧化、加成、取代等有機(jī)反應(yīng)類型。3.有機(jī)化學(xué)研究的價(jià)值知道合成新物質(zhì)是有機(jī)化學(xué)研究?jī)r(jià)值的重要體現(xiàn)。結(jié)合實(shí)例認(rèn)識(shí)高分子、油脂、糖類、蛋白質(zhì)等有機(jī)化合物在生產(chǎn)、生活領(lǐng)域中的重要應(yīng)用。4．學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)●拼插簡(jiǎn)單有機(jī)化合物分子的球棍模型?！褚掖?、乙酸的主要性質(zhì)。【教學(xué)要求及建議】借助實(shí)驗(yàn)、分子結(jié)構(gòu)模型等事實(shí)證據(jù)認(rèn)識(shí)乙烯等的組成、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途，幫助學(xué)生初步形成對(duì)有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。促進(jìn)學(xué)生在“宏觀辨識(shí)與微觀探析”、“實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)”及“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展。本節(jié)教學(xué)策略建議如下：●以乙烯為例，通過拼插球棍模型等活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)乙烯中碳原子的成鍵特點(diǎn)、價(jià)鍵類