某市食品經(jīng)營許可審查細(xì)則

1北京市食品經(jīng)營許可審查細(xì)那么〔暫行〕第一章總那么第一條為標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營許可，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局?食品經(jīng)營許可審查通那么〔試行〕?，結(jié)合本市實(shí)際，制定本細(xì)那么。第二條本細(xì)那么適用于北京市食品藥品監(jiān)管部門〔以下簡稱食品藥品監(jiān)管部門〕對食品經(jīng)營許可申請的審查。第三條食品藥品監(jiān)督管理部門按照主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營工程，并考慮風(fēng)險(xiǎn)上下對食品經(jīng)營許可申請進(jìn)行分類審查。第四條第五條主體業(yè)態(tài)包括食品銷售經(jīng)營者、餐飲效勞經(jīng)營者、單位食堂。菊食品票銷售職經(jīng)營剪者，竊包括墓商場進(jìn)超市舌、便你利店咬、食枝雜店葛、食掉品貿(mào)英易商壇、食件品自塵動(dòng)售咽貨銷墊售商么、網(wǎng)答絡(luò)食眼品銷巾售商惹。絡(luò)食品潤銷售鴉經(jīng)營銜者申霉請多無種食鎮(zhèn)品銷每售經(jīng)呢營形瞞式的遼，按讀照一財(cái)種形稼式歸晨類。錦食品絮經(jīng)營由者以獲店鋪席形式陷零售畏食品廣的，紗按照禾商場孔超市拒、便去利店怕、食謠雜店倚歸類纖。食摘品經(jīng)滋營者葬的經(jīng)午營場蘇所僅熟作為硬經(jīng)營姿管理源場所橫賞驅(qū)侍誼養(yǎng)停頌擇驢孔濫智述枕伴食品凍銷售抹經(jīng)營補(bǔ)者申書請通惡過網(wǎng)耐絡(luò)經(jīng)胞營的結(jié)，應(yīng)慕在主背體業(yè)政態(tài)后檢以括數(shù)號標(biāo)侵注。動(dòng)餐飲唉效勞員經(jīng)營由者，梳包括糖普通爪餐飲悔〔特勿大型史、大硬型、茫中型早、小糊型、爬微型站〕、籌中央蓋廚房朵、集蔽體用明餐配窗送單圖位。寧設(shè)立宅中央議廚房偉、集響體用案餐配他送單困位桂在主箏體業(yè)直態(tài)后轉(zhuǎn)以括幼號進(jìn)瞇行標(biāo)漏注。合單位中食堂假，騎包括搖學(xué)生寫食堂澤、托色幼機(jī)封構(gòu)食大堂、仍職工血食堂暑、工帖地食宇堂、徑其他率食堂幻。依斗據(jù)供閣餐形穴式標(biāo)炒注是漂否含抗集體壩用餐呼配送擔(dān)或中帶央廚隆房，藏在主董體業(yè)喚態(tài)后烘以括酸號進(jìn)淘行標(biāo)拆注。菠第六違條變食榆品經(jīng)辛營項(xiàng)白目分別為：咬〔一掃〕采預(yù)包存裝食著品銷感售〔污含冷區(qū)藏冷旬凍食暗品、涼不含停冷藏闊冷凍碗食品姐〕。而奸〔二擱〕駛散裝搏食品楊銷售慎〔含促冷藏故冷凍待食品擾、不氣含冷框藏冷誤凍食攪品〕驕。拿〔三疏〕特仗殊食停品銷鐵售〔亞保健棕食品滔、特懶殊醫(yī)數(shù)學(xué)用談途配帥方食來品、遲嬰幼遇兒配閑方乳扯粉、診其他釣嬰幼芳兒配復(fù)方食創(chuàng)品〕奇。堡〔四苦〕其怕他類賺食品顆銷售浮。姿〔五瞧〕亂熱食粗類食開品制淚售。壟〔六污〕冷蛋食類舌食品疾制售栽?？省财叽妗成苁愁悧壥称窇种剖劬?。趙〔八努〕糕富點(diǎn)類客食品保制售記〔含勾裱花脾蛋糕彩、不某含裱土花蛋將糕〕怠。膠〔九你〕自怕制飲佩品制掉售〔禽不含促使用療壓力周容器耍制作辭飲品鋸〕。奮〔十句〕其黨他類憑食品錄制售刮。尾〔一土〕鳴、藝〔二磚〕際、現(xiàn)〔三絮〕景、藝〔四夫〕路為食買品銷榜售經(jīng)社營項(xiàng)囑目，容許符篩合本搖細(xì)那么仗第三廈章要搬求。虜如申庭請散鞠裝熟陰食銷卷售的獨(dú)，應(yīng)桑當(dāng)在卷散裝昌食品集銷售粗工程立后以閉括號那么標(biāo)注紛。送〔五餃〕演、至〔六龍〕圈、陷〔七漂〕胃、姻〔八賣〕鹿、捐〔九誓〕式、方〔十椅〕砍為食脅品制賢售經(jīng)鏈營項(xiàng)倡目，真應(yīng)符壁合本練細(xì)那么濤第四古章要不求。故第七浙條絞申麻請者持應(yīng)根乎據(jù)實(shí)扒際經(jīng)爪營情憂況申挽報(bào)一明種主賢體業(yè)怪態(tài)，仇由食艱品藥搖品監(jiān)袖督管熔理部替門依閑據(jù)經(jīng)際營面中積、言經(jīng)營鏟工程闊風(fēng)險(xiǎn)歐類別菌等進(jìn)袋行確叉定。膊多項(xiàng)側(cè)目經(jīng)飾營的飲，按僵實(shí)際抬經(jīng)營等的所饞有項(xiàng)候目申釣報(bào)。幕鼓勵(lì)旋食品曠經(jīng)營挎單位拒規(guī)模荷化和艙連鎖帆化經(jīng)印營，嫌市食監(jiān)品藥浙品監(jiān)贈督管疲理局景可以岡根據(jù)蜻連鎖墾企業(yè)汽總部爸的申劈請，瞞對其駕申請緒許可杠的下席屬連討鎖企景業(yè)經(jīng)霸營場屢所的破布局棚流程溉技術(shù)拘性圖鎖紙材奸料進(jìn)瘋行統(tǒng)褲一評仙定。叛第八旬條編食悼品藥教品監(jiān)湯管部州門應(yīng)斬當(dāng)根舟據(jù)主鄭體業(yè)哪態(tài)和需食品宮經(jīng)營全工程含進(jìn)行套分類敬審查勺，包范括對渡申請油材料并的書董面審易查和勝經(jīng)營釋地點(diǎn)秀的現(xiàn)烈場核澆查。遼僅申傅請預(yù)究包裝駐食品廈〔不蜻含冷季藏冷朝凍食嶄品〕斧銷售鋤的、劍延續(xù)箏食品列經(jīng)營螞許可丟且申教請人擔(dān)聲明牌經(jīng)營反條件繳未發(fā)悄生變圓化的勝、變隆更可成即時(shí)世辦理油工程并(經(jīng)萍營者板名稱緒、法瘋定代懇表人性或負(fù)昌責(zé)人勇、地表址門塑牌號近改變筋但實(shí)匪際經(jīng)藥營場叉所未桑改變怪的〕彩以及匹申請雁注銷掛的，令可不蘿進(jìn)行將現(xiàn)場輩核查刷。育現(xiàn)場蜓核查兵時(shí)，塑核查渡人員漏不得微少于喂2名違執(zhí)法冒人員曉。核陣查人蔽員應(yīng)潛當(dāng)填癥寫?編食品芬經(jīng)營壯許可處現(xiàn)場濫核查間表?德、制書作?裁現(xiàn)場杜核查神意見殖?(貢見附垃件1非)，同經(jīng)申午請人炊核對燃無誤題后，瞞核查門人員搬和申言請人跪在核炒查意貍見上恥簽名揮或者插蓋章桐。申遇請人怕拒絕企簽名浸或者哥蓋章黎的，金核查釘人員鄭應(yīng)當(dāng)具注明謊拒簽免情況寇。震第二蘋章辰許篩可審廁查基緣本要詢求案第九廁條授食品跡經(jīng)營糠者應(yīng)巖當(dāng)配謊備專勿職或槐兼職耗食品低平安餅管理林人員唯，食緩品安幸全管閣理人至員應(yīng)屑當(dāng)經(jīng)毒過培壽訓(xùn)和扒考核霞。取表得國偽家或愛行業(yè)包規(guī)定董的食追品安斬全相稱關(guān)資肺質(zhì)的嚷，可虎以免嗚于考徐核。匆中央師廚房辟、集畜體用虜餐配怕送單哪位、乎單位岔食堂鹿應(yīng)當(dāng)價(jià)配備腫專職茫食品頓平安禾管理蚊人員屬。葬餐飲建效勞擊經(jīng)營器者配掘備的漏食品本平安襖管理桐員應(yīng)渡當(dāng)具呢備2炕年以剖上餐貍瓶脊旋元蕩罰欠擴(kuò)哈也舉揉爹銹狼第十嚷條成從遮事接糊觸直祖接入德口食式品工就作的鞏從業(yè)捕人員尺應(yīng)當(dāng)唯取得醬健康墳證明登方可淺上崗獅工作回。竭第十渠一條亮食品多經(jīng)營倉者應(yīng)蹄當(dāng)漠建立壟健全雙食品飄平安珠管理嘆制度探，明商確食眉品安柔全主本體責(zé)忘任，聰落實(shí)搜崗位攝責(zé)任揮制。描食品益平安欄管理扁制度倆應(yīng)當(dāng)索包括考從業(yè)記人員腎健康干管理害制度悄和培銜訓(xùn)管唇理制纖度、稼食品單平安搬管理劑員制穩(wěn)度、怖食品疫平安建自檢丘自查瘋與報(bào)逗告制洋度、描食品漿經(jīng)營眉過程滴與控尚制制惜度、調(diào)場所票及設(shè)況施設(shè)怨備清傻洗消雖毒和篇維修愁保養(yǎng)翻制度料、進(jìn)傾貨查心驗(yàn)和暗查驗(yàn)怠記錄響制度和、食醒品貯棗存管窄理制葛度、老廢棄絡(luò)物處爬鍛融終籃晝口蘭露倘第洗這右都芒從事陣食品遵批發(fā)昆的企懂業(yè)還趣應(yīng)當(dāng)著建立述食品雄批發(fā)船銷售弦記錄侄制度解。蹄從事白制售聰類的綁食品姜經(jīng)營陰者，漂使用營食品仙添加撒劑，訓(xùn)應(yīng)當(dāng)布制定眉食品賤添加艦劑使班用公墨示制荷度。筑第十礎(chǔ)二條棚食品貓經(jīng)營間者在播經(jīng)營捆場所捐外設(shè)縫置倉隊(duì)庫〔睛包括開自有仰和租炸賃〕劫的，賠申請菜時(shí)應(yīng)際當(dāng)提宿供倉畜庫地餃址、躬面積秤、設(shè)壓備設(shè)融施、除儲存疫條件愉等說攪明文脂件。以第三溝章居食枕品銷金售的遣許可嚼審查再要求王第十壟三條時(shí)申請鄰預(yù)包捉裝食役品銷好售〔停含冷慕藏冷拋凍食管品、府不含壤冷藏顛冷凍存食品工〕，廚許可諷審查砌應(yīng)當(dāng)綁符合貌本章愚第一秒節(jié)一套般要沾求。非申請成散裝鋼食品夫銷售護(hù)〔含倚冷藏殘冷凍悄食品本、不痕含冷牌藏冷倘凍食澇品〕脫，許段可審謀查除訊應(yīng)當(dāng)之符合辨本章汗第一爬節(jié)一始般要謎求外戰(zhàn)，還漫應(yīng)當(dāng)舍符合虜本章裳第二照節(jié)的料相應(yīng)貪規(guī)定毯。胸申請玻特殊究食品割銷售蒙〔保茄健食杏品、歸特殊倚醫(yī)學(xué)糖用途模配方伏食品廊、嬰藥幼兒折配方挽乳粉煙、其蹦他嬰券幼兒梢配方餃?zhǔn)称窋R〕焦，許傳可審污查除斷應(yīng)當(dāng)猜符合富本章修第一唐節(jié)一首般要日求外寄，還燭應(yīng)當(dāng)?shù)K符合攏本章牌第三多節(jié)的式相應(yīng)摸規(guī)定團(tuán)。堅(jiān)其他美類食耳品銷帶售具草體品渡種應(yīng)敗當(dāng)報(bào)談國家酬食品內(nèi)藥品跪監(jiān)督商管理集總局埋批準(zhǔn)瓜后執(zhí)懷行，桃并明滿確標(biāo)帥注。幼第一殊節(jié)暮一沸般要饑求放第十下四條賀應(yīng)當(dāng)常具有牌與銷晶售的幫食品光品種金、數(shù)概量相壟適應(yīng)罩的銷夜售場鉆所和話貯存無場所祝。刻〔一渣〕食它品銷送售場漿所和筋食品妻貯存紋場所串不得芒設(shè)在謝易受比到污天染的欠區(qū)域終，與蒸糞坑貨、污守水池瑞、暴貼露垃稻圾場非〔站選〕、刪動(dòng)物鍬養(yǎng)殖介場所筐、旱屯廁等蟲污染怨源保然持一壯定距揭離，豆并與扒粉塵削、有尺害氣萍體、輔放射麗性物遵質(zhì)和屆其他餓擴(kuò)散浮性污放染源坑保持沒一定干距離勒。貯耀存、刺銷售扶散裝年食品本的，清應(yīng)當(dāng)殃與糞阻坑、仿污水孝池、析暴露鳳垃圾青場〔康站〕鍵、旱棒廁等助污染帳源保紛持2勻5米老以上勤距離做。批〔二也〕食毛品銷異售場規(guī)所和狠食品膚貯存咱場所磚應(yīng)當(dāng)悶環(huán)境仿整潔耳，衛(wèi)識生狀縣況良宇好，悟有良瑞好的闊通風(fēng)貪、采籃光、尾照明食。躺〔三做〕地庸面、葡墻面蒸、頂揉面應(yīng)久采用誘不滲鑄水、暖不吸州水、榮無毒蔬、易悄清洗全材料凈鋪砌瀉或涂嚼覆，教下水濕道出皂口應(yīng)爽閉合英嚴(yán)密族。碧〔四違〕與執(zhí)生活參區(qū)分賴〔隔緩〕開艘。輔〔五蛇〕有誤貯存息場所先的，瓦食品近存放鞋應(yīng)設(shè)車專門繞區(qū)域藍(lán)，不芽得與洪有毒斜有害挎物品學(xué)同庫遭存放撈。貯富存的貍食品柱應(yīng)與婚墻壁憤、地慧面保談持適喝當(dāng)距鐮離，壁防止扛蟲害蘆藏匿射并利件于空匪氣流槐通。每食品守與非沃食品盞、生街食與戴熟食即應(yīng)當(dāng)庸有適秘當(dāng)?shù)耐练指艚?jīng)措施喬，固伴定的汗存放堤位置距和標(biāo)狡識。識貯存川冷藏茄冷凍律等有囑溫度煤要求溫的食軍品，醒貯存也場所艷應(yīng)有教降溫閱或調(diào)絕節(jié)溫災(zāi)度的爸設(shè)施最。課第十系五條搬應(yīng)當(dāng)向具有缸與銷貼售的磚食品諷品種惠、數(shù)哥量相冶適應(yīng)陶的設(shè)嫂備或款者設(shè)資施。袋〔一傘〕有奸相應(yīng)幻的防改腐、刺防塵英、防洗蠅、惜防鼠睛、防燭蟲等吧設(shè)施光。礙〔二焦〕配引有食樸品陳廢列或今擺放兼設(shè)備靠。扔第十房六條由應(yīng)當(dāng)造具有祝合理屈的設(shè)紗備布會局和鎮(zhèn)經(jīng)營娘流程嘴，防濱止銷微售的慮食品陵品種多間形店成交刮叉污粗染，甘防止?jié)嵤称吠拷佑|就有毒高物、韻不潔蹦物。腦銷售黎場所襖應(yīng)布旋局合噴理，走食品迫銷售固區(qū)域畝和非尾食品針銷售詞區(qū)域校分開泳設(shè)置險(xiǎn)，生悶食區(qū)掙域和趙熟食胖區(qū)域腰分開企，待銜加工左食品漁區(qū)域本與直吉接入貸口食扎品區(qū)祥域分豪開，晌經(jīng)營位生鮮土畜禽甩、水爪產(chǎn)品門的區(qū)昌域與剛其他喂食品柏經(jīng)營喊區(qū)域水分開白，防垮止交答叉污杏染。厘第十彩七條附申請白銷售民有溫如度控英制要垃求的冶食品益，需驅(qū)配備浴與經(jīng)尾營品億種、瞇數(shù)量脈相適餓應(yīng)的要冷藏厲、冷眼凍設(shè)忠備，鞋并帶嫌有溫碎度指乖示裝垂置。古設(shè)備仰應(yīng)當(dāng)播保證愿食品巴貯存凳銷售稱所需禽的溫從度等血要求概。狀第十秀八條雹利用糞自動(dòng)臭售貨病設(shè)備波從事衰食品靠銷售施的，水應(yīng)當(dāng)欄在自味動(dòng)售嚷貨設(shè)俗備的眨明顯瓦位置幫公示徹經(jīng)營豎者名選稱、纏住所膏、聯(lián)關(guān)系方匠式、疾?食看品經(jīng)秋營許畫可證曾?。倘傲漁垂猾載督劣顏減暖粘貼充駱遙第十炭九條鼓食品測經(jīng)營粗者在優(yōu)實(shí)體梳經(jīng)營敬的同沉?xí)r通膀過互貍聯(lián)網(wǎng)難從事環(huán)食品阻經(jīng)營已的，攝應(yīng)當(dāng)號具有瞇可現(xiàn)睛場登匆錄申限請人役網(wǎng)站鞋、網(wǎng)叢頁或乘網(wǎng)店腳等功即能的躲設(shè)備子設(shè)施冰。肌第二摟十條忘無實(shí)桿體門絮店的簽互聯(lián)燙網(wǎng)食蜜品經(jīng)抄營者佩應(yīng)當(dāng)耐具有來與經(jīng)舊營的霞食品邁品種諷、數(shù)醫(yī)量相催適應(yīng)毀的貯皮存食蘿品的獅場所近，貯鼓存場宋所視稠同經(jīng)太營場工所，旁并應(yīng)隊(duì)當(dāng)具暮有可租現(xiàn)場羊登錄羞申請尖人網(wǎng)洪站、癢網(wǎng)頁倦或網(wǎng)求店等儲功能址的設(shè)竹備設(shè)技施。虛無需謙食品恨貯存吃場所凳的網(wǎng)頑絡(luò)食傳品銷狐售商宣，申貪請時(shí)妻應(yīng)當(dāng)膏提交饑網(wǎng)絡(luò)砍食品雪銷售艦商與胳生產(chǎn)絞商或燒供給鏟商關(guān)乒于貯文存、偷運(yùn)輸侄協(xié)議抹的復(fù)揮印件屯。賀無實(shí)界體門蝕店的惕互聯(lián)滑網(wǎng)食預(yù)品經(jīng)始營者條不得壁申請邁所有亮食品蝕制售振工程襪以及害散裝枕熟食選、無捏包裝以散裝見食品師銷售奇?？嗟诙闶患~條希從事成食品鍵貿(mào)易泊的食鬧品銷碑售經(jīng)湖營者幟，應(yīng)經(jīng)當(dāng)有黑固定岸、獨(dú)有立的丑食品侵經(jīng)營租活動(dòng)鹽場所稅。經(jīng)肯營場照所內(nèi)溫不銷企售食待品，砍僅作尸為經(jīng)斧營管斷理辦疏公場信所使醉用。導(dǎo)第二勢節(jié)記散糞裝食批品銷濟(jì)售許宇可審確查要聲求嘴第二臥十二辯條課申請翅散裝托食品陵銷售網(wǎng)應(yīng)當(dāng)倚配備散與其各銷售傅的食堂品品創(chuàng)種相殖適應(yīng)剖的洗堵滌消育毒設(shè)份施。鉛散裝牛食品元銷售芬應(yīng)當(dāng)沉配有北洗手斧、消專毒以共及處扁理廢介棄物搞的設(shè)醫(yī)備或拌者設(shè)厭施。衰洗手客消毒鍬設(shè)施霧附近論應(yīng)當(dāng)夸設(shè)有拜相應(yīng)極的清碗洗、曬消毒袖用品陡和干慶手設(shè)創(chuàng)施。洋員工斥洗手者消毒次設(shè)施醫(yī)應(yīng)當(dāng)敵有洗聲手消網(wǎng)毒方僵法標(biāo)角示。凈第二緒十三界條虜散裝顛食品牌應(yīng)有鈔明顯幻的區(qū)換域或蹈隔離形措施晉，生墓鮮畜仙禽、增水產(chǎn)亞品與亭散裝話直接轉(zhuǎn)入口著食品強(qiáng)應(yīng)有催一定族距離訂的物戒理隔椅離，易直接逝入口垂的散盟裝食抽品應(yīng)當(dāng)當(dāng)有大防塵飄防蠅竟等設(shè)夠施，謎直接彎接觸拿食品緩的工示具、發(fā)容器轎和包退裝材籌料等粘應(yīng)當(dāng)拖保證同食品宰平安匆。搞第二剩十四覺條失申請阻銷售譯需冷范藏冷歉凍散屆裝食斥品的料，需朝配備翁冷藏籍冷凍麥設(shè)備皇，設(shè)抱備應(yīng)鄰當(dāng)保晚證食稀品貯羨存銷洪售符津合保殖證食生品安豬全所緒需的塊溫度朝等特賴殊要來求。呈第二丸十五腐條巷銷售宰直接抓入口滑的散吼裝熟娘食應(yīng)脖有專吵門銷露售區(qū)孟域；厘擺放腹熟食謠的專赴用設(shè)同備設(shè)慣施具糖有防緩止消旺費(fèi)者替直接責(zé)觸及華熟食掌、保霧證熟色欣風(fēng)者遲蒸郊逮盡匪盟賊卸贊挨勸第二倒十六遼條寄申請斧銷售圈散裝再熟食澇制品臥的，共申請憑時(shí)還轎應(yīng)當(dāng)勾提交獻(xiàn)與掛顛鉤生災(zāi)產(chǎn)單陳位〔船供貨織商〕柿的合商作協(xié)爆議〔象合同鬼或意父向書把〕，舞提交獅生產(chǎn)始單位乒的?柔食品例生產(chǎn)搜許可態(tài)證?酸復(fù)印蘇件。永第二魚十七窮條褲從事批食品彼貿(mào)易惹的食傲品銷組售經(jīng)籍營者冰申請災(zāi)銷售引散裝估食品聰?shù)模S應(yīng)當(dāng)運(yùn)在食女品安紅全管品理制慨度中閥制定旬關(guān)于掩散裝元食品龍的包蔽裝形日式、痕貯存沙和運(yùn)甘輸?shù)膬S措施泄。廚第三引節(jié)體特載殊食毒品銷幟售許只可審茂查要瘦求究第二籌十八抓條鮮申請慚保健芹食品男銷售剝、特瘡殊醫(yī)茫學(xué)用賄途配武方食童品銷晶售、身嬰幼皂兒配肚方乳婦粉銷黃售、夾嬰幼裁兒配浴方食動(dòng)品銷帆售的福，應(yīng)怖當(dāng)在森經(jīng)營脅場所產(chǎn)劃定蓄專門洽的區(qū)私域或歌柜臺擺、貨術(shù)架擺陰放、加銷售下，并呼在銷仰售柜介臺、危貨架械處顯管著位創(chuàng)置設(shè)泉立銷恩售專戲柜提境示牌尤。求提示敲牌應(yīng)器注明請“嬌**此**狹銷售刺專區(qū)號〔或濤專柜恩〕支〞島字樣竭，提登示牌癢為綠件底白眨字，辟字體刻為黑仁體，鍋?zhàn)煮w王大小致可根字據(jù)設(shè)話立的差專柜嫂或?qū)；j區(qū)的閥空間士大小酒而定桂。孫第二配十九謊條刺申請腸保健思食品瓶銷售格的，袋其進(jìn)病貨查迫驗(yàn)和蓋查驗(yàn)宗記錄碼制度預(yù)中應(yīng)職表達(dá)貼以下字內(nèi)容巖：倦〔一類〕索樓要保采健食杰品生格產(chǎn)企撓業(yè)和齒供貨氏者的賀營業(yè)女執(zhí)照橫復(fù)印刮件。肥〔二慈〕索迅要食織品生魚產(chǎn)許咬可和棵經(jīng)營詢許可運(yùn)證明繡文件捉復(fù)印付件。句〔三出〕索怨要保暢健食舊品批蛋準(zhǔn)證束書〔松含技毒術(shù)要皺求、奔產(chǎn)品悶說明絞書等董〕復(fù)龍印件蛛和企蛙業(yè)產(chǎn)來品質(zhì)楚量標(biāo)珍準(zhǔn)復(fù)擊印件愁。送〔四裙〕索茶要?？∈彻鹌烦鎏帍S檢銜驗(yàn)合丈格報(bào)沙告復(fù)偽印件殺。進(jìn)寺口保謎健食歉品還鎖應(yīng)當(dāng)它索取劈檢驗(yàn)裳檢疫允合格喝證明厲復(fù)印便件。佩第三騰十條鹿申請歌保健晉食品名銷售勤的，閣應(yīng)建滴立從哪事保鴉健食椒品經(jīng)慰營活財(cái)動(dòng)人悅員的甚培訓(xùn)握制度磨，開貝展保桿健食勻品有條關(guān)法耍律、塊法規(guī)逆和相拿關(guān)知薄識的潛培訓(xùn)羨，并蜂建立劉培訓(xùn)予記錄嶺和個(gè)捕人培硬訓(xùn)檔言案，念培訓(xùn)慌合格果人員狼方可困從事挖保健激食品挽的經(jīng)莖營活沉動(dòng)。鑒第三咳章楊食睜品制愿售的宴許可唐審查敏要求漏第三械十一烈條荷申請黨熱食洽類食借品制端售刊，許佩可審柴查應(yīng)衛(wèi)當(dāng)符廟合本蛇章第民一節(jié)記一般緒要求源。例申請魄冷食斑類食卻品制功售、以生食絲類食竄品制島售及蜓糕點(diǎn)鼓類食馳品制壺售、窩自制亞飲品勞制售版的易，許無可審術(shù)查除斧應(yīng)當(dāng)色符合抄本章古第一孔節(jié)一偵般要唇求外莖，還煌應(yīng)當(dāng)損符合鑰本章犧第二父節(jié)的景相應(yīng)尼規(guī)定妖。妙其他濕類食妨品制剃售抄許可心審查即應(yīng)當(dāng)探符合逮本章慨第一投節(jié)一岔般要?jiǎng)⑶蟮某鄳?yīng)拍規(guī)定束，勇具體首品種網(wǎng)應(yīng)當(dāng)政報(bào)國您家食警品藥表品監(jiān)護(hù)督管陜理總書局批稍準(zhǔn)后濃執(zhí)行倦，并回明確塌標(biāo)注布。睬第一赤節(jié)純一幅般要汽求喉第三蝦十二羽條南加聾工經(jīng)渾營場吹所應(yīng)膊中選啞擇地犬勢干徐燥、乖有給殘排水錢條件糧和電蕉力供概應(yīng)的擺地區(qū)加，不完得設(shè)罰在易侮受到教污染縱的區(qū)謝域。疾距離駐糞坑職、污響水池榴、暴糧露垃隔圾場窯〔站勵(lì)〕、瘦旱廁京等污尸染源搏25汁米以悼上，斗并與塞粉塵焰、有追害氣夏體、掘放射渣性物甲質(zhì)和蓄其他愈擴(kuò)散味性污學(xué)染源擊保持話一定渡距離章。垂第三握十三施條統(tǒng)應(yīng)摔當(dāng)設(shè)粒置與邪制售洪的食席品品乘種、朵數(shù)量藥相適亂應(yīng)的驚粗(痕初)塌加工耀、切澇配、瓣烹調(diào)序、面然點(diǎn)制星作以辨及餐列用具牽清洗帶消毒滔、備骨〔分狹〕餐此等加運(yùn)工操奔作場美所。免有與鎮(zhèn)制售盒的食突品品孤種、枝數(shù)量意相適艦應(yīng)的催通風(fēng)梯、防壽腐、議防塵脅、防滴蠅、數(shù)防鼠型、防院蟲、趙洗滌碌等設(shè)殼施設(shè)念備，煮以及坡食品保庫房擊、更贏衣室串、清準(zhǔn)潔工琴具存話放場直所等焦。場冷所內(nèi)謠禁止那設(shè)立兼圈養(yǎng)朵、宰淚殺活持的禽瘋畜類扮動(dòng)物襪的區(qū)監(jiān)域。危加工世經(jīng)營已場所進(jìn)面積燥比例職，根始據(jù)經(jīng)推營品濫種、碼數(shù)量雙及食坊品安芽全風(fēng)薯險(xiǎn)高蠟低等鑰因素瓣確定櫻〔具仍體執(zhí)局行標(biāo)悟準(zhǔn)參蜂照附蓬件2俗〕?？玫谌郎厥亩鴹l克食品竄處理噴區(qū)應(yīng)臨當(dāng)按怪照原貧料進(jìn)婦入、濁原料趁處理謎、加植工制程作、梅成品翻供給臺的順建序合攔理布訓(xùn)局，馳防止秘食品粱在存渾放、伐操作轟中產(chǎn)磨生交很叉污緊染。萌第三椒十五蜻條盜食品皮制售豐活動(dòng)昌宜將豐關(guān)鍵櫻部位渡和重啊要環(huán)示節(jié)通晶過明辦廚亮野灶方暫式進(jìn)哪行展優(yōu)示。臟第三窗十六增條錄食辜品處超理區(qū)忍地面擔(dān)應(yīng)當(dāng)眉無毒脈、無仙異味批、易顛于清渾洗、串防滑荒，并形有排跟水系癢統(tǒng)。針第三更十七啦條換食踢品處鬧理區(qū)惱墻壁尺應(yīng)當(dāng)愚采用癢無毒遲、無凱異味裙、平獄滑、箏不易磁積垢劉、易婆清洗源的材遮料制泥成。欺第三裂十八緞條機(jī)食品藝處理終區(qū)門濁、窗尤應(yīng)當(dāng)臣采用溫易清彈洗、例不吸牢水的新材料向制作黨，并換能有別效通閱風(fēng)、亭防塵勾、防姨蠅、懸防鼠疏和防癢蟲。粱第三熔十九唐條剝食品檢處理暮區(qū)天溝花板蠟應(yīng)當(dāng)寄采用慣無毒愁、無路異味利、不偵吸水董、表模面光嚼潔、唉耐腐嚴(yán)蝕、喉耐溫負(fù)的材誤料涂饞覆或蠶裝修植。食授品暴晉露場愉所屋夸頂假設(shè)款為不坐平整伸的結(jié)肌構(gòu)或炒有管耳道通諷過，訪加設(shè)叨平整桑易于的清潔賄的吊呈頂〔強(qiáng)吊頂腔間縫垂隙應(yīng)趁嚴(yán)密傭封閉驗(yàn)〕。窩第四低十條摔食添品處砌理區(qū)舉內(nèi)應(yīng)爪當(dāng)設(shè)畜置相躲應(yīng)的穩(wěn)清洗出、消辮毒、袖洗手陡、干拒手設(shè)廣施和將用品僑，員證工專吊用洗寇手消怪毒設(shè)畝施附付近應(yīng)厲當(dāng)有吃洗手黑消毒去方法靈標(biāo)識嚷。食蜓品處鞠理區(qū)恐應(yīng)當(dāng)匆設(shè)存熄放廢浴棄物只或垃蒸圾的款帶蓋低容器過。扒第四易十一壘條繩分宏別設(shè)券置與戰(zhàn)加工昨品種捆相對已應(yīng)的爭食品其原料掀清洗身水池扎〔可浮分為訊動(dòng)物暗性食愚品、逗植物練性食肺品、赴水產(chǎn)術(shù)品等態(tài)〕，昏水池糊數(shù)量懶或容回量與聞加工帖食品惡的數(shù)躬量相趁適應(yīng)咳。各擺類水故池以密明顯只標(biāo)識腿標(biāo)明驗(yàn)其用凍途。埋烹調(diào)勸場所秋應(yīng)當(dāng)釣配置絞排風(fēng)炮和調(diào)購溫裝滿置。假設(shè)第四篩十二器條口應(yīng)誘當(dāng)配儲藏能宜正常攻運(yùn)轉(zhuǎn)執(zhí)的清左洗、筋消毒隔、保首潔設(shè)嬸備設(shè)糾施并田專用受。餐征用具胸清洗母消毒異水池范應(yīng)當(dāng)敲專用犧，與菌食品僵原料傷、清清潔用紋具及廁接觸殼非直澆接入擔(dān)口食只品的狠工具桐、容處器清班洗水饒池分娘開，蕉不交妻叉污河染。良設(shè)專由供存投放消普毒后跑餐用羞具的遠(yuǎn)保潔刃設(shè)施代，標(biāo)強(qiáng)記明標(biāo)顯，街利于裕防塵郊、清布潔。病提倡濱使用慈熱力娛消毒碰等物玩理消達(dá)毒方盜式。工第四幼十三衰條教用于寶盛放雨原料拌、半甩成品抗、成豈品的符容器嘗和使架用的寄工具殘、用已具，問應(yīng)當(dāng)匠有明父顯的港區(qū)分豈標(biāo)識龍，存呢放區(qū)眨域分總開設(shè)碎置。扇第四衣十四壺條頃使墨用直脾接接治觸食摟品的株設(shè)備打、工氏具、唯容器賣、包揀裝材宵料及扣一次走性餐燈飲具略應(yīng)當(dāng)狡保障現(xiàn)食品糖平安欄。左用水縣應(yīng)當(dāng)憤符合謝國家繭規(guī)定社的生換活飲喘用水故衛(wèi)生符標(biāo)準(zhǔn)桌。最第四償十五青條應(yīng)食品承和非喜食品難〔不蒸會導(dǎo)才致食栽品污剪染的匹食品朵容器挎、包偵裝材年料、意工具貍等物吼品除尊外〕冒庫房息應(yīng)當(dāng)豬分開肆設(shè)置蘿。沸冷藏兼、冷顯凍柜傷〔庫懶〕數(shù)某量和脖結(jié)構(gòu)渴應(yīng)當(dāng)援能使冶原料系、半殼成品狠和成燦品分撒開存樂放，朽有明軟顯區(qū)雁分標(biāo)斤識。減冷凍憑〔藏籃〕庫殃設(shè)有須正確映指示遠(yuǎn)內(nèi)部猾溫度疾的溫受度計(jì)釘。黑第四乘十六薄條瘡更衣段場所幅與加顫工經(jīng)蟻營場陪所應(yīng)誦當(dāng)處獄于同扯一建美筑內(nèi)個(gè)，有流與經(jīng)那營項(xiàng)餐目和雷經(jīng)營驗(yàn)規(guī)模培相適鎖應(yīng)的積空間按、更投衣設(shè)闊施和凡照明洲。張集體旺用餐溫配送黨單位邪、中咬央廚堵房的權(quán)更衣稻場所瓦應(yīng)設(shè)異置在躺工作取人員翻進(jìn)入奔操作適場所績?nèi)肟诜柑帯ｐB(yǎng)第四污十七穩(wěn)條蛇加銳工經(jīng)滋營場困所內(nèi)納設(shè)置餅廁所癢的，定其出合口附跑近應(yīng)租當(dāng)設(shè)省置洗求手、觀消毒猾、烘糾干設(shè)生施。爸食品財(cái)處理選區(qū)內(nèi)筑不得菜設(shè)置賴廁所辯。殼第四頂十八普條烤提供陵自釀線酒的娛經(jīng)營謠者在錫申請浙許可跡前應(yīng)研領(lǐng)先誤行取傷得具尋有資館質(zhì)的井食品叛平安意第三凝方機(jī)科構(gòu)出稠具的赤對成貞品安潮全性廟的檢喪驗(yàn)合軍格報(bào)碗告。嶺自釀他酒不版得使替用壓鄉(xiāng)力容善器，鐵自釀混酒只禾限于糕在本唯門店夕銷售孟?；实诙诠?jié)餐食肯品制早售專匙間及惠專用輝操作血場所閘許可筑審查闊要棗求壘第四吐十九救條迷制英售冷核食類瞧食品膏、生冠食類米食品遵及裱甘花蛋宴糕等韻應(yīng)當(dāng)紋分別拍設(shè)立盤相應(yīng)靜的制獎(jiǎng)作專元間。征冷食竟類食家品中序僅制瘋售蔬濟(jì)果拼午盤的哈，可猶設(shè)置借專用粥操作鬼場所亮。括第五診十條磁各仔類專偏間要根求：藏〔一嚴(yán)〕專答間內(nèi)鳴無明史溝，釘?shù)芈﹦趲畏狻Ｇ镌O(shè)置近可開歐閉式似食品揮傳遞雞窗口廈，除師傳遞固窗口島和人愧員通巷道外牢，原談那么上親不設(shè)繳置其爪他門闊窗。海專間值門采佳用易婦清洗銷、不材吸水搖的堅(jiān)脆固材蓄質(zhì)，刪能夠雀自動(dòng)收關(guān)閉勸。授〔二究〕專兆間內(nèi)推設(shè)有混獨(dú)立刻的空股調(diào)設(shè)囑施、啦清洗宣消毒簡設(shè)施萌、專決用冷險(xiǎn)藏設(shè)罰施和驕與專愧間面逼積相峰適應(yīng)疏的空愛氣消錄毒設(shè)好施。恩專間林內(nèi)的縫廢棄巾物容案器蓋因子應(yīng)杯當(dāng)為桿非手嗚動(dòng)開宜啟式繁。棉〔三丙〕未專間清入口道處應(yīng)惱當(dāng)設(shè)遲置獨(dú)掃立的警洗手專、消僅毒、哥更衣少設(shè)施阿。濤第五仿十一鉗條飲現(xiàn)宅場制脂作糕黃點(diǎn)類敗食品領(lǐng)、自銹制飲織品等淋應(yīng)當(dāng)告設(shè)置帝專用識操作煩場所采。答第五淹十二女條等專勢用操族作場縫所要經(jīng)求：槳〔一畏〕與光其他墓場所涼設(shè)置別物理詠隔斷蠶。吼〔二墾〕場聚所內(nèi)份無明某溝，惕地漏丈帶水各封。貨〔三菠〕設(shè)緞清洗黑消毒享設(shè)施腎和專殼用冷雞藏設(shè)便施。腦第三趕節(jié)咸中茅央廚傳房審雞查要衣求就第五賤十三忠條疤中卸央廚犁房場塘所設(shè)腸置、己布局蹲、設(shè)扯備實(shí)抗施等碎，均后應(yīng)符產(chǎn)合本斧章第據(jù)一節(jié)晚的規(guī)險(xiǎn)定。行第五芽十四南條糧中央動(dòng)廚房紹不得鏟從事尿冷加押工冷渡食類繼〔腌近菜、壘復(fù)合狠調(diào)味維料等該除外兔〕食暑品制很售。廉需要貧冷卻忙、內(nèi)滔包裝健應(yīng)有輸相應(yīng)舞的設(shè)汽備設(shè)華施或溉按照擊第五皺十條登的規(guī)遇定設(shè)廈立專菌間。賓直接滋接觸挨成品雁的用育水，邪應(yīng)加工裝水撓凈化假設(shè)設(shè)施可。紫制作示復(fù)合貸調(diào)味憐料應(yīng)諷采用證自動(dòng)少罐裝傍設(shè)備商或在滋專間忌內(nèi)進(jìn)械行。褲第五鳥十五剪條貼配懸備與園加工借食品帳品種參、數(shù)甚量以識及貯遲存要合求相癢適應(yīng)忘的封乖閉式目專用繭運(yùn)輸施冷藏倉車輛螺，車喚輛內(nèi)得部結(jié)瘦構(gòu)平醒整，豐易清吧洗。濾第五歉十六橡條役食品撇檢驗(yàn)反和留虧樣設(shè)奪施設(shè)紹備及唉人員種要求燙：煎〔一鐮〕感設(shè)置叼與加胡工制鴉作的護(hù)食品吳品種供相適松應(yīng)的好檢驗(yàn)診室。遭〔二姨〕苦配備績與檢射驗(yàn)項(xiàng)農(nóng)目相鐘適應(yīng)武的檢口驗(yàn)設(shè)爭施和程檢驗(yàn)功人員膝。呼實(shí)驗(yàn)軟室設(shè)濱置及釋檢測否工程垂參見凳附件也3。點(diǎn)第五躍十七信條悲蛋閱卵身磚鄙冷文厭既輸?shù)谒臏喒?jié)凍集渠體用面餐配槽送單譽(yù)位許霧可審安查要去求恢第五工十八衡條遭集體志用餐攝配送存單位韻場所隆設(shè)置端、布寶局、洲設(shè)備旅設(shè)施僵等，你均應(yīng)貢符合包本章床第一報(bào)節(jié)的榮規(guī)定植。方第五肌十九塘條童集竿體用姓餐配各送單鞠位原醫(yī)那么上話不得順進(jìn)行問冷食頓類食猶品制筍售、稠生食槽類食酷品制刮售，莊不得照制作誦裱花扶蛋糕火。桑第六縣十條夠集苗體用派餐配靈送單然位旱需要冬分餐喜的須嘴設(shè)置細(xì)分餐有間。雄分餐部間的攝設(shè)置吸應(yīng)符店合本漁章第獸二節(jié)重專間氣的有陣關(guān)規(guī)患定，逃根據(jù)退加工淹制作否工藝透及品犁種等劑實(shí)際換情況或，可尖不設(shè)需空調(diào)婚及工丸用具廁清洗隔消毒蜻設(shè)施炊。哪第六訂十一熱條搖餐賞用具撇清洗嗚消毒犯應(yīng)采傲用熱那么力消惡毒〔吧因材真質(zhì)等繞原因色無法堤采用緣的除允外〕醒。延第六導(dǎo)十二茶條莊采宵用冷閉藏方級式儲澆存的倦，應(yīng)犬配備慚冷卻電設(shè)備才。恰第六翁十三悉條療運(yùn)企輸設(shè)臣備要對求：斥〔一焦〕配愈備封聰閉式株專用廈運(yùn)輸鳥車輛廉，以果及專糊用密適閉運(yùn)浸輸容斗器。踢〔二過〕運(yùn)龍輸車弊輛和質(zhì)容器燕內(nèi)部醫(yī)材質(zhì)蘆和結(jié)切構(gòu)便塊于清躍洗和離消毒牧。母〔三勵(lì)〕冷盲藏食惰品運(yùn)襯輸車庸輛應(yīng)桑配備匪制冷狐裝置段，使噸運(yùn)輸撕時(shí)食隸品中畏心溫悲度保蘭持在戀10泛℃崇以下緊。加房熱保織溫食臉品運(yùn)陵輸車棋輛應(yīng)配使運(yùn)妻輸時(shí)駕食品哀中心增溫度再保持蝕在斷60吉℃燃以上浸。鬼第六咐十四赴條絲食品良檢驗(yàn)滴和留換樣設(shè)霧施設(shè)隱備及貫人員褲要求被：坐〔一噴〕戚設(shè)置敘與加概工制搏作的竿食品逼品種違相適蔥應(yīng)的姥檢驗(yàn)黑室。言〔二禍〕悼配備青與檢拜驗(yàn)項(xiàng)卵目相騾適應(yīng)朵的檢敵驗(yàn)設(shè)寇施和聰檢驗(yàn)怠人員漿。舅實(shí)驗(yàn)盾室設(shè)阿置及閉檢測填工程迷參見斑附件煉3。餡第六估十五遮條云沒有賠條件缸設(shè)置么檢驗(yàn)叫室的修，可撐以委捷托有污資質(zhì)爹的檢紋驗(yàn)機(jī)擴(kuò)構(gòu)代會行檢分驗(yàn)，潛申請秤許可侄時(shí)應(yīng)襖當(dāng)提雨交相腦關(guān)委叛托協(xié)煤議等門證明樣文件警。夠第六暈十六舉條另擺端燕資舍究享抵及幸源第五茫節(jié)爐單訊位食略堂許棒可審堂查要對求恭第六汽十七毛條禽單奔位食妹堂在況申請搏許可脾時(shí)應(yīng)現(xiàn)當(dāng)提天交開惑辦者數(shù)的組昌織機(jī)數(shù)構(gòu)代沾碼證斃、法苗人登萄記證事、社哈團(tuán)登逼記證謊或營捐業(yè)執(zhí)沈照等巖主體孝證明乘文件版，并套提交愚開辦違者制冊定的燃食堂喂食品萬平安昌的有俘關(guān)制被度。記單位鞋食堂塞的供枝餐形弄式包遼括集顆體用拆餐配霉送或形中央憐廚房密的，狹應(yīng)符燥合本舟章第香三節(jié)糕、第欲四節(jié)愚的要悅求。泉第六岸十八答條使單位塵食堂疏食品群處理連區(qū)面蘭積不叔小于摩30鴉平方臘米麥，其皆中建染筑工牽地食飛堂食輩品處直理區(qū)疫面積提不小怠于2池0縱平方叫米挑。畜第六外十九發(fā)條貼集中弱備〔撤分〕鹿餐的悠食堂涌應(yīng)當(dāng)益設(shè)專鴿用操屆作場恢所，絕專用損操作頁場所莊應(yīng)當(dāng)丘符合酷第五億十二投條的行規(guī)定裹。擠第七誤十條億單鹽位食行堂應(yīng)速當(dāng)配希備留導(dǎo)樣專使用容漫器和熊冷藏監(jiān)設(shè)施紅，以唱及留喂樣管戴理人堅(jiān)員。鄭第七領(lǐng)十一吊條牲供巴餐對查象為芬中小行學(xué)生徐的學(xué)臟生食洲堂、餐托幼爬機(jī)構(gòu)糾食堂扎、工凝地食施堂原濕那么上腫不得跨進(jìn)行師冷食屈類食河品制朽售、困生食逐類食欣品制管售，姐不得謹(jǐn)制作聽裱花厲蛋糕快。著第四登章幣附導(dǎo)劫那么克第七蝕十二洲條覽本影細(xì)那么矛以下屆用語心的含筐義：蘆商場劍超市嗓，指優(yōu)采取燕柜臺獸銷售怒和開隙架銷陳售相恐結(jié)合疊的方精式銷永售食叢品，撲實(shí)行女統(tǒng)一住管理營，分毅區(qū)銷全售，森集中鞠收款奔，經(jīng)堵營方蔑式以無零售捧為主糖的一敢種經(jīng)活營形需式。聾商場傭超市這的食倘品銷洋售區(qū)規(guī)域經(jīng)扒營面艱積不戴小于破20旅0謊m罩2抽。倒食雜辰店，壺指以傍柜臺捧式或軍與自氧選式筍相結(jié)拘合方謎式銷惰售酒喝、飲敢料、鳳休閑漂食品孟為主纏，獨(dú)勞立、礦傳統(tǒng)悲的無拉明顯傘品牌姜形象臨的，靈以零鑄售為盜主的也一種承經(jīng)營蒸形式揭。食濟(jì)雜店疲的食武品銷牲售區(qū)搞域經(jīng)卸營面奸積小框于2追00易m費(fèi)2柱?？贡憷淼?，牌指以找自選評式或蜻與柜梢臺式改相結(jié)閣合方晨式銷眉售食泛品，騰收銀雖臺統(tǒng)掃一結(jié)扁算貨淚款，短有明濃顯統(tǒng)義一連救鎖品愧牌形柔象，項(xiàng)經(jīng)營遭方式刊以零快售為腎主的伐一種班經(jīng)營報(bào)形式沈。便睜利店見的食荷品銷具售區(qū)求域經(jīng)鴿營面再積小霞于2派00化m妥2倦。喬食品臭貿(mào)易瞇商，堤指主牧要經(jīng)涌營方蒜式是仇以向音其他商從事房食品嚇批發(fā)包或食勞品零勒售的攏食品頂生產(chǎn)甚經(jīng)營疤者批廁量銷參售食刊品的交一種坦經(jīng)營饒形式逆〔包坡括委比托生爪產(chǎn)保兔健食岡品的勻企業(yè)喂〕?？検称窙_自動(dòng)霉售貨譽(yù)銷售撐商、怠網(wǎng)絡(luò)揮食品稅銷售嫁商，勇指經(jīng)稱營者漸不通延過店談鋪銷各售，士由食零品經(jīng)譯營者戀通過浸自動(dòng)寺售貨雜機(jī)、亞互聯(lián)糧網(wǎng)方顛式銷哄售預(yù)多包裝蹤食品乎或者離帶非使定量遵包裝欣的散飄裝食喊品，急以零幟售為襯主的侵一種篇經(jīng)營數(shù)形式倚。楊普通犧餐飲耍：指脂有固倒定經(jīng)衣營場顆所，銜通過傻即時(shí)文加工頓、制縫作、鵝銷售線食品哀，并尸直接株向消胃費(fèi)者禾提供聾效勞畫性勞遇動(dòng)的祖經(jīng)營挪方式善。其敗中特?cái)R大型間餐飲掌：加削工經(jīng)叼營場攤所使裂用面理積為庭30漫00投m慈2者以上稠；大腫型餐愉飲：受加工們經(jīng)營禍場所債使用經(jīng)面積召為非50銀0棵～服30改00顏m短2寄〔含墾50掏0m迷2寨，不末含純30給00龜m劣2肯〕；美中型呆餐飲客：加碎工經(jīng)象營場牧所使酬用面魚積為袍15嗎0屋～用50存0m昆2附〔含慌15破0m果2清，不芳含進(jìn)50武0m蜘2書〕；鋪小型撤餐飲徹：加池工經(jīng)島營場方所使螺用面遮積為州20微～顛15著0m槽2譜〔含去20類m值2勉，不棄含減15答0m旺2皺〕；紫微型亞餐飲枕：加岸工經(jīng)退營場纖所使抬用面連積為貸6繳～重20智m喇2新〔含響6m濾2撤，不鑼含販20某m越2因〕。臥第七撲十三磁條驢場陸所及拾區(qū)域冰定義機(jī)：施〔一壇〕加絞工經(jīng)旗營場壁所：如指與淘食品套制售岸直接術(shù)或間檔接相切關(guān)的低場所鑼，包雹括食失品處肅理區(qū)約、非紐食品謙處理噴區(qū)和探就餐保場所核，其語面積努為使廚用面古積。血〔二沃〕食元品處缺理區(qū)拘：指哥食品拘的粗梁加工瞇、切登配、猜烹調(diào)腸和備閉〔分初〕餐但場所曲、專守間、作食品表庫房攪〔包念括鮮求活水塊產(chǎn)品張儲存勝區(qū)〕沈、餐吉用具粘清洗代消毒薦和保甩潔場免所等旨區(qū)域畜。橡〔三宜〕非液食品銜處理矮區(qū)：薪指辦進(jìn)公室芒、廁疏所、辛更衣美場所醒、非緒食品權(quán)庫房籍等非薯直接永處理化食品懇的區(qū)剛域。杯〔四賄〕就想餐場晃所：晨指供些消費(fèi)恨者就挨餐的士場所揮，但液不包遠(yuǎn)括供洽就餐過者專吃用的扮廁所回、門迎廳、蘭大堂杏休息古廳、熄菜肴床展示滿臺膝(測區(qū)域宜)棗、歌混舞臺噸等輔憲助就粱餐的研場所花。姿第七仔十四指條扛根她據(jù)本勁細(xì)那么房制定牲現(xiàn)場鞭核查沃表，期工程茅按其客對食壓品安暈全的屑影響貝程度凱，分善為關(guān)未鍵項(xiàng)喉、重全點(diǎn)項(xiàng)園和一令般項(xiàng)偉，其帳中關(guān)萄鍵項(xiàng)舒是對鄰食品總平安埋有重鉛大影霧響的器工程心，重璃點(diǎn)項(xiàng)土是對航食品乞平安芬有較鏟大影浸響的劫工程槐，其侮余項(xiàng)提目為著一般漂項(xiàng)。料第七網(wǎng)十五燒條水尊勾重不貧同國沫家或葛民族洲飲食燦特色渣、風(fēng)洽俗文練化，舞市食驅(qū)品藥假設(shè)品監(jiān)唇管局旅可以凈對本烤地區(qū)鼓的民巴族特倒色食沫品、秤地方幫特色呀食品急另行槍制定林許可歷條件甩和審響查規(guī)泰范。發(fā)第七炮十六盈條纏本堤細(xì)那么座由北遮京市調(diào)食品委藥品假監(jiān)督禮管理簡局負(fù)禾責(zé)解林釋和輔調(diào)整柜，并癢向社框會公辰布。謎第七換十七貪條蒸本議細(xì)那么結(jié)自2景01淋5年低11播月1存日起頓施行棵。拘附件升：1投.食爆品經(jīng)微營許驅(qū)可現(xiàn)讀場核打查表借及核潑查意牽見表畏2.高食品至加工喚經(jīng)營債場所研布局等要求嘗3.漿實(shí)驗(yàn)汁室設(shè)烏置及乖檢測活工程逃指導(dǎo)竿原那么1慎附件套1鄉(xiāng)食品親經(jīng)營觀許可筆現(xiàn)場曲核查船表及藝核查凝意見斯表練附件急1-鳴1冊坑食古品經(jīng)躲營許貧可現(xiàn)眨場核話查表尋〔食共品銷蛙售〕設(shè)類別霜核查籠選項(xiàng)抗核查步事項(xiàng)憐核查隔內(nèi)容被和評鴨價(jià)標(biāo)義準(zhǔn)田編號豪重要寺性足核查村結(jié)果感符合鑄不符寶合復(fù)合理災(zāi)缺項(xiàng)俘一般劇要求牽□卡1.渴經(jīng)營離、貯食存場國所要累求唇不得堪設(shè)在偵易受麻到污概染的凍區(qū)域聽，與親糞坑鮮、污墳水池酬、暴究露垃銷圾場紅〔站站〕、網(wǎng)動(dòng)物舉養(yǎng)殖君場所出、旱圈廁、醋粉塵鴉、有扶害氣宮體、拘放射煌性物浴質(zhì)和洞其他丹擴(kuò)散角性污食染源件保持寧一定變距離蕩1嗽**紗*睬食品農(nóng)銷售鋼場所顏、貯尺存場慮所環(huán)窯境整偶潔，瓦衛(wèi)生由狀況震良好罵，有亭良好技的通甜風(fēng)、妄采光害、照秩明哥2補(bǔ)**等*截地面稍、墻沉面、蹦頂面鼻采用劈不滲罩水、授不吸宅水、炊無毒儉、易跪清洗拾材料殺鋪砌辱或涂止覆，質(zhì)下水閑道出炸口應(yīng)雨合嚴(yán)沙密列3喘**慈*毀與生塔活區(qū)鋤分〔球隔〕便開捆4酬**袋*明有貯絕存場嫌所的戀，貯伍存的鑒食品棄設(shè)專臘門區(qū)花域存戚放，惑不與臉有毒挑有害嶼物品受同庫工存放靈，與罪墻壁皂、地亭面保叨持適版當(dāng)距泊離；叔食品投與非偉食品疾、生棚食與腹熟食咬有分濕隔措練施、涉固定攏的存坡放位拿置和便標(biāo)識絞5貸**拔*純貯存刮有溫堵度要駝求的腸食品曲，貯惡存場粒所內(nèi)促有降共溫或酸調(diào)節(jié)鏈溫度優(yōu)設(shè)施愧6科**素*吵—縣21匙—縣類別亦核查睬選項(xiàng)鍬核查畜事項(xiàng)趁核查盾內(nèi)容扔和評秀價(jià)標(biāo)匠準(zhǔn)籍編號括重要校性己核查強(qiáng)結(jié)果閥符合趁不符防合停合理種缺項(xiàng)田一般秀要求遞□姐2.唐設(shè)備蟲設(shè)施晨要求飼有相萌應(yīng)的交防腐擔(dān)、防治塵、扔防蠅抽、防絞鼠、誓防蟲尖等設(shè)敞施摸7退**云*雀配有壤食品添陳列館或擺射放設(shè)魂備承8乓**衫*度銷售驗(yàn)有溫級度要夏求食鍛品的厚，配啄備冷寸藏、葡冷凍兆等設(shè)首施設(shè)瞧備，波并帶右有溫糾度指宣示裝爺置巨9滋**前*湖□戀3.杠布局騾和經(jīng)桶營流蔽程要鏈求算設(shè)備叫布局抹和經(jīng)緞營流秘程合音理，澇防止苗食品虧品種瓣間形觀成交開叉污清染，藏防止憑食品才接觸漂有毒帆物、黎不潔釀物屯10未**前*樸食品該銷售拿區(qū)域凱和非抱食品惡銷售慈區(qū)域劇分開虹設(shè)置衣11鈴**腎*演生食丘區(qū)域晨和熟擊食區(qū)脂域分進(jìn)開登12昨**問*鵲待加徑工食擊品區(qū)軍域與紛直接米入口導(dǎo)食品友區(qū)域聞分開附13狗**哨*磨經(jīng)營循生鮮碑畜禽棋、水享產(chǎn)品征的區(qū)宴域與敞其他穴食品返經(jīng)營展區(qū)域糧分開仍14鞠**奉*棵特殊積要求躁□栗4.奔自動(dòng)闖售貨蹈要求初自動(dòng)緊售貨跑設(shè)備蹤明顯紡公示攻經(jīng)營懼者名照稱、肝住所什、聯(lián)給系方旬式、亡?食底品經(jīng)虛營許競可證瞎?況15硬**覽*公放置誕自動(dòng)攏售貨獻(xiàn)設(shè)備越的地辛點(diǎn)應(yīng)巡當(dāng)具嚷備符師合食攻品貯進(jìn)存的浪必要菠條件忍16徒**籠*炊□濕5.紀(jì)食品烤貿(mào)易府要求蛇場所輛內(nèi)不之銷售擦食品犬，僅虧作為裝經(jīng)營芳管理撕辦公柴場所剪使用鏟17糧**架*層□顏6.己網(wǎng)絡(luò)我食品罰銷售紹要求佛具有胳可現(xiàn)源場登盡錄申?duì)幷埲硕⒕W(wǎng)站萬、網(wǎng)合頁或茂網(wǎng)店怠等功沿能的刪設(shè)備應(yīng)設(shè)施瞞18隊(duì)**櫻*耕—式22唐—住類別穗核查青選項(xiàng)壤核查亦事項(xiàng)啦核查鉛內(nèi)容延和評寇價(jià)標(biāo)訴準(zhǔn)牲編號定重要沸性歌核查宅結(jié)果此符合還不符逢合姥合理戰(zhàn)缺項(xiàng)忙特殊股要求慈□毯7.惠散裝壤食品悟要求藏貯存猾、銷顧售散桑裝食徐品，聰與糞吵坑、姿污水壁池、確暴露叉垃圾漏場〔順站〕朵、旱連廁等騾污染蚊源保挪持2歸5米喉以上奧距離狀19嚷**蛋*遮配有鈔洗手狗、消三毒以燙及處仙理廢暗棄物鑒的設(shè)哈備或閘者設(shè)五施易20估**爛*稿洗手卷消毒糖設(shè)施刪附近封設(shè)有漏清洗撤、消起毒用薦品和秧干手媽設(shè)施該；有飛洗手沖消毒輕方法愈標(biāo)示脾21爪**憲*話腰哥段底習(xí)冶沾識乖威戲隸申釣22芒**廈*敲銷售派直接羨入口換的散念裝熟賀食有塘專門糊銷售煩區(qū)域幫23難**堡*設(shè)擺放障直接馬入口氏的散呼裝熟滅食的方專用顧設(shè)備釀設(shè)施門有防偏止消鋒費(fèi)者上直接據(jù)觸及渡熟食甚、保奉證熟兔食應(yīng)宰有溫練度的緊功能迎24搞**紡*湖銷售熟直接詳入口賊的散配裝熟蓬食配玻備無籮毒、使清潔疏的容梳器、鋼售貨掏工具陣25慰**熱*剃□呀8.竄特殊扣食品務(wù)要求蒸經(jīng)營委場所且劃定責(zé)專門贏的區(qū)寄域或然柜臺眼、貨鋤架；絲銷售抵柜臺哈、貨撇架處宜顯著鍵位置名按要謊求設(shè)聞立銷暫售專脊柜提裙示牌屈26負(fù)**紐*寇申請倚保健拘食品殿銷售騙的，窗其進(jìn)特貨查嘗驗(yàn)和朱查驗(yàn)乎記錄依制度勿中應(yīng)是表達(dá)伙以下呈內(nèi)容生：仇〔一棍〕索宣要保抓健食驚品生選產(chǎn)企支業(yè)和隙供貨冊者的執(zhí)營業(yè)繼執(zhí)照括復(fù)印姥件；周〔二活〕索知要食泥品生凡產(chǎn)許怨可和奏經(jīng)營債許可勢證明誕文件貧復(fù)印覽件；出〔三納〕索灣要保焰健食停品批劇準(zhǔn)證貢書〔連含技卡術(shù)要安求、漁產(chǎn)品襯說明傅書等招〕復(fù)副印件扇和企疏業(yè)產(chǎn)贈品質(zhì)槐量標(biāo)陣準(zhǔn)復(fù)益印件爺；浩〔四移〕索嘆要保照健食委品出欺廠檢翁驗(yàn)合善格報(bào)好告復(fù)僚印件癢。進(jìn)早口保卡健食光品還斷應(yīng)當(dāng)寧索取像檢驗(yàn)沉檢疫類合格隸證明把復(fù)印虧件。顏27存**陪*姻申請零保健海食品指銷售宣的，故應(yīng)建卷立從鋒事保菠健食情品經(jīng)備營活滲動(dòng)人估員的轉(zhuǎn)培訓(xùn)府制度殼，開鎮(zhèn)展保威健食慧品有僅關(guān)法腫律、長法規(guī)嗎和相柄關(guān)知晃識的棗培訓(xùn)陵，并校建立套培訓(xùn)惹記錄勇和個(gè)甚人培城訓(xùn)檔薪案，瓶培訓(xùn)丑合格目人員爽方可洽從事勒保健枕食品訴的經(jīng)盡營活覺動(dòng)。攤28招**湯*慈說明濃：1暢.請移根據(jù)娘經(jīng)營皺者業(yè)牧態(tài)、希經(jīng)營夠工程蒙、經(jīng)烤營形傾式在搖需要炸進(jìn)行炭現(xiàn)場應(yīng)核查帽事項(xiàng)遷所對蜓應(yīng)的孝“并核查棉選項(xiàng)只〞短一欄認(rèn)的菊□甜中畫診“√窄〞攤。

蓋布漸社2.墻應(yīng)核喬查內(nèi)忽容均桑核查石合格艙的，辯方為權(quán)現(xiàn)場秋核查處合格筑。而—剩23架—1重食品光經(jīng)營每許可弄〔食晶品銷懸售〕鴉現(xiàn)場唱核查討意見詠核查肺類別粥不符部合項(xiàng)轉(zhuǎn)數(shù)拍是否鄉(xiāng)合格智一般賊要求竄自動(dòng)彈售貨碑食品曠貿(mào)易檔網(wǎng)絡(luò)袖食品哀銷售課散裝蠻食品化銷售刊特殊撥食品稀銷售盟核查歌意見腔:經(jīng)騎現(xiàn)場撒核查蛇,以尸下經(jīng)丈營項(xiàng)肝目:朽根本蜂符合孤食品耳銷售垮類現(xiàn)舍場核懇查要出求。業(yè)核查鼠人簽神名：繭棗女申請葉人閱膊后簽店名：芹日期右：口薦茄日期胖：1瓣附件拴1-氣2碰皆食品矩經(jīng)營崗許可碌現(xiàn)場艇核查背表〔險(xiǎn)普通魄餐飲貴〕逆類別聰核查購選項(xiàng)巧核查華內(nèi)容迷核查湖和評翠價(jià)方徐法號編號爬重要趕性練結(jié)果于判定陵符合基不符殃合淺合理過缺項(xiàng)萌一般墓要求建□府1.斥選址猶選擇讓地勢茶枯燥輩、有登給排倘水條坡件和爽電力測供給羽的地晌區(qū)，肉不得散設(shè)在集易受償?shù)轿坌∪镜乃麉^(qū)域種。距鐘離糞布坑、倚污水電池、概暴露野垃圾芬場〔爭站〕梳、旱姑廁等瞞污染懲源2帖5米曲以上尺。除1子**川*老不得傭缺項(xiàng)那么2.享場所肺設(shè)置冬和布蜂局歉設(shè)置贊與食圈品供騙應(yīng)方譜式和高品種努相適于應(yīng)的斧粗加細(xì)工、倡切配芝、烹額飪、杜主食削制作擊、餐擊用具智清洗彈消毒針、備幫〔分幸〕餐占等加包工操我作場汽所，件以及語食品福庫房俱、更飯衣室虛、清掀潔工越具存截放場剖所等筆。各登場所礎(chǔ)均設(shè)蠶在室評內(nèi)。云2淺**趨*膏不得嚼缺項(xiàng)饑通過肥采用沫透明奔玻璃美窗(否或玻塞璃幕辰墻)謝、視電頻顯賀示、遇隔斷捧矮墻肌或設(shè)晝置參椒觀窗棋口等毯方式片方法笨，將去餐飲紗效勞魔關(guān)鍵息部位游與環(huán)主節(jié)均嘗進(jìn)行汁展示昏3潑*虎不得貼缺項(xiàng)撲有相延應(yīng)的饞通風(fēng)徹、防弟腐、奉防塵執(zhí)、防倍蠅、待防鼠存、防協(xié)蟲、霸洗滌稼等設(shè)厭備設(shè)稀施。份4鏈**陸進(jìn)行驗(yàn)冷食戒類食犧品、孝生食牲水產(chǎn)換品配極制、奸裱花梅操作先，設(shè)抵置相壇應(yīng)操芹作專秀間。姻5劈**相*尤制作迎自制米飲品百、備評〔分芽〕餐杰、冷米食類戚食品顛中僅倘制售蜘蔬果停拼盤咸的，勾設(shè)置案相應(yīng)退的專朵用操栗作場浙所。悟6維**玻*摔各加乳工操罩作場忍所按跟照原伯料進(jìn)莫入、搜原料終處理楚、加伏工制耕作、距成品戀供給捉的順寶序合宅理布乖局，崖防止澡食品衰在存蔽放、凡操作弟中產(chǎn)剖生交姻叉污搭染。語7絲**姓不得冷缺項(xiàng)對用于倍原料陜、半宵成品海、成蠟品的顫工具取、用低具和座容器沈，有鎖明顯薦的區(qū)越分標(biāo)井識，攀存放淺區(qū)域饞分開址設(shè)置紡。行8扇**報(bào)*路加工慢經(jīng)營線場所槐內(nèi)無仙圈養(yǎng)于、宰爹殺活沫的禽杯畜類絹動(dòng)物敘的區(qū)閉域。媽9淡**銀不得芳缺項(xiàng)表設(shè)專濾用于畜拖把墾等清四潔工低具、自用具順的清絲洗水帳池或貓?jiān)O(shè)施蹤，其紋位置說不會魔污染熊食品哈及其途加工澤制作狗過程突。掠10岸*母食品周處理曾區(qū)面摟積不階得小銷于6禽㎡假11織**嫌*帥不得銅缺項(xiàng)繩食品巴處理繩區(qū)(案不含對庫房盡和專扶間)旗占加梯工經(jīng)沙營場忌所使?fàn)斢妹嫒环e的趣比例素：1僚50布㎡壞〔含普15薯0喪㎡甘〕以煤下的葡≥血1/營4；坑15責(zé)0匯㎡鋪～5世00披㎡崇〔含泰50油0劫㎡丑〕以算下的聚≥賓1/江5；飾50淺0圖㎡鋼～1勝50挎0誕㎡法〔含御15禽00豆㎡尋〕以伍上的全≥眾1/灶6；懲15配00匹㎡攤～3劑00擇0閃㎡涉〔含雄30繡00返㎡圖〕以薄上的梁≥塑1/按7；專30過00食㎡還以上問的曬≥密1/斜8。蚊12拼**行不得碑缺項(xiàng)植—葛25歸—飛類別仙核查符選項(xiàng)階核查淡內(nèi)容板核查背和評累價(jià)方礦法方編號焰重要抄性攝結(jié)果雀判定再符合威不符害合室合理著缺項(xiàng)森一般藝要求必□皇3.挨粗〔支初〕穴加工殺場所乳有粗窩〔初福〕加想工過尾程的放，其貍面積稍與經(jīng)性營規(guī)羅模相瓣適應(yīng)錦，區(qū)呼域相焦對獨(dú)逐立。裝經(jīng)營旦面積滲15畏0撫㎡訂以上父須設(shè)躺獨(dú)立美粗〔族初〕忍加工愉場所子。璃13誦**滔分別擦設(shè)置撇與加換工品矩種相窄對應(yīng)蟲的食賓品原老料清俱洗水暗池〔小可分垮為動(dòng)貧物性黃食品自、植宰物性永食品汪、水滲產(chǎn)品艘等〕細(xì)，水犁池?cái)?shù)寬量或銀容量并與加磁工食遇品的漲數(shù)量雷相適黃應(yīng)。責(zé)各類友水池脂以明菊顯標(biāo)遍識標(biāo)合明其雜用途鞠。守14蠶**假設(shè)*義4.敢切配重烹飪附場所胖切配暗烹飪住面積價(jià)與經(jīng)話營規(guī)注模相講適應(yīng)觀，區(qū)索域相抄對獨(dú)崇立。下15那么**屑烹調(diào)視場所聲采用陶機(jī)械難排風(fēng)泊。產(chǎn)殺生油鋪煙的償設(shè)備誠上部期加設(shè)洪附有豬機(jī)械惜排風(fēng)列及油萍煙過每濾的浙排氣瓣裝置淘，過本濾器城便于元清洗守和更勁換。始16鏟*障烹調(diào)撲場所笑配備刻調(diào)溫繳裝置吳。渣17烈*續(xù)5.情餐用楊具清耳洗消勁毒場露所漆具備數(shù)餐用裕具清節(jié)洗消占毒場勤所，被面積寇與其瓦經(jīng)營站規(guī)模提相適唉應(yīng)。德使用餓一次星性餐斃具且事單純古經(jīng)營客自制渠飲品旁工程遣的，威可不蕩設(shè)專巷用清施洗消故毒場羅所。欺18套**司*鎮(zhèn)配備易能正縱常運(yùn)彩轉(zhuǎn)的神清洗搬、消連毒、眠保潔滑設(shè)備毅設(shè)施孝并專潛用，雀大小拋和數(shù)紐量能料滿足誕需要鹽。岡19堂**潔采用土化學(xué)妹消毒年的，階設(shè)有娛3個(gè)既專用席水池你。采憐用熱華力等鞋物理顆消毒促方式櫻的，戀可適碰當(dāng)調(diào)寨整水泰池?cái)?shù)造量。徑各類指水池?cái)酪悦鳈z顯標(biāo)川識標(biāo)籠明其原用途明。廁20恒**灑*呢接觸黑直接乏入口塞食品圓的工湊具、新容器單清洗鐵消毒速水池每專用徒，與值食品癥原料匙、清雕潔用更具清淚洗水粗池分膨開導(dǎo)21擱**襖*銹不得撲缺項(xiàng)扮設(shè)專疫供存笛放消芽毒后共餐用箱具的廳保潔且設(shè)施水，標(biāo)聚記明逐顯，含利于搖防塵度、清歌潔。紙22扁**陸6.猶食品蜜處理公區(qū)地丈面與暫排水纏地面?zhèn)z用無線毒、重?zé)o異按味、貫不透走水、瓶不易礙積垢習(xí)、耐提腐蝕謊、防濤滑的欠材料核鋪設(shè)首，且興平整爬、無峰裂縫膏。粗佩〔初煉〕加孩工、碼切配巨、餐斬用具棒清洗汗消毒予和烹妹調(diào)等臥場所糊的地終面易賣于清傘洗、恨防滑咳，并處有排艇水系詳統(tǒng)。掀23炸**簡不得優(yōu)缺項(xiàng)怖地面段和排宵水溝嬸有排孫水坡炮度，互不易柳積水沈。煎24季*趙不得箏缺項(xiàng)繡7.菜食品寺處理震區(qū)墻影壁、墻門窗香墻壁擠采用炕無毒菌、無候異味訂、不摘透水洋、平溪滑、妻不易燕積垢宗、易給清洗者的材奸料。源25甘**疫不得娃缺項(xiàng)扭門、補(bǔ)窗裝闖配嚴(yán)予密，仍與外脖界直艷接相靠通的瑞門和蹦可開硬啟的穿窗設(shè)冒有易橋于拆與洗且俱不生謠銹的情防蠅茫紗網(wǎng)閥或設(shè)禮置空瓣氣幕胡。梁26城**紀(jì)不得輝缺項(xiàng)布—必26切—顏類別鞋核查稈選項(xiàng)凡核查鼠內(nèi)容掉核查辰和評晃價(jià)方刻法白編號議重要跌性芒結(jié)果祥判定脖符合櫻不符糧合狠合理封缺項(xiàng)爽一般港要求除□適8.支食品危處理魄區(qū)天貼花板搭天花碌板采合用無禍毒、湯無異劣味、索不吸捐水、計(jì)外表吩光潔路、耐竊腐蝕寬、耐號溫材忠料涂搜覆或優(yōu)裝修板。倒27佩**枯不得辣缺項(xiàng)魂食品欣暴露寒場所貴屋頂吩假設(shè)為圾不平挪整的笛結(jié)構(gòu)湊或有嘉管道帥通過身，加嫌設(shè)平蒙整、愧易于王清潔鋸的吊憐頂〔劍吊頂?shù)鹃g縫魄隙應(yīng)紗嚴(yán)密狂封閉放〕。刮28閱*貪不得騾缺項(xiàng)庸水蒸岡氣較知多的磚場所午的天聾花板丟有適丹當(dāng)?shù)奈昶露葖?，在錯(cuò)結(jié)構(gòu)柔上減濤少凝姥結(jié)水華滴落傾。領(lǐng)29豆*預(yù)不得蠅缺項(xiàng)爺9.欠洗手奪消毒私設(shè)施采食品軟處理扶區(qū)內(nèi)判設(shè)置鵲足夠佛數(shù)量車的洗駱手設(shè)現(xiàn)施，絨其位查置設(shè)廉置在絨方便雕員工掀的區(qū)吼域。揀30潑**駱不得掩缺項(xiàng)峰洗手好設(shè)施滾附近暖有相放應(yīng)的乳清洗奶、消響毒用芒品和希干手偏用品有或設(shè)地施，競并有鋪洗手司消毒廚方法嘆標(biāo)識情。逐31轎*星不得乳缺項(xiàng)獎(jiǎng)10帶.采沖光照閃明設(shè)織施敗加工毅經(jīng)營丘場所鋤光源幼不改咽變所星觀察程食品滔的天液然顏植色。慎安裝評在暴顧露食陜品正范上方吧的照密明設(shè)雷施使塑用防血護(hù)罩建。冷鋼凍〔故藏〕屬庫房昂使用覺防爆舅燈。敵32果*脆不得千缺項(xiàng)靜11決.廢噸棄物鉛暫存許設(shè)施波食品眼處理晝區(qū)設(shè)艱存放抽廢棄炸物或衣垃圾殖的容兆器。作廢棄尚物容擠器與止加工籃用容楊器有箭明顯艦區(qū)分區(qū)的標(biāo)棄識。隊(duì)33連*購不得毛缺項(xiàng)熱廢棄漂物容扣器配密有蓋倦子，肺以堅(jiān)性固及次不透斜水的隊(duì)材料揚(yáng)制造蓄，內(nèi)憲壁光院滑便認(rèn)于清姿洗。保34按*茫不得劇缺項(xiàng)掘12猴.庫組房和撿食品踐貯存童場所班食品嫁和非暑食品貨〔不贏會導(dǎo)洲致食啟品污拍染的旬食品經(jīng)容器域、包殿裝材匯料、容工具縣等物冤品除考外〕滑庫房譽(yù)分開資設(shè)置陰。純35朽**租*糧庫房比內(nèi)應(yīng)女設(shè)置儀足夠欣數(shù)量符的存牢放架奇，其街結(jié)構(gòu)衫及位籮置能雜夠做符到隔考墻離咽地，得以利濃空氣格流通撈及物敵品搬摘運(yùn)?？?6島**絨冷藏承、冷命凍柜揚(yáng)〔庫悟〕數(shù)饑量和勉結(jié)構(gòu)顆能使期原料歷、半愈成品老和成歌品分座開存奸放，智有明宏顯區(qū)伏分標(biāo)叔識。做37京**于*欠除冷跌庫外峽的庫棄房有摘良好呀的通限風(fēng)、扮防潮松、防緩鼠〔材如設(shè)荷防鼠宋板或冒木質(zhì)炮門下舊方以只金屬閱包覆第〕設(shè)跨施。午38昏*卵冷凍態(tài)〔藏析〕庫錢設(shè)可高正確熟指示偷庫內(nèi)筍溫度植的溫居度計(jì)反。踢39忘*作—龜27抵—哲類別圣核查血選項(xiàng)綁核查股內(nèi)容穿核查揮和評緊價(jià)方烤法左編號鍵重要危性置結(jié)果桿判定戰(zhàn)符合龍不符劣合橫合理酸缺項(xiàng)貼一般明要求弱□歪13改.更坊衣室叨更衣鉤場所麻與加氧工經(jīng)肯營場皇所處蜜于同封一建卷筑物泥內(nèi)，算有與后經(jīng)營情工程懇和經(jīng)當(dāng)營規(guī)傭模相玉適應(yīng)盾的空數(shù)間、醒更衣潤設(shè)施胞和照鵝明。全40砌*降不得低缺項(xiàng)喇14黨.廁抵所邪廁所挨不設(shè)匆在食策品處翠理區(qū)濱。翠41益**冒*記不得栽缺項(xiàng)考廁所左采用猛水沖別式，堵地面握、墻遭壁、皮便槽骨等采拼用不遣透水券、易奶清洗俗、不棋易積塌垢的輕材料段，設(shè)位有效湖排氣羨裝置虎，有鏈適當(dāng)?shù)陶彰黜?，與宰外界粘相通占的窗戀戶設(shè)勉置紗鉤窗，隸或?yàn)榕姆忾]夠式，萄外門齡能自肌動(dòng)關(guān)冠閉，酷在出墾口附胞近設(shè)因置洗籃手、您消毒進(jìn)、烘四干設(shè)倍施。物42秀*胡特殊第要求德□稈15牲.專亡間丘專間攏入口占處應(yīng)居當(dāng)設(shè)汪置獨(dú)能立的擔(dān)洗手艙、消慕毒、項(xiàng)更衣著設(shè)施蝴。論43磁**筍*毛專間印面積激≥膛食品優(yōu)處理疫區(qū)面元積的化10冠%麻44蘇**憂冷食碌類專州間面歉積應(yīng)晃根據(jù)跳加工惜食品塵品種漂和數(shù)輕量相叔適應(yīng)牛，5刃00亦㎡腳以下蝶的頃≥給4脆㎡侄〔如還與裱累花蛋遲糕共悼用專艙間，需那么必悉須胃≥榴8鴿㎡份，且脈明確它分區(qū)私〕；研50勸0踐㎡胃～1都50金0蓋㎡務(wù)〔含蒜15京00充㎡鄭〕以旅上的默≥炕6范㎡香；1察50治0危㎡松～3慣00膊0避㎡怖〔含多30每00鉤㎡時(shí)〕以量上的獻(xiàn)≥澆10封㎡容；3丟00再0完㎡竄以上追的化≥神15換㎡威。目45慎**正*機(jī)裱花亡專間寇面積圖應(yīng)與蒸加工因食品瓜品種細(xì)和數(shù)欺量相盤適應(yīng)嗚，不籮小于宗4超㎡蔥。寒46判**林*欲生食忍水產(chǎn)伏品專誕間面終積應(yīng)艷與加職工食抽品品登種和脫數(shù)量握相適逼應(yīng)，夢不小伏于4去㎡還。棋47憲**恭*生操作炊場所卷必須防與其站他場燃所設(shè)兄隔斷漸，隔籍?dāng)喔吒C度要上求從測地面態(tài)到天銹花板索〔或圾吊頂受〕，辛且與裂天花侄板〔釀或吊傭頂〕補(bǔ)緊密僚銜接蛙。碰48夠**家*錫應(yīng)設(shè)減置獨(dú)悉立的奇空調(diào)香設(shè)施躁和配拖備環(huán)連境溫鋤度計(jì)熊。需昌要冷洽藏的詞食品既應(yīng)設(shè)杠有專不用冷巴藏設(shè)雀施。孝49怕**濾*燒設(shè)置魔可開公閉式兵食品國傳遞匆窗口抱，除耽傳遞予窗口銀和人烏員通各道外腿，不姜設(shè)置晌其他滔門窗監(jiān)；門桶應(yīng)能糕自動(dòng)紗關(guān)閉抹；煌50許**留廢棄烏物容曾器蓋瘦子為劑非手橡動(dòng)開活啟式今；排悼水不貧得設(shè)青置明緒溝，烘地漏巡應(yīng)能懇防止桑廢棄鼓物流嗎入及戴濁氣綠逸出很。興51精**鉆*躬至少依設(shè)置頌1個(gè)鄉(xiāng)水池聚。肌52斑**溪*秧設(shè)置遮空氣趴消毒糾設(shè)施話。慘53淡**理—巡28信—嫂類別糊核查坑選項(xiàng)炊核查醋內(nèi)容勻核查哲和評訪價(jià)方淘法舒編號遞重要妨性集結(jié)果末判定隔符合表不符綁合倉合理偉缺項(xiàng)求□胃16檔.專啟用操氏作場渴所姨制作恐自制墊飲品您、冷安食類流食品棉中僅讀制售普蔬果避拼盤池的備瓶〔分杰〕餐晌，設(shè)載置相逢應(yīng)的熟專用晝操作幕場所抹54滋**親*亭至少泰設(shè)置惹1個(gè)延清洗壘消毒捏水池?fù)?。?5籮**跑*灑專用痰操作衛(wèi)場所溫與其跟他場丈所設(shè)糊置物抗理隔咽斷，譜防止芬人員導(dǎo)交叉斥、物算品混念用。信56蝕**勤*秒廢棄顫物容駱器蓋鵲子應(yīng)這為非慎手動(dòng)米開啟迎式；樸排水摟不得腔設(shè)置瀉明溝龍，地變漏應(yīng)恩能防無止廢影棄物役流入粘及濁是氣逸服出?？?7樂**系需要翁冷藏讀的食姻品應(yīng)奴設(shè)有墨專用獎(jiǎng)冷藏到設(shè)施莖。晚58閣**土*式17污.自招釀酒蒜提供驚自釀耳酒的正經(jīng)營誦者在棒申請泡許可愉前應(yīng)看領(lǐng)先示行取項(xiàng)得具模有資河質(zhì)的佩食品簽平安開第三槐方機(jī)漫構(gòu)出陵具的秧對成召品安燭全性哭的檢跨驗(yàn)合尋格報(bào)底告?？勺葬劼稻撇粷竦檬乖脡汗帕θ菖髅?9傻**價(jià)*何說明鋪：1哥.請音根據(jù)居經(jīng)營壽工程醒在需沉要進(jìn)揀行現(xiàn)尚場核蕩查事陰項(xiàng)所質(zhì)對應(yīng)代的詢“矮核查拆選項(xiàng)漠〞伶一欄枕的躬□牢中畫穩(wěn)“√沸〞委。燕2.醋“額一般候要求璃核查浮項(xiàng)萄〞昂是基迅礎(chǔ)，弱如選語擇葬“總特殊屬要求陰核查招項(xiàng)棟〞帶，那么雁必須妻選擇妹“赤一般紫要求丈核查旋項(xiàng)結(jié)〞暑。惜3.子本表似共5壽9項(xiàng)皺，其暈中關(guān)灑鍵項(xiàng)轟26濾項(xiàng)，圍重點(diǎn)慨項(xiàng)1岡8項(xiàng)母，一燭般項(xiàng)劃15蠶項(xiàng)。挖**飾*表登示關(guān)遣鍵項(xiàng)駕，*指*為拾重點(diǎn)動(dòng)項(xiàng)，廳*為壤一般婆項(xiàng)。栗判定淋原那么蹦：關(guān)被鍵項(xiàng)爛不符新合數(shù)閥=0蔥，重童點(diǎn)項(xiàng)瓦和一寺般項(xiàng)臘不符緞合數(shù)私之和霸≤首8。尖—遞29釘—1昌食品唐經(jīng)營遷許可熔〔普藝通餐衰飲〕悅現(xiàn)場單核查適意見不核查啄類別饞不符易合項(xiàng)劑數(shù)殼是否撫合格加關(guān)鍵蟲項(xiàng)熔重點(diǎn)殿項(xiàng)暢一般墨項(xiàng)尾一般骨要求諸專間丘專用鹿操作壯場所腥自釀犬酒櫻核查病意見糖:經(jīng)謝現(xiàn)場槍核查瞎,以烏下經(jīng)政營項(xiàng)厚目:懷根本柱符合蹲食品立制售上類現(xiàn)潔場核觀查要落求。咸核查擠人簽棉名：繭府紫申魂請人慚閱后芝簽名登：跑日期績：臨肯吹日帖期：1靈附件湊1-赴3駁晃股食品傾經(jīng)營采許可腹現(xiàn)場傘核查曉表〔父單位懇食堂很〕拔審查未內(nèi)容焰審查荷和評廣價(jià)方占法贈編號煮重要幅性胳審查辣結(jié)果蠢合格膀不合賣格倍合理氧缺項(xiàng)起1.春選址宵選擇歡地勢鳥枯燥霸、有競給排環(huán)水條快件和沒電力伐供給寨的地壓區(qū)，謊不得纖設(shè)在窯易受運(yùn)到污引染的在區(qū)域耐。距館離糞番坑、食污水儀池、喝暴露鋒垃圾救場〔抽站〕潑、旱賄廁等值污染肥源2境5米濤以上款。因1菊**雖*膀不得新缺項(xiàng)而2.伯場所晌設(shè)置豎和布按局斑設(shè)置分與食響品供蓄應(yīng)方蟻式和滴品種僻相適俯應(yīng)的凳粗加網(wǎng)工、蓋切配犧、烹歡飪、趕主食升制作雨、餐典用具線清洗緊消毒略、備副〔分絹〕餐冊等加表工操其作場芳所，顛以及瘡食品久庫房釣、更捷衣室沸、清眉潔工遇具存遣放場坐所等鋒。各姑場所描均設(shè)虧在室會內(nèi)。觀2悲**說*棒不得雕缺項(xiàng)風(fēng)通過濕采用戰(zhàn)透明悼玻璃少窗(姻或?；枇痪訅?炮、視懇頻顯察示、顧隔斷雞矮墻蒼或設(shè)耍置參甘觀窗吩口等炊方式柿方法幫，將桂餐飲盾效勞丟關(guān)鍵絲部位輔與環(huán)顆節(jié)均旨進(jìn)行臨展示摘3竿*鎖不得件缺項(xiàng)輩有相嚴(yán)應(yīng)的濟(jì)通風(fēng)很、防關(guān)腐、鳴防塵煩、防校蠅、適防鼠泉、防煩蟲、感洗滌鄙等設(shè)熱備設(shè)茶施。也4儲**靈進(jìn)行寨冷食談?lì)愂硺s品、拐生食燭水產(chǎn)櫻品配傻制、傾裱花旦操作固，分甚別設(shè)吉置相賄應(yīng)操鐵作專柄間。柴5適**踐*土制作掠自制姥飲品鼠、備柄〔分杠〕餐傅、冷桑食類親食品修中僅風(fēng)制售紀(jì)蔬果雙拼盤錯(cuò)的，叫設(shè)置甚相應(yīng)他的?；谟貌賻r作場套所。抓6男**賞*找各加護(hù)工操盾作場薄所按線照原昏料進(jìn)撈入、盟原料診處理撈、加岡工制乓作、將成品景供給柄的順承序合即理布線局，滴防止馳食品縣在存蘿放、盡操作近中產(chǎn)裕生交屋叉污績?nèi)尽Ａ?混**量不得嘉缺項(xiàng)遞用于府原料侍、半悔成品揉、成狗品的欣工具仙、用絨具和謠容器稼，有委明顯掠的區(qū)懲分標(biāo)賄識，憲存放滿區(qū)域發(fā)分開跑設(shè)置島。紹8酸**需*委不得球缺項(xiàng)棗加工般經(jīng)營扎場所衰內(nèi)無太圈養(yǎng)咸、宰講殺活虹的禽顛畜類續(xù)動(dòng)物輸?shù)膮^(qū)動(dòng)域。漠9醒**走不得陡缺項(xiàng)巴設(shè)專盜用于居拖把首等清奏潔工罪具、旺用具詠的清伯洗水輪池或域設(shè)施姨，其按位置遼不會顧污染畫食品尊及其斜加工誓制作籮過程鍵。鏟10解**燭食品系處理蔥區(qū)面恨積瞎≥口30警㎡眉〔其春中建屬筑工凈地食嬸堂食終品處塔理區(qū)賢面積藥≥灑20采㎡揪〕美11脈**蜘*越不得奶缺項(xiàng)市—桌31滅—卵審查剝內(nèi)容費(fèi)審查佳和評辟價(jià)方漁法答編號眾重要喬性貞審查少結(jié)果臥合格籌不合靈格態(tài)合理旱缺項(xiàng)猾3.盾粗〔閑初〕暑加工尸場所排有粗決〔初替〕加腸工過低程的懂，其忙面積注與經(jīng)樹營規(guī)部模相穗適應(yīng)雖，區(qū)愚域相呼對獨(dú)毯立。王12類**姑分別襖設(shè)置顯與加奏工品泄種相鉤對應(yīng)垃的食壘品原晨料清活洗水節(jié)池〔罪可分未為動(dòng)燃物性淡食品具、植嫁物性受食品降、水睡產(chǎn)品縱等〕面，水蜜池?cái)?shù)鉛量或芽容量機(jī)與加狹工食陳品的中數(shù)量新相適堅(jiān)應(yīng)。透各類酬水池靠以明斧顯標(biāo)應(yīng)識標(biāo)車明其絮用途肥。育13酬**千*寧4.孟切配情烹飪深場所慢切配丈烹飪包面積吸與經(jīng)供營規(guī)符模相禽適應(yīng)賓，區(qū)貝域相寒對獨(dú)繡立。通14洞**意不得閘缺項(xiàng)蹈烹調(diào)崖場所泊采用謙機(jī)械聲排風(fēng)陸。產(chǎn)涼生油膊煙的優(yōu)設(shè)備準(zhǔn)上部給加設(shè)概附有墻機(jī)械見排風(fēng)府及油夸煙過雅濾的銜排氣井裝置磨，過趴濾器講便于晚清洗扁和更藏?fù)Q。污15壯*券不得服缺項(xiàng)天烹調(diào)律場所不配備廣調(diào)溫踐裝置復(fù)。拐16什*增不得柔缺項(xiàng)限5.類餐用呆具清母洗消漲毒場耳所晌具備致餐用旱具清窗洗消法毒場勺所，乳面積松與其初經(jīng)營拍規(guī)模留相適帽應(yīng)?？焓褂觅I一次爆性餐達(dá)具且此單純懇經(jīng)營冊自制腹飲品淘工程葵的，物可不恢設(shè)清判洗消歪毒場理所。糖17料**彎*曉不得讓缺項(xiàng)抵配備悄能正具常運(yùn)反轉(zhuǎn)的羊清洗錫、消濕毒、膊保潔扣設(shè)備勾設(shè)施梨并專瓦用，編大小腿和數(shù)鴿量能勁滿足悶需要鑼。專18晶**宅不得增缺項(xiàng)足采用眉化學(xué)引消毒稻的，捏設(shè)有葉3個(gè)你專用燦水池惡。采沒用熱椅力等撇物理班消毒糧方式崇的，亂可適宣當(dāng)調(diào)耕整水巷池?cái)?shù)佩量。款各類次水池援以明詞顯標(biāo)趙識標(biāo)計(jì)明其談?dòng)猛緝H。頂19射**農(nóng)*澇不得縱缺項(xiàng)勝接觸堅(jiān)直接澤入口斥食品柳的工范具、鼻容器畫清洗岔消毒思水池漁專用汽，與派食品伶原料孩、清薦潔用調(diào)具清癥洗水堅(jiān)池分萄開知20葵**塞*咳不得配缺項(xiàng)桿設(shè)專咸供存塑放消估毒后削餐用統(tǒng)具的愈保潔財(cái)設(shè)施痛，標(biāo)羊記明括顯，遮利于墳防塵連、清嘩潔。不21分**亭不得魔缺項(xiàng)硬6.孝食品過處理候區(qū)地忌面與晌排水欺地面峰用無帶毒、墊無異炊味、扯不透嚇?biāo)?、虧不易永積垢蒸、耐充腐蝕穗、防皂滑的殿材料抽鋪設(shè)咽，且勺平整櫻、無導(dǎo)裂縫好。粗蒸〔初凱〕加帶工、子切配澇、餐駱用具裙清洗晌消毒什和烹紡調(diào)等遵場所米的地月面易柿于清廈洗、灶防滑幅，并斧有排朝水系蘆統(tǒng)。夕22違**秒不得銅缺項(xiàng)款地面眾和排汪水溝蕉有排題水坡竹度，掙不易瞧積水酷。易23哥*闊不得少缺項(xiàng)謹(jǐn)—癥32厘—使審查者內(nèi)容以審查盡和評鑼價(jià)方德法才編號觀重要寫性枯審查氣結(jié)果脂合格馳不合優(yōu)格班合理強(qiáng)缺項(xiàng)儀7.柳食品咬處理臂區(qū)墻緩壁、逗門窗石墻壁都采用衣無毒怠、無旅異味奔、不菜透水糧、平毛滑、納不易惕積垢暖的材秋料。機(jī)24唐**廉不得傅缺項(xiàng)禮門、夫窗裝簡配嚴(yán)協(xié)密，仙與外就界直辛接相季通的晝門和柴可開勝啟的冰窗設(shè)勢有易您于拆淹洗且噴不生送銹的糟防蠅撤紗網(wǎng)笛或設(shè)肺置空累氣幕嗎。學(xué)25勤**享不得滿缺項(xiàng)約8.珍食品在處理桃區(qū)天某花板紅天花胸板采黎用無奪毒、會無異牧味、爭不吸啟水、急外表把光潔辭、耐祖腐蝕僑、耐厲溫材攪料涂窗覆或瓦裝修夢。悲26改**屋不得綢缺項(xiàng)敲食品脫暴露使場所殿屋頂巡假設(shè)為辛不平辟整的詞結(jié)構(gòu)散或有謊管道映通過咱，加式設(shè)平間整、乘易于壇清潔占的吊儀頂〔院吊頂勤間縫燕隙應(yīng)暈嚴(yán)密芒封閉鮮〕。乏27萌*何不得漆缺項(xiàng)堆水蒸忌氣較因多的敞場所鐮的天亭花板立有適雜當(dāng)?shù)囊破露劝?，在饅結(jié)構(gòu)流上減匠少凝臥結(jié)水舍滴落儲。腿28串*掏不得宴缺項(xiàng)簽9.辟洗手填消毒巡設(shè)施費(fèi)食品砌處理吸區(qū)內(nèi)肚設(shè)置普足夠兵數(shù)量先的洗證手設(shè)會施，蠅其位談置設(shè)放置在柔方便攤員工碼的區(qū)鄉(xiāng)域。供29仁**唉不得導(dǎo)缺項(xiàng)責(zé)洗手語設(shè)施龍附近紋有相發(fā)應(yīng)的南清洗映、消熟毒用館品和慮干手萬用品踐或設(shè)仁施，反并有古洗手蛋消毒性方法沒標(biāo)識脅。侵30亦*到不得爽缺項(xiàng)淋10治.采眨光照遙明設(shè)疲施長加工也經(jīng)營閃場所盒光源蠻不改胃變所那么觀察少食品筋的天味然顏牢色。錄安裝梳在暴華露食地品正胸上方具的照鑰明設(shè)鳥施使膀用防湊護(hù)罩倆。冷唯凍〔吵藏〕行庫房懷使用而防爆棚燈。配31握*碌不得桌缺項(xiàng)驅(qū)11齡.廢亡棄物識暫存狼設(shè)施皺食品唱處理桌區(qū)設(shè)糾存放緊廢棄折物或土垃圾湯的容六器。睬廢棄稿物容戶器與蹄加工命用容采器有蝴明顯琴區(qū)分做的標(biāo)珠識。燙32研*赴不得曲缺項(xiàng)濤廢棄攤物容礎(chǔ)器配損有蓋塘子，股以堅(jiān)宋固及遼不透直水的銜材料腹制造杠，內(nèi)喬壁光塵滑便相于清萍洗。喜33侵*插不得綢缺項(xiàng)岔12勇.庫根房和攝食品僻貯存蘆場所云食品呼和非秘食品數(shù)〔不察會導(dǎo)恨致食否品污向染的淋食品劫容器堅(jiān)、包皇裝材術(shù)料、捎工具鞏等物粥品除扯外〕彼庫房根分開中設(shè)置螞。送34孔**粘*泳庫房國內(nèi)應(yīng)疤設(shè)置土足夠癢數(shù)量宮的存業(yè)放架減，其液結(jié)構(gòu)掘及位波置能稼夠做緊到隔嬌墻離罷地，夠以利榜空氣繼流通菌及物竹品搬槐運(yùn)。冠35婚**掏冷藏?cái)?shù)、冷雨凍柜浮〔庫拾〕數(shù)舌量和巴結(jié)構(gòu)哀能使逆原料啟、半霉成品圍和成陣品分顛開存影放，無有明勒顯區(qū)美分標(biāo)圓識。愛36窯**棒*笛除冷鄭庫外桂的庫燒房有懸良好花的通丟風(fēng)、另防潮夜、防坦鼠〔煩如設(shè)貪防鼠上板或開木質(zhì)途門下厲方以儲金屬遠(yuǎn)包覆賞〕設(shè)屋施。查37變*邀冷凍榴〔藏悉〕庫欄設(shè)可亦正確轉(zhuǎn)指示懷庫內(nèi)朋溫度刃的溫壩度計(jì)扮。肆38蹄*簡—望33啊—數(shù)審查篩內(nèi)容塊審查起和評濾價(jià)方列法撞編號嗓重要墻性宰審查收結(jié)果甘合格姐不合快格準(zhǔn)合理郵缺項(xiàng)偉13初.專擊用操劫作場閃所狹制作適自制尊飲品掉、冷獄食類騰食品假設(shè)中僅交制售李蔬果襯拼盤單的、蠅備〔賺分〕痛餐，陶設(shè)置松相應(yīng)掏的專蛛用操翻作場逝所。咬39飛**枕*宮至少磁設(shè)置蠢1個(gè)擔(dān)水池味。拒40黃**躬*滑專用園操作最場所瞎與其霜他場扛所設(shè)晝置物極理隔走斷，松防止循人員拍交叉傍、物賀品混誓用。民41漸**冊*術(shù)廢棄個(gè)物容鳴器蓋絹?zhàn)討?yīng)敘為非銅手動(dòng)尾開啟崇式；汪排水密不得構(gòu)設(shè)置制明溝挑，地贈漏應(yīng)兩能防弱止廢棕棄物捆流入店及濁話氣逸庸出。多42背**傻需要咳冷藏司的食殼品應(yīng)受設(shè)有順專用昏冷藏譜設(shè)施慮。釋43界**遇*枕14評.自紅釀酒匆提供李自釀卸酒的饅經(jīng)營薦者在鍵申請茅許可寇前應(yīng)填領(lǐng)先爭行取廟得具腦有資景質(zhì)的橫食品繞平安陷第三失方機(jī)懼構(gòu)出乓具的著對成田品安浮全性島的檢溫驗(yàn)合喇格報(bào)意告。絮自釀腿酒不屢得使兄用壓蟲力容插器誠44障**行*報(bào)15鍬.專抄間廊專間成入口幸處應(yīng)佳當(dāng)設(shè)邁置獨(dú)象立的殼洗手怒、消嚇毒、虛更衣俯設(shè)施閑。執(zhí)45帳**榨*酬專間墊面積艘應(yīng)怠≥瓜食品杠處理慰區(qū)面憑積的躍10貸%奮46什**僵冷食秤類專地間面飄積應(yīng)寒根據(jù)賤加工印食品苦品種狀和數(shù)某量相仿適應(yīng)洽，不吹小于捉4扇㎡柔。賀47陣**紡*問裱花扶專間冷面積秀應(yīng)與潤加工悉食品厭品種萍和數(shù)園量相澆適應(yīng)柳，不愿小于謝4規(guī)㎡圖。爺48跌**映*調(diào)生食有水產(chǎn)沿品專轎間面咽積應(yīng)寫與加飛工食派品品護(hù)種和鄭數(shù)量蠟相適效應(yīng)，陪不小鹽于4哭㎡卡。磨49梨**船*花操作嚼場所兩必須瘡與其弊他場預(yù)所設(shè)菜隔斷般，隔唱斷高雖度要血求從死地面題到天揭花板胸〔或紀(jì)吊頂慨〕，娛且與孩天花規(guī)板〔豎或吊快頂〕悠緊密邊銜接混。樣50再**澇*吵應(yīng)設(shè)福置獨(dú)衛(wèi)立的駱空調(diào)困設(shè)施失和配易備環(huán)主境溫驢度計(jì)易。需掀要冷豬藏的標(biāo)食品柱應(yīng)設(shè)杠有專敵用冷鞏藏設(shè)足施。肉51參**礦*品設(shè)置油可開侮閉式縱食品凈傳遞殊窗口籠，除姐傳遞建窗口扇和人辭員通玉道外停，不蛾設(shè)置劫其他賞門窗分；門泛應(yīng)能仍自動(dòng)刷關(guān)閉魄；老52劑**員廢棄準(zhǔn)物容銷器蓋盾子為窄非手澤動(dòng)開凳啟式栽；排聾水不揀得設(shè)輔置明驅(qū)溝，經(jīng)地漏雕應(yīng)能他防止均廢棄踏物流弱入及栗濁氣茅逸出養(yǎng)。折53袍**萄*漆至少逃設(shè)置居1個(gè)疏水池懲。消54鞋**端*柏設(shè)置震空氣跡消毒廳設(shè)施鏈。吉55鄰**姑—秒34柱—悔審查脆內(nèi)容您審查暢和評甚價(jià)方兄法記編號藝重要已性滿審查南結(jié)果溉合格陪不合塞格貼合理吃缺項(xiàng)嗽16站.更勁衣室糞更衣崖場所趣與加杯工經(jīng)趨營場自所處山于同吊一建楊筑物室內(nèi)，霉有與燥經(jīng)營丹工程陵和經(jīng)貿(mào)營規(guī)慘模相版適應(yīng)棒的空片間、校更衣晶設(shè)施司和照攝明。廢56鳳*傲不得升缺項(xiàng)押17迎.廁牙所優(yōu)廁所妥不設(shè)濟(jì)在食紙品處壇理區(qū)蜂。楚57爪**僅*繳不得課缺項(xiàng)與廁所展采用意水沖竄式，梁地面詠、墻親壁、令便槽索等采屆用不鐘透水召、易邀清洗些、不務(wù)易積寺垢的德材料灶，設(shè)滅有效刪排氣衫裝置繼，有慨適當(dāng)晴照明設(shè)，與胃外界棗相通膝的窗虧戶設(shè)活置紗凈窗，應(yīng)或?yàn)樨懛忾]默式，妨外門惱能自避動(dòng)關(guān)蟻閉，前在出談口附補(bǔ)近設(shè)縮置洗砍手、蹄消毒礦、烘桌干設(shè)潛施。結(jié)58共*償說明句：本脾表共累58膊項(xiàng)，藏其中奉關(guān)鍵需項(xiàng)2護(hù)6項(xiàng)裹，重添點(diǎn)項(xiàng)讓18樣項(xiàng)，棉一般塔項(xiàng)1沃4項(xiàng)執(zhí)。*帶**猶表示滅關(guān)鍵功項(xiàng)，卻**忙為重艙點(diǎn)項(xiàng)亭，*爹為一妙般項(xiàng)欲。判前定原寒那么：押關(guān)鍵潤項(xiàng)不蛋符合虎數(shù)=昆0，羽重點(diǎn)疊項(xiàng)和毫一般舍項(xiàng)不筆符合龍數(shù)之副和件≤鎮(zhèn)8。銹—礦35曠—1墾食品炎經(jīng)營選許可站〔單堂位食幣堂〕脈現(xiàn)場砌核查置意見搭不符侮合項(xiàng)撈數(shù)幸是否敘合格材關(guān)鍵互項(xiàng)給重點(diǎn)風(fēng)項(xiàng)四一般處項(xiàng)籍核查題意見項(xiàng):經(jīng)想現(xiàn)場蝕核查時(shí),單較位食夫堂的類經(jīng)營棕工程匠:夠根本糕符合拴食品嫌制售趟類現(xiàn)器場核紫查要犬求。舊核查藥人簽循名：導(dǎo)團(tuán)鵲陶申請會人閱滿后簽虎名：喘日期溝：漫唱賤唱日期劑：1孔附件肅1-刻4照課遼糊食品煙經(jīng)營鳳許可綿現(xiàn)場家核查何表〔夸中央絕廚房鉤〕型核查故內(nèi)容隆核查邪和評登價(jià)方拍法倘編號焦重要淘性坐結(jié)果吵判定歇符合冒不符剃合腔合理蟲缺項(xiàng)問1.喚選址套選擇葉地勢桶枯燥萄、有壘給排定水條結(jié)件和老電力剝供給沙的地自區(qū)，希不得閘設(shè)在桌易受鐮到污固染的僻區(qū)域經(jīng)。距誰離糞扛坑、估污水缺池、燦暴露爐垃圾主場〔顫站〕軋、旱晶廁等爛污染戲源2沒5米很以上逢。鉆1以**犬*崗不得歸缺項(xiàng)戒2.要場所址設(shè)置涌、布早局、摟分隔美、面疊積利設(shè)置逃具有員與供躍應(yīng)品邊種、沒數(shù)量俘相適偏應(yīng)的北粗加您工、宰切配猾、烹核調(diào)、串主食璃制作閉、食磚品冷運(yùn)卻、澤食品厭包裝歪、待猴配送蔬食品氧貯存利、工臘用具背清洗帶消毒嶄等加昆工操鉆作場仔所，濤以及衛(wèi)食品約庫房距、更沿衣室?guī)?、清悔潔工兩具存油放場潔所等工。各畫操作販場所植均?yīng)口設(shè)置道在室逼內(nèi)，狹且獨(dú)樂立分壽隔或吊分區(qū)糠。論2憶**枕*粘不得曬缺項(xiàng)受各加得工操造作場明所按賞照原肝料進(jìn)振入、括原料呼處理說、半累成品次加工橫、成糠品制療作、鼠食品駕分裝然及待練配送影食品喊貯存劫的順餐序合甚理布脾局，飯并能世防止沖食品昏在存禍放、類操作闖中產(chǎn)羅生交柜叉污跌染。都3炒**簡*疊不得靈缺項(xiàng)槍接觸爬原料勇、半音成品前、成犬品的節(jié)工具志、用褲具和吧容器愧，有殃明顯咱的區(qū)跑分標(biāo)鉗識，趟且分享區(qū)域雕存放??；接羊觸動(dòng)膚物性短和植咸物性崇食品航的工急具、續(xù)用具層和容累器有無明顯廊的區(qū)扇分標(biāo)面識，報(bào)且分涉區(qū)域?yàn)V存放苦。悉4斤**移*槍不得筑缺項(xiàng)衣食品咬處理蠻區(qū)面嚷積淋≥搏15窮0m乳2怨；應(yīng)抽當(dāng)與膜加工堂食品宇的品哲種和傭數(shù)量漠相適餡應(yīng)，冷確保胖食品岔平安廊。賤5癢**勞*漢不得霜缺項(xiàng)妥清洗糟消毒演面積鹿應(yīng)與戲經(jīng)營快所需槍相適擾應(yīng)，尺面積向≥艱食品背處理寬區(qū)面嘗積的叮10舌%。中6垂**弄不得處缺項(xiàng)期宜分仁別設(shè)串置外乒包裝苦箱消赤毒和敏其他澡餐用哪具清叨洗消負(fù)毒間川。證7拿*次不得漸缺項(xiàng)驗(yàn)食品蹈冷卻瓣、內(nèi)糕包裝樂應(yīng)設(shè)敬置食漿品加楚工專草間或截專用種設(shè)施催，食你品冷室卻可絞與食瞎品內(nèi)肌包裝藥專間舌同用侮，但楊需分總區(qū)操半作。驚8灣**找*躺不得濫缺項(xiàng)文冷卻曬、內(nèi)有包裝劍間面向積不毯得小那于1議5疊m餅2詞。院9再**工*城不得弊缺項(xiàng)姻廠區(qū)押道路汪采用咬混凝騙土、圣瀝青米等便綠于清潔洗的餃硬質(zhì)畢材料莊鋪設(shè)喊，有園良好滋的排其水系南統(tǒng)形10悟*皺不得倉缺項(xiàng)流加工魔經(jīng)營辭場所社內(nèi)無辰圈養(yǎng)正、宰概殺活磨的禽突畜類腳動(dòng)物貝的區(qū)豬域〔撕或距深離2推5米菠以上朱〕后11憑**扛*挨不得飽缺項(xiàng)曠—幣37棚—艦核查線內(nèi)容奉核查煙和評潤價(jià)方勿法毫編號晴重要籍性鄙結(jié)果眨判定銹符合席不符改合修合理年缺項(xiàng)棉3.穗食品硬處理漢區(qū)地?fù)]面、攝排水處地面澤用無摧毒、磚無異仍味、露不透阻水、拳不易辱積垢峰的材肝料鋪屑設(shè)，奉且平乓整、強(qiáng)無裂困縫。蹲粗加艱工、設(shè)切配忽、加米工用語具清警洗消得毒和旦烹調(diào)懷等需救經(jīng)常巴沖洗住場所撿、易連潮濕陶場所津的地仇面易源于清拖洗、卷防滑池，并積有排勿水系拐統(tǒng)慣12竭**盞不得奸缺項(xiàng)感地面象和排獸水溝映有排先水坡諷度，闖不易搖積水貌。排曉水的挺流向暑由高斧清潔物操作絕區(qū)流蛛向低叢清潔侄操作彩區(qū)炊13漿*債不得鞠缺項(xiàng)妥排水楚溝出警口有棟網(wǎng)眼織孔徑掙小于晉6m稍m的借金屬足隔柵副或網(wǎng)謀罩歇14慣**驚不得暢缺項(xiàng)同4.剩墻壁催與門阿窗收墻壁朋采用泡無毒仗、無畜異味六、不轟透水脹、平姥滑、征不易鹽積垢惰的材腔料，彎粗加絡(luò)工、邀切配膚、烹盤調(diào)和庫工用鍬具清拐洗消禁毒等是場所全應(yīng)有躁1.找5捎米以慘上的現(xiàn)光滑蘭、不喪吸水屠、耐粒用和膏易清晶洗的世材料專制成昌的墻熔裙，隨食品岔加工蓬專間光內(nèi)應(yīng)佩鋪設(shè)從到頂膊15前**澤不得幼缺項(xiàng)劑門、兔窗裝諸配嚴(yán)央密，隆與外嫌界直捕接相庭通的炎門和貌可開墾啟的黎窗設(shè)汗有易粱于拆議下清這洗不盆生銹兇的紗燕網(wǎng)或址空氣蟻幕，奮與外惱界直棄接相譽(yù)通的蛾門和歲各類慮專間表的門除能自奏動(dòng)關(guān)釘閉。傷16縱**憲不得協(xié)缺項(xiàng)工內(nèi)窗隙臺下狂斜4映5度菊以上掘或采花用無奸窗臺個(gè)結(jié)構(gòu)都17參*帖不得絲缺項(xiàng)值食品奧處理扛區(qū)各吳操作區(qū)場所喊采用因易清逃洗、懸不吸草水的敲鞏固艦材料循制作榨的門罩窗吸18撤**譽(yù)不得攏缺項(xiàng)修5.律天花寒板嚴(yán)天花援板用振無毒深、無纖異味廟、不確吸水邪、表縮面光卷潔、叮耐腐言蝕、貼耐溫香材料址涂覆鑼或裝申修墓19孟**蒸不得內(nèi)缺項(xiàng)筆半成盒品、故即食微食品填暴露淘場所孟屋頂始假設(shè)為膝不平封整的泳結(jié)構(gòu)漏或有游管道爸通過勤，加床設(shè)平送整易秀于清火潔的爽吊頂浮〔吊流頂間埋縫隙墊應(yīng)嚴(yán)陰密封卷閉〕輸20耽*禾不得色缺項(xiàng)秧水蒸據(jù)氣較斬多的爸場所倦的天尊花板弊有適提當(dāng)?shù)亩哑露惹颉残睖?zhǔn)坡或戰(zhàn)拱形學(xué)均可反〕狹21津**嘉不得舒缺項(xiàng)塌—揀38貿(mào)—岸